T1213N0 - Herd NEFF - Kostenlose Bedienungsanleitung
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BEDIENUNGSANLEITUNG T1213N0 NEFF
deGebrauchsanweisung3–16......
Worauf Sie achten müssen 4
Vor dem Einbau 4
Sicherheitshinweise 4
UrsachenfürSchäden5......
DasGerätkennenlernen7......
Das Bedienfeld 7
Die Kochstellen 8
Kochstellen- und Restwärmeanzeige 8
Hinweise des Kundendienstes 9
Kochen 10
So stellen Sie ein 10
Tabelle 10
Tipps zum Energiesparen 11
Pflege und Reinigung 12
Pflege 12
Reinigung der Glaskeramik 12
Reinigung des Kochfeldrahmens 13
Verpackung und Altgerät 14
Kundendienst 14
Acrylamid in Lebensmitteln 15
Was können Sie tun 15
WoraufSieachtenmüssen
LesenSiebittesorgfältigdieseGebrauchsanweisung. NurdannkönnenSielhrKochfeldsicherundrichtig bedienen.
HebenSiedieGebrauchs-unddieMontageanweisungsowiedenGerätepassgutauf.WennSiedas Gerätweitergeben,legenSiedieUnterlagenbei.
VordemEinbau
Transportschäden
PrüfenSiedasKochfeldnachdemAuspacken. Bei einem TransportschadendürfenSiedasGerätnicht anschließen.
ElektrischerAnschluss
NureinkonzessionierterFachmanndarfdasKochfeld anschließen.BeiSchädendurchfalschenAnschluss entfälltderGarantieanspruch.
Sicherheitshinweise
DiesesGerätistnurfürdenprivatenHaushalt bestimmt.
BenutzenSiedasKochfeldausschließlichzum ZubereitenvonSpeisen.
ÜberhitztesÖlundFett
ÜberhitztesÖloderFettentzündetsichschnell. Brandgefahr!
ErhitzenSieFettoderÖIniemalsunbeausichtigt.
FallssichÖlentzündet, niemit Wasserlöschen.
SofortDeckeloderTellerauflegen.
Kochstelleausschalten.
GeschirraufderKochstelleauskühlenlassen.
HeißeKochstellen
HeißeKochstellennichtberühren.
Verbrennungsgefahr!
HaltenSieKindergrundsätzlichfern.Die
Restwärme-AnzeigewarntvorheißenKochstellen.
NiebrennbareGegenständeaufdemKochfeld ablegen.Brandgefahr!
| BefindetsichunterdemKochfeldeineSchublade,dürfenSiedarinkeinebrennbarenGegenständeoderSpraydosenaufbewahren.Brandgefahr! | |
| AnschlusskabelvonElektrogerätendürfendieheißenKochstellennichtberühren.AnKabelisolierungundKochfeldkönnenSchädenentstehen. | |
| NasseTopfbödenundKochstellen | BeiFlüssigkeitzwischenTopfbodenundKochstelle kannDampfdruckentstehen.DurchdenDampfdruck kannderTopfplötzlichindieHöhespringen.Verletzungsgefahr!HaltenSieKochstelleundTopfbodenimmertrocken. |
| SprüngeinderGlaskeramik | BeiBrüchen,SprüngenoderRisseninderGlaskeramikbestehtStromschlag-Gefahr.SchaltenSiedasGerätsofortaus.SchaltenSiedieSicherungfürdasGerätim Sicherungskastenaus.RufenSiedenKundendienst. |
| UnsachgemäßeReparaturen | UnsachgemäßeReparaturensindgefährlich.Stromschlag-Gefahr!NureinvonungsgeschulterKundendienst-Techniker darfReparaturendurchführen. |
Ursachenfür Schäden
Topf-undPfannenböden
RaueTopf-undPfannenbödenverkratzendie Glaskeramik. PrüfenSielhrGeschirr.
VermeidenSiedasLeerkochenvonTöpfen, insbesondersvonEmail-undAluminium-Töpfen. Es könnenSchädenanTopfbodenundGlaskeramik entstehen.
BeachtenSiebeiSpezialgeschirrdieHerstellerangaben.
HeißePfannenundTöpfe
NieheißePfannenundTöpfeaufdemBedienfeld demAnzeigebereichoderdemRahmenabstellen. EskönnenSchädenentstehen.
Salz,ZuckerundSand
Salz, Zuckerund Sandverursachen Kratzerauf der Glaskeramik. Verwenden Siedas Kochfeldnicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
Harteundspitze Gegenstände
WennharteoderspitzeGegenständeaufdas Kochfeldfallen, könnenSchädenentstehen. LagernSiesolcheGegenständenichtüberdem Kochfeld.
ÜbergelaufeneSpeisen
ZuckerundstarkzuckerhaltigeSpeisen beschädigendasKochfeld.EntfernenSie übergelaufeneSpeisensofortmiteinemGlasschaber. Vorsicht!DerGlasschaberhateinescharfeKlinge.
FolienundKunststoffe
Alu-FolieoderKunststoff-Gefäßeschmelzenaufden heißenKochstellenan. HerdschutzfolieistfürlhrKochfeldnichtgeeignet.
Beispielezumöglichen Schäden
Folgende Schäden beeinflussenweder Funktion noch Stabilität der Glaskeramik.
durchangeschmolzenenZuckeroderstark zuckerhaltigeSpeisen.
durchSalz-, Zucker-oderSandkörnerbzw.durch raueTopfböden.
MetallischschillerndeVerfärbungen
durchTopfabrieboderdurch ungeeigneteReiniger.
AbgeschmirgeltesDekor
durchungeeignete Reinigungsmittel.
DasGerätkennenlernen
DieGebrauchsanweisunggiltfürverschiedene Kochfelder.AufSeite2findenSieeineTypenübersichtmitMaßangaben.
Indiesem Kapitel beschreiben wir Ihnen Bedienfelder, Kochstellen und Anzeigen. Sie unterscheidensich nach Gerätetyp.
DasBedienfeld
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Kochstellen-Anzeige Schaltergriffe zurRegelungder KochstufenDieKochstellen
Einkreis-Kochstelle
BeidiesenKochstellenkönnenSiedieGrößeder Kochflächenichtverändern.
WählenSiedierichtigeKochstelle. Topf-undKochstellen-Größesolltenübereinstimmen.
Kochstellen-und Restwärmeanzeige
DieKochstellen-undRestwärmeanzeige leuchtet,wenneineKochstellewarmist:
WährenddesBetriebes, kurze Zeit nach dem Sieeine Kochstelleeingeschaltethaben-Kochstellenanzeige.
NachdemKochenwenndieKochstellenochwarm ist-Restwärmeanzeige.
Restwärmenutzen
SiekönnendieRestwärmeenergiesparendnutzen, z.B.einkleinesGerichtwarmhaltenoderKuvertüre schmelzen.
Hinweisedes Kundendienstes
Die Temperaturder KochstellewirddurchEin- und AusschaltenderHeizunggeregelt; dasheißtdie rotglühendeHeizungistnichtimmersichtbar. Wenn SieeineniedrigeKochstufewählen, schaltetsich die Heizungöfteraus, beihöherenKochstufennurselten. AuchbeihöchsterStufeschaltetsichdieHeizungaus undein.
BeimAufheizenderKochstellenkanneinleichtes Summenauftreten.
DieHeizungdereinzelnenKochstellenkannunterschiedlichhellleuchten.JenachBlickwinkel,scheint sieüberdenmarkiertenRandderKochstellehinaus. DiessindtechnischeMerkmale.Siehabenkeinen EinflussaufQualitätundFunktion.
JenachOberflächederArbeitsplattekannsichein kleiner, ungleichmäßiger Spaltzwischen Arbeitsplatte und Kochfeldbilden. Deshalbistdas Kochfeldrund-ummiteinerelastischen Dichtungversehen.
GlaskeramikkannmaterialbedingtanderOberfläche Unregelmäßigkeitenaufweisen. Durchdie spiegelglatteOberflächedesKochfeldeskannessein, dassselbstkleinsteBläschenmitwenigerals1 mm Durchmessermehroderwenigerstarkauffallen. Sie beeinträchtigenwederdieFunktionsfähigkeitnoch die HaltbarkeitderGlaskeramik-Kochfläche.
Kochen
Indiesem Kapitelerfahren Sie, wie Siedie Kochstellen einstellen. Inder Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte. Die anschließenden Tippshelfen beim Energiesparen.
SostellenSieein
MitdenKochstellen-SchalternstellenSiedie HeizleistungderKochstellenein.
Kochstufe1=niedrigsteLeistung Kochstufe9=höchsteLeistung
DasSymbolimAnzeigefeldzeigt, für welche KochstelledieAnzeigegilt: z.B.80fürdierechtehintereKochstelle.
Tabelle
Indernachfolgenden Tabellefinden Sieeinige Beispiele. Die Garzeitensind von Art, Gewicht und Qualität der Speisenabhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich.
| BeispieleKochstufe | ||
| SchmelzenSchokolade,Kuvertüre | 1 | |
| Gelatine | 1 | |
| Butter | 1-2 | |
| ErwärmenGemüse(Dose) | 3-4 | |
| Brühe | 7-8 | |
| ErwärmenundWarmhaltenEintopf,z.B.Linseneintopf2 | ||
DünstenFisch5-6
| KochstufeBeispiele | ||
| KochenReis | 3 | |
| Pellkartoffeln* | 3-4 | |
| Salzkartoffeln* | 4-5 | |
| Gemüse,frisch* | 4-5 | |
| Gemüse,tiefgekühlt | 4 | |
| Fleischbrühe | 4-5 | |
| SchmorenSchmorbraten | 3-4 | |
| Rouladen | 3-4 | |
| BratenPfannkuchen(Flädle) | 5-6 | |
| Fischstäbchen | 6-7 | |
| Schnitzel | 7-8 |
*MineralstoffeundVitaminelaugenleichtaus, deshalbgilt: WenigWasser-Vitamineund Mineralstoffewerdengeschont. KnappeGarzeiten-knackigesGemüse
TippszumEnergie- sparen
| BenutzenSieTöpfeundPfannenmitdicken,ebenen Böden.UnebeneBödenverlängerndieGarzeit. | |
| DierichtigeTopfgröße | WählenSiefürjedeKochstelledierichtigeTopfgröße.DerDurchmesservonTopf-undPfannenbodensoll mitderGrößederKochstelleübereinstimmen.BeachtenSie:Geschirr-Herstellergebenoftden oberenTopfdurchmesseran.Eristmeistensgrößer alsderDurchmesserdesTopfbodens.VerwendenSiefürkleineMengeneinenkleinenTopf.Eingroßer,nurweniggefüllterTopfbenötigtviel Energie. |
| Deckelauflegen | SchließenSieTöpfeundPfannenimmermiteinem passendenDeckel.BeimKochenohneDeckel benötigenSieviermalmehrEnergie. |
| MitwenigWassergaren | GarenSiemitwenigWasser.EsspartEnergie.Bei GemüsebleibenVitamineundMineralstoffeerhalten. |
Zurückschalten
SchaltenSierechtzeitigaufeineniedrigereKochstufe zurück.
Restwärmenutzen
SchaltenSiebeilängerenGarzeitenbereits 5-10 MinutenvorGarzeitendedieKochstelleaus.
SolangedieRestwärme-Anzeigeleuchtet, können Sie dieausgeschaltete Kochstellezum Aufwärmen und Schmelzenverwenden.
PflegeundReinigung
Verwenden Sienie Hochdruckreinigeroder Dampfstrahler.
Pflege
PflegenSielhrKochfeldmiteinemSchutz- und PflegemittelfürGlaskeramik.Esüberziehtdie Kochflächemiteinemglänzenden,schmutzabweisendenFilm.DasKochfeldbleibtlangeZeitschön. SieerleichternsichdieReinigung.
Reinigungder Glaskeramik
ReinigenSiedasKochfeldnachjedemKochen.So brennenKochrestenichtfest.
Reinigungsmittel
VerwendenSienurReinigungsmittel, die für Glaskeramikgeeignetsind, z.B. CERACLEN, cera-fix, SidolfürCeran+Stahl.
Wasserfleckenkönnen Sieauchmit Zitroneoder Essigentfernen.
Ungeeignete Reinigungsmittel
BenutzenSienie: KratzendeSchwämme, Scheuermitteloder aggressiveReiniger, wie Backofenspray und Fleckenentferner.
Glasschaber
StarkenSchmutzentfernenSieambestenmiteinem Glasschaber.
EntsichernSiedenGlasschaber.
ReinigenSiedieGlaskeramikflächenurmitderKlinge.
DasGehäusekönntedieGlaskeramikverkratzen.
DieKlingeistsehrscharf.Verletzungsgefahr!Sichern SiedieKlingenachderReinigung.
ErsetzenSiebeschädigteKlingensofort.
SoreinigenSiedie Glaskeramik-Kochfläche
Speiseresteund FettspritzermitdemGlasschaber entfernen.
DiehandwarmeFlächemitReinigungsmittelund Küchenpapiersäubern.IstdieKochflächenochzu heiß, könnenFleckenentstehen.
Die Flächenassabwischenundmiteinemweichen Tuchtrockenreiben.
Metallischschillernde Verfärbungen
Verfärbungenentstehendurchungeeignete Reiniger oder durch Topfabrieb. Sielassensichnurschwer beseitigen. Verwenden Sie Stahl-Fixoder Sidolfür Ceran+Stahl. Unser Kundendienstentfernt Verfärbungengegen Kostenerstattung.
Bedienfelder
HaltenSiedenBereichimmersauberundtrocken. SpeiseresteundÜbergelaufeneskönnendieFunktion beeinträchtigen.
Reinigungdes Kochfeldrahmens
VerwendenSienurwarmeSpüllauge.
BenutzenSiekeinescharfenoderscheuerndenMittel. DerGlasschaberistungeeignet.DerKochfeldrahmen könntebeschädigtwerden.
ZitroneundEssigsindzurReinigungdesKochfeldrahmensungeeignet.EskönnenmatteStellen entstehen.
VerpackungundAltgerät
Umweltgerechtentsorgen
EntsorgenSiedieVerpackungumweltgerecht.
DiesesGerätistentsprechenddereuropäischen Richtlinie2002/96/EGüberElektro-undElektronik-Altgeräte(wasteelectricalandelectronicequipment-WEEE)gekennzeichnet.
Die Richtliniegibtden RahmenfüreineEU-weit gültige Rücknahmeund Verwertung der Altgerätevor.
Kundendienst
E-Nummerund FD-Nummer
MusslhrGerätrepariertwerden,istunserKunden- dienstfürSieda.DieAnschriftundTelefonnummer dernächstgelegenenKundendienststellefindenSie imTelefonbuch.AuchdieangegebenenKunden- dienstzentrennennenIhnengerneineKundendienst- stelleinIhrerNähe.
WennSieunserenKundendienstanfordern, geben SiebittedieE-NummerundFD-NummerdesGerätes an.
Das Typenschildmitden Nummernfinden Sieauf dem Gerätepass.
BeiweiterenFragenzuunserenProdukten,nutzenSieunserelinfo-Nummer:
NeffCOM®
01805-240025
0,12EUR/min
AcrylamidinLebensmitteln
| WieschädlichAcrylamidinLebensmittelnist, wird derzeitvonFachleutendiskutiert.AufBasisder aktuellenForschungsergebnissehabenwirfürSie dieselInformationenzusammengestellt. | |
| WieentstehtAcrylamid? | AcrylamidinLebensmittelnentstehtnichtdurch Verunreinigungvonaußen.Esbildetsichvielmehrbei derZubereitungimLebensmittelselbst,vorausgesetztdiesesenthältKohlenhydrateundEiweiß-Bausteine.Wiedasgenaugeschieht,istnochnicht lückenlosgeklärt.Abereszeichnetsichab,dassder Acrylamid-Gehaltstarkbeeinflusstwirddurch hoheTemperature einengeringenWassergehaltimLebensmittel einestarkeBräunungderProdukte. |
| WelcheSpeisensind betroffen? | AcrylamidentstehtvorallembeihocherhitztubereitetenGetreide-undKartoffelproduktenwiez.B.Kartoffelchips,Pommesfrites,Toast,Brötchen,Brot,feinenBackwarenausMürbeteig(Kekse,Lebkuchen, Spekulatius). |
| WaskönnenSietun | HoheAcrylamid-WertebeimBacken,Bratenund GrillenkönnenSievermeiden.FolgendeEmpfehlungenwurdendazuvonaid und BMVEL2herausgegeben: |
| Allgemeines | VerwendenSiezumBratenundFrittierenmöglichst frischeKartoffeln.Siedürfenkeinegrünenoder angekeimtenStellenaufweisen.LagernSieKartoffeln nichtunter8°C. |
BräunenSiedasGargutgoldbraun-“Vergoldenstatt verkohlen”
HaltenSiedieBack-, Brat-undFrittierzeiten möglichstkurz.
JegrößerunddickerdasGargutist,destoweniger Acrylamidenthältes.
Frittieren
DasFrittierfettsolltenichtheißerals175°Csein. PrüfenSiedieTemperaturmiteinemexternen Fett-Thermometer.
HaltenSiedieFrittierzeitmöglichstkurz(bisdas Frittiergutgoldbraunist).
AchtenSieaufdasVerhältnisvonFrittiergutundFett. Essollte1:10bismax.1:15betragen,z.B.ca.100 g Pommesfritesauf1,5lÖl.
WässernSiefrischeKartoffelstückevordemFrittieren eineStundelang.
BrateninderPfanne
StellenSieBratkartoffelnausgekochtenKartoffeln her.WennSieroheKartoffelnbraten, verwendenSie MargarinestattÖloderÖlmitetwasMargarine.
ZurKontrollederOberflächentemperaturinder BratpfanneisteinOberflächenthermometerhilfreich (z.B.BstNr.0900.0519vonderFirmatesto). UnsereEmpfehlung:HeizenSiedieBratpfannemit Kochstufe9auf.WenndiePfanneeineTemperatur von150°Cerreichthat,schaltenSiezurückaufdie gewünschteFortkochstufe.
^1 aidInfobroschüre“Acrylamid”herausgegebenvonaidundBMVEL, Stand12/02, Internet:http://www.aid.de.
^2 Pressemitteilung365desBMVELvom4.12.2002, Internet:http://www.verbraucherministerium.de.
Tabledematières
Remarques importantes .... 18
^2 persbericht365vanBMVELd.d.4.12.2002, Internet:http://www.verbraucherministerium.de.