Store’ Inn DO221F00 - SEB - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Store’ Inn DO221F00 SEB

Die zu dem von Ihnen erworbenen Modell gehörigen Zubehörteile sind auf dem Etikett auf der Oberseite der Verpackung angegeben.

Sicherheitshinweise • Lesen Sie die Gebrauchsanweisung vor der ersten Nutzung Ihres Geräts aufmerksam: Wenn Sie es nicht gemäß der Gebrauchsanweisung verwenden, lehnt der Hersteller jegliche Haftung ab. • Überprüfen Sie, ob die Betriebsspannung Ihres Gerätes mit der Spannung Ihrer Elektroinstallation übereinstimmt. • Bei falscher Stromversorgung erlischt die Garantie. Ihr Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch und den Betrieb in geschlossenen Räumen bestimmt. • Dieses Gerät ist nicht dafür vorgesehen, von Personen (oder auch Kindern) mit verringerten körperlichen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Personen, die keine entsprechende Erfahrung oder Kenntnisse besitzen, verwendet zu werden, außer wenn sie von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person überwacht werden oder zuvor hinsichtlich der Nutzung des Geräts eingewiesen wurden. • Kinder müssen überwacht werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. • Ziehen Sie nach der Benutzung (auch bei Stromausfall) und vor der Reinigung den Stecker des Gerätes aus der Steckdose. • Verwenden Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht korrekt funktioniert oder beschädigt wurde. Wenden Sie sich in diesem Fall an einen autorisierten Kundendienst (siehe Liste im Serviceheft) • Alle Eingriffe, die über die übliche Reinigung und Wartung durch den Kunden hinausgehen, müssen von einem autorisierten Kundendienst (siehe Liste im Serviceheft) durchgeführt werden. • Tauchen Sie das Gerät, das Stromkabel oder den Stecker nicht in Wasser oder eine andere Flüssigkeit. • Lassen Sie das Stromkabel nicht in Reichweite von Kindern herunterhängen. • Das Stromkabel darf sich nie in der Nähe von sich drehenden Geräteteilen, Hitzequellen oder scharfen Kanten befinden oder diese berühren. • Wenn das Stromkabel oder der Stecker beschädigt sind, darf das Gerät nicht benutzt werden. Um jedwede Gefahr auszuschließen, darf das Stromkabel nur von einem autorisierten Kundendienst ausgetauscht werden (siehe Liste im Serviceheft). • Verwenden Sie zu Ihrer eigenen Sicherheit nur für Ihr Gerät geeignete, bei einem autorisierten Kundendienst erworbene Zubehör- und Ersatzteile. • Benutzen Sie stets die Stopfer, um die Lebensmittel in die Einfüllstutzen zu schieben, niemals die Finger oder irgendwelche Utensilien wie Gabeln, Löffel oder Messer. • Im Umgang mit dem Multifunktionsmesser, dem Messer des Mixkrugs, der Kräutermühle und den Gemüseeinsätzen, bei deren Reinigung oder wenn Sie die Schüsseln leeren, müssen Sie vorsichtig vorgehen: Sie sind extrem scharf. Vor dem Ausleeren der Schüssel müssen Sie unbedingt das Multifunktionsmesser (d) von der Zubehörachse (c) nehmen. • Nehmen Sie das Gerät nicht leer in Betrieb. • Benutzen Sie den Mixkrug stets mit seinem Deckel. • Berühren Sie keine Teile, die sich in Bewegung befinden, sondern warten Sie vor dem Abnehmen des Zubehörs den völligen Stillstand des Gerätes ab. • Benutzen Sie die Zubehörteile nicht als Behälter (zum Tiefgefrieren, Kochen oder Heißsterilisieren). • Die Zubehörteile sind nicht mikrowellengeeignet. • Lassen Sie lange Haare, Schals, Krawatten usw. nicht über die Schüssel und in Betrieb befindliche Zubehörteile hängen. • Ziehen Sie nicht an der Schublade, um Ihr Gerät zu bewegen.

Motorblock a1 : Langsamer Antrieb des Motorblocks a2 : Schneller Antrieb des Motorblocks a3 : Geschwindigkeitsregler mit Pulse-Funktion (Intervallbetrieb) 0-1-2

ZUBEHÖR JE NACH MODELL: Multifunktionsmesser Emulgierscheibe Reib/Schneid-Scheiben A : Fein reiben D : Fein schneiden C : Grob reiben G : Reibekuchen/Parmesan H : Dick schneiden E : Frittenschneider g Reib/Schneid-Scheiben-Halter h Mixkrug h1 : Dosierstopfer h2 : Deckel h3 : Schüssel

Arbeitsschüsselset b1 : Dosierstopfer b2 : Deckel mit Einfüllstutzen b3 : Schüssel Zubehörachse

Zitruspresse i1 : Kegel i2 : Zubehörachse der Zitruspresse i3 : Korb Kräutermühle j1 : Deckel j2 : Behälter der Kräutermühle Spachtel Aufbewahrungsschublade

Inbetriebnahme • Reinigen Sie vor der ersten Verwendung alle Zubehörteile mit heißem Seifenwasser (siehe Absatz Reinigung). Spülen Sie sie anschließend ab und trocknen Sie sie. • Stellen Sie den Motorblock (a) auf eine gerade, saubere und trockene Fläche. • Schließen Sie Ihr Gerät an. • Pulse-Funktion (Intervallbetrieb): Drehen Sie den Knopf (a3) mehrmals kurz auf die Pulse-Position, um bei bestimmten Zubereitungen eine bessere Kontrolle zu haben. • Dauerbetrieb: Stellen Sie den Knopf (a3) auf Position 1 oder 2. • Stopp: Stellen Sie den Knopf (a3) auf Position 0 Die Nummerierung der Abschnitte entspricht der Nummerierung der Abbildungen in den Kästchen.

1 : Einsetzen der Arbeitsschüssel und des Deckels VERWENDETE ZUBEHÖRTEILE: • Schüsselset (b). MONTAGE DER ZUBEHÖRTEILE: • Stellen Sie die Schüssel (b3) auf den Motorblock (a); der Griff der Schüssel muss dabei auf das rechte Dreieck ausgerichtet sein. • Stellen Sie die Schüssel (b3) durch eine Rechtsdrehung fest. • Setzen Sie den Deckel (b2) auf die Schüssel (b3). Verriegeln Sie den Deckel, indem Sie ihn nach rechts in den Handgriff der Schüssel drücken. Die Schüssel (b3) muss unbedingt vor dem Verriegeln des Deckels (b2) auf der Schüssel (b3) auf dem Motorblock (a) festgestellt werden.

2 : Abnehmen der Arbeitsschüssel • Lösen Sie den Deckel durch Drehen im Uhrzeigersinn aus dem Griff der Schüssel. Der Deckel kann nun angehoben und abgenommen werden. • Entriegeln Sie die Schüssel ebenfalls durch Drehen im Uhrzeigersinn. • Erst jetzt kann die Schüssel angehoben und vom Motorblock abgenommen werden.

3 : Mischen/mixen/hacken/kneten VERWENDETE ZUBEHÖRTEILE: • Schüsselset (b). • Zubehörachse (c). • Multifunktionsmesser (d). MONTAGE DER ZUBEHÖRTEILE: • Setzen Sie die Schüssel (b3) auf den Motorblock (a) und stellen Sie sie fest. • Lassen Sie das Multifunktionsmesser (d) auf die Zubehörachse (c) gleiten und setzen Sie die Einheit auf den Antrieb des Motorblocks (a1). • Geben Sie die Zutaten in die Schüssel. • Setzen Sie den Deckel (b2) auf und stellen Sie ihn auf der Schüssel (b3) fest. • Um die Schüssel und den Deckel abzunehmen, entriegeln Sie den Deckel und dann die Schüssel. KNETEN / MISCHEN • Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zur Inbetriebnahme auf Position 2. Sie können folgende Mengen kneten: - 600 g schweren Teig wie: Weißbrotteig, Mürbteig... in 30 Sek. - 500 g Teig für spezielle Brote wie: Roggenbrot, Vollkornbrot, Getreidebrot... in 30 Sek. Sie können folgende Mengen mischen: - 600 g leichten Teig wie: Biskuitteig, Eischwerkuchenteig, Joghurtkuchenteig... in 1,5 Min. Außerdem können bis zu 0.5 Liter Crêpeteig, Waffelteig usw. in 1 Minute bis 1,5 Minuten gemischt werden. HACKEN • Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zur Inbetriebnahme auf Position 2 oder, für eine bessere Kontrolle des Hackvorgangs, auf die Position Pulse. So können Sie bis zu 300 g Lebensmittel hacken wie: - Rohes und gekochtes Fleisch (entbeint, entsehnt und in Würfel geschnitten). - Rohen oder gekochten Fisch (ohne Haut und Gräten). - Trockenprodukte: Käse, Trockenobst, manche Gemüsesorten (Karotten, Sellerie...). - Weiche Produkte: manche Gemüsesorten (Zwiebel, Spinat,...). MIXEN • Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zur Inbetriebnahme auf Position 2. Sie können in 20 Sekunden bis zu 0.5 Liter Gemüsesuppe, Suppe oder Kompott mixen.

4 : Raspeln/Schneiden VERWENDETE ZUBEHÖRTEILE: • Schüsselset (b). • Zubehörachse (c). • Reib / Schneidscheibe nach Wahl (f) (je nach Modell). • Scheibenhalter (g). MONTAGE DER ZUBEHÖRTEILE: • Setzen Sie die Schüssel (b3) auf den Motorblock (a) und stellen Sie sie fest. • Setzen Sie den gewählten Reib/Schneidscheibe (f) in den Scheibenhalter (g). Schieben Sie die Zubehörachse (c) möglichst weit durch den Einsatz (f) und verriegeln Sie alles. Setzen Sie es dann auf den Antrieb des Motorblocks (a1). • Setzen Sie den Deckel (b2) auf und stellen Sie ihn auf der Schüssel (b3) fest. • Um die Schüssel und den Deckel abzunehmen, entriegeln Sie den Deckel und dann die Schüssel.

Überprüfen Sie, ob die Metallachse der Zubehörachse (c) mittig im Deckel mit Einfüllstutzen (b2) platziert ist.

INBETRIEBNAHME UND TIPPS: • Geben Sie die Zutaten in den Einfüllstutzen des Deckels und schieben Sie sie mit dem Stopfer (b1) weiter. • Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zum Schneiden auf Position 1 oder zum Raspeln auf Position 2. Die Gemüsescheiben (je nach Modell) dienen zum: - Grob raspeln (C) / fein raspeln (A): Knollensellerie, Kartoffeln, Karotten, Käse,... - dick schneiden (H) / fein schneiden (D): Kartoffeln, Zwiebel, Gurken, Rüben, Äpfel, Karotten, Kohl... - Pommesscheibe (E): Pommes... - Reibekuchen/Parmesan (G): Parmesan, Kokosnuss...

5 : Emulgieren / schlagen / schaumig rühren VERWENDETE ZUBEHÖRTEILE: • Schüsselset (b). • Zubehörachse (c). • Emulgierscheibe (e).

DE MONTAGE DER ZUBEHÖRTEILE: • Setzen Sie die Schüssel (b3) auf den Motorblock (a) und stellen Sie sie fest. • Setzen Sie die Emulgierscheibe (e) richtig herum auf die Zubehörachse (c) und setzen Sie alles auf den Antrieb des Motorblocks (a1). • Geben Sie die Zutaten in die Schüssel. • Setzen Sie den Deckel (b2) auf und stellen Sie ihn auf der Schüssel (b3) fest. • Um die Schüssel und den Deckel wieder abzunehmen: Entriegeln Sie den Deckel, dann die Schüssel.

Setzen Sie die Emulgierscheibe richtig herum ein: siehe Abbildung im Rahmen 5.

INBETRIEBNAHME UND TIPPS: • Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zur Inbetriebnahme auf Position 2. • Verwenden Sie dieses Zubehör niemals, um schwere Teige zu kneten oder leichte Teige zu mischen. Es dient zur Zubereitung von: Mayonnaise, Aioli, Soßen, Eischnee (1 bis 6 Eiweiß), Sahne, Schlagsahne (bis zu 0,2 Liter).

6 : Homogenisieren/mischen/sehr fein mixen (je nach Modell) VERWENDETE ZUBEHÖRTEILE: • Mixkrugset (h). MONTAGE DER ZUBEHÖRTEILE: • Geben Sie die Zutaten in den Mixkrug (h3), ohne den auf der Schüssel angegebenen, maximalen Füllstand zu überschreiten. • Setzen Sie den Deckel (h2) mit dem Dosierstopfen (h1) darauf und verriegeln Sie ihn auf dem Krug. • Platzieren Sie den montierten Krug (h) mit dem Griff des Mixkrugs Ihnen gegenüber auf dem Antrieb des Motorblocks (a2). • Warten Sie den vollständigen Stillstand des Gerätes ab, bevor Sie den Mixkrug vom Motorblock abnehmen. INBETRIEBNAHME UND TIPPS: • Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zur Inbetriebnahme auf Position 1 oder 2. Um den Mischvorgang besser zu kontrollieren, können Sie auch die Pulse-Funktion verwenden. • Füllen Sie niemals kochende Flüssigkeiten in den Mixkrug. • Benutzen Sie den Mixkrug niemals für Trockenprodukte (Haselnüsse, Mandeln, Erdnüsse…). • Benutzen Sie den Mixkrug stets mit seinem Deckel. • Füllen Sie stets zuerst die flüssigen und dann die festen Zutaten in den Mixkrug und achten Sie darauf, den angegebenen Höchststand nicht zu überschreiten: - 1 L für dickflüssige Zubereitungen. - 0,8 L für dünnflüssige Zubereitungen. • Um während des Mischens Zutaten hinzuzufügen, entfernen Sie den Dosierstopfen (h1) des Deckels und fügen Sie die Zutaten durch die Einfüllöffnung hinzu; überschreiten Sie dabei den auf der Schüssel angegebenen Maximalfüllstand nicht. Maximale Betriebsdauer: 3 Min. Tipps: • Wenn beim Mischen Zutaten an den Wänden des Mixkrugs kleben bleiben, schalten Sie das Gerät aus und trennen Sie es vom Stromnetz. Nehmen Sie den Mixkrug vom Gerätekörper ab. Lösen Sie die anhaftenden Zutaten mit der Spachtel von den Wänden. Fassen Sie nicht mit den Händen oder den Fingern in den Mixkrug und halten Sie sie vom Messer fern. Sie können: • Fein gemixte Gemü sesuppen, Suppen, Cremes, Kompotte, Milchshakes und Cocktails zubereiten. • Alle flü ssigen Teige (Teig fü r Crêpes, Krapfen, Pü ree usw.) mischen.

7 : Zitrusfrüchte auspressen (je nach Modell) VERWENDETE ZUBEHÖRTEILE: • Zitruspressenset (i). • Schüssel (b3). MONTAGE DER ZUBEHÖRTEILE: • Setzen Sie die Schüssel (b3) auf den Motorblock (a) und stellen Sie sie fest. • Lassen Sie die Zubehörachse (j3) auf den Antrieb des Motorblocks (a1) gleiten. • Stellen Sie den Korb (i3) auf die Schüssel und verriegeln Sie ihn. • Setzen Sie den Presskegel (i1) auf den Stutzen des Filterkorbes (i3). • Um das Zitruspressenset abzunehmen: Entriegeln Sie den Filterkorb (i3); anschließend kann die Einheit vom Motorblock abgenommen werden. INBETRIEBNAHME UND TIPPS: • Setzen und halten Sie eine Zitrusfrucht-Hälfte auf den Presskegel (i1). • Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zur Inbetriebnahme auf Position 1. Es können bis zu 0.6 L Zitrusfruchtsaft ausgepresst werden, ohne dass die Schüssel geleert werden muss. Achtung: Sie müssen den Korb nach jeweils 0,2 l ausspülen.

8 : Kleine Mengen sehr fein hacken (je nach Modell) VERWENDETE ZUBEHÖRTEILE: • Kräutermühle (j). MONTAGE DER ZUBEHÖRTEILE: • Geben Sie die Lebensmittel in den Behälter der Kräutermühle (j2). • Setzen Sie den Deckel (j1) auf den Behälter der Kräutermühle (j2) auf und stellen Sie ihn durch Drehen im Uhrzeigersinn fest. • Setzen Sie die Einheit auf den Motorblock (a). INBETRIEBNAHME UND TIPPS: • Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a3) zur Inbetriebnahme auf Position 2 und lassen Sie die Kräutermühle während des Betriebs auf dem Motorblock. Um den Zerkleinerungsvorgang besser zu kontrollieren, können Sie auch die Position "Pulse" einstellen. • Mit der Kräutermühle (j) können Sie Folgendes in nur wenigen Sekunden hacken: - Knoblauch, Petersilie, Röstbrot (für Semmelbrösel), Schinken... Maximale Menge / Zeit: 50g / 10 Sek. - getrocknete Aprikosen, getrocknete Feigen, entkernte Pflaumen: Maximale Menge / Zeit: 80g / 5 Sek. - Achten Sie beim Leeren des Behälters auf das Messer, es ist sehr scharf.

9: Aufbewahrung der Zubehörteile (je nach Modell) • Ihre Küchenmaschine besitzt eine integrierte Aufbewahrungsschublade (l). Dort können Sie das Multifunktionsmesser (d) sowie die 4 Gemüseeinsätze (f) verstauen. • Nachdem Sie die Zubehörteile hineingelegt haben, schieben Sie die Aufbewahrungsschublade (l) in den Motorblock (a).

Reinigung • Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. • Es erleichtert die Reinigung, wenn Sie die Zubehörteile gleich nach ihrer Benutzung kurz abspülen. • Waschen und trocknen Sie die Zubehörteile: Sie sind nicht spülmaschinenfest.

• Gießen Sie heißes Wasser mit etwas Spülmittel in den Mixkrug (h3). Setzen Sie den Deckel (h2) mit dem Dosierverschluss (h1) auf. Drücken Sie mehrmals die Pulse-Taste. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. Spülen Sie den Mixkrug ab. • Tauchen Sie den Motorblock (a) nicht in Wasser, halten Sie ihn nicht unter laufendes Wasser. Wischen Sie ihn mit einem feuchten Schwamm ab. • Die Klingen der Zubehörteile sind sehr scharf. Gehen Sie vorsichtig mit ihnen um. Tipp: Wenn die Plastikteile des Gerätes durch Lebensmittel wie Karotten oder Orangen eingefärbt wurden, reiben Sie sie mit einem mit Speiseöl getränkten Tuch ab und reinigen Sie sie danach wie gewohnt.

• Bewahren Sie das Gerät nicht an einem feuchten Ort auf.

Was tun, wenn Ihr Gerät nicht funktioniert? • Wenn Ihr Gerät nicht funktioniert, überprüfen Sie bitte folgende Punkte: - den Anschluss Ihres Gerätes. - ob alle Zubehörteile richtig montiert sind. • Das Gerät funktioniert immer noch nicht? Wenden Sie sich in diesem Fall an einen autorisierten Kundendienst (siehe Liste im Serviceheft).

Entsorgung der Verpackungsmaterialien und des Geräts • Die Verpackung besteht ausschließlich aus umweltfreundlichen Materialien, die gemäß den gü ltigen Recycling-Bestimmungen entsorgt werden können. Informieren Sie sich bei den geeigneten Stellen Ihrer Gemeinde ü ber die Entsorgung des Geräts.

Entsorgung von elektronischen und elektrischen Geräten Denken Sie an den Schutz der Umwelt! Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können. Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.

Zubehör • Dieses Gerät kann auf Ihre persönlichen Anforderungen abgestimmt werden. Bei Ihrem Fachhändler und in den zugelassenen Servicecentern sind folgende Zubehörteile erhältlich: - Gemüseeinsätze A: Fein reiben D: Fein schneiden C: Grob reiben H: Dick schneiden G: Reibekuchen/Parmesan E: Frittenschneider - Kräutermühle - Mixkrug - Zitruspresse

ACHTUNG: Wenn Sie Zubehörteile kaufen wollen, bringen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung mit.

Einige Grundrezepte Weißbrotteig 375 g Mehl – 225 g lauwarmes Wasser – 1 Päckchen Backhefe – 5 g Salz Setzen Sie das Multifunktionsmesser in die Schüssel der Küchenmaschine ein. Geben Sie das Mehl, das Salz und die Backhefe in die Schüssel. Schalten Sie das Gerät auf Geschwindigkeitsstufe 2 und geben Sie nach ein paar Sekunden durch den Einfüllstutzen des Deckels das lauwarme Wasser hinzu. Halten Sie das Gerät an, sobald sich eine kleine Teigkugel gebildet hat (etwa 30 Sek.). Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort auf das Doppelte seines Volumens aufgehen. Kneten Sie den Teig anschließend noch einmal durch und bringen Sie ihn in Form. Legen Sie ihn dann auf ein gebuttertes und mit Mehl bestreutes Backblech. Lassen Sie den Teig erneut aufgehen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 240°C (Stufe 8) vor. Geben Sie das Brot in den Ofen, wenn es sein Volumen verdoppelt hat, und senken Sie die Temperatur auf 180° (Stufe 6) ab. Backen Sie es 30 Min. Geben Sie gleichzeitig ein Glas Wasser in den Ofen, damit das Brot eine schöne Kruste bekommt.

Pizzateig 150 g Mehl – 90 g lauwarmes Wasser – 2 Esslöffel Olivenöl – 1/2 Päckchen Backhefe – Salz Setzen Sie das Multifunktionsmesser in die Schüssel des Gerätes ein. Geben Sie das Mehl, das Salz und die Backhefe in die Schüssel. Schalten Sie das Gerät auf Geschwindigkeitsstufe 2 und geben Sie nach ein paar Sekunden durch den Einfüllstutzen des Deckels das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzu. Halten Sie das Gerät an, sobald sich eine kleine Teigkugel gebildet hat (15 - 20 Sek.). Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort auf das Doppelte seines Volumens aufgehen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 240°C (Stufe 8) vor. Rollen Sie währenddessen den Teig aus und belegen Sie ihn nach Wunsch: Tomaten- und Zwiebelpüree, Pilze, Schinken, Mozzarella, etc… Belegen Sie Ihre Pizza mit ein paar Anchovis und schwarzen Oliven, bestreuen Sie sie mit ein wenig Oregano und geriebenem Käse und beträufeln Sie sie zum Schluss mit einigen Tropfen Olivenöl. Legen Sie die belegte Pizza auf ein gebuttertes und mit Mehl bestäubtes Backblech. Backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang und sehen Sie immer mal wieder nach, ob sie schon fertig ist.

Mürbteig 280 g Mehl – 140 g weiche, in Stücke geschnittene Butter – 70 ml Wasser - eine Prise Salz. Setzen das Multifunktionsmesser in die Schüssel ein. Geben Sie das Mehl, das Salz und die Butter in die Schüssel. Schalten Sie das Gerät ein paar Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 2 und geben Sie dann durch den Einfüllstutzen des Deckels das Wasser hinzu. Lassen Sie das Gerät weiter laufen, bis sich eine Teigkugel bildet (25 bis 30 Sek.). Lassen Sie den Teig an einem kühlen Ort mindestens eine Stunde lang ruhen und rollen Sie ihn dann aus. Mit dem gewünschten Belag belegen und backen.

Crêpeteig (in der Schüssel mit dem Multifunktionsmesser oder im Mixkrug) 160 g Mehl – 1/3L Milch – 2 Eier – ½ Teelöffel feines Salz – 2 Esslöffel Öl – 10 g Zucker (wenn man will) – Rum (je nach Geschmack) Geben Sie, nachdem Sie das Multifunktionsmesser eingesetzt haben, alle Zutaten in die Schüssel des Geräts. Schalten Sie das Gerät 20 Sek. lang auf Geschwindigkeitsstufe 1, dann 25 Sek. lang auf Geschwindigkeitsstufe 2. Wenn Sie den Mixkrug verwenden: Geben Sie alle Zutaten mit Ausnahme des Mehls in den Mixkrug. Schalten Sie das Gerät auf Geschwindigkeitsstufe 2 und geben Sie nach ein paar Sekunden durch die zentrale Öffnung des Deckels des Mixkrugs nach und nach das Mehl hinzu. Mixen Sie die Masse 45 Sek. lang.

DE Eischwerkuchen 150 g Mehl - ½ Päckchen Backpulver – 150 g weiche, in Stücke geschnittene Butter – 150 g Zucker - 3 ganze Eier - 1 Prise Salz Geben Sie, nachdem Sie das Multifunktionsmesser eingesetzt haben, alle Zutaten in die Schüssel des Geräts. Schalten Sie das Gerät 1,5 Min. auf Geschwindigkeitsstufe 2. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (Stufe 6) vor. Geben Sie den Teig in eine Kuchenform und backen Sie ihn 40 Minuten.

150 g Mehl – 70 g weiche, in Stücke geschnittene Butter – 70 g Zucker – 3 Eier – 50 ml Milch – ½ Päckchen Backpulver – 1 Teelöffel Zimt – 1 Teelöffel Ingwer – 1 Teelöffel geriebene Muskatnuss – 1 geriebene Orangenschale – 1 Prise Pfeffer. Setzen Sie das Multifunktionsmesser in die Schüssel ein. Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel. Schalten Sie 50 Sek. auf die Geschwindigkeitsstufe 2. Geben Sie den Teig in eine gebutterte und mit Mehl bestäubte Form und backen Sie ihn 50 Minuten bei 180°C (Stufe 6). Lauwarm oder kalt mit Kompott oder Marmelade servieren.

Schokoladenkuchen 5 Eier, 200 g Zucker, 3 Esslöffel Mehl, 200 g geschmolzene Butter, 200 g Schokolade, 1 Päckchen Backpulver, 100 ml Milch. Bringen Sie die Schokolade mit 2 Esslöffeln Wasser im Wasserbad zum Schmelzen. Geben Sie die Butter dazu und rühren Sie die Mischung gut glatt. Setzen Sie das Multifunktionsmesser in die Schüssel des Geräts ein. Geben Sie den Zucker und die Eier hinein. Rühren Sie die Mischung 45 Sek. auf Geschwindigkeitsstufe 2 schaumig. Fügen Sie während des Rührens durch den Einfüllstutzen des Deckels die geschmolzene Schokolade, das Mehl, das Backpulver und die Milch dazu und rühren Sie weitere 15 Sek. Geben Sie den Teig in eine gebutterte Backform und backen Sie den Kuchen ungefähr eine Stunde lang bei 160°C (Stufe 5/6).

Schlagsahne 200 ml sehr kalte flüssige Sahne, 30 g Puderzucker Die Schüssel muss sehr kalt sein, stellen Sie sie ein paar Minuten lang in den Kühlschrank. Setzen Sie die Emulgierscheibe in die Schüssel des Geräts ein. Geben Sie die Sahne und den Puderzucker hinein. Stellen Sie die Geschwindigkeitsstufe 2 ein und setzen Sie das Gerät 40 Sek. lang in Betrieb.

Mayonnaise 1 Eigelb, 1 Esslöffel Senf, 1 Esslöffel Essig, 1/4 Liter Öl, Salz, Pfeffer. Setzen Sie die Emulgierscheibe in die Schüssel ein. Geben Sie alle Zutaten außer dem Öl hinein. Schalten Sie für 5 Sek. auf die Geschwindigkeitsstufe 2.; lassen Sie das Gerät weiter laufen und geben Sie durch den Einfüllstutzen des Deckels ganz langsam das Öl dazu. Wenn die Mayonnaise fest wird, nimmt sie eine helle Färbung an. Achtung: Die Mayonnaise gelingt nur, wenn alle Zutaten Raumtemperatur haben. Anmerkung: Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.