EHBE 9602 - Ofen BOMANN - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbauofen
Marke	Bomann
Modell	EHBE 9602
Farbe	Edelstahl / Schwarz
Abmessungen (H x B x T)	59,5 x 59,5 x 56,5 cm
Gewicht	ca. 30 kg
Energieversorgung	230 V, 50 Hz
Anschlusswert	2.200 W
Backofenvolumen	ca. 65 l
Heizsysteme	Ober-/Unterhitze, Umluft, Grill, Heißluft
Energieeffizienzklasse	A+
Temperaturbereich	50 °C – 250 °C
Steuerung	Drehknöpfe und Timer
Innenbeleuchtung	Ja, halogen
Reinigung	Emaille-Innenfläche, leichte Reinigung
Sicherheit	Kindersicherung, Überhitzungsschutz
Zubehör	Backblech, Rost, Griffvorrichtung
Garantie	2 Jahre
Einbauart	Unterbau oder Hochschrank

Häufig gestellte Fragen - EHBE 9602 BOMANN

Wie schließe ich den Ofen EHBE 9602 an?

Wie reinige ich den Innenraum des Ofens?

Was bedeutet die Fehlermeldung E1?

Kann ich die Backofentür selbst austauschen?

Wie stelle ich die Kindersicherung ein?

Welche Backblechgröße ist geeignet?

Warum heizt der Ofen nicht?

Wie wechsle ich die Innenbeleuchtung?

Kann ich den Ofen in eine Niedrigenergie-Nische einbauen?

Wo finde ich die Bedienungsanleitung als PDF?

BEDIENUNGSANLEITUNG EHBE 9602 BOMANN

Einleitung......Seite 3

Allgemeine Hinweise....Seite 3

Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät......Seite 4

Auspacken des Gerätes....Seite 5

Geräteübersicht....Seite 6

Installation....Seite 6

Inbetriebnahme / Betrieb......Seite 10

Reinigung und Wartung......Seite 14

Reparaturen......Seite 16

Störungsbehebung......Seite 16

Technische Daten......Seite 16

Garantie / Kundendienst......Seite 17

Entsorgung......Seite 19

EinleitungEinleitung

Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt entschieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Gerät.

Symbole in dieser Bedienungsanleitung

Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders gekennzeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbedingt, um Unfälle und Schäden am Gerät zu vermeiden:

WARNUNG:WARNUNG:

Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt mögliche Verletzungsrisiken auf.

ACHTUNGACHTUNG

Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder andere Gegenstände hin.

HINWEISHNEWETIßps und Informationen für Sie hervor.

Allgemeine Hilgweisenweise

Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Gerätes die Bedienungsanleitung sehr sorgfältig durch und bewahren Sie diese und den Kassenbon gut auf. Falls Sie das Gerät an Dritte weitergeben, geben Sie auch die Bedienungsanleitung mit.

JINWEISHINWEIS

Die Abbildungen/Darstellungen in dieser Bedienungsanleitung können vom Originalgerät abweichen.

• Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für den privaten und den dafür vorgesehenen Zweck. Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.
• Es darf nur in der Art und Weise benutzt werden, wie es in dieser Bedienungsanleitung beschrieben ist. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu Personenschäden führen.
• Betreiben Sie das Gerät nur im ordnungsgemäß eingebauten Zustand.
• Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien. Halten Sie es vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit fern. Benutzen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen.
• Betreiben Sie das Gerät nribhtnichtbeaufsichtigt.
• Schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netzstecker (ziehen Sie am Stecker, nicht am Kabel) oder schalten Sie die Sicherung ab, wenn Sie das Gerät reinigen, zur Benutzer-Wartung oder bei Störung.
• Das Gerät und ggf. das Netzkabel müssen regelmäßig auf Zeichen von Beschädigungen untersucht werden. Wird eine Beschädigung festgestellt, darf das Gerät nicht mehr benutzt werden.
• Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind aus Sicherheitsgründen nicht zulässig.
• Zur Sicherheit Ihrer Kinder lassen Sie keine Verpackungsteile (Plastikbeutel, Karton, Styropor, etc.) erreichbar liegen.

WARNUNG:WARNUNG:

Lassen Sie kleine Kinder nicht mit Folie spielen. Es besteht Erstlckungsgefahrl

Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät

WARNUNG: Stromschlaggefahr! Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden stehender eitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr!

• Der Anschluss des Gerätes muss den geltenden Normen und Bestimmungen entsprechen und darf nur von einem autorisierten Fachmann ausgeführt werden.
• Das Gerät darf nicht benutzt werden, wenn die Glasoberfläche Risse hat oder gebrochen ist.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät von der Stromversorgung (Sicherung) abgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe im Backofen auswechseln.
• Die Anwendung von Hochdruckreinigern bzw. Dampfstrahlreinigern ist verboten. Eindringende Flüssigkeit kann zum Stromschlag führen. Setzen Sie das Gerät keinesfalls unter Wasser.

WARNUNG: Heiße Oberfläche! Verbrennungsgefahr!

• Während des Betriebes wird das Gerät heiß. Besondere Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen im Inneren des Backofens und der Kochflächen zu vermeiden.
• Zugängliche Teile können beim Betrieb des Gerätes sehr hoch sein. Halten Sie kleine Kinder fern.
• Fassen Sie den Ofen nur an dem Türgriff und den Schaltern an. Verwenden Sie Topflappen wenn Sie die Zubehöre entnehmen oder einschieben wollen.
• Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen, bevor Sie es reinigen oder warten!

WARNUNG: Brandgefahr!

• Überhitzte Fette und Öle können sich schnell entzünden. Nie Fett und Öl unbeaufsichtigt erhitzen. Falls sich Öl/Fett entzündet, NIEMALS mit Wasser löschen. Sofort mit einem Deckel oder Teller abdecken. Gerät ausschalten und Kochgeschirr auskühlen lassen.
• Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Ablagefläche.

• Stellen Sie sicher, dass bei der Montage eine ausreichende Luftzirkulation gewährleistet ist und die Lüftungsöffnungen nicht blockiert werden.

• Das Kochfeld nicht einschalten, ohne vorher ein Kochgeschirr darauf zu stellen. Erhitzen Sie kein leeres Kochgeschirr, dies kann zu Fehlfunktionen oder gefährlichen Übertemperaturen führen.

• Erwärmen Sie versiegelte Speisen (z. B. in Dosen) nicht ungeöffnet, um Gefahren durch Explosion zu vermeiden.
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
• Kinder die jünger sind als 8 Jahre, sind von dem Gerät fernzuhalten.
• Kinderkäufen nicht mit dem Gerät spielen.
• Reinigung und Benutzer-Wandzug dürfen nicht durch KinderKindergeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt.
• Verwenden Sie keine aggressiven abrasiven Reiniger oder scharfe Metallgegenstände für die Reinigung der Glasoberfläche. Das Glas kann zerkratzt oder zerstört werden.
• Reparieren Sie das Gerät nicht selbst, sondern suchen Sie einen autorisierten Fachmann auf. Um Gefährdungen zu vermeiden, ein defektes Netzkabel nur vom Hersteller, unserem Kundendienst oder einer ähnlich qualifizierten Person durch ein gleichwertiges Kabel ersetzen lassen.

Auspacken des GerätesAuspacken des Gerätes

1. Nehmen Sie das Gerät aus seiner Verpackung.
2. Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial, wie Folien, Füllmaterial, Kabelhalter und Kartonverpackung.
3. Überprüfen Sie das Gerät auf eventuelle Transportschäden, um Gefährdungen zu vermeiden.
4. Im Schadensfall nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb. Wenden Sie sich an Ihren Fachhandel.

i HINWEISHINWEIS

Am Gerät können sich noch Staub oder Produktionsreste befinden. Wir empfehlen Ihnen, das Gerät wie unter „Reinigung und Wartung“ beschrieben zu säubern.

GeräteübersichtGeräteübersicht

BackofenBackofen

1	Backofen-Funktionswahlschalter	6	Backofen-Vollglastür
2	Backofen-Temperaturwahlschalter	7	Edelstahltürgriff
3	Stufenregler der Koch-stelle vorne rechts	8	Stufenregler der Koch-stelle vorne links
4	Stufenregler der Koch-stelle hinten rechts	9	Stufenregler der Koch-stelle hinten links
5	Temperatur-Kontroll-leuchte für Backofen	10	Betriebs-Kontrollleuchte für Kochfeld

KochfeldKochfeld

i HINWEISHINWEIS

• Die aufgeführten Leistungen können je nach Material und/oder Größe des Kochgeschirrs variieren.
- Die Blitzkochplatte ist mit einem roten Punkt in ihrer Mitte gekennzeichnet. Sie heißt schneller als herkömmliche Kochzonen auf.

1	∅ 145 mm / 1000 W
2	∅ 180 mm / 2000 W (Blitz)
3	∅ 145 mm / 1000 W
4	∅ 180 mm / 1500 W

LieferumfangLieferumfang

1 x Backblech 1 x Grillrost

1 x Metallgriff Installations

nmaterial

Die Installation, sowie der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch einen autorisierten Fachmann ausgeführt werden.

ACHTUNGACHTUNG

• Die Arbeitsplatte, der Umbauschrank, Furniere, Kunststoffbeläge, verwendete Kleber etc. müssen ausreichend hitzebeständig sein.
• Das Gerät muss so installiert werden, dass Hitze abgeführt werden kann. Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht blockiert sein.
• Montieren Sie keine Wärmeschutzleisten, um eine ausreichende Kühlluftzufuhr zu gewährleisten.
• Die Luftzirkulation auf der Geräterückseite muss vorhanden sein. Halten Sie einen Abstand zur Geräterückseite von ca. 85 - 90 mm ein.

i HINWEISH Empfehlungen: Empfehlungen

• Ziehen Sie bei der Installation eine weitere Person zur Hilfe hinzu.
• Tragen Sie Schutzhandschuhe, um Verletzungen an möglichen scharfen Kanten zu vermeiden.
• Verwenden Sie zum Tragen des Gerätes die Griffmulden seitlich am Gehäuse.

- Kochfeld und Herd müssen vom gleichen Hersteller und mit der gleichen Typenbezeichnung gekennzeichnet sein.

- Das Gerät entspricht der Wärmeschutzklasse Y, d. h. es darf nur auf einer Seite neben höheren Küchenmöbeln oder Wänden eingebaut werden.

- Das Gerät sollte nicht direkt neben Kühl- oder Gefrierschränken eingebaut werden. Durch die Wärmeabgabe steigt der Energieverbrauch der Kühlgeräte unnötig.

- Achten Sie darauf, dass der Herd und das Kochfeld mittig zueinander angeordnet werden.

Backofen Backoversungen und Schrankausschnitt Abschäft. 1

Bereiten Sie den Ausschnitt im Umbauschrank gemäß der Maßskizze vor.

Abmessungen in mm

Arbeitsplatte zur Installation des Kochfeldes vorbereiten

• Die Arbeitsplatte muss zwischen 30 und 40 mm dick und 600 m m tief sein. Sie muss waagerecht liegen und an der Wandseite gegen überlaufende Flüssigkeiten bzw. Feuchtigkeit abgedichtet sein.
  • Das Kochfeld muss an allen Seiten von mindestens 50 mm Arbeitsplatte umrahmt sein.
• Die Schnittflächen (Ausschnittkanten) müssen mit speziellem Lack, Silikonkautschuk oder Gießharz versiegelt werden, um Aufquellen durch Feuchtigkeit zu verhindern.
• Reinigen und trocknen Sie die Arbeitsplatte im Bereich des Ausschnittes gründlich.

ACHTUNGACHTUNG

Kleben Sie vor dem Sägen den äußeren Rand des Ausschnittes mit breitem Klebeband ab, um Spuren der Stichsäge auf der Arbeitsplatte zu vermeiden.

Ausschnitt Arbeitsplatte Abb. 2 Ausschnitt Arbeitsplatte Abb. 2

Bereiten Sie den Ausschnitt in der Arbeitsplatte gemäß der Maßskizze vor.

Abmessungen in mm

Einbau des KochfeldesEinbau des Kochfeldes

- Vor Einbau des Kochfeldes ist die beiliegende Dichtung an der Unterseite des Kochfeld-Rahmens anzubringen. Kontrollieren Sie die Kochfelddichtung auf Unversehrtheit und überprüfen Sie den genauen Sitz.

- Setzen Sie die vier beiliegenden Halteklammern in den vorgesehenen Bohrungen seitlich des Kochfeldes ein und befestigen Sie diese, indem Sie die Schrauben eindrehen.

ACHTUNGACHTUNG

Legen Sie dafür das Kochfeld mit der Kochfeldoberseite auf eine gepolsterte Unterlage, um Beschädigungen zu vermeiden.

- Setzen Sie das Kochfeld entsprechend der Kochfelddarstellung unter „Geräteübersicht“ und mit dem Anschlusskabel voran, mittig in den vorbereiteten Ausschnitt der Arbeitsplatte. Achten Sie darauf, dass die Abstände zum Ausschnitt an allen vier Seiten gleich sind und die Dichtung auf der Arbeitsplatte aufliegt.

Einbau des Backofens Einbau des Backofens

- Setzen Sie das Gerät mit dem Anschlusskabel voran ein Stück weit in den vorher angefertigten Umbauschrank.

- Nehmen Sie den Anschluss an das Kochfeld, sowie an das Stromnetz vor, siehe „Elektrischer Anschluss“.

- Schieben Sie den Backofen vollständig in die Schranköffnung. Achten Sie darauf, dass die Kabel nicht behindert (gebogen, gequetscht oder verdreht) sind.

- Befestigen bzw. sichern Sie den Backofen mit den beiliegenden Schrauben an den Seitenwänden des Umbauschrankes. Die vorgesehenen Befestigungslöcher (A) werden nach dem Öffnen der Backofentür links und rechts im Rahmen sichtbar.

Elektrischer Anschluss Elektrischer Anschluss

Hinweise für den autorisierten Fachmann

WARNUNG:WARNUNG:

• Die Installation an das Stromnetz muss gemäß den lokalen Gesetzen und Vorschriften erfolgen.

- Der Anschluss an einer Haushaltssteckdose, sowie die Verwendung von Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabeln sind nicht zulässig.

WARNUNG:WARNUNG:

• Ein unsachgemäßer Anschluss kann zu einem elektrischen Schlag führen!
• Vergewissern Sie sich vor dem Anschluss, dass die Spannungsversorgung mit den Angaben auf dem Typenschild, sowie dem Schaltplan übereinstimmt.
• Es ist zu beachten, dass der Schutzleiter an die Klemme der mit Ⓐ gekennzeichneter Anschlussleiste angeschlossen werden muss.
• Die Elektroinstallation des Backofens sollte mit einem Notschalter ausgestattet sein, der im Notfall das ganze Gerät vom Netz abschaltet. Der Abstand zwischen den Arbeitskontakten des Notschalters muss mindestens 3 mm betragen.
• Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und Wechselstrom (400V 3N\~50Hz) ausgelegt.
• Die Anpassung des Gerätes für den Einphasenstrom ist durch entsprechende Überbrückung auf der Anschlussleiste gemäß dem nachstehenden Schaltplan möglich. Als Netzanschlussleitung ist ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp unter Berücksichtigung der Anschlussart und Nennleistung des Herdes zu wählen.
  • Die Anschlussleitung ist in der Entlastungseinrichtung zu befestigen.
• Das Anschlusskabel muss so verlegt sein, dass es nicht mit heißen Teilen des Gerätes in Berührung kommen kann. Führen Sie das Netzkabel nicht über scharfe Ecken und Kanten.

A Steckleiste für den Anschluss des Kochfeldes

B Anschlussdose für den Netzanschluss

Zum Entriegeln der Netzanschlussdose Schraubendreher ansetzen (1) und geringfügig nach unten bewegen (2).

Setzen Sie die Stecker am Ende des Kochfeld-Leitungsbündels in die entsprechenden Dosen der Backofen-Steckleiste ein.

Anschluss-Schaltplan Schaltplan

Schema möglicher Anschlüsse

ACHTUNG:Die Nennspannung der Heizelemente beträgt 230V.Im Falle jedes der Anschlüsse muss der Schutzleiter vom Netz mit der Klemme ☐ PE verbunden werden.			Empfohlene Art des Anschlusses
1	Bei 230V, Einphasenanschluss mit Betriebsnull. Brücken verbinden die Klemmen 1-2-3. Brücke auf die Klemmen 4-5 für den Betriebsnull. Schutzleiter auf ☐ .		H05VV-F3G4
2	Bei 400/230V, Zweiphasenanschluss mit Betriebsnull. Brücken verbinden die Klemmen 2-3. Brücke auf die Klemmen 4-5 für den Betriebsnull. Schutzleiter auf [IMAGE].		H05VV-F4G2.5
3	Bei 400-230V, Dreiphasenanschluss mit Betriebsnull. Brücken verbinden 4-5. Phasenreihenfolge nach 1-2-3. Brücke auf die Klemmen 4-5 für den Betriebsnull. Schutzleiter auf [IMAGE].		H05VV-F5G1.5
i HINWEISHINWEIS L1, L2, L3 = Phase N = Neutrale Leitung PE = Schutzleiter

InbetriebnahmelhBetriebnahme

Kochmulden / Induktionskochfelder Käppauzen Energiespaterchfelder

Nutzen Sie Pfannen und Töpfe mit ebenen Böden. Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch.

Der Durchmesser von Topf- und Pfannenböden soll mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen. Zu kleine Pfannen und Töpfe auf der Kochstelle führen zu Energieverlusten. Beachten Sie: Geschirrhersteller geben teilweise den oberen Topfdurchmesser an. Er is meistens größer als der Durchmesser des Topfbodens.

Verwenden Sie für geringere Mengen einen kleinen Topf. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt unnötig viel Energie.

Verwenden Sie möglichst wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse bleiben Vitamine erhalten.

Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel. Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie viermal mehr Energie. Bei Verwendung von Glasdeckeln kann nochmals Energie gespart werden, da Sie in den Topf sehen können ohne den Deckel öffnen zu müssen.

Verwenden Sie einen Schnellkochtopf, um die Garzeit deutlich zu reduzieren und dadurch Energie zu sparen. Schalten Sie die genutzten Kochstellen nach dem Ankochen oder Anbraten rechtzeitig auf eine kleinere Leistungsstufe runter.

Nutzen Sie die Restwärme der Pfanne, Topf und des Gargut. Schalten Sie 5-10 Minuten vor Garzeitende die Kochstellen aus.

Erstlnbetrlebnahme Erstinbetriebnahme

• Reinigen Sie das Kochfeld und den Backofen-Innenraum mit allen sich darin befindenden Zubehörteilen. Beachten Sie die Anweisungen, die wir Ihnen im Kapitel „Reinigung und Wartung“ dazu geben.

• D amit mögliche Fertigungsrückstände verbrennen:

• Heizen Sie den geschlossenen Backofen für ca. 30 Minuten bei 250°C auf. Verwenden Sie dazu die Heizfunktion Ober-/Unterhitze.

• Stellen Sie Kochgeschirr mit Wasser auf jede Kochzone. Lassen Sie das Gerät auf der höchsten und anschließend auf der niedrigsten Kochstufe jeweils für ca. 10 Minuten eingeschaltet.

i HINWEISHINWEIS

Der dabei auftretende Geruch und eine evtl. leichte Rauchentwicklung sind nicht zu vermeiden. Sorgen Sie deshalb während des Aufheizvorgangs für eine gute Durchlüftung des Raumes.

Bedienfeld Bedienfeld

Kochstellen-StufenreglerStufenregler

Die Temperatureinstellung der Kochstellen erfolgt für jede Kochstelle separat über den zugeordneten Regler, der im Uhrzeigersinn und wieder zurück gedreht werden kann.

= Position der Kochstelle

0 = Kochstelle aus

1 = niedrigste Stufe (warmhalten von Speisen)

6 = höchste Stufe (schnelles Erwärmen, Schnellkochen, Braten)

Backofen-FunkdfenswahlschalterFunktionswahlschalter

Der Funktionswahlschalter dient zum Einstellen der Heizart.

Um eine Funktion einzustellen, drehen Sie den Funktionswahlschalter, bis das Symbol für die gewünschte Heizart nach oben zeigt. Der Schalter kann im Uhrzeigersinn und entgegen gedreht werden.

Backofen Bankoperaturwahlschalterwahlschalter

Der Temperaturwahlschalter dient zum Einstellen der Back- und Grilltemperatur.

Der Thermostat ermöglicht die Temperatureinstellung im Bereich von 50°C bis 250°C.

ACHTUNG:

Drehen Sie den Temperaturwahlschalter nur im Uhrzeigersinn und wieder zurück. Der Schalter wird sonst beschädigt.

Betriebs-Kontrollleuchte des Kochfeldes

Die Betriebs-Kontrollleuchte neben dem Backofen-Funktionswahlschalter zeigt den Betrieb des Kochfeldes an. Sie leuchtet auf, sobald ein Kochstellen-Stufenregler bedient wird und erlischt, wenn alle Stufenregler auf die 0- bzw. Aus-Position zeigen.

Temperatur-Komprelleuchte des Backofens

Die Temperatur-Kontrollleuchte neben dem Backofen-Temperaturwahlschalter zeigt die Heizfunktion des Backofens an. Erlischt die Kontrollleuchte, ist die eingestellte Backofentemperatur erreicht.

i HINWEIS:

Falls es das Kochrezept empfiehlt, die Speise in den vorgeheizten Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen der Kontrollleuchte erfolgen. Während des Betriebes muss der Backofen immer wieder nachheizen, damit die eingestellte Temperatur gehalten wird. Beim Nachheizen leuchtet die Kontrollleuchte (Thermostat-Funktion des Backofens).

Zubehör verwenden

Im Garraum befinden sich Aufnahm evorrichtungen mit vier Ebenen zum Einschieben des Zubehörs. Die Zubehöre werden sicher zwischen den Ebenen eingesetzt.

ACHTUNG:ACHTUNG:

Schieben Sie das Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum, anderenfalls kann die Türscheibe zerkratzt werden.

i HINWEISHINWEIS

Dem Gerät liegt ein Metallgiff bei, der es ermöglicht das noch warme Zubehör ein Stück weit aus dem Garraum herauszuziehen und wieder einzuschieben.

EinEumd Ausschaltenund Ausschalten

...des Backofens des Backofens

• Der Backofen ist mit verschiedenen Funktionen ausgestattet. Das Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und Grillhitze erfolgen. Legen Sie die erforderlichen Betriebsbedingungen des Backofens, Temperatur und Heizfunktion fest.
• Bringen Sie den Backofen-Funktionswahlschalter durch Drehen im Uhrzeigersinn oder entgegen in die entsprechende Position.
• Drehen Sie den Temperaturwahlschalter im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur.
• Zum Ausschalten des Backofens sind beide Schalter wieder auf die 0- bzw. Aus-Position zu drehen.

...des KochfeldesKochfeldes

• Platzieren Sie geeignetes Kochgeschirr auf die zu verwendende Kochstelle. Stellen Sie sicher, dass die Oberfläche der Kochstelle und der Boden des Geschirrs sauber und trocken sind.
• Drehen Sie den entsprechenden Kochstellen-Stufenregler auf die gewünschte Temperaturstufe.
• Drehen Sie die Stufenregler nach Beendigung des Kochvorgangs wieder auf die 0- bzw. Aus-Position zurück.

Auswahl des richtigen Kochgeschirrs

	Verwenden Sie nur geeignetes Kochgeschirr mit einem völlig ebenen Boden.
	Der Boden des Kochgeschirrs sollte die gleiche Größe wie die Kochstelle haben und mittig auf der Kochstelle stehen.
	Um Kratzer zu vermeiden, sollten Sie das Kochgeschirr nicht über das Kochfeld schieben, sondern anheben.

ACHTUNG:ACHTUNG:

Die Kochoberfläche und der Boden des Kochgeschirrs müssen sauber und trocken sein.

Backofen-Fankofen-Enktion

Symbol	BezeichnungBeschreibung
0	Aus Position: Positionalten des Backofens.
	Beleuchtung: Die Gärungbeleuchtung kann separat eingeschaltet werden, z. B. zur Reinigung des Backofens.
	Unterhitze Udarhizeln erfolgt bei eingeschalteter Unterhitze. Die Wärme wird nur von unten an die Speise herangeführt. Anzuwenden z. B. beim Nachbacken von unten.
	Ober-Unterhitze: Darheizen erfolgt auf herkömmliche Weise. Die Wärme wird gleichmäßig von oben und unten an die Speise herangeführt.
	Grill: Der Heizkörper heizt auf die zum Grillen notwendige Temperatur.
	Extra-Grill: Die Oberhitze wird zusätzlich zum Grill eingeschaltet. Die Speisen werden intensiver gebräunt. Diese Funktion erlaubt eine höhere Temperatur im oberen Bereich des Backofens zu erreichen, das Bratstück wird stärker gebräunt; auch größere Portionen können so gegrillt werden.

Hinweise zum Backen und Garen im Backofen

i HINWEIS:

• Grundsätzlich können Sie für Ihre Gerichte jedes hitzebeständige Geschirr verwenden.
• Ungeeignet ist Geschirr aus hellem, glänzendem Aluminium, unglasiertem Ton und Geschirr aus Kunststoff oder mit Kunststoffgriffen.
• Verwenden Sie das im Lieferumfang enthaltene Zubehör.
• Beachten Sie die Hinweise zur Dauer der Fertigstellung in Ihren Rezepten, sowie die Zubereitungshinweise auf der Produktverpackung.

Backen

• Für gute Backergebnisse wird das Vorheizen bis zur gewünschten Temperatur empfohlen.
• Nach Beenden des Backvorgangs empfehlen wir, dass Backgut für ca. 5 Minuten im Ofen ruhen zu lassen.
• Bevor Sie den Kuchen herausnehmen, prüfen Sie mittels eines Holzstäbchens ob er gar ist. Wenn der Kuchen fertig ist, haftet kein Teig am Holzstäbchen.

Garen und Braten von Fleisch & Fisch

• Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden. Kleinere Portionen empfehlen wir auf Kochstellen zu braten bzw. garen.
• Zum Braten empfiehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch hitzebeständige Griffe haben sollte.
• Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empfiehlt es sich ein Blech mit etwas Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.
• Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden; den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Bratflüssigkeit oder mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

GrillenGrillen

Beim Grillen wird das Gericht mittels der Infrarotstrahlen vom erhitzen Grillheizelement zubereitet.

Um den Grill einzuschalten:

• Backofen-Schalter in die Position drehen, die mit den Symbolen Grill gekennzeichnet ist,
• Backofen ca. 5 Minuten (bei geschlossener Backofentür) vorheizen.
• Universalblech mit der zuzubereitenden Speise in richtiger Höhe im Backofen anordnen. Beim Grillen auf dem Rost ist ein leeres Backblech für das abtropfende Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter dem Rost) anzuordnen. Der Backofen bleibt dadurch sauber.

ACHTUNG:ACHTUNG:

Grillen Sie ausschließlich bei geschlossener Backofentür.

EnergiesparenEnergiesparen

• Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept angegeben ist.
• Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.
• Öffnen Sie die Backofentür während des Betriebes möglichst selten.
• Nutzen Sie die Nachwärme des Garvorgangs. Schalten Sie den Ofen wenige Minuten vor Ablauf der Gar-/Backzeit aus. So gart Ihr Backgut noch in der im Backofen gespeicherten Wärme nach.
• Setzen S ie das Kochgeschirr vor dem Einschalten der Kochzone auf.
• Der Boden des Kochgeschirrs und die verwendete Kochzone sollten gleich groß sein.
• Decken Sie das Kochgeschirr auf der Kochzone, wenn möglich, immer mit einem Deckel ab.
• Schalten Sie die Kochzonen vor dem Ende der Garzeit aus, um die Restwärme zu nutzen.

Reinigung und Wartung Reinigung und Wartung

WARNUNG:WARNUNG:

• Vor Reinigungs- und Wartungsarbeiten das Gerät grundsätzlich abschalten und den Netzstecker ziehen oder Sicherung abschalten bzw. herausdrehen.
• Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen, bevor Sie es reinigen oder warten!
• Das Gerät nie mit Dampfreinigungsgeräten reinigen. Feuchtigkeit könnte in elektrische Bauteile gelangen. Stromschlaggefahr! Streibe Schlagfahrin zu Schäden an Kunststoffteilen führen. Das Gerät muss trocken sein, bevor Sie es wieder in Betrieb nehmen.
• V erwenden Sie niemals leicht entzündliche Substanzen, wie Verdünner, Petroleum, Benzin oder Säuren zum Reinigen.
• Das Gerät muss trocken sein, bevor Sie es wieder in Betrieb nehmen.

ACHTUNGACHTUNG

• Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere scheuernde Gegenstände.
• Verwenden Sie keine aggressiven, scheuernden Reinigungsmittel oder scharfe Metallgegenstände für die Reinigung. Die Oberflächen können zerkratzt oder zerstört werden.

i HINWEISHINWEIS

• Durch eine Reinigung nach jedem Gebrauch, vermeiden Sie, dass Kochreste, Verschmutzungen beim nächsten Betrieb einbrennen. Die Reinigung ist dann nur mit viel Aufwand möglich.
• Beachten Sie grundsätzlich die Anwendungs- und Sicherheitshinweise der Reinigungsmittel.

Reinigung des Kochfeldes Reinigung des Kochfeldes

• Reinigen Sie das Kochfeld und die Kochstellen mit einem weichen, feuchten Tuch oder einem handelsüblichen Pflegemittel.
• Um die Koch zonen in einem guten Zustand zu halten, reiben Sie diese regelmäßig mit etwas Öl ein. Verwenden Sie keine tierischen oder pflanzlichen Fette wie Schmalz, Butter etc. Wischen Sie dann das Öl mit saugfähigem Papier auf.

Reinigung des Backofens Reinigung des Backofens

i HINWEISHINWEIS

Die abnehmbare Backofentür und die Backofenbeleuchtung erleichtern die Reinigung des Backraums.

• Reinigen Sie das Gerät, sowie das Zubehör je nach Verschmutzungsgrad und je nach Oberfläche nur mit einem weichen, feuchten Tuch und handelsüblichen, lebensmittelechten Reinigern.
• Weichen Sie stark verschmutzte Stellen vorher mit etwas warmer Spüllauge oder Essigreiniger ein.
• Wischen Sie Fettrückstände an der um den Garraum umlaufende Dichtung ab.
• Verwenden Sie nach der Reinigung ein weiches saugfähiges Tuch zum trocknen.

Reinigung der Glasscheibeinigung der Glasscheibe

Falls notwendig, reinigen Sie die Innenseite der Glasscheibe.

• Öffnen Sie die Backofentür.
• Entnehmen Sie die Halterungsleiste, indem Sie die Schrauben seitlich der Leiste lösen.

- Nehmen Sie die Glasscheibe vorsichtig nach vorne aus der Halterung heraus.

- Setzen Sie die Glasscheibe wieder ein und befestigen Sie die Halterungsleiste, nachdem Sie das Glas gereinigt und gründlich getrocknet haben.

Backofentür aushängen Backofentür aushängen

Zum Reinigen und leichteren Zugang zum Backraum, kann die Backofentür ausgehangen werden.

• Öffnen Sie die Tür vollständig.
• Drücken Sie die Klappbügel der Scharniere an beiden Seiten nach oben.
• Schließen Sie die Tür leicht und heben Sie sie dann nach oben heraus.
• Um die Tür wieder einzuhängen gehen Sie in umgekehrter Reihenfolge vor.

- Vergewissern Sie sich beim Einsetzen der Tür, dass die Kerbe des Scharniers richtig auf den Vorsprung des Scharnierhalters passt.

- Drücken Sie danach die Haltebügel wieder nach unten, anderenfalls können die Scharniere beim Schließen der Backofentür beschädigt werden.

Leuchtmittel auswechseln Leuchtmittel auswechseln

WARNUNG:WARNUNG:

Lassen Sie die Lampe abkühlen, bevor Sie das Leuchtmittel auswechseln. Es besteht Verbrennungsgefahr!

- Verwenden Sie das richtige Leuchtmittel, hitzebeständig bis 300°C: 1 x 25 W (Typ E14)

• Schrauben Sie die Abdeckung gegen den Uhrzeigersinn ab und reinigen Sie sie mit einem trockenen Tuch.
  • Drehen Sie die Glühlampe aus der Fassung.

• Setzen Sie eine neue Lampe in die Fassung und vergewissern Sie sich, dass die Lampe richtig in der Fassung sitzt.

• Setzen Sie die Abdeckung der Backofenbeleuchtung wieder auf und schrauben Sie sie fest.

• Überprüfen Sie die Funktionsfähigkeit der Beleuchtung.

Reparaturen

Eine falsch bzw. nicht fachgerecht durchgeführte Reparatur bringt Gefahr für den Benutzer und führt zu einem Verlust des Garantieanspruchs.

Reparaturen an elektrischen Geräten dürfen ausschließlich nur von einem hierfür qualifizierten Fachmann ausgeführt werden. Eine beschädigte Netzanschlussleitung darf nur von einer Elektrofachkraft ausgewechselt werden.

Störungsbehebung

Bevor Sie sich an den Kundenservice wenden oder einen Fachmann hinzu rufen

ProblemProblem	Mögliche Ursache	Abhilfe
Das Gerät funktioniert nicht.	Die Stromversorgung ist unterbrochen.	Setzen Sie den Netzstecker richtig ein. Kontrollieren Sie die Haussicherung.
Der obere Teil des Backguts ist zu dunkel, der untere zu blass.	Nicht genug Hitze von unten.	- Wählen Sie die Funktion Ober- und Unterhitze.- Verwenden Sie eine tiefere Backform.- Verringern Sie die Temperatur.- Schieben Sie das Backgut in die unterste Ebene.
Der untere Teil des Backguts ist zu dunkel, der obere zu blass.	Übermäßige Hitze von unten.	- Wählen Sie die Funktion Ober- und Unterhitze.- Verwenden Sie eine tiefere Backform.- Verringern Sie die Temperatur.- Schieben Sie das Backgut in eine höhere Ebene.
Die Speise ist von außen gar, innen noch nicht.	Zu hohe Temperatur.	Senken Sie die Temperatur und erhöhen Sie die Garzeit.
ProblemProblem	Mögliche Ursache Abhilfe	Abhilfe
Die Beleuchtung funktioniert nicht.	Das Leuchtmittel ist defekt, wurde falsch eingesetzt, sitzt nicht fest in der Fassung.	Überprüfen Sie das Leuchtmittel (siehe „Leuchtmittel auswechseln“).

i HINWEISHINWEIS

Falls Sie nach dem Durcharbeiten der obigen Schritte immer noch Probleme mit Ihrem Gerät haben sollten, wenden Sie sich an Ihren Fachhandel oder den Kundendienst (siehe „Garantie / Kundendienst“).

Technische Daten

Abmessungen Abmäßung Gewichte H x B x T / Gewichte
Backofen	59,8 x 59,5 x 55,0 (57,2) cm
Backofen- Innenraum	ca. 32,0 x 41,5 x 41,5 cm
Kochfeld	5,5 x 59,0 x 52,0 cm
Einbaumaß (Ausschnitt) für Umbauschrank	60,0 x 56,0 x 55,0 cm
Einbaumaß (Ausschnitt) für Arbeitsplatte	56,0 x 49,0 cm
Nettogewicht Backofen / Kochfeld	30,0 kg / 9,0 kg
Elektrischer Anschluss Anschluss
Leistungsaufnahme gesamt	7800 W
Leistungsaufnahme Backofen / Kochfeld	2300 W / 5500 W
Netzspannung / Frequenz	220-240 V~, 50/60 Hz
Absicherung	3 x 16 A
Schutzklasse	I / IPX0

Technische und gestalterische Änderungen im Zuge stetiger Produktentwicklungen vorbehalten.

ProduktdatenblattFördhuktdateEinbaubacköfen
Nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014

BrandBrand	BOMANN
ModellModell	EHBE 9602 IXEHBE 9602 IX
Energieeffizienzindex	102,6
Energieeffizienzklasse	A
Energieverbrauch pro Zyklus im konventionellen Modus	0,80 kWh
Energieverbrauch pro Zyklus im Umluft/Heißluft Modus	-
Zahl der Garräume	1
Wärmequelle	Elektro
Backofen Volumen	55 Liter
Bauart	Einbaugerät
Luftschallemission	50 dB(A) re 1 pW

Produktinformationen zu elektrischen Haushaltskochmulden gemäß EU 66/2014

BrandBrand		BOMANNBOMANN
Modellkondelhngkennung		EHBE 9602EHBE 9602
Art der Kochmulde
Anzahl der Kochmulden und/oder Kochflächen		4
Heiztechnik (Induktionskochzonen und -kochflächen, Strahlungskochzonen, Kochplatten)		Kochplatten
Bei kreisförmigen Kochzonen oder -flächen: Durchmesser der nutzbaren Oberflächen für jede elektrisch beheizte Kochzone, auf 5 mm genau	Zone 1	∅ 185 mm
	Zone 2	∅ 155 mm
	Zone 3	∅ 185 mm
	Zone 4	∅ 155 mm
Bei nicht kreisförmigen Kochzonen oder -flächen: Länge und Breite der nutzbaren Oberflächen für jede elektrisch beheizte Kochzone / Kochfläche, auf 5 mm genau	Zone 1	-
	Zone 2	-
	Zone 3	-
	Zone 4	-
Energieverbrauch je Kochzone oder -fläche je kg(EC electric cooking)	Zone 1	179.8 Wh/kg
	Zone 2	199.3 Wh/kg
	Zone 3	195.9 Wh/kg
	Zone 4	199.3 Wh/kg
Energieverbrauch je Kochmulde je kg(EC Electric cooking)		193.6 Wh/kg

Hinweis zur Richtlinienkonformität Hinweis zur Richtlinienkonformität

Hiermit erklärt der Hersteller, dass sich das Gerät EHBE 9602 IX in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen der europäischen Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit (2004/108/EG) und der Niederspannungsrichtlinie (2006/95/EG) befindet.

Garantie /KaradeidienstKundendienst

Garantiebedingungen Garantiebedingungen

1. Voraussetzung für unsere Garantieleistungen ist der Erwerb des Gerätes bei einem unserer Vertragshändler.
2. Gegenüber Verbrauchern gewähren wir bei privater Nutzung des Gerätes eine Garantie von 24 Monaten. Die Garantie beginnt mit dem Zeitpunkt der Übergabe, der durch die Rechnung, Lieferschein oder gleichwertiger Unterlagen nachzuweisen ist. In diesem Zeitraum erstrecken sich die Garantieleistungen über die Arbeitszeit, die Anfahrt und über die zu ersetzenden Teile. Die Garantiezeit für Verbraucher reduziert sich auf 12 Monate, sofern sie ein zur gewerblichen Nutzung geeignetes Gerät – auch teilweise – gewerblich

nutzen. Ist das Gerät zur gewerblichen Nutzung geeignet, leisten wir beim Kauf durch Unternehmer für das Gerät eine Garantie von 12 Monaten.

1. Innerhalb der Garantiezeit werden Funktionsfehler, die trotz vorschriftsmäßigem Anschluss, sachgemäßer Behandlung und Beachtung der gültigen Einbauvorschriften und der Betriebsanleitung auf Fabrikations- oder Materialfehler zurückzuführen sind, durch Reparatur oder Austausch beseitigt.
2. Garantieleistungen werden nicht für Mängel erbracht, die auf der Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung beruhen, durch unsachgemäßen Anschluss oder Installation, unsachgemäßer Behandlung, normale Abnutzung des Gerätes, höhere Gewalt oder sonstige äußere Einflüsse zurückzuführen sind. Garantieansprüche sind ferner ausgeschlossen für leicht zerbrechliche Teile, wie zum Beispiel Glas, Kunststoff oder Glühlampen. Der Garantieanspruch erlischt bei Eingriffen durch den Käufer oder durch nicht autorisierte Dritte.
3. Transportschäden unterliegen nicht der Garantie und müssen unmittelbar nach Feststellung dem Verkäufer gemeldet werden.
4. Die Garantieleistung erfolgt in der Weise, dass mangelhafte Teile nach unserer Wahl unentgeltlich instandgesetzt oder durch einwandfreie Teile ersetzt werden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Die Garantie gilt nur für Geräte, welche sich im Bereich der Bundesrepublik Deutschland bzw. Österreich befinden.
5. Durch Garantieleistungen wird die Garantiezeit nicht verlängert. Es besteht auch kein Anspruch auf neue Garantieleistungen. Diese Garantieerklärung ist eine freiwillige Leistung von uns als Hersteller des Gerätes. Die gesetzlichen Gewährleistungsrechte (Nacherfüllung, Rücktritt, Schadensersatz und Minderung) werden durch diese Garantie nicht berührt.

Garantleabwicklungabwicklung

In Falle eines technischen Defekts während oder nach der Garantiezeit wenden Sie sich bitte an unseren nachstehend genannten Servicepartner, um einen Termin für einen Technikereinsatz vor Ort zu vereinbaren.

Bevor Sie den Kundendienst anfordern, kontrollieren Sie bitte, ob möglicherweise ein Bedienungsfehler oder eine andere Ursache der Grund der Funktionsstörung Ihres Gerätes ist.

Dem Kundendiensttechniker muss der freie Zugriff zu dem defekten Gerät ermöglicht werden. Eventuelle Kosten, die dadurch entstehen, dass ein freier Zugriff zu dem defekten Gerät nicht möglich ist, gehen zu Lasten des Verbrauchers.

Bei unnötiger oder unberechtigter Inanspruchnahme des Kundendienstes berechnet der Kundendienst dem Verbraucher das für die erbrachten Dienstleistungen angefallene Zeit- und Wegeentgelt.

Halten Sie zur Reparaturanmeldung bitte die folgenden Informationen bereit:

• Name und Anschrift
• Telefonnummer, möglichst Mobilfunknummer
  • Ggf. Faxnummer oder Emailanschrift
• Typenbezeichnung des Gerätes
• Kaufdatum
  • Name und PLZ des Händlers
• Fehlerbeschreibung und den ggf. angezeigten Fehlercode

EGS GmbHHEGS GmbH

Elektro Geräte Service

Dieselstraße 1

D-33397 Rietberg-Mastholte

Internet: www.egs-gmbh.de

Mail: [e-mail]

Telefonische Auftragsannahme und Ersatzteileverkauf: 02944.9716-790

Auftragsannahme und Ersatzteilbestellungen per Fax: [phone]

Werktags montags bis donnerstags von 08.00 - 20.00 Uhr, freitags von 08.00 - 18.00 Uhr

Telefonische Auftragsannahme für Österreich: 0820.901 248*

(*aus dem österreichischen Telefonnetz max. 0,20 Euro/Min.)

Stand: 05/2014

EntsorgungEntsorgung

Bedeutung des Symbols „Mülltonne“

Schonen Sie unsere Umwelt, Elektrogeräte gehören nicht in den Hausmüll.

Nutzen Sie die für die Entsorgung von Elektrogeräten vorgesehenen Sammelstellen und geben dort Ihre Elektrogeräte ab die Sie nicht mehr benutzen werden.

Sie helfen damit die potenziellen Auswirkungen, durch falsche Entsorgung, auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit zu vermeiden.

Sie leisten damit Ihren Beitrag zur Wiederverwertung, zum Recycling und zu anderen Formen der Verwertung von Elektro- und Elektronik-Altgeräten.

Informationen, wo die Geräte zu entsorgen sind, erhalten Sie über Ihre Kommunen oder die Gemeindeverwaltungen.

WARNUNG:WARNUNG:

Entfernen oder zerstören Sie evtl. vorhandene Schnapp- und Riegelschlösser, wenn Sie das Gerät außer Betrieb nehmen oder es entsorgen.

BOMANN®

C. Bomann GmbH. Bomann GmbH

www.bomann.dewww.bomann.de

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