EBE555-1H - Ofen Exquisit - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbau-Backofen
Marke	Exquisit
Modell	EBE555-1H
Farbe	Edelstahl / Weiß (je nach Ausführung)
Abmessungen (H x B x T)	ca. 59,5 x 59,5 x 57,5 cm
Garraumvolumen	ca. 65 Liter
Gewicht	ca. 35 kg
Energieversorgung	220-240 V ~ 50/60 Hz
Anschlussleistung	ca. 2,8 kW
Energieeffizienzklasse	A (gemäß EU-Verordnung)
Heizarten	Ober-/Unterhitze, Umluft, Grill, Heißluft, Auftauen
Temperaturbereich	50 °C bis 250 °C
Steuerung	Drehknöpfe und/oder Touch-Display (je nach Modellvariante)
Innenbeleuchtung	Ja, mit Glühlampe oder LED
Reinigung	Emaillierte Innenfläche, leichte Reinigung mit feuchtem Tuch
Sicherheitsmerkmale	Kindersicherung, Überhitzungsschutz, automatische Abschaltung
Lieferumfang	Backblech, Grillrost, Bedienungsanleitung
Ersatzteile	Erhältlich über den Kundendienst (z.B. Heizelemente, Türdichtung)
Reparaturfähigkeit	Reparaturanleitung und Explosionszeichnung in der Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - EBE555-1H Exquisit

Wie schalte ich den Backofen ein?

Drehen Sie den Funktionsschalter auf die gewünschte Heizart (z.B. Ober-/Unterhitze) und den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur. Die Kontrollleuchte zeigt an, dass das Gerät heizt.

Was bedeutet die Kontrollleuchte?

Die Kontrollleuchte leuchtet während des Aufheizens und erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist. Sie schaltet sich während des Betriebs ein und aus, um die Temperatur zu halten.

Welche Heizarten gibt es und wofür sind sie geeignet?

Zu den Heizarten gehören Ober-/Unterhitze (klassisches Backen), Umluft (gleichmäßige Hitzeverteilung), Grill (Bräunen) und Auftauen (für gefrorene Speisen). Einige Modelle bieten auch Heißluft.

Wie reinige ich den Backofen richtig?

Lassen Sie das Gerät abkühlen. Entfernen Sie grobe Verschmutzungen mit einem feuchten Tuch. Verwenden Sie milde Reinigungsmittel. Die emaillierte Innenfläche kann mit einem Backofenreiniger behandelt werden. Vermeiden Sie Scheuermittel.

Warum heizt der Ofen nicht?

Überprüfen Sie die Stromversorgung (Sicherung, Stecker) und ob der Timer korrekt eingestellt ist (falls vorhanden). Wenn das Problem bestehen bleibt, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Wie stelle ich die Uhrzeit ein?

Drücken Sie die Taste 'Uhr' oder 'Timer' (je nach Modell) und stellen Sie die Zeit mit dem Drehknopf ein. Bestätigen Sie die Einstellung. Details finden Sie in der Bedienungsanleitung.

Kann ich die Backofentür aushängen?

Ja, zur Reinigung oder zum Austausch der Dichtung kann die Tür ausgehängt werden. Öffnen Sie die Tür vollständig, klappen Sie die seitlichen Hebel nach oben und ziehen Sie die Tür vorsichtig heraus. Der Zusammenbau erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.

Welche Sicherheitsfunktionen hat der Ofen?

Der Ofen verfügt über eine Kindersicherung (falls vorhanden), Überhitzungsschutz und eine automatische Abschaltung, wenn die Tür zu lange geöffnet bleibt oder eine Fehlfunktion auftritt.

Wie wechsle ich die Backofenlampe?

Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie es abkühlen. Entfernen Sie die Glasabdeckung (meist durch Drehen oder Lösen einer Schraube). Ersetzen Sie die Glühlampe durch eine hitzebeständige Lampe des gleichen Typs (z.B. 25W, 300°C).

Wo finde ich Ersatzteile für meinen Ofen?

Ersatzteile sind über den Exquisit-Kundendienst oder autorisierte Händler erhältlich. Halten Sie die Modellnummer (EBE555-1H) bereit. Die Bedienungsanleitung enthält eine Liste mit verfügbaren Teilen.

BEDIENUNGSANLEITUNG EBE555-1H Exquisit

Installationsanweisung

für

Elektro-Einbaubackofen

EBE555-1H

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde

Wir danken Ihnen für den Kauf unseres Elektro-Einbaubackofens. Sie haben gut gewählt. Ihr Exquisit-Gerät wurde für den Einsatz im privaten Haushalt gebaut und ist ein Qualitätserzeugnis, das höchste technische Ansprüche mit praxisgerechtem Bedienkomfort verbindet – wie andere Exquisit-Geräte auch, die zur vollen Zufriedenheit ihrer Besitzer in ganz Europa im Einsatz stehen.

Diese Anleitung bitte gut durchlesen.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, lesen Sie bitte diese

Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Sie enthält wichtige

Sicherheitshinweise für die Installation, den Betrieb und den

Unterhalt des Gerätes. Eine korrekte Bedienung trägt wesentlich zur effizienten Energienutzung bei und minimiert den Energieverbrauch im Betrieb.

Eine unsachgemäße Verwendung des Gerätes kann gefährlich sein, insbesondere für Kinder. Bewahren Sie die Bedienungsanleitung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer weiter. Bei Fragen zu Themen, die in dieser Gebrauchsanweisung für Sie nicht ausführlich beschrieben sind, kontaktieren Sie den Kundendienst.

Der Hersteller arbeitet ständig an der Weiterentwicklung aller Typen und Modelle. Bitte haben Sie deshalb Verständnis dafür, dass wir uns Änderungen in Form, Ausstattung und Technik vorbehalten müssen.

Inhalt

1. Ihr Beitrag zum Umweltschutz .... 3
2. Sicherheit....3

Sicherheitshinweise 3
Erklärung der Sicherheitshinweise....4
Allgemeine Sicherheitshinweise....4
Besondere Sicherheitshinweise 5

1. Bestimmungsgemäße Verwendung......6
2. Gerät auspacken 6
3. Installation 7

Aufstellen 7
Elektroanschluss Backofen (220V-240V) 7
Einbau 9

1. Vor der ersten Inbetriebnahme....11
2. Gerätebeschreibung 12
3. Betrieb....13
4. Back- und Brattabelle....16

Backofenfunktion: Umluft (Ober- und Unterhitze + Lüfter).... 16
Backofenfunktion: Ober und Unterhitze / Heißluft.... 17
Backofenfunktionen: Kombinierte Grill- und Oberhitze 19
Backofenfunktionen: Heißluft mit kombinierter Grill- und Oberhitze 19

1. Reinigung und Pflege 20
2. Backofentür aushängen....21
3. Innere Glasplatte reinigen....21
4. Leuchtmittel auswechseln 22
5. Reparaturen....22
6. Kundendienst 23
7. Allgemeine Garantiebedingungen 24
8. Technische Daten 26
9. CE-Konformitätserklärung 27

1. Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung von Geräten

Dieses Gerät ist ausgezeichnet lt. Vorgabe der Europäischen Entsorgungsvorschrift 2002 / 96 / EC - WEEE

Sie stellt sicher, dass das Produkt ordentlich entsorgt wird. Durch die umweltfreundliche Entsorgung stellen Sie sicher, dass eventuelle gesundheitliche Schäden durch Falschentsorgung vermieden werden.

Das Symbol der Tonne auf dem Produkt oder den Begleitpapieren zeigt an, dass dieses Gerät nicht wie Haushaltsmüll zu behandeln ist. Stattdessen soll es dem Sammelpunkt zugeführt werden für die Wiederverwertung von elektrischen und elektronischen Gerätschaften.

Die Entsorgung muss nach den jeweils örtlich gültigen Bestimmungen vorgenommen werden. Für weitere Informationen wenden Sie sich an Ihre örtliche Behörde oder Entsorgungsfirma.

Machen Sie ausgediente Altgeräte vor der Entsorgung unbrauchbar:

Kinder können Gefahren, die im Umgang mit Haushaltsgeräten liegen, oft nicht erkennen. Sorgen Sie deshalb für die notwendige Aufsicht und lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

2. Sicherheit

Sicherheitshinweise

Alle Sicherheitshinweise in dieser Gebrauchsanweisung sind mit einem Warnsymbol versehen. Sie weisen frühzeitig auf mögliche Gefahren hin. Diese Informationen sind unbedingt zu lesen und zu befolgen.

Erklärung der Sicherheitshinweise

WARNUNG

bezeichnet eine gefährliche Situation, welche bei Nichtbeachtung zum Tod oder zu schwerwiegenden Verletzungen führen kann!

VORSICHT

bezeichnet eine gefährliche Situation, welche bei Nichtbeachtung zu leichten oder mäßigen Verletzungen führen kann!

WICHTIG

bezeichnet eine Situation, welche bei Nichtbeachtung erhebliche Sach- oder Umweltschäden bewirken kann!

Allgemeine Sicherheitshinweise

- Schalten Sie im Notfall sofort die Sicherung aus.

WARNUNG

• Berühren Sie niemals ein elektrisches Gerät, wenn Ihre Hände oder Füße nass sind oder wenn Sie barfuß sind.
• Benutzen Sie niemals ein elektrisches Gerät im Freien.
• Die elektrische Sicherheit dieses Gerätes ist nur garantiert, wenn das Gerät an ein einwandfrei geerdetes System angeschlossen wird und den elektrischen Sicherheitsnormen entspricht.
• Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortung ab, falls diese Anweisungen nicht befolgt werden.
• Ein beschädigtes Stromversorgungskabel muss unverzüglich durch den Lieferanten, Fachhändler oder Kundendienst ersetzt werden. Wenn Kabel oder Steckerverbindungen beschädigt sind, dürfen Sie das Gerät nicht mehr benutzen.
• Ausser den in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen keine Eingriffe am Gerät vorgenommen werden

WARNUNG

vor Verbrennungen, Feuergefahr und Hitzeschäden

Unmittelbar nach dem Grillen, Kochen oder Backen sind Backraum, Heizkörper, Backbleche, Fettpfanne und Grillrost noch sehr heiß! Schützen Sie sich deshalb mit Topflappen oder geeigneten Handschuhen, wenn Sie Grillrost bzw. Backbleche, Fettpfannen entnehmen. An der Decke des Backraumes befinden sich sichtbare Heizstäbe. Diese können extrem heiß sein. Vermeiden Sie deshalb unbedingt jegliche Berührung mit den Heizstäben während des Betriebes, wenn Sie z.B. ein Backblech, Fettpfanne bzw. Grillrost in den Backofen einschieben oder herausnehmen. Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell! Nutzen Sie das Gerät keinesfalls unbeaufsichtigt! Verwenden Sie das Gerät nie zum Heizen eines Raumes!

VORSICHT

Emaille-Beschichtung

Bei der ersten Inbetriebnahme wird die Emaille-Beschichtung eingebrannt. Sorgen Sie unbedingt für gute Belüftung des Raumes wegen starker Geruchs- und möglicher Rauchbildung. Während des normalen Gebrauchs kann es zu farblichen Veränderungen der Emaille-Beschichtung kommen. Dies ist völlig normal und stellt keine Beeinträchtigung der Funktion und der sonstigen Gebrauchseigenschaften des Gerätes dar und ist deshalb kein Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes.

Besondere Sicherheitshinweise

Sicherheit von Kindern und Personen mit eingeschränkten Fähigkeiten

WARNUNG

Verpackungsteile (z. B. Folien, Styropor) können für Kinder gefährlich sein. Erstickungsgefahr! Verpackungsmaterial von Kindern fernhalten.

WARNUNG

Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen, benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr

Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. Kinder sollten beaufsichtig werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

3. Bestimmungsgemäße Verwendung

Das Gerät ist für die Verwendung im privaten Haushalt bestimmt. Es eignet sich zum Garen und Backen von Lebensmitteln. Jede darüber hinausgehende Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Wird das Gerät zweckentfremdet oder anders als in dieser Bedienungsanleitung beschrieben bedient, kann vom Hersteller keine Haftung für eventuelle Schäden übernommen werden.

4. Gerät auspacken

Die Verpackung muss unbeschädigt sein. Überprüfen Sie das Gerät auf Transportschäden. Ein beschädigtes Gerät darf auf keinen Fall in Betrieb genommen werden. Wenden Sie sich im Schadensfall an den Lieferanten.

Verpackungsmaterial

- Achten Sie auf eine umweltgerechte Entsorgung, siehe auch Kapitel 1.

Transportschutz entfernen

- Das Gerät sowie Teile der Innenausstattung sind für den Transport geschützt. Entfernen Sie alle Klebebänder auf der rechten und linken Seite der Gerätetür. Kleberückstände können Sie mit Reinigungsbenzin entfernen. Entfernen Sie alle Klebebänder und Verpackungsteile auch aus dem Inneren des Gerätes.

Lieferumfang

Zum Lieferumfang gehören (Abbildung ähnlich):

1 Elektro-Einbaubackofen
1 Backblech sowie 1 Grillrost

1 Bedienungsanleitung

Das Gerät soll in einem gut belüfteten und trockenen Raum stehen. Die Umgebungstemperatur wirkt sich auf den Stromverbrauch und die einwandfreie Funktion des Gerätes aus.

WICHTIG

• Der Elektrobackofen soll stabil stehen und nicht wackeln.
• Das Netzkabel darf niemals eingeklemmt oder abgedeckt werden. Ein beschädigtes Netzkabel darf nur vom technischen Kundendienst ausgewechselt werden.
• Benutzen Sie das Gerät nicht zweckentfremdet (z.B. zum Heizen von Räumen, usw.)
• Den Griff während des Transports oder Reinigens nicht festhalten oder daran ziehen.
• Kinder dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht benutzen.

Elektroanschluss Backofen (220V-240V)

WICHTIG

Der Elektroanschluss an sämtlichen Herden und Einbaugeräten darf nur durch einen konzessionierten Elektroinstallateur unter Berücksichtigung der Vorschriften des örtlich zuständigen Energieversorgungsunternehmens vorgenommen werden.

Der Elektroinstallateur muss vor Anschluss des Gerätes feststellen, ob die vorhandene Netzspannung mit der Nennspannung des Gerätes übereinstimmt.

Schutzleiter Netzanschlussdose

Anschlussdose öffnen:

Zum Entriegeln Schraubendreher ansetzen (1) und geringfügig nach unten bewegen (2).

Hinweise für die Elektrofachkraft

Das Gerät ist für den Anschluss an 1-Phasen-Wechselstrom (220-240V/50Hz) ausgelegt.

Der nachfolgend abgebildete Anschluss-Schaltplan ist auch auf der Anschlussdose ersichtlich. Als Netzanschlussleitung ist ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp unter Berücksichtigung der Anschlussart und Nennleistung des Herdes zu wählen.

Die Anschlussleitung ist in der Entlastungseinrichtung zu befestigen.

WICHTIG

Es ist zu beachten, dass der Schutzleiter an die Klemme der mit gekennzeichneter Anschlussleiste angeschlossen werden muss.

Die Elektroinstallation des Backofens sollte mit einem Notschalter ausgestattet sein, der im Notfall das ganze Gerät vom Netz abschaltet.

Der Abstand zwischen den Arbeitskontakten des Notschalters muss mind. 3 mm betragen.

Vor Anschluss des Gerätes an das Stromnetz sind die Informationen auf Typenschild und Schaltplan durchzulesen.

Anschluss-Schaltplan

Schema möglicher AnschlüsseACHTUNG Spannung der Heizelemente 220-240 V.ACHTUNG Im Falle jedes der Anschlüsse muss der Schutzleiter vom Netz mit der Klemme + PE verbunden werden.
	1-Phasen-Wechselstrom (220-240V/50Hz):L (brauner Draht) mit Klemme 3 verbinden.N (blauer Draht) mit Klemme 5 verbinden.Schutzleiter (gelb-grüner Draht) auf +	1/N~
N=neutrale Leitung			PE=Schutzleiter

Einbau

WICHTIG

• Dieses Gerät sollte von einem Fachmann eingebaut werden. Auf ausreichende Belüftung während des Betriebes ist zu achten.
• Die Einbaumöbel sollten eine Temperaturbeständigkeit entsprechend der EEC-Direktive von 120°C aufweisen.
  • Die Luftzirkulation auf der Rückseite des Gerätes muss vorhanden sein.
• Legen Sie keine schweren Gegenstände auf die Tür, stützen Sie sich nicht darauf ab und tragen Sie das Gerät nicht am Türgriff.
• Öffnung im Umbauschrank für den Einbau des Backofens nach den auf der Maßskizze angegebenen Abmessungen vorbereiten.

- Bei abgeschalteter Stromversorgung den Backofen an das Stromnetz anschließen.

- Den Backofen vollständig in den vorher angefertigten Umbauschrank schieben und mit vier Schrauben an den auf der Skizze dargestellten Stellen in dieser Position sichern.

6. Vor der ersten Inbetriebnahme

Entfernen Sie sämtliche Verpackungsmaterialien. Prüfen Sie ob sich das Gerät im einwandfreien Zustand befindet. Bei Zweifel das Gerät nicht benutzen und den Kundendienst rufen.

Vor Inbetriebnahme Gerät gründlich reinigen

Vor dem ersten Gebrauch sollten Sie Ihren Backofen gründlich reinigen.

Gehen Sie bitte wie folgt vor:

• Um für eine gute Sicht die Beleuchtung im Backofen einzuschalten, wählen Sie eine Backofenfunktion und stellen Sie die Temperatur auf 0°C.
• Entnehmen Sie die Zubehörteile und wischen Sie diese feucht ab. Dann trocken Sie die Zubehörteile und legen diese wieder in den Backofen. Verwenden Sie hierzu keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel.
• Bevor Sie den Backofen benutzen, sollte dieser 45 Minuten bei einer eingestellten Temperatur von 250°C aufgeheizt werden, damit mögliche Fertigungsrückstände verbrennen und der Schutzfilm im Ofeninneren eingebrannt wird.
• Mitgelieferte Zubehörteile (wie z.B. Backblech, Grillrost) können in dieser Zeit im Gerät verbleiben. Ansonsten ist der Geräteinnenraum leer zu halten und die Gerätetür zu schliessen.
• Eine hierbei auftretende Geruchsbelästigung und geringfügige Rauchbildung durch die entweichenden Dämpfe und Gerüche ist normal und kein Grund zur Besorgnis. Sorgen Sie bitte während des Vorgangs für eine gute Belüftung des Raumes.
• Lassen Sie den Backofen abkühlen und reinigen Sie ihn wie im Kapitel 11 Reinigung und Pflege beschrieben.

Nach Beendigung dieses Vorgangs ist der Backofen betriebsbereit.

7. Gerätebeschreibung

Modell EBE555-1 (Abbildung ähnlich)

4 3 1 2 5

1 Backofen Funktionswähler
2 Backofen Temperaturwähler
3 Backofentemperatur Kontrollanzeige rot
4 Backofen Kontrollanzeige gelb
5 Backofen Türgriff

8. Betrieb

Backofen mit natürlicher Konvektion

Das Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze, Grillhitze*, Heißluft** und Kombinationen davon erfolgen. (*/**modellabhängig)

Die Betriebsteuerung dieses Backofens erfolgt über einen Drehschalter (Funktionswähler), der den mit dem Temperaturregler integrierten Betriebswahlschalter bedient.

Backofen Funktionswähler

graph TD
    A["Start"] --> B{0}
    B --> C["Arrow to top"]
    C --> D["Arrow to bottom"]
    D --> E["End"]
    style A fill:#f9f,stroke:#333
    style B fill:#ccf,stroke:#333
    style C fill:#cfc,stroke:#333
    style D fill:#fcc,stroke:#333
    style E fill:#cff,stroke:#333

Backofen
Temperaturwähler

0 50 250 100 200 .150°

50-250(°C)		Der Temperaturwähler ermöglichtTemperatur-einstellungenim Bereich von 50°C bis 250°C.Zum Backen verwenden.
		UnabhängigeBackofen-BeleuchtungDurch das Drehen des Funktionswählers auf diese Position wird der Backofeninnenraum beleuchtet.Verwenden Sie diese Funktion z.B. während der Reinigung des Backofeninnenraums.
		Unter- und OberhitzeIst der Funktionswähler in diese Position gedreht, erfolgt das Heizen auf herkömmliche Weise.
		Heißluft mit kombinierter Grill-/OberhitzeAuf dieser Position erfolgt das Heizen mit Grill- und Oberhitze sowie Heißluft. Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um das Gericht. Diese Funktion beschleunigt das Grillen und verfeinert den Geschmack des Gerichts.Geeignet zum Braten von Fleisch, Geflügel und ganzem Fisch.
		Hinweise:Temperatur auf max. 200 °C einstellen!Benutzen Sie den Grill ausschließlich bei geschlossener Backofentüre!

	Kombinierte Grill-/OberhitzeAuf dieser Position erfolgt das Heizen mit Grill- und Oberhitze. Diese Funktion erlaubt- eine höhere Oberflächentemperatur, was zu vertiefter Bräunung/größerer Krustenbildung führt.- größere Portionen auf einmal zu grillen.
	Hinweise:Temperatur auf 250 °C einstellen!Benutzen Sie den Grill ausschließlich bei geschlossener Backofentüre!
	HeißluftAuf dieser Position erfolgt das Heizen mit einem Ringheizkörper, der um den Lüfter (Ventilator) herum angeordnet ist. Dieser Ventilator verteilt die durch den Ringheizkörper erhitzte Luft (Heißluft) gleichmäßig im ganzen Backofeninnenraum.Geeignet zur gleichzeitigen Zubereitung mehrerer Speisen im Backofen.
	Umluft mit Ober-/UnterhitzeAuf dieser Position erfolgt das Heizen mit Heißluft und Ober-/Unterhitze. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um das Gericht.Geeignet für Kuchen / Cake etc.
	Hinweis: Diese Funktion kann auch ohne Temperatur betrieben werden.Geeignet zur Abkühlung des zubereiteten Gerichts und des Backofeninnenraumes.

Ein- und Ausschalten des Backofens

Zum Einschalten des Backofens ist folgendes zu beachten:

• die erforderlichen Betriebsbedingungen des Backofens festlegen: Temperatur und Heizoption,
• die Drehschalter Funktionswähler und Temperaturwähler in die gewünschte Stellung bringen, indem Sie sie „nach rechts“ drehen.
• Das Einschalten des Backofens wird über zwei Kontrollleuchten signalisiert, gelb und rot.
  • Die gelbe Kontrollleuchte signalisiert den Backofenbetrieb.
• Erlischt die rote Kontrollleuchte, so ist die eingestellte Backofentemperatur erreicht.
• Falls das Kochrezept empfiehlt, die Speise in den vorgewärmten Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen der roten Kontrollleuchte erfolgen.
• Während des Backens wird sich die rote Kontrollleuchte zeitweise ein- und ausschalten (Thermostatfunktion des Backofens).

Zum Ausschalten die beiden Drehschalter auf "●"/"○" zurück drehen.

Grillen \*

Beim Grillen wird das Gericht mittels der Infrarotstrahlen des erhitzten Grillheizelementes* zubereitet.

Um den Grill* einzuschalten:

• Backofen-Schalter in die Position umdrehen, die mit dem Symbol Grill, gekennzeichnet ist,
• Backofen während 5 Minuten (bei geschlossener Backofentür) durchwärmen,
• Universalblech mit der zu zubereitenden Speise in richtiger Höhe im Backofen anordnen; beim Grillen am Rost ist ein leeres Backblech für das abtropfende Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter dem Rost) anzuordnen (Fettpfanne).
• Grillen* bei geschlossener Backofentür. Zugängliche Teile können bei der Nutzung des Backofens als Grillgerät* heiß werden. Kinder fern halten!

Hinweise:

Bei der Backofenfunktion Grillhitze* die Temperatur 250°C einstellen, ebenso bei kombinierter Grill- und Oberhitze.

Bei der Backofenfunktion Heißluft mit kombinierter Grill- und Oberhitze maximal die Temperatur 200°C einstellen.

Es wird empfohlen:

• die Dicke der zu grillenden Fleischportion von 2 - 3 cm nicht zu überschreiten
• Fleisch- und Fischspeisen vor dem Grillen mit ein wenig Öl oder Fett einzureiben
• Die gegrillte Speiseportion nach Ablauf der halben Grillzeit auf die Rückseite wenden

Umluft-Betrieb \*\*

Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um das Gericht.

Die Vorteile des Umluft-Betriebes sind:

• Beim Backen kann die Temperatur um ca. 20 Grad niedriger eingestellt werden, da durch die Umluft-Funktion die Wärme gleichmäßiger verteilt und somit besser genutzt wird.
  • Verkürzung der Brat-/Backzeit
• Geeignet zur gleichzeitigen Zubereitung mehrerer Speisen.

Heißluft-Betrieb \*\*

Der um den Ventilator angeordnete Ringheizkörper erhitzt die Luft. Der Ventilator verteilt die heiße Luft gleichmäßig im Backofeninnenraum.

Die Vorteile des Heißluft-Betriebes sind:

• Beim Backen kann die Temperatur um ca. 20 Grad niedriger eingestellt werden, da durch die Heißluft-Funktion die Wärme gleichmäßiger verteilt und somit besser genutzt wird.
  • Verkürzung der Brat-/Backzeit
• Bessere und gleichmäßigere Brat- und Backergebnisse
• Geeignet zur gleichzeitigen Zubereitung mehrerer Speisen.

WICHTIG

Während des Gebrauchs kann das Wärme-Ableitblech sehr heiß werden Versuchen Sie nie, das Ableitblech sofort nach dem Gebrauch abzunehmen, sondern warten Sie, bis es abgekühlt ist.

9. Back- und Brattabelle

Backofenfunktion: Umluft (Ober- und Unterhitze + Lüfter)

KUCHENGebäckart	Umluft	Backzeit[Min]
	Temperatur [C°]
Gebäck in Backform
Baiser (Meringues)	80	60-70
Sandkuchen	150	65-70
Früchtecake	150	60-70
Schichttorte	150	25-35
Gebäck auf Universalblech
Obstkuchen:- Mürbeteig- Hefeteig	150150	40-5540-45
Streuselkuchen	150	30-45
Biskuitkuchen	150	30-40

Backofenfunktion: Ober und Unterhitze / Heißluft

KUCHENGebäckart	Ober-/Unterhitze		Heißluft		Backzeit[Min]
	Einschub-höhe	Temp. [C°]	Einschub-höhe	Temp. [C°]
Gebäck in Backform
Napfkuchen/Marmorkuchen (Gugelhupf)	2	170-180	2	150-170	60-80
Sandkuchen	2	160-180	2	150-170	65-80
Tortenboden	2-3	170-180	2-3	160-170	20-30
Biskuittorte	2	170-180			30-40
Früchtestollen			2-3	160-180	60-70
Käse-/Quarkkuchen (Mürbeteig)			2	140-150	60-90
Früchtecake	2	160-180	2	150-170	40-60
Brot (Vollkorn-/Mehrkornbrot)	2	210-220	2	180-200	50-60
Gebäck auf Universalblech
Obstkuchen:- Mürbeteig	3	170-180	2	160-170	35-60
- Hefeteig			2	160-170	30-50
Streuselkuchen	3	160-170	2	150-170	30-40
Biskuitrolle	2	180-200			10-15
Pizza (auf dünnem Teig)	3	220-240			10-15
Pizza (auf dickem Teig)	2	190-210			30-50
Kleingebäck
Plätzchen	3	160-170	2	150-160	10-30
Blätterteig	3	180-190	2	170-190	18-25
Baiser (Meringues)	3	90-110			80-90
Brandteig			2	170-190	35-45

Braten von Fleisch

• Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden; für kleinere Portionen empfiehlt es sich, auf den Kochfeldern zu garen.
• Zum Braten empfiehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch hitzebeständige Griffe haben sollte.
• Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empfiehlt es sich ein Blech mit etwas Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.
• Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden; den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

BRATEN Fleischart	Ober-/Unterhitze		Heißluft		Garzeit [Min]
	Einschub-höhe	Temp. [C°]	Einschub-höhe	Temp. [C°]
Rindfleisch *
Roastbeef / Filet, vorgeheizt: - innen leicht blutig („englisch“/saignant)	3	250			pro 1 cm 12-15
- halb durchbraten („medium“)	3	250			15-25
- durchbraten („well done“/bien cuit)	3	210-230			25-30
Braten	2	200-220	2	160-180	120-140
Schweinefleisch
Braten	2	200-210	2	160-180	90-140
Schinken	2	200-210	2	160-180	60-90
Schweinefilet	3	210-230			25-30
Kalbfleisch 2 200-210 2		160-170	90-120
Lammfleisch	2	200-220	2	160-180	100-120
Wild	2	200-220	2	175-180	100-120
Geflügel
Hähnchen	2	220-250	2	170-180	50-80
Gans (ca. 2 kg)	2	190-200	2	160-180	150-180
Fisch	2 210-220	2	175-180	40-55

* Die Angaben in der Tabelle beziehen sich immer auf 1 kg. Für jedes weitere kg ist mit etwa 30-40 Min. mehr zu rechnen.

WICHTIG

Die Angaben in den Tabellen sollten nur als Anhaltspunkt verstanden werden, die je nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden können.

- Insbesondere Niedrigtemperaturgaren unterscheidet sich in Temperatur, Garzeit und benötigten Hilfsmitteln.

Backofenfunktionen: Kombinierte Grill- und Oberhitze

Fleischart	Temp.[ ^ C]	Grillzeit
Hähnchen(ca. 1.5 kg)(ca. 2.0 kg)	250250	90–100110-130
Schaschlik 250 60-70

[min]

Backofenfunktionen: Heißluft mit kombinierter Grill- und Oberhitze

Fleischart	Gewicht[kg]	Einschubhöhe von unten	Temp.[C°]	Grillzeit[min]
Schweinebraten	1.0	2	170-190	80-100
	1.5	2	170-190	100-120
	2.0	2	170-190	120-140
Lammschenkel	2.0 2 170-190	90-110
Rinderbraten	1.0 2 180-200	30-40
Hähnchen	1.0 2 180-200 50	60
Ente	2.0 1-2 170-190 85-90
Gans	3.0	2	140-160	110-130
Truthahn	2.0	2	180-200	110-130
	3.0	1-2	160-180	150-180

- Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden; den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

WICHTIG

Die Angaben in den Tabellen sollten nur als Anhaltspunkt verstanden werden, die je nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden können.

- Insbesondere Niedrigtemperaturgaren unterscheidet sich in Temperatur, Garzeit und benötigten Hilfsmitteln.

10. Reinigung und Pflege

Geräteaussenseite Einbaubackofen

Den Herd abkühlen lassen und mit einem weichen Tuch abwischen. Falls er sehr schmutzig ist, den Herd mit Reinigungsmittel und Wasser abwaschen und mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht benutzen, schmieren Sie den oberen Teil des Ofens ganz dünn mit Maschinenöl ein.

Backofen

• Den Backofen nach jedem Gebrauch reinigen. Bei der Reinigung die Backofenbeleuchtung einschalten, um dadurch eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu bekommen.
• Den abgekühlten Backofen-Innenraum nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

• Steam Clean-Dampfreinigung:

• In eine in die erste Einschubleiste von unten gestellte Schüssel 0,25 l Wasser (1 Glas) gießen,

• Backofentür schließen,
• Backofen-Temperaturregler auf „50°C“ und Backofen-Funktionsregler auf „Unterhitze“ drehen,
• Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten vorheizen,
• Backofentür öffnen, Innenraum mit Tuch oder Schwamm auswischen und dann mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen.

- Nach der Reinigung Backofen-Innenraum trocken reiben.

VORSICHT Verbrühungsgefahr!

Beim Reinigen ist die Wassertemperatur so zu wählen, dass keine

Verbrühungsgefahr entstehen kann!

11. Backofentür aushängen

Zum Reinigen und für einen besseren Zugang zum Backofen-Innenraum lässt sich die Backofentür aushängen.

- Backofentür öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren an beiden Seiten nach oben drücken.

- Tür leicht zudrücken, anheben und nach vorne herausziehen.

• Das Einsetzen der Backofentür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.

*Klappbügel nach oben drücken

- Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung des Scharniers richtig zu dem Haken des Scharnierhalters passt.

- Danach sind die beiden Klappbügel unbedingt wieder nach unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können Scharniere beim Schließen der Backofentür beschädigt werden.

12. Innere Glasplatte reinigen

Zum Reinigen lässt sich die in der Backofentür eingelassene innere Glasplatte entnehmen.

- Beide Kunststoffteile an den oberen seitlichen Ecken der Backofentür aufschrauben und zur Seite legen.

• Die Glasplatte entnehmen, reinigen.

- Das Einsetzen der Glasplatte erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Glasplatte wieder mit den beiden Kunststoffteilen sichern.

13. Leuchtmittel auswechseln

Sollte die Backofenbeleuchtung nicht mehr richtig funktionieren, können Sie die Backofenleuchte selbst austauschen. Sie bekommen dieses für Backofen geeignete Leuchtmittel, das bis zu 300 °C aushalten können muss, bei Ihrem Händler oder bitten Sie den technischen Kundendienst, dieses kostenpflichtig für Sie auszutauschen.

Leuchtmitteldaten Backofenleuchte (für Temperaturen bis zu 300 °C geeignet):

Spannung: 230V

Leistung: 25W

Fassung: E14

Gehen Sie wie folgt vor:

• Schalten Sie die Sicherung aus, lassen Sie den Backofen abkühlen.
• Öffnen Sie die Backofentür, schrauben Sie das Schutzglas ab, entfernen es und entnehmen Sie das Leuchtmittel.
• Ersetzen Sie das Leuchtmittel und bauen Sie das Schutzglas wieder ein.
• Schalten Sie die Sicherung wieder ein und prüfen Sie, ob die Beleuchtung funktioniert. Sollte die Beleuchtung nicht funktionieren, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst, siehe Kapitel 16.

Reparaturen an elektrischen Geräten dürfen ausschließlich nur von einem hierfür qualifizierten Fachmann ausgeführt werden. Eine falsch bzw. nicht fachgerecht durchgeführte Reparatur bringt Gefahr für den Benutzer und führt zu einem Verlust des Garantieanspruchs!

15. Kundendienst

Sollte es Ihnen nicht gelingen, den Fehler zu beheben, wenden Sie sich bitte an Ihren Kundendienst. Geben Sie beim Anruf die Gerätenummer die Sie auf dem Typenschild des Gerätes finden.

WICHTIG

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung oder einer der beschriebenen Störungen auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

Zuständige Kundendienstadresse:

DEUTSCHLAND, ÖSTERREICH und SCHWEIZ

EGS GmbH

Dieselstrasse 1

33397 Rietberg / DEUTSCHLAND

Kundentelefon für Deutschland: 02944 9716 791

Kundentelefon für Österreich: 0820 200 170

(aus dem österreichischen Festnetz 0.14 Euro/min, Mobilnetz abweichend, anbieterabhängig)

Kundentelefon für die Schweiz: [phone]

Telefax: [phone]

E-Mail: [e-mail]

(Reparaturaufträge können auch online erfasst werden.)

Internet:

www.eqs-gmbh.de

Bitte geben Sie unbedingt an:

• Vollständige Anschrift und Telefon- No
- Version und Batch
(wie auf dem Typenschild abgebildet, dieses befindet sich vorne links beim Öffnen der Tür)
- Fehlerbeschreibung

16. Allgemeine Garantiebedingungen

Als Käufer eines Exquisit – Gerätes stehen Ihnen die gesetzlichen Gewährleistungen aus dem Kaufvertrag mit Ihrem Händler zu. Zusätzlich räumen wir Ihnen eine Garantie zu den folgenden Bedingungen ein:

Leistungsdauer

Die Garantie läuft 24 Monate ab Kaufdatum (Kaufbeleg ist vorzulegen). Während den ersten 6 Monaten werden Mängel am Gerät unentgeltlich beseitigt, Voraussetzung ist, dass das Gerät ohne besonderen Aufwand für Reparaturen zugänglich ist. In den weiteren 18 Monaten ist der Käufer verpflichtet nachzuweisen, dass der Mangel bereits bei Lieferung bestand.

Bei gewerblicher Nutzung (z.B. in Hotels, Kantinen), oder bei Gemeinschaftsnutzung durch mehrere Haushalte, beträgt die Garantie 12 Monate ab Kaufdatum (Kaufbeleg ist vorzulegen). Während den ersten 6 Monaten werden Mängel am Gerät unentgeltlich beseitigt, Voraussetzung ist, dass das Gerät ohne besonderen Aufwand für Reparaturen zugänglich ist. In den weiteren 6 Monaten ist der Käufer verpflichtet nachzuweisen, dass der Mangel bereits bei Lieferung bestand.

Durch die Inanspruchnahme der Garantie verlängert sich die Garantie weder für das Gerät, noch für die neu eingebauten Teile.

Umfang der Mängelbeseitigung

Innerhalb der genannten Fristen beseitigen wir alle Mängel am Gerät, die nachweisbar auf mangelhafte Ausführung oder Materialfehler zurückzuführen sind. Ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.

Ausgeschlossen sind:

Normale Abnutzung, vorsätzliche oder fahrlässige Beschädigung, Schäden, die durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung, unsachgemässe Aufstellung, bzw. Installation oder durch Anschluss an falsche Netzspannung entstehen, Schäden, aufgrund von chemischer, bzw. elektrothermischer Einwirkung oder durch sonstige anormale Umweltbedingungen, Glas-, Lack- oder Emaileschäden und evtl. Farbunterschiede sowie defekte Glühlampen. Ebenso sind Mängel am Gerät ausgeschlossen, wenn die aufgrund von Transportschäden zurückzuführen sind. Wir erbringen auch dann keine

Leistungen, wenn – ohne unsere besondere, schriftliche Genehmigung – von nicht ermächtigten Personen am Exquisit - Gerät Arbeiten vorgenommen oder Teile fremder Herkunft verwendet wurden. Diese Einschränkung gilt nicht für mangelfreie, durch einen qualifizierten Fachmann mit unseren Originalteilen, durchgeführte Arbeiten zur Anpassung des Gerätes an die technischen Schutzvorschriften eines anderen EU-Landes.

Geltungsbereich

Unsere Garantie gilt für Geräte, die in einem EU-Land oder CH erworben wurden und die in der Bundesrepublik Deutschland, der Schweiz oder Österreich in Betrieb sind.

Für Geräte, die in einem EU-Land oder in der Schweiz erworben und in ein anderes EU-Land gebracht wurden, werden Leistungen im Rahmen der jeweils landesüblichen Garantiebedingungen erbracht. Eine Verpflichtung zur Leistung der Garantie besteht nur dann, wenn das Gerät den technischen Vorschriften des Landes, in dem der Garantieanspruch geltend gemacht wird, entspricht.

Für Reparaturaufträge ausserhalb der Garantiezeit gilt:

Wird ein Gerät repariert, sind die Reparaturrechnungen sofort fällig und ohne Abzug zu bezahlen.

Wird ein Gerät überprüft, bzw. eine angefangene Reparatur nicht zu Ende geführt, werden Anfahrt- und Arbeitspauschalen berechnet. Die Beratung durch unser Kundenberatungszentrum ist unentgeltlich. Im Servicefall oder bei Ersatzteilbestellungen wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst, siehe Kapitel 15 Zuständige Kundendienstadresse.

GGV Handelsgesellschaft mbH & Co. KG, August-Thyssen-Str. 8, D-41564 Kaarst-Holzbüttgen

1. Technische Daten

Modell EBE555-1H	Einbaubackofen
Schutzklasse I
Energieverbrauch [kWh] 0,79
Backofen Volumen [L] 56
Abmessungen (HxBxT) [cm] 59.5x59.5x57.5
Elektrischer Anschluss Spannung / Frequenz [V/Hz]	220-240 / 50
Anschlussleistung [kW] 2,9
Geräuschentwicklung [dB] 51
Gewicht unverpackt [kg] 32

*Technische Änderungen vorbehalten.

Alle gerätespezifischen Daten des Energielabels sind durch den Geräte-hersteller nach europaweit genormten Messverfahren unter Laborbedingungen ermittelt worden. Sie sind in der EN 50304 festgehalten. Der tatsächliche Energieverbrauch der Geräte im Haushalt hängt natürlich vom Aufstellungsort und vom Nutzerverhalten ab und kann daher auch höher liegen als die vom Gerätehersteller unter Normbedingungen ermittelten Werte.

18. CE-Konformitätserklärung

Dieses Gerät entspricht zum Zeitpunkt seiner Markteinführung den Anforderungen die in den Richtlinien des Rates zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedsstaaten über die elektromagnetische Verträglichkeit RL 2004/108/EG und über die Verwendung elektrischer Betriebsmittel innerhalb bestimmter Spannungsgrenzen RL 2006/95/EG festgelegt sind.

Dieses Gerät ist mit dem CE Zeichen gekennzeichnet und verfügt über eine Konformitätserklärung zur Einsichtnahme durch die zuständigen Marktüberwachungsbehörden.

*Technische Änderungen vorbehalten.