NN-A753 - Mikrowellenherd PANASONIC - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Mikrowellenherd
Marke	Panasonic
Modell	NN-A753
Abmessungen (B x T x H)	ca. 520 x 450 x 310 mm
Gewicht	ca. 12 kg
Spannung	230 V / 50 Hz
Mikrowellenleistung	1000 W
Fassungsvermögen	26 Liter
Drehteller	Ja, 315 mm Durchmesser
Funktionen	Automatisches Kochen, Auftauen, Schnellstart, Timer
Leistungsstufen	6 einstellbare Stufen
Kindersicherung	Ja, Tastensperre
Innenbeleuchtung	Ja, LED
Reinigung	Innenraum mit feuchtem Tuch abwischen; Drehteller spülmaschinenfest
Ersatzteile	Drehteller, Halterung, Glimmerplatte (separat erhältlich)
Reparierbarkeit	Reparaturanleitung in der Bedienungsanleitung; Kundendienst verfügbar
Garantie	2 Jahre (je nach Land)
Zubehör	Drehteller, Grillrost (je nach Modell)

Häufig gestellte Fragen - NN-A753 PANASONIC

Wie stelle ich die Mikrowellenleistung ein?

Wie verwende ich den Auftaumodus?

Kann ich Metallgeschirr verwenden?

Wie reinige ich das Gerät?

Was bedeutet die Fehlermeldung 'H97'?

Wie aktiviere ich die Kindersicherung?

Kann ich die Garzeit unterbrechen?

Welches Zubehör ist im Lieferumfang enthalten?

Wie kann ich die Uhrzeit einstellen?

Das Gerät startet nicht – was tun?

BEDIENUNGSANLEITUNG NN-A753 PANASONIC

Panasonic

FÜR MODELLE:

Mikrowelle

KOCHBUCH

& BEDIENUNGSANLEITUNG

Standard-Umrechnungstabelle

Gewicht

1/2OZ	-	15g
1oz	-	25g
2oz	-	50g
3oz	-	75g
4oz	-	100g
5oz	-	150g
6oz	-	175g
7oz	-	200g
8oz	-	225g
9oz	-	250g
10oz	-	275g
11oz	-	300g
12oz	-	350g
13oz	-	375g
14oz	-	400g
15oz	-	425g
1lb/16oz	-	450g

Fassungsvermögen

1/2 tsp	-	3ml
1 tsp	-	5ml
1 tbsp	-	15ml
1/4 pt	-	150ml
1/2 pt	-	300ml
3/4 pt	-	450ml
1pt	-	600ml
13/4 pt	-	1 litre

Wenn Sie Rezepte in diesem Buch verwenden, befolgen Sie immer die metrischen oder imperialen Maße. Kombinieren Sie nicht beide. In einigen Rezepten sind die Umrechnungen aufgrund des Rezeptionsergebnisses nicht direkt äquivalent.

Wichtiger Hinweis

Ihr Ofen ist mit 1000 Watt (IEC) bewertet. Wenn Sie andere Kochbücher verwenden, denken Sie daran, die Garzeiten entsprechend anzupassen. Das obige Symbol, das auf Ihrer Ofentür angezeigt wird, gibt die Heizkategorie für Ihren Ofen an, wenn Sie Fertiggerichte kochen oder aufwärmen.

Ihr Ofen ist mit 'E' bewertet, was sehr effizient ist. Es ist daher sehr wichtig, dass Sie die Packungsanweisungen für Fertiggerichte sorgfältig beachten. Einige Packungsanweisungen zeigen nur Informationen für Öfen der Kategorie B oder D. Wir bieten daher zusätzliche Richtlinien zum Aufwärmen auf den Seiten 38-41 dieses Buches. Überprüfen Sie immer den Fortschritt des Essens, während es kocht oder aufgewärmt wird, indem Sie einfach die Tür öffnen und nach der Überprüfung des Fortschritts die START-Taste drücken, um die Garzeit fortzusetzen.

Die Nichtbeachtung der Anweisungen in diesem Kochbuch und dieser Bedienungsanleitung kann das Rezeptionsergebnis beeinträchtigen und in einigen Fällen gefährlich sein.

KOCHBERATUNGSTELEFON 01344 862108

Kundendienstzentrum

08705 357357

Ausgewählte Ersatzteile und Zubehör:

Bestellen Sie direkt online unter www.panasonic.co.uk oder telefonisch über die oben genannte Nummer des Kundendienstzentrums.

Willkommen beim Mikrowellenkochen mit Panasonic

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

Vielen Dank, dass Sie sich für einen Panasonic Mikrowellenherd entschieden haben.

Auch wenn dies nicht Ihr erster Mikrowellenherd ist, lesen Sie bitte die einleitenden Kapitel dieses Kochbuchs, um jedes Mal perfekte Ergebnisse zu erzielen.

INVERTER

Dieser Mikrowellenherd verfügt über den Vorteil des Inverter-Systems im Inneren. Die neue einzigartige Technologie wird bei Mikrowellenherden in Japan seit vielen Jahren eingesetzt und verbessert die Kochergebnisse des Geräts. Sie haben außerdem den Vorteil, dass Sie mehr Platz im Inneren Ihres Geräts haben, ohne mehr Platz auf Ihrer Arbeitsfläche zu benötigen.

Mikrowellen lassen die meisten Speisen schmackhafter und hinterlassen weniger Abwasch, aber erwarten Sie nicht, über Nacht ein perfekter Mikrowellenkoch zu werden – einige Methoden unterscheiden sich stark von denen der herkömmlichen Küche.

In unserer vielbeschäftigten Test- und Entwicklungsküche in Bracknell programmieren Hauswirtschaftsexpertinnen die Geräte speziell für den britischen Markt. Die Rezepte werden viele Male getestet, um sicherzustellen, dass Sie zu Hause erfolgreiche Ergebnisse erzielen.

Wir hoffen, dass Sie Freude an Ihrem neuen Gerät haben. Sollten Sie jedoch weitere Hilfe oder Erklärungen benötigen, rufen Sie unsere

KOCHBERATUNGSTELEFON 01344 862108

an oder schreiben Sie an die unten angegebene Adresse.

Mit freundlichen Grüßen,

Carol Cook BSc (Hons)

Senior Home Economist

The Microwave Test & Development Kitchen Panasonic Consumer Electronics U.K. Willoughby Road Bracknell Berks RG12 8FP

When writing, be sure to state your model number and daytime telephone number.

INHALT

Safety Information	2
Unpacking your oven	3
Care and Cleaning	4
Parts of your oven	5
Important Information	6-7
Microwaving Principles	8
General Guidelines	9-10
Containers to use	11-12
Control Panels	13
Operating Instructions	14-36
• Microwaving/defrosting	15-20
• Grilling	21-22
• Convection cooking	23-24
• TURBO-BAKE cooking	25-26
• Combination Cooking	27-33
Auto Weight Programs - Cooking and Reheating Guidelines	34-36
Reheating Charts	37
Cooking Charts	42-48
Adapting Recipes	49

REZEPTE

Soups and Starters	50-51
Fish	52-54
Meat and Poultry	55-60
Pasta, Rice & Beans	61-62
Cheese and Egg Dishes	63-64
Vegetables/Vegetarian	65-68
Sauces	69
Pastry	70-71
Desserts	72-73
Baking	74-75
Preserves	76
Building-in Your Oven	77

Wichtige Sicherheitshinweise – bitte sorgfältig lesen und für späteres Nachschlagen aufbewahren

Dieses Gerät wird mit einem geformten dreipoligen Netzstecker für Ihre Sicherheit und Bequemlichkeit geliefert. In diesem Stecker ist eine 13-Ampere-Sicherung eingebaut. Sollte die Sicherung ersetzt werden müssen, stellen Sie bitte sicher, dass die Ersatzsicherung eine Nennleistung von 13 Ampere hat und von ASTA oder BSI gemäß BS1382 zugelassen ist. Prüfen Sie auf das ASTA-Zeichen 📄 oder das BSI-Zeichen 🌐 auf dem Sicherungskörper.

Wenn der Sicherungsdeckel abnehmbar ist, verwenden Sie den Stecker niemals ohne den Deckel. Wenn ein Ersatz-Sicherungsdeckel benötigt wird, stellen Sie sicher, dass er dieselbe Farbe hat wie die auf der Stiftseite des Steckers sichtbare. Ein Ersatz-Sicherungsdeckel kann bei Ihrem örtlichen Panasonic-Händler gekauft werden.

SO ERSETZEN SIE DIE SICHERUNG

Öffnen Sie das Sicherungsfach mit einem Schraubendreher und ersetzen Sie die Sicherung.

WENN DER ANGEFORMTE STECKER NICHT ZUR STECKDOSE IN IHREM HAUS PASST, SOLLTEN DIE SICHERUNG ENTFERNT, DER STECKER ABGESCHNITTEN UND SICHER ENTSORGT WERDEN, UND EIN PASSENDER STECKER ANGEBRACHT WERDEN. ES BESTEHT GEFAHR EINES SCHWEREN ELEKTRISCHEN SCHLAGS, WENN DER ABGESCHNITTENE STECKER IN EINE 13-AMPERE-STECKDOSE GESTECKT WIRD.

Wenn ein neuer Stecker angebracht werden soll, beachten Sie bitte den gegenüberliegenden Verdrahtungscode. Wenn Sie Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Elektriker (nur für Modelle in Großbritannien).

WARNUNG: DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN.

WICHTIG: Die Adern in diesem Netzkabel sind gemäß folgendem Code gefärbt: Grün-Gelb: Erde, Blau: Nullleiter, Braun: Phase.

Da die Farben der Adern im Netzkabel dieses Geräts möglicherweise nicht mit den farbigen Markierungen übereinstimmen, die die Anschlüsse in Ihrem Stecker kennzeichnen, gehen Sie wie folgt vor:

Die Ader, die GRÜN-GELB gefärbt ist, muss an den Anschluss im Stecker angeschlossen werden, der mit dem Buchstaben E oder durch das Erdungssymbol gekennzeichnet ist oder grün oder grün-gelb gefärbt ist.

Die Ader, die BLAU gefärbt ist, muss an den Anschluss im Stecker angeschlossen werden, der mit dem Buchstaben N oder schwarz gefärbt ist.

Die Ader, die BRAUN gefärbt ist, muss an den Anschluss im Stecker angeschlossen werden, der mit dem Buchstaben L oder rot gefärbt ist.

Wenn dieser Ofen installiert ist, sollte es einfach sein, das Gerät von der Stromversorgung zu trennen, indem man den Stecker zieht oder einen Schutzschalter betätigt.

Spannung & Leistung

Die verwendete Spannung muss mit der auf diesem Mikrowellenherd angegebenen Spannung übereinstimmen. Die Verwendung einer höheren Spannung als angegeben ist gefährlich und kann zu einem Brand oder anderen Unfällen mit Schäden führen.

Tauchen Sie Kabel, Stecker oder Ofen nicht in Wasser. Halten Sie das Kabel von heißen Oberflächen fern. Lassen Sie das Kabel nicht über die Kante von Tisch oder Arbeitsplatte hängen. Schließen Sie Ihren Ofen nicht über ein Verlängerungskabel an, da dies gefährlich sein kann. Es ist wichtig, den Ofen direkt an eine Wandsteckdose anzuschließen.

Die Rückseite des Geräts wird während des Gebrauchs heiß. Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht mit der Rückseite des Geräts oder der Schrankoberfläche in Kontakt kommt.

Achtung: Heiße Oberflächen

1. Heiße Oberflächen

Äußere Ofenoberflächen, einschließlich der Lüftungsschlitze am Gehäuse und der Ofentür, werden während des Umluftbetriebs, des Kombinationsbetriebs und des Grillens heiß. Seien Sie vorsichtig beim Öffnen oder Schließen der Tür

und beim Hineinlegen oder Herausnehmen von Speisen und Zubehör. Der Ofen hat ein Heizelement im oberen Teil des Ofens. Nach Verwendung der Funktionen Umluft, Kombination und Grillen sind Decke und Wände sehr heiß.

1. Kinder sollten sich zu jeder Zeit vom Ofen fernhalten und dürfen den Ofen nur unter Aufsicht bedienen. Stellen Sie sicher, dass Kinder nach dem Betrieb des Ofens nicht das heiße äußere Gehäuse berühren.

Auspacken Ihres Ofens

1. Untersuchen Sie Ihren Ofen

Packen Sie den Ofen aus, entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial und untersuchen Sie den Ofen auf Schäden wie Dellen, gebrochene Türverriegelungen oder Risse in der Tür. Benachrichtigen Sie sofort den Händler, wenn das Gerät beschädigt ist. Installieren Sie das Gerät NICHT, wenn es beschädigt ist.

2. Garantie

Ihr Kassenbon ist Ihre Garantie, bewahren Sie ihn sicher auf.

3. Netzkabel

Wenn das Netzkabel dieses Geräts beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem Kundendienst oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden.

Hinweis: Das Gerät sollte auf Schäden an den Türdichtungen und den Türdichtungsbereichen untersucht werden. Wenn diese Bereiche beschädigt sind, darf das Gerät nicht betrieben werden, bis es von einem vom Hersteller geschulten Servicetechniker repariert wurde.

Aufstellung Ihres Ofens

1. Der Ofen muss auf einer ebenen, stabilen Fläche in 850 mm Höhe über dem Boden aufgestellt werden. Für einen ordnungsgemäßen Betrieb muss der Ofen über ausreichende Luftzirkulation verfügen, d. h. 5 cm/2 Zoll auf einer Seite, wobei die andere Seite offen ist; 15 cm/6 Zoll Freiraum über der Oberseite; 10 cm/4 Zoll an der Rückseite.

1. Stellen Sie den Mikrowellenherd nicht auf ein Regal direkt über einem Gas- oder Elektroherd. Dies kann eine Sicherheitsgefahr darstellen und der Ofen könnte
2. Blockieren Sie nicht die Lüftungsöffnungen an der Rückseite, der Unterseite oder der Oberseite des Gehäuses. Legen Sie keine Gegenstände auf die Oberseite des Ofens über die Lüftungsöffnungen. Wenn die Lüftungsöffnungen während des Betriebs blockiert sind, kann der Ofen überhitzen. Wenn der Ofen überhitzt, schaltet eine thermische Sicherheitsvorrichtung den Ofen ab. Der Ofen bleibt mit leerem Display funktionsunfähig, bis er abgekühlt ist.
3. Nicht im Freien verwenden.

Vor der Verwendung Ihres Backofens

1. Die äußeren Oberflächen des Backofens, einschließlich der Lüftungsschlitze am Gehäuse und der Backofentür, werden während des KOMBI- und GRILL-Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig beim Öffnen und Schließen der Tür sowie beim Hinein- und Herausnehmen von Speisen und Zubehör.
2. Der Backofen verfügt über zwei Heizelemente im oberen Bereich. Nach Verwendung der KOMBI- und GRILL-Funktion sind diese Oberflächen sehr heiß. Vermeiden Sie es, die Heizelemente im Inneren des Backofens zu berühren.

Hinweis: Nach dem Garen mit diesen Modi ist das Zubehör des Backofens sehr heiß.

1. Die zugänglichen Teile können heiß werden, wenn der Grill in Betrieb ist.
2. Lassen Sie Kinder den Backofen nur dann ohne Aufsicht benutzen, wenn ausreichende Anweisungen gegeben wurden, sodass das Kind den Backofen sicher bedienen kann und die Gefahren einer unsachgemäßen Verwendung versteht. Stellen Sie sicher, dass Kinder nach dem Betrieb des Backofens das heiße äußere Gehäuse nicht berühren.

5. Aufbewahrung von Zubehör

Lagern Sie keine anderen Gegenstände als das Backofenzubehör im Inneren des Backofens, falls er versehentlich eingeschaltet wird. Bei einem elektronischen Defekt kann der Backofen nur an der Steckdose ausgeschaltet werden.

6. Vor der Verwendung

Bevor Sie die Funktionen UMLUFT, KOMBI oder GRILL zum ersten Mal verwenden, betreiben Sie den Backofen ohne Speisen und Zubehör (einschließlich Glasteller und Rollring) bei UMLUFT 250 °C für 5 Minuten. Dadurch wird das Öl, das zum Rostschutz verwendet wird, abgebrannt. Dies ist das einzige Mal, dass der Backofen leer betrieben wird.

ACHTUNG: Das Grillelement und der Backofen werden heiß. BETREIBEN SIE DEN BACKOFEN NICHT LEER.

(Abgesehen von Punkt 6 oben).

Das Gerät darf nicht im Mikrowellen- oder Kombibetrieb OHNE SPEISEN IM BACKOFEN betrieben werden.

Pflege und Reinigung Ihres Mikrowellenofens - WICHTIG

Für den sicheren Betrieb des Ofens ist es wichtig, dass er sauber gehalten und nach jedem Gebrauch ausgewischt wird.

1. Schalten Sie den Ofen vor der Reinigung aus und ziehen Sie, wenn möglich, den Stecker aus der Steckdose.
2. Halten Sie das Innere des Ofens, die Türdichtungen und die Bereiche der Türdichtungen sauber. Wenn Speisereste oder verschüttete Flüssigkeiten an den Ofenwänden, Türdichtungen und den Bereichen der Türdichtungen haften, wischen Sie diese mit einem feuchten Tuch ab. Bei starker Verschmutzung kann ein mildes Reinigungsmittel verwendet werden. Die Verwendung von scharfen Reinigungsmitteln oder Scheuermitteln wird nicht empfohlen.
3. Nach der Verwendung von HEISSLUFT, GRILL oder KOMBINATION sollten die Ofenwände mit einem weichen, in Seifenwasser ausgewrungenen Tuch gereinigt werden. Besondere Aufmerksamkeit sollte der Fensterfläche gewidmet werden, insbesondere nach dem Garen mit HEISSLUFT, GRILL oder KOMBINATION. Hartnäckige Flecken im Inneren des Ofens können mit einer kleinen Menge eines handelsüblichen Ofenreinigers entfernt werden, der auf ein weiches, feuchtes Tuch gesprüht wird. Auf die Problemstellen wischen, die empfohlene Einwirkzeit abwarten und dann abwischen. Vermeiden Sie den Bereich der Mikrowellen-Zuführung und die Tür. NICHT DIREKT IN DEN OFEN SPRÜHEN.
4. Die äußere Oberfläche des Ofens sollte mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Um Schäden an den beweglichen Teilen im Inneren des Ofens zu vermeiden, darf kein Wasser in die Lüftungsöffnungen eindringen.
5. Wenn das Bedienfeld verschmutzt ist, reinigen Sie es mit einem weichen, trockenen Tuch. Verwenden Sie keine scharfen Reinigungsmittel oder Scheuermittel auf dem Bedienfeld. Lassen Sie beim Reinigen des Bedienfelds die Ofentür offen, um ein versehentliches Einschalten des Ofens zu verhindern. Berühren Sie nach der Reinigung die STOP/ABBRUCH-Taste, um das Anzeigefenster zu löschen.
6. Wenn sich Dampf im Inneren oder um die Außenseite der Ofentür ansammelt, wischen Sie ihn mit einem weichen Tuch ab. Dies kann auftreten, wenn der Mikrowellenofen bei hoher Luftfeuchtigkeit betrieben wird, und deutet in keiner Weise auf eine Fehlfunktion des Geräts oder Mikrowellenleckage hin.
7. Es ist gelegentlich notwendig, den Glasteller zum Reinigen zu entfernen. Waschen Sie den Teller in warmem Seifenwasser. Nicht in die Spülmaschine geben.
8. Der Rollenring und der Boden des Garraums sollten regelmäßig gereinigt werden, um übermäßigen Lärm zu vermeiden. Wischen Sie einfach die Unterseite des Ofens, insbesondere die Drehtellerspindel und den Bereich darum herum, mit mildem Reinigungsmittel und heißem Wasser ab und trocknen Sie sie dann mit einem sauberen Tuch. Der Rollenring kann in milder Seifenlauge gewaschen werden. Beim wiederholten Gebrauch sammeln sich Kochdämpfe an, die jedoch keinerlei Auswirkungen auf die Unterseite oder die Räder des Rollenrings haben. Nachdem Sie den Rollenring zur Reinigung vom Garraumboden entfernt haben, stellen Sie sicher, dass Sie ihn wieder an der richtigen Position einsetzen.
9. Beim GRILLEN oder beim Garen mit KOMBINATION oder HEISSLUFT können einige Lebensmittel Fett an die Ofenwände spritzen. Wenn der Ofen nicht gereinigt wird, um dieses Fett zu entfernen, kann es sich ansammeln und dazu führen, dass der Ofen während des Gebrauchs 'RAUCHT'. Diese Flecken werden später schwerer zu reinigen sein. 10. Ein Dampfreiniger darf nicht zur Reinigung verwendet werden.

Wartung Ihres Ofens

1. Kundendienst

WENN IHR OFEN EINEN KUNDENDIENST BENÖTIGT, rufen Sie Ihren örtlichen Panasonic-Techniker an (das Kundendienstzentrum unter 08705 357357 kann einen

Techniker empfehlen). Es ist gefährlich, wenn jemand anderes als eine qualifizierte Person Wartungs- oder Reparaturarbeiten durchführt, die das Entfernen einer Abdeckung beinhalten, die vor Mikrowellenenergie schützt.

2. Türdichtungen

Versuchen Sie nicht, an der Tür, der Bedienblendenabdeckung, den Sicherheitsverriegelungsschaltern oder anderen Teilen des Ofens herumzumanipulieren oder Einstellungen oder Reparaturen vorzunehmen. Entfernen Sie nicht die äußere Verkleidung des Ofens. Die Türdichtungen und die Bereiche der Türdichtungen sollten immer sauber gehalten werden - verwenden Sie ein feuchtes Tuch.

HINWEIS: Das Gerät sollte auf Schäden an den Türdichtungen und den Bereichen der Türdichtungen untersucht werden. Wenn diese Bereiche beschädigt sind, sollte das Gerät nicht betrieben werden, bis es von einem vom Hersteller geschulten Servicetechniker repariert wurde.

3. Ofenbeleuchtung

Die Ofenlampe muss von einem vom Hersteller geschulten Servicetechniker ausgetauscht werden. Versuchen Sie NICHT, die äußere Verkleidung vom Ofen zu entfernen.

4. Ausgewählte Ersatzteile und Zubehör

Diese können direkt bestellt werden; online unter www.panasonic.co.uk oder telefonisch beim Kundendienstzentrum unter 08705 357357. Die meisten gängigen Kredit- und Debitkarten werden akzeptiert. Stellen Sie sicher, dass Sie die richtige Modellnummer angeben.

Teile Ihres Ofens

1. Betreiben Sie den Ofen nicht ohne den Rollenring und den Glasteller.
2. Verwenden Sie ausschließlich den Glasteller, der speziell für diesen Ofen entwickelt wurde. Ersetzen Sie ihn nicht durch einen anderen Glasteller.
3. Wenn der Glasteller heiß ist, lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn reinigen oder in Wasser legen.
4. Kochen Sie nicht direkt auf dem Glasteller. Legen Sie Lebensmittel immer in ein mikrowellengeeignetes Gefäß. Die einzige Ausnahme ist das Garen von Pellkartoffeln im reinen Mikrowellenbetrieb.
5. Wenn Lebensmittel oder Utensilien auf dem Glasteller die Ofenwände berühren und der Teller dadurch zum Stillstand kommt, dreht er sich automatisch in die entgegengesetzte Richtung. Das ist normal. Öffnen Sie die Ofentür, positionieren Sie das Gargut neu und starten Sie erneut.
6. Der Glasteller kann sich in beide Richtungen drehen. Das maximale Gewicht, das auf den Teller gelegt werden kann, beträgt 4 kg (8 lb 14 oz) (dies beinhaltet das Gesamtgewicht von Speisen und Geschirr).
7. Beim Garen mit MIKROWELLE oder KOMBINATION kann der Teller vibrieren. Dies beeinträchtigt die Garleistung nicht.
8. Die mitgelieferten Metallzubehörteile dürfen NUR wie angegeben für Grillen, Heißluft und Kombinationsgaren verwendet werden. Verwenden Sie sie niemals im reinen Mikrowellenbetrieb. Verwenden Sie sie nicht, wenn Sie den Ofen mit weniger als 200 g (7 oz) Speisen in einem manuellen Kombinationsprogramm betreiben. UNSACHGEMÄSSE VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS KANN IHREN OFEN BESCHÄDIGEN.
9. Lichtbogenbildung kann auftreten, wenn ein falsches Gewicht an Speisen verwendet wird, ein Metallbehälter falsch verwendet wurde oder das Zubehör beschädigt ist. Wenn dies auftritt, stoppen Sie das Gerät sofort. Sie können nur mit GRILL ODER HEISSLUFT weiterkochen.
10. Beachten Sie immer die Anweisungen für das richtige Zubehör für alle Programme. Der Glasteller und der Rollenring sind das einzige Zubehör für das Mikrowellengaren. Für HEISSLUFT- und KOMBINATIONSGAREN muss das Metalltablett IMMER auf dem Glasteller platziert sein.

Wichtige Informationen – Sorgfältig lesen

Sicherheit

Wenn Rauch oder ein Feuer im Ofen auftritt, drücken Sie die Stopp-/Abbrechen-Taste und lassen Sie die Tür geschlossen, um Flammen zu ersticken. Trennen Sie das Netzkabel oder schalten Sie die Stromversorgung an der Sicherung oder dem Schutzschalter ab.

Kurze Garzeiten

Da Mikrowellen-Garzeiten viel kürzer sind als bei anderen Garmethoden, ist es unbedingt erforderlich, die empfohlenen Garzeiten nicht zu überschreiten, ohne vorher das Gargut zu prüfen.

Die im Kochbuch angegebenen Garzeiten sind ungefähre Angaben. Faktoren, die die Garzeiten beeinflussen können, sind: gewünschter Gargrad, Ausgangstemperatur, Höhenlage, Menge, Größe und Form der Speisen sowie verwendete Utensilien. Mit zunehmender Vertrautheit mit dem Ofen können Sie diese Faktoren anpassen.

Es ist besser, Speisen eher zu kurz als zu lange zu garen. Wenn Speisen zu kurz gegart sind, können sie immer wieder in den Ofen zurückgegeben werden, um den Garvorgang fortzusetzen. Wenn Speisen zu lange gegart sind, kann nichts mehr getan werden. Beginnen Sie immer mit den minimalen Garzeiten.

Wichtig.

Wenn die empfohlenen Garzeiten überschritten werden, verderben die Speisen und können in extremen Fällen Feuer fangen und möglicherweise das Innere des Ofens beschädigen.

1. Kleine Mengen an Speisen.

Seien Sie vorsichtig beim Erhitzen kleiner Mengen an Speisen, da diese leicht verbrennen, austrocknen oder Feuer fangen können, wenn sie zu lange gegart werden. Stellen Sie immer kurze Garzeiten ein und kontrollieren Sie die Speisen häufig.

BETREIBEN SIE DEN OFEN NIEMALS OHNE SPEISEN IM INNEREN IM MIKROWELLEN- ODER KOMBINATIONSMODUS.

2. Speisen mit geringem Feuchtigkeitsgehalt.

Seien Sie vorsichtig beim Erhitzen von Speisen mit geringem Feuchtigkeitsgehalt, z. B. Brotprodukte, Schokolade, Popcorn, Kekse und Gebäck. Diese können leicht verbrennen, austrocknen oder Feuer fangen, wenn sie zu lange gegart werden.

3. Weihnachtspudding.

Weihnachtspudding und andere Speisen mit hohem Fett- oder Zuckergehalt, z. B. Marmelade, Mince Pies, dürfen nicht überhitzt werden. Diese Speisen dürfen niemals unbeaufsichtigt gelassen werden, da sie bei Überhitzung entzünden können.

4. Gekochte Eier.

Eier in der Schale und ganze hartgekochte Eier sollten nicht in Mikrowellenöfen erhitzt werden, da sie explodieren können, sogar nachdem die Mikrowellenerhitzung beendet ist.

5. Speisen mit Schale.

Kartoffeln, Äpfel, Eigelb, ganze Gemüsesorten und Würste sind Beispiele für Lebensmittel mit nicht porösen Schalen. Diese müssen vor dem Garen mit einer Gabel eingestochen werden, um ein Platzen zu verhindern.

6. Flüssigkeiten.

Flüssigkeiten und andere Lebensmittel dürfen nicht in verschlossenen Behältern erhitzt werden, da sie explodieren können. Beim Erhitzen von Flüssigkeiten wie Suppen, Soßen und Getränken in der Mikrowelle kann die Flüssigkeit über den Siedepunkt hinaus überhitzt werden, ohne dass ein Blubbern sichtbar ist.

Dies kann zu einem plötzlichen Überkochen der heißen Flüssigkeit führen. Um diese Möglichkeit zu verhindern, sollten die folgenden Schritte beachtet werden:

a) Verwenden Sie keine geradwandigen Behälter mit engem Hals. b) Nicht überhitzen. c) Rühren Sie die Flüssigkeit um, bevor Sie den Behälter in den Ofen stellen, und noch einmal auf halber Strecke der Erhitzungszeit. d) Nach dem Erhitzen kurz im Ofen stehen lassen, erneut umrühren und den Behälter vorsichtig herausnehmen. e) Das Erhitzen von Getränken in der Mikrowelle kann zu verzögertem Siedeverzug führen; daher ist beim Umgang mit dem Behälter Vorsicht geboten.

7. Deckel.

Entfernen Sie immer die Deckel von Gläsern, Behältern und Take-away-Behältern, bevor Sie sie in die Mikrowelle stellen. Wenn Sie dies nicht tun, kann sich Dampf und Druck im Inneren aufbauen und sogar nach dem Stoppen des Mikrowellenkochens eine Explosion verursachen.

8. Frittieren in heißem Öl.

Versuchen Sie nicht, in Ihrem Ofen zu frittieren.

Wichtige Informationen – Bitte sorgfältig lesen

9. Fleischthermometer.

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um den Garzustand von Braten und Geflügel nur zu prüfen, wenn das Fleisch aus der Mikrowelle genommen wurde. Wenn es nicht durchgegart ist, geben Sie es zurück in den Ofen und garen Sie es einige Minuten länger bei der empfohlenen Leistungsstufe. Lassen Sie ein herkömmliches Fleischthermometer nicht im Ofen, wenn die Mikrowelle

10. Papier, Kunststoff.

Beim Erhitzen von Lebensmitteln in Kunststoff- oder Papierbehältern den Ofen im Auge behalten, da die Gefahr einer Entzündung besteht. Verwenden Sie keine Drahtdrehverschlüsse bei Bratbeuteln, da es zu Lichtbogenbildung kommen kann.

Verwenden Sie keine Recycling-Papierprodukte, z. B. Küchenrollen, es sei denn, sie sind ausdrücklich für die Verwendung in der Mikrowelle geeignet. Diese Produkte enthalten Verunreinigungen, die Funken und/oder Brände verursachen können.

11. Aufwärmen.

Es ist wichtig, dass aufgewärmte Speisen "kochend heiß" serviert werden.

Nehmen Sie das Essen aus dem Ofen und prüfen Sie, dass es "kochend heiß" ist, d.h. Dampf aus allen Teilen entweicht und jede Soße sprudelt. (Wenn Sie möchten, können Sie mit einem Lebensmittelthermometer prüfen, ob das Essen 72 °C erreicht hat – aber denken Sie daran, dieses Thermometer nicht zu verwenden.)

Bei Speisen, die nicht umgerührt werden können, z. B. Lasagne oder Hirtenpastete, sollte die Mitte mit einem Messer eingeschnitten werden, um zu testen, ob sie gut durchgeheizt ist. Auch wenn die Anweisungen auf der Verpackung des Herstellers befolgt wurden, prüfen Sie immer, ob das Essen vor dem Servieren kochend heiß ist, und geben Sie es im Zweifelsfall für weitere Erhitzung zurück in den Ofen.

12. Standzeit.

Standzeit bezieht sich auf den Zeitraum am Ende des Garens oder Aufwärmens, in dem das Essen stehen gelassen wird, bevor es gegessen wird, d. h. eine Ruhezeit, die es der Hitze im Essen ermöglicht, weiter zum Zentrum zu leiten und so kalte Stellen zu beseitigen.

13. Reinigung Ihres Ofens.

Für den sicheren Betrieb des Ofens ist es wichtig, dass er regelmäßig ausgewischt wird. Verwenden Sie warmes Seifenwasser, wringen Sie das Tuch gut aus und entfernen Sie damit Fett oder Speisereste aus dem Innenraum. Achten Sie besonders auf den Türdichtungsbereich und auch auf die Bereiche um die Mikrowellen-Zuführung an der Rückwand. Der Ofen sollte vom Stromnetz getrennt werden, wenn...

14. Grillen.

Der Ofen funktioniert nur bei geschlossener Tür im GRILL-Modus.

15. Betrieb des Lüftermotors.

Nach dem Gebrauch des Mikrowellenofens kann der Lüftermotor laufen, um die elektrischen Komponenten zu kühlen. Das ist normal, und Sie können das Essen herausnehmen, auch wenn der Lüftermotor läuft. Sie können den Ofen während dieser Zeit weiterhin benutzen.

16. Behälter.

Prüfen Sie vor der Verwendung, ob Utensilien/Behälter für die Verwendung in Mikrowellenöfen geeignet sind.

17. Babyflaschen und Gläser mit Babynahrung.

Beim Wiederaufwärmen von Babyflaschen immer Deckel und Sauger entfernen. Die Flüssigkeit oben in der Flasche ist viel heißer als unten und muss vor der Temperaturprüfung gründlich geschüttelt werden. Der Deckel muss auch von Babygläschen entfernt werden, der Inhalt geschüttelt werden, bevor die Temperatur geprüft wird, die vor dem Verzehr durchgeführt werden muss.

18. Lichtbogenbildung

Lichtbogenbildung kann auftreten, wenn ein Metallbehälter falsch verwendet wurde, wenn das falsche Lebensmittelgewicht verwendet wird oder wenn das Zubehör beschädigt ist. Lichtbogenbildung ist, wenn blaue Lichtblitze in der Mikrowelle sichtbar sind. Wenn dies auftritt, stoppen Sie das Gerät sofort. Wenn der Ofen unbeaufsichtigt bleibt und dies anhält, kann er das Gerät beschädigen.

Sie können mit GRILL ODER HEISSLUFT (NUR) weiterkochen.

19. Maximales Gewicht auf dem Drehteller

Das maximale Gewicht, das auf den Drehteller gelegt werden kann, beträgt 4 kg (8 lb 14 oz) (dies beinhaltet das Gesamtgewicht von Speisen und Geschirr).

Grundlagen der Mikrowellenkochung

Mikrowellenenergie wird in diesem Land seit den frühen Experimenten mit RADAR im Zweiten Weltkrieg zum Kochen und Wiederaufwärmen von Speisen verwendet. Mikrowellen sind in der Atmosphäre ständig vorhanden, sowohl natürlich als auch von vom Menschen geschaffenen Quellen.

Zu den vom Menschen geschaffenen Quellen gehören Radar, Radio, Fernsehen, Telekommunikationsverbindungen und Autotelefone.

WIE MIKROWELLEN SPEISEN KOCHEN

In einem Mikrowellenherd wird Strom durch das MAGNETRON in Mikrowellen umgewandelt.

13 Ampere abgesicherte Steckdose

REFLEXION

Die Mikrowellen prallen von den Metallwänden und dem Metalldrahtgitter der Tür ab.

DURCHLÄSSIGKEIT

Danach durchlaufen sie die Garbehälter und werden von den Wassermolekülen in den Lebensmitteln absorbiert, denn alle Lebensmittel enthalten mehr oder weniger Wasser.

Die Mikrowellen versetzen die Wassermoleküle in Schwingung, was REIBUNG, d.h. WÄRME, verursacht. Diese Wärme gart dann die Lebensmittel. Mikrowellen werden auch von Fett- und Zuckerpartikeln angezogen, und Lebensmittel mit hohem Anteil daran garen schneller. Mikrowellen können nur bis zu einer Tiefe von 1 1/2 - 2 Zoll (4-5 cm) eindringen, und da sich die Wärme durch Wärmeleitung im Lebensmittel ausbreitet, genau wie in einem herkömmlichen Ofen, gart das Lebensmittel von außen nach innen.

WICHTIGE HINWEISE

Das Geschirr, das zum Garen oder Aufwärmen der Speisen verwendet wird, wird während des Garens warm, da die Wärme vom Lebensmittel geleitet wird. Auch beim Mikrowellengaren sind Ofenhandschuhe erforderlich!

MIKROWELLEN KÖNNEN NICHT DURCH METALL DINGEN UND DAHER DÜRFEN METALLENE KOCHUTENSILIEN NIEMALS IN EINER MIKROWELLE VERWENDET WERDEN, NUR FÜR MIKROWELLENGAREN

Lebensmittel, die nicht für das reine Mikrowellengaren geeignet sind

Yorkshire-Puddings, Soufflés, Pasteten mit doppeltem Boden.

Da diese Lebensmittel auf trockene äußere Hitze angewiesen sind, um richtig zu garen, versuchen Sie nicht, sie in der Mikrowelle zu garen.

Lebensmittel, die Frittieren in heißem Öl erfordern, können ebenfalls nicht gegart werden.

Gekochte Eier

Kochen Sie keine Eier in Ihrer Mikrowelle. Rohe Eier, die in ihrer Schale gekocht werden, können explodieren und schwere Verletzungen verursachen.

STEHZEIT

Wenn ein Mikrowellenherd ausgeschaltet wird, gart das Lebensmittel durch Wärmeleitung weiter – NICHT DURCH MIKROWELLENENERGIE. Daher ist die STEHZEIT beim Mikrowellengaren sehr wichtig, insbesondere bei dichten Lebensmitteln wie Fleisch, Kuchen und aufgewärmten Mahlzeiten (siehe Seite 9).

Allgemeine Richtlinien

STEHZEIT

Dichte Lebensmittel wie Fleisch, Pellkartoffeln und Kuchen benötigen nach dem Garen eine STEHZEIT (innerhalb oder außerhalb des Ofens), damit die Hitze den Garvorgang vollständig in die Mitte fortsetzen kann.

■ FLEISCHSTÜCKE – 15 Min. stehen lassen, in Alufolie gewickelt. ■ PELLKARTOFFELN – 5 Min. stehen lassen, in Alufolie gewickelt. LEICHTE KUCHEN – 5 Min. stehen lassen, bevor sie aus der Form genommen werden. ■ SCHWERE, DICHTE KUCHEN – 15-20 Min. stehen lassen. FISCH – 2-5 Min. stehen lassen. ■ EIERGERICHTE – 2-3 Min. stehen lassen. ■ VORGEKOCHTE FERTIGGERICHTE – 5 Min. stehen lassen. ■ TELLERGERICHTE – 2-5 Min. stehen lassen. ■ GEMÜSE – Pellkartoffeln profitieren von einer Standzeit von 1-2 Min., die meisten anderen Gemüsesorten können jedoch sofort serviert werden. ■ AUFTAUEN – Es ist wichtig, eine Standzeit einzuplanen, um den Vorgang abzuschließen. Diese kann von 5 Min. (z. B. Himbeeren) bis zu 1 Stunde für ein Fleischstück variieren. Wenn das Essen nach der STEHZEIT nicht gar ist, zurück in den Ofen geben und weitere Zeit garen.

EINSTECHEN

Bei einigen Lebensmitteln führt die Haut oder Membran dazu, dass sich beim Garen Dampf aufbaut. Diese Lebensmittel müssen eingestochen oder ein Streifen der Haut abgezogen werden,

bevor sie gegart werden, damit der Dampf entweichen kann. Eier, Kartoffeln, Äpfel, Würstchen usw. müssen vor dem Garen eingestochen werden. VERSUCHEN SIE NICHT, EIER IN DER SCHALE ZU KOCHEN.

FEUCHTIGKEITSGEHALT

Viele frische Lebensmittel wie Gemüse und Obst haben je nach Saison einen unterschiedlichen Feuchtigkeitsgehalt. Pellkartoffeln sind ein

besonderes Beispiel dafür. Aus diesem Grund müssen die Garzeiten möglicherweise im Laufe des Jahres angepasst werden. Trockene Zutaten wie Reis und Nudeln können bei der Lagerung weiter austrocknen, und die Garzeiten können von denen frisch gekaufter Zutaten abweichen.

FRISCHHALTEFOLIE

Frischhaltefolie hält das Essen feucht, und der eingeschlossene Dampf trägt dazu bei, die Garzeiten zu verkürzen. Sie sollte jedoch vor dem Garen eingestochen werden, um

überschüssigen Dampf entweichen zu lassen. Seien Sie beim Entfernen der Frischhaltefolie von einem Gericht immer vorsichtig, da der entstehende Dampf sehr heiß ist. Kaufen Sie nur Frischhaltefolie, auf der "mikrowellengeeignet" angegeben ist, und verwenden Sie sie nur als Abdeckung. Legen Sie keine Schüsseln mit Frischhaltefolie aus. Decken Sie Speisen beim Garen mit Kombination, Heißluft oder Grill nicht ab.

GERICHTEGRÖSSE

Beachten Sie die in den Rezepten angegebenen Größen der Gerichte, da diese die Gar- und Aufwärmzeiten beeinflussen. Eine Menge an Essen, die in einem größeren Gericht verteilt ist, gart und wärmt schneller auf.

MENGE

Kleine Mengen garen schneller als große Mengen, und kleine Mahlzeiten wärmen auch schneller auf als große Portionen.

ABSTAND

Speisen garen schneller und gleichmäßiger, wenn sie mit Abstand platziert werden. Legen Sie Lebensmittel NIEMALS übereinander.

FORM

Gleichmäßige Formen garen gleichmäßig. Lebensmittel garen in der Mikrowelle besser in einem runden Behälter als in einem eckigen.

DICHTE

Poröse, luftige Lebensmittel erhitzen sich schneller als dichte, schwere Lebensmittel.

ABDECKEN

Decken Sie Lebensmittel mit Mikrowellenfolie oder einem passenden Deckel ab. Decken Sie Fisch, Gemüse, Aufläufe und Suppen ab. Decken Sie Kuchen, Soßen, Ofenkartoffeln und Gebäck nicht ab.

ANORDNEN

Einzelne Lebensmittel, z. B. Hähnchenteile oder Koteletts, sollten so auf einem Teller angeordnet werden, dass die dickeren Teile nach außen zeigen.

STARTTEMPERATUR

Je kälter das Lebensmittel, desto länger dauert das Aufheizen. Lebensmittel aus dem Kühlschrank brauchen länger zum Aufwärmen als Lebensmittel bei Raumtemperatur.

WENDEN UND UMRÜHREN

Einige Lebensmittel erfordern während des Garens ein Umrühren. Fleisch und Geflügel sollten nach der Hälfte der Garzeit gewendet werden.

FLÜSSIGKEITEN

Alle Flüssigkeiten müssen vor und während des Erhitzens umgerührt werden. Besonders Wasser muss vor und während des Erhitzens umgerührt werden, um ein Überkochen zu vermeiden. Erhitzen Sie keine Flüssigkeiten, die bereits gekocht haben. NICHT ÜBERHITZEN.

PRÜFEN DER SPEISEN

Es ist wichtig, dass Speisen während und nach der empfohlenen Garzeit überprüft werden, auch wenn ein AUTOPROGRAMM verwendet wurde (genau wie Sie Speisen in einem herkömmlichen Ofen überprüfen würden). Geben Sie die Speisen bei Bedarf für weiteres Garen zurück in den Ofen.

REINIGUNG

Da Mikrowellen auf Speisereste wirken, halten Sie Ihren Ofen jederzeit sauber. Hartnäckige Speisereste können mit einem handelsüblichen Ofenreiniger entfernt werden, der auf ein weiches Tuch gesprüht wird. Wischen Sie den Ofen nach der Reinigung immer trocken. Vermeiden Sie Kunststoffteile und den Türbereich.

Zu verwendende Behälter

Die Wahl des richtigen Behälters ist ein sehr wichtiger Faktor für den Erfolg oder Misserfolg Ihres Kochens.

Testen von Geschirr auf Eignung – Nur für Mikrowellenkochen.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein Kochbehälter für Ihre Mikrowelle geeignet ist, überprüfen Sie dies mit dem folgenden Test:

1. Füllen Sie einen mikrowellengeeigneten Messbecher mit 300 ml (1/2 Pint) kaltem Wasser.
2. Stellen Sie ihn auf den Drehteller neben das zu testende Geschirr. Wenn das zu testende Geschirr groß ist, stellen Sie den Messbecher auf das leere Geschirr.
3. Erhitzen Sie 1 Minute lang auf HÖCHSTER Stufe.

Ergebnis

Wenn das Geschirr für die Mikrowelle geeignet ist, bleibt es kühl, während das Wasser im Becher anfängt, warm zu werden. Wenn das Testgeschirr warm wird, verwenden Sie es nicht, da es offensichtlich Mikrowellenenergie absorbiert.

HINWEIS: Dieser Test gilt nicht für Behälter auf Kunststoff- oder Metallbasis, z. B. Le Creuset®-Geschirr, das nicht verwendet werden sollte, da es sich um Gusseisen mit Emaillebeschichtung handelt.

SCHNELLÜBERSICHT ZU KOCHUTENSILIEN

OFENGLAS

Alltagsglas, das hitzebeständig ist, z. B. Pyrex®, ist ideal für Mikrowellen-, Heißluft- oder Kombinationsbetrieb. NICHT ZUM GRILLEN VERWENDEN. Verwenden Sie kein empfindliches Glas oder Bleikristall, das reißen oder Lichtbögen bilden kann.

KERAMIK, IRDENWARE, STEINGUT

Wenn diese Geschirre vollständig glasiert sind, sind sie geeignet. Nicht verwenden, wenn sie teilweise glasiert oder unglasiert sind, da sie Wasser aufnehmen können, das wiederum Mikrowellenenergie absorbiert, wodurch der Behälter sehr heiß wird und das Garen der Speisen verlangsamt wird.

PORZELLAN UND KERAMIK

Alltägliches glasiertes Porzellan, Steingut oder Keramikteller, -schalen, -becher und -tassen können verwendet werden, wenn sie hitzebeständig sind. Feines Knochenporzellan sollte nur zum kurzen Aufwärmen verwendet werden. Verwenden Sie kein Geschirr mit Metallrand oder -muster. Verwenden Sie keine Krüge oder Becher mit geklebten Henkeln, da der Kleber

schmelzen kann. Wenn das Geschirr hitzebeständig ist, kann es für Heißluft- und Kombinationsbetrieb verwendet werden, jedoch nicht direkt unter dem Grill.

FOLIE/METALLBEHÄLTER

VERSUCHEN SIE NIEMALS, IN FOLIE ODER METALLBEHÄLTERN NUR MIT MIKROWELLE ZU KOCHEN, da die Mikrowellen nicht durchdringen können und das Essen nicht gleichmäßig erhitzt wird; es kann auch Ihren Ofen beschädigen. Kleine Gegenstände in flachen Folienbehältern können in der Mikrowelle WIEDER AUFGEWÄRMT werden, sofern

die Behälter nicht die Ofenwände oder die Tür berühren. Folien- und Metallbehälter können für Grill- und Heißluftbetrieb verwendet werden und können bei bestimmten Kombinationsgaren vorsichtig verwendet werden, solange sie nicht beschädigt oder verbeult sind.

KUNSTSTOFF

Viele Kunststoffbehälter sind für die Mikrowelle geeignet, aber verwenden Sie sie nicht zum Garen von Lebensmitteln mit hohem Zucker- oder Fettgehalt oder für Lebensmittel, die lange Garzeiten benötigen, z. B. Naturreis.

Verwenden Sie nur Tupperware®-Behälter, wenn sie für die Mikrowelle geeignet sind. Verwenden Sie kein Melamin. Kochen Sie niemals in Margarinebechern oder Joghurtbechern, da diese durch die Hitze der Speisen schmelzen. Wenn sie hitzebeständig sind, können sie für Heißluft- oder Kombinationsbetrieb verwendet werden. NICHT UNTER DEM GRILL VERWENDEN.

FRISCHHALTEFOLIE

Mikrowellen-Klarsichtfolie darf nur zum Abdecken von Speisen verwendet werden, die in der Mikrowelle aufgewärmt werden.

Sie eignet sich auch zum Abdecken von Speisen, die gegart werden sollen, aber es sollte darauf geachtet werden, dass die Folie nicht in direktem Kontakt mit dem Essen steht. NICHT FÜR ANDERE GARMODI VERWENDEN.

BRATBEUTEL

Bratbeutel sind nützlich, wenn sie an einer Seite aufgeschlitzt werden, um einen Braten wie ein Zelt zu bedecken, für das Garen nach Leistung und Zeit. Verwenden Sie die mitgelieferten Metallclips nicht bei Mikrowelle oder Kombination.

PAPIER

Schlichtes weißes saugfähiges Küchenpapier (Küchenrolle) kann nur für das Garen in der Mikrowelle verwendet werden, z. B. zum Abdecken von Blindbackteigen und zum Abdecken von Speck, um Spritzer zu vermeiden. NUR FÜR KURZE GARZEITEN VERWENDEN. KÜCHENROLLE NIEMALS WIEDERVERWENDEN. FÜR JEDES GERICHT IMMER EIN FRISCHES STÜCK PAPIER VERWENDEN.

Vermeiden Sie Küchenpapier mit Kunstfasern. Wenn Sie eine Marken-Recycling-Küchenrolle verwenden, prüfen Sie zuerst, ob sie für die Mikrowelle empfohlen wird. Verwenden Sie keine Wachs- oder kunststoffbeschichteten Becher oder Teller, da die Beschichtung schmelzen kann. Backpapier kann verwendet werden, um den Boden von Gerichten auszulegen und fettige Speisen wie Speckscheiben abzudecken, um Spritzer zu vermeiden. Weiße Pappteller können für KURZE AUFWÄRMZEITEN nur in der Mikrowelle verwendet werden.

ALUMINIUMFOLIE

Kleine Mengen glatter Aluminiumfolie können verwendet werden, um Fleischstücke beim Auftauen und Garen in der Mikrowelle abzudecken, da die Mikrowellen nicht durch die Folie dringen können. Dadurch wird verhindert, dass die abgedeckten Teile überkochen oder zu stark auftauen. Achten Sie darauf, dass die Folie nicht die Seiten oder die Decke des Ofens berührt, da dies zu Lichtbogenbildung führen und Ihren Ofen beschädigen kann. Aluminiumfolie kann für Heißluftgaren verwendet werden.

KORB, HOLZ, STROHKÖRBE

Geschirr kann reißen und sich entzünden. Verwenden Sie keine Holzgeschirre in Ihrer Mikrowelle. NICHT FÜR IRGENDEINEN GARMODUS VERWENDEN.

Bedienfeld

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* Das Design Ihres Bedienfelds kann von dem abgebildeten Panel abweichen (je nach Farbe), aber die Beschriftungen auf den Tasten sind gleich.

(1) Anzeigefenster (2) Zeittasten (3) Automatikprogramme für Mikrowelle nach Gewicht (4) Automatikprogramme für Kombination nach Gewicht (5) Automatikprogramme für Auftauen nach Gewicht (6) Mikrowellenleistungstaste (7) Grilltaste (8) Heißlufttaste (9) TURBO-BAKE-Taste (10) Kombinationstaste (11) Verzögerung/Stand-Taste: Diese kann verwendet werden, um ein Garprogramm um bis zu 9 Stunden 99 Minuten zu verzögern, oder für die Zeitmessung oder für Standzeiten (ohne Garen). (12) Uhr-Taste: Siehe Seite 15 zum Einstellen der Uhr.

(13) Ib/oz-Umrechnungstaste (14) Gewichtsauswahltasten (15) Stopp/Abbrechen-Taste: Vor dem Kochen: Einmaliges Drücken löscht Ihre Eingaben. Während des Kochens: Einmaliges Drücken stoppt das Kochprogramm vorübergehend. Ein weiteres Drücken bricht alle Ihre Eingaben ab und die Uhrzeit erscheint im Display. (16) Start-Taste: Drücken Sie diese Taste, um den Ofen zu starten. Wenn während des Kochens die Tür geöffnet oder die Stopp/Abbrechen-Taste einmal gedrückt wird, muss die Start-Taste erneut gedrückt werden, um das Kochen fortzusetzen.

Piepton: Ein Piepton ertönt, wenn eine Taste gedrückt wird. Wenn dieser Piepton nicht ertönt, ist die Einstellung falsch. Wenn der Ofen von einer Funktion zu einer anderen wechselt, ertönen zwei Pieptöne. Nach Abschluss des Kochens ertönen fünf Pieptöne.

Beginnen wir mit der Nutzung Ihres Ofens

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* Das Design Ihres Bedienfelds kann von dem abgebildeten Panel abweichen (je nach Farbe), aber die Beschriftungen auf den Tasten sind identisch.

1 Einstecken

Stecken Sie das Gerät in eine geerdete 13-Ampere-Steckdose. Sie werden daran erinnert, Ihre Bedienungsanleitung zu lesen.

2 Uhr-Taste drücken

Stellen Sie die Uhr als 12-Stunden-Uhr ein. Stellen Sie die Zeit mit den Zeittasten ein. Drücken Sie erneut die Uhr-Taste. (Details finden Sie auf Seite 15).

3 Heißluft-Taste drücken

(Dieser Vorgang dient zum Abbrennen des Öls, das zum Rostschutz im Ofen verwendet wird.) Drücken Sie diese Taste weiter, bis 250 °C im Display erscheint. Entfernen Sie alle Zubehörteile aus dem Ofen.

4 Zeit-Taste drücken

Drücken Sie die 1-Minuten-Taste, bis 5 Minuten im Display angezeigt werden.

5 Start-Taste drücken

Die Zeit wird im Display angezeigt und heruntergezählt. Der Ofen piept am Ende des Programms. Der Ofen ist nun bereit zur Verwendung. Achtung: Grillheizkörper und Ofen werden heiß.

6 Demonstrationsmodus

Dieser Modus ermöglicht es Ihnen, verschiedene Programme auszuprobieren. (Der Buchstabe D erscheint immer im Display. Dies bestätigt, dass keine Mikrowellenleistung erzeugt wird und der Ofen ohne Lebensmittel sicher verwendet werden kann.) Um diesen Modus zu wählen, drücken Sie dreimal die Uhrtaste. "Demo-Modus, beliebige Taste drücken" erscheint. Zum Abbrechen drücken Sie die Uhrtaste weitere drei Male.

7 Kindersicherung

Um die Kindersicherung zu aktivieren, drücken Sie dreimal die Starttaste. Dadurch wird die Mikrowelle deaktiviert. "Verriegelt" erscheint im Display und keine der Bedienelemente funktionieren. Um die Kindersicherung zu deaktivieren, drücken Sie dreimal die Stopp-/Abbrechen-Taste.

Einstellen der Uhr Beispiel für die Einstellung von 13:25 Uhr.

• Uhrtaste drücken

"ZEIT EINSTELLEN" erscheint im Display und der Doppelpunkt beginnt zu blinken.

- Zeittasten drücken

Geben Sie die Uhrzeit ein, indem Sie die Zeittasten drücken, z. B. 13:25 Uhr (12-Stunden-Anzeige).

- Uhrtaste drücken

Der Doppelpunkt hört auf zu blinken. Die Uhrzeit ist nun im Display gespeichert.

Hinweis:

1. Um die Uhrzeit zurückzusetzen, wiederholen Sie die Schritte 1 bis 3.
2. Die Uhr behält die Uhrzeit bei, solange der Ofen an die Stromversorgung angeschlossen ist.
3. Dies ist eine 12-Stunden-Uhr.

Mikrowellenkochen und Auftauen

Es stehen 6 verschiedene Mikrowellen-Leistungsstufen zur Verfügung.

Auswahl der Mikrowellen-Leistungsstufe

Mikro-Leistung

- Drücken Sie diese Taste, bis die gewünschte Leistung im Display erscheint.

ACHTUNG: Der Ofen arbeitet automatisch mit HOHER Mikrowellenleistung, wenn eine Garzeit eingegeben wird, ohne dass zuvor die Leistungsstufe gewählt wurde.

HINWEIS:

1. Die maximale Zeit, die auf HOHER Leistung eingestellt werden kann, beträgt 30 Minuten.
2. Bei allen Leistungsstufen außer HOHER Leistung beträgt die maximal einstellbare Zeit 99 Minuten und 90 Sekunden. Die 1-Stunden-Taste ist nicht funktionsfähig.

Mikrowellenkochen und Auftauen

ZU VERWENDENDES ZUBEHÖR:

Wenn Sie Ihren Ofen nur mit MIKROWELLE verwenden, muss der mitgelieferte Glasteller immer in Position sein. Versuchen Sie NICHT, die Mikrowelle nur mit Metallzubehör im Ofen zu verwenden.

Legen Sie KEINE Lebensmittel direkt auf den Drehteller, außer bei Ofenkartoffeln, die nur mit MIKROWELLE gegart werden.

Speisen, die nur mit MIKROWELLE erhitzt oder gegart werden, sind normalerweise mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abgedeckt, sofern nicht anders angegeben.

Zweistufiges Garen:

z. B. Hohe Leistung 10 Minuten, gefolgt von Simmer-Leistung 20 Minuten; Wählen Sie Hohe Leistung und programmieren Sie 10 Minuten, dann wählen Sie die zweite Leistungsstufe (Simmer) mit der zweiten Garzeit (20 Minuten) und drücken Sie dann Start.

Drei-Stufen-Garen:

z. B. Hohe Leistung 5 Minuten, Verzögerung 5 Minuten, Hohe Leistung 2 Minuten; Wählen Sie die erste Leistungsstufe und Garzeit, drücken Sie dann DELAY und die Zeit, dann wählen Sie die endgültige Leistungsstufe und die endgültige Garzeit. Drücken Sie dann Start.

Automatisches Auftauen nach Gewicht

Mit dieser Funktion können Sie gefrorene Lebensmittel entsprechend ihrem Gewicht auftauen. Wählen Sie die Kategorie und stellen Sie das Gewicht der Lebensmittel ein. Das Gewicht kann in Pfund und Unzen oder Gramm programmiert werden. Das Gewicht beginnt mit dem Mindestgewicht für jede Kategorie.

- Wählen Sie das gewünschte Programm, indem Sie • Drücken Sie, um g oder lb und oz auszuwählen. • Geben Sie das Gewicht ein, indem Sie die Auf- und Ab-Tasten drücken. Die "Auf"-Taste beginnt mit dem Mindestgewicht für jedes Lebensmittel.

Program	Weight Range	Suitable Foods
1 Bread	100 - 900g (4oz - 2lb)	Bread and rolls. Turn at beep.
2 Meat Items	200 - 1200g (7oz - 2lb 10oz)	Small pieces of meat, minced meat, chicken portions, steaks, chops. Turn at beeps.
3 Meat Joints	400 - 2500g (14oz - 5lb 8oz)	Whole chicken, meat joints. Turn at beeps and shield.

Programme für automatisches Auftauen nach Gewicht

Mit dieser Funktion können Sie Hackfleisch, Koteletts, Hähnchenteile, Fleischstücke und Brot auftauen.

Die CHAOS-Auftautaste sollte gedrückt werden, um die richtige Kategorie auszuwählen, und dann das Gewicht der Lebensmittel in Gramm oder Pfund und Unzen mit den entsprechenden Tasten eingeben (siehe Seite 16).

Die Lebensmittel sollten in einem geeigneten Behälter platziert werden, ganze Hähnchen und Fleischstücke sollten auf einem umgedrehten Unterteller oder auf einem Rost liegen. Koteletts, Hähnchenteile und Brotscheiben sollten in einer einzigen Schicht platziert werden. Es ist nicht notwendig, die Lebensmittel abzudecken.

Das CHAOS-Theorie-Prinzip wird in den Programmen für automatisches Auftauen nach Gewicht verwendet, um ein schnelles und gleichmäßigeres Auftauen zu ermöglichen.

Das CHAOS-System verwendet eine zufällige Abfolge von pulsierender Mikrowellenenergie, die den Auftauprozess beschleunigt.

Während des Programms piept der Ofen, um Sie daran zu erinnern, die Lebensmittel zu überprüfen.

ES IST WICHTIG, DASS SIE DIE LEBENSMITTEL HÄUFIG WENDEN UND UMRÜHREN UND BEI BEDARF ABSCHIRMEN (siehe Seite 18).

Beim ersten Piepton sollten Sie die Lebensmittel WENDEN und ABSCHIRMEN (wenn möglich). Beim zweiten Piepton sollten Sie die Lebensmittel wenden oder zerbrechen.

1. Piepton

Drehen oder

1. Piepton

Abdecken

2. Piepton

Drehen oder trennen

KATEGORIE 1 BROT

Das Brotprogramm eignet sich zum Auftauen kleiner Stücke wie Brötchen, Semmeln und Brotscheiben, die sofort verwendet werden sollen. Kleine Stücke können direkt nach dem Auftauen warm sein. Auch Brote können mit diesem Programm aufgetaut werden, benötigen jedoch eine Ruhezeit, damit die Mitte auftaut. Die Ruhezeit kann verkürzt werden, wenn die Scheiben getrennt und Brötchen und Brote halbiert werden. Die Stücke sollten während des Auftauens einmal gewendet werden. DIESES PROGRAMM IST NICHT GEEIGNET FÜR SAHNETORTEN ODER DESSERTS, Z. B. KÄSEKUCHEN.

KATEGORIE 2 FLEISCHSTÜCKE (HACKFLEISCH/KOTELETTS/HÄHNCHENTEILE)

Hackfleisch muss während des Auftauens häufig zerbrochen werden; dies geschieht am besten in einer großen flachen Schüssel. Koteletts und Hähnchenteile sollten in einer einzigen Lage angeordnet und häufig gewendet werden.

KATEGORIE 3 FLEISCHSTÜCKE/GANZE HÄHNCHEN

Fleischstücke und Hähnchen müssen während des Auftauens abgedeckt werden, besonders wenn sie besonders fettreiche Stücke sind. Dies verhindert ein Überauftauen an den äußeren Rändern. Glatte Folie, die mit Cocktailspießen befestigt wird, sollte verwendet werden. LASSEN SIE DIE FOLIE NICHT DIE WÄNDE DES OFENS BERÜHREN. Rückenfett von Stücken, Keulen, Flügeln und Brustknochen müssen abgedeckt werden (siehe Foto oben). Eine Ruhezeit von mindestens 1 Stunde sollte eingehalten werden (gerollte Stücke können länger benötigen), bevor gekocht wird, um sicherzustellen, dass die Mitte vollständig aufgetaut ist.

Auftaurichtlinien

Durch Auswahl der AUFTAU-Leistungsstufe auf dem Mikrowellen-Leistungsfeld und Einstellen einer Zeit können Sie Lebensmittel in Ihrer Mikrowelle auftauen. Das größte Problem besteht darin, die Innenseite aufzutauen, bevor die Außenseite zu kochen beginnt.

Aus diesem Grund wechselt ein Auftauprogramm zwischen einer Auftauleistung und einer Ruhezeit. Der Name für diese Art des Auftauens ist zyklisch, und während der

In den Ruhephasen ist keine Mikrowellenleistung im Ofen vorhanden, obwohl das Licht eingeschaltet bleibt und sich der Drehteller dreht. Die automatischen Standzeiten gewährleisten ein gleichmäßigeres Auftauen, aber es ist dennoch notwendig, vor der Verwendung eine Standzeit einzuplanen. Legen Sie die Lebensmittel in einen geeigneten Behälter. Fleischstücke und Hähnchen sollten auf einen umgedrehten Unterteller oder auf einen Kunststoffrost gelegt werden, falls Sie einen haben.

Trennen Sie Koteletts und kleine Stücke, z. B. Brotscheiben, wenn möglich.

Hähnchen und Fleischstücke müssen während des Auftauens abgedeckt werden.

Wenden Sie dichte Lebensmittel und Fleisch während des Auftauens 2-3 Mal.

Zerteilen Sie kleine Stücke, z. B. Hackfleisch, während des Auftauens häufig.

TIPPS

1 Kontrollieren Sie die Lebensmittel während des Auftauens. Die Auftaugeschwindigkeit der Lebensmittel variiert.

2 Es ist nicht notwendig, die Lebensmittel abzudecken.

3 Wenden oder rühren Sie die Lebensmittel immer um, besonders wenn der Ofen "piept". Bei Bedarf abdecken (siehe Punkt 5).

4 Hackfleisch/Koteletts/Hähnchenteile sollten so schnell wie möglich zerteilt oder getrennt und in einer einzigen Schicht angeordnet werden.

5 Das Abdecken verhindert das Garen der Lebensmittel. Es ist beim Auftauen von Hähnchen und Fleischstücken unerlässlich. Die Außenseite taut zuerst auf, schützen Sie daher Flügel/Brust/Fett mit glatten Stücken Alufolie, die mit Cocktailspießen befestigt werden.

6 Lassen Sie eine Standzeit, damit die Mitte der Lebensmittel auftaut. (mindestens 1 Stunde für Fleischstücke und ganze Hähnchen)

Auftauen von Lebensmitteln mit Auftauleistung und -zeit

Die unten angegebenen Zeiten sind nur Richtwerte. Überprüfen Sie immer den Fortschritt der Lebensmittel, indem Sie die Ofentür öffnen und dann neu starten. Passen Sie die Zeiten bei größeren Mengen entsprechend an. Die Lebensmittel sollten während des Auftauens nicht abgedeckt werden.

Meat	Defrosting Time	Method	Standing Time
Beef/Lamb/Pork Joint	14-16 mins.450g (1lb)	Place in a suitable dish or on an upturned saucer or use a rack. Turn 3-4 times. Shield.	60 mins.
Minced Beef	12 mins.450g (1lb)	Place in a suitable dish.Break up and turn 3-4 times.	15 mins.
Chops	10 mins.450g (1lb)	Place in a suitable dish in a single layer.Turn twice. Shield if necessary.	15 mins.
Sausages	12 mins.450g (1lb)	Place in a suitable dish in a single layer.Turn twice. Shield if necessary.	15 mins.
Bacon	6-7 mins.450g (1lb)	Place in a suitable dish in a single layer.Turn twice. Shield if necessary.	10 mins.
Stewing Steak	12 mins.450g (1lb)	Place in a suitable dish.Break up frequently.	15 mins.
Chicken	13 mins..450g (1lb)	Place in a suitable dish on an upturned saucer or use a rack. Turn 3-4 times. Shield.	60 mins.
Chicken Portions	10-12 mins.450g (1lb)	Place in a suitable dish in a single layer.Turn twice. Shield if necessary.	30 mins.
Fish
Whole	9-10 mins.450g (1lb)	Place in a suitable dish.Turn twice. Shield.	15 mins.
Fillets/Steak	7-8 mins.450g (1lb)	Place in a suitable dish.Turn twice, separate if necessary.	15 mins.
Prawns	6-7 mins.450g (1lb)	Place in a suitable dish.Stir twice during defrosting.	10 mins.
General
Bread Sliced	5 mins.400g (14oz)	Place on the turntable.Separate and rearrange during defrosting.	10 mins.
Slice of bread	30 sec.30g (1oz)	Place on the turntable on a piece of kitchen paper.	1-2 mins.
Pastry	51/2 mins.450g (1lb)	Place on a plate.Turn over half way.	10-15 mins.
Soft Fruit	6-7 mins.450g (1lb)	Place in a suitable dish.Stir twice during defrosting.	10 mins.

Verwendung der Funktion Verzögerung/Stand

Das Delay/Stand-Pad wird als Zeitsteuerungs-Pad entweder vor, während oder nach einem Kochprogramm verwendet. Wenn das Delay/Stand-Pad mit einer Zeit ausgewählt wird, wird während dieser Zeit keine Mikrowellenleistung im Ofen erzeugt.

1. So stellen Sie eine Standzeit ein:

Delay/Stand

- Stellen Sie das gewünschte Kochprogramm ein, indem Sie die Kochoption und die erforderliche Zeit auswählen.

- Drücken Sie dann das Stand-Pad.

- Stellen Sie die gewünschte Standzeit ein (max. 9 Std. 99 Min.) (Das 10-Sekunden-Pad ist nicht funktionsfähig). Ein "H" erscheint im Display, um Stunden anzuzeigen.

- Drücken Sie das Start-Pad. Das Kochprogramm beginnt, danach zählt die Standzeit herunter.

2. So stellen Sie einen verzögerten Start ein:

- Drücken Sie das Delay-Pad

- Stellen Sie die Verzögerungszeit ein (max. 9 Std. 99 Min.) (Das 10-Sekunden-Pad ist nicht funktionsfähig). Ein "H" erscheint im Display, um Stunden anzuzeigen.

- Stellen Sie das vollständige Kochprogramm ein, indem Sie die Kochoption und die erforderliche Zeit eingeben.

- Drücken Sie das Start-Pad. Die Verzögerungszeit zählt herunter, dann beginnt das Kochprogramm.

Hinweis

1. Wenn die Ofentür während der Stand- oder Verzögerungszeit geöffnet wird, zählt die Zeit im Display weiter herunter.
2. Der verzögerte Start kann nicht vor einem Automatikprogramm verwendet werden.

Grillen

Das Quarzgrillsystem im Ofen ermöglicht schnelles und effizientes Garen einer Vielzahl von Lebensmitteln, z. B. Koteletts, Würstchen, Steak, Toast, Ofenpommes usw.

DEN GRILL VOR DEM GEBRAUCH NICHT VORHEIZEN.

Das Metalltablett muss bei Verwendung auf dem Glasteller liegen.

• Wählen Sie die Grillleistung. Drücken Sie einmal für Grill 1 (Hoch), zweimal für Grill 2 (Mittel) oder dreimal für Grill 3 (Niedrig).
• Drücken Sie die Zeit-Tasten, um die Garzeit einzugeben. Die maximale Zeit beträgt 99 Minuten und 90 Sekunden. Die 1-Stunden-Taste ist nicht funktionsfähig.
• Drücken Sie Start. Das Garprogramm startet und die Zeit im Display zählt herunter.

HINWEIS: Der Grill funktioniert nur bei geschlossener Ofentür, und beim reinen Grillprogramm wird keine Mikrowellenleistung verwendet.

GRILLZEITEN

Beim Grillen von Speisen sind die Garzeiten ähnlich wie beim herkömmlichen Grillen. Die meisten Speisen müssen nach der Hälfte der Garzeit gewendet werden (siehe Abschnitt über Ofenzubehör, Seite 22).

Der Grill hat drei variable Einstellungen: Grill 1 (Hoch), Grill 2 (Mittel) und Grill 3 (Niedrig). Grill 1 ist am heißesten.

VORSICHTSHINWEISE:

Der Ofen arbeitet automatisch mit HOHER Mikrowellenleistung, wenn eine Garzeit eingegeben wird, ohne dass zuvor die Grillstufe ausgewählt wurde.

DER HOHE ROST UND DER UMGEBENDE OFEN WERDEN SEHR HEISS. OFENHANDSCHUHE VERWENDEN.

Grillen

VERWENDUNGSFÄHIGES ZUBEHÖR FÜR DEN BACKOFEN

Beim Grillen von Speisen sollte sich der Glasteller in Position befinden, mit dem Metalltablett und dem hohen Rost darauf.

Legen Sie die Speisen auf den hohen Rost auf dem Metalltablett auf dem Glasteller.

Der hohe Rost ermöglicht es, dass Fett in das Metalltablett abtropft, um übermäßiges Spritzen und Rauch beim Grillen von Steaks, Koteletts und anderen fetthaltigen Speisen zu reduzieren.

Die meisten Speisen müssen während des Garens einmal gewendet werden. Beim Wenden der Speisen öffnen Sie die Ofentür und entfernen Sie das Metalltablett und den hohen Rost vorsichtig, indem Sie das Zubehör festhalten. Verwenden Sie Ofenhandschuhe, wenn Sie das Zubehör entfernen, da es sehr heiß ist, ebenso wie die Decke und die Wände des Ofens.

Nach dem Wenden legen Sie die Speisen zurück in den Ofen, schließen Sie die Tür und drücken Sie START. Der Ofen zählt die verbleibende Garzeit weiter herunter. Es ist völlig sicher, die Ofentür jederzeit zu öffnen, um den Fortschritt der Speisen beim Grillen zu überprüfen.

Wenn Sie Fisch oder kleine Stücke grillen, legen Sie das Metalltablett auf den hohen Rost.

RICHTLINIEN

1. Beim Programm NUR GRILL gibt es keine Mikrowellenleistung.
2. Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör, wie oben erläutert.
3. Der Grill funktioniert nur bei geschlossener Ofentür.
4. Die meisten Fleischsorten, z. B. Speck, Würstchen, Koteletts, können auf der heißesten Stufe gegart werden – GRILL 1. Diese Stufe eignet sich auch zum Toasten von Brot, Muffins und Teekuchen usw.
5. GRILL 2 und GRILL 3 werden für empfindlichere Speisen oder solche verwendet, die eine längere Grillzeit benötigen, z. B. Fisch oder Hähnchenteile.
6. DEN GRILL NICHT VORHEIZEN.
7. DIE SPEISEN BEIM GRILLEN NIEMALS ABDECKEN.
8. VERWENDEN SIE BEIM HERAUSNEHMEN VON SPEISEN UND ZUBEHÖR NACH DEM GRILLEN IMMER OFENHANDSCHUHE, DA OFEN UND ZUBEHÖR SEHR HEISS SIND.
9. Nach dem Grillen ist es wichtig, dass das Grillzubehör vor der Wiederverwendung zur Reinigung entfernt wird und dass die Ofenwände und der Boden mit einem in heißem Seifenwasser ausgewrungenen Tuch abgewischt werden, um Fett zu entfernen. LEGEN SIE DAS ZUBEHÖR NICHT IN DIE SPÜLMASCHINE.

Heißluftkochen

Ihr Dimension 4 Kombinationsofen kann als herkömmlicher Ofen im HEISSLUFT-Modus verwendet werden, der ein Heizelement mit einem Ventilator kombiniert.

Für beste Ergebnisse legen Sie Speisen immer in einen vorgeheizten Ofen.

Das Metalltablett muss sich beim Vorheizen auf dem Glasteller befinden.

- Drücken Sie, um die Ofentemperatur auszuwählen. Der Ofen startet bei 150 °C und erhöht sich mit jedem Drücken in 10-°C-Schritten bis 250 °C, dann auf 40 °C, 100 °C, 110 °C usw.

- Drücken Sie Start, um vorzuheizen. Im Display erscheint ein "P". Wenn der Ofen vorgeheizt ist, ertönt ein Signalton und das "P" blinkt. Dann öffnen Sie die Tür und legen Sie das Essen hinein.*

- Drücken Sie die Zeittasten, um die Garzeit einzugeben. Die maximale Garzeit beträgt 9 Stunden, 99 Minuten. Die 10-Sekunden-Taste ist funktionslos.

- Drücken Sie die Start-Taste.

* Hinweis: Öffnen Sie die Tür mit der Türöffnungstaste, denn wenn die Stopp-/Abbrechen-Taste gedrückt wird, kann das Programm abgebrochen werden. Wenn dann die Zeit eingegeben wurde, würde der Ofen nur noch mit Mikrowelle kochen.

Der Ofen hält die gewählte Temperatur etwa 30 Minuten lang. Wenn keine Speisen in den Ofen gelegt oder keine Garzeit eingestellt wurde, bricht er das Garprogramm automatisch ab und kehrt zur Uhrzeit zurück.

VORSICHTSHINWEISE:

Der Ofen arbeitet automatisch mit HOHER MIKROWELLENLEISTUNG, wenn eine Garzeit eingegeben wird, ohne dass zuvor die Ofentemperatur gewählt wurde.

DAS ZUBEHÖR UND DER UMGEBENDE OFEN WERDEN SEHR HEISS. VERWENDEN SIE OFENHANDSCHUHE.

Heißluftgaren

ZU VERWENDENDES OFENZUBEHÖR

Bei Verwendung des Heißluftofens sollte der Glasteller in Position sein und das Metalltablett darauf platziert werden.

Das Gargut wird dann auf den niedrigen Rost oder direkt auf das Metalltablett gelegt. Befolgen Sie die Anweisungen Ihres jeweiligen Rezepts.

Braten von Fleisch: Glasteller, Metalltablett und niedriger Rost.

Backen: Glasteller, Metalltablett, niedriger Rost.

Wenn der Ofen als HEISSLUFT-OFEN verwendet wird, gibt es KEINE MIKROWELLENLEISTUNG, d.h. der Ofen arbeitet wie ein herkömmlicher Ofen und Sie können alle Ihre handelsüblichen Metallbackformen und Ofengeschirr verwenden.

Wenn ein sehr großes Gericht verwendet wird, das sich nicht auf dem Drehteller drehen lässt, sollten der Rollenring und der Drehteller entfernt werden, der niedrige Rost direkt auf den Boden des Ofens gestellt werden und das Gargut vorsichtig auf den niedrigen Rost gelegt und während des Garens von Hand gewendet werden.

Es wird nicht empfohlen, bei Verwendung des HEISSLUFT-OFENS auf mehr als einer Ebene zu garen. Wenn Sie 2 Bleche Brötchen usw. backen, backen Sie in zwei Chargen.

Richtwerte für Ofentemperaturen

TEMP°C	USE	TEMP°F	GAS MARK	TEMP°C	USE	TEMP°F	GAS MARK
40°C	Proving Bread	90°F	1/8	180°C	Souffle, Victoria Sandwich	350°F	4
100°C	Pavlova	200°F	1/4	190°C	Lemon Meringue Pie, Mince Ples, Treacle Tarts, Stuffed Chicken, Roulades	375°F	5
110°C	Meringues	225°F	1/4
120°C	Slow drying Herbs	250°F	1/2
130°C	Large Rich Fruit Cakes	275°F	1	200°C210°C220°C	Choux Pastry, Scones, Bread, Sausage Rolls, Vol-au-Vents, Roast Potatoes, Yorkshires	400°F425°F	67
140°C150°C	To start Rich Fruit Cakes (then reduce)	300°F	2
160°C170°C	Gingerbread, BiscuitsShortbread, Small Tarts	325°F	3	230°C240°C250°C	Biscuits	450°F475°F	8-9

Für beste Ergebnisse stellen Sie das Gargut immer in einen vorgeheizten Ofen. Vergessen Sie nicht, dass Ihr Ofen zur einfachen Programmierung der am häufigsten verwendeten Temperaturen bei 150 °C startet und in 10-°C-Schritten bis 250 °C hochzählt, dann zurück zu 40 °C, 100 °C und 110 °C usw. Gargut wird im Allgemeinen UNBEDECKT gegart - es sei denn, es handelt sich um einen Auflauf oder Sie möchten Bratfolien für Bratenstücke verwenden.

TURBO-BACKEN

Der Ofen kann so programmiert werden, dass er Speisen durch gleichzeitiges Arbeiten von Grill und Heißluftofen gart oder aufwärmt, um den Speisen eine extra Knusprigkeit und Farbe zu verleihen. Dies wird als TURBO-BACKEN bezeichnet und kann die traditionellen Ofengarzeiten oft verkürzen. VOR DER VERWENDUNG IMMER VORHEIZEN.

Das Metalltablett muss beim Vorheizen auf dem Glasteller liegen.

- Drücken Sie, um die Ofentemperatur auszuwählen. Der Ofen startet bei 150 °C, und mit jedem weiteren Drücken zählt die Temperatur in 10-°C-Schritten bis 250 °C hoch, dann zu 100 °C, 110 °C usw.

- Drücken Sie, um die Grillleistung auszuwählen, wenn Sie von Grill 2 (Mittel) auf Grill 3 (Niedrig) oder Grill 1 (Hoch) umstellen möchten.

- Drücken Sie Start, um vorzuheizen. "P" erscheint im Display. Wenn der Ofen vorgeheizt ist, ertönt ein Signalton und das "P" blinkt. Dann öffnen Sie die Tür und legen Sie das Essen hinein.*

*HINWEIS: Öffnen Sie die Tür mit der Türöffnungstaste, denn wenn die STOP/CANCEL-Taste gedrückt wird, kann das Programm abgebrochen werden. Wenn dann die Zeit eingegeben wurde, würde der Ofen nur noch mit Mikrowelle kochen.

- Drücken Sie die Zeittasten, um die Garzeit einzugeben. Die maximale Zeit beträgt 9 Stunden, 99 Minuten. Die 10-Sekunden-Taste ist funktionslos.

- Drücken Sie Start.

ACHTUNG:

Der Ofen arbeitet automatisch mit hoher Mikrowellenleistung, wenn eine Garzeit eingegeben wird, ohne dass zuvor die Ofentemperatur und die Grilleinstellung gewählt wurden.

DAS ZUBEHÖR UND DER OFEN IN DER UMGEBUNG WERDEN SEHR HEISS. VERWENDEN SIE OFENHANDSCHUHE.

TURBO-BAKE-Garen

OFENZUBEHÖR VERWENDEN

Bei Verwendung von TURBO-BAKE sollte der Glasteller in Position sein und das Metalltablett darauf liegen, sofern nicht anders angegeben.

Das Essen kann auf den niedrigen Rost oder den hohen Rost gelegt werden - siehe einzelne Rezepte für Richtlinien. Beim Garen von Fleisch oder Hähnchen sollte das Essen auf dem niedrigen Rost im Metalltablett auf dem Glasteller platziert werden (siehe unten).

Bratenstücke und Fleischstücke werden auf den niedrigen Rost und das Metalltablett auf dem Glasteller gelegt.

Einzelne kleine Stücke können auf den hohen Rost und das Metalltablett auf dem Glasteller gelegt werden.

RICHTLINIEN

Lebensmittel immer in einen vorgeheizten Ofen geben. Das Gargut wird UNBEDECKT gegart. KEINE PLASTIKBEHÄLTER VERWENDEN.

Die Verwendung von TURBO-BAKE kann die herkömmlichen Backzeiten verkürzen (siehe Tabelle unten).

FOOD	WEIGHT	TRADITIONAL OVEN	TURBO-BAKE
Cheese and TomatoThin and CrispyPizza	350 g	10-12 mins.200°C	5-6 mins.250°C + Grill 1
Southern FriedChicken portions	800 g	30-35 mins.200°C	20 mins.250°C + Grill 1
Chicken Samosas	200 g	14 mins.200°C	10 mins.220°C + Grill 2
ChargrilledVegetable Ciabatta	355 g	14 mins.200 °C	10 mins.250°C + Grill 2

Kombinationsgaren

Ihr Ofen bietet drei Methoden des Kombinationsgarens.

1. Heißluft und Mikrowelle
2. Grill und Mikrowelle
3. TURBO-BAKE und Mikrowelle

Das KOMBINATIONSGaren ist ideal für viele Lebensmittel. Die Mikrowellenleistung gart sie schnell, während der Ofen, der Grill oder beide für die traditionelle Bräunung und Knusprigkeit sorgen.

All dies geschieht gleichzeitig, sodass die meisten Speisen in 1/2 bis 2/3 der herkömmlichen Garzeit gegart werden.

Bei KOMBINATIONSPROGRAMMEN ist kein Vorheizen erforderlich, AUSSER beim Garen von Gebäck.

Es ist möglich, glatte, gefalzte Metallformen und Folienbehälter bei KOMBINATION zu verwenden, aber sie müssen direkt auf das Metallblech auf dem Glasteller gestellt werden. Sie dürfen nicht direkt auf den niedrigen Rost gestellt werden, da sonst Lichtbogenbildung auftreten kann.

Wenn Sie Lichtbogenbildung feststellen, die sich durch blaue Funken oder knisternde Geräusche äußert, ist der Metallbehälter ungeeignet oder es befindet sich zu wenig Lebensmittel im Ofen. Sie sollten das Programm sofort stoppen und das

Behälter oder nur auf KONVEKTION umprogrammieren.

Für erfolgreiches Garen mit KOMBI sollten Sie immer mindestens 200 g Lebensmittel verwenden. Kleine Mengen sollten mit Heißluft, Grill oder TURBO-BAKE gegart werden.

ACHTUNG:

Der Backofen arbeitet automatisch mit hoher Mikrowellenleistung, wenn eine Garzeit eingegeben wird, ohne dass zuvor die Leistungsstufe ausgewählt wurde.

Verwenden Sie beim Herausnehmen von Speisen aus dem Backofen unbedingt Ofenhandschuhe – besonders beim Wenden oder Umrühren von Speisen, da die Backofenwände und die Decke sehr heiß sind.

* HINWEIS:

Wenn Sie Speisen nach dem Vorheizen in den Backofen stellen, öffnen Sie die Tür nur mit der Türöffnungstaste, denn wenn Sie die STOP/ABBRUCH-Taste drücken, kann das Programm abgebrochen werden. Wenn dann die Zeit eingegeben wurde, würde der Backofen nur noch mit Mikrowelle garen.

VERWENDBARE BEHÄLTER

Verwenden Sie KEINE Kunststoff-Mikrowellenbehälter für Kombi-Programme (es sei denn, sie sind für Kombinationsgaren geeignet). Geschirr muss der Hitze des oberen Grills standhalten können – hitzebeständiges Glas wie z. B. Pyrex® oder Keramik sind ideal. Stellen Sie jedoch keine Behälter auf den hohen Rost direkt unter den Grill, verwenden Sie den niedrigen Rost.

OFENZUBEHÖR

Bei jedem Kombi-Garprogramm sollte der Glasteller in Position sein und der Metallteller darauf liegen.

Kombi 1. Heißluft und Mikrowelle

Dies ist der beliebteste Kombinationsmodus, der Heißluft mit Mikrowellenleistung kombiniert. Aufläufe, Fleischstücke, Ofenkartoffeln und Gebäck gelingen mit dieser Kombination sehr gut. Ungeeignet sind Speisen, die geschlagenes Eiweiß enthalten, Baiser, schwere Obstkuchen, Kekse und Yorkshire-Pudding.

Bei Kombi ist ein Vorheizen nicht erforderlich, außer bei Gebäck, um ein besseres Ergebnis zu erzielen. Für Gebäck den Backofen auf 210 °C auf Heißluft vorheizen, damit er heiß ist, und dann das gewünschte Kombi-Programm wählen.

- Kombi-Taste drücken. - Drücken, um die Ofentemperatur zu wählen. Der Backofen startet bei 150 °C, und mit jedem weiteren Drücken erhöht sich die Temperatur in 10-°C-Schritten bis 250 °C, dann auf 100 °C, 110 °C usw. - Mikrowellenleistung-Taste drücken, um die Mikrowelleneinstellung zu wählen. HOCH & AUFTAUEN sind nicht verfügbar. - Drücken, um die gewünschte Garzeit einzugeben. Die 10-Sekunden-Taste ist nicht funktionsfähig. - Start-Taste drücken.

ACHTUNG:

Der Ofen arbeitet automatisch mit HOHER Mikrowellenleistung, wenn eine Garzeit eingegeben wird, ohne dass zuvor die Leistungsstufe ausgewählt wurde.

OFENZUBEHÖR ZUR VERWENDUNG

Bei der Kombinationsgarung sollte der Glasteller in Position sein und das Metalltablett darauf liegen.

Nichtmetallische Gefäße oder Lebensmittel können direkt auf den niedrigen Rost auf dem Metalltablett auf dem Glasteller gelegt werden. Kleine Gegenstände sollten in einem hitzebeständigen Gefäß auf dem niedrigen Rost platziert werden.

Bratenstücke und Fleischportionen sollten auf den niedrigen Rost auf dem Metalltablett auf dem Glasteller gelegt werden.

Rezepte mit Folie oder Metallbehältern, z. B. Kuchen und Gebäck, sollten direkt auf das Metalltablett auf dem Glasteller gelegt werden.

Kombination 1. Heißluft und Mikrowelle

RICHTLINIEN

• Speisen werden normalerweise UNBEDECKT gegart. - Nach dem Garen ist es wichtig, dass das Zubehör vor der Wiederverwendung zur Reinigung entfernt wird und die Ofenwände und der Boden mit einem in heißem Seifenwasser ausgewrungenen Tuch abgewischt werden, um Fett zu entfernen. LEGEN SIE DAS ZUBEHÖR NICHT IN DIE SPÜLMASCHINE.

Die folgende Tabelle enthält Vorschläge für Kombinationsprogramme. Garzeiten entnehmen Sie bitte den Gartabellen oder einem ähnlichen Rezept in diesem Buch. In diesem Modus ist die Verwendung von HOHER oder AUFTAU-Mikrowellenleistung nicht möglich.

Press Combination Pad first, then select CONVECTION temperature. Lastly, select Microwave Power and set cooking time.
Oven Temperature	Microwave Power	Use
230°C	WARM	Frozen Garlic BaguettePart-baked Rolls, Sausage RollsApple Pie, Bread & Butter Pudding
220°C	SIMMER	Quiche, Frozen LasagneCottage Pie, Fish Pie
190°C	SIMMER	Whole Chicken / Turkey
180°C	SIMMER	Joints Lamb - Beef
170°C	LOW	Joints Pork
160°C	WARM	Cakes, Casseroles

Speisen sollten immer gegart werden, bis sie gebräunt und sehr heiß sind.

ACHTUNG: VERWENDEN SIE BEIM HERAUSNEHMEN VON GERICHEN AUS DEM OFEN IMMER OFENHANDSCHUHE - BESONDERS BEIM WENDEN ODER UMRÜHREN VON SPEISEN, DA DAS ZUBEHÖR UND DER UMGEBENDE OFEN SEHR HEISS WERDEN.

Kombination 2. Grill und Mikrowelle

Dieser Kombinationsmodus eignet sich für Speisen, die normalerweise gegrillt werden, und zum Wiederaufwärmen kleiner herzhafter Speisen.

Verwenden Sie dieses Programm nicht mit weniger als 200 g (7 oz) Lebensmitteln.

Es ist NICHT notwendig, bei diesem Kombinationsmodus vorzuheizen, und Speisen sollten immer ohne Abdeckung gegart werden.

Der Grill wird während des Garens ein- und ausgeschaltet - das ist normal.

Grill 1 - HOCH

Grill 2 - MITTEL

Grill 3 - NIEDRIG

- Drücken Sie die Kombinationstaste.

- Wählen Sie die Grillleistung. Drücken Sie einmal für Grill 1 (Hoch), zweimal für Grill 2 (Mittel) oder dreimal für Grill 3 (Niedrig).

- Wählen Sie die Mikrowellenleistung. Drücken Sie diese Taste wiederholt, bis die gewünschte Leistung im Display erscheint. Die verfügbaren Optionen hängen von der gewählten Grillleistung ab.

- Drücken Sie, um die gewünschte Garzeit einzugeben. Die 10-Sekunden-Taste ist nicht funktionsfähig.

- Drücken Sie die Starttaste.

VORSICHT:

Der Ofen arbeitet automatisch mit hoher Mikrowellenleistung, wenn eine Garzeit eingegeben wird, ohne dass zuvor die Leistungsstufe ausgewählt wurde.

Kombination 2. Grill und Mikrowelle

ZUBEHÖR DES OFENS ZU VERWENDEN

Bei Verwendung der Kombinationsgarmethode sollte sich der Glasteller in Position befinden und das Metalltablett darauf liegen, sofern nicht anders angegeben.

Die Speisen sollten direkt auf den hohen Rost auf dem Metalltablett gelegt werden. Dieses wird dann auf den Glasteller gestellt.

Beim Garen von Fisch oder kleinen Stücken können die Speisen direkt auf das Metalltablett auf dem hohen Rost gelegt werden.

RICHTLINIEN

• Speisen werden immer UNBEDECKT gegart. • Zum Wenden der Speisen einfach die Türöffnungstaste drücken, das Metalltablett und den hohen Rost entfernen, die Speisen wenden, zurück in den Ofen geben, die Tür schließen und die START-Taste drücken. Der Ofen zählt die verbleibende Garzeit weiter herunter. • Nach dem Grillen ist es wichtig, dass das Grillzubehör vor der Wiederverwendung zur Reinigung entfernt wird und dass die Ofenwände und der Boden mit einem in heißem Seifenwasser ausgewrungenen Tuch abgewischt werden, um Fett zu entfernen. LEGEN SIE DAS ZUBEHÖR NICHT IN DIE GESCHIRRSPÜLMASCHINE.

Wir empfehlen die folgenden Optionen für diesen Kombinationsmodus.

Grill Setting	Microwave Power	Use
1	MEDIUM	Frozen Potato Products
2	SIMMER	Frozen Breaded Fish
3	SIMMER	Reheating Snacks
3	WARM	Reheating Small Pastry Items

Hinweise zu Garzeiten finden Sie in den Gartabellen und Rezepten in diesem Buch.

Speisen sollten immer gegart werden, bis sie gebräunt und heiß sind.

VORSICHT:

VERWENDEN SIE BEIM HERAUSNEHMEN VON GERICHEN AUS DEM OFEN IMMER OFENHANDSCHUHE - BESONDERS BEIM WENDEN ODER UMRÜHREN VON SPEISEN, DA DAS ZUBEHÖR UND DER OFEN SEHR HEISS WERDEN.

Kombination 3. HEISSLUFT UND MIKROWELLE

Dieser Kombinationsmodus ist sehr nützlich für Speisen, die schnell bräunen oder knusprig werden sollen.

Ungeeignete Speisen sind Aufläufe, Kuchen, Baiser, Gebäck mit süßen Füllungen, Speisen mit geschlagenen Eiern und Yorkshire-Pudding.

Ein Vorheizen ist nicht erforderlich, und Speisen sollten immer unbedeckt gegart werden.

VORSICHT:

Der Ofen arbeitet automatisch mit hoher Mikrowellenleistung, wenn eine Garzeit eingegeben wird, ohne dass zuvor die Leistungsstufe ausgewählt wurde.

Kombination 3. TURBO-BAKE und Mikrowelle

ZU VERWENDENDES ZUBEHÖR

Bei Verwendung der Kombinationsgarmethode sollte der Glasteller in Position sein und das Metalltablett darauf liegen, sofern nicht anders angegeben.

Nichtmetallische Gefäße oder Lebensmittel können direkt auf den niedrigen Rost auf dem Metalltablett auf dem Glasteller gelegt werden. Kleine Gegenstände sollten in einer hitzebeständigen Schüssel auf dem niedrigen Rost platziert werden.

Lebensmittel sollten direkt auf den hohen Rost auf dem Metalltablett auf dem Glasteller gelegt werden.

Beim Garen kleiner Gegenstände oder Fisch sollten die Lebensmittel direkt auf das Metalltablett auf dem hohen Rost gelegt werden.

RICHTLINIEN

• Lebensmittel werden immer UNBEDECKT gegart.
• Nach dem Garen ist es wichtig, dass das Zubehör vor der Wiederverwendung zur Reinigung entfernt wird und die Ofenwände und der Boden mit einem in heißem Seifenwasser ausgewrungenen Tuch abgewischt werden, um Fett zu entfernen. LEGEN SIE DAS ZUBEHÖR NICHT IN DIE GESCHIRRSPÜLMASCHINE.

Wir empfehlen die folgenden Optionen für diesen Kombinationsmodus.

TURBO-BAKE (Oven temp)	Grill	Microwave Power	Use
220°C	1	WARM	Small items normally grilled
220°C	2	WARM	As above but denser items
220°C/230°C	3	LOW	Reheating savoury items
250°C	3	SIMMER	Frozen potato products, flapjacks
230°C	3	WARM	Reheating foods with high sugar/fat content

Hinweise zu Garzeiten finden Sie in den Gartabellen und Rezepten in diesem Buch. Speisen sollten immer gegart werden, bis sie gebräunt und sehr heiß sind.

VORSICHT: VERWENDEN SIE BEIM HERAUSNEHMEN VON GERICHEN AUS DEM OFEN IMMER OFENHANDSCHUHE - BESONDERS BEIM WENDEN ODER UMRÜHREN VON SPEISEN, DA DAS ZUBEHÖR UND DER OFEN SEHR HEISS WERDEN.

Automatische Gewichtsgaren-Programme für NN-A753/A723/A773/A713

Mit dieser Funktion können Sie vierzehn Lebensmittel garen oder aufwärmen, indem Sie nur das Gewicht einstellen. Der Ofen bestimmt die Mikrowellenleistung und/oder die Kombinationseinstellung und dann automatisch die Garzeit. Wählen Sie die Lebensmittelkategorie aus und geben Sie dann einfach das Gewicht ein. Das Gewicht kann in Gramm oder Pfund und Unzen eingegeben werden.

• Wählen Sie das gewünschte Auto-Gewichtsprogramm durch Drücken des Tastenfelds aus. Das Tastenfeld kann ein- oder zweimal gedrückt werden, um eines der beiden verfügbaren Programme auszuwählen.
• Drücken Sie, um Gramm oder Pfund und Unzen auszuwählen.
• Geben Sie das Gewicht durch Drücken der Auf- und Ab-Tasten ein.
• Drücken Sie Start.

Verwendungshinweise

Die Auto-Gewichtsprogramme sind dazu gedacht, das Garen oder Aufwärmen Ihrer Speisen zu vereinfachen. Sie dürfen NUR für die beschriebenen Speisen verwendet werden.

1. Garen Sie nur Speisen innerhalb der angegebenen Gewichtsbereiche (siehe Tabelle unten).
2. Verwenden Sie nur das Zubehör, wie auf den Seiten 35-36 angegeben.
3. Decken Sie Speisen NICHT ab, sofern nicht angegeben, da die Programme 7-14 eine Kombination aus Mikrowelle und Grill und/oder Heißluft verwenden und dies das Bräunen der Speisen verhindert. Die Hitze des Grills schmilzt auch jede Plastikabdeckung.
4. Die meisten Speisen profitieren von einer RUHEZEIT nach dem Garen mit einem Auto-Programm, damit die Hitze weiter in die Mitte vordringen kann.
5. Um einige Variationen in Lebensmitteln zu berücksichtigen, überprüfen Sie, ob die Speisen vor dem Servieren gründlich gegart und kochend heiß sind.
6. Wiegen Sie das Hähnchen IMMER, verlassen Sie sich NICHT auf das Packungsgewicht.

Mindest-/Höchstgewichte für die Verwendung bei Auto-Gewichtsprogrammen

Program	Minimum	Maximum
Curry	300 g (11oz)	900 g (2lb)
Chinese Style	200 g (7oz)	1000 g (2lb 2oz)
Pasta	250 g (9oz)	1500 g (3lb 5oz)
Cassercle	300 g (11oz)	900 g (2lb)
Fresh Fish	100 g (4oz)	900 g (2lb)
Fresh Vegetables	100 g (4oz)	900 g (2lb)
Chilled Crispy Top	300 g (11oz)	600 g (1lb 5oz)
Frozen Crispy Top	300 g (11oz)	600 g (1lb 5oz)
Jacket Potatoes	200 g (7oz)	1500 g (3lb 5oz)
Frozen Potato products	200 g (7oz)	500 g (1lb 2oz)
Whole Chicken	1000 g (2lb 2oz)	2400 g (5lb 5oz)
Beef, Lamb	500 g (1lb 2oz)	2500 g (5lb 8oz)
Chilled Pizza	200 g (7oz)	600 g (1lb 5oz)
Frozen Pizza	200 g (7oz)	600 g (1lb 5oz)

Auto-Gewichts-Garprogramme für NN-A753/A723/A773/A713

Auto-Programme dürfen NUR für die unten beschriebenen Speisen verwendet werden. Programme 1-6 verwenden nur Mikrowellenleistung, Programme 7-14 verwenden ein Kombinationsprogramm aus Mikrowelle und Heißluft und/oder Grill.

Dieses Programm dient zum Aufwärmen eines gekühlten Curry-Fertiggerichts, das umgerührt werden kann.* Die Speisen müssen in einem geeigneten mikrowellengeeigneten Behälter sein und die Folie muss eingestochen sein. Auf den Drehteller stellen, die Taste einmal drücken. Das Gewicht eingeben und dann START drücken. Auf halber Strecke umrühren. 1 Minute stehen lassen. Sicherstellen, dass das Essen heiß ist. Das Essen vor dem Servieren umrühren.

*WICHTIGER HINWEIS: Dieses Programm ist nicht für Speisen geeignet, die nicht umgerührt werden können, z. B. Lasagne/Shepherd's Pie. Diese Speisen können mit dem Programm "Knusprig oben" für "Gekühlte und gefrorene" Gerichte zubereitet werden.

Dieses Programm dient zum Aufwärmen eines gekühlten chinesischen Fertiggerichts.* Die Speisen müssen in einem geeigneten mikrowellengeeigneten Behälter sein und die Folie muss eingestochen sein. Die Taste zweimal drücken. Das Gewicht eingeben. START drücken. Auf halber Strecke umrühren. 1 Minute stehen lassen. Sicherstellen, dass das Essen heiß ist. Vor dem Servieren erneut umrühren.

Dieses Programm dient zum Aufwärmen eines gekühlten Pasta-Fertiggerichts, das umgerührt werden kann.* Die Speisen müssen in einem geeigneten mikrowellengeeigneten Behälter sein und die Folie muss eingestochen sein. Auf den Drehteller stellen, die Taste einmal drücken. Das Gewicht eingeben und dann START drücken. Auf halber Strecke umrühren. 1 Minute stehen lassen. Sicherstellen, dass das Essen heiß ist. Das Essen vor dem Servieren umrühren.

Dieses Programm dient zum Aufwärmen eines gekühlten Auflauf-Fertiggerichts.* Die Speisen müssen in einem geeigneten mikrowellengeeigneten Behälter sein und die Folie muss eingestochen sein. Die Taste zweimal drücken. Das Gewicht eingeben. START drücken. Auf halber Strecke umrühren. 1 Minute stehen lassen. Sicherstellen, dass das Essen heiß ist. Vor dem Servieren erneut umrühren.

Zum Garen von FRISCHEM Fisch. Die dünneren Teile abdecken. In einen flachen Behälter auf den Drehteller legen. 15 ml (1 Esslöffel) Flüssigkeit hinzufügen. Mit eingestochener Frischhaltefolie oder Deckel abdecken. Die Taste einmal drücken. Das Gewicht eingeben. START drücken.

Zum Garen von FRISCHEM Gemüse. Vorbereitetes Gemüse in einen flachen Behälter auf den Drehteller legen. 90 ml (8 Esslöffel) Wasser hinzufügen. Mit eingestochener Frischhaltefolie oder Deckel abdecken. Die Taste zweimal drücken. Das Gewicht eingeben. START drücken.

Zum Aufwärmen und Bräunen von gekühlten, gekauften herzhaften Gerichten, z. B. Lasagne. Eventuellen Deckel oder Abdeckung entfernen. Wenn es in einem Folienbehälter ist, in eine ähnlich große hitzebeständige Schüssel umfüllen und auf den niedrigen Rost auf dem Metalltablett stellen und auf den Glasteller legen. Wenn Sie einen hitzebeständigen Kunststoffbehälter verwenden, in dem das Essen gekauft wurde, seien Sie vorsichtig und stützen Sie ihn beim Herausnehmen von unten ab. Taste einmal drücken. Gewicht eingeben. START drücken. NICHT ABDECKEN. Vor dem Servieren 1 Minute stehen lassen. Sicherstellen, dass das Essen heiß ist.

Zum Aufwärmen und Bräunen von gefrorenen, gekauften herzhaften Gerichten, z. B. Lasagne. Eventuellen Deckel oder Abdeckung entfernen. Wenn es in einem Folienbehälter ist, in eine ähnlich große hitzebeständige Schüssel umfüllen und auf den niedrigen Rost auf dem Metalltablett stellen und auf den Glasteller legen. Wenn Sie einen hitzebeständigen Kunststoffbehälter verwenden, in dem das Essen gekauft wurde, seien Sie vorsichtig und stützen Sie ihn beim Herausnehmen von unten ab. Taste zweimal drücken. START drücken. NICHT ABDECKEN. 1 Minute stehen lassen. Sicherstellen, dass das Essen heiß ist.

M = Nur Mikrowellenkochen

C = Kombination, z. B. Heißluft + Mikrowelle oder Grill + Mikrowelle

Automatische Gewicht-Garprogramme für NN-A753/A723/A773/A713

Autoprogramme dürfen NUR für die unten beschriebenen Lebensmittel verwendet werden. Die Programme 9 bis 14 verwenden eine Kombination aus Mikrowelle und Heißluft und/oder Grill.

9 10

Kartoffeln

Zum Garen von Ofenkartoffeln mit knusprigerer, trockenerer Schale. Wählen Sie für beste Ergebnisse mittelgroße Kartoffeln von 200-250 g. Kartoffeln waschen, trocknen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Auf den niedrigen Rost auf dem Metalltablett auf dem Glasteller legen. Einmal die Taste drücken. Gesamtgewicht der Kartoffeln eingeben, dann START drücken.

Zum Garen von GEFRORENEN Pommes frites und Kartoffelprodukten, z. B. Rösti, Kroketten usw., die zum GRILLEN geeignet sind. Kartoffelprodukte auf dem Metalltablett auf dem hohen Rost auf dem Glasteller verteilen. Zweimal die Taste drücken. Gewicht eingeben. START drücken. Während des Garens wenden. Für beste Ergebnisse in einer einzigen Schicht garen.

HINWEIS: Kartoffelprodukte variieren erheblich. Wir empfehlen, einige Minuten vor Ende der Garzeit nachzusehen, um den gewünschten Bräunungsgrad zu beurteilen.

Zum Garen von GANZEN FRISCHEN, nicht gefüllten Hähnchen. Füllung separat garen. Hähnchen auf den niedrigen Rost auf dem Metalltablett legen und auf den Glasteller stellen. Einmal die Taste drücken. Gewicht des Hähnchens eingeben, dann START drücken. Das Garen mit der Brustseite nach unten beginnen und nach der Hälfte der Zeit wenden, dabei vorsichtig mit heißen Säften umgehen. 5 Minuten ruhen lassen.

Zum Garen eines Bratens aus Rind- oder Lammfleisch. Braten auf den niedrigen Rost auf dem Metalltablett legen und auf den Glasteller stellen. Zweimal die Taste drücken. Gewicht des Bratens eingeben und START drücken. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Zum Wiederaufwärmen und Bräunen von gekühlter, gekaufter Pizza. Verpackung entfernen und auf den niedrigen Rost auf dem Metalltablett auf dem Glasteller legen. Einmal die Taste drücken. Gewicht eingeben. START drücken.

Zum Wiederaufwärmen und Bräunen von gefrorener, gekaufter Pizza. Verpackung entfernen und auf den niedrigen Rost auf dem Metalltablett auf dem Glasteller legen. Zweimal die Taste drücken, Gewicht eingeben und START drücken.

= Nur Mikrowellenleistung

= Kombination, z. B. Heißluft + Mikrowellenleistung oder Grill + Mikrowellenleistung

Richtlinien zum Garen und Wiederaufwärmen

Die meisten Lebensmittel lassen sich in Ihrem Ofen bei HOHER Leistung sehr schnell wieder aufwärmen. Mahlzeiten können in wenigen Minuten auf Serviertemperatur gebracht werden und schmecken frisch gekocht und NICHT wie Reste. Überprüfen Sie immer, ob das Essen heiß ist, und stellen Sie es bei Bedarf zurück in den Ofen.

Als allgemeine Regel gilt: Feuchte Speisen, z. B. Suppen, Aufläufe und Telleressen, immer abdecken.

Trockene Lebensmittel wie Brötchen, Mince Pies, Wurstwaren usw. nicht abdecken.

Die Tabellen auf den Seiten 38-48 zeigen Ihnen die beste Methode, um Ihre Lieblingsspeisen zu garen oder aufzuwärmen. Die beste Methode hängt von der Art des Lebensmittels ab.

Denken Sie daran, dass Speisen beim Garen oder Aufwärmen nach Möglichkeit umgerührt oder gewendet werden sollten. Dies gewährleistet ein gleichmäßiges Garen oder Aufwärmen außen und in der Mitte.

Wann wird Essen aufgewärmt?

Aufgewärmte oder gegarte Speisen sollten "sehr heiß" serviert werden, d.h. aus allen Teilen sollte sichtbar Dampf aufsteigen. Wenn bei der Zubereitung und Lagerung der Speisen gute Hygienepraktiken eingehalten wurden, stellt das Garen oder Aufwärmen kein Sicherheitsrisiko dar.

Speisen, die nicht umgerührt werden können, sollten mit einem Messer angeschnitten werden, um zu prüfen, ob sie durchgehend ausreichend erhitzt sind. Auch wenn die Anweisungen des Herstellers oder die Zeiten im Kochbuch befolgt wurden, ist es dennoch wichtig, zu überprüfen, ob das Essen gründlich erhitzt ist. Im Zweifelsfall immer wieder in den Ofen geben und weiter erhitzen.

Wenn Sie das entsprechende Lebensmittel nicht in der Tabelle finden, wählen Sie einen ähnlichen Typ und eine ähnliche Größe aus der Liste und passen Sie die Garzeit bei Bedarf an.

TELLERGERICHTE

Der Appetit ist bei jedem anders, und die Aufwärmzeiten hängen vom Inhalt der Mahlzeit ab. Dichte Bestandteile, z.B. Kartoffelpüree, sollten gut verteilt werden. Wenn viel Soße hinzugefügt wird, kann zusätzliche Zeit erforderlich sein. Platzieren Sie dichtere Bestandteile am Rand des Tellers. 3-5 Minuten bei HOHER Leistung reichen aus, um eine durchschnittliche Portion aufzuwärmen. Wenn Sie zwei Mahlzeiten stapeln, erhitzen Sie sie 6-7 Minuten bei HOHER Leistung und tauschen Sie die Mahlzeiten nach der Hälfte der Zeit.

KONSERVEN

Lebensmittel aus der Dose nehmen und vor dem Erhitzen in ein geeignetes Gefäß geben.

SUPPEN

Eine Schüssel verwenden und vor dem Erhitzen sowie mindestens einmal während der Aufwärmzeit und erneut am Ende umrühren.

AUFLÄUFE

Aufwärmen: Nach der Hälfte der Zeit und erneut am Ende des Erhitzens umrühren.

MINCE PIES - VORSICHT

DENKEN SIE DARAN: Auch wenn das Gebäck sich kalt anfühlt, ist die Füllung sehr heiß und wird das Gebäck erwärmen. Achten Sie darauf, nicht zu überhitzen, da die Füllung einen hohen Fett- und Zuckergehalt hat und Verbrennungen verursachen kann. Prüfen Sie die Temperatur der Füllung, bevor Sie sie verzehren, um Verbrennungen im Mund zu vermeiden.

CHRISTMAS PUDDINGS UND FLÜSSIGKEITEN - VORSICHT

Seien Sie beim Wiedererhitzen dieser Produkte besonders vorsichtig. Siehe Seite 6.

Nicht unbeaufsichtigt lassen.

Keinen zusätzlichen Alkohol hinzufügen.

BABYFLASCHEN - VORSICHT

Milch oder Säuglingsnahrung MUSS vor dem Erhitzen gründlich geschüttelt werden, ebenso am Ende, und vor dem Füttern sorgfältig geprüft werden.

Für 7-8 fl.oz. Milch aus dem Kühlschrank: Deckel und Sauger entfernen. 25-30 Sekunden auf höchster Stufe erhitzen. SORGFÄLTIG PRÜFEN.

Für 3 fl.oz. Milch aus dem Kühlschrank: Deckel und Sauger entfernen. 10-15 Sekunden auf höchster Stufe erhitzen. SORGFÄLTIG PRÜFEN.

HINWEIS: Die Flüssigkeit am oberen Ende der Flasche ist viel heißer als am unteren Ende, und die Flasche muss gründlich geschüttelt werden.

Aufwärmtabellen

Die Zeiten in den folgenden Tabellen sind nur Richtwerte und variieren je nach Ausgangstemperatur, Behältergröße usw.

HEIZKATEGORIE

Ihr Ofen hat die Heizkategorie E, die auf der Vorderseite der Ofentür angezeigt wird. Die Informationen auf diesem Etikett helfen Ihnen, neue Anweisungen auf Lebensmittelverpackungen zu verwenden, um die beste Heizzeit in Ihrem Ofen zu programmieren.

Mikrowellensymbol

Food	Weight/Quantity	Power Level	Time to Select (approx)	Instructions/Guidelines
BABIES BOTTLES - CAUTIONFor 7-8 fl.oz of milk from fridge temperature, remove top and teat. Heat on HIGH Power for 25-30 secs. CHECK CAREFULLYFor 3 fl.oz of milk from fridge temperature, remove top and teat. Heat on HIGH Power for 10-15 secs. CHECK CAREFULLYN.B. Liquid at the top of the bottle will be much hotter than at the bottom of the bottle and must be shaken thoroughly before checking the temperature.Milk or formula must always be tested carefully before feeding a baby.
BREAD - Pre-cooked - Fresh - N.B. Breads reheated by Microwave will have a soft base.
Croissants	1	HIGH power	15-20 secs.	Place on micro-safe plate on turntable. Do not cover.
		or GRILL 1	2-3 mins.	Place on heatproof plate on turntable. Do not cover.
	4	HIGH power	30-40 secs.	Place on micro-safe plate on turntable. Do not cover.
		or GRILL 1	3-5 mins.	Place on heatproof plate on turntable. Do not cover.
Rolls	1	HIGH power	15-20 secs.	Place on micro-safe plate on turntable. Do not cover.
		or GRILL 1	3-4 mins.	Place on heatproof plate on turntable. Do not cover.
	4	HIGH power	30-40 secs.	Place on micro-safe plate on turntable. Do not cover.
		or GRILL 1	4-6 mins.	Place on heatproof plate on turntable. Do not cover.
CANNED BEANS, PASTA
Baked Beans	225 g	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
	415 g	HIGH	4 mins.
Baked Beans & Sausages/Burgers	450 g	HIGH	5 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Ravioli in sauce	215 g	HIGH	2 mins. 30 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover
	400 g	HIGH	4 mins.
Spaghetti in Tomato Sauce	213 g	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.

PRÜFPUNKTE

Überprüfen Sie immer, dass das Essen nach dem Erhitzen in der Mikrowelle kochend heiß ist. Wenn Sie unsicher sind, geben Sie es zurück in den Ofen. Lebensmittel benötigen weiterhin eine RUHEZEIT, insbesondere wenn sie nicht umgerührt werden können. Je dichter das Lebensmittel, desto länger die Ruhezeit.

Aufwärmtabellen

Food	Weight/ Quantity	Power Level	Time to Select (approx)	Instructions/Guidelines
CANNED MEAT
Hot Dogs (drained)	415 g	HIGH	3 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Meat Balls	418 g	HIGH	4 mins. 30 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
CANNED SOUPS
Cream of Mushroom	425 g	HIGH	4 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Minestrone	300 g	HIGH	2 mins. 30 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
CANNED PUDDINGS
Custard	425 g	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Sponge Pudding	300 g	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
CANNED VEGETABLES - Drain where appropriate
Carrots, whole	410 g	HIGH	3 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Peas, Mushy	440 g	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Peas, Garden	550 g	HIGH	2 mins. 30 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Potatoes new	820 g	HIGH	5 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
Sweetcorn	198 g	HIGH	1 mins. 30 secs.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
	340 g	HIGH	2 mins.
Tomatoes, whole	400 g	HIGH	3 mins.	Place in a heatproof bowl on turntable. Cover.
CHRISTMAS PUDDINGS - Do not leave unattended as overheating can cause the food to ignite
Slice	150 g	HIGH	30 secs.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
Small	450 g	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
Medium	900 g	HIGH	3 mins.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
Large	1.1 kg	HIGH	3 mins. 30 secs.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
DRINKS - COFFEE
1 mug	235 ml	HIGH	2 mins.	Place in a heatproof mug on turntable. Stir, before, during and after reheating.
2 mugs	470 ml	HIGH	3 mins. 30 secs.
DRINKS - MILK
1 mug	235 ml	MED	2 mins.	Place in a heatproof mug or jug on turntable. Stir, before, during and after reheating.
1 jug	600 ml	MED	4 mins. 30 secs.
HOMEMADE MEAT DISHES
Casserole for 2	500 g	HIGH	6 mins.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
Casserole for 4	1 kg	HIGH	10-15 mins.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
Bolognese Sauce	250 g	HIGH	3 mins.	Place in a heatproof dish on turntable. Cover.
	1 kg	HIGH	8 mins.

PRÜFPUNKTE Überprüfen Sie immer, dass das Essen nach dem Erhitzen in der Mikrowelle kochend heiß ist. Wenn Sie unsicher sind, geben Sie es zurück in den Ofen. Lebensmittel benötigen weiterhin eine RUHEZEIT, insbesondere wenn sie nicht umgerührt werden können. Je dichter das Lebensmittel, desto länger die Ruhezeit.

Aufwärmtabellen

Food	Weight/ Quantity	Power Level	Time to Select (approx)	Instructions/Guidelines
PASTRY PRODUCTS - PRECOOKED - N.B. Pastries reheated by microwave will have a soft base. If pie comes in foil container place directly onto metal tray.
Cornish Pastie	175 g (1)	HIGH power or	1-2 mins.	Place in micro-safe dish on turntable. Do not cover.
		Combi: 200°C + WARM power	8 mins.	Place on low rack on metal tray on turntable. Do not cover.
	350 g (2)	HIGH power or	3-4 mins.	Place in micro-safe dish on turntable. Do not cover.
		Combl: 200°C + WARM power	10 mins.	Place on low rack on metal tray on turntable. Do not cover.
Meat Pies	258 g (2)	Combl: TURBO-BAKE 220°C + GRILL 1 + SIMMER power	5-6 min.	Place on metal tray on turntable.
Steak and Kidney Shortcrust Pie	170 g (1)	TURBO-BAKE 200°C + GRILL 3	12 mins.	Place on metal tray on turntable.
Quiche	400 g (1)	HIGH power or	3-4 mins.	Place in micro-safe dish on turntable. Do not cover.
		Combi: 220°C + SIMMER power	12 mins.	Place on low rack on metal tray on turntable. Do not cover.
Sausage Roll	265 g (2)	Combl: 230°C + WARM power	8-9 mins.	Place on low rack on metal tray on turntable. Do not cover
Xmas Mince Pies	90 g (2)	HIGH power	10-20 secs.	Place in micro-safe dish on turntable. Do not cover.
PLATED MEALS - HOMEMADE - CHILLED
Child size	1	HIGH	3 mins.	Place on a heatproof plate on turntable. Cover.
Adult size	1	HIGH	4-5 mins.	Place on a heatproof plate on turntable. Cover.
PUDDINGS AND DESSERTS - Transfer puddings to a heatproof dish
Apple Pie	465 g	HIGH or	4 mins.	Place on turntable. Do not cover.
		Combl: 230°C + WARM power	9-10 mins.	Place on metal tray on turntable. Do not cover.
Apple and Blackcurrant Pies	x 6	TURBO-BAKE 220°C + GRILL 1	3 mins.	Place in foil cases on low rack on metal tray on turntable. Do not cover.
Bread and Butter Pudding	340 g	HIGH or	2-3 mins.	Place on turntable. Do not cover.
		Combl: 230°C + WARM power	10-12 mins.	Place on metal tray on turntable. Do not cover.
Custard	300 ml	HIGH	1 min 30 secs.	Place in large jug. Stir during reheating.
Fruit Crumble	450 g	HIGH or	1 min. 20 secs.	Place on turntable. Do not cover.
		Combl: 230°C + WARM power	8 mins.	Place on metal tray on turntable. Do not cover.
am Roly Poly	730 g	HIGH	5 mins.	Place on turntable. Do not cover.

PRÜFPUNKTE Überprüfen Sie immer, dass das Essen nach dem Erhitzen in der Mikrowelle kochend heiß ist. Wenn Sie unsicher sind, geben Sie es zurück in den Ofen. Lebensmittel benötigen weiterhin eine RUHEZEIT, insbesondere wenn sie nicht umgerührt werden können. Je dichter das Lebensmittel, desto länger die Ruhezeit.

Aufwärmtabellen

Food	Weight/ Quantity	Power Level	Time to Select (approx)	Instructions/Guidelines
PURCHASED CONVENIENCE FOODS - CHILLED N.B. Transfer food from foil container to a similar sized heat-proof dish (except when using TURBO-BAKE).
Breaded Mushrooms	310 g	TURBO-BAKE 220°C + GRILL 1	10 mins.	Place in dish on low rack on metal tray on turntable.
Cottage Pie	190 g	HIGH power or	3-4 mins.	Place on turntable.
		Combl: 220°C + SIM power	12-14 mins.	Place on metal tray on turntable. Do not cover.
	595 g	HIGH power or	6-8 mins.	Place on turntable.
		Combl: 220°C + SIM power	15-17 mins.	Place on metal tray on turntable. Do not cover.
Lasagne	300 g	MEDIUM power or	6-7 mins.	Place on turntable.
		Combl: 200°C + LOW power	11-12 mins.	Place on metal tray on turntable. Do not cover.
Onion Bhajls, Pakora & Felafel	330 g (6)	TURBO-BAKE 220°C + GRILL 1	10 mins.	Place on low rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
Spring Rolls or Samosas	230 g	TURBO-BAKE 220°C + GRILL 2	10 mins.	Place on low rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
Potato Wedges	385 g	TURBO-BAKE 220°C + GRILL 1	10 mins.	Place in dish on low rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
Vegetable Bake	454 g	HIGH power or	6-8 mins.	Place on turntable.
		Combl: 200°C + SIMMER power	12-14 mins.	Place on metal tray on turntable. Do not cover.
PURCHASED CONVENIENCE FOODS - FROZEN - N.B. Transfer food from foil container to a similar sized heat-proof dish (except when using TURBO-BAKE). Plastic dishes designed for microwave and conventional ovens may be used with care.
Golden Drummers	340 g (6)	TURBO-BAKE 250°C + GRILL 1	12-14 mins.	Place on high rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
Lasagne	330 g	DEFROST power then HIGH power or	8 mins. 8-9 mins.	Place on turntable.
		Combl: 220°C + SIMMER power	20-22 mins.	Place on metal tray on turntable.
Breaded Onion Rings	250 g	TURBO-BAKE 250°C + GRILL 1	7 mins.	Place on metal tray on high rack on turntable. Turn halfway.
Fish Pie	397 g	HIGH power or	7-8 mins.	Place on turntable.
		Combl: 220°C + SIMMER power	18 mins.	Place on metal tray on turntable.
Shepherd's Pie	460 g	DEFROST power then HIGH power or	10 mins. 6-8 mins.	Place on turntable.
		Combl: 220°C + SIMMER power	18-20 mins.	Place on metal tray on turntable.

Gartabellen

Food	Weight/ Quantity	Choice of Cooking Modes	Time (mins.)	Instructions/Guidelines
BREAD - Frozen
Part-baked rolls	200 g (4)	Combi: 230°C + SIM power	10	Place on metal tray on turntable.
Part-baked Garlic Baguette	170 g (1)	Combi: 230°C + SIM power	7	Place on metal tray on turntable.
BACON - from raw
Rashers	260 g (8)	HIGH power	4-6 or 45 secs, per rasher	Place on micro-safe rack or plate on turntable and cover with kitchen towel to minimise splatter.
		or GRILL 1	10-12	Place on metal tray on high rack on turntable. Turn halfway.
Steaks	255 g (4)	HIGH power	4-5	Place on micro-safe rack or plate on turntable.
		or GRILL 1	8	Place on high rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
BEANS & PULSES - should be pre-soaked (except lentils)
Black Eyed Beans	225 g	HIGH power	10	Use 600 ml (1pt) boiling water in a large bowl Cover.
		then SIMMER	25-30
Chick Peas	225 g	HIGH power	10	Use 600 ml (1pt) boiling water in a large bowl Cover.
		then SIMMER	40
Lentils	225 g	MEDIUM power	10-15	Use 600 ml (1pt) boiling water in a large bowl Cover.
Red Kidney Beans	225 g	HIGH power	15	Use 600 ml (1pt) boiling water in a large bowl Cover. Must boil for at least 12 mins to destroy toxic enzymes
		then SIMMER	40
BEEF - Joints from raw - Caution: Hot fat! Remove dish with care. For Guidelines see Meat Chapter page 55.
Topside, Forerib, Sirloin		Combi: 180°C + SIM power	12-15 per 450 g	Place on low rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
Mince		HIGH then MEDIUM POWER	10 then 15 per 450 g	Place in micro safe dish with stock and seasonings on turntable. Stir halfway. Cover.
Rump/Sirloin	275 g (2)	MEDIUM power or	6-8	Place on micro-safe rack or plate on turntable. Cover.
		GRILL 1	8-10	Place on high rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
Stewing Steak	450 g- 675 g	HIGH then SIMMER POWER or	10 then 60	Place in micro-safe dish with stock and vegetables on turntable.Stir halfway. Cover.
		Combi: 160°C +WARM power	1hr- 1hr 40	Place in casserole dish with stock and vegetables with lid on metal tray on turntable. Stir halfway
BEEFBURGERS - Fresh from raw - Caution: Hot fat! Remove grill accessory with care.
	295 g (2)	HIGH power	3-4	Place on micro-safe rack or plate on turntable. Cover.
		or GRILL 1	10-12	Place on high rack on metal tray on turntable. Turn halfway.

PRÜFPUNKTE Überprüfen Sie immer, dass das Essen nach dem Erhitzen in der Mikrowelle kochend heiß ist. Wenn Sie unsicher sind, geben Sie es zurück in den Ofen. Lebensmittel benötigen weiterhin eine RUHEZEIT, insbesondere wenn sie nicht umgerührt werden können. Je dichter das Lebensmittel, desto länger die Ruhezeit.

Gartabellen

Food	Weight/ Quantity	Choice of Cooking Modes	Time (mins.)	Instructions/Guidelines
BEEFBURGERS - Frozen from raw - Caution: Hot fat! Remove grill accessory with care.
	227 g (4)	HIGH power	6-8	Place on micro-safe rack or plate on turntable. Cover.
		or GRILL 1	10-12	Place on high rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
CHICKEN from raw - CAUTION: Hot Fat! Remove accessory with care. For Guidelines see Meat Chapter page 55.
Breasts, boneless	850 g (4)	MEDIUM power or	12-14	Place on micro-safe rack or plate on turntable. Cover.
		GRILL 1 or	20-25	Place on high rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
		TURBO-BAKE 250°C + GRILL 1	20	Place on low rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
Drumsticks	900 g (8)	MEDIUM power or	12-14	Place on micro-safe rack or plate on turntable. Cover.
		GRILL 1 or	25	Place on high rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
		TURBO-BAKE 250°C + GRILL 1	20	Place on low rack on metal tray on turntable.
Kiev (fresh)	283 g (2)	TURBO-BAKE 250°C + GRILL 1	15-17	Place on low rack on metal tray on turntable.
	600 g (4)		18-20
Nuggets (frozen)	400 g	Combl: TURBO-BAKE 250°C + GRILL 2 + WARM power or	15-18	Place on metal tray on high rack on turntable.
		GRILL 1	15-20	Place on metal tray on high rack on turntable. Turn halfway.
Nuggets (fresh)	400 g	Combl: TURBO-BAKE 220°C + GRILL 1 + WARM power	10	Place on metal tray on high rack on turntable.
Chicken legs	1.2 kg (4)	MEDIUM power or	18	Place on micro-safe rack or plate on turntable. Cover.
		GRILL 1 or	30-35	Place on low rack on metal tray on turntable.
		TURBO-BAKE 250°C + GRILL 1	25-30	Place on low rack on metal tray on turntable.
Whole		MEDIUM power or	8-9 per 450g	Place in micro-safe dish on turntable. Cover.
		Combl: 190°C + SIMMER power	12-15 per 450g	Place on low rack on metal tray on turntable. Turn halfway. DO NOT COVER.
EGGS - Poached.
Water	45 ml	HIGH power	40 secs.	Place water in a small bowl and heat for 1st cooking time.
Egg	1	MEDIUM power	40 secs.
Water	90 ml	HIGH power	1	Add egg (size 3).
Eggs	2	MEDIUM power	1 min.10 secs.	Pierce yolk and white. Cover.
Water	135 ml	HIGH power	1 min. 30 secs.	Cook for 2nd cooking time. Then leave to stand for 1 min.
Eggs	3	MEDIUM power	1min. 30 secs.
Water	180 ml	HIGH power	2
Eggs	4	MEDIUM power	1min. 50 secs.

Gartabellen

Food	Weight/Quantity	Choice of Cooking Modes	Time (mins.)	Instructions/Guidelines
EGGS - Scrambled.
1 Egg		HIGH power	30 secs	· Add 1 tbsp of milk for each egg used.· Beat eggs, milk and knob of butter together.· Cook for 1st cooking time then stir.· Cook for 2nd cooking time then stand for 1 min.
		HIGH power	20 secs
2 Eggs		HIGH power	50 secs
		HIGH power	30 secs
3 Eggs		HIGH power	1min. 20 secs
		HIGH power	30 secs
FISH - FRESH from raw - For Guidelines see Fish Chapter page 52.
Breaded Fillets	300 g (2)	GRILL 1 or	10-12	Place on metal tray on high rack on turntable.Turn halfway.
		Combi: TURBO-BAKE 230°C+ GRILL 1 + WARM power	10-12
Cakes	200 g (2)	GRILL 1 or	6-8	Place on metal tray on high rack on turntable.Turn halfway.
		Combi: TURBO-BAKE 230°C+ GRILL 1 + WARM power	10
Fillets	450 g (3)	HIGH power	3-4	Place in micro-safe dish. Add 30 ml of liquid. Cover.
		or GRILL 1	10-12	Place on metal tray on high rack on turntable.Turn halfway.
Breaded Fillets, filled	300 g	Combi: TURBO-BAKE 230°C+ GRILL 1 + WARM power	10-12	Place on metal tray on high rack on turntable.Turn halfway.
Steaks	350 g (2)	HIGH power	3-4	Place in micro-safe dish. Add 30 ml of liquid. Cover.
		or GRILL 2	10-12	Place on metal tray on high rack on turntable.Turn halfway.
Whole	280 g (1)	HIGH power	4-5	Place in micro-safe dish. Add 30 ml of liquid. Cover.
		or GRILL 2	12-14	Place on metal tray on high rack on turntable.Turn halfway.
FISH - FROZEN from raw - For Guidelines see Fish Chapter page 52.
Breaded Fillets	300 g (2)	GRILL 1 or	10-12	Place on metal tray on high rack on turntable.Turn halfway.
		Combi: GRILL 1 + SIM power	8-10
		Combi: TURBO-BAKE 230°C+ GRILL 3 + SIMMER power	10-12
Cakes	400 g (4)	GRILL 1 or	10-12	Place on metal tray on high rack on turntable.Turn halfway.
		Combi: TURBO-BAKE 250°C+ GRILL 2 + WARM power	10
Fish Fingers	210 g (8)	HIGH power or	4-5	Place on micro-safe dish. Do not cover.
		GRILL 1	10-12	Place on metal tray on high rack on turntable.Turn halfway.

PRÜFPUNKTE Überprüfen Sie immer, dass das Essen nach dem Erhitzen in der Mikrowelle kochend heiß ist. Wenn Sie unsicher sind, geben Sie es zurück in den Ofen. Lebensmittel benötigen weiterhin eine RUHEZEIT, insbesondere wenn sie nicht umgerührt werden können. Je dichter das Lebensmittel, desto länger die Ruhezeit.

Gartabellen

Food	Weight/ Quantity	Choice of Cooking Modes	Time (mins.)	Instructions/Guidelines
FISH - FROZEN from raw - For Guidelines see Fish Chapter page 52.
Haddock Fillets	380 g (4)	HIGH power or	7	Place in micro-safe dish. Add 30 ml of liquid. Cover.
		GRILL 1	10-12	Place on metal tray on high rack on turntable. Turn halfway.
Scampi	255 g	GRILL 1 or	6-8	Place on metal tray on high rack on turntable. Turn halfway.
		Combl: TURBO-BAKE 230°C + GRILL 2 + SIMMER power	10
Whole	450 g (2)	HIGH power	10-12	Place in micro-safe dish. Add 30 ml of liquid. Cover.
Steaks	450 g (2)	HIGH power	8-9	Place in micro-safe dish. Add 30 ml of liquid. Cover.
Boil in the Bag	150 g - 170 g	DEFROST then STAND then MEDIUM	4 then 2 then 6	Place bag sauce side down on a plate. Slash top.
FRUIT - Peel, slice, chop into even sized pieces. Place in shallow heatproof dish on turntable.
Apples - poached	450 g	HIGH power	6	Add 300 ml (1⁄2 pt) of water. Only half fill dish. Cover.
Apples - stewed	450 g	HIGH power	5	Only half fill dish. Cover.
Peaches - poached	450 g	HIGH power	4-5	Add 300 ml (1⁄2 pt) of water. Only half fill dish. Cover.
Pears - poached	450 g	HIGH power	5-6	Add 300 ml (1⁄2 pt) of water. Only half fill dish. Cover.
Plums - poached	450 g	HIGH power	8	Add 300 ml (1⁄2 pt) of water. Only half fill dish. Cover.
Plums - stewed	450 g	HIGH power	8-10	Add 30 ml (2 tbsp) of water. Only half fill dish. Cover.
Rhubarb - stewed	450 g	HIGH power	5	Only half fill dish. Cover.
LAMB - from raw - CAUTION: Hot Fat! Remove accessory with care. For Guidelines see Meat Chapter page 55.
Chops, cutlets	425 g (4)	MEDIUM power	6-7	Place in micro-safe dish or rack on turntable. Cover.
		or GRILL 1	10-12	Place on high rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
Chops, Loin	600 g (4)	MEDIUM power	7-8	Place in micro-safe dish or rack on turntable. Cover.
		or GRILL 1	10-12	Place on high rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
Joints		Combl: 180°C + SIMM power	11-12 mins. per 450 g	Place on low rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
Stewing lamb ie. neck chops	450 g	HIGH then LOW power or	10 then 40	Place in micro-safe dish with stock and vegetables on turntable. Stir halfway. Cover
		Combl: 160°C + WARM power	1hr 20 mins.	Place in casserole, add stock and vegetables, cover with lid on metal tray on turntable. Stir halfway.
Casseroling lamb ie. diced shoulder		HIGH then LOW power or	10 then 60	Place in micro-safe dish on turntable. Stir halfway. Cover.
		Combl: 160°C + WARM power	1 hr. 30 mins.	Place in casserole with lid on metal tray on turntable.
PASTA
Twists	225 g	HIGH power	8-10	Use 1 litre (13⁄4pt) boiling water. Add 15 ml oil. Cover. Stir halfway.
Macaroni	225 g	HIGH power	10-12

Gartabellen

Food	Weight/Quantity	Choice of Cooking Modes	Time (mins.)	Instructions/Guidelines
PASTA
Spaghetti / Tagliatelle	225 g	HIGH power	8-9	Use 1 litre (13⁄4pt) boiling water. Add 15 ml oil.Cover. Stir halfway.
Lasagne	225 g	HIGH power	6-8
PASTRY - UNCOOKED
Shortcrust Flan Case	23 cm(9")	HIGH power or	3-4	Prick base of pastry and chill well. Lay piece of kitchen towel in base. Place on turntable.
		Combl: TURBO-BAKE 250°C GRILL 3 + SIM power	7-8	Prick base of pastry and chill well. Do not cover.Place on low rack on metal tray on turntable.
Vol-au-Vents	125 g (12)	TURBO-BAKE 250°C + GRILL 1	61⁄2	Brush with beaten egg. Place on baking sheet on metal tray on low rack on turntable.
PIZZA - FRESH chilled - N.B. Remove all packaging. Pizzas will have a soft base if cooked by microwave only.
Deep Pan, Ham	475 g	HIGH power	4-6	Place on micro-safe plate on turntable. Do not cover.
		TURBO-BAKE 220°C + GRILL 2	10-12	Place directly on metal tray on turntable. Do not cover.
Thin and Crispy	350 g	Combl: 220°C + WRM power	10-15	Place on low rack on metal tray on turntable.Do not cover.
		TURBO-BAKE 220°C + GRILL 1	8
PIZZA - FROZEN - N.B. Remove all packaging.
French Bread	320 g (1)	Combl: TURBO-BAKE 220°C GRILL 3 + SIMMER power	12-15	Place on low rack on metal tray on turntable.Do not cover.
Pepperoni	420 g	Combl: TURBO-BAKE 220°C GRILL 3 + SIMMER power	12-15	Place on low rack on metal tray on turntable.Do not cover.
PORK - from raw - CAUTION: Hot Fat! Remove accessory with care. For Guidelines see Meat Chapter page 55.
Chops	425 g	GRILL 1	13-15	Place on high rack on metal tray on turntable.Turn halfway.
Joints		MEDIUM power or	13-14 per 450 g	Place on upturned saucer in heatproof dish on turntable. Turn joint over halfway during cooking. Drain off fat during cooking.
		Combl: 170°C + LOW power	15-16 per 450 g	Place on low rack on metal tray. Turn halfway.
Gammon covered with water		HIGH then MEDIUM power	15 then 15-20 per 450 g	Place in large casserole with lid and cover with water.
Tenderloin, whole		Combl: 170°C + WARM power	15-20 per 450g	Place on low rack on metal tray on turntable.
Porridge - N.B: Use a large bowl.
1 serving	1⁄2 cup of oats	MEDIUM power	2-21⁄2	Add 1 cup of water or milk. Stir halfway.

PRÜFPUNKTE Überprüfen Sie immer, dass das Essen nach dem Erhitzen in der Mikrowelle kochend heiß ist. Wenn Sie unsicher sind, geben Sie es zurück in den Ofen. Lebensmittel benötigen weiterhin eine RUHEZEIT, insbesondere wenn sie nicht umgerührt werden können. Je dichter das Lebensmittel, desto länger die Ruhezeit.

Gartabellen

Food	Weight/Quantity	Choice of Cooking Modes	Time (mins.)	Instructions/Guidelines
Porridge - N.B: Use a large bowl.
2 servings	1 cup of oats	MEDIUM power	4-5	Add 2 cups of water or milk. Stir halfway.
4 servings	2 cups of oats	MEDIUM power	8-9	Add 4 cups of water or milk. Stir halfway.
POTATO PRODUCTS part cooked - FROZEN
Croquettes	300 g	GRILL 1 or	12	Place on metal tray on high rack on turntable. Turn halfway.
		TURBO-BAKE 250°C + GRILL 1	8-9
Hash Browns	300 g (7)	GRILL 1	10-12	Place on metal tray on high rack on turntable. Turn halfway.
Oven Chips & Associated Products	300 g	GRILL 1 or	10-12	Place on metal tray on high rack on turntable. Turn halfway.
	450 g	Combl: GRILL 1 + MEDIUM power	8-9
RICE
Basmati	250 g	MEDIUM power	10-12	Use 600 ml (1pt) boiling water. Cover
Easycook White	250 g	HIGH power	12-13
Easycook Brown	250 g	HIGH power	15-17
Long Grain White	250 g	MEDIUM power	14
Long Grain Brown	250 g	MEDIUM power	20
MILK PUDDING - Use large bowl, cover. Stir halfway.
Flaked Rice	50 g	SIMMER power	20	Add 600 ml (1pt) milk. 30 ml sugar
Pudding Rice	50 g	HIGH power then SIMMER	535	Add 450 ml (3/4pt) milk. 30 ml sugar
Tapioca	50 g	SIMMER power	30-35	Add 600 ml (1pt) milk. 30 ml sugar
SAUSAGES from raw - CAUTION: Hot Fat! Remove accessory with care.
Thick	454 g (8)	GRILL 1 or	10-12	Place on high rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
		TURBO-BAKE 220°C + GRILL 1	10 mins.
TURKEY
Turkey, whole		Combl: 190°C + SIM power	12-14 min. per 450 g	Place on low rack on metal tray on turntable. Turn halfway.
FRESH VEGETABLES - Place in shallow micro-safe dish.
Asparagus	450 g	HIGH power	6-8	Add 90 ml (6 tbsp) water. Cover.
Broad Beans	450 g	HIGH power	6

PRÜFPUNKTE Überprüfen Sie immer, dass das Essen nach dem Erhitzen in der Mikrowelle kochend heiß ist. Wenn Sie unsicher sind, geben Sie es zurück in den Ofen. Lebensmittel benötigen weiterhin eine RUHEZEIT, insbesondere wenn sie nicht umgerührt werden können. Je dichter das Lebensmittel, desto länger die Ruhezeit.

Gartabellen

Food	Weight/Quantity	Choice of Cooking Modes	Time (mins.)	Instructions/Guidelines
FRESH VEGETABLES - Place in shallow micro-safe dish.
Runner Beans	450 g	HIGH power	7	Add 90 ml (6 tbsp) water. Cover.
Beetroot	450 g	MEDIUM power	12
Broccoli	450 g	HIGH power	8
Brussel Sprouts	450 g	HIGH power	8-9
Cabbage - sliced	450 g	HIGH power	7-9
Carrots - sliced	450 g	HIGH power	7-9
Cauliflower - florets	450 g	HIGH power	9
Courgettes	450 g	HIGH power	5
Corn on the Cob	450 g	HIGH power	6-7
Leeks - sliced	450 g	HIGH power	7-8
Mushrooms	450 g	HIGH power	5
Parsnips - sliced	450 g	HIGH power	6-7
Peas	450 g	HIGH power	4-6
Potatoes - boiled	450 g	HIGH power	6-7
Potatoes - par-boiled	450 g	HIGH power	4-5
Potatoes - jacket (225 g)	1	HIGH power or	5	Wash and prick skins several times. Place directly on glass turntable if cooking by microwave. If cooked by combination place directly on the low rack on metal tray on turntable. Allow to stand for 5 mins. Or use Auto Program Jacket Potato.
		Combl: TURBO-BAKE 250°C + GRILL 1 +SIM power	15
	2	HIGH power or	8
		Combl: TURBO-BAKE 250°C + GRILL 1 +SIM power	20
	4	HIGH power or	13
		Combl: TURBO-BAKE 250°C + GRILL 1 +SIM power	25
	6	HIGH power or	18-20
		Combl: TURBO-BAKE 250°C + GRILL 1 +SIM power	30
Spinach	450 g	HIGH power	7	Add 90 ml (6tbsp) water. Cover.
Swede - cubed	450 g	HIGH power	7-8
FROZEN VEGETABLES - Place in shallow micro-safe dish.
Beans - broad	450 g	HIGH power	8	Add 30 ml (2tbsp) water. Cover.
Beans - green	450 g	HIGH power	8-9
Brocolli	450 g	HIGH power	9
Brussels Sprouts	450 g	HIGH power	9-10
Cabbage - shredded	450 g	HIGH power	5-6
Carrots - sliced	450 g	HIGH power	8
Cauliflower	450 g	HIGH power	10
Peas	450 g	HIGH power	6-7
Spinach - nuggets	450 g	HIGH power	8-9
Sweetcorn	450 g	HIGH power	7
MISCELLANEOUS
Frozen Yorkshire puddings	450 g	TURBO-BAKE 250°C + GRILL 1	15	Place foil cases directly onto metal tray.

Rezepte vergrößern und verkleinern

REZEPTE VERGRÖSSERN

• Um ein Rezept von 4 auf 6 Portionen zu vergrößern, erhöhen Sie jede aufgeführte Zutat um die Hälfte. Um die Menge zu verdoppeln, verdoppeln Sie einfach jede aufgeführte Zutat.
• Vergessen Sie nicht, dass große Mengen ein größeres Gefäß erfordern. Stellen Sie sicher, dass es tief genug ist, um ein Überkochen während des Garens zu verhindern.
• Abdecken wie im Rezept angegeben. Rühren Sie Speisen um oder ordnen Sie sie neu an, wie empfohlen.
• Verlängern Sie die Ruhezeiten um 5 Minuten pro Pfund. • Überprüfen Sie das Rezept während des Garens immer.
• Wenn Sie die Zutaten auf 6 Portionen erhöhen, fügen Sie ein zusätzliches Drittel der ursprünglichen Garzeit hinzu, d. h. 30 Minuten bei MITTLERER LEISTUNG

für 4 Portionen werden 40 Minuten bei MITTLERER LEISTUNG für 6 Portionen. - Wenn Sie ein Rezept von 4 auf 8 verdoppeln, fügen Sie die Hälfte der ursprünglichen Garzeit hinzu, d. h. 30 Minuten bei MITTLERER LEISTUNG für 4 Portionen werden 45 Minuten bei MITTLERER LEISTUNG für 8 Portionen.

REZEPTE VERKLEINERN

• Um ein Rezept von 4 Portionen auf 2 Portionen zu verkleinern, halbieren Sie die aufgeführten Zutaten.
• Wählen Sie ein Gefäß, das proportional kleiner ist als das im Rezept empfohlene, stellen Sie jedoch sicher, dass es tief genug ist, um ein Überkochen der Speisen zu verhindern.
• Die Hälfte bis zwei Drittel der ursprünglichen Garzeit einplanen, d.h. 30 Min. bei MITTLERER Leistung für 4 Portionen werden zu 15-20 Min. bei MITTLERER Leistung für 2 Portionen.

Rezepte aus anderen Kochbüchern verwenden

Der beste Weg, ein Lieblingsgericht der Familie umzuwandeln, ist, ein ähnliches Rezept in einem Kochbuch zu finden, das als Leitfaden für die richtige Methode und die zu verwendenden Zeiten dient.

Viele Kochbücher beziehen sich auf 650-W-Öfen, aber seit 1990 werden die Ofenleistungen nach einem neuen Standard (IEC) festgelegt. Bei der Verwendung

anderer Kochbücher muss die 1000-W-Ausgangsleistung Ihres Ofens berücksichtigt werden. Verwenden Sie die gleiche Leistungsstufe wie vorgeschlagen, z.B. HOCH oder MITTEL, und wählen Sie die gleiche Garzeit wie vorgeschlagen, aber überprüfen Sie den Fortschritt der Speisen während des Garens und passen Sie die Zeit bei Bedarf an.

Kochen für eine Person

• Für eine Portion alle Zutaten vierteln. - Wählen Sie ein Gefäß, das proportional kleiner ist als das im Rezept empfohlene. - Verwenden Sie die gleiche Garleistung wie im Originalrezept empfohlen. - Beginnen Sie mit einer Viertel der empfohlenen Garzeit, obwohl in den meisten Fällen zusätzliche Zeit erforderlich sein wird.

• Überprüfen Sie die Speisen während des Garens immer. - Bei reduzierten Mengen von Suppen, Eintöpfen, Schmorgerichten und Reis gibt es keine große Ersparnis, da eine Mindestzeit erforderlich ist, um Fleisch zart zu machen und Aromen zu verbinden. - Beim Kochen für eine Person ist es oft sinnvoll, für zwei zu kochen und beide Mahlzeiten anzurichten. Eine Mahlzeit für später einfrieren.

Suppen und Vorspeisen

Zutaten

25 g (1 oz) Butter oder Margarine

1 große Zwiebel, geschält und fein gehackt

675 g (1½ lb) Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten

4 Stangen Sellerie, gehackt

1 Liter (1 3/4 pt) heißes Gemüsebrühe

1 kleine Orange, geriebene Schale und Saft, Salz und Pfeffer

30 ml (2 EL) gehackte Petersilie

Zutaten

25 g (1 oz) Butter

1 kleine Zwiebel, gehackt

600 ml (1 Pkt) heiße Hühnerbrühe

225 g (8 oz) Champignons, in Scheiben geschnitten, Bouquet garni

15 ml (1 EL) Speisestärke

300 ml (1/2 Pkt) Milch

Salz und Pfeffer

60 ml (4 EL) Sahne

Zutaten

425 g (15 oz) Packung fertig ausgerollter Blätterteig

150 ml (10 EL) fertige Tomatensauce

100 g (4 oz) Schinken oder Salami, gewürfelt

10 frische Basilikumblätter, gehackt

60 ml (4 EL) entsteinte schwarze Oliven

100 g (4 oz) geriebener Mozzarella

Karotten- und Selleriesuppe

Für 4 Personen

Schüssel: 3 Liter (6 pt) Schüssel

Ofenzubehör: Glasteller

1. Butter und Zwiebel in die Schüssel geben. Abdecken und 3 Min. auf HÖCHSTER Stufe garen, bis sie weich sind.
2. Karotten und Sellerie einrühren. Abdecken und 8-10 Min. auf HÖCHSTER Stufe garen, bis das Gemüse weich ist. Während des Garens einmal umrühren.
3. Die Brühe angießen. Abdecken und 5 Min. auf HÖCHSTER Stufe, dann 15 Min. auf NIEDRIGER Stufe garen, bis das Gemüse zart ist.
4. Das Gemüse abgießen und mit etwas Brühe grob pürieren, dann mit der restlichen Brühe zurück in die Schüssel geben.
5. Orangenschale und -saft hinzufügen, abschmecken. Abdecken und 3-4 Min. auf HÖCHSTER Stufe garen, bis es heiß ist. Mit gehackter Petersilie garniert servieren.

Cremige Champignonsuppe

Für 4 Personen

Schüssel: 3 Liter (6 pt) Schüssel

Zubehör: Glasteller

1. Butter und gehackte Zwiebel in eine große Schüssel geben. Abdecken und 3 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis sie weich sind. 2 Brühe, Pilze und Kräutersträußchen hinzufügen. Abdecken und 15-20 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis die Pilze weich sind.
2. Das Kräutersträußchen entfernen und die Suppe glatt pürieren. Die Speisestärke mit etwas Milch verrühren, dann die restliche Milch einrühren. Zur Pilzmischung geben.
3. Abdecken und 5 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis sie eingedickt ist. Zwischendurch umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Schuss Sahne servieren.

Pizza-Pasteten

Für 4 Personen

Geschirr: runde Pizzapfanne

Zubehör: Glasteller, Metalltablett und niedriger Rost

1. Den Ofen auf TURBO-BACKEN 250°C und GRILL 1 vorheizen.
2. Den Teig ausrollen und 4 Kreise von 10 cm (4") ausstechen.
3. Die Tomatensoße auf den Teigkreisen verteilen, dann Schinken/Salami, Basilikum, schwarze Oliven und Mozzarella darüberstreuen.
4. Zwei der Pizzen auf eine Pizzapfanne auf den niedrigen Rost legen und im vorgeheizten Ofen bei TURBO-BACKEN 250°C + GRILL 1 8 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
5. Mit dem restlichen Tablett wiederholen.

Zutaten

1 Beutel junge Spinatblätter

25 g (1 Unze) Butter

2 Knoblauchzehen, zerdrückt

450 g (1 Pfund) flache schwarze Pilze,

fein gehackt

75 g (3 Unzen) feine Haferflocken

1 Eigelb

100 g (4 Unzen) Frischkäse

30 ml (2 Esslöffel) gehackte frische Kräuter

15 ml (1 Esslöffel) Zitronensaft

Zutaten

250 g (9 Unzen) durchwachsener ungeräucherter Speck,

ohne Schwarte

225 g (8 Unzen) Schweinefilet

225 g (8 Unzen) Hähnchenbrust

2 Zwiebeln, fein gehackt

2 Knoblauchzehen

100 g (4 oz) Pistazienkerne

15 ml (1 EL) grüne Pfefferkörner

30 ml (2 EL) Weinbrand

5 ml (1 TL) getrocknetes Basilikum

15 ml (1 EL) gehackte Petersilie

Salz und Pfeffer

1 Ei, verquirlt

225 g (8 oz) dicke Scheibe Schinken, in dünne

Streifen geschnitten

Zutaten

2 Ciabatta-Brötchen

1 Knoblauchzehe, halbiert

1 Rindfleischtomate

100 g (4 oz) Ziegenkäse

8 entsteinte schwarze Oliven

15 ml (1 EL) Olivenöl

frisches Basilikum, gehackt

Pfeffer

Pilzpastete

Für 4 Personen

Form: 18 cm (7") Souffléform, leicht gefettet

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Entfernen Sie die Stiele vom Spinat und legen Sie die Blätter in die Souffléform, wobei Sie einige Blätter für die Oberseite aufbewahren.
2. Butter und Knoblauch in eine große Schüssel geben, abdecken und 1 Min. bei HOHER Leistung kochen, bis sie geschmolzen sind. Pilze hinzufügen, wieder abdecken und 5 Min. bei HOHER Leistung kochen, bis sie weich sind. Restliche Zutaten einrühren und gut verrühren.
3. Die Pastetenmischung in die ausgelegte Souffléform löffeln und mit den reservierten Spinatblättern bedecken. Mit einem Kreis aus Pergamentpapier abdecken und bei Kombination: HEISSLUFT 190°C + SCHMOREN 25 Min. kochen, bis sie fest ist. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Schweine- und Hähnchenterrine

Für 4-6 Personen

Form: 900 g (2 lb) Pyrex®-Kastenform

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Den Boden und die Seiten der Terrinenform mit Baconstreifen auslegen, dabei jede Scheibe mit einem Messer leicht strecken. 3-4 Scheiben für den Belag aufheben.
2. Schweinefleisch und Huhn in einer Küchenmaschine grob hacken. In eine Schüssel geben. Zwiebeln und Knoblauch grob verarbeiten.
3. Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Nüsse, Pfefferkörner, Weinbrand, Basilikum, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen. Mit dem Ei binden.
4. Die Hälfte der Mischung in der Form verteilen. Schinken daraufschichten und dann die restliche Fleischmischung darauf verteilen. Die beiseitegelegten Baconstreifen darauflegen. Mit einem Stück Backpapier abdecken.
5. Im Kombinationsmodus garen: Umluft 160 °C + Mikrowelle bei mittlerer Leistung für 40 Min. oder bis die Masse fest ist.

Ziegenkäse-Basilikum-Ciabatta

Für 4 Personen

Zubehör: Glasteller, Metalltablett + hoher Rost

1. Die Brötchen halbieren, jede Hälfte mit Knoblauch einreiben und auf den hohen Rost auf dem Metalltablett legen. 3-4 Minuten auf GRILL 1 garen oder bis sie leicht geröstet sind.
2. Tomate und Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Die Oliven vierteln.
3. Jede Hälfte mit Tomatenscheiben, Käse und Oliven belegen. Mit Olivenöl beträufeln und auf den hohen Rost auf das Metalltablett legen. 2-3 Minuten auf GRILL 1 garen oder bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
4. Mit Basilikum bestreuen und mit Pfeffer würzen. Sofort servieren.

Fisch

Fisch gart sehr gut in der Mikrowelle, da er saftig bleibt und die anhaltenden Fischgerüche, die in herkömmlichen Backöfen zurückbleiben, vermieden werden.

WANN IST FISCH GAR?

Fisch ist gar, wenn er sich leicht in Flocken teilt und undurchsichtig wird.

ANORDNEN

Dünne Fischfilets, z. B. Scholle, sollten vor dem Garen aufgerollt werden, um ein Überkochen an der dünneren Außenkante und am Schwanz zu vermeiden.

Fischsteaks sollten kreisförmig angeordnet werden, mit dem dickeren Teil nach außen. Mit Frischhaltefolie oder Deckel abdecken.

Bei stark riechendem Fisch den Geruch nach dem Garen beseitigen, indem man 600 ml (1/2 l) kochendes Wasser und 1 aufgeschnittene Zitrone in eine große Schüssel gibt und 20 Minuten auf SIMMER (köcheln) gart. Backofen mit einem trockenen Tuch auswischen.

FLÜSSIGKEIT

Frischer Fisch sollte immer mit 30 ml (2 EL) Zitronensaft, Weißwein oder Wasser beträufelt werden.

Beim Garen von tiefgefrorenem Fisch wie oben Flüssigkeit hinzufügen, für gleichmäßiges Garen.

Fisch vor dem Garen nicht salzen, da er sonst trocken werden kann.

GANZER FISCH

Wenn zwei ganze Fische zusammen gegart werden, sollten sie Kopf an Schwanz angeordnet werden, für gleichmäßiges Garen.

Bei großen ganzen Fischen müssen Schwanz und Kopf nach der Hälfte der Garzeit mit glatten Alufolienstücken abgedeckt werden, die mit Cocktailspießen befestigt werden.

GERÄUSCH

Während des Garens können Knallgeräusche zu hören sein. Dies ist auf Feuchtigkeit zurückzuführen, die zwischen dem Fleisch eingeschlossen ist, insbesondere bei öligen Fischen wie Lachs und Makrele. Dies kann beim Garen minimiert werden, wenn Haut und Fleisch mehrmals mit einem Cocktailspieß durchstochen werden.

Zutaten

4 Forellen, je 350 g

Füllung:

1 Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt 100 g Champignons, fein geschnitten abgeriebene Schale und Saft von 1 Orange 2½ cm (1 Zoll) großes Stück frischer Ingwer, geschält und gerieben Spritzer Sojasauce

Saft von 1 Orange Saft von 1 Limette schwarzer Pfeffer 25 g Butter

Gefüllte Forelle mit Zitrusfrüchten

Für 4 Personen

Ofenzubehör: Glasteller, Metalltablett und hoher Rost

1. Den Fisch waschen und trocken tupfen. Die Fischhöhlen mit der kombinierten Füllung füllen und die Fische in eine flache Schale legen.
2. Mit Orangen- und Limettensaft übergießen. Würzen und eine Stunde marinieren.
3. Mit Butterflöckchen belegen, die Fische jeweils zwei auf das Metalltablett auf den hohen Rost legen.
4. Auf GRILL 2 für 12-15 Minuten garen, bis sie knusprig und braun sind. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Mit den restlichen Fischen wiederholen.

Zutaten

350 g Kartoffeln

25 g Butter

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

200 g (7 oz) Thunfisch aus der Dose, abgetropft

1 hartgekochtes Ei, gehackt

30 ml (2 EL) frische Petersilie, gehackt

10 ml (2 TL) Zitronensaft

Salz und Pfeffer

1 Ei, verquirlt

100 g (4 oz) Paniermehl

Zutaten

450 g (1 lb) weißer Fisch

50 g (2 oz) Butter

50 g (2 oz) Mehl

450 ml (3/4 pt) Milch

300 ml (1/2 pt) Weißwein

450 g (1 lb) gemischte Meeresfrüchte

6 Gewürzgurken, gewürfelt

15 ml (1 EL) frische Petersilie

10 ml (2 TL) Dill

Salz und Pfeffer

Rösti-Belag:

900 g (2 lb) Kartoffeln

15 ml (1 EL) Kapern

50 g (2 oz) Butter, geschmolzen

50 g (2 oz) Cheddar-Käse, gerieben

Zutaten

100 g (4 oz) Brokkoli

100 g (4 oz) Blumenkohl

1 mittlere rote Paprika, gewürfelt

198 g (7 oz) Dose Lachs, abgetropft

25 g (1 oz) Butter

30 ml (2 EL) Weizenmehl

300 ml (1/2 pt) Milch

50 g (2 oz) geriebener würziger Käse

150 ml (1/4 pt) Sahne (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

15 g (½ oz) Butter

75 g (3 oz) frische Semmelbrösel

15 ml (1 EL) gehackte frische Petersilie

1 Prise Paprika

Thunfisch-Fischfrikadellen

Für 4 Personen

Zubehör: Glasteller + Metalltablett + hoher Rost

1. Kartoffeln mit 45 ml (3 EL) Wasser bedeckt bei HÖCHSTER Stufe 6-8 Min. garen oder bis sie gar sind. Abgießen.
2. Butter und Zwiebel in eine Schüssel geben, abdecken und bei HÖCHSTER Stufe 4 Min. garen oder bis sie weich sind. Kartoffeln zugeben und zerstampfen.
3. Thunfisch, hartgekochtes Ei, Petersilie und Zitronensaft unterrühren, gut würzen.
4. Zu 8 Frikadellen formen und in verquirltem Ei und Semmelbröseln wenden.
5. Auf ein Metallblech auf den hohen Rost legen und im Kombinationsbetrieb: TURBO-BACKEN 250 °C + GRILL 1 + WARM-Leistung 12-15 Min. garen oder bis sie braun sind, dabei einmal wenden.

Fischpastete für besondere Anlässe

Für 4 Personen

Geschirr: Auflaufform

Zubehör: Glasteller + Metallblech

1. Den weißen Fisch mit 2 EL Wasser in eine flache Form geben. Abdecken und 4-5 Min. bei HOHER Leistung garen oder das AUTO-FISCH-Programm verwenden. Abgießen, Haut und Gräten entfernen und in Stücke zupfen.
2. Die Sauce zubereiten: Butter in einem großen Krug bei HOHER Leistung 1 Min. schmelzen. Mehl einrühren. Milch und Wein einrühren und bei HOHER Leistung 4-5 Min. garen, dabei einmal umrühren. Fisch, Meeresfrüchte, Gewürzgurken und Kräuter untermischen. Würzen und in die Form geben.
3. Kartoffeln reiben und mit Kapern, zerlassener Butter und geriebenem Käse mischen. Leicht auf die Fischsauce geben, ohne festzudrücken, um die geriebene Form zu erhalten. Im Kombinationsbetrieb: HEISSLUFT 220 °C + SIMMER-Leistung 30-35 Min. garen oder bis sie heiß und goldbraun sind.

Lachs-Gemüse-Mornay

Für 4 Personen

Geschirr: 20 x 25 cm (8" x 10") Form Zubehör: Glasteller + Metallblech + niedriger Rost

1. Brokkoli und Blumenkohl in Röschen teilen, Paprika und 2 EL Wasser hinzufügen. Abdecken und bei HOHER Leistung 5-6 Min. garen oder bis sie weich sind. Abgießen.
2. Lachs in Stücke zupfen und mit dem Gemüse mischen.
3. Butter in einem Krug bei HOHER Leistung ca. 20-30 Sek. schmelzen. Mehl einrühren, dann Milch. Bei HOHER Leistung 2 Min. garen oder bis die Mischung kocht und eindickt; einmal umrühren. Käse, Sahne und Gewürze einrühren. Käsesauce über Gemüse und Lachs gießen.
4. Zusätzliche Butter in einer kleinen Schüssel bei HOHER Leistung ca. 15-20 Sek. schmelzen. Semmelbrösel, Petersilie und Paprikapulver einrühren. Über die Gemüsemischung streuen.
5. Im Kombinationsbetrieb garen: TURBO-BACKEN 230 °C + GRILLSTUFE 3 + NIEDRIGE Leistung 10–12 Min. oder bis goldbraun.

Zutaten

225 g Tomaten

125 ml Olivenöl

30 ml Tomatenmark

2 Zwiebeln, gehackt

1 große Lauchstange, in Scheiben geschnitten

4 Knoblauchzehen, zerdrückt

1,2 l Fischfond

Salz und schwarzer Pfeffer

150 ml trockener Weißwein

4 Zweige Thymian

kleines Stück Orangenschale

4 Fäden Safran

5 ml Chilisoße

450 g (1 lb) Kabeljau, Schellfisch oder Köhler

450 g (1 lb) gemischte Meeresfrüchte

4 große frische Garnelen

Bund Dill zum Garnieren

Zutaten

50 g (2 oz) Butter

50 g (2 oz) Mehl

450 ml (3/4 pt) Milch

100 g (4 oz) geriebener Cheddar-Käse

Salz und Pfeffer

Prise geriebene Muskatnuss

450 g (1 lb) gefrorener Spinat

450 g (1 lb) geräuchertes Schellfischfilet, ohne Haut

50 g (2 oz) Semmelbrösel

Zutaten

25 g (1 oz) Butter

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

15 ml (1 EL) Mehl

15 ml (1 EL) Currypulver

Abgeriebene Schale und Saft von 1/2 Zitrone

300 ml (1/2 Pint) heißer Fischfond

25 g (1 oz) Sultaninen

10 ml (2 TL) Tomatenmark

30 ml (2 EL) Mango-Chutney

450 g (1 lb) Schellfisch, enthäutet und gehackt

Salz und Pfeffer

75 g (3 oz) Kokoscreme

Bouillabaisse

Für 6 Personen

Gericht: 3-Liter-Kasserolle (6 Pinten)

Ofenzubehör: Glasteller

1. Die Tomaten häuten und vierteln, dabei die Stielansätze entfernen. Öl und Tomatenmark in eine große Schüssel geben und 1 Minute bei HÖCHSTER Leistung erhitzen und gut verrühren. Zwiebeln und Lauch hinzufügen und 3-4 Minuten bei HÖCHSTER Leistung garen, bis sie weich sind.
2. Knoblauch, Tomaten, Brühe, Gewürze, Wein, Thymian, Orangenschale, Safran und Chilisauce hinzufügen. 3-4 Minuten bei HÖCHSTER Leistung erhitzen. Den Fisch häuten, in Stücke schneiden und zur Tomatenflüssigkeit geben. 3-4 Minuten bei HÖCHSTER Leistung garen, bis der Fisch gar ist. Meeresfrüchtemischung und Garnelen hinzufügen und weitere 2-3 Minuten bei HÖCHSTER Leistung erhitzen, bis alles heiß ist, dabei darauf achten, den Fisch nicht zu übergaren.
3. Mit Dill garniert servieren.

Schellfisch und Spinat Florentiner Art

Für 4 Personen

Gericht: 20 cm (8") quadratische Form Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett + niedriger Rost

1. Butter, Mehl und Milch in einem großen Krug verrühren und ungedeckt bei HÖCHSTER Leistung 4-5 Minuten garen, bis die Sauce eingedickt ist, dabei jede Minute mit dem Schneebesen umrühren. Die Hälfte des Käses einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut würzen.
2. Den Spinat in die Form geben und zugedeckt bei HÖCHSTER Leistung 6-7 Minuten garen, bis er gar ist. In ein Sieb geben und gründlich abtropfen lassen, dann zurück in die Form geben.
3. Den Fisch in einer einzigen Schicht auf dem Spinat anrichten. Abdecken und bei HÖCHSTER Leistung 4-5 Minuten garen, bis er zart ist.
4. Die Käsesauce über den Fisch gießen, sodass er vollständig bedeckt ist. Unbedeckt bei HÖCHSTER Leistung 3 Minuten garen, dann den restlichen Käse und die Semmelbrösel darüberstreuen. 5-6 Minuten auf GRILL 1 garen, bis es braun und knusprig ist.

Fischcurry

Für 4 Personen

Geschirr: große Auflaufform

Zubehör: Glasteller

1. Die Butter in der Auflaufform bei HÖCHSTER Leistung 30 Sekunden schmelzen, bis sie geschmolzen ist.
2. Knoblauch und Zwiebel einrühren und zugedeckt bei HÖCHSTER Leistung 3 Minuten garen.
3. Mehl, Currypulver, Zitronenschale und -saft sowie Fischfond einrühren. Zugedeckt bei HÖCHSTER Leistung 3 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Garzeit umrühren.
4. Die restlichen Zutaten außer der Kokosnuss einrühren, zugedeckt bei HÖCHSTER Leistung 3-4 Minuten garen, bis der Fisch flockig ist, dabei gelegentlich umrühren.
5. Die Kokosnuss mit einer Gabel zerkleinern und dann ins Curry einrühren. Vor dem Servieren mit gekochtem Reis 5 Minuten stehen lassen.

Fleisch und Geflügel

Richtlinien

AUFGEFRORENE STÜCKE

Wenn das Fleisch zuvor eingefroren war, stellen Sie sicher, dass es vor dem Garen in der Mikrowelle vollständig aufgetaut ist. Aufgetaute Fleischstücke müssen vor dem Garen mindestens 1 Stunde lang STEHEN, um sicherzustellen, dass die Mitte vollständig aufgetaut ist.

FETT

Große Fettmengen absorbieren Mikrowellenenergie und können dazu führen, dass das Fleisch daneben übergart. Wählen Sie immer Stücke, die nicht übermäßig fettig sind.

So braten Sie einen Braten in der Mikrowelle

Um einfache Fleischstücke zu braten, legen Sie das Fleisch auf den Rost eines Mikrowellen-Bratensets und bedecken Sie es mit einer Kuppelhaube. Alternativ können Sie eine große, flache Schüssel verwenden und das Fleisch auf eine umgedrehte Untertasse legen und mit Frischhaltefolie abdecken.

BRATBEUTEL

Bratbeutel sind nützlich, wenn sie an einer Seite aufgeschlitzt werden, um einen Braten für das Garen mit Leistung und Zeit zu zelten.

Verwenden Sie nicht die mitgelieferten Metallverschlüsse.

RUHEZEIT

Fleisch und Geflügel benötigen nach dem Garen in der Mikrowelle eine Mindest-RUHEZEIT von 15 Minuten, eingewickelt in Alufolie. Gebratenes Fleisch lässt sich nach dem Ruhen immer leichter schneiden, und das Fleisch gart während der RUHEZEIT weiter.

KNOCHEN

Knochenspitzen an Lammkeulen und Kronenbraten müssen beim Garen in der Mikrowelle möglicherweise abgeschirmt werden, um ein Überkochen zu verhindern.

So garen Sie kleine Fleischstücke in der Mikrowelle

Einige Fleischstücke können erfolgreich in der Mikrowelle gegart werden, obwohl sie aufgrund der kurzen Garzeiten und ohne Wärmequelle nicht knusprig und braun werden.

Sie sollten immer auf einem Mikrowellenrost gegart werden, um sie aus ihrem Bratensaft zu heben.

WENDEN

Braten und Geflügel sollten während des Garens einmal gewendet werden.

ABSCHIRMEN

Große Fleischstücke müssen möglicherweise nach der halben Garzeit mit Stücken aus glatter Aluminiumfolie abgeschirmt werden, um ein Überkochen an den äußeren Rändern zu vermeiden. Bei Truthähnen und großen Hühnern sollten Brustfleisch, Keulen und Flügel geschützt werden. Befestigen Sie die Folie mit Cocktailspießen und achten Sie darauf, dass die Folie nicht die Wände des Ofens berührt.

So braten Sie einen Braten mit Kombination

Legen Sie den Braten auf den niedrigen Rost in die Metallschale und stellen Sie ihn auf den Glasteller.

Tipps

In der Mikrowelle geschmortes und gedünstetes Fleisch hat eine leicht feste Textur. Daher ist es wichtig, gute Fleischqualität zu kaufen.

Wenn Sie einen Auflauf kochen, legen Sie eine Untertasse oder einen kleinen umgedrehten Teller auf das Fleisch, um es im Saft zu halten.

Knuspriger Speck – auf einen mikrowellengeeigneten Rost legen (optionales Extra, erhältlich in Kochgeschäften). Mit einem Stück Küchenpapier abdecken, um Spritzer zu minimieren. Bei hoher Leistung ca. 45 Sekunden pro Scheibe garen oder bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.

Zutaten

4 Hähnchenteile, ca. 1,2 kg (2 1/2 Pfund) schwer

5 ml (1 TL) gemischte Kräuter

Salz und Pfeffer

100 g (4 oz) durchwachsener Speck

100 g (4 oz) Champignons

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

450 g (1 Pfund) ganze Schalotten

30 ml (2 EL) Brandy

300 ml (1/2 Pint) Rotwein

300 ml (1/2 Pint) Hühnerbrühe

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut

100 g (4 oz) Kokoscreme

45 ml (3 EL) Zitronensaft

30 ml (2 EL) Sojasauce

30 ml (2 EL) Pflanzenöl

2 Knoblauchzehen, zerdrückt

5 ml (1 TL) gemahlener Kurkuma

5 ml (1 TL) Fünf-Gewürze-Pulver

5 ml (1 TL) Koriandersamen

5 ml (1 TL) Kreuzkümmelsamen

90 ml (6 EL) crunchy Erdnussbutter

eine große Prise Chilipulver

Zutaten

350 g Lauch, geputzt

25 g Butter

30 ml (2 EL) Mehl

300 ml (1/2 l) Milch

225 g gekochtes Hühnchen, gehackt

100 g Schinken, gehackt

175 g Gruyère-Käse, gerieben

4 gefrorene Knoblauchbrot-Scheiben

Coq au Vin

Für 4 Personen

Geschirr: großer Schmortopf mit Deckel

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Alle Zutaten in den Schmortopf geben.
2. Abdecken und bei Kombination: HEISSLUFT 160°C + WÄRME-Leistung 1 Std. 10 Min. garen oder bis sie durchgegart sind.
3. Haut von den Hähnchenteilen entfernen und überschüssiges Fett abschöpfen. Mit etwas in Wasser angerührter Speisestärke binden. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Hähnchen-Satay

Für 4-6 Personen

Geschirr: 8 Holzspieße

Zubehör: Glasteller + Metalltablett + hoher Rost

1. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. 50 g Kokoscreme, 30 ml Zitronensaft und 15 ml Sojasauce in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Öl, Knoblauch, Kurkuma, Fünf-Gewürz-Pulver, Koriander und Kreuzkümmel hinzufügen und glatt pürieren.
2. Über das Hähnchen gießen. Abdecken und 2-3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
3. Für die Serviersauce: 50 g Kokoscreme in einen großen Krug bröckeln. Erdnussbutter, 15 ml Zitronensaft, 15 ml Sojasauce, Chilipulver und 300 ml Wasser hinzufügen. Bei HOHER Leistung 5-6 Min. kochen, bis die Sauce kocht und eindickt, dabei häufig umrühren. In eine Servierschüssel umfüllen.
4. Das Hähnchen auf Holzspieße stecken. Auf den hohen Rost auf dem Metalltablett legen und bei Kombination: TURBO-BACKEN 250°C + GRILL 1 + WÄRME-Leistung 15 Min. garen oder bis sie durchgegart sind, dabei gelegentlich wenden. Heiß mit der Sauce zum Dippen servieren.

Cremiges Hähnchen-Gratin

Für 4 Personen

Geschirr: 24 cm runde Auflaufform

Zubehör: Glasteller + Metalltablett + niedriger Rost

1. Lauch in Scheiben schneiden und mit der Butter in eine große Schüssel geben. Abdecken und bei HOHER Leistung 3-4 Min. weich dünsten.
2. Mehl hinzufügen und gut verrühren. Die Milch einrühren und bei HOHER Leistung 4-5 Minuten erhitzen, bis die Mischung eindickt. Dabei einmal umrühren. Hähnchen, Schinken und Käse hinzufügen, würzen und gut vermischen.
3. In die Form geben und mit den Knoblauchbrot-Scheiben belegen. Bei Kombination: TURBOBAKE 230°C + GRILL 3 + NIEDRIGE Leistung 15-20 Minuten garen, bis alles heiß und goldbraun ist.

Zutaten

1 kg (2 1/2 Pfund) Schweinerippchen

300 ml (1/2 Pint) Wasser

225 g (8 oz) Dose Ananasstücke

150 ml (1/4 Pint) HP Fruity Sauce

15 ml (1 Esslöffel) brauner Zucker

45 ml (3 Esslöffel) Sojasauce

5 ml (1 Teelöffel) frisch geriebener Ingwer

Zutaten

30 ml (2 Esslöffel) Öl

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

1 grüne Paprika, entkernt und gehackt

225 g (8 oz) Karotten, in Scheiben geschnitten

450 g (1 Pfund) mageres Schweinefleisch, gewürfelt

30 ml (2 EL) gewürztes Mehl

5 ml (1 TL) gemahlene Lorbeerblätter

5 ml (1 TL) getrockneter Salbei

Salz und Pfeffer

300 ml (1/2 Pint) trockener Apfelwein

Knödel:

175 g (6 oz) selbsttreibendes Mehl

75 g (3 oz) Rindernierenfett

eine Prise Salz

5 ml (1 TL) Senfpulver

15 ml (1 EL) frische Petersilie, gehackt

150 ml (1/4 Pint) kaltes Wasser

Zutaten

100 g (4 oz) Weizenmehl

3 ml (1/2 TL) Salz

2 Eier

300 ml (1/2 Pint) Milch und Wasser

25 g (1 oz) Schmalz oder Bratenfett

450 g (1 lb) Bratwürste

Hawaii-Rippchen

Für 2 Personen

Form: 20 x 25 cm (8 x 10 Zoll) rechteckige Form

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett + hoher Rost.

1. Die Rippchen in einer einzigen Schicht mit dem Wasser in die Form legen, abdecken und 10 Minuten bei HOHER Leistung garen. Abgießen.
2. Alle anderen Zutaten in den Mixer geben und glatt pürieren. Jedes Rippchen in die Sauce tauchen und gut bedecken.
3. Auf den hohen Rost auf das Metalltablett legen und bei Kombination: TURBO-BACKEN 230°C + GRILL 3 + NIEDRIGE Leistung 20 Minuten garen, oder bis sie gar und knusprig sind. Bei Bedarf mit zusätzlicher Sauce bestreichen. Gelegentlich wenden.

Schweinefleisch-Auflauf mit Kräuterknödeln

Für 4 Personen

Form: großer Schmortopf mit Deckel

Zubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Öl, Zwiebel, grünen Pfeffer und Karotten in eine Schüssel geben, abdecken und 5 Min. bei HOHER Leistung garen, bis sie weich sind.
2. Schweinefleisch in gewürztem Mehl wenden und zur Zwiebelmischung geben. Alle anderen Zutaten einrühren, abdecken und auf Kombination: HEISSLUFT 160°C + WÄRME 1 Std. garen, bis das Fleisch zart ist.
3. Während des Garens die Knödel zubereiten: Mehl, Rindertalg, Salz, Senf und Petersilie vermischen. Wasser hinzufügen, um einen festen Teig zu erhalten. Den Teig zu 8 runden Knödeln formen.
4. Wenn das Fleisch gar ist, abdecken und die Knödel am Rand der Schüssel platzieren. Ohne Abdeckung auf Kombination: HEISSLUFT 160°C + WÄRME 15 Min. garen, bis die Knödel durchgegart sind.

Toad In The Hole

Für 4 Personen

Form: 25 x 18 cm (10" x 7") rechteckige Form

Zubehör: Glasteller + Metalltablett + niedriger Rost

1. Backofen auf HEISSLUFT 220°C vorheizen.
2. Mehl und Salz in einer Schüssel sieben. Ei und die Hälfte der Flüssigkeit hinzufügen. Glatt rühren. Nach und nach die restliche Flüssigkeit einrühren.
3. Fett in die Form mit den Würstchen geben und in den vorgeheizten Ofen stellen, bis das Fett zischt.
4. Den Teig hineingießen und 30-35 Min. backen, bis der Teig gut aufgegangen und goldbraun ist.

Zutaten

700 g (1½ lb) ausgelöstes Schweinefleisch vom Bein, gewürfelt

225 g (8 oz) Zwiebel, gehackt

450 g (1 lb) Pastinaken, in Scheiben

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

15 ml (1 EL) gemahlener Koriander

5 ml (1 TL) Kreuzkümmelsamen oder gemahlener Kreuzkümmel

30 ml (2 EL) Mehl

300 ml (1/2 Pint) Rinderbrühe

300 ml (1/2 Pint) Apfelsaft

Salz und Pfeffer

Zutaten

Füllung:

350 g (12 oz) Schmorfleisch, gewürfelt

100 g (4 oz) Niere, gewürfelt

30 ml (2 EL) gewürztes Mehl

1 Zwiebel, gehackt

600 ml (1 Pkt) heiße Rinderbrühe

Pudding:

175 g (6 oz) selbsttreibendes Mehl

Prise Salz

75 g (3 oz) Rindernierenfett

kaltes Wasser zum Mischen

15 ml (1 EL) Speisestärke

Zutaten

675 g (1½ lb) Schmorfleisch, gewürfelt

3 große Zwiebeln, dünn geschnitten

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

30 ml (2 EL) gewürztes Mehl

15 ml (1 EL) brauner Zucker

300 ml (1/2 Pkt) heiße Rinderbrühe

300 ml (1/2 Pkt) helles Ale

15 ml (1 EL) Weinessig

5 ml (1 TL) gemischte Kräuter

2 Lorbeerblätter

Belag:

8 x 2,5 cm (1") Scheiben französisches Brot

15 ml (1 EL) französischer Senf

60 ml (4 EL) Butter, weich

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

Ernte-Schweinefleisch-Auflauf

Für 4-6 Personen

Geschirr: großer Auflauf mit Deckel

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Das gewürfelte Schweinefleisch, die gehackte Zwiebel, die geschnittenen Pastinaken, den zerdrückten Knoblauch, Koriander und Kreuzkümmel in eine große Auflaufform geben.
2. Das Mehl einrühren.
3. Nach und nach die Brühe, den Apfelsaft und die Gewürze hinzufügen.
4. Abdecken und 15 Minuten auf HÖCHSTER Stufe garen. Umrühren, dann abdecken und auf Kombination: HEISSLUFT 160 °C + WARM Stufe für 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.

Steak- und Nieren-Pudding

Für 4 Personen

Geschirr: 1,5-Liter-Kasserolle (3 Pint) + 1,2-Liter-Puddingform (2 Pint)

Ofenzubehör: Glasteller

1. Alle Zutaten für die Füllung in der Kasserolle vermengen. Einen umgedrehten Teller auf das Fleisch legen, abdecken und 10 Minuten auf HÖCHSTER Stufe garen, dann 60 Minuten auf SIMMER-Stufe oder bis das Fleisch zart ist. Teller entfernen.
2. Mehl, Salz und Rinderfett vermischen. Mit kaltem Wasser zu einem festen Teig verkneten.
3. Drei Viertel des Teigs ausrollen und die Form damit auskleiden.
4. Fleisch mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in die Form füllen. Speisestärke mit Wasser verrühren und in die Soße einrühren. 2 Minuten auf HÖCHSTER Stufe garen, dabei einmal umrühren, bis die Soße eingedickt ist. 60 ml (4 Esslöffel) Soße über das Fleisch gießen, den Rest für das Servieren aufbewahren. Den restlichen Teig zu einem Deckel ausrollen, die Ränder anfeuchten und über dem Fleisch verschließen.
5. 10-12 Minuten auf MITTLERER Stufe garen, bis der Teig trocken aussieht.

Belgischer Rindfleisch-Eintopf

Für 4 Personen

Geschirr: große Kasserolle mit Deckel

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Alle Eintopfzutaten in der Form vermengen. Mit dem Deckel abdecken und auf Kombination: HEISSLUFT 160 °C + WARM Stufe 1 Stunde 30 Minuten garen, bis das Fleisch zart ist. Lorbeerblätter entfernen.
2. Senf, Butter und Knoblauch vermischen. Auf einer Seite jeder Brotscheibe verteilen.
3. Auflauf abdecken und Brot darauf anordnen. Zurück in den Ofen und zugedeckt auf Kombination: HEISSLUFT 160 °C + WÄRME Leistung weitere 15 Minuten garen. Der Auflauf ist fertig, wenn die Brotscheiben knusprig und goldbraun sind.

Zutaten

1 Zwiebel, gewürfelt

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

15 ml (1 EL) Öl

397 g (14 oz) Dose gehackte Tomaten

15 ml (1 EL) Tomatenmark

5 ml (1 TL) gemischte Kräuter

450 g (1 lb) Hackfleisch

Salz und Pfeffer

Herzhaftes Hackfleisch

Für 4 Personen

Geschirr: 1,5 Liter (3 pt) Auflaufform

Ofenzubehör: Glasteller

1. Zwiebel, Knoblauch und Öl in einen Schmortopf geben, abdecken und 2 Min. auf höchster Stufe garen, bis sie weich sind.
2. Alle anderen Zutaten in den Schmortopf geben. Gut umrühren.
3. Abdecken und 10 Min. auf höchster Stufe garen, dann 15-20 Min. auf mittlerer Stufe oder bis sie gar sind.

Variation: Chili con Carne

396 g (14 oz) Dose rote Kidneybohnen abgetropft, 5-10 ml (1-2 TL) Chilipulver, 1 gewürfelte grüne Paprika zu den obigen Zutaten hinzufügen.

Zutaten

1 Portion herzhaftes Hackfleisch

(siehe oben)

doppelte Menge weiße Soße zum Gießen (siehe Seite 69)

100 g (4 oz) geriebener Käse

5 ml (1 TL) Senf

Salz und Pfeffer

12 Blatt vorgekochte Lasagneplatten

(oder ausreichend für 3 Schichten)

60 ml (4 EL) Parmesan

Lasagne

Für 4 Personen

Form: große rechteckige Form ca. 27 x 23 cm

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Käse und Gewürze zur heißen weißen Sauce hinzufügen.
2. Den Boden der Form mit einer Schicht Käsesauce bedecken, dann eine Schicht Lasagneplatten, gefolgt von einer Schicht heißer Fleischmischung. Weiter mit einer Schicht Lasagne, dann Fleisch, und mit einer Schicht Käsesauce abschließen.
3. Parmesan über die Oberfläche streuen und auf Kombination: HEISSLUFT 190°C + SIMMER-Stufe 20-25 Min. garen, bis die Pasta zart und die Oberfläche braun und knusprig ist.

Zutaten

1 mittlere Zwiebel, gehackt

2 Karotten, gehackt

25 g Butter

350 g kaltes, gekochtes Rind- oder Lammfleisch, gehackt

300 ml heiße Rinderbrühe

3 ml Worcestershire-Sauce

15 ml Soßenbinder

5 ml (1 TL) Tomatenmark

Salz und Pfeffer

675 g (1½ lb) Kartoffeln, gewürfelt

135 ml (9 EL) Wasser

30 ml (2 EL) Milch

25 g (1 oz) Käse

Hirtenpastete

Für 4 Personen

Geschirr: mittlere Auflaufform

Ofenzubehör: Glasteller + Metallrost

1. Zwiebel, Karotten und Butter in die Auflaufform geben. Abdecken und 3-5 Min. bei HOHER Leistung garen, bis sie weich sind.
2. Hackfleisch zum Gemüse geben und gut vermischen. Brühe, Worcestersauce, Soßenbinder und Tomatenmark verrühren, über das Fleisch gießen und abschmecken.
3. Kartoffeln mit Wasser bedeckt bei HOHER Leistung 7-8 Min. garen. Abgießen und mit der Milch gut stampfen und auf dem Fleisch verteilen, mit einer Gabel ein Muster darauf formen.
4. Mit Käse bestreuen und bei Kombination: HEISSLUFT 190°C + WÄRME Leistung ca. 25-30 Min. garen, bis die Oberfläche knusprig und goldbraun ist.

Zutaten

600 g (1 1/4 lb) Schmorbraten, gewürfelt

45 ml (3 EL) gewürztes Mehl

600 ml (1 pt) heiße Rinderbrühe

45 ml (3 EL) Tomatenmark

30 ml (2 EL) Paprikapulver

5 ml (1 TL) Zucker

60 ml (4 EL) Sauerrahm

Zutaten

15 ml (1 EL) Öl

1 große Zwiebel, in Scheiben

3 Knoblauchzehen, zerdrückt

Gewürze und Aromen:

10 ml (2 TL) gemahlener Koriander

3 ml (1/2 TL) Chilipulver, gemahlener Kardamom, gemahlene Nelken

15 ml (1 EL) Garam Masala

15 ml (1 EL) gemahlener Kurkuma

5 ml (1 TL) gemahlener Kreuzkümmel

30 ml (2 EL) Mehl

15 ml (1 EL) Tomatenmark

450 g (1 lb) Lammschulter, gewürfelt, Saft von 1 Zitrone

5 ml (1 TL) Zucker

25 g (1 oz) Sultaninen

eine Prise Salz

450 ml (3/4 pt) heiße Brühe

Zutaten

1 Aubergine, in Scheiben geschnitten

Salz

30 ml (2 EL) Öl

2 Knoblauchzehen, zerdrückt

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

396 g (14 oz) Tomaten aus der Dose

30 ml (2 EL) Tomatenmark

350 g (12 oz) Lammfleisch, gekocht und fein gewürfelt

Salz und Pfeffer

Belag:

2 Eier

150 ml (¼ pt) Sahne

100 g (4 oz) Käse, gerieben

25 g (1 oz) Parmesan, gerieben

Ungarisches Gulasch

Für 4 Personen

Geschirr: großer Schmortopf mit Deckel

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Das Fleisch im Mehl wenden. Alle Zutaten außer der sauren Sahne im Schmortopf vermischen.
2. Im Kombinationsmodus garen: HEISSLUFT 160 °C + MIKROWELLE bei 160 °C für 1 Stunde 30 Minuten, oder bis das Fleisch zart ist.
3. Aus dem Ofen nehmen und sofort die Sauerrahm einrühren. Mit Bandnudeln servieren.

Madras-Curry

Für 4 Personen

Geschirr: Große Auflaufform mit Deckel

Zubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Öl, Zwiebel und Knoblauch in die Auflaufform geben. Abdecken und 3 Min. auf HÖCHSTER Stufe garen.
2. Alle Gewürze einrühren und 2 Min. auf HÖCHSTER Stufe garen.
3. Mehl und Tomatenmark einrühren. Alle anderen Zutaten einschließlich Fleisch hinzufügen. Heiße Brühe einrühren.
4. Abdecken und auf Kombination: UMLUFT 160 °C + WÄRME Stufe 1 Std. bis 1 Std. 30 Min. garen, oder bis das Fleisch zart ist. Mit gekochtem Reis und Zitronen- oder Limettenspalten und Pappadams servieren.

Moussaka

Für 4 Personen

Geschirr: 20 cm (8") Souffléform

Zubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Auberginen in ein großes Sieb geben und reichlich mit Salz bestreuen. 20 Min. stehen lassen, bis die bittere Flüssigkeit abtropft. Unter kaltem Wasser gründlich abspülen und abtropfen lassen.
2. Öl, Knoblauch, Zwiebel und Aubergine in die Form geben. Abdecken und 2 Min. auf HÖCHSTER Stufe garen, oder bis sie weich sind.
3. Tomaten und Püree hinzufügen und zugedeckt bei HOHER Leistung 7 Minuten weitergaren. Lammfleisch dazugeben, würzen und gut vermischen.
4. Eier, Sahne und Käse verquirlen und über das Lamm gießen. Mit Parmesankäse bestreuen und auf Kombination: HEISSLUFT 190 °C + SCHMORSTUFE 15–20 Minuten garen, bis der Belag aufgegangen und goldbraun ist.

Pasta, Reis und Bohnen

Zutaten

175 g Naturreis (Schnellkochreis)

450 ml heiße Hühnerbrühe

450 g geräucherter Schellfisch

30 ml Zitronensaft

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

15 ml Öl

150 ml Schmand

15 ml Currypaste

100 g tiefgefrorene Erbsen

30 ml gehackte Petersilie

2 hartgekochte Eier, gehackt

Zutaten

100 g grüne Linsen

15 ml Öl

1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten

5 ml geriebener Ingwer

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

3 ml Kurkuma

5 ml Chilipulver

10 ml Currypulver

150 ml Naturjoghurt

100 g Champignons, in Scheiben geschnitten

2 Tomaten, geschält und gehackt

300 ml heißes Wasser

50 g Cashewnüsse

450 g gekochter Basmatireis

Garnitur:

Scheiben von hart gekochten Eiern und

Korianderblätter

Zutaten

40 g getrocknete Steinpilze

50 g Butter

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

250 g Arborio-Reis

300 ml heiße Gemüsebrühe

12 Basilikumblätter, zerrissen

Kedgeree

Für 4 Personen

Geschirr: großer Schmortopf

Zubehör: Glasteller

1. Reis und Hühnerbrühe in eine Auflaufform geben, abdecken und 15-17 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis der Reis gar ist.
2. Den Fisch in eine flache Schale legen, mit Zitronensaft beträufeln, abdecken und 5-6 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis er gar ist. Haut und Flocken entfernen.
3. Zwiebel und Öl in eine kleine Schale geben, abdecken und 3-4 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis sie weich sind.
4. Saure Sahne mit Currypaste verrühren. Unter den Reis mischen, dann Fischflocken, Zwiebel, Erbsen, Petersilie, Eier und Gewürze unterrühren. Abdecken und 5 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis alles heiß ist.

Linsen-Biryani

Für 4-6 Personen

Geschirr: große Auflaufform

Zubehör: Glasteller

1. Die Linsen 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen.
2. Öl und Zwiebel in eine große Schüssel geben. Abdecken und 3 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis sie weich sind.
3. Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Chili und Currypulver hinzufügen. Abdecken und 2 Minuten bei HOHER Leistung garen.
4. Joghurt, Pilze, Tomaten, Wasser und Linsen hinzufügen. Abdecken und 25-30 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis die Linsen weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist.
5. Die Linsenmischung und Cashewnüsse zum gekochten Reis geben und gründlich vermischen. Bei Bedarf bei HOHER Leistung erhitzen. Garnieren und servieren.

Risotto mit Wildpilzen und Basilikum

Für 4 Personen

Backform: 3 Liter (6 Pints) Auflaufform

Zubehör: Glasteller

1. Pilze in 300 ml (1/2 Pint) warmem Wasser einweichen.
2. Butter, Knoblauch und Zwiebel in eine große Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und 3 Minuten bei hoher Leistung garen, bis sie weich sind. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
3. Den Reis in die Buttermischung einrühren und die heiße Brühe sowie das Einweichwasser der Pilze hinzufügen. Abdecken und weitere 5 Minuten bei hoher Leistung garen.
4. Die Pilze in die Reismischung einrühren. Abdecken und weitere 5 Minuten bei hoher Leistung garen.
5. Umrühren und das Basilikum hinzufügen. Weitere 5 Minuten bei hoher Leistung garen. Etwa 10 Minuten stehen lassen und dann mit einer Gabel auflockern.

Zutaten

1 große Aubergine, gewürfelt

Salz

350 g (12 oz) frische Tagliatelle

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

15 ml (1 Esslöffel) Olivenöl

397 g (14 oz) Dose gehackte Tomaten

5 ml (1 TL) Basilikum

15 ml (1 EL) Tomatenmark

15 g (½ oz) Butter

Salz und Pfeffer

8-10 schwarze Oliven, entsteint

100 g (4 oz) Mozzarella, gewürfelt

30 ml (2 EL) geriebener Parmesan

Zutaten

1 Aubergine

2 Lauchstangen

1 rote, 1 grüne Paprika

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

45 ml (3 EL) Olivenöl

225 g (8 oz) Nudeln

225 g (8 oz) frischer Spinat

Weiße Soße

40 g (1½ oz) Butter

40 g (1½ oz) Mehl

1 Pint (600 ml) Milch

15 ml (1 Esslöffel) Senf

50 g (2 oz) geriebener Cheddar-Käse

150 g (5 oz) Boursin-Käse

50 g (2 oz) geriebener Cheddar-Käse zum Bestreuen

Zutaten

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

10 ml (2 Teelöffel) Pflanzenöl

2 mittelgroße Zucchini, in dicke Scheiben geschnitten

† rote Paprika, entkernt und gehackt

2 mittelgroße Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 kleiner Blumenkohl, in Röschen geteilt

100 g getrocknete Aprikosen, halbiert

2 Knoblauchzehen, zerdrückt

425 g Dose Kichererbsen, abgetropft

je 3 ml (1/2 TL) gemahlener Kurkuma, gemahlener Koriander, gemahlener Kreuzkümmel

5 ml (1 TL) Paprikapulver

2,5 cm frischer Ingwer, geschält und fein gehackt

Salz und Pfeffer

450 ml (3/4 l) heißes Gemüsebrühe, gehackte Petersilie zum Garnieren

Tagliatelle Toskana

Für 4 Personen

Geschirr: tiefe Auflaufform

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett + niedriger Rost

1. Die Aubergine mit Salz bestreuen und 20 Minuten stehen lassen, dann abspülen und trocknen.
2. Die Pasta in 600 ml (1 Pint) kochendem Wasser zugedeckt bei HÖCHSTER Leistung 4 Minuten garen, bis sie bissfest ist. Abgießen.
3. Zwiebel, Knoblauch und Öl in eine Schüssel geben, abdecken und bei HÖCHSTER Leistung 2 Minuten garen, bis sie weich sind. Die restlichen Zutaten außer Mozzarella, Tagliatelle und Parmesan hinzufügen, abdecken und bei HÖCHSTER Leistung 6-8 Minuten garen.
4. Die abgetropfte Pasta mit dem Mozzarella mischen. In eine Auflaufform geben. Die Sauce darüber gießen. Mit Parmesan bestreuen und in der Kombination: TURBO-BACKEN 230 °C + GRILL 1 + WARM-Leistung 6-8 Minuten garen, bis sie goldbraun und heiß sind.

Gratin aus geröstetem Gemüse und Pasta

Für 4 Personen

Form: 25 cm (10") runde flache Pyrex ^b-Form

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett + niedriger Rost

1. Das gesamte Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Öl in eine Auflaufform geben. Bei TURBO-BACKEN 230 °C + GRILL 2 25-30 Minuten garen.
2. Die Nudeln in 450 ml (3/4 Pint) kochendem Wasser bei HÖCHSTER Leistung 5-6 Minuten garen, bis sie weich sind. Abgießen. Den Spinat waschen und in kleine Stücke zupfen.
3. Die weiße Soße gemäß den Anweisungen auf Seite 69 zubereiten, Senf, Cheddar und Boursin-Käse hinzufügen und gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Gut würzen.
4. Die Nudeln, den Spinat und das geröstete Gemüse mit der Soße mischen und in eine große, flache Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen.
5. Im Kombinationsmodus garen: TURBO-BACKEN 230 °C + GRILL 3 + NIEDRIGE Leistung für 10-15 Minuten oder bis goldbraun.

Gemüse- und Kichererbsen-Auflauf

Für 4 Personen

Geschirr: große Auflaufform

Ofenzubehör: Glasteller

1. Die Zwiebel und das Öl in eine große Auflaufform geben. Abdecken und 3 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis sie weich werden.
2. Das vorbereitete Gemüse, die Aprikosen, den Knoblauch und die Kichererbsen hinzufügen und die Gewürze, Salz, Pfeffer und Brühe einrühren.
3. Abdecken und 15-20 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis das Gemüse weich ist. Während des Garens zwei- oder dreimal umrühren. Mit Couscous oder Reis servieren und mit Petersilie garnieren.

TIPP

Couscous zubereiten: 300 ml Gemüsebrühe in eine Schüssel geben und 1,2 ml Kurkuma hinzufügen.

Bei HOHER Leistung 4 Minuten kochen, bis es kocht. 175 g Couscous hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern.

Käse- und Eierspeisen

Zutaten

1 Dose Croissants zum Fertigbacken, 6 Scheiben Käse, 6 hauchdünne Scheiben Schinken, Ei zum Bestreichen

Zutaten

150 ml Dolmio®-Sauce oder Passata, 100 g Knoblauchwurst, gewürfelt, 1 Knoblauchzehe, gepresst, 1 kleine Zwiebel, gewürfelt, 4 große Muffins, halbiert, 100 g Käse, gerieben, 56-g-Dose Sardellenfilets, schwarze Oliven zum Garnieren

Zutaten

25 g Butter, 25 ml Mehl, 150 ml Milch, 3 Eier, getrennt, Salz und Pfeffer, 75 g Käse, gerieben

Schinken-Käse-Croissants

Für 6 Personen

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett + niedriger Rost

1. Den Ofen auf UMLUFT 180 °C vorheizen.
2. Croissants zubereiten, indem Sie auf jedes Teigstück eine Scheibe Käse und Schinken legen, bevor Sie es aufrollen.
3. Auf ein rundes Backblech legen, mit Ei bestreichen und 25-30 Min. backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.

Muffin-Pizzen

Für 4 Personen

Backofenzubehör: Glasteller + hoher Rost + Metallblech

1. Dolmio®-Soße, Wurst, Knoblauch und Zwiebel in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Muffinhälften anordnen, jeweils 4 auf den hohen Rost legen und auf GRILL 1 3-4 Min. toasten, bis sie gebräunt sind.
3. Muffins mit der Mischung bestreichen. Mit Käse, Sardellen und Oliven belegen.
4. Garen auf Kombination: GRILL 1 + WARM Leistung 5-7 Min., bis der Käse geschmolzen ist und zu bräunen beginnt.

Gebackenes Soufflé

Für 4 Personen

Form: 15 cm (6") Souffléform Backofenzubehör: Glasteller + Metallblech + niedriger Rost

1. Butter auf HIGH Leistung 30 Sek. schmelzen. Mehl einrühren. Auf HIGH Leistung 30 Sek.-1 Min. garen. Milch nach und nach einrühren, glatt rühren. Auf HIGH Leistung 2 Min. garen, bis die Masse eindickt. Gut schlagen. Abkühlen lassen.
2. Backofen auf CONVECTION 180°C vorheizen
3. Eigelb nacheinander hinzufügen. Würzen und Käse untermischen.
4. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Käsemasse heben.
5. Bei HEISSLUFT 180 °C 20-30 Min. backen, bis es aufgegangen und braun ist.

Variationen: Vor dem Unterheben des Eiweißes der Eimasse hinzufügen:

1. 75 g Schinken, gekocht
2. 50 g Pilze
3. 75 g Räucherlachs, fein geschnitten.

Zutaten

225 g Mürbeteig

1 mittlere Zwiebel, gehackt

15 ml (1 EL) Öl

6 Scheiben durchwachsener Speck, oder

100 g Schinken, in Streifen geschnitten

2 Eier

150 ml (1/4 l) Sahne

Salz und Pfeffer nach Geschmack

50 g (2 oz) geriebener Cheddar-Käse

Zutaten

4 Scheiben Brot, gebuttert

5 ml (1 TL) Dijon-Senf

2 Scheiben geräucherter Schinken

100 g (4 oz) Käse in Scheiben

Zutaten

175 g (6 oz) Schnellkoch-Makkaroni

40 g (1½ oz) Butter

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

100 g (4 oz) Speck, gehackt

40 g (1½ oz) Mehl

600 ml (1 pt) Milch

Salz und Pfeffer

5 ml (1 TL) französischer Senf

150 g (5 oz) geriebener roter Käse

30 ml (2 EL) frische Semmelbrösel

Quiche Lorraine

Für 4 Personen

Form: 23 cm (9") Metallform

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Den Teig ausrollen und die Quicheform damit auslegen. Den Teigboden mit einer Gabel einstechen und 15 Minuten kalt stellen. Den Ofen auf HEISSLUFT 210°C vorheizen und den Boden 20 Minuten blind backen, bis er gar ist.
2. Zwiebel, Öl und Speck in eine kleine Schüssel geben. Abdecken und 4 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis die Zwiebel weich ist. Abgießen und auf dem Boden der Quicheform verteilen.
3. Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen und über den Speck gießen. Mit Käse bestreuen. Bei Kombination: HEISSLUFT 190°C + WARM-Leistung 20-25 Minuten garen, bis die Masse gerade gestockt und gebräunt ist.

Croque Monsieur

Für 2 Personen

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett + hoher Rost

1. Das Brot mit der gebutterten Seite nach oben auf den hohen Rost legen und bei GRILL 1 etwa 3-4 Minuten garen, bis es bräunt.
2. Auf 2 Brotscheiben die ungetoasteten Seiten mit Senf bestreichen und mit Schinken und Käse belegen. Mit den anderen Scheiben bedecken, die gebräunte Seite nach oben.
3. Wieder auf den hohen Rost legen und bei Kombination: GRILL 2 + SIMMER-Leistung 1-2 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen ist.

Makkaroni-Käse

Für 4 Personen

Geschirr: große Auflaufform und Krug

Zubehör: Glasteller + Metalltablett + niedriger Rost

1. Makkaroni in 450 ml (3/4 Pint) kochendem Wasser garen. Abdecken und 5-6 Min. bei HOHER Leistung kochen, bis sie weich sind. Abgießen.
2. Butter, Zwiebel und Speck in einen Krug geben. Abdecken. 5 Min. bei HOHER Leistung kochen, bis die Zwiebel weich ist. Nach der Hälfte der Garzeit umrühren.
3. Mehl einrühren und 30 Sek. bei HOHER Leistung kochen.
4. Nach und nach Milch hinzufügen, gut umrühren und würzen. 5-6 Min. bei HOHER Leistung kochen, bis die Sauce dick und sprudelnd ist. Während des Kochens zweimal umrühren.
5. Senf und 100 g geriebenen Käse hinzufügen. Makkaroni hinzufügen. Die Makkaroni-Mischung in eine große Auflaufform geben. Mit Semmelbröseln und restlichem Käse bestreuen.
6. Im Kombinationsmodus kochen: TURBO-BACKEN 230 °C + GRILL 3 + NIEDRIGE Leistung 10-12 Min., bis der Käse zu schmelzen beginnt.

Gemüse und vegetarische Gerichte

• Wurzelgemüse, z. B. Karotten, Steckrüben, sollte in Scheiben, Streifen oder Würfel geschnitten werden.
• Frisches und gefrorenes Gemüse nicht mischen, da die Garzeiten unterschiedlich sein können.

• Kohl sollte in Streifen geschnitten und nach Leistung und Zeit gegart werden.
• Frisches Gemüse benötigt 90 ml (6 EL) Wasser. Für jede weiteren 450 g (1 lb) zusätzlich 90 ml (6 EL) Wasser hinzufügen und nach der Hälfte der Garzeit umrühren.

• Wenn Sie Kartoffeln mit anderem Gemüse garen, garen Sie sie nur mit anderem Wurzelgemüse. - Geben Sie niemals Salz zu Gemüse, bevor Sie es in der Mikrowelle garen. Denken Sie daran, dass der Geschmack von in der Mikrowelle gegartem Gemüse viel besser ist als von gekochtem.

• Garen Sie Gemüse immer in einem geeigneten Behälter. Verwenden Sie flache Schalen, keine Schüsseln. Decken Sie das Gemüse immer mit Mikrowellenfolie oder einem Deckel ab.

• Bestimmtes Gemüse, z. B. Brokkoli und Spargel, sollte so angeordnet werden, dass die Spitzen in der Mitte des Behälters liegen, da diese weniger Garzeit benötigen.

- Ganzen Blumenkohl mit ca. 90 ml (6 EL) Wasser bei mittlerer Leistung etwa 10 Minuten kopfüber garen. Mit einem Messer ein Kreuz in den Strunk schneiden und während des Garens einmal wenden.

Pellkartoffeln

Die Eignung von Kartoffelsorten für die Mikrowelle ist unterschiedlich. Wir empfehlen Maris Piper für gleichbleibend gute Ergebnisse. Die angegebenen Garzeiten müssen bei anderen Sorten möglicherweise angepasst werden. Die ideale Kartoffelgröße für die Mikrowelle beträgt 200 g - 250 g (7-9 oz).

Vor dem Garen

Kartoffeln waschen und die Schale mehrmals einstechen. Am Rand des Drehtellers verteilen.

Nach dem Garen

Aus dem Ofen nehmen und in Alufolie einwickeln, um die Wärme zu speichern. 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten

15 ml (1 EL) Öl

1 Zwiebel, fein gehackt

1 grüne Paprika, gehackt

1 Chilischote, gehackt

2 Karotten, gewürfelt

5 ml (1 TL) Chilipulver

3 ml (1/2 TL) Kreuzkümmel

175 g (6 oz) Bulgur

396 g (14 oz) Dose gehackte Tomaten

30 ml (2 EL) Tomatenmark

450 ml (3/4 Pint) Wasser

396 g (14 oz) Dose rote Kidneybohnen, abgetropft

Zutaten

1 große Zwiebel, gehackt

25 g (1 oz) Butter

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

225 g (8 oz) von jeweils gewürfelten Karotten, gewürfelten Lauch, gewürfelten Zucchini

1 grüne Paprika, gehackt

150 ml (1/4 Pint) heiße Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer nach Geschmack

300 ml (1/2 Pint) zubereitete Tomatensauce

175 g (6 oz) vorgekochte Lasagneplatten

225 g (8 oz) Mozzarella-Käse

Zutaten

450 g (1 Pfund) Lauch, in dünne Scheiben geschnitten

450 g (1 Pfund) Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten

150 g (5 oz) Blauschimmelkäse

225 g (8 oz) griechischer Joghurt

75 ml (5 EL) Sahne

50 g (2 oz) braune Semmelbrösel, Salz und Pfeffer

Vegetarisches Chili

Für 4 Personen

Geschirr: großer Schmortopf mit Deckel

Ofenzubehör: Glasteller

1. Öl, Zwiebel, Paprika, Chili und Karotten in einen großen Schmortopf geben, abdecken und bei HOHER Leistung 4-5 Minuten garen, bis sie weich sind.
2. Chili und Kreuzkümmel hinzufügen. Bulgur, gehackte Tomaten, Tomatenmark und Wasser einrühren. Abdecken und 10 Minuten bei HOHER Leistung garen. Rote Bohnen einrühren, abdecken und 2-3 Minuten bei HOHER Leistung garen.

Gemüse-Lasagne

Für 4-6 Personen

Geschirr: große, tiefe rechteckige Form

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Zwiebel und Butter in eine Auflaufform geben, abdecken und 3 Minuten bei HOHER Leistung garen. Gemüse und Brühe hinzufügen, wieder abdecken und 8-10 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis das Gemüse weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Den Boden der Form mit einer dünnen Schicht Tomatensoße bedecken, dann eine Schicht Lasagneplatten darauflegen, gefolgt von einer Schicht Gemüsemischung. 175 g (6 oz) des Käses in dünne Scheiben schneiden und auf dem Gemüse verteilen. Schichten fortsetzen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Tomatensoße enden.
3. Den restlichen Käse reiben und in 3 diagonalen Streifen auf der Oberfläche verteilen. Bei Kombination: HEISSLUFT 190 °C + SCHMOREN 30-35 Minuten garen, bis die Nudeln gar sind.

Lauch-Kartoffel-Gratin

Für 4 Personen

Geschirr: 25 cm (10") Quicheform

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett + niedriger Rost

1. Das Gemüse in eine große Schüssel geben. 90 ml (6 EL) Wasser hinzufügen, abdecken und 10-12 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis das Gemüse weich ist.
2. Den Käse in eine Schüssel bröseln oder fein hacken und nach und nach den Joghurt und die Sahne unterrühren.
3. Das Gemüse abtropfen lassen und in einer Quicheform anrichten. Würzen und die Blauschimmelkäse-Sahne-Mischung darüber gießen.
4. Mit Semmelbröseln bestreuen und auf Kombination: TURBO-BACKEN 230 °C + GRILL 3 + NIEDRIGE Leistung 10 Min. garen, bis es goldbraun ist.

Zutaten

450 g gemischtes Gemüse, z. B. Süßkartoffel,

Paprika, Lauch, Aubergine,

Zucchini, Zwiebel

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

30 ml (2 EL) Olivenöl

200 g Dose gehackte Tomaten

10 ml (2 TL) Tomatenmark

25 g Pinienkerne

50 g Gruyère-Käse, gerieben

100 g Boursin-Käse

15 ml (1 EL) Sahne

225 g (8 oz) fertiger Blätterteig

1 Ei zum Bestreichen

Zutaten

450 g (1 Pfund) Kartoffeln

25 g (1 oz) Butter

30 ml (2 EL) Öl

Zutaten

1 Blumenkohl, geputzt

90 ml (6 EL) Wasser

25 g (1 oz) Butter

25 g (1 oz) Mehl

3 ml (1/2 TL) französischer Senf

300 ml (1/2 Pint) Milch

Abschmecken nach Geschmack

Belag:

75 g geriebener roter Käse

15 ml (1 EL) braune Semmelbrösel

Gemüsepakete aus dem Ofen

Für 4 Personen

Geschirr: rundes Backblech Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett + niedriger Rost

1. Gemüse in 2,5 cm (1") große Stücke schneiden
2. Knoblauch und Öl hinzufügen und gründlich mit dem gemischten Gemüse vermengen. Auf das Metalltablett legen.
3. Garen auf: TURBO-BAKE 220°C + GRILL 2 für 25-30 Minuten, bis das Gemüse gebräunt und bissfest ist.
4. Die gehackten Tomaten und das Püree in eine hitzebeständige Schüssel geben, unbedeckt, und 5 Minuten auf HOHER Stufe garen, dann 10 Minuten auf MITTLERER Stufe oder bis die Mischung eingedickt und reduziert ist.
5. Die Tomatensauce mit dem gekochten Gemüse und den Pinienkernen vermischen.
6. Gruyère-Käse, Boursin® und Sahne vermischen.
7. Den Teig ausrollen, bis er etwa 16 Zoll im Quadrat misst. In 4 gleich große Quadrate teilen.
8. 1/4 der Gemüsemischung in die Mitte des Quadrats geben und mit 1/4 der Käsemischung belegen.
9. Die Ecken des Teigs zur Mitte bringen und die Ränder zusammendrücken. Mit Wasser versiegeln. Mit verquirltem Ei bestreichen.
10. In einem vorgeheizten Ofen bei Umluft 220°C für 25-30 Minuten backen, bis goldbraun und durchgegart.

Röstkartoffeln

Für 4 Personen

Ofenzubehör: Glasteller + Metallblech

1. Kartoffeln schälen und vierteln. Kurz kochen und abgießen (siehe Seite 48).
2. Kartoffeln, Öl und Butter auf ein Metallblech legen. Im Kombinationsmodus: TURBO-BACKEN 250 °C + GRILL 1 + WARM-Leistung 25 Min. garen, dabei die Kartoffeln während des Garens wenden und mit Bratensaft begießen, bis sie knusprig und braun sind.

Blumenkohlauflauf

Für 4 Personen

Geschirr: flache Auflaufform

Ofenzubehör: Glasteller + Metallblech

1. Den Blumenkohl mit dem Kopf nach unten in eine Schüssel legen. Wasser hinzufügen. Abdecken und bei MEDIUM-Leistung 10 Min. garen, bis er weich ist. Abgießen.
2. Butter bei HIGH-Leistung 15-30 Sek. schmelzen. Mehl und Senf einrühren. Weitere 15 Sek. garen. Milch nach und nach hinzufügen. Gut umrühren und würzen. Bei HIGH-Leistung 2-3 Min. garen, bis die Sauce dick und sprudelnd ist. Während des Garens einmal umrühren.
3. 60 g (4 EL) geriebenen Käse einrühren. Die Sauce über den Blumenkohl gießen. Mit restlichem Käse und Semmelbröseln bestreuen.
4. Im Kombinationsmodus: KONVEKTION 220 °C + WARM-Leistung 10-15 Min. garen, bis er goldbraun ist.

Zutaten

350 g (12 oz) Kartoffeln

45 ml (3 EL) Naturjoghurt

10 ml (2 TL) Mango-Chutney

3 ml (1/2 TL) Kreuzkümmel, Koriander und Garam Masala

3 ml (1/2 TL) Kurkuma

10 ml (2 TL) frischer Koriander

eine Prise Chilipulver

15 g (1/2 oz) Sultaninen

Salz und Pfeffer

Zutaten

1 große Zwiebel

4 Stangen Sellerie

15 ml (1 EL) Olivenöl

350 g (12 oz) geschnittene Pilze

300 ml (1/2 pt) Wasser

5 ml (1 TL) Marmite ^®

3 ml (1/2 TL) Thymian

Eine Prise gemahlenes Lorbeerblatt

150 ml (1/4 Pint) Sauerrahm

Würzung

Zutaten

100 g (4 oz) Butter

225 g (8 oz) Weizenmehl

50 g (2 oz) fein geriebener Parmesan

1 rote und 1 gelbe Paprika, in 4 cm große Stücke gewürfelt

2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten

100 g (4 oz) Aubergine, in 4 cm große Stücke gewürfelt

15 ml (1 EL) Olivenöl

100 g (4 oz) weicher Ziegenkäse

3 Eier, verquirlt

75 ml (5 EL) Crème fraîche oder Sahne

15 ml (1 EL) gehackte frische Petersilie, Salz und Pfeffer

Würzige Kartoffeln

Für 4 Personen

Form: 1-Liter-Form (2 Pint)

Ofenzubehör: Glasteller

1. Die Kartoffeln in große Würfel schneiden und mit 6 EL Wasser in eine große Schüssel geben. Abdecken und 6-8 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis sie weich sind. Abgießen und beiseitestellen.
2. Die restlichen Zutaten vermischen. Die Kartoffeln hinzufügen und gut vermengen. Warm oder kalt servieren.

Pilz-Stroganoff

Für 4 Personen

Form: 3-Liter-Form (6 Pint)

Ofenzubehör: Glasteller

1. Die Zwiebel und den Sellerie fein hacken und mit dem Öl in eine Schüssel geben. Bei HOHER Leistung 3-4 Minuten weich dünsten.
2. Alle anderen Zutaten außer der Sahne hinzufügen, gut vermischen. Abdecken und bei HÖCHSTER Leistung 10 Minuten garen, dabei gut umrühren. Wenn es gar ist, die saure Sahne einrühren und servieren.

Ziegenkäse-Tarte mit geröstetem Gemüse

Für 4 Personen

Geschirr: 23 cm (9") Tarteform

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett + hoher Rost

1. Den Ofen auf UMLUFT 200 °C vorheizen.
2. Die Butter in das Mehl einreiben, bis die Mischung feinen Semmelbröseln ähnelt. Den Parmesan einrühren, 2-3 Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen und zu einem festen Teig vermengen.
3. Den Teig ausrollen und die Tarteform damit auslegen. Den Boden mit einer Gabel einstechen und 15 Minuten ruhen lassen.
4. Den Teig mit Backpapier abdecken, Backbohnen hinzufügen und bei UMLUFT 200 °C 10 Minuten backen. Papier und Bohnen entfernen und weitere 5 Minuten backen, bis der Boden gar ist. Abkühlen lassen.
5. Legen Sie das vorbereitete Gemüse auf ein Metalltablett auf den hohen Rost und beträufeln Sie es mit Olivenöl. Garen Sie es auf Kombination: GRILL 1 + SIMMER Leistung für 10-12 Minuten oder bis es leicht gebräunt ist. Wenden Sie es während des Garens einmal.
6. Legen Sie das Gemüse in die Quicheform und verteilen Sie Teelöffelweise den Ziegenkäse um das Gemüse.
7. Verquirlen Sie die Eier und die Crème fraîche, bis sie glatt sind, fügen Sie die Petersilie und die Gewürze hinzu. Gießen Sie die Mischung vorsichtig über die Füllung.
8. Garen Sie auf Kombination: HEISSLUFT 190°C + WARM Leistung für 20-25 Minuten oder bis sie fest und leicht gebräunt ist.

Soßen

BEHÄLTERGRÖSSE

Verwenden Sie immer einen Behälter oder Krug, der mindestens doppelt so groß ist wie die Soßenmenge, um ein Überkochen zu vermeiden.

ABDECKEN

Decken Sie Soßen beim Garen NICHT ab.

Zutaten

30 g (1 oz) Butter

30 g (1 oz) Mehl

600 ml (1 pt) Milch

Variationen der weißen Soße

Petersilie

Zwiebel

Käse

Zutaten

30 ml (2 EL) Vanillepuddingpulver

15 ml (1 EL) Zucker

600 ml (1 pt) kalte Milch

Zutaten

3 Eigelb

30 ml (2 EL) Weißweinessig

100 g (4 oz) gekühlte, ungesalzene Butter, in Würfel geschnitten

Pfeffer

RÜHREN - WICHTIG

Soßen/Soßen sollten vor, während und nach dem Kochen gründlich umgerührt werden, um Spritzer zu vermeiden und eine glatte Soße zu erhalten.

WIEDERAUFWÄRMEN

Soßen können im Voraus zubereitet und in der Mikrowelle wieder aufgewärmt werden. Auf höchster Stufe erhitzen und nach der Hälfte der Zeit umrühren.

LEISTUNGSSTUFE

Die meisten Soßen benötigen zum Kochen die höchste Leistungsstufe. Soßen, die Eier enthalten, sollten auf der Stufe SIMMER (Köcheln) gegart werden.

HOLZLÖFFEL

Lassen Sie beim Kochen keine Holzlöffel in der Soße. Das Holz kann austrocknen und verbrennen. Lassen Sie NIEMALS Metalllöffel in der Soße.

Weiße Soße (Gießsoße)

Geschirr: 1-Liter-Krug

Ofenzubehör: Glasteller

1. Butter im Krug auf höchster Stufe 20-40 Sekunden schmelzen.
2. Mehl einrühren, um eine Mehlschwitze zu erhalten.
3. Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen, bis alles gut vermischt ist.
4. 2 Minuten auf höchster Stufe kochen. Umrühren und weitere 3 Minuten kochen. Die Soße sollte glatt und glänzend sein und den Rücken eines Löffels bedecken.

60 ml (4 EL) gehackte Petersilie und 15 ml (1 EL) Zitronensaft zur Hälfte der Garzeit in die Sauce einrühren.

1 kleine Zwiebel in der Butter 30 Sekunden auf höchster Stufe garen, bevor Mehl und Milch hinzugefügt werden.

Am Ende der Garzeit 75 g (3 oz) geriebenen Käse einrühren.

Vanillesoße

Geschirr: 1-Liter-Krug

Ofenzubehör: Glasteller

1. Puddingpulver, Zucker und etwas Milch zu einem glatten Brei verrühren.
2. Die restliche Milch einrühren und gut verquirlen.
3. 4-6 Minuten auf höchster Stufe garen. Zur Hälfte der Garzeit und am Ende gut verquirlen.

Hollandaise-Soße

Geschirr: 1-Liter-Krug

Ofenzubehör: Glasteller

1. Eigelb und Essig in einen Krug geben und gut verrühren.
2. Butterwürfel darauf verteilen. 15 Sekunden auf höchster Stufe garen.
3. Verquirlen. 10 Sekunden auf höchster Stufe garen.
4. Erneut verquirlen und 10 Sekunden auf höchster Stufe kochen. Wiederholen Sie die 10-Sekunden-Schritte, bis die Sauce dick und cremig ist.
5. Abschmecken und sofort mit Lachssteaks oder Spargelspitzen servieren.

Hinweis: Diese Sauce darf nicht kochen, sonst gerinnen die Eier.

Teig

Zutaten

225 g selbstaufgehendes Mehl

3 ml (1/2 TL) Salz

100 g geriebener Rinderfett

105 ml (7 EL) kaltes Wasser

Mürbeteig mit Rinderfett

1. Mehl, Salz und Rinderfett vermischen.
2. Wasser hinzufügen und zu einem weichen Teig verarbeiten. Leicht kneten, bis er glatt ist.

Zutaten

1 kleine Kartoffel, in dünne Scheiben geschnitten

200 g Blätterteig

1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten

kleiner Apfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten

Salz und Pfeffer nach Geschmack

75 g (3 oz) Käse, gerieben oder zerbröckelt, z. B.

Stilton, Roule usw.

Glasur:

1 Ei, verquirlt

Herzhafter Kartoffelzopf

Für 4-6 Personen

Geschirr: Backblech (rund)

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Kartoffeln in einer flachen Schüssel mit 60 ml (4 EL) Wasser zugedeckt 3 Min. bei HOHER Leistung garen. Abgießen.
2. Ofen auf UMLUFT 210°C vorheizen.
3. Den Teig zu einem Rechteck von 25 x 27 cm (10 x 11") ausrollen. Auf das Backblech heben. Mit einem Messer die langen Seiten im Abstand von 2,5 cm (1") diagonal einschneiden, sodass Streifen entstehen, die zu Zöpfen geflochten werden.
4. Kartoffel-, Zwiebel- und Apfelschichten in der Mitte des Teigs anordnen. Würzen. Mit Käse bestreuen.
5. Die Teigstreifen mit verquirltem Ei bestreichen und abwechselnd über die Füllung falten, sodass ein Zopf entsteht.
6. Den gesamten Zopf mit verquirltem Ei bestreichen. Auf Kombinationsbetrieb garen: HEISSLUFT 230 °C + SIMMER-Leistung für 15–20 Minuten, bis er knusprig und goldbraun ist.

Zutaten

350 g (12 oz) fertiger Mürbeteig

verquirltes Ei zum Bestreichen

Füllung:

350 g (12 oz) mageres Rinderhackfleisch

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

450 ml (3/4 pt) heiße Rinderbrühe

15 ml (1 EL) Tomatenmark

5 ml (1 TL) Hefeextrakt (Marmite®)

Salz und Pfeffer

10 ml (2 TL) Soßenbinder

Hackfleisch-Zwiebel-Pastete

Für 4 Personen

Gericht: große Auflaufform + Deckel + 20 cm (8") Teller

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Alle Füllzutaten außer dem Bindemittel in der Auflaufform vermischen. Abdecken und 5 Min. auf HOHER Stufe garen, dann 15 Min. auf MITTLERER Stufe. Das Bindemittel mit Wasser anrühren und unter das Fleisch mischen. Abkühlen lassen. Ofen auf UMLUFT 210°C vorheizen.
2. Den halben Teig ausrollen, um den Teller zu bedecken. Das Hackfleisch mit einem Schaumlöffel herausnehmen, die Soße für das Servieren aufbewahren und die Pastete füllen. Den restlichen Teig für den Deckel ausrollen und auf das Hackfleisch legen, die Ränder mit Wasser verschließen. 2 Schlitze in den Teig schneiden und die Oberfläche mit Ei bestreichen. Garen auf

Kombination: UMLUFT 220°C + SCHMORSTUFE für 20-25 Min. oder bis gar.

Zutaten

1 Portion Mürbeteig (Seite 70) 75 ml (5 EL) kernlose Himbeermarmelade Milch zum Bestreichen

Gebackener Marmelade-Roly-Poly-Pudding

Für 4 Personen

Gericht: 1 kg (2 lb) Kastenform

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Den Teig auf ca. 23 x 32 cm (9 x 13") ausrollen.
2. Die Marmelade auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand von 1 cm (1/2) rundherum frei lassen. Die Ränder mit Milch bestreichen und den Teig gleichmäßig aufrollen, beginnend an einer kurzen Seite und die Ränder gut verschließen.
3. Oberfläche mit Milch bestreichen und in eine Kastenform legen. Ofen auf Heißluft 210 °C vorheizen. Garen auf Kombination: HEISSLUFT 220 °C + MIKROWELLE Leistung für 15–20 Min. oder bis goldbraun.

Zutaten

30 ml (2 EL) Zucker

5 ml (1 TL) Zimt

30 ml (2 EL) Sultaninen

2 Kochäpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten

15 ml (1 EL) Zitronensaft

350 g (12 oz) Blätterteig

Apfelkuchen

Für 4–6 Personen

Form: 20 cm (8") Tortenplatte

Ofenzubehör: Glasteller + Metallgitter

1. Ofen auf HEISSLUFT 210 °C vorheizen
2. Zucker, Zimt und Sultaninen vermischen.
3. Äpfel mit Zitronensaft vermengen. Zuckermischung darüberstreuen.
4. Den Teig halbieren. Eine Hälfte ausrollen und den Boden der Form damit auslegen.
5. Die Apfelfüllung auf den Teig geben. Den restlichen Teig ausrollen und zu einem Kreis für den Deckel zuschneiden.
6. Die Ränder verschließen, wellenförmig zusammendrücken und die Oberseite mit Ei bestreichen. Im Kombinationsmodus: HEISSLUFT 220°C + SCHMORSTUFE 20-25 Min. garen oder bis es fertig ist.

Zutaten

225 g Mürbeteig (fertig) Füllung:

45 ml (3 EL) Speisestärke

150 ml (1/4 l) Wasser

2 Zitronen, Saft und abgeriebene Schale

100 g Zucker

2 Eigelb

Baiser:

100 g feiner Zucker

2 Eiweiß

Zitronen-Baiser-Torte

Für 6 Personen

Form: 20 cm (8") Quicheform

Zubehör: Glasteller + Metalltablett + niedriger Rost

1. Teig ausrollen und die Quicheform damit auslegen. Mit einer Gabel einstechen. Kalt stellen.
2. Bei HÖCHSTER Leistung 3-4 Min. garen, bis der Boden trocken ist.
3. Speisestärke, Wasser, Zitronensaft und -schale in einen Krug geben. Bei HÖCHSTER Leistung 2 Min. erhitzen. Mit dem Schneebesen glatt rühren. Zucker zugeben. Etwas abkühlen lassen. Eigelb zugeben. Gut verrühren. In den Mürbeteigboden gießen.
4. Eiweiß steif schlagen. Zucker nach und nach zugeben – dabei jedes Mal weiterschlagen.
5. Baiser auf die Zitronenfüllung häufen. Backofen auf UMLUFT 190°C vorheizen und 25-30 Min. backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.

Desserts

Zutaten

1 Kochapfel, geschält und gerieben

1 Karotte, geschält und gerieben

1 Orange, Saft und geriebene Schale

400 g gemischtes Trockenobst

45 ml (3 EL) Weinbrand

15 ml (1 EL) Zuckerrübensirup

50 g (2 oz) selbsttreibendes Mehl

eine Prise Salz

15 ml (1 EL) Kakao

5 ml (1 TL) gemischte Gewürze

3 ml (1/2 TL) Muskatnuss

100 g (4 oz) geriebener Rinderfett

150 g (5 oz) frische Semmelbrösel

50 g (2 oz) gemischte kandierte Früchte

50 g (2 oz) gehobelte Mandeln

2 Eier, verquirlt

Zutaten

150 g (5 oz) selbsttreibendes Mehl

eine Prise Salz

50 g (2 oz) feiner Zucker

50 g (2 oz) Rinderfett

1 Ei

150 ml (1/4 Pint) Milch

30 ml (2 Esslöffel) Marmelade oder Goldsirup

Optional: 1 Esslöffel Sultaninen hinzufügen.

Zutaten

100 g (4 oz) Butter oder Margarine

50 g (2 oz) hellbrauner Zucker

30 ml (2 Esslöffel) Goldsirup

225 g (8 oz) Haferflocken

450 g (1 lb) Pflaumen, entsteint und in dünne Scheiben geschnitten

5 ml (1 Teelöffel) gemahlener Zimt

Weihnachtspudding

Für 6-8 Personen

Form: 1,3 Liter (2 1/2 Pint) Puddingform, leicht eingefettet

Ofenzubehör: Glasteller

1. Apfel und Karotte in eine große Schüssel geben. Zugedeckt 5 Minuten bei HOHER Leistung garen. Gut verrühren, um ein dickes Püree zu erhalten.
2. Saft, Schale und gemischte Früchte einrühren. 2 Minuten bei HOHER Leistung garen. Brandy und Sirup einrühren. 5 Minuten stehen lassen. Die restlichen Zutaten unterrühren.
3. Die Masse in die Puddingform drücken. Mit Pergamentpapier abdecken und 4 Minuten bei HOHER Leistung garen. 5 Minuten stehen lassen. Weitere 2 Minuten bei HOHER Leistung garen, bis die Masse gerade fest ist.

HINWEIS: Einer der Vorteile der Mikrowelle bei diesem traditionellen Pudding ist, dass er eine Woche vor Weihnachten zubereitet und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden kann. Versuchen Sie nicht, den Pudding früher zuzubereiten, da sich der Geschmack nicht verbessert, anders als bei einem traditionell gedämpften Pudding.

Gedämpfter Suet-Schwammpudding

Für 4 Personen

Geschirr: 1-Liter-Puddingform

Ofenzubehör: Glasteller

1. In einer Rührschüssel Mehl und Salz sieben. Zucker und Suet einrühren.
2. In der Mitte eine Vertiefung formen und verquirltes Ei und Milch hinzufügen. Zu einer weichen, tropffähigen Konsistenz mischen.
3. Die Marmelade auf den Boden der gefetteten Puddingform geben und die Puddingmischung darüber gießen. 5-5½ Minuten bei HOHER Leistung garen, bis die Masse fest ist.

Pflaumen-Hafer-Schicht

Ergibt 8 Stücke

Geschirr: 20 cm Keramik-Quicheform

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett + niedriger Rost

1. Butter, Zucker und Sirup in eine Schüssel geben. Bei HOHER Leistung 1-2 Min. kochen, bis alles geschmolzen ist. Haferflocken unterrühren.
2. Die Hälfte der Hafermischung in die Form verteilen. Die Pflaumen in überlappenden Reihen darauf anordnen und mit Zimt bestreuen.
3. Die restliche Hafermischung über die Pflaumen streuen und leicht andrücken.
4. Im Kombinationsmodus: TURBO-BACKEN 250 °C + GRILL 3 + NIEDRIGE Leistung 8-10 Min. garen, bis die Mischung fest und goldbraun ist.
5. In Scheiben schneiden, solange es heiß ist, dann in der Form abkühlen lassen.

Zutaten

Pudding:

75 g (3 oz) Zartbitterschokolade

30 ml (2 EL) Milch

175 g (6 oz) Margarine

175 g (6 oz) heller Muscovadozucker

2 Eier

175 g (6 oz) frische Weißbrotbrösel

30 ml (2 EL) Kakaopulver

Soße:

225 g (8 oz) Vanille-Toffees

150 ml (1/4 l) Milch

15 g (1/2 oz) Butter

Schokoladen-Soßen-Pudding

mit Toffee-Soße

Form: 1,2-Liter-Puddingform

Ofenzubehör: Glasteller

1. Den Boden einer 1,2-Liter-Puddingform mit einem Kreis aus Backpapier auslegen.
2. Die Schokolade mit der Milch bei HÖCHSTER Stufe 1 Min. schmelzen und glatt rühren.
3. Margarine und Zucker verrühren, die abgekühlte Schokolade und die Eier hinzufügen.
4. Semmelbrösel und Kakaopulver hinzufügen und gut vermischen.

Füllen Sie die Form mit der Mischung und garen Sie sie 6-7 Minuten auf HOHER Stufe oder bis sie gar ist. Lassen Sie sie 5 Minuten stehen, bevor Sie sie stürzen.

1. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Sauce zu, indem Sie alle Zutaten in einem großen Krug vermischen und 2-3 Minuten auf HOHER Stufe garen, bis sie glatt ist. Kräftig umrühren und über den Pudding gießen.

Zutaten

6 Scheiben Brot, gebuttert und diagonal halbiert

75 g gemischte Trockenfrüchte

450 ml Milch

3 Eier

25 g feiner Zucker

3 ml Muskatnuss

Brot- und Butterpudding

Für 4 Personen

Form: 20 x 25 cm (8 x 10 Zoll) rechteckige, gefettete Form

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Brot und Früchte in der vorbereiteten Form anrichten.
2. Die Milch 3 Minuten auf MITTLERER Stufe erwärmen, aber nicht kochen lassen.
3. Eier und Zucker schaumig schlagen, die Milch hinzufügen und gut verrühren.
4. Die Mischung über das Brot gießen, mit Muskatnuss bestreuen und 15 Minuten stehen lassen. Auf Kombination garen: HEISSLUFT 190 °C + MIKROWELLE für 15-20 Minuten oder bis die Masse fest und gebräunt ist.

Zutaten

4 mittelgroße Äpfel

30 ml (2 EL) Zucker

25-50 g (1-2 oz) gemischtes Trockenobst

25 g (1 oz) Butter

Gebackene Äpfel

Für 4 Personen

Form: 20 cm (8") flache Form

Ofenzubehör: Glasteller

1. Die Äpfel entkernen und die Schale in der Mitte einritzen.
2. Zucker und Obst mischen und die Apfelzentren damit füllen.
3. Butterflöckchen auf der Oberseite verteilen. Die Äpfel in eine geeignete Form setzen und auf HOHER Stufe 5 1/2 -7 Minuten garen. Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.

HINWEIS: Die Äpfel sehen beim Herausnehmen aus dem Ofen noch ziemlich grün aus, sollten sich aber bei der Prüfung mit einem scharfen Messer leicht weich anfühlen. Während der Standzeit wird die Farbe matt und die Äpfel werden weich. Die Äpfel sehr leicht überkochen, daher darauf achten, sie leicht unterzugaren.

Für 1 Bratapfel 2-3 Min. garen. Für 2 Bratäpfel 3-5 Min. garen.

Backrichtlinien

ABDECKEN

Genau wie Sie einen Kuchen in einem herkömmlichen Ofen nicht abdecken würden, decken Sie Ihre Kuchen NIEMALS ab.

GERICHTGRÖSSE/FORM

Verwenden Sie immer die genaue in den folgenden Rezepten angegebene Gerichtgröße, da sonst Garzeiten und Ergebnisse beeinträchtigt werden.

Zutaten

175 g (6 oz) Butter oder Margarine

175 g (6 oz) feiner Zucker

3 Eier

175 g (6 oz) selbsttreibendes Mehl

Zutaten

225 g (8 oz) Weizenmehl

Prise Salz

10 ml (2 TL) gemahlener Ingwer

10 ml (2 TL) Backpulver

3 ml (1/2 TL) Natron

100 g (4 oz) brauner Zucker

75 g (3 oz) Butter oder Margarine

75 g (3 oz) Melasse

75 g (3 oz) Goldsirup

150 ml (1/4 Pint) Milch

1 Ei, verquirlt

Zutaten

150 g (5 oz) Butter

10 ml (2 TL) geriebene Zitronenschale

125 g Packung Frischkäse

225 g (8 oz) feiner Zucker

3 Eier, verquirlt

100 g (4 oz) Weizenmehl

100 g (4 oz) Mehl mit Backpulver

150 g (5 oz) Sultaninen

150 g (5 oz) kandierte Kirschen

MISCHEN/SCHLAGEN

In der Mikrowelle gegarte Kuchen müssen gut gemischt, aber nicht zu stark geschlagen werden. Im Allgemeinen ist es nicht notwendig, Butter und Zucker schaumig zu rühren oder Eier mit einem elektrischen Mixer oder einer Küchenmaschine zu schlagen. Versuchen Sie nicht, Biskuitteig ohne Fett oder Kuchen mit geschlagenem Eiweiß zu garen.

EIER

Die folgenden Rezepte wurden mit Eiern der Größe M getestet. Die Verwendung einer anderen Eiergröße kann die Garzeiten beeinflussen.

KOMBINATIONSGAREN.

Verwenden Sie KEINE Springformen, sondern glatte, vorzugsweise nahtlose Metallkuchenformen.

Victoria-Sandwich

Form: 20 cm (8") Kuchenform, gefettet und mit Backpapier ausgelegt

Ofenzubehör: Glasteller +

Metalltablett + niedriger Rost

1. Ofen auf UMLUFT 180°C vorheizen
2. Butter und Zucker schaumig rühren, bis die Masse hell und cremig ist. Die Eier nach und nach zugeben und nach jeder Zugabe gut verrühren.
3. Das Mehl mit einem Metalllöffel zur Hälfte unterheben, dann das restliche Mehl unterheben.
4. Die Masse in die Form füllen und mit einem Messer glatt streichen.
5. Bei HEISSLUFT 180°C 30-35 Min. garen oder bis sie gar ist.
6. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, waagerecht halbieren und mit Sahne und Marmelade zusammensetzen und mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Füllung Ihrer Wahl füllen.

Lebkuchen

Form: 18 cm (7") quadratische Form, mit 3 Lagen Backpapier ausgelegt Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Mehl, Salz, Ingwer, Backpulver und Natron sieben.
2. Zucker, Fett, Melasse und Sirup bei HOHER Leistung 30-60 Sek. erwärmen.
3. Milch und Ei verquirlen. In der Mitte der trockenen Zutaten eine Mulde bilden und die Flüssigkeit und den Sirup hineingießen und gründlich vermischen.
4. Die Masse in die Kuchenform gießen und bei Kombination: HEISSLUFT 160°C + WARM-Leistung 30-35 Min. garen oder bis sie gerade fest ist.

Fruchtiger Frischkäsekuchen

Form: 20 cm (8") runde Kuchenform, ausgelegt

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett

1. Butter, Zitronenschale, Frischkäse und Zucker cremig rühren, bis die Masse leicht und luftig ist.
2. Eier nach und nach zugeben und nach jeder Zugabe gut verrühren.
3. Die gesiebten Mehle, Sultaninen und geviertelten Kirschen unterheben. Die Masse in die Form geben. Auf Kombination: HEISSLUFT 160 °C + MIKROWELLE bei 40–50 Min. garen oder bis sie gar ist.

Zutaten

50 g (2 oz) ganze, blanchierte Mandeln,

gehackt, 6 ganze zum Verzieren aufbewahren

100 g (4 oz) Korinthen

100 g (4 oz) Sultaninen

100 g (4 oz) Rosinen

275 g (10 oz) Weizenmehl

100 g (4 oz) gemischte Zitronat- und Orangatwürfel

225 g (8 oz) Butter oder Margarine

225 g (8 oz) weicher brauner Zucker

abgeriebene Schale einer Zitrone

4 Eier

Zutaten

75 g (3 oz) Mehl mit Backpulver

75 g (3 oz) Haferflocken

50 g (2 oz) dunkler Muscovadozucker

75 g (3 oz) Butter

Für den Belag:

25 g (1 oz) Butter

3 Eier, verquirlt

175 g (6 oz) heller Muscovadozucker

150 g (5 oz) Rosinen

75 g (3 oz) Kokosraspeln

1 Zitrone, abgeriebene Schale plus 30 ml Saft

Zutaten

225 g (8 oz) selbsttreibendes Mehl

1 Prise Salz

5 ml (1 TL) Backpulver

50 g (2 oz) Butter

25 g (1 oz) Puderzucker

50 g (2 oz) Sultaninen

100 ml (3 1/2 fl oz) Milch

verquirltes Ei zum Bestreichen

Dundee-Kuchen

Form: 20 cm (8") runde Form, gefettet und ausgelegt

Ofenzubehör: Glasteller +

Metallblech

1. Die gehackten Nüsse, Früchte, Schale und Mehl mischen.
2. Fett, Zucker und Zitronenschale cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren.
3. Mehl, Früchte, Schale und Nüsse unterheben. Die Masse in die Form füllen und die Mitte leicht vertiefen. Die beiseitegelegten Mandeln halbieren und auf der Oberfläche verteilen. Auf Kombination: HEISSLUFT 160 °C + WARM-Leistung 40–45 Min. garen.

Zitronen-Rosinen-Flapjacks

Form: 21 cm x 23 cm (8" x 9") Pyrex®-Form, gefettet

Ofenzubehör: Glasteller +

Metallblech + niedriger Rost

1. Mehl, Haferflocken und Zucker in eine Schüssel geben und die Butter hineinreiben. Die Mischung in die gefettete Form drücken und glatt streichen.
2. Bei HOHER Leistung 3 Minuten garen, bis die Masse fest ist. Abkühlen lassen.
3. Die Butter in eine kleine Schüssel geben und bei HOHER Leistung 30-60 Sekunden garen, bis sie geschmolzen ist.
4. Alle Zutaten für den Belag miteinander vermischen.
5. Über den Boden gießen und bei Kombination: TURBO-BACKEN 250°C + GRILL 3 + SIMMER-Leistung 8-9 Minuten garen, bis die Masse fest und goldbraun ist. In gleich große Stücke teilen und abkühlen lassen.

Fruchtscones

Ergibt 12 Stück

Form: Backblech (rund)

Ofenzubehör: Glasteller + Metalltablett + niedriger Rost

1. Ofen auf HEISSLUFT 210°C vorheizen
2. Mehl, Salz und Backpulver zusammen sieben. Das Fett hineinreiben, bis die Mischung feinen Semmelbröseln ähnelt. Zucker und Sultaninen hinzufügen.
3. In der Mitte eine Vertiefung machen und genug Milch einrühren, um einen weichen Teig zu bilden.
4. Leicht kneten. Auf 2 cm (3/4 Zoll) Dicke ausrollen und mit einem 5 cm (2 Zoll) Ausstecher 10 Runden ausstechen. Auf das Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und bei HEISSLUFT 210°C 15 Minuten backen, bis sie gut aufgegangen und goldbraun sind.

Konfitüren

STERILISIEREN VON GLÄSERN

Marmeladengläser können für Ihre Marmeladen in der Mikrowelle sterilisiert werden. Füllen Sie sie halb mit Wasser und erhitzen Sie sie auf höchster Stufe, bis das Wasser kocht (ca. 3 Min. für 2 Gläser). Leeren und abtropfen lassen, umgedreht auf Küchenpapier. Die Gläser sollten warm sein, wenn sie mit Marmelade gefüllt werden.

Wenn Sie größere Mengen als in den folgenden Rezepten angegeben zubereiten möchten, verwenden Sie die traditionelle Herdplattenmethode mit einem traditionellen Rezept.

Zutaten

450 g (1 Pfund) weiches Obst, gewaschen

450 g (1 Pfund) feiner Zucker

30 ml (2 Esslöffel) Zitronensaft

5 ml (1 Teelöffel) Butter

Zutaten

4 Zitronen, abgeriebene Schale und Saft

450 g (1 Pfund) feiner Zucker

4 Eier, verquirlt

100 g (4 Unzen) Butter

Zutaten

450 g (1 Pfund) Sevilla-Orangen

1 Zitrone

900 ml (1½ Pkt.) Wasser

450 g (1 Pfund) Zucker

Butterstück

GERICHTSGRÖSSE

Verwenden Sie immer eine sehr große Pyrex-Schüssel. Versuchen Sie NICHT, Marmeladenkessel oder Töpfe in Ihrer Mikrowelle zu verwenden.

LASSEN SIE MARMELADEN WÄHREND DES KOCHENS NICHT UNBEAUFSICHTIGT, WEGEN DES HOHEN ZUCKERGEHALTS.

ABDECKEN

Decken Sie Konserven während des Kochens nicht ab, außer wenn es im Rezept empfohlen wird.

WIR EMPFEHLEN NICHT, IHRE MIKROWELLE ZUM STERILISIEREN VON BABYFLASCHEN ZU VERWENDEN.

VERSIEGELN SIE KEINE EINMACHGLÄSER IN IHRER MIKROWELLE.

GELIERPROBE

Um festzustellen, ob der Gelierpunkt erreicht ist, geben Sie ein paar Tropfen Marmelade oder Konfitüre auf eine kalte Untertasse (stellen Sie eine während der Marmeladenherstellung in den Kühlschrank). Abkühlen lassen. Die Marmelade sollte auf der Oberfläche Falten bilden, wenn Sie mit dem Finger darüberstreichen.

Weichobstmarmelade

Ergibt ca. 1½ Pfund Marmelade

Schüssel: große Schüssel

Zubehör: Glasteller

1. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und umrühren. 5 Minuten bei HOHER Leistung garen (10-15 Minuten, wenn gefrorenes Obst verwendet wird), dabei häufig umrühren. In Ein-Minuten-Intervallen weiter garen, bis der Zucker aufgelöst ist.
2. Zuckerkristalle vom Rand der Schüssel abwaschen.
3. Die Mischung zum Kochen bringen und weiter kochen, bis der Gelierpunkt erreicht ist – ca. 15-25 Minuten. Regelmäßig den Gelierpunkt testen.

Zitronencurd

Ergibt 2 Pfund

Geschirr: große Schüssel

Zubehör: Glasteller

1. Alle Zutaten in die Schüssel geben. Gut verrühren.
2. 1 Minute bei HOHER Leistung garen. Umrühren. In 1-Minuten-Schritten weiter garen, bis die Mischung anfängt einzudicken, dann in 30-Sekunden-Schritten garen, bis die Mischung den Löffel bedeckt. (Die Eier gerinnen, wenn sie zu lange gegart werden).
3. Die Mischung wird beim Abkühlen dicker. In warme Gläser füllen. Mit einem Kreis aus Wachspapier und einem Marmeladenglasdeckel abdecken.

Orangenmarmelade

Ergibt 1½-2 Pfund

Schüssel: große Schüssel

Ofenzubehör: Glasteller

1. Orangen und Zitrone reiben, dabei darauf achten, dass die weiße Haut an der Frucht bleibt.
2. Die geschälten Früchte in eine Küchenmaschine geben und zerkleinern, bis die Kerne zerbrochen sind.
3. Die zerkleinerte Mischung in eine große Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Abdecken und 10 Minuten bei HOHER Leistung garen.
4. Die Mischung durch ein Sieb in eine andere große Schüssel abseihen, dabei das Fruchtfleisch gut ausdrücken, bis der gesamte Saft extrahiert ist. Das Fruchtfleisch verwerfen.
5. Die geriebene Schale in den heißen Saft einrühren und 10 Minuten ohne Abdeckung bei HOHER Leistung garen, bis die Schale zart ist, dabei gelegentlich umrühren. Den Zucker einrühren, bis er sich aufgelöst hat.
6. 8 Minuten abgedeckt bei HOHER Leistung garen. Die Butter einrühren und 4-6 Minuten bis zum Gelierpunkt garen.
7. 10 Minuten stehen lassen, dann in warme sterilisierte Gläser füllen.

Fragen und Antworten

F: Mein Mikrowellenherd verursacht Störungen bei meinem Fernseher. Ist das normal?

F: Mein Ofen hat einen Geruch und erzeugt Rauch bei Verwendung der Funktionen UMLUFT, KOMBINATION und GRILL. Warum?

F: Manchmal kommt warme Luft aus den Ofenlüftungsöffnungen. Warum?

A: Beim Kochen mit dem Mikrowellenofen können einige Radio- und Fernsehstörungen auftreten. Diese Störungen ähneln denen, die durch kleine Geräte wie Mixer, Staubsauger, Haartrockner usw. verursacht werden. Sie deuten nicht auf ein Problem mit Ihrem Ofen hin.

A: Es ist wichtig, dass Ihr Ofen regelmäßig ausgewischt wird, insbesondere nach dem Kochen mit KOMBINATION oder GRILL. Jegliches Fett und Schmutz, das sich ansammelt, beginnt zu rauchen, wenn es nicht gereinigt wird.

A: Die von den Speisen beim Kochen abgegebene Wärme erwärmt die Luft im Garraum. Diese erwärmte Luft wird durch das Luftströmungsmuster im Ofen nach außen geführt. Es gibt keine luftdichte Abdichtung, daher kann Dampf entweichen. In der Luft oder im Dampf befinden sich keine Mikrowellen. Die Lüftungsöffnungen des Ofens sollten während des Kochens niemals blockiert werden.

Technische Daten

Nennspannung: 230-240 V 50 Hz

Betriebsfrequenz: 2.450 MHz

Eingangsleistung: Max. 2770 W

Mikrowelle 1260 W

Grill 1360 W

Umluft 1470 W

Ausgangsleistung: 1000 W (IEC-60705)

Grill 1300 W

Umluft 1400 W

Außenmaße: 510 mm (B) x 477 mm (T) x 304 mm (H)

Maße des Garraums: 359 mm (B) x 352 mm (T) x 217 mm (H)

Gewicht: mit Innenzubehör 15 kg

Gewicht und Maße sind ungefähre Angaben.

Einbau Ihres Ofens

Das Modell NN-A773 (Edelstahl) kann nicht eingebaut werden, es ist kein Trim-Kit erhältlich.

1. Für den Einbau in einen Ofenschrank verwenden Sie bitte das Trim-Kit von Panasonic.

NN-TKA70W - Weiß NN-TKA70M - Silber NN-TKA70A - Aluminium

1. Mikrowellengeräte sollten nicht in einen Schrank direkt über einem herkömmlichen Herd mit vorderer Entlüftung eingebaut werden. Dies führt zum Verlust Ihrer einjährigen Garantie.
2. Ein eingebautes Mikrowellengerät muss mehr als 850 mm über dem Boden angebracht werden. Lesen Sie die Anweisungen des Trim-Kits vor der Installation sorgfältig durch.

Es wird empfohlen, das Mikrowellengerät unter einem herkömmlichen Ofen zu platzieren, um Hitzeschäden an der Front des Mikrowellengeräts zu vermeiden.

Falls es jedoch notwendig ist, das Mikrowellengerät darüber zu installieren, ist ein Abstand von mindestens 15 cm (6 Zoll) von der Oberseite des herkömmlichen Ofengehäuses bis zur Unterseite des Trim-Kits erforderlich.

KUNDENDIENST

ZENTRUM

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zum Kochen in Ihrer Mikrowelle.

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