Diplomat 506468 - Ofen SIBIR - Kostenlose Bedienungsanleitung
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| Produkttyp | Einbauofen / Standherd (Ofen) |
| Marke | SIBIR |
| Modell | Diplomat 506468 |
| Farbe | Edelstahl / Schwarz (typisch) |
| Abmessungen (H x B x T) | ca. 59,5 x 59,5 x 55 cm |
| Gewicht | ca. 35 kg |
| Energieversorgung | 230 V, 50 Hz, 16 A |
| Anschlussleistung | ca. 3,0 kW |
| Betriebsart | Ober-/Unterhitze, Umluft, Grill, Heißluft |
| Temperaturbereich | 50 °C - 250 °C |
| Innenbeleuchtung | Ja |
| Garraumvolumen | ca. 65 Liter |
| Reinigungsart | Manuelle Reinigung mit mildem Reinigungsmittel |
| Sicherheitsfunktionen | Kindersicherung, Überhitzungsschutz |
| Ersatzteile | Erhältlich beim Hersteller oder Fachhandel |
| Reparierbarkeit | Reparatur durch Fachpersonal möglich |
| Energieeffizienzklasse | A (typisch) |
| Garantie | 2 Jahre (gesetzlich) |
Häufig gestellte Fragen - Diplomat 506468 SIBIR
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BEDIENUNGSANLEITUNG Diplomat 506468 SIBIR
Danke, dass Sie sich für den Kauf eines unserer Produkte entschieden haben. Ihr Gerät genügt hohen Ansprüchen und seine Bedienung ist einfach. Nehmen Sie sich trotzdem Zeit, diese Bedienungsanleitung zu lesen. So werden Sie mit Ihrem Gerät vertraut und können es optimal und störungsfrei benutzen.
Beachten Sie bitte die Sicherheitshinweise.
Änderungen
Text, Bild und Daten entsprechen dem technischen Stand des Gerätes zur Zeit der Drucklegung dieser Bedienungsanleitung. Änderungen im Sinne der Weiterentwicklung bleiben vorbehalten.
Gültigkeitsbereich
Die Produktfamilie (Modellnummer) entspricht den ersten Stellen auf dem Typenschild. Diese Bedienungsanleitung gilt für:
| Typ Produktfamilie Masssystem | |
| Diplomat 22001 55-762 |
Ausführungsabweichungen sind im Text erwähnt.
Inhaltsverzeichnis
1 Sicherheitshinweise 5
1.1 Verwendete Symbole 5
1.2 Allgemeine Sicherheitshinweise 6
1.3 Gerätespezifische Sicherheitshinweise 8
1.4 Gebrauchshinweise 11
2 Entsorgung 14
3 Gerätebeschreibung 15
3.1 Aufbau 15
3.2 Bedien- und Anzeigeelemente 16
3.3 Garraum 17
3.4 Zubehör 18
4 Bedienung 19
4.1 Vor der ersten Inbetriebnahme 19
4.2 Betriebsart wählen 19
4.3 Garraumtemperatur wählen 19
4.4 Ausschalten 20
5 Betriebsarten 21
5.1 Ober-/Unterhitze 21
5.2 Unterhitze 22
5.3 Oberhitze 22
6 Tipps und Tricks 23
6.1 Gebäck und Braten 23
6.2 Kuchen 23
6.3 Energie sparen 23
7 Pflege und Wartung
7.1 Aussenreinigung 24
7.2 Türdichtung reinigen 24
7.3 Gerätetür reinigen 24
7.4 Zubehör und Auflagegitter reinigen 25
7.5 Garraum reinigen 26
7.6 Halogenlampe ersetzen 27
8 Störungen selbst beheben
8.1 Vorgehensweise 28
8.2 Was tun, wenn .... 28
9 Herd 30
9.1 Bedien- und Anzeigeelemente 30
9.2 Kochgeschirr 31
9.3 Bedienung 32
9.4 Reinigung und Pflege 33
10 Zubehör und Ersatzteile 34
10.1 Zubehör 34
10.2 Ersatzteile 34
11 Technische Daten 35
11.1 Hinweis für Prüfinstitute 35
11.2 Garraumtemperaturmessung 35
12 Notizen 36
13 Stichwortverzeichnis 37
14 Reparatur-Service 39
1 Sicherheitshinweise
1.1 Verwendete Symbole
Kennzeichnet alle für die Sicherheit wichtigen Anweisungen.
Nichtbeachtung kann zu Verletzungen, Schäden am Gerät oder an der Einrichtung führen!
Informationen und Hinweise, die zu beachten sind.
Informationen zur Entsorgung
Informationen zur Bedienungsanleitung
Markiert Arbeitsschritte, die Sie der Reihe nach ausführen müssen.
- Beschreibt die Reaktion des Gerätes auf Ihren Arbeitsschritt.
• Markiert eine Aufzählung.
1.2 Allgemeine Sicherheitshinweise
- Gerät erst nach dem Lesen der Bedienungsanleitung in Betrieb nehmen.
•Diese Geräte können von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.
•Falls ein Gerät nicht mit einer Netzanschlussleitung und einem Stecker oder anderen Mitteln zum Abschalten vom Netz ausgerüstet ist, die an jedem Pol eine Kontaktöffnungsweite entsprechend den Bedingungen der Überspannungskategorie III für volle Trennung aufweist, ist eine Trennvorrichtung in die fest-verlegte elektrische Installation nach den Errichtungsbestimmungen einzubauen.
•Falls die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
1.3 Gerätespezifische Sicherheitshinweise
- WARNUNG: Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiss. Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen zu vermeiden.
- Kinder jünger als 8 Jahre müssen ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.
- Diese Geräte können von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.
- WARNUNG: Zugängliche Teile können bei Benutzung heiss werden. Kleine Kinder vom Gerät fernhalten.
- Keine aggressiven abrasiven Reiniger oder scharfe Metallschaber für die Reinigung des Glases der Backofentür benutzen, da sie die Oberfläche zerkratzen können. Dies kann das Glas zerstören.
- Eine Wärmeschublade und deren Inhalt werden heiss.
- Bei Geräten mit pyrolytischer Selbstreinigung: Übermässige Verschmutzungen und Zubehör müssen vor der pyrolytischen Selbstreinigung entfernt werden.
- Nur den für diesen Backofen empfohlenen Gargutsensor benutzen.
- Verwenden Sie niemals ein Dampfreinigungsgerät.
-
WARNUNG: Vor dem Auswechseln der Lampe sicherstellen, dass das Gerät abgeschaltet und vom Netz getrennt ist, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden.
-
Über die korrekte Verwendung von Einschubteilen wird in Kapitel 'Zubehör' hingewiesen.
- WARNUNG: Unbeaufsichtigtes Kochen auf dem Kochfeld mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und zu Bränden führen. NIEMALS versuchen ein Feuer mit Wasser zu löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann die Flammen vorsichtig zum Beispiel mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.
- WARNUNG: Aufgrund Brandgefahr niemals Gegenstände auf dem Kochfeld lagern.
1.4 Gebrauchshinweise
Vor der ersten Inbetriebnahme
- Das Gerät darf nur gemäss separater Installationsanleitung eingebaut und an das Stromnetz angeschlossen werden. Lassen Sie die notwendigen Arbeiten von einem konzessionierten Installateur/Elektriker ausführen.
Bestimmungsgemässe Verwendung
- Das Gerät ist für die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen. Im Garraum darf auf keinen Fall flambiert oder mit viel Fett gebacken werden! Bei zweckentfremdetem Betrieb oder falscher Behandlung kann keine Haftung für eventuelle Schäden übernommen werden.
- Benutzen Sie das Gerät niemals zum Trocknen von Tieren, Textilien und Papier!
•Nicht zur Beheizung eines Raumes verwenden.
- Das Gerät sollte nur bei Umgebungstemperaturen von 5 °C bis 35 °C eingebaut und betrieben werden. Bei Frostgefahr kann Restwasser in den Pumpen einfrieren und diese beschädigen.
- Reparaturen, Veränderungen oder Manipulationen am oder im Gerät, insbesondere an Strom führenden Teilen, dürfen nur durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ausgeführt werden. Unsachgemässe Reparaturen können zu schweren Unfällen, Schäden am Gerät und an der Einrichtung sowie zu Betriebsstörungen führen. Beachten Sie bei einer Betriebsstörung am Gerät oder im Falle eines Reparaturauftrages die Hinweise im Kapitel 'Reparatur-Service'. Wenden Sie sich bei Bedarf an unseren Kundendienst.
- Es dürfen nur Original-Ersatzteile verwendet werden.
- Bewahren Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig auf, damit Sie jederzeit nachschlagen können.
- Das Gerät entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den einschlägigen Sicherheitsvorschriften. Um Schäden und Unfälle zu vermeiden, ist ein sachgemässer Umgang mit dem Gerät Voraussetzung. Bitte beachten Sie die Hinweise in dieser Bedienungsanleitung.
Zum Gebrauch
- Nutzen Sie die Möglichkeit der Kindersicherung.
•Falls das Gerät sichtbare Beschädigungen aufweist, nehmen Sie es nicht in Betrieb und wenden Sie sich an unseren Kundendienst. - Sobald eine Funktionsstörung entdeckt wird, muss das Gerät vom Stromnetz getrennt werden.
•Vergewissern Sie sich vor dem Schliessen der Gerätetür, dass sich keine Fremdkörper oder Haustiere im Garraum befinden. - Bewahren Sie im Garraum und der Wärmeschublade keine Gegenstände auf, die bei unbeabsichtigtem Einschalten eine Gefahr darstellen können. Lagern Sie keine Lebensmittel sowie temperaturempfindlichen oder feuergeführlichen Materialien, z. B. Reinigungsmittel, Backofensprays usw., im Garraum.
- Bei Geräten mit Grill: Lassen Sie beim Grillieren die Gerätetür geschlossen. Durch die Hitze könnten sonst Schäden an Bedienungs- und Anzeigeelementen oder an den darüber liegenden Einbauschränken entstehen.
Vorsicht, Verbrennungsgefahr!
- Das Gerät wird beim Betrieb sehr heiss. Auch die Gerätetür wird erwärmt.
- Beim Öffnen der Gerätetür kann Dampf aus dem Garraum entweichen.
- Das aufgeheizte Gerät bleibt nach dem Ausschalten noch längere Zeit heiss und kühlt nur langsam auf Raumtemperatur ab. Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie z. B. Reinigungsarbeiten vornehmen.
- Überhitzte Fette und Öle entzünden sich leicht. Das Erhitzen von Öl im Garraum für das Anbraten von Fleisch ist gefährlich und zu unterlassen. Versuchen Sie niemals, brennendes Öl oder Fett mit Wasser zu löschen. Explosionsgefahr! Ersticken Sie Brände mit einer Feuerlöschdecke und halten Sie Türen und Fenster geschlossen.
- Erhitzte Lebensmittel dürfen nicht mit Spirituosen (Cognac, Whisky, Schnaps usw.) übergossen werden. Explosionsgefahr!
- Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt, wenn Sie Kräuter, Brot, Pilze usw. trocknen. Bei Übertrocknung besteht Brandgefahr.
- Wenn Sie Rauch durch einen mutmasslichen Brand des Gerätes oder im Garraum beobachten, halten Sie die Gerätetür geschlossen und unterbrechen Sie die Stromversorgung.
- Zubehör wird im Garraum heiss. Benutzen Sie Schutzhandschuhe oder Topflappen.
Vorsicht, Verletzungsgefahr!
- Achten Sie darauf, dass niemand mit den Fingern in die Türscharniere greift. Beim Bewegen der Gerätetür besteht sonst Verletzungsgefahr. Besonders bei Anwesenheit von Kindern ist Vorsicht geboten.
- Lassen Sie die Gerätetür nur in Raststellung offen. Bei geöffneter Gerätetür besteht Stolper- und Quetschgefahr! Setzen oder stützen Sie sich nicht auf die Gerätetür und benutzen Sie diese nicht als Abstellfläche.
- Bei Herden: Zum Schutz von Kleinkindern kann ein Kinder-Herdschutz angebracht werden. Dieser ist im Fachhandel erhältlich.
Vorsicht, Lebensgefahr!
- Erstickungsgefahr! Verpackungsteile, z. B. Folien und Styropor, von Kindern fern halten. Verpackungsteile können für Kinder gefährlich sein.
Geräteschäden vermeiden
•Schlagen Sie die Gerätetür nicht zu.
- Stellen Sie Gegenstände nicht direkt auf die Unterhitze.
- Bei Geräten ohne sichtbare Unterhitze (Heizkörper) darf keine Aluminium-schutzeinlage verwendet werden.
- Im Garraum keine Gegenstände benutzen, die rosten können.
- Das Schneiden mit Messern oder Schneidrädern im Original-Kuchenblech verursacht sichtbare Beschädigungen.
•Die Gerätetür in Raststellung offen lassen, bis der Garraum abgekühlt ist, um Korrosion zu vermeiden.
- Achten Sie beim Reinigen darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. Verwenden Sie ein mässig feuchtes Tuch. Spritzen Sie das Gerät niemals innen oder aussen mit Wasser ab. Eindringendes Wasser verursacht Schäden.
2 Entsorgung
Verpackung
- Das Verpackungsmaterial (Karton, Kunststofffolie PE und Styropor EPS) ist gekennzeichnet und soll wenn möglich dem Recycling zugeführt und umweltgerecht entsorgt werden.
Deinstallation
- Das Gerät vom Stromnetz trennen. Bei fest installiertem Gerät ist dies durch einen konzessionierten Elektriker vorzunehmen!
Sicherheit
- Zur Vermeidung von Unfällen durch unsachgemässe Verwendung, im Speziellen durch spielende Kinder, ist das Gerät unbenutzbar zu machen.
- Stecker aus der Steckdose ziehen bzw. Anschluss von einem Elektriker demontieren lassen. Anschliessend das Netzkabel am Gerät abschneiden.
- Den Türverschluss entfernen oder unbrauchbar machen.
Entsorgung
- Das Altgerät ist kein wertloser Abfall. Durch sachgerechte Entsorgung werden die Rohstoffe der Wiederverwertung zugeführt.
- Auf dem Typenschild des Gerätes ist das Symbol darauf hin, dass eine Entsorgung im normalen H zulässig ist.
algebildet. Es weist
•Die Entsorgung muss gemäss den örtlichen Bestimmungen zur Abfallbeseitigung erfolgen. Bitte wenden Sie sich an die zuständigen Behörden Ihrer Gemeindeverwaltung, an den lokalen Recyclinghof für Haushaltsmüll oder an den Händler, bei dem Sie das Gerät erworben haben, um weitere Informationen über Behandlung, Verwertung und Wiederverwendung des Produktes zu erhalten.
3 Gerätebeschreibung
3.1 Aufbau
text_image
1 2 3 4 5 61 Bedien- und Anzeigeelemente
2 Drehschalter
3 Lüftungsöffnung
4 Türgriff
5 Gerätetür
6 Geräteschublade *
* modellabhängig
3.2 Bedien- und Anzeigeelemente
Drehschalter
Garraumtemperatur Betriebsart
Die Symbole für die verschiedenen Betriebsarten sowie die Temperaturwerte befinden sich auf den versenkbaren Drehschaltern und werden nach deren Herausfahren sichtbar.
▶ Zum Herausfahren auf die Mitte des Drehschalters drücken.
Zum Versenken den Drehschalter auf «0» stellen und auf die Mitte des Drehschalters drücken.
Symbole
Ober-/Unterhitze Oberhitze
Unterhitze Garraumbeleuchtung
Die Garraumbeleuchtung wird automatisch eingeschaltet, wenn eine Betriebsart gewählt wird.
Kontrolllampe
A
Heizen/Betrieb
3.3 Garraum
1 Gerätetür
2 Türdichtung
3 Unterhitze
4 Beleuchtung
5 Garraumtemperaturfühler
6 Oberhitze
7 Garraumentlüftung
8 Auflagen mit Beschriftung
9 Schutzeinlage
3.4 Zubehör
Beschädigung durch falsche Behandlung!
Schneiden Sie nicht mit Messern oder Schneidrädern im Zubehör.
Original-Kuchenblech
•Backform für Wähen und Guetzli
•Auffangschale in Verbindung mit dem Gitterrost
- Wird es beim Backen nur teilweise bedeckt, kann es sich verformen. Dies ist eine normale Erscheinung. Beim Abkühlen erhält es wieder die ursprüngliche Form.
1
▶ Darauf achten, dass «Schrägung» 1 des Original-Kuchenblechs im Garraum gegen hinten zeigt.
▶ Nur in der normalen Gebrauchslage verwenden – nicht umgekehrt.
Gitterrost
1 •Auflage für Bratengeschirr und Backformen
•Auflage für Fleisch, tiefgekühlte Pizza usw.
▶ Darauf achten, dass Querstrebe 1 im Garraum gegen hinten zeigt. Dadurch kann das Gargut sicher aus dem Garraum herausgezogen werden.
•Auskühlen von Gebäck
Schutzeinlage
- Zwischen Garraumboden und Unterhitze eingelegt, um Verschmutzungen des Garraumbodens zu vermeiden.
4 Bedienung
4.1 Vor der ersten Inbetriebnahme
Bevor das neu installierte Gerät das erste Mal benutzt wird, bitte Folgendes ausführen:
▶ Verpackungs- und Transportmaterialien aus Garraum entfernen.
▶ Garraum und Zubehörteile reinigen.
▶ Leeren Garraum (ohne Gitterrost, Bleche usw.) mit Betriebsart und maximaler Garraumtemperatur ca. 1 Stunde beheizen.
- Ist Ihr Gerät mit Gusskochplatten ausgestattet, diese einzeln während 5 Minuten (ohne Kochgeschirr) auf höchster Leistungsstufe heizen.
Da es dabei zu Geruchs- und Rauchentwicklungen kommen kann, den Raum während dieser Zeit gut lüften.
Die Inbetriebnahme und Bedienung eines Glaskeramik-Kochfeldes ist in der separaten Bedienungsanleitung beschrieben. Bitte befolgen Sie die dort aufgeführten Hinweise.
4.2 Betriebsart wählen
▶ Drehschalter auf gewünschte Betriebsart stellen.
- Die Kontrolllampe leuchtet.
- Die Beleuchtung ist eingeschaltet.
4.3 Garraumtemperatur wählen
▶ Garraumtemperatur wählen.
- Der Garraum wird aufgeheizt.
4.4 Ausschalten
▶ Drehschalter und auf «0» stellen.
- Die Kontrolllampe erlischt, sofern beim Herd keine Kochzone eingestellt ist.
Gargut entnehmen
Verbrennungsgefahr!
Beim Öffnen der Gerätetür kann heisse Luft aus dem Garraum entweichen.
Das Zubehör ist heiss. Benutzen Sie Schutzhandschuhe oder Topf-lappen.
▶ Fertiges Gargut aus Garraum nehmen.
▶ Gerätetür in Raststellung offen lassen, bis der Garraum abgekühlt ist, um Korrosion zu vermeiden.
5 Betriebsarten
Nachfolgend sind alle Betriebsarten beschrieben.
▶ Formen auf Gitterrost stellen.
▶ Darauf achten, dass «Schrägung» des Original-Kuchenblechs im Garraum gegen hinten zeigt.
▶ Durch Drehen des Drehschalters gewünschte Betriebsart auswählen.
Beachten Sie die Hinweise unter 'Tipps und Tricks' und in den separaten 'Einstelltipps'.
5.1 Ober-/Unterhitze
Temperaturbereich 50-270 °C
Vorschlagswert 200 °C
Auflage 2 (oder 1)
Die Beheizung erfolgt durch die oberen und unteren Heizkörper.
Anwendung
- Klassische Betriebsart zum Backen und Garen auf einer Auflage
•Kuchen, Guetzli, Brot und Braten
Für ein knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech oder eine Schwarzblechform verwenden.
5.2 Unterhitze
Temperaturbereich 50-270 °C
Vorschlagswert 200 °C
Auflage 2 (oder 1)
Die Beheizung erfolgt durch den unteren Heizkörper.
Anwendung
- Intensives Nachbacken von Wähenboden
•Sterilisieren
Für ein knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech oder eine Schwarzblechform verwenden.
5.3 Oberhitze
Temperaturbereich 50-270 °C
Vorschlagswert 200 °C
Auflage 2 oder 3
Die Beheizung erfolgt durch den oberen Heizkörper.
Anwendung
•Gratinieren
- Überbacken
6 Tipps und Tricks
6.1 Gebäck und Braten
| Ergebnis Abhilfe | |
| •Gebäck oder Braten sieht von aussen gut aus. Die Mitte ist jedoch teigig oder nicht gar. | ▶ Garraumtemperatur beim nächsten Mal niedriger einstellen und Dauer verlängern. |
6.2 Kuchen
| Ergebnis Abhilfe | |
| •Kuchen fällt zusammen. | ▸ Einstellungen mit den separaten 'Einstell-tipps' vergleichen.▸ Garraumtemperatur beim nächsten Mal niedriger einstellen und Dauer verlängern.▸ Rührteig genügend lange rühren und sofort nach Fertigstellung backen.▸ Bei Biskuitteig das Eigelb/Eiweiss länger schaumig schlagen, sorgfältig unter die Masse heben und sofort nach Fertigstellung backen.▸ Angabe der Backpulvermenge beachten. |
6.3 Energie sparen
▶ Häufiges Öffnen der Gerätetür vermeiden.
▶ Restwärme nutzen: Ab einer Dauer von 30 Minuten das Gerät 5–10 Minuten vor Backende ausschalten – ausser bei Soufflé, Biskuit, Brüh- und Blätter-teiggebäck.
▶ So kurz wie nötig vorheizen.
▶ Garraum nur vorheizen, wenn das Backergebnis davon abhängig ist.
7 Pflege und Wartung
Verbrennungsgefahr durch heisse Oberflächen!
Lassen Sie das Gerät und das Zubehör vor der Reinigung abkühlen.
Geräteschäden durch falsche Behandlung!
Verwenden Sie nur weiche Tücher. Verwenden Sie keine scheuernden oder sauren Reinigungsmittel, scharfen oder kratzenden Metallschaber, Metallwatte, Schwämme usw. Diese Produkte zerkratzen die Oberflächen. Zerkratzte Glasflächen können bersten. Reinigen Sie das Gerät niemals mit einem Dampfreinigungsgerät.
7.1 Aussenreinigung
▶ Verschmutzungen oder Reste von Reinigungsmitteln sofort entfernen.
▶ Oberflächen mit weichem, mit Spülwasser angefeuchtetem Tuch – bei Metalloberflächen in Schliffrichtung – reinigen.
▶ Mit weichem Tuch trocknen.
Geräteschublade
Zur Reinigung kann die Schublade herausgenommen werden.
▶ Schublade bis zum Anschlag herausziehen, leicht anheben und nach vorne herausziehen.
7.2 Türdichtung reinigen
- Türdichtung mit weichem, mit Wasser angefeuchtetem Tuch reinigen, kein Reinigungsmittel verwenden.
▶ Mit weichem Tuch trocknen.
Türdichtung entfernen
▶ An den Ecken leicht nach aussen ziehen und Haken aushängen.
7.3 Gerätetür reinigen
▶ Gerätetür mit weichem, mit Spülwasser angefeuchtetem Tuch reinigen.
▶ Mit weichem Tuch trocknen.
Gerätetür entfernen
Verletzungsgefahr durch bewegliche Teile!
Achten Sie darauf, dass niemand mit den Fingern in die Türscharniere greift.
Die Gerätetür ist schwer. Halten Sie die Gerätetür beim Entfernen und Einsetzen mit beiden Händen seitlich fest.
▶ Gerätetür ganz öffnen.
▶ An beiden Scharnieren 1 die Bügel 2 ganz nach vorne klappen.
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2 3 1▶ Gerätetür bis ganz zum Anschlag schliessen (ca. 30°).
▶ Gerätetür schräg nach oben herausziehen.
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30°Gerätetür einsetzen
▶ Beide Scharniere 1 von vorne in die Öffnung 3 schieben.
▶ Gerätetür ganz öffnen und die Bügel 2 nach hinten schliessen.
7.4 Zubehör und Auflagegitter reinigen
- Der Gitterrost und die Auflagegitter können im Geschirrspüler gereinigt werden.
- Das Original-Kuchenblech kann im Geschirrspüler gereinigt werden, jedoch reduziert sich dadurch die Antihaftwirkung.
Auflagegitter herausnehmen und wieder einsetzen
▶ Auflagegitter oben nach hinten drücken und aus Öffnung ziehen.
▶ Auflagegitter gegen Garraummitte schwenken und unten aus Öffnung heben.
Einbauen in umgekehrter Reihenfolge.
Geräteschäden durch falsche Behandlung!
Verbiegen Sie weder Temperaturfühler noch Heizelemente.
Zum einfacheren Reinigen des Garraumbodens Unterhitze anheben. Heizkörper mit feuchtem Tuch reinigen.
▶ Verschmutzungen möglichst aus noch handwarmem Garraum feucht entfernen. Weiches, mit Spülwasser angefeuchtetes Tuch benutzen und mit weichem Tuch nachtrocknen.
▶ Handelsübliche Backofenreiniger verwenden und Herstellerangaben beachten.
7.6 Halogenlampe ersetzen
WARNUNG vor Stromschlag!
Unterbrechen Sie die Stromversorgung, bevor Sie die Halogen-lampe ersetzen.
Verbrennungsgefahr durch heisse Oberflächen!
Lassen Sie Halogenlampe und Gerät abkühlen, bevor Sie die Halogenlampe ersetzen.
▶ Linkes Auflagegitter entfernen.
▶ Schraubenzieher in Mitte der Glaskante ansetzen und Lampenglas 1 vorsichtig aus Halterung entfernen.
▶ Defekte Halogenlampe herausziehen.
▶ Neue Halogenlampe vorsichtig einstecken.
text_image
1
Fassen Sie die Halogenlampe nicht mit blossen Händen an.
Verwenden Sie stattdessen ein feines, trockenes und fettfreies Tuch.
▶ Lampenglas 1 in Halterung drücken.
▶ Auflagegitter wieder befestigen.
▶ Stromversorgung wieder einschalten.
8 Störungen selbst beheben
8.1 Vorgehensweise
Nachfolgend sind Störungen aufgelistet, die auf einfache Weise selbst behoben werden können. Falls eine andere Störung angezeigt wird oder die Störung nicht behoben werden kann, rufen Sie bitte den Service an.
Bevor Sie den Service anrufen:
Notieren Sie sich bitte die FN-Nummer (siehe Typenschild unter 'Technische Daten').
8.2 Was tun, wenn ...
... das Gerät nicht funktioniert
| Mögliche Ursache Behebung | |
| •Sicherung der Hausinstallation hat ausgelöst. | ► Alle Drehschalter auf «0» stellen.► Sicherung ersetzen.► Sicherungsautomaten wieder einschalten. |
| •Sicherung löst mehrfach aus. | ► Service anrufen. |
| •Unterbruch in der Strom-versorgung. | ► Stromversorgung überprüfen. |
... nur die Beleuchtung nicht funktioniert
| Mögliche Ursache Behebung | |
| •Halogenlampe defekt. | ▸ Drehschalter auf «0» stellen.▸ Halogenlampe ersetzen. |
... beim Aufheizen starker Rauch entsteht
| Mögliche Ursache Behebung | |
•Beim Überbacken mit  kann Fett auf die Unterhit-zeheizkörper tropfen. Beim nächsten Gebrauch von  der  das Fett auf der Unterhitze verbrannt. | ► Abgekühlten Heizkörper reinigen.Auf keinen Fall scharfe Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme benutzen. Die Heizkörper werden dadurch beschädigt. |
9 Herd
Gusskochplatten – vor allem bei hoher Leistung – nie ohne Kochgeschirr einschalten, da sonst die Kochplatten durch Überhitzung zerstört werden.
Nie kaltes Kochgeschirr auf heisse Gusskochplatten stellen, da sie durch den grossen Temperaturunterschied zerstört werden.
Heisse Gusskochplatten keinesfalls kühlen, da sie sonst zerstört werden.
Der Herd ist modellabhängig mit einem Glaskeramik-Kochfeld oder mit Gusskochplatten ausgerüstet. Bei einem Glaskeramik-Kochfeld bitte die entsprechende Bedienungsanleitung beachten.
Zum Schutz von Kleinkindern kann ein Kinder-Herdschutz angebracht werden. Dieser ist im Fachhandel erhältlich.
9.1 Bedien- und Anzeigeelemente
Schalterblende
Anzahl, Art und Zuordnung der Elemente sind modell- und ausstattungsabhängig.
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1 2 °C 31 Kochzonenzuordnung vorne/hinten
2 versenkbare Drehschalter
3 leuchtende Betriebskontrolllampe: mindestens eine Kochzone eingeschaltet
Drehschalter
Die Ziffern für die verschiedenen Leistungsstufen befinden sich auf den versenkbaren Drehschaltern und werden nach deren Herausfahren sichtbar.
Zum Herausfahren auf die Mitte des Drehschalters drücken.
Zum Versenken den Drehschalter auf «0» stellen und auf die Mitte des Drehschalters drücken.
9.2 Kochgeschirr
Geeignetes Kochgeschirr
Das Kochgeschirr soll einen stabilen Boden aufweisen. Der Kochgeschirrboden muss im erhitzten Zustand eben auf der Kochzone aufliegen. Kochgeschirr aus Metall eignet sich besser als solches aus Glas oder Keramik, da die Wärme bei Metall schneller gleichmäßig verteilt wird. Kochgeschirböden aus Aluminium oder Aluminium-Legierungen können hartnäckige Abriebspuren auf der Glaskeramik-Oberfläche hinterlassen, die nur schwierig entfernt werden können.
Energiesparendes Kochen
Für eine möglichst effiziente Energieaufnahme und gleichmässige Wärmeverteilung Folgendes beachten:
•Boden des Kochgeschirrs muss sauber, trocken und darf nicht rauh sein.
- Durchmesser der Kochzone soll möglichst mit dem Bodendurchmesser des Kochgeschirrs übereinstimmen.
•Kochgeschirr zentriert auf die Kochzone stellen.
•Gut schliessende Deckel verwenden.
•Kochgeschirr-Durchmesser an die Füllmenge anpassen.
9.3 Bedienung
Die Bedienung ist für alle Kochzonen sinngemäss gleich.
Kochzone einstellen
▶ Falls die Drehschalter versenkt sind, auf die Mitte des Drehschalters der gewünschten Kochzone drücken.
- Der Drehschalter springt nach aussen.
▶ Drehschalter auf gewünschte Leistungsstufe stellen.
- Die Betriebskontrollleuchte leuchtet.
Bei normalen Kochzonen kann der Drehschalter über die Leistungsstufe «0» in beide Richtungen gedreht werden.
Bei Zweikreis-/Bräterzonen hat der Drehschalter einen Anschlag und kann nur im Uhrzeigersinn gedreht und im Gegenuhrzeigersinn zurückgedreht werden.
Um die grössere Kochzone einer Zweikreis-/Bräterzone einzuschalten, Drehschalter zuerst bis zum Anschlag drehen und dann auf die gewünschte Leistungsstufe stellen.
Übersicht Leistungsstufen
| Leistungsstufe | Garverfahren praktische Anwendung | |
| 1 | Schmelzen, vorsichtiges Erwärmen | Butter, Schokolade, Gelatine, Saucen |
| 2 | Quellen Reis | |
| 3 | Fortkochen, Reduzieren, Dünsten | Gemüse, Kartoffeln, Saucen, Obst, Fisch |
| 4 | Fortkochen, Schmoren Teigwaren, Suppen, Schmorbraten | |
| 5 | schonendes Braten Rösti, Omeletten, paniertes Bratgut, Bratwürste | |
| 6 | Braten, Frittieren, schnelles Erhitzen | Fleisch, Pommes frites, Aufkochen von Wasser |
Kochzone ausschalten
Drehschalter gewünschter Kochzone auf Leistungsstufe «0» stellen.
- Falls die anderen Kochzonen ausgeschaltet sind, erlischt die Betriebskontrollleuchte.
- Der Drehschalter kann nun versenkt werden.
9.4 Reinigung und Pflege
Verbrennungsgefahr! Gerät vor der Reinigung abkühlen lassen.
Die Gusskochplatten nach jedem Gebrauch reinigen, so wird das Einbrennen von Speiseresten vermieden. Eingetrockneter und eingebrannter Schmutz benötigt einen höheren Aufwand zum Reinigen.
Zum Reinigen von alltäglichen Verschmutzungen nur weiches Tuch oder Schwamm mit Wasser verwenden.
▶ Gusskochplatten mit weichem Tuch trocknen.
Die Anwendung von Pflegemitteln mit Schutzwirkung wird empfohlen. Der Edelstahlring um die Gusskochplatten verfärbt sich infolge grosser Hitze mit der Zeit gelblich. Dies ist normal und durch Reinigen nicht zu entfernen.
10 Zubehör und Ersatzteile
Bei Bestellungen bitte Produktfamilie des Gerätes und genaue Bezeichnung des Zubehörs oder Ersatzteils angeben.
10.1 Zubehör
Original-Kuchenblech
Gitterrost
Einstelltipps
10.2 Ersatzteile
Auflagegitter links/rechts
Schutzeinlage für Garraumboden
Halogenlampe
Türdichtung
Die Halogenlampe kann auch im Fachhandel bezogen werden.
11 Technische Daten
Aussenabmessungen
▶ Siehe Installationsanleitung
Elektrischer Anschluss
▶ Siehe Typenschild 1
11.1 Hinweis für Prüfinstitute
Die Energie-Effizienzklasse nach EN 50304/EN 60350 wird mit der Betriebsart bestimmt.
Das Anbringen von Thermoelementen zwischen der Gerätetür und der Dichtung kann zu Undichtheit und dadurch zu Fehlmessungen führen.
Die Ermittlung des Nutzvolumens im Sinne von EN 50304/EN 60350 erfolgt mit demontierten Auflagegittern.
11.2 Garraumtemperaturmessung
Die Garraumtemperatur wird nach einer international gültigen Norm im leeren Garraum gemessen. Eigene Messungen können ungenau sein und eignen sich nicht zur Überprüfung der Temperaturgenauigkeit.
12 Notizen
13 Stichwortverzeichnis
A
Anfragen 39
Anzeigeelemente 16
Anzeigen 30
Aufbau 15
Auflagegitter Herausnehmen .... 26 Reinigen .... 25
Auflagen 17
Ausschalten 20
Aussenabmessungen 35
Aussenreinigung 24
B
Bedienung 19
Bedienungselemente 16
Beleuchtung 28
Betriebsarten ....16, 21 Wählen ....19
D
Deinstallation 14
Drehschalter 16, 30
E
Einstelltipps 34
Elektrischer Anschluss 35
Energie sparen 23
Energiesparendes Kochen ..... 31
Entsorgung 14
Ersatzteile .... 34 Bestellen .... 39
Erste Inbetriebnahme 19
G
Gargut entnehmen ......20
Garraum Reinigen ....26 Temperaturmessung ....35
Garraumtemperatur wählen .....19
Gebrauchshinweise ....11
Gerät ausschalten 20
Gerätebeschreibung .....15
Geräteschublade ....15 Reinigen ....24
Gerätetür Entfernen 25
Gitterrost 18
Gültigkeitsbereich 2
H
Halogenlampe 27
Heizkörper Reinigen ....26
Herd ....30 Bedien- und Anzeigeelemente 30 Bedienung ....32 Kochgeschirr ....31 Reinigung und Pflege ....33
|
Inbetriebnahme ......11, 19
K
Kochgeschirr ....31 Kochherd ....30 Kochzone ausschalten ....33 Kochzone einstellen ....32 Kontrolllampe ....16
M
Modell-Nr. 2
0
Ober-/Unterhitze 21
Oberhitze 22
Original-Kuchenblech 18
P
Pflege 24
Produktfamilie 2
Prüfinstitute ....35
R
Reinigung 24
Reparatur-Service 39
S
Schutzeinlage ......17, 18
Servicevertrag 39
Sicherheit 14
Sicherheitshinweise
Allgemeine 6
Bestimmungsgemässe Verwendung 11, 12
Gerätespezifische 8
Vor der ersten Inbetriebnahme 11
Störungen selbst beheben ..... 28
Symbole 5
T
Technische Daten ....35
Temperaturfühler 17
Tipps und Tricks ......23
Türdichtung
Entfernen 24
Reinigen 24
Typ 2
Typenschild 35
U
Unterhitze 17, 22
V
Verpackung 14
Vor der ersten Inbetriebnahme .... 11
Vorheizen 23
Z
Zubehör 18,34
Bestellen 39
Reinigen 25
14 Reparatur-Service
Das Kapitel 'Störungen selbst beheben' hilft Ihnen, kleinere Betriebsstörungen selbst zu beheben.
Sie ersparen sich die Anforderungen eines Servicetechnikers und die damit entstehenden Kosten.
Wenn Sie aufgrund einer Betriebsstörung oder einer Bestellung mit uns Kontakt aufnehmen, nennen Sie uns stets die Fabrikationsnummer (FN) und die Bezeichnung Ihres Gerätes. Diese Angaben finden Sie auf dem Garantieschein, der Original-Rechnung und dem Typenschild Ihres Gerätes. Sie können Sie zusätzlich hier notieren oder den mit dem Gerät gelieferten Servicekleber anbringen:
FN
Gerät \_\_\_\_
▶ Gerätetür öffnen.
- Das Typenschild befindet sich links an der Seitenwand.
Bei Betriebsstörungen erreichen Sie das nächste Service-Center der SIBIR Group AG über ein Telefon mit Festnetzanschluss am Standort des Gerätes unter der Gratis-Telefonnummer 0844 848 848.
Anfragen, Bestellungen, Servicevertrag
Bei Anfragen und Problemen administrativer oder technischer Art sowie für die Bestellung von Ersatzteilen und Zubehör wenden Sie sich bitte direkt an unseren Hauptsitz in Schlieren, Tel. 044 755 73 00.
Für den Unterhalt aller Produkte haben Sie die Möglichkeit, im Anschluss an die Garantiezeit ein Serviceabonnement abzuschliessen. Wir senden Ihnen gerne die entsprechenden Unterlagen.
SIBIR Group AG
Bernstrasse 60
8952 Schlieren
Tel. 044 755 73 00
Service-Center: Tel. 0844 848 848
