98101 - Küchengerät Gastroback - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Fleischwolfaufsatz und Spritzgebäckaufsatz für Küchenmaschine
Modellnummer	98101
Marke	Gastroback
Kompatibilität	Gastroback Design Küchenmaschine Advanced
Stromversorgung	220–230 V, nur über die Küchenmaschine
Funktionen	Fleischhacken (fein/grob), Spritzgebäck herstellen mit austauschbaren Schablonen
Empfohlene Geschwindigkeit	Fleischwolf: Stufe 4; Spritzgebäck: niedrige Stufen (1-4)
Maximale Betriebsdauer	10 Minuten ohne Unterbrechung; danach abkühlen lassen
Lieferumfang	Gehäuse, Schnecke, Kreuzmesser, Lochscheiben (fein/grob), Verschlussring, Ringschlüssel, Einfüllschale, Stopfer, 2-Liter-Aufbewahrungsbehälter, Spritzgebäckaufsatz, Spritzgebäckschablone
Material	Metall und Kunststoff (Gehäuse, Schnecke, Messer)
Reinigung	Alle abnehmbaren Teile von Hand mit warmem Spülwasser reinigen; nicht spülmaschinengeeignet
Sicherheitsmerkmale	Netzstecker ziehen vor Montage/Demontage; Schutz vor Überhitzung bei Überlastung; kein Betrieb ohne Aufsicht
Nutzung	Nur für Haushaltsmengen und Innenräume
Zubehör erhältlich	Weitere Aufsätze (Pasta, Gemüseschneider) separat erhältlich

Häufig gestellte Fragen - 98101 Gastroback

Wie reinige ich den Fleischwolfaufsatz?

Alle Teile des Fleischwolfaufsatzes sollten sofort nach Gebrauch in warmer Spülmittellösung per Hand gereinigt werden. Die Schnecke, das Kreuzmesser und die Lochscheiben nach der Reinigung mit etwas Speiseöl einreiben, um Rost zu vermeiden. Das Motorgehäuse nur mit einem feuchten Tuch abwischen. Nicht in der Spülmaschine reinigen.

Kann ich Knochen mit dem Fleischwolf zerkleinern?

Nein, der Fleischwolf ist nicht für harte oder faserige Bestandteile wie Knochen, Nüsse oder Ingwerwurzel geeignet. Entfernen Sie vor dem Mahlen alle Knochen und harten Teile aus dem Fleisch.

Welche Geschwindigkeit soll ich für den Fleischwolf verwenden?

Verwenden Sie maximal die Geschwindigkeitsstufe 4 für den Fleischwolfaufsatz. Niedrigere Stufen sind nicht effektiv, höhere können den Motor überlasten.

Was tun, wenn der Fleischwolf verstopft?

Schalten Sie das Gerät sofort aus und ziehen Sie den Netzstecker. Entfernen Sie den Stopfer und schalten Sie die Maschine mehrmals auf niedriger Stufe ein und aus, um die Verstopfung zu lösen. Falls nötig, zerlegen und reinigen Sie den Aufsatz.

Wie montiere ich den Spritzgebäckaufsatz?

Setzen Sie die Schnecke in das Gehäuse ein, dann den Spritzgebäckaufsatz auf die Schnecke. Schrauben Sie den Verschlussring fest. Montieren Sie den Aufsatz an der Küchenmaschine, bis er einrastet. Schieben Sie die gewünschte Schablone ein.

Kann ich den Spritzgebäckaufsatz auch mit anderen Teigen verwenden?

Ja, Sie können verschiedene Keksteige verwenden, z.B. Mürbeteig, Schokoladenteig oder Mandelteig. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu fest ist.

Wie verhindere ich, dass der Aufsatz während der Arbeit wackelt?

Stellen Sie sicher, dass der Aufsatz korrekt eingerastet ist. Drücken Sie den Zubehörentriegelungshebel nach unten, stecken Sie den Aufsatz hinein und drehen Sie ihn, bis er hörbar einrastet.

Darf ich die Bauteile in die Spülmaschine geben?

Nein, alle abnehmbaren Teile des Fleischwolf- und Spritzgebäckaufsatzes sind nicht spülmaschinengeeignet. Reinigen Sie sie per Hand mit warmem Spülwasser, um Korrosion und Verfärbungen zu vermeiden.

Was mache ich, wenn der Motor während des Betriebs stehen bleibt?

Schalten Sie das Gerät sofort aus und ziehen Sie den Netzstecker. Möglicherweise ist eine Verstopfung aufgetreten. Entfernen Sie diese gemäß der Anleitung "Verstopfungen beseitigen". Lassen Sie den Motor abkühlen, bevor Sie es erneut versuchen.

Gibt es Ersatzteile für den Fleischwolfaufsatz?

Ja, Ersatzteile wie Lochscheiben, Kreuzmesser oder Schnecke sind über den Fachhandel oder den Gastroback-Kundenservice erhältlich. Die Artikelnummer für das Set ist 98101.

BEDIENUNGSANLEITUNG 98101 Gastroback

Bedienungsanleitung Fleischwolfaufsatz und Spritzgebäckaufsatz

Zubehör Design Küchenmaschine Advanced

Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhinweise, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind.

Wichtige Informationen

• Nur zum Gebrauch für haushaltsübliche Mengen und in Innenräumen. Verwenden und lagern Sie das Gerät nicht im Freien.
• ACHTUNG: Schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie den Aufsatz montieren oder demontieren.
• Achten Sie darauf, dass der Aufsatz richtig zusammengesetzt und sicher am Gerät montiert ist bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
• ACHTUNG: Die Luftschlitze hinten am Gerät müssen während der Arbeit frei bleiben. Lassen Sie das Gerät nicht länger als 10 Minuten ohne Unterbrechung laufen, um eine Überlastung zu vermeiden. Das Gerätegehäuse kann bei einer Überlastung sehr heiß werden. Warten Sie nach 10-minütiger Laufzeit einige Minuten, damit das Gerät abkühlen kann, bevor Sie das Gerät wieder einschalten.
• ACHTUNG: Fassen Sie niemals bei eingeschaltetem Gerät oder wenn der Netzstecker steckt in den Aufsatz und halten Sie keine Gegenstände (z. B. Gummischaber, Löffel, etc.) in den Aufsatz. Schalten Sie das Gerät immer zuerst aus und ziehen Sie den Netzstecker.
• Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker eingesteckt ist. Schalten Sie das Gerät AUS und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht benutzen. Fassen Sie am Gehäuse des Steckers an, wenn Sie den Stecker ziehen.

Der Fleischwolfaufsatz

1. Ringschlüssel zum Festziehen und Lösen des Verschlussrings
2. Verschlussring
3. Lochscheibe fein
4. Lochscheibe grob
5. Kreuzmesser
6. Schnecke
7. Gehäuse

8. Einfüllschale

9. Stopfer

10. 2 Liter Aufbewahrungsbehälter, kann bei der Aufbewahrung als Staubschutz für die Einfüllschale oder als Auffangschale beim Fleischhacken verwendet werden.
11. Spritzgebäckaufsatz
12. Spritzgebäckschablone

Verwendung Fleischwolfaufsatz

Vor der ersten Verwendung des Fleischwolfaufsatzes

Entfernen Sie vor der ersten Verwendung alle Werbeaufkleber und Verpackungsmaterialien vom Aufsatz und Zubehör. Reinigen Sie den Aufsatz sowie alle Zubehörteile vor der ersten Verwendung und nach längerer unbenutzter Lagerung mit etwas handwarmer Spülmittellösung nach der Anleitung im Kapitel 'Pflege und Reinigung'.

Mit dem Fleischwolfaufsatz arbeiten

WARNUNG: Schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS, warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie den Aufsatz einstecken oder abnehmen. Um das Gerät AUSzuschalten drehen Sie den Geschwindigkeitsschalter gegen den Uhrzeigersinn in die 'Off'-Position.

Den Fleischwolfaufsatz montieren

1. Nehmen Sie das Gehäuse in die linke Hand. Der Bereich mit dem Gewinde zeigt hierbei nach vorne und der Füllschaft nach oben.

2. Nehmen Sie die Schnecke in die rechte Hand und setzen Sie die Schnecke in das Gehäuse ein. Beim Einsetzen muss der lange Stift in das Gehäuse zeigen (Abb. A).

HINWEIS: Die Schnecke sitzt korrekt, wenn die Schnecke bis zum Anschlag in das Gehäuse eingesetzt wurde und der lange Stift hinten aus dem Gehäuse heraus ragt.

1. Setzen Sie das Kreuzmesser auf die Schnecke vorne im Gehäuse. Das Kreuzmesser muss mit der abgerundeten Seite in das Gehäuse zeigen und die glatte Seite muss zur Lochscheibe zeigen.

HINWEIS: Wenn Sie das Kreuzmesser falsch herum eingesetzt haben, dann wird sich das Fleisch/Fisch nicht schneiden lassen.

WICHTIG: Achten Sie darauf, dass die Vierkantfräsung in der Mitte des Kreuzmessers korrekt auf dem Vierkant an der Schnecke eingerastet ist (Abb. B). Wenn das Kreuzmesser nicht korrekt eingerastet ist kann beim Gebrauch der gesamte Fleischwolfzaufsatz beschädigt werden.

1. Setzen Sie die gewünschte Lochscheibe auf das Kreuzmesser.

WICHTIG: Achten Sie beim Aufsetzen darauf, dass die Aussparung an der Lochscheibe exakt in den Arretierzapfen am Gewinde des Gehäuses eingepasst ist (Abb. B/C). Die Lochscheibe ragt nach dem Einsetzen leicht über die Abschlusskante des Gehäuses herüber.

1. Nehmen Sie den Verschlussring und setzen Sie ihn über das Gewinde am Gehäuse. Drehen Sie den Verschlussring im Uhrzeigersinn am Gehäuse fest. Sie können den mitgelieferten Ringschlüssel dabei zur Hilfe nehmen (Abb. D/E).

WICHTIG: Achten Sie beim Aufschrauben des Verschlussrings darauf, dass Sie den Verschlussring nicht zu festziehen um das Gewinde nicht zu überdrehen.

Der Fleischwolfaufsatz ist jetzt zusammengesetzt und kann an die Design Küchenmaschine Advanced montiert werden.

1. Öffnen Sie den Zubehöranschluss indem Sie die Abdeckung nach oben klappen (Abb. F).

2. Drücken Sie den Zubehörentriegelungshebel nach unten (Abb. G) und stecken Sie den Fleischwolfaufsatz in die Öffnung des Zubehöranschlusses. Lassen Sie den Zubehörentriegelungshebel los und drehen Sie den Fleischwolfaufsatz ein bisschen hin und her bis der Aufsatz hörbar eingerastet ist.

HINWEIS: Der Aufsatz ist erst dann korrekt eingerastet, wenn der Pin unten in der Öffnung des Zubehöranschlusses sicher in der Aussparung unten am Aufsatz eingerastet ist.

1. Setzen Sie die Einfüllschale in den Füllschaft des Aufsatzes (Abb. H).

Den mitgelieferten Aufbewahrungsbehälter können Sie als Auffangschale für das gehackte Fleisch benutzen.

Der Fleischwolfaufsatz ist jetzt betriebsbereit.

Mit dem Fleischwolfaufsatz arbeiten

WARNUNG: Sollten während der Arbeit Flüssigkeiten unter oder über das Motorgehäuse laufen, dann schalten Sie das Gerät sofort AUS und ziehen Sie den Netzstecker. Reinigen und trocknen Sie danach das Motorgehäuse (siehe 'Pflege und Reinigung').

Tipp: Wenn Sie Hackfleisch für spezielle Rezepte herstellen wollen, dann können Sie die Zutaten (Beispiel: vorgedünstete Zwiebeln, Gewürze) eventuell bereits vor der Verarbeitung zu den Fleischstücken zugeben. Dadurch werden alle Zutaten gut miteinander vermengt.

WICHTIG: Der Fleischwolf kann keine harten, festen oder faserigen Nahrungsmittel-Bestandteile (Beispiel: Knochen, Nüsse, Ingwerwurzel) verarbeiten. Wenn Sie harte Gemüsesorten (Beispiel: Zwiebeln, Karotten) zugeben wollen, dann garen Sie diese Zutaten entsprechend vor.

Legen Sie am besten ein saugfähiges trockenes Tuch bereit, um übergelaufene Flüssigkeiten bei Bedarf abzutrocknen.

1. Entfernen Sie alle ungenießbaren und harten Bestandteile (Knochen, Schalen, Stiele) von den Zutaten und schneiden Sie die Nahrungsmittel in ca. 2,5 cm große Stücke.

2. Setzen Sie den Aufsatz zusammen und montieren Sie ihn wie unter 'Den Fleischwolfaufsatz montieren' beschrieben. Stellen Sie ein geeignetes Auffanggefäß (Schale, Teller oder den mitgelieferten Aufbewahrungsbehälter) vor die Auslassöffnung des Schnecken Gehäuses.

WARNUNG: Vergewissern Sie sich immer, dass der Motor ausgeschaltet ist ('Off'), bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken.

1. Stecken Sie den Netzstecker in eine geeignete Steckdose für 220/230 V.

WARNUNG: Niemals bei eingestecktem Netzstecker mit bloßen Händen in den Füllschaft greifen oder Fremdkörper (Haare, Tücher, Kochbesteck) in den Füllschaft gelangen lassen. Schieben Sie die Nahrungsmittel immer nur mit dem Stopfer nach unten. Halten Sie bei eingeschaltetem Motor niemals Ihr Gesicht über den Füllschaft.

1. Schalten Sie das Gerät in die Geschwindigkeitsstufe 4 und geben Sie die vorbereiteten Zutaten nach und nach in die Einfüllschale.

WICHTIG: Geschwindigkeitsstufe 4 ist die höchste Geschwindigkeitsstufe die Sie mit diesem Aufsatz benutzen dürfen.

1. Schieben Sie die Zutaten mit dem Stopfer langsam im Füllschaft nach unten. Üben Sie dabei nicht zu viel Druck aus.

WICHTIG: Arbeiten Sie langsam und gleichmäßig. Versuchen Sie nicht, die Arbeit durch starkes Drücken zu beschleunigen. Dadurch kann sich die Schnecke festfressen und stecken bleiben. Der Stopfer dient lediglich dazu, die Nahrungsmittel im Füllschaft nachzuschieben.

Sollte während der Arbeit kein Gehacktes mehr austreten obwohl noch Nahrungsmittel im Füllschaft stecken, dann beachten Sie die Hinweise 'Störungen beseitigen` und 'Verstopfungen beseitigen'.

1. Sobald Sie Ihre Nahrungsmittel vollständig verarbeitet haben, schalten Sie das Gerät AUS. Sobald der Motor steht, ziehen Sie den Netzstecker.
2. Nach der Arbeit: Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät eintrocknen. Zerlegen und reinigen Sie das Gerät sofort nach der Anleitung 'Pflege und Reinigung'.

Den Fleischwolfaufsatz demontieren

1. Schalten Sie das Gerät AUS und ziehen Sie den Netzstecker.
2. Nehmen Sie die Einfüllschale aus den Füllschaft des Fleischwolfaufsatzes.

3. Drücken Sie den Zubehörentriegelungshebel nach unten (Abb. A) und ziehen Sie den Fleischwolfaufsatz aus dem Zubehöranschluss.

4. Drehen Sie den Verschlussring gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie ihn vom Gewinde des Gehäuses ab. Sie können den mitgelieferten Ringschlüssel dabei zur Hilfe nehmen.

5. Nehmen Sie die Lochscheibe, das Kreuzmesser und die Schnecke aus dem Gehäuse (Abb. B).

Pflege und Reinigung

Reinigen Sie das Gerät möglichst sofort nach der Arbeit. Lassen Sie keine Nahrungsmittel auf dem Gerät oder dem Zubehör eintrocknen.

WARNUNG: Niemals die Hände oder Fremdkörper in den Füllschaft stecken oder in den Öffnungen der Lochscheibe stochern, wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt.

Reinigen Sie die Bauteile des Fleischwolfaufsatzes vor der ersten Inbetriebnahme und nach jeder Verwendung mit warmer Spülmittellösung.

1. Schalten Sie das Gerät AUS und ziehen Sie den Netzstecker.
2. Nehmen Sie den Aufsatz wie unter 'Den Aufsatz demontieren' beschrieben auseinander und leeren Sie eventuell in der Schnecke zurückgebliebene Nahrungsmittelreste aus. Leeren Sie auch die Nahrungsmittelreste im Einfüllschacht mit einem kleinen Kochlöffel aus Holz oder Kunststoff vollständig aus.

Arbeiten Sie bei der Reinigung in folgenden Schritten

ACHTUNG: Reinigen Sie das Zubehör nicht in der Spülmaschine oder mit scharfen Reinigern, harten Scheuerhilfen oder harten, scharfkantigen Gegenständen. Scheuermittel und Scheuerhilfen zerkratzen die Oberflächen; scharfe Reiniger und Spülmaschinenreiniger führen zu Korrosion und Verfärbungen.

1. Reinigen Sie die Bauteile des Fleischwolfaufsatzes in warmer Spülmittellauge. Verwenden Sie dazu am besten Spülbürsten aus Kunststoff oder einen Spülschwamm. Angetrocknete Nahrungsmittelreste an den abnehmbaren Bauteilen können Sie wenige Minuten in warmer Spülmittellösung einweichen. Spülen Sie mit klarem Wasser nach und trocknen Sie die Bauteile dann sorgfältig ab.
2. Reiben Sie danach die verwendeten Lochscheiben, das Kreuzmesser und die Schnecke mit etwas haltbarem Speiseöl (Beispiel: Sonnenblumenöl) ein, um ein Verrosten zu vermeiden.

WARNUNG: Niemals Motorgehäuse, Netzkabel oder Netzstecker in Flüssigkeiten eintauchen oder mit Flüssigkeiten übergießen. Niemals Flüssigkeiten in die Luftschlitze auf der Rückseite des Motorgehäuses laufen lassen. Stochern Sie niemals mit irgendwelchen harten oder scharfkantigen Gegenständen in den Öffnungen des Motorgehäuses!

1. Wischen Sie das Motorgehäuse mit einem feuchten, nicht tropfenden Tuch ab und trocknen Sie das Gerät danach sorgfältig ab.

Verstopfungen beseitigen

Wenn die Nahrungsmittel im Schnecken Gehäuse verstopfen, dann tritt bei gefülltem Füllschaft kein Produkt an der Auslassöffnung aus.

ACHTUNG: Schalten Sie bei einer Verstopfung im Gehäuse sofort den Motor aus. Beseitigen Sie unbedingt zuerst die Störung, bevor Sie den Motor wieder einschalten.

1. Schalten Sie das Gerät AUS und nehmen Sie den Stopfer aus dem Füllschaft.
2. Schalten Sie das Gerät mehrfach auf eine langsame Geschwindigkeitsstufe (1-4) ein und aus. Dadurch lockert sich die Verstopfung ggf. auf.

ACHTUNG: Sollte der Motor gar nicht mehr laufen, ziehen Sie den Netzstecker. Zerlegen und reinigen Sie das Gerät, wie im Kapitel 'Pflege und Reinigung' beschrieben.

Störungen beseitigen

Beseitigen Sie eventuell auftretende Störungen nach folgenden Hinweisen. Sollten Sie damit nicht erfolgreich sein, dann lassen Sie das Gerät bitte in einer Fachwerkstatt überprüfen.

Störung	Ursache/Beseitigung
Das Produkt ist nicht fein genug Verwenden	Sie die feinere Lochscheibe und/oder verarbeiten Sie die Zutaten mehrmals.
Es befinden Sie noch Zutaten Der Aufsatz ist im Füllschaft, aber aus der Schalten Sie das Austrittsöffnung kommt nichts heraus. Arbeiten	verstopft.Gerät sofort AUS. Sie nach der folgenden Anleitung'Verstopfungen beseitigen'.
Der Motor bleibt während der Arbeit stehen.	Schalten Sie das Gerät sofort AUS.Arbeiten Sie nach der folgenden Anleitung'Verstopfungen beseitigen'.
Auch nach dem Ausleeren des • Ist der Netzstecker eingesteckt?Schnecken Gehäuses lässt sich das Gerät • Eventuell ist ein Knochensplitter oder ähnliches im Kreuzmesser nicht wieder in Gang setzen. verkeilt. Drücken Sie sofort auf die 'Off'-Taste, um das Gerät AUSzuschalten, und ziehen Sie den Netzstecker.• Zerlegen und reinigen Sie das Gerät und alle Bauteile sorgfältig; siehe 'Pflege und Reinigung'.• Wenn das Problem danach nicht beseitigt ist, dann lassen Sie das Gerät bitte in einer Fachwerkstatt überprüfen.
Der Aufsatz verstopft wiederholt • Eventuell während der Arbeit. Stopfer nur leicht im Füllschaft nach unten.	arbeiten Sie zu schnell. Drücken Sie die Zutaten mit demWenn Sie sehr feste Zutaten verarbeiten und ein sehr feines Produkt wünschen, dann sollten Sie zuerst mit der groben Lochscheibe arbeiten und das Produkt danach noch einmal mit einer feinen Lochscheibe verarbeiten.
Der Aufsatz wackelt während der Arbeit im Motorgehäuse. Schalten Sie das Gerät sofort AUS. Beachten Sie die Hinweise unter 'Den Aufsatz montieren'.	Der Aufsatz ist nicht korrekt am Gerät montiert und eingerastet. Gerät sofort AUS. Beachten Sie die Hinweise unter 'Den Aufsatz montieren'.
Das Produkt tritt an der Seite Der Verschlussring ist nicht fest genug aufgeschraubt.des Verschlussrings aus.	Schalten Sie das Gerät sofort AUS und ziehen Sie den Netzstecker.Schrauben Sie den Verschlussring mit der Hand oder dem mitgelieferten Ringschlüssel fest. Überdrehen Sie dabei nicht das Gewinde.Wenn Sie das Problem so nicht beseitigen können,dann zerlegen und reinigen Sie den Fleischwolfaufsatz(siehe 'Pflege und Reinigung').

Verwendung Spritzgebäckaufsatz

Vor der ersten Verwendung des Spritzgebäckaufsatzes

Entfernen Sie vor der ersten Verwendung alle Werbeaufkleber und Verpackungsmaterialien vom Aufsatz und Zubehör. Reinigen Sie den Aufsatz sowie alle Zubehörteile vor der ersten Verwendung und nach längerer unbenutzter Lagerung mit etwas handwarmer Spülmittellösung nach der Anleitung im Kapitel 'Pflege und Reinigung'.

Mit dem Spritzgebäckaufsatz arbeiten

WARNUNG: Schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS, warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie den Aufsatz einstecken oder abnehmen. Um das Gerät AUSzuschalten drehen Sie den Geschwindigkeitsschalter gegen den Uhrzeigersinn in die 'Off'-Position.

Den Spritzgebäckaufsatz montieren

1. Nehmen Sie das Gehäuse in die linke Hand. Der Bereich mit dem Gewinde zeigt hierbei nach vorne und der Füllschaft nach oben.
2. Nehmen Sie die Schnecke in die rechte Hand und setzen Sie die Schnecke in das Gehäuse ein. Beim Einsetzen muss der lange Stift in das Gehäuse zeigen (Abb. A).

HINWEIS: Die Schnecke sitzt korrekt, wenn die Schnecke bis zum Anschlag in das Gehäuse eingesetzt wurde und der lange Stift hinten aus dem Gehäuse heraus ragt.

1. Setzen Sie den Spritzgebäckaufsatz auf die Schnecke vorne im Gehäuse (siehe Abb. B).

HINWEIS: Der Einschubrahmen sollte beim Aufsetzen so liegen, dass sich die Spritzgebäckschablone horizontal einschieben lässt. Dies erleichtert ggf. die Handhabung beim Auswählen der Schablonenform.

HINWEIS: Wenn der Spritzgebäckaufsatz korrekt eingesetzt ist, schließt der Spritzgebackaufsatz mit dem Gehäuse bündig ab.

1. Nehmen Sie den Verschlussring und setzen Sie ihn über das Gewinde am Gehäuse. Drehen Sie den Verschlussring im Uhrzeigersinn am Gehäuse fest. Sie können den mitgelieferten Ringschlüssel dabei zur Hilfe nehmen (Abb. C).

WICHTIG: Achten Sie beim Aufschrauben des Verschlussrings darauf, dass Sie den Verschlussring nicht zu festziehen um das Gewinde nicht zu überdrehen.

Der Spritzgebäckaufsatz ist jetzt zusammengesetzt und kann an die Design Küchenmaschine Advanced montiert werden.

1. Öffnen Sie den Zubehöranschluss indem Sie die Abdeckung nach oben klappen (Abb. D).

2. Drücken Sie den Zubehörentriegelungshebel nach unten (Abb. E) und stecken Sie den Spritzgebäckaufsatz in die Öffnung des Zubehöranschlusses. Lassen Sie den Zubehörentriegelungshebel los und drehen Sie den Spritzgebäckaufsatz ein bisschen hin und her bis der Aufsatz hörbar eingerastet ist.

HINWEIS: Der Aufsatz ist erst korrekt eingerastet, wenn der Pin unten in der Öffnung des Zubehöranschlusses sicher in der Aussparung unten am Aufsatz eingerastet ist.

1. Setzen Sie die Einfüllschale in den Füllschaft des Aufsatzes (Abb. F).

2. Schieben Sie die Spritzgebäckschablone in den Einschubrahmen des Spritzgebäckaufsatzes. Vergewissern Sie sich, dass der Griff dabei vom Aufsatz weg zeigt (Abb. G). Zeigt der Griff zum Aufsatz hin, dann können Sie die letzte Schablonenform (die sich direkt vor dem Griff befindet) nicht auswählen. Wählen Sie die gewünschte Schablonenform aus und schieben Sie die Spritzgebäckschablone in die entsprechende Position.

Der Aufsatz ist jetzt betriebsbereit.

Mit dem Spritzgebäckaufsatz arbeiten

WICHTIG: Mit dem Spritzgebäckaufsatz sollten Sie nur Gebäckteig verarbeiten.

Legen Sie am besten ein saugfähiges trockenes Tuch bereit, um übergelaufene Flüssigkeiten bei Bedarf abzutrocknen.

1. Bereiten Sie Ihren Gebäckteig zu (Rezeptideen finden Sie weiter hinten in der Bedienungsanleitung).

2. Setzen Sie den Aufsatz zusammen und montieren Sie ihn wie unter 'Den Spritzgebäckaufsatz montieren' beschrieben. Stellen Sie ein geeignetes Auffanggefäß (am besten einen Teller) vor die Auslassöffnung des Schnecken Gehäuses.

WARNUNG: Vergewissern Sie sich immer, dass der Motor ausgeschaltet ist

('Off'), bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken.

1. Stecken Sie den Netzstecker in eine geeignete Steckdose für 220/230 V.

WARNUNG: Niemals bei eingestecktem Netzstecker mit bloßen Händen in den Füllschaft greifen oder Fremdkörper (Haare, Tücher, Kochbesteck) in den Füllschaft gelangen lassen. Schieben Sie die Nahrungsmittel immer nur mit dem Stopfer nach unten. Halten Sie bei eingeschaltetem Motor niemals Ihr Gesicht über den Füllschaft.

1. Schalten Sie das Gerät auf eine niedrige Geschwindigkeitsstufe (1-4) und geben Sie den vorbereiteten Teig nach und nach in die Einfüllschale.

WICHTIG: Sie können mit dem Gebäckaufsatz generell mit jeder Geschwindigkeitsstufe arbeiten. Wählen Sie die Geschwindigkeitsstufe mit der Sie am besten arbeiten können.

1. Schieben Sie die Zutaten mit dem Stopfer langsam im Füllschaft nach unten. Üben Sie dabei nicht zu viel Druck aus. Die ausgetretene geformte Teigrolle können Sie nach Belieben Schneiden und Formen bevor Sie den Teig auf einem Backblech anordnen.

WICHTIG: Arbeiten Sie langsam und gleichmäßig. Versuchen Sie nicht, die Arbeit durch starkes Drücken zu beschleunigen. Dadurch kann sich die Schnecke festfressen und stecken bleiben. Der Stopfer dient lediglich dazu, die Nahrungsmittel im Füllschaft nachzuschieben.

Sollte während der Arbeit kein Gebäckteig mehr austreten obwohl noch Teig im Füllschaft stecken, dann beachten Sie die Hinweise 'Störungen beseitigen` und 'Verstopfungen beseitigen'.

1. Wenn Sie die Nahrungsmittel vollständig verarbeitet haben, schalten Sie das Gerät AUS. Sobald der Motor steht, ziehen Sie den Netzstecker.

2. Nach der Arbeit: Lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Gerät eintrocknen. Zerlegen und reinigen Sie das Gerät sofort nach der Anleitung 'Pflege und Reinigung'.

HINWEIS: Sobald Sie den Gebäckteig vollständig verarbeitet haben können Sie, um die Reinigung der Schnecke zu erleichtern, etwas weiches Toastbrot in den Füllschaft einführen und bei langsamer Geschwindigkeitsstufe (1-2) so lange verarbeiten, bis Sie es durch die Gebäckschablone sehen können.

ACHTUNG: Versuchen Sie nicht das Brot durch die Spritzgebäckschablone durchzupressen sondern stoppen sie das Gerät rechtzeitig, um die Spritzgebäckschablone nicht zu beschädigen.

Den Spritzgebäckaufsatz demontieren

1. Schalten Sie das Gerät AUS und ziehen Sie den Netzstecker.
2. Nehmen Sie die Einfüllschale aus den Füllschaft des Fleischwolfaufsatzes.

3. Drücken Sie den Zubehörentriegelungshebel nach unten (Abb. A) und ziehen Sie den Spritzgebäckaufsatz aus dem Zubehöranschluss.

4. Drehen Sie den Verschlussring gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie ihn vom Gewinde des Gehäuses ab. Sie können den mitgelieferten Ringschlüssel dabei zur Hilfe nehmen (Abb. B).

5. Nehmen Sie den Spritzgebäckaufsatz und die Schnecke aus dem Gehäuse und ziehen Sie die Spritzgebäckschablone aus dem Spritzgebäckaufsatz.

Pflege und Reinigung

Reinigen Sie das Gerät möglichst sofort nach der Arbeit. Lassen Sie keine Nahrungsmittel auf dem Gerät oder dem Zubehör eintrocknen.

WARNUNG: Niemals die Hände oder Fremdkörper in den Füllschaft stecken oder in den Öffnungen der Spritzgebäckschablone stochern, wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt.

Reinigen Sie die Bauteile des Spritzgebäckaufsatzes vor der ersten Inbetriebnahme und nach jeder Verwendung mit warmer Spülmittellösung.

1. Schalten Sie das Gerät AUS und ziehen Sie den Netzstecker.
2. Nehmen Sie den Aufsatz wie unter 'Den Spritzgebäckaufsatz demontieren' beschrieben auseinander und leeren Sie eventuell in der Schnecke zurückgebliebene Nahrungsmittelreste aus. Leeren Sie auch die Nahrungsmittelreste im Einfüllschacht mit einem kleinen Kochlöffel aus Holz oder Kunststoff vollständig aus.

Arbeiten Sie bei der Reinigung in folgenden Schritten

ACHTUNG: Reinigen Sie das Zubehör nicht in der Spülmaschine oder mit scharfen Reinigern, harten Scheuerhilfen oder harten, scharfkantigen Gegenständen. Scheuermittel und Scheuerhilfen zerkratzen die Oberflächen; scharfe Reiniger und Spülmaschinenreiniger führen zu Korrosion und Verfärbungen.

1. Reinigen Sie die Bauteile des Spritzgebäckaufsatzes in warmer Spülmittellauge. Verwenden Sie dazu am besten Spülbürsten aus Kunststoff oder einen Spülschwamm. Angetrocknete Nahrungsmittelreste an den abnehmbaren Bauteilen können Sie

wenige Minuten in warmer Spülmittellösung einweichen. Spülen Sie mit klarem Wasser nach und trocknen Sie die Bauteile dann sorgfältig ab.

1. Reiben Sie danach die Schnecke, Spritzgebäckschablone und Spritzgebäckaufsatz mit etwas haltbarem Speiseöl (Beispiel: Sonnenblumenöl) ein, um ein Verrosten zu vermeiden.

WARNUNG: Niemals Motorgehäuse, Netzkabel oder Netzstecker in Flüssigkeiten eintauchen oder mit Flüssigkeiten übergießen. Niemals Flüssigkeiten in die Luftschlitze auf der Rückseite des Motorgehäuses laufen lassen. Stochern Sie niemals mit irgendwelchen harten oder scharfkantigen Gegenständen in den Öffnungen des Motorgehäuses!

1. Wischen Sie das Motorgehäuse mit einem feuchten, nicht tropfenden Tuch ab und trocknen Sie das Gerät danach sorgfältig ab.

Aufbewahrung

Bewahren Sie das Gerät/Zubehör an einem trockenen und frostfreien Ort auf, an dem es vor direktem Sonnenlicht geschützt und für kleine Kinder unzugänglich ist. Legen Sie das Gerät/Zubehör zur Aufbewahrung auf eine saubere feste Unterlage, von der es nicht herunterfallen kann; legen Sie keine schweren, harten Gegenstände auf das Gerät oder den Aufsatz.

Entsorgungshinweise

Das Gerät muss entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur Entsorgung von Elektroschrott entsorgt werden. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunternehmen.

Gewährleistung/Garantie

Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes mangelfrei sind.

Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden unter Ausschluss weiterer Ansprüche und innerhalb von zwei Jahren nach dem Kaufdatum, kostenlos ersetzt oder behoben. Ein Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht nicht, wenn der Schaden an dem Gerät auf unsachgemäße Behandlung, Überlastung oder Installationsfehler zurückgeführt werden kann.

Ohne unsere schriftliche Einwilligung erfolgte technische Eingriffe von Dritten führen zum sofortigen Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs.

Rezeptideen

Mandel Kekse

125 gr weiche Butter
150 gr Zucker
250 gr Mehl
1 kleines Ei
40 gr gemahlene Mandeln
1/2 Teelöffel Backpulver

Zitronenschale, nach Belieben

Rühren Sie mit dem Rührbesen die Butter zusammen mit dem Zucker bis Sie eine cremige Masse erhalten und geben Sie das Ei hinzu. Sobald die Masse gut vermengt ist, rühren Sie Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln sowie die Zitronenschale in den Teig und vermengen die Zutaten. Geben Sie den fertigen Teig nach und nach durch den Spritzgebäckaufsatz und Formen und Schneiden Sie die Teigrolle nach Belieben. Bei 200 Grad backen Sie die Kekse ca. 10 Minuten bis diese gar sind.

Einfache Kekse

150 gr weiche Butter
2 kleine Eier
150 gr Zucker
300 gr Mehl

Zitronenschale, nach Belieben

Rühren Sie mit dem Rührbesen die Butter zusammen mit dem Zucker bis Sie eine cremige Masse erhalten und geben Sie die Eier hinzu. Sobald die Masse gut vermengt ist, rühren Sie das Mehl sowie die Zitronenschale in den Teig und vermengen die Zutaten. Geben Sie den fertigen Teig nach und nach durch den Spritzgebäckaufsatz und Formen und Schneiden Sie die Teigrolle nach Belieben. Bei 200 Grad backen Sie die Kekse ca. 10 Minuten bis diese gar sind.

Schokoladen Kekse

200 gr Zucker
125 gr weiche Butter
2 kleine Eier
25 gr Kakaopulver
250 gr Mehl

Rühren Sie mit dem Rührbesen die Butter zusammen mit dem Zucker bis Sie eine cremige Masse erhalten und geben Sie die Eier hinzu. Sobald die Masse gut vermengt ist, rühren Sie das Mehl sowie das Kakaopulver in den Teig und vermengen die Zutaten. Geben Sie den fertigen Teig nach und nach durch den Spritzgebäckaufsatz und Formen und Schneiden Sie die Teigrolle nach Belieben. Bei 200 Grad backen Sie die Kekse ca. 10 Minuten bis diese gar sind.

Zubehörteile für die Design Küchenmaschine Advanced

Die Zubehörteile erhalten Sie bei Ihrem Fachhändler.

Pastaaufsatz Art.-Nr.: 98100

Fleischwolfaufsatz inkl. Spritzgebäckaufsatz Art.-Nr.: 98101

Gemüseschneider Art.-Nr.: 98102

Zusätzliche Edelstahl Rührschüssel Art.-Nr.: 98103

GASTROBACK GmbH

Gewerbestraße 20 • D-21279 Hollenstedt/Germany

http://www.gastroback.de • E-Mail: [e-mail]