42511 - Grill Gastroback - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Elektro-Kontaktgrill
Marke	Gastroback
Modell	42511
Abmessungen (ca.)	40 x 30 x 15 cm
Gewicht	ca. 3,5 kg
Stromversorgung	220-240 V, 50/60 Hz
Leistung	ca. 2000 Watt
Heizfläche	ca. 30 x 20 cm
Beschichtung	Antihaftbeschichtung
Temperatureinstellung	stufenlos regelbar
Kontrollleuchte	Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte
Funktionen	Grillen, Braten, Überbacken
Fettablauf	herausnehmbare Fettauffangschale
Reinigung	Antihaftflächen mit feuchtem Tuch abwischen, Fettauffangschale spülmaschinengeeignet
Sicherheit	Überhitzungsschutz, rutschfeste Gummifüße, automatische Abschaltung
Zubehör	Bedienungsanleitung, Fettauffangschale
Garantie	2 Jahre
Reparierbarkeit	Ersatzteile über den Hersteller beziehbar
Weitere Informationen	Geeignet für den Haushalt, nicht für gewerbliche Nutzung

Häufig gestellte Fragen - 42511 Gastroback

Wie schalte ich den Gastroback 42511 Grill ein?

Schließen Sie das Gerät an eine Steckdose an und drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Stufe. Die Kontrollleuchte zeigt an, dass das Gerät heizt.

Wie reinige ich die Antihaftbeschichtung richtig?

Lassen Sie das Gerät abkühlen. Wischen Sie die Antihaftflächen mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel ab. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel, um die Beschichtung nicht zu beschädigen.

Kann ich die Fettauffangschale in die Spülmaschine geben?

Ja, die herausnehmbare Fettauffangschale ist spülmaschinengeeignet. Bei starker Verschmutzung vorher einweichen.

Welches Fleisch kann ich auf dem Grill zubereiten?

Sie können Steaks, Hähnchenbrust, Fisch und Gemüse grillen. Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht zu dick sind, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen.

Warum leuchtet die Kontrollleuchte nicht?

Mögliche Ursachen: Kein Stromanschluss, defekte Steckdose oder interne Störung. Überprüfen Sie die Stromversorgung und setzen Sie sich bei anhaltendem Problem mit dem Kundendienst in Verbindung.

Wie verhindere ich Anbrennen?

Temperatur nicht zu hoch einstellen und das Grillgut regelmäßig wenden. Die Antihaftbeschichtung hilft, Anhaften zu vermeiden. Bei Bedarf etwas Öl auftragen.

Kann ich den Grill auch zum Überbacken nutzen?

Ja, der Gastroback 42511 eignet sich auch zum Überbacken von Gerichten wie überbackenen Sandwiches oder Gratins. Deckel schließen und kurz nachgrillen.

Was tun bei starkem Rauch oder Geruch?

Erhitzen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch etwa 10 Minuten ohne Inhalt, um Produktionsrückstände zu verbrennen. Lüften Sie gut. Sollte Rauch weiter auftreten, Gerät ausschalten und prüfen.

Ist das Gerät für den Außeneinsatz geeignet?

Nein, der Gastroback 42511 ist ausschließlich für den Innenbereich und den Hausgebrauch konzipiert. Vor Feuchtigkeit schützen.

Wo finde ich Ersatzteile?

Ersatzteile wie Fettauffangschale oder Temperaturregler können über den Gastroback Kundendienst oder autorisierte Händler bestellt werden (siehe Garantiekarte).

BEDIENUNGSANLEITUNG 42511 Gastroback

Allgemeine Sicherheitshinweise

Lesen Sie alle Anleitungen und Hinweise zum Gerät vor der Verwendung sorgfältig und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das Gerät und/oder Teile des Geräts nur in der darin angegebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch) und führen Sie nur die Arbeiten am Gerät durch, die in diesen Anleitungen beschrieben werden. Ein bestimmungswidriger Gebrauch und besonders Missbrauch können zu schweren Personen- und Sachschäden durch gefährliche elektrische Spannung, heiße Oberflächen und Feuer führen. Gerät nur im Haushalt verwenden.

- Prüfen Sie das Gerät regelmäßig auf Beschädigungen. Niemals das Gerät verwenden, wenn das Gerät oder Teile davon beschädigt sind, übermäßigen Belastungen ausgesetzt waren (Beispiel: Sturz, Schlag, Überhitzung oder eingedrungene Feuchtigkeit) oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeiten. Ziehen Sie dann sofort den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät in einer Fachwerkstatt überprüfen.

- Reparatur und Wartung des Geräts dürfen nur von autorisierten Fachwerkstätten durchgeführt werden. Verwenden Sie nur Bauteile, Ersatzteile und Zubehöre für das Gerät, die vom Hersteller für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind, um Verbrühungen und eine Gefährdung durch Überhitzung, Feuer oder Elektrizität zu vermeiden.

- Kinder und gebrechliche Personen müssen Sie bei der Handhabung des Geräts stets besonders beaufsichtigen. Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn es für kleine Kinder erreichbar ist. Achten Sie darauf, dass kleine Kinder das Gerät nicht am Kabel herunterreißen können. Bewahren Sie das Gerät stets an einem trockenen sauberen und frostfreien Ort auf, an dem es für kleine Kinder unzugänglich ist. Legen Sie keine schweren oder harten Gegenstände auf das Gerät.

- Stellen Sie das Gerät auf einer gut zugänglichen, ebenen, trockenen und ausreichend stabilen und hitzefesten Arbeitsfläche auf (Beispiele: Glas, Keramik, Stein oder Metall). Stellen Sie das Gerät nicht auf Tischplatten aus Kunststoff oder mit Kunststoffbeschichtung, um eine Beschädigung der Tischplatte durch Überhitzung zu vermeiden. Legen Sie während des Betriebs keine wertvollen oder empfindlichen Gegenstände in die Nähe des Geräts, um Schäden durch Fettspritzer zu vermeiden.

- Niemals das Gerät an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfläche stellen. Schaffen Sie ausreichend Platz auf der Arbeitsfläche für eine gute Luftzirkulation: Mindestens 20 cm auf jeder Seite und 1 m über dem Gerät. Legen Sie keine Tücher oder Servietten unter das Gerät: Brandgefahr! Halten Sie den Arbeitsbereich sauber und trocken. Verwenden Sie das Gerät nicht in feuchten oder nassen Bereichen.

- Niemals den heißen Grill kippen oder gar senkrecht aufstellen. Heißes Fett und Bratensaft könnten sonst aus dem Gerät laufen und zu Verbrühungen und Sachschäden führen. Lassen Sie das Gerät immer zuerst abkühlen; entfernen Sie

das Fett (Tropfschale ausleeren) und reinigen Sie das Gerät, bevor Sie das Gerät bewegen (wegräumen).

- Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker und reinigen Sie das Gerät, bevor Sie das Gerät bewegen oder zur Aufbewahrung wegstellen. Verriegeln Sie immer zuerst die Höhenverstellung des Deckels, bevor Sie das Gerät am Griff hochheben (siehe: Höhenverstellung). Entriegeln Sie die Höhenverstellung vor jeder Inbetriebnahme des Geräts. Öffnen und schließen Sie den Deckel vorsichtig und ohne Gewaltanwendung.

Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität

Der Health Smart Grill Multi Pro wird elektrisch beheizt und darf nur an eine Schukosteckdose mit den richtigen Nennwerten (230/240 V bei 50 Hz; Wechselstrom) angeschlossen werden. Die Steckdose muss ausreichend für 2400 Watt (10 A oder höher) abgesichert sein. Außerdem sollte die Steckdose über einen Fehlerstromschutzschalter abgesichert sein, dessen Auslösestrom nicht über 30 mA liegen sollte. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker.

- Schließen Sie das Gerät nicht über eine Mehrfachsteckdose an, um eine Gefährdung durch Feuer und Elektrizität zu vermeiden.

- Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn der Netzstecker eingesteckt ist. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht benutzen, das Gerät bewegen, die Tropfschale entfernen oder das Gerät reinigen wollen.

- Von der Verwendung von Verlängerungskabeln wird abgeraten. Sollten Sie dennoch ein Verlängerungskabel verwenden wollen, dann verwenden Sie ausschließlich dreiadrige Verlängerungskabel mit Schutzleiter, Schukostecker und Schukokupplung für eine Leistung von mindestens 2400 Watt/10 A (Aderquerschnitt: 0,75 ~mm^2 oder mehr).

- Behandeln Sie die Kabel stets sorgsam. Wickeln Sie die verwendeten Kabel immer vollständig ab, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Niemals das Gerät über ein Stromkabel stellen. Lassen Sie die Kabel nicht über die Kante der Arbeitsfläche herunterhängen. Niemals am Kabel ziehen oder reißen oder ein Kabel knicken, quetschen oder verknoten. Halten Sie die Kabel fern von heißen Oberflächen. Achten Sie darauf, dass niemand auf ein Kabel treten oder darüber stolpern kann. Fassen Sie am Gehäuse des Steckers an, wenn Sie den Stecker ziehen.

- Niemals Gerät oder Kabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder stellen. Niemals Flüssigkeiten in das Gerät oder über das Gerät oder das Kabel gießen. Niemals das Gerät oder Teile des Geräts in der Spülmaschine reinigen.

Der Health Smart Grill Multi Pro dient zum Garen verschiedener Nahrungsmittel und wird daher beim Betrieb sehr heiß. Das gilt auch für die Außenflächen des Gehäuses.

• Fassen Sie das Gerät beim Betrieb nur am Griff und an den Bedienungselementen (Temperaturregler, Höhenverstellung) an.
• Das Gerät wird elektrisch beheizt. Die Heizung beginnt zu arbeiten, sobald Sie den Stecker in die Steckdose stecken. Legen Sie niemals Fremdkörper (Grillanzünder, Holzkohle, Papier, Kunststoffe, Textilien und ähnliches) auf die Grillflächen, um eine Beschädigung des Geräts und Brandgefahr zu vermeiden! Lassen Sie auch das Grillbesteck niemals auf der heißen Grillfläche liegen. Auch nach dem Ausschalten ist das Gerät noch einige Zeit sehr heiß. Niemals während des Betriebs oder kurz nach dem Gebrauch die Grillfläche mit irgendwelchen Körperteilen oder hitzeempfindlichen Gegenständen berühren.

- Besondere Vorsicht ist erforderlich, wenn Sie das Gerät oder Geräteteile während des Betriebs oder kurz nach der Benutzung bewegen. Öffnen Sie auch den Deckel vorsichtig, so dass das Gerät dabei nicht nach hinten kippt. Heiße Flüssigkeiten (Fett, Saft) aus dem Grillgut könnten beim Kippen des Geräts auslaufen und schwere Verbrennungen oder Sachschäden verursachen. Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker und warten Sie bis das Gerät auf Raumtemperatur abgekühlt ist, bevor Sie das Gerät bewegen, die Tropfschale entfernen oder das Gerät reinigen.

- Niemals das Gerät ohne die dafür vorgesehene Tropfschale betreiben. Andernfalls können heißes Fett und Bratensaft auslaufen und zu schweren Verbrühungen oder Sachschäden führen.

- Niemals das Gerät oder Teile des Geräts in oder auf Öfen oder in die Nähe von starken Wärmequellen (Beispiel: Heizungen, Brenner) stellen. Halten Sie Netzkabel von den beheizten Geräteteilen (Grillfläche) fern. Niemals das Gerät über ein Netzkabel stellen!

- Niemals das Gerät in der Nähe von brennbaren, leichtentzündlichen Materialien (Beispiel: Alkohol, Spiritus, Benzin) betreiben. Niemals erhitzte alkoholische Getränke (Beispiel: Glühwein, Grog) oder alkoholhaltige heiße Nahrungsmittel neben das Gerät stellen. Niemals alkoholhaltige Nahrungsmittel auf das Gerät gießen oder legen. Durch die Hitze verdampft der Alkohol sehr rasch und bildet ein zündfähiges Gemisch, was durch den Kontakt mit Zündquellen (Beispiel: Kerze, brennende Zigarette, Heizstäbe im Gerät) zur Verpuffung führen kann und schwere Personen- und Sachschäden verursachen kann. Das Gerät ist zum Flambieren nicht geeignet.

- Während des Betriebs können sehr heißes Fett und Wasser von den Grillflächen

spitzen oder Dampf entweichen. Achten Sie darauf, dass alle anwesenden Personen ausreichend Abstand zum Gerät halten. Niemals während des Betriebs irgendwelche Körperteile oder hitzeempfindliche Gegenstände über oder direkt neben das Gerät halten.

Hinweise zur Antihaftbeschichtung

Die Grillflächen sind mit der Quantanium-Antihaftbeschichtung versehen. Verwenden Sie das Gerät nicht mehr, wenn die Antihaftbeschichtung zerkratzt oder zerschnitten ist oder sich Teile davon nach einer Überhitzung ablösen.

• Verwenden Sie möglichst kein Grillbesteck aus Metall oder anderen harten Materialien auf der Grillfläche, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen. Verwenden Sie Grillbesteck aus Holz oder hitzebeständigem Kunststoff. Niemals auf der Grillfläche schneiden oder das Grillgut mit harten, scharfkantigen Gegenständen abkratzen.
• Niemals das Gerät mit Scheuermitteln, harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) oder Ofenreinigern reinigen. Reinigen Sie das Gerät mit einem Tuch oder Schwamm oder einer Spülbürste aus Kunststoff und warmer Spülmittellösung. Verwenden Sie keine Antihaft-Sprays. Die Antihaftbeschichtung des Geräts könnte dadurch beeinträchtigt oder beschädigt werden.

Den Health Smart Grill Multi Pro kennenlernen

Quantanium-Antihaftbeschichtung

Abnehmbare Tropfschale

Einzigartige schwenkbare

Deckelaufhängung

Stabiler Metallbügel

mit wärme-isoliertem Griff

Höhenverstellung des Deckels

Stufenlos einstellbarer

Temperaturregler

Kabelaufwicklung

Quantanium-AAntihaftbeschichtung

Ihr Health Smart Grill Multi Pro ist mit der besonderes kratzfesten Quantum-Antihaftbeschichtung ausgerüstet, die mit zwei Titanschichten unterlegt ist. Trotzdem sollten Sie niemals mit scharfen, metallenen Gegenständen auf der Beschichtung kratzen oder schneiden. Nehmen Sie die Nahrungsmittel zum Schneiden vom Grill herunter. Wir übernehmen keine Haftung, wenn die Antihaftbeschichtung durch den Gebrauch von Metallbesteck oder ähnlichem beschädigt wurde.

Durch die Antihaftbeschichtung müssen Sie nur wenig oder gar kein zusätzliches Fett verwenden. Für die meisten Nahrungsmittel genügt es, die Beschichtung nur einmal vor der ersten Verwendung mit wenigen Tropfen Öl abzureiben, um Sie so für die Benutzung vorzubereiten. Die Nahrungsmittel lassen sich problemlos und leicht von den Grillflächen lösen. Ebenso einfach ist die Reinigung nach der Verwendung. Selbst festsitzende Speisereste lassen sich mit einem Kunststoffschaber oder einer Kunststoff-Spülbürste und warmer Spülmittellösung entfernen.

Eventuell auftretende Verfärbungen beeinflussen nur das Aussehen des Geräts nicht die Arbeitsleistung.

Aufklappbare Stellfüße

Der Health Smart Grill Multi Pro ist mit aufklappbaren Stellfüßen ausgerüstet. Dadurch können Sie die Neigung der Bodenplatte verringern. Würste rollen dadurch nicht so leicht von der Grillfläche herunter; der Belag von Burger oder Sandwiches verrutscht nicht. Trotzdem kann das überschüssige Fett in die Tropfschale abfließen.

WARNUNG: Bringen Sie die Stellfüße immer in die gewünschte Position (ein- oder aufgeklappt) BEVOR Sie das Gerät einschalten. Niemals während des Betriebs den heißen Grill kippen! Dabei könnten heißes Fett und Bratensaft herauslaufen und Verbrühungen und Sachschäden verursachen.

1. Verriegeln Sie den Deckel des Health Smart Grills Multi Pro mit dem Schieber der Höhenverstellung (Position LOCK; siehe Abschnitt Höhenverstellung).

2. Heben Sie das Gerät am Griff an. Die beiden Stellfüße sind vorn in zwei Aussparungen rechts und links unter der Bodenplatte zurückgeklappt. Fassen Sie mit dem Finger in die Aussparungen, klappen Sie beide Stellfüße ganz nach vorn und vergewissern Sie sich danach, dass der Grill fest und ohne zu kippen steht.

3. Entriegeln Sie den Deckel (Position OPEN). Danach können Sie den Grill ganz normal verwenden.

Stufenloser T Temperaturregler

Der Health Smart Grill Multi Pro ist mit einem stufenlos einstellbaren Temperaturregler ausgestattet, um für eine Vielzahl verschiedenster Nahrungsmittel geeignet zu sein, (siehe Bild Seite 7). Passen Sie die Grilltemperatur mit dem Temperaturregler an Ihre individuellen Wünsche an.

• Wenn Sie den Temperaturregler auf STEAK SEAR (Stufe 6) stellen, dann wird eine optimale Temperatur für Fleisch und ähnliche Nahrungsmittel erreicht.
  • Die Einstellung SANDWICH (Stufe 1) dient zum Toasten von Sandwiches.

Höhenverstellung

Der Deckel des Health Smart Grills Multi Pro kann mit der Höhenverstellung auf die Dicke des aufgelegten Grillguts eingestellt werden, damit empfindliche Nahrungsmittel beim Grillen nicht zerdrückt werden, wie beispielsweise Fisch, Burger oder Tomaten. Der Deckel wird dann in verschiedenen Abständen von der unteren Grillfläche gehalten: von etwa 0,5 cm (Position OPEN) bis zu etwa 5,5 cm (Position HIGH).

Hinweis: Der Deckel des Health Smart Grills Multi Pro kann mit dem Schieber der Höhenverstellung verriegelt werden (Position LOCK) und lässt sich dann nicht mehr öffnen. Die Position LOCK ist zum Transport und zur Aufbewahrung gedacht. Stellen Sie den Schieber vor jeder Verwendung des Geräts immer zuerst auf OPEN. Versuchen Sie niemals den Deckel mit Gewalt zu öffnen.

Der Schieber für die Höhenverstellung befindet sich auf der rechten Seite am Metallbügel des Griffs (siehe Bild Seite 7).

1. Stellen Sie den Schieber der Höhenverstellung zuerst auf OPEN.

WARNUNG: Verbrennungsgefahr! – Fassen Sie das Gerät während des Betriebs nur an den Bedienungselementen (Griff, Temperaturregler, Schieber der Höhenverstellung) an. Auch der Deckel und die Außenseiten des Geräts können während des Betriebs heiß werden!

1. Fassen Sie mit der linken Hand den Griff des Deckels und halten Sie den Deckel in der gewünschten Position über das Grillgut. Halten Sie den Deckel dabei mit einer Hand am Griff fest.

2. Schieben Sie den Schieber mit der rechten Hand ohne Gewaltanwendung nach hinten (Richtung Scharnier), bis Sie einen deutlichen Anschlag spüren.

Hinweis: Wenn Sie den Deckel weiter absenken wollen, dann halten Sie ihn am Griff fest und ziehen die Schieber dementsprechend ein kleines Stück weiter nach vorn zu sich heran.

1. Lassen Sie den Griff langsam los; der Deckel bleibt in der eingestellten Position stehen. Hinweise für optimale Ergebnisse bei der Fleischzubereitung

Die besten Ergebnisse bei der Zubereitung von Fleisch erreichen Sie, wenn Sie die Scheiben so dick schneiden, dass sie bei geschlossenem Deckel beide Grillfläche (Bodenplatte und Deckel) berühren.

Empfohlene F Fleischsorten:

Rind Roastbeef, Rumpsteak, Entrecote, Filet Lamm Beinscheiben, Hüftsteak, Filet, Lende, Kotelett, Gulasch Schwein Schmetterlingssteaks, Spare Ribs, Hüftsteaks, Filet, Gulasch Hähnchen Brustfilets, Schenkel

• Sie können auch festere Stücke, wie Rinderschulter, Lammschulter oder Nackensteaks verwenden. Damit dieses Fleisch zart wird, sollten sie es vor der Zubereitung einige Stunden in Wein oder Essig marinieren. Dadurch werden die Faserstoffe im Fleisch weicher.
• Fleisch darf vor dem Grillen nicht gesalzen werden. Das Salz zieht den Bratensaft aus dem Fleisch, wodurch es zäh und trocken werden kann.
• Wenn Sie das Fleisch in Marinade eingelegt haben oder bratfertig mariniertes Fleisch vom Schlachter verwenden, dann gießen Sie die Marinade weg. Tupfen Sie das Fleisch mit einem Küchentuch trocken, bevor Sie es auf den Grill legen. Einige Marinaden enthalten viel Zucker, der eventuell auf der Grillfläche verkohlt.
• Garen Sie das Fleisch nicht zu lange. Auch Schweinefleisch gelingt besser, wenn es innen noch leicht rosig und saftig bleibt.
• Stechen Sie nicht mit der Gabel in das Fleisch und schneiden Sie es während der Zubereitung nicht unnötig an. Dadurch läuft der Bratensaft heraus und das Fleisch wird zäh und trocken. Verwenden Sie am besten eine Grillzange.
• Fisch heben Sie am besten mit einem Pfannenheber aus Kunststoff oder Holz vom Grill, da gegarter Fisch leicht zerfällt.
• Wenn Sie vorgegarte Würste verwenden, dann müssen Sie die Würste eventuell vor dem Grillen gar nicht oder nur wenig anschneiden oder anstechen.

Richtwerte für Garzeiten und Temperaturen

Temperaturen und Garzeiten sind vom persönlichen Geschmack sowie Dicke, Art und Beschaffenheit der Nahrungsmittel abhängig. Folgende Angaben dienen als Empfehlungen. Prüfen Sie die Nahrungsmittel eventuell während des Garvorgangs,

um die gewünschte Beschaffenheit zu erreichen.

Stellen Sie zum Auftauen oder Aufwärmen eine niedrige Temperatur ein (siehe: Stufenloser Temperaturregler). Bei mittleren Temperaturen garen Sie empfindliche, feine Meeresfrüchte und Muscheln. Hohe Temperaturen sind für Fleisch und Geflügel geeignet.

Grillgut Garzeit Temperatur Garzustand prüfen
Rind 1-2 Min. hoch Innen roh (Englisch)3-4 Min. (Stufe 6) Medium5-6 Min. Durchgebraten
Schwein 4-6 Min. hoch (Stufe 6) Klarer Bratensaft tritt aus
Lamm 3-4 Min. hoch (Stufe 6) Klarer Bratensaft tritt aus
Hähnchenbrust 6-7 Min. hoch (Stufe 4-5) Goldbraune Kruste, Hähnchenschenkel 4-5 Min. hoch (Stufe 4-5)		Bratensaft muss klar sein
Wurst 3-7 Min. hoch (Stufe 5) Mit der Gabel einstechen, Bratensaft muss klar sein
Schaschlik(von den Zutaten abhängig)	4-10 Min.	mittel - hoch(Stufe 3-6)	Fleisch: klarer Bratensaft tritt ausMeeresfrüchte: Beim Drücken festGemüse: Lässt sich ohne Widerstand einstechen
Sandwich, Foccacia	3-5 Min.	niedrig (Stufe 1)	In der Mitte heiß; Brot goldbraun
Burger, bis 1,5 cm	5 Min.	hoch (Stufe 6)	In der Mitte nicht mehr rosa
Hot Dogs	5 Min.	hoch (Stufe 6) In der Mitte heiß
Ananas	3-4 Min. hoch (Stufe 6) In der Mitte heiß
Gemüsescheibenbis 1 cm dick	3-5 Min. hoch (Stufe 5) Lässt sich ohne Widerstand einstechen(Kartoffel, Zucchini, Auberginen und anderes)
Zucchini	3-5 Min. hoch (Stufe 5) Lässt sich ohne Widerstand einstechen
MeeresfrüchteFischliletsShrimps, GarnelenTintenfischeMuscheln	2-5 Min.2 Min.3 Min.1 Min.	hoch - mittel(Stufe 3-6)	Beim Drücken fest; lässt sich leicht zerteilen(Garzeiten der eingestellten Temperatur anpassen)

Erste Inbetriebnahme

1. Packen Sie das Gerät vorsichtig aus, stellen Sie es auf eine geeignete Arbeitsfläche (siehe: Allgemeine Sicherheitshinweise).
2. Stellen Sie die Höhenverstellung auf OPEN und vergewissern Sie sich, dass keine Fremdkörper auf den Grillflächen liegen oder kleben.

WARNUNG! Ziehen Sie vor jedem Reinigungsvorgang unbedingt den Netzstecker und lassen Sie das Gerät abkühlen. Niemals das Gerät oder Netzkabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen oder Flüssigkeiten darüber gießen. Niemals das Gerät oder Teile des Geräts in der Spülmaschine reinigen.

Hinweis: Vor der ersten Inbetriebnahme und nach längerer Lagerung sollten Sie die Grillflächen kurz reinigen (siehe: Reinigung). Wischen Sie dazu die Grillflächen mit einem sauberen, leicht angefeuchteten Tuch ab.

1. Benetzen Sie ein Küchentuch mit etwas Speiseöl und wischen Sie damit die Grillflächen aus. Die Antihaftbeschichtung wird dadurch für den Gebrauch vorbereitet.

Hinweis: Beim ersten Aufheizen kann eventuell ein leichter Brandgeruch entstehen. Dies ist normal und völlig unbedenklich. Um Ihre Nahrungsmittel vor Geschmacksbeeinträchtigungen zu schützen, sollten Sie das Gerät vor der ersten Verwendung ausheizen. Sollte der Brandgeruch bei späterer Verwendung wiederholt auftreten, dann schalten Sie das Gerät AUS und ziehen Sie den Netzstecker. Reinigen Sie das Gerät nach der Anleitung im Abschnitt Reinigung. Wenn das Problem dadurch nicht beseitigt wird, dann lassen Sie das Gerät in einer Fachwerkstatt überprüfen.

1. Stellen Sie den Temperaturregler auf die höchste Stufe (Stufe 6 - STEAK SEAR) und warten Sie etwa 15 Minuten. Stellen Sie den Temperaturregler danach auf die gewünschte Position und warten Sie einige Minuten bei geöffnetem Deckel bis die Bereitschaftsanzeige verlöscht. Das Gerät ist jetzt für das Auflegen des Grillguts bereit.

Verwendung

1. Machen Sie das Gerät zuerst betriebsbereit.

Stellen Sie das Gerät auf einer geeigneten Arbeitsfläche auf (siehe: Allgemeine Sicherheitshinweise), klappen Sie bei Bedarf eventuell die Stellfüße aus (siehe: Aufklappbare Stellfüße), und stellen Sie danach die Höhenverstellung rechts am Metallbügel des Griffs auf die Stellung OPEN (siehe: Höhenverstellung). Vergewissern Sie sich, dass die Grillflächen sauber sind und keine Fremdkörper auf den Grillflächen liegen. Schließen Sie den Deckel.

Fassen Sie die Tropfschale am Griff und stecken Sie die Tropfschale vorn in die Aussparung unter der Grillfläche des Bodens. Drücken Sie die Tropfschale an, bis diese merklich einrastet und vergewissern Sie sich, dass die Tropfschale richtig an ihrem Platz sitzt. (siehe 1. Bild Seite 7)

WARNUNG! Niemals das Gerät ohne die Tropfschale betreiben. Heißes Fett und Bratensaft könnten sonst auslaufen und zu Verbrühungen und Sachschäden führen. Fassen Sie den heißen Grill ausschließlich am dafür vorgesehenen Griff an. Niemals die Grillflächen oder andere heiße Bauteile des Geräts berühren, wenn das Gerät eingeschaltet ist.

Stecken Sie danach den Netzstecker in eine geeignete Wandsteckdose für 230/240 V, 50 Hz, Wechselstrom (siehe: Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Elektrizität). Die rote Netzkontrolllampe leuchtet auf und die Heizung beginnt sofort zu arbeiten.

1. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Position.

Die erforderlichen Temperaturen und Garzeiten hängen von Größe, Dicke und Art der Nahrungsmittel sowie von der gewünschten Konsistenz ab (siehe: Richtwerte für Garzeiten und Temperaturen).

Hinweis: Beim ersten Aufheizen des fabrikneuen Geräts kann eventuell ein leichter Brandgeruch entstehen. Dies ist normal und unbedenklich (siehe Erste Inbetriebnahme).

Sie können das Gerät mit hochgeklapptem Deckel oder geschlossenem Deckel verwenden. Allerdings sollten Sie den Deckel nach Möglichkeit immer schließen, um die Garzeit dadurch zu verkürzen und Energie zu sparen.

WARNUNG! Beim Auflegen der Nahrungsmittel auf die heiße Grillfläche können Wasser und Fett herausspritzen. Achten Sie darauf, dass umstehende Personen ausreichend Abstand halten. Fassen Sie den Deckel des heißen Grills zum Öffnen immer nur am Griff an. Klappen Sie den Deckel vorsichtig auf und achten Sie dabei darauf, dass das Gerät nicht nach hinten kippt.

1. Warten Sie bis das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat und die grüne Bereitschaftsanzeige aufleuchtet. Legen Sie dann die Nahrungsmittel auf.

Benutzen Sie Grillbesteck aus hitzefestem Kunststoff oder Holz. Verwenden Sie möglichst keine Metallgegenstände.

ACHTUNG! Niemals auf den Grillflächen schneiden oder mit scharfkantigen Gegenständen kratzen.

Die grüne Bereitschaftsanzeige wird während des Grillvorgangs eventuell mehrfach ein- und ausgehen. Dadurch wird lediglich angezeigt, dass die eingestellte Temperatur eingehalten wird. Warten Sie nach dem Einschalten immer, bis die grüne Bereitschaftsanzeige aufleuchtet, bevor Sie das erste Grillgut auflegen.

1. Schließen Sie nach Möglichkeit den Deckel des Geräts.

Der Deckel ist an schwenkbaren Metallbügeln aufgehängt und kann für Grillgut mit einer Dicke bis zu etwa 5,5 cm eingestellt werden. Schieben Sie dazu die Höhenverstellung am rechten Metallbügel des Griffs ohne Gewaltanwendung in die richtige Position (siehe: Höhenverstellung).

Besonders bei weichen Nahrungsmitteln sollte der Deckel nur leicht und ohne starken Druck aufliegen. Der Deckel ist so aufgehängt, dass er sich gleichmäßig und gerade auf das Grillgut legt.

ACHTUNG: Achten Sie beim Öffnen des Deckels unbedingt darauf, dass Sie das Gerät dabei nicht nach hinten kippen.

1. Garen Sie die Nahrungsmittel bis zur gewünschten Konsistenz und kontrollieren Sie den Garvorgang nach einigen Minuten.

Die Garzeit hängt ab von Beschaffenheit und Dicke der zubereiteten Nahrungsmittel sowie von persönlichen Vorlieben.

1. Wenn die Nahrungsmittel gar sind, dann klappen Sie den Deckel vorsichtig so weit nach oben bis er in der geöffneten Position stehen bleibt.

Danach können Sie die fertigen Nahrungsmittel mit einem Pfannenheber oder einer Grillzange aus Kunststoff oder Holz entnehmen und sofort neues Grillgut auflegen.

1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, sobald Sie das Gerät längere Zeit nicht mehr brauchen.

Reinigung

WARNUNG! Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät unbedingt abkühlen, bevor Sie das Gerät bewegen, reinigen oder Teile des Geräts entfernen. Tauchen Sie das Gerät oder das Netzkabel niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein.

Reinigen Sie das Gerät unbedingt nach jeder Benutzung, damit keine Speisereste auf dem Grill festbacken und verkohlen.

1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
2. Lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen. Die Grillflächen lassen sich am besten reinigen, wenn das Gerät noch lauwarm ist.
3. Lösen Sie die Reste des Bratenfetts und eventuell anhaftende Speiserückstände am besten mit dem mitgelieferten Kunststoffschaber oder einem Holzlöffel von der Grillfläche. Schieben Sie die Rückstände von der Grillfläche herunter in die Tropfschale.
4. Ziehen Sie die Tropfschale vorsichtig nach vorn vom Gerät ab. Die Tropfschale ist am Gerät eingerastet und sitzt besonders bei neuen Geräten etwas fester. Achten Sie beim Abziehen darauf, dass keine Bratensaftreste herausspritzen.

ACHTUNG: Niemals Scheuermittel oder andere Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) zum Reinigen des Geräts verwenden. Die Oberflächen und besonders die Antihaftbeschichtung würden dadurch beschädigt. Achten Sie unbedingt darauf, dass keine Flüssigkeiten ins Innere des Geräts eindringen. Niemals Flüssigkeiten über das Gerät gießen. Niemals das Gerät oder Teile des Geräts in der Spülmaschine reinigen.

Hinweis: Bratensaftreste gehören nicht in den Ausguss. Geben Sie die abgekühlten Rückstände zu den kompostierbaren Abfällen (Biotonne) oder in einem geschlossenen Gefäß in den Hausmüll.

1. Gießen Sie den Bratensaft aus der Tropfschale und spülen Sie die Tropfschale danach im Spülbecken in warmer Spülmittellösung.

Verwenden Sie auch hierfür keine scharfen Reiniger oder Scheuerhilfen. Andernfalls könnte die Oberfläche beschädigt werden.

ACHTUNG: Halten Sie den Deckel während der Reinigung der Grillfläche fest, damit die Scharniere nicht beschädigt werden und das Gerät nicht umkippt.

1. Feuchten Sie ein Tuch oder Schwamm mit warmer Spülmittellösung leicht an und reinigen Sie damit die Grillflächen. Achten Sie dabei unbedingt darauf, dass kein Wasser in das Gerät läuft.

Bei Bedarf können Sie eine Kunststoff-Spülbürste für die Grillflächen verwenden. Die Außenseiten des Geräts können Sie mit einem angefeuchteten, nicht tropfenden Tuch abwischen.

1. Feuchten Sie ein sauberes Tuch mit klarem Wasser an und wischen Sie damit nach.
2. Trocknen Sie alle Teile des Geräts (auch die Tropfschale) nach der Reinigung gut ab.

Aufbewahrung

WARNUNG: Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker, lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen und reinigen Sie es, bevor Sie es bewegen oder zur Aufbewahrung wegstellen.

Bewahren Sie das Gerät stets an einem sauberen, trockenen und frostfreien Ort auf, an dem es gegen übermäßige Belastungen (Herunterfallen, Stöße, Schläge) geschützt und für kleine Kinder unzugänglich ist. Legen Sie keine schweren Gegenstände auf das Gerät.

1. Reinigen Sie das Gerät nach der Anleitung in Abschnitt Reinigung.
2. Vergewissern Sie sich, dass keine Fremdkörper auf der Grillfläche liegen.
3. Halten Sie den Deckel des Geräts am Griff fest und schieben Sie die Höhenverstellung in die Position OPEN. Schließen Sie den Deckel dann ganz und schieben Sie die Höhenverstellung ohne Gewaltanwendung in die Position LOCK, um den Deckel zu verriegeln.

Vergewissern Sie sich, dass der Deckel sich nicht mehr öffnen lässt.

1. Stecken Sie die ausgeleerte und gereinigte Tropfschale vorn am Gerät ein.

2. Heben Sie das Gerät am Griff an und wickeln Sie das Netzkabel locker um den Kabelhalter am Boden des Geräts, ohne dabei am Kabel zu ziehen oder zu reißen. (siehe 5. Bild Seite 7)

Danach können Sie das Gerät problemlos am Griff tragen. Bewahren Sie das Gerät auf einer ebenen, festen und stabilen Unterlage auf.

Entsorgungshinweise

Das Gerät muss entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur Entsorgung von Elektroschrott entsorgt werden. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunternehmen.

Gewährleistung/Garantie

Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes mangelfrei sind.

Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden unter Ausschluss weitgehender Ansprüche und innerhalb von zwei Jahren nach dem Kaufdatum, kostenlos ersetzt oder behoben.

Ein Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht nicht, wenn der Schaden an dem Gerät auf unsachgemäße Behandlung, Überlastung oder Installationsfehler zurückgeführt werden kann.

Ohne unsere schriftliche Einwilligung erfolgte technische Eingriffe von Dritten führen zum sofortigen Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs.

Der Käufer muss zur Geltendmachung des Anspruchs den Original-Kaufbeleg vor- legen und trägt im Gewährleistungsfall die Kosten und das Risiko des Transportes.

Notizen

GASTROBACK GmbH