H 2752 BP - Ovn MIELE - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING H 2752 BP MIELE

Læs venligst brugs- og monteringsanvisningen inden opstilling, installation og ibrugtagning for at undgå skader på personer og produkt.

Indhold

Medfølgende udstyr 18

Inden første ibrugtagning 25

Første opvarmning af ovnen.... 26

Oversigt over opvarmningsformer.... 27

Energispareråd 28

Betjening 29

Nem betjening 29

Ovnrummet forvarmes 29

Automatikur 30

Display.... 30

Symboler i displayet.... 30

Sensortaster 30

Princip for tidsindstilling.... 31

Visning af tider.... 31

Efter udløb af tider.... 31

Anvendelse af minuturet ♘ 32

Minutur indstilles 32

Minuturstid ændres 33

Minuturstid slettes.... 33

Tilberedningsprocesser til- og frakobles automatisk 34

Tilberedningstid indstilles.... 34

Når tilberedningen er færdig: 35

Tilberedningstid og sluttid indstilles.... 35

Tilberedningstid ændres.... 36

Tilberedningstid slettes 36

Sluttid for tilberedningen slettes.... 37

Klokkeslæt ændres.... 37

Indstillinger ændres.... 38

Oversigt over indstillinger.... 39

Bagning 40

Anvisninger om tilberedningsskemaerne 40

Anvisninger om opvarmningsformer 41

Stegning 42

Anvisninger om tilberedningsskemaerne 42

Anvisninger om opvarmningsformer 43

Grillstegning 44

Råd om grillstegning 44

Anvisninger om tilberedningsskemaerne 44

Anvisninger om opvarmningsformer 45

Flere anvendelser 46

Optøning.... 46

Opvarmning af service 51

Fjernelse af fastsiddende snavs (undtagen på FlexiClip-udtræk) 53

Meget fastsiddende snavs på FlexiClip-udtrækkene.... 54

Ovnrummet rengøres med Pyrolyse.... 54

Pyrolyserengøring startes.... 55

Pyrolyserengøring startes tidsforskudt.... 56

Efter afsluttet pyrolyserengøring 57

Pyrolyserengøring afbrydes.... 58

Indhold

Ribber med FlexiClip-udtræk afmonteres 63

Overvarme-/grillvarmelegeme klappes ned 64

Småfejl udbedres 65

Service / Garanti 68

Kontakt i tilfælde af fejl.... 68

Miele Service....69

Installation.... 72

Indbygningsmål 72

Indbygning i et høj- eller underskab.... 72

Opbagt dej, butterdej, bagværk med æggehvide 82

Pikante retter 83

Oksekød 84

Kalv 85

Svinekød 86

Lammekød, vildt 87

Fjerkræ, fisk 88

Denne ovn opfylder de foreskrevne sikkerhedsbestemmelser.

Uhensigtsmæssig brug kan dog medføre skader på personer og ting.

Læs venligst brugs- og monteringsanvisningen grundigt, inden ovnen tages i brug. Den indeholder vigtige anvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse. Herved beskyttes personer, og skader på ovnen undgås.

I overensstemmelse med norm IEC/EN 60335-1 gør Miele udtrykkeligt opmærksom på, at afsnittet om installation af ovnen samt råd og om sikkerhed og advarsler skal læses og overholdes.

Miele kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået, fordi disse anvisninger ikke er blevet fulgt.

Gem venligst brugs- og monteringsanvisningen, og giv den videre til en eventuel senere ejer.

Retningslinjer vedrørende brugen

Denne ovn er beregnet til anvendelse i private husholdninger eller på lignende opstillingssteder.
Ovnen er ikke beregnet til udendørs brug.
Anvend udelukkende ovnen i den almindelige husholdning til bagning, stegning, grillstegning, tilberedning, optøning, henkogning og tørring af madvarer.

Det er ikke tilladt at anvende den til andre formål.

▶ Personer, der på grund af begrænsninger i fysisk eller psykisk formåen eller på grund af manglende erfaring eller uvidenhed ikke er i stand til at betjene ovnen sikkert, må ikke anvende den uden opsyn. Disse personer må kun bruge ovnen uden opsyn, hvis de er informeret om dens funktioner, så de kan betjene den sikkert. De skal kunne forstå de farer, der kan opstå ved forkert betjening.

På grund af specielle krav (fx mht. temperatur, fugtighed, kemisk holdbarhed, slidstyrke og vibration) er der monteret en speciel pære i ovnrummet. Disse specielle pærer må kun anvendes til det påtænkte formål. De er ikke egnet til oplysning af rum.

Denne ovn indeholder 1 lyskilder i energiklasse G.

Børn i huset

Børn under 8 år skal holdes væk fra ovnen, medmindre der holdes konstant opsyn med dem.
Børn på 8 år eller derover må kun bruge ovnen uden opsyn, hvis de er informeret om dens funktioner, så de kan betjene den sikkert. Børn skal kunne forstå de farer, der kan opstå ved forkert betjening.
Børn må ikke rengøre eller vedligeholde ovnen uden opsyn.
Hold altid øje med børn, der opholder sig i nærheden af ovnen. Lad aldrig børn lege med ovnen.
Risiko for kvælning på grund af emballagedele. Børn kan under leg vikle sig ind i emballagemateriale (fx folier) eller trække det over hovedet og blive kvalt.

Opbevar emballagedele uden for børns rækkevidde.

Fare for at komme til skade på grund af varme overflader. Børns hud er mere sart over for høje temperaturer end voksnes. Ovnen bliver varm på dørglasset, betjeningspanelet og ventilationsåbningerne til ovnumsluften.

Hold børn væk fra ovnen, når den er i brug.

Fare for at komme til skade på grund af varme overflader. Børns hud er mere sart over for høje temperaturer end voksnes. Ved pyrolyserengøring opvarmes ovnen til højere temperaturer end ved normal brug.

Hold børn væk fra ovnen under pyrolyserengøringen.

Fare for at komme til skade på grund af den åbne dør.

Ovndøren kan maks. bære 15 kg. Børn kan komme til skade på den åbne dør. Sørg for, at børn ikke stiller sig, sætter sig eller hænger på den åbne ovndør.

Teknisk sikkerhed

▶ Installation, vedligeholdelse og reparation foretaget af ukyndige kan medføre betydelig risiko for brugeren. Installation, vedligeholdelse eller reparation må kun foretages af Miele Service eller en anden uddannet fagmand.
En beskadiget ovm kan betyde fare for sikkerheden. Kontroller ovnen for synlige skader. Tag aldrig en beskadiget ovn i brug.
Midlertidig eller permanent tilslutning til et selvforsynende eller ikke-netværkssynkront energiforsyningssystem (såsom stand-alone netværkssystemer, backup-systemer) er mulig. Forudsætning for tilslutning er, at energiforsyningssystemet opfylder kravene i EN 50160 eller tilsvarende.

Beskyttelsesforanstaltningerne i husinstallationen og i Miele-pro- duktet skal også sikres med hensyn til deres funktion og driftsform ved tilslutning til stand-alone netværkssystemer eller ved ikke-net- værkssynkron drift, eller de skal erstattes af tilsvarende foranstaltninger i installationen. Som eksempelvis beskrevet i den aktuelle versi- on af VDE-AR-E 2510-2.

Ovnens elektriske sikkerhed er kun sikret, hvis den er tilsluttet et forskriftsmæssigt installeret jordledningssystem. Denne grundlæggende sikkerhedsforanstaltning skal være i orden. I tvivlstilfælde bør elinstallationen kontrolleres af en elektriker.
De tilslutningsdata (spænding og frekvens), der er angivet på ovnens typeskilt, skal ubetinget stemme overens med de eksisterende forhold på opstillingsstedet, så der ikke opstår skader på ovnen.

Sammenlign tilslutningsdataene inden tilslutning. Spørg i tvivlstilfælde en uddannet fagmand.

Multistikdåser og forlængerledninger giver ikke den nødvendige sikkerhed. Anvend derfor ikke disse ved tilslutning af ovnen.

Anvend kun ovnen i indbygget stand af hensyn til sikkerheden.

Denne ovn må ikke anvendes på ikke-stationære opstillingssteder (fx skibe).

Fare for at komme til skade på grund af elektrisk stød. Berøring af spændingsførende tilslutninger samt ændring af den elektriske og mekaniske opbygning kan være farlig for brugeren og medføre funktionsforstyrrelser på ovnen.

Åbn aldrig ovnens kabinet.

▶ Reparation af ovnen inden garantiens udløb bør kun foretages af Miele Service, da eventuelle efterfølgende skader ellers ikke er omfattet af Mieles garanti.
Kun ved brug af originale reservedele kan Miele garantere, at sikkerhedskravene er opfyldt. Defekte dele må kun udskiftes med originale Miele reservedele.
På en ovn, der leveres uden tilslutningsledning, skal der monteres en speciel tilslutningsledning af Miele Service (se afsnittet Installation - Eltilslutning).
Hvis tilslutningsledningen er beskadiget, skal den udskiftes med en speciel tilslutningsledning af Miele Service (se afsnittet Installation - El-tilslutning).
Ovnen skal være fuldstændig afbrudt fra elnettet under installation, vedligeholdelse og reparation, fx hvis ovnlyset er defekt (se afsnittet Småfejl udbedres Sørg for dette på følgende måde:

• Slå sikringerne i elinstallationen fra, eller
• skru skruesikringerne i elinstallationen helt ud, eller
• træk stikket (hvis der er et) ud af stikkontakten. Træk ikke i ledningen, men i stikket.

For at ovnen kan fungere korrekt, skal der være tilstrækkelig tilførsel af køleluft. Sørg for, at tilførslen af køleluft ikke hæmmes (fx af varmebeskyttelseslister i indbygningsskabet). Desuden må køleluften ikke opvarmes for meget af andre varmekilder (fx ovne med fast brændsel).

Hvis ovnen er indbygget bag en køkkenskabsfront (fx en dør), må denne aldrig lukkes, mens ovnen er i brug. Bag den lukkede køkkenskabsfront kan der opstå en ophobning af varme og fugtighed. Dette kan beskadige ovnen, indbygningsskabet og gulvet. Luk først køkkenskabsfronten, när ovnen er helt afkølet.

Den daglige brug

Fare for at komme til skade på grund af varme overflader. Ovnen bliver varm under brug. Man kan brænde sig på varmelegemer, ovnrum, tilbehør og mad.

Anvend grydelapper, når varm mad skubbes ind i eller tages ud, og når der i øvrigt arbejdes med det varme ovnrum.

På grund af de høje temperaturer kan der gå ild i genstande i nærheden af den tændte ovn. Brug aldrig ovnen til opvarmning af rum.
Olie og fedt kan selvantændes ved overopvarmning. Hold altid øje med ovnen, når der anvendes olie eller fedt. Sluk aldrig olie- og fedt-brande med vand. Sluk ovnen, og kvæl forsigtigt flammerne ved at lade døren være lukket.
For lange grilltider medfører, at maden tørrer ud og eventuelt selvantændes. Overhold de anbefalede tilberedningstider.
Nogle madvarer tørrer hurtigt ud og kan selvantændes af de høje grilltemperaturer.

Anvend aldrig opvarmningsformer med grillfunktion til luning af bol- ler/brød og til tørring af blomster eller urter. Anvend i stedet for op- varmningsformerne Varmluft Plus 📁 eller Over-undervarme ☐.

Hvis der anvendes alkoholiske drikke til tilberedning af madvarer, skal man være opmærksom på, at alkohol fordamper ved høje temperaturer. Dampen herfra kan antændes på de varme varmelegemer.

Hvis restvarmen udnyttes til varmholdning af mad, kan der på grund af høj luftfugtighed og kondensvand opstå korrosion i ovnen. Også betjeningspanelet, bordpladen og indbygningsskabet kan blive beskadiget. Lad ovnen være tændt, og indstil den på den laveste temperatur for den valgte opvarmningsform. Herved forbliver køleblæseren automatisk tilkoblet.

Madvarer, der holdes varme eller opbevares i ovnummet, kan tørre ind, og fugten fra maden kan medføre rustdannelser i ovnen. Dæk derfor maden til.

Ovnrumsbunden kan revne eller skulle af på grund af ophobning af varme.

Læg aldrig stanniol eller ovnbeskyttelsesfolie i bunden af ovnen.

Anvend udelukkende opvarmningsformerne Varmluft Plus 📁 eller ECO-varmluft 🔒, hvis der stilles mad direkte på ovnummets bund, eller hvis den anvendes til opvarmning af service.

Ovnbunden kan blive beskadiget, når genstande skubbes frem og tilbage. Hvis gryder, pander eller service stilles på ovnummets bund, må disse ikke skubbes frem og tilbage.

Fare for at komme til skade på grund af vanddamp. Hvis der hældes kold væske på en varm overflade, opstår der damp, som kan forårsage kraftige forbrændinger. Derudover kan varme overflader blive beskadiget på grund af det pludselige temperaturskifte. Hæld aldrig kold væske direkte på varme overflader.

Det er vigtigt, at temperaturen fordeler sig jævnt i maden, og at den bliver tilstrækkeligt høj. Vend maden, eller rør i den, så den opvarmes ensartet.

Plastservice, der ikke er varmebestandigt, kan smelte ved høje temperaturer og kan beskadige ovnen eller gå i brand.

Anvend kun varmebestandigt (ovnfast) plastservice. Overhold angivelserne fra producenten af servicet.

▶ Ved henkogning og opvarmning i lukkede dåser opstår der et overtryk i dem, hvorved de kan eksplodere. Henkog eller opvarm ikke dåser.

Fare for at komme til skade på grund af åben dør. Man kan støde ind i den åbne dør eller snuble over den. Lad ikke ovndøren stå unø-digt åben.

Ovndøren kan maks. bære 15 kg. Man må ikke stille eller sætte sig på den åbne ovndør eller stille tunge genstande på den. Sørg også for, at der ikke kommer noget i klemme mellem ovndøren og ovnrummet. Ovnen kan blive beskadiget.

For flader i rustfrit stål gælder:

Stålfladerne vil blive beskadiget af klæbemiddel og miste den be- skyttende, smudsafvisende virkning. Klæb ikke notespapir, tape eller andre klæbemidler på stålfladerne.

Magneter kan forårsage ridser. Anvend ikke den rustfri stålflade som magnetavle.

Fare for at komme til skade på grund af elektrisk stød. Dampen fra et damprengøringsapparat kan trænge ind til de spændingsførende dele og medføre kortslutning. Anvend aldrig et damprengøringsapparat til rengøring.

Dørglassene kan blive beskadiget på grund af ridser. Anvend ikke skuremiddel, hårde svampe eller børster og ingen skarpe metalskra- bere til rengøring af dørglassene.

Ripberne kan afmonteres (se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse - Ribber med FlexiClip-udtræk afmonteres). Monter ribberne korrekt igen.

Store stykker snavs i ovnrummet kan medføre kraftig røgudvikling og afbrydelse af pyrolyseprocessen. Fjern groft snavs fra ovnrummet, inden pyrolyserengøringen startes.

I fugtigvarme områder er der øget sandsynlighed for smitte fra skadedyr (fx kakerlakker). Sørg altid for, at ovnen og omgivelserne omkring den er rene.

Skader opstået som følge af skadedyr er ikke omfattet af garantien.

Tilbehør

Anvend udelukkende originalt Miele tilbehør. Hvis andre dele monteres, bortfalder reklamationsretten, garantien og/eller produktansvaret.
Miele yder op til 15 års leveringsgaranti, men min. 10 år på funktionsbærende reservedele efter produktionsophør af ovnen.
Miele Gourmet-fad HUB 5000/HUB 5001 (hvis det haves) må ikke skubbes ind på 1. ribbe. Ovnrumsbunden bliver beskadiget. På grund af den lille afstand opstår der en ophobning af varme, som kan forårsage, at emaljen revner eller skaller af. Skub aldrig Miele Gourmet-fadet ind oven på den øverste rille i 1. ribbe, da den her ikke er sikret med udtræksstop. Vælg normalt 2. ribbe.
De høje temperaturer under pyrolyserengøringen beskadiger tilbehøret.
Tag alt tilbehør ud af ovnrummet, inden pyrolyseprocessen startes. Dette gælder også ribberne og eventuelt ekstra tilbehør.

Bortskaffelse af emballagen

Emballagen beskytter produktet mod transportskader. Emballagematerialerne er valgt ud fra miljø- og affaldstekniske hensyn og kan således genbruges.

Genbrug af emballagematerialerne sparer råstoffer og mindsker affaldsproblemerne. Emballagen bør derfor afleveres på nærmeste genbrugsstation/opsamlingssted.

Bortskaffelse af et gammelt produkt

Gamle elektriske og elektroniske produkter indeholder stadig værdifulde materialer. De indeholder imidlertid også bestemte stoffer, blandinger og komponenter, som er nødvendige for deres funktion og sikkerhed. Hvis disse bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet eller behandles forkert, kan de skade den menneskelige sundhed og miljøet. Bortskaf derfor ikke det gamle produkt med husholdningsaffaldet.

Aflever i stedet for det gamle produkt på nærmeste officielle opsamlingssted for elektriske og elektroniske produkter eller på kommunens genbrugsstation. Det er ejerens eget ansvar at sørge for at fjerne eventuelle personrelaterede data fra det produkt, der skal bortskaffes. Sørg for, at det gamle produkt opbevares utilgængeligt for børn, indtil det fjernes.

Ovn

① Betjeningselementer
② Dørlås til pyrolyserengøring
③ Overvarme-/grillvarmelegeme
④ Indsugningsåbning til blæser med bagvedliggende ringvarmelegeme
⑤ Ribber med 5 højder
⑥ Ovnrumsbund med underliggende undervarmelegeme
⑦ Frontramme med typeskilt
⑧ Dør

① Funktionsvælger Til valg af opvarmningsformer
② Automatikur Til visning af klokkeslæt og indstillinger
③ Sensortast < Til ændring af tider og indstillinger
④ Sensortast OK Funktioner kaldes frem, og indstillinger gemmes
⑤ Sensortast > Til ændring af tider og indstillinger
⑥ Temperaturvælger Til indstilling af temperatur

Funktionsvælger

Med funktionsvælgeren kan funktionerne vælges, og lyset kan tændes separat.

Den kan drejes højre og venstre om. Når den står på position 0, kan den forsænkes ved tryk på den.

Opvarmningsformer

Lys
Over-undervarme
Undervarme
Traditionel grill
Pyrolyse
Booster
Varmluft Plus
Intensiv bagning
Grill med ventilation
ECO-varmluft

Temperaturvælger

Når der er valgt en opvarmningsform, vises temperaturforslaget og symbolet i displayet. Temperaturen i tilberedningsprocessen ændres i trin a 5 grader med temperaturvælgeren.

Temperaturvælgeren 🌐 kan drejes højre og venstre om og forsænkes ved tryk på den i en hvilken som helst position.

Automatikur

I displayet vises klokkeslættet eller indstillingerne.

Lyset i det dæmpes lidt, hvis der ikke foretages indstillinger.

Yderligere informationer fremgår af afsnittet Automatikur.

Sensortaster

Sensortasterne reagerer på tryk med fingeren. Hvert tryk bekræftes med en tastelyd.

Denne tastelyd kan frakobles ved at vælge status 5 / under Indstillinger P 4 (se afsnittet Automatikur - Indstillinger ændres).

De modeller, der beskrives i denne brugs- og monteringsanvisning, kan ses på bagsiden.

Typeskilt

Typeskiltet kan ses på frontrammen, när døren er åben.

Her findes modelbetegnelse, fabrikationsnummer og tilslutningsdata (net-spænding/frekvens/maks. tilslutningsværdi).

Hav disse oplysninger parat, när Miele kontaktes med spørgsmål eller problemer.

Medfølgende udstyr

• Brugs- og monteringsanvisning til ovnen
• Skruer til montering af ovnen i indbygningsskabet
• Diverse tilbehør

Udstyret er afhængig af model.

Afhængig af model kan ovnen desuden være udstyret med mere eller mindre af det nævnte tilbehør.

Alt nævnt tilbehør samt rengørings- og plejemidlerne er afstemt til Mieles ovne.

Produkterne kan bestilles via vores hjemmeside, ved henvendelse til vores kundecenter (kontaktinformation findes på omslaget) eller hos Miele-forhandle-re.

Ved bestilling af tilbehør bedes ovnens modelbetegnelse oplyst.

Ribber

Ovnrummet er udstyret med ribber i højre og venstre side med forskellige ribbehøjder 3^5_1 , hvor tilbehøret kan skubbes ind.

Hver ribbehøjde består af 2 ribbebøjler i hver side over hinanden.

Tilbehøret (fx rist) skubbes ind mellem ribbebøjlerne.

Ribberne kan afmonteres (se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse - Ribber med FlexiClip-udtræk afmonteres).

Bageplade, bradepande og rist med udtræksstop

Bageplade HBB 71:

Skub altid disse tilbehør ind mellem en ribbes ribbebøjler.

Skub altid risten ind med fladen nedad.

På de korte sider af disse tilbehør sidder der et udtræksstop på midten. Dette forhindrer, at tilbehøret rutsjer ud af ribberne, når det kun skal trækkes delvist ud.

Hvis bradepanden anvendes med risten på, skubbes bradepanden ind mellem ribbebøjlerne og risten automatisk ovenover.

FlexiClip-udtræk HFC 70-C

FlexiClip-udtrækkene kan kun monteres på 1., 2, og 3. ribbe.

FlexiClip-udtrækkene kan trækkes helt ud af ovnrummet og giver et godt overblik over maden.

Skub FlexiClip-udtrækkene helt ind, inden tilbehøret anbringes herpå.

Undgå, at tilbehøret glider ned ved en fejl:

• Sørg for, at tilbehøret altid placeres mellem forreste og bageste stoptap.
• Skub altid risten på FlexiClip-udtræk-kene med frastillingsfladen nedad.

FlexiClip-udtrækkene kan maksimalt bære 15 kg.

Da FlexiClip-udtrækkene monteres på øverste ribbebøjle af en ribbe, reduceres afstanden til ribben ovenover. Ved for kort afstand forringes tilberedningsresultatet.

Der kan tilberedes med flere bageplader, bradepander eller riste samtidigt:

■ Skub en bageplade, bradepanden eller risten på FlexiClip-udtrækkene.
■ Hold min. en ribbes afstand oven over FlexiClip-udtrækkene ved indskubning af yderligere tilbehør.

Bradepanden med pålagt rist kan anvendes på FlexiClip-udtrækkene.

■ Skub bradepanden med pålagt rist på FlexiClip-udtrækkene. Risten glider ved indskubning automatisk ned mellem ribbens ribbebøjler oven over FlexiClip-udtrækkene.
■ Hold min. en ribbes afstand oven over FlexiClip-udtrækkene ved indskubning af yderligere tilbehør.

Montering af FlexiClip-udtrækkene

⚠️ Fare for at komme til skade på grund af varme overflader.

Ovnen bliver varm under brug. Man kan brænde sig på varmelegemer, ovnrum og tilbehør.

Lad først varmelegemerne, ovnrummet og tilbehøret køle af, inden FlexiClip-udtrækkene monteres/af-monteres.

Det er bedst at montere FlexiClip-udtrækkene på ribbe 1. Således kan de anvendes til alle retter, der skal tilbere-des på ribbe 2.

En ribbe består af to ribbebøjler. FlexiClip-udtrækkene fastgøres hhv. på de øverste ribbebøjler af en ribbe.

FlexiClip-udtrækket med Miele-logoet skal monteres i højre side.

Træk ikke FlexiClip-udtrækkene fra hinanden, når de monteres eller afmonteres.

■ Hægt FlexiClip-udtrækket på ribbens øverste ribbebøjle (1) foran.

■ Drej FlexiClip-udtrækket ind mod midten af ovnrummet (2).

■ Skub FlexiClip-udtrækket langs den øverste ribbebøjle skråt bagud, indtil det går i hak (3).

■ Drej FlexiClip-udtrækket tilbage, og før det på den øverste ribbebøjle med et hørbart klik (4).

Hvis FlexiClip-udtrækkene blokerer efter monteringen, skal de trækkes kraf-tigt ud én gang.

Afmontering af FlexiClip-udtrækkene

⚠️ Fare for at komme til skade på grund af varme overflader.

Ovnen bliver varm under brug. Man kan brænde sig på varmelegemer, ovnrum og tilbehør.

Lad først varmelegemerne, ovnummet og tilbehøret køle af, inden FlexiClip-udtrækkene monteres/af-monteres.

■ Skub FlexiClip-udtrækket helt ind.

■ Tryk laskerne på FlexiClip-udtrækket nedad (1).

■ Drej FlexiClip-udtrækket ind mod midten af ovnrummet (2), og træk det fremad langs den øverste ribbebøjle (3).

■ Løft FlexiClip-udtrækket af ribbebøjlen, og tag det ud.

Gourmet-bageplade med huller HBBL 71

Gourmet-bagepladen med huller er udviklet specielt til tilberedning af bagværk af frisk gær- og kvarkoliedej, brød og boller.

De fine huller fremmer bruningen på undersiden.

Gourmet-bagepladen kan også anvendes til tørring.

Den emaljerede overflade er belagt med PerfectClean.

Samme anvendelsesmuligheder fås med pizza-/tærteformen HBFP 27-1 med huller.

Bagesten HBS 70

Med bagestenen opnås optimale bageresultater for retter, der skal have en sprød bund såsom pizza, quiche, brød, boller, pikant bagværk eller lign.

Bagestenen består af ildfast keramik og er glaseret. Der medfølger en palet af ubehandlet træ til at lægge bagværket på bagestenen og tage det af med.

■ Skub risten ind, og anbring bagestenen på risten.

Runde bageforme

Pizza-/tært deform HBF 27-1 er velegnet til bagning af pizza, flade kager af gærdej eller rørt dej, søde og krydrede tærter, desserter med dejlag og fladbrød eller til opvarmning af dybfrosne kager eller pizza.

Pizza-/tæerteform HBFP 27-1 med

huller er udviklet specielt til tilberedning af bagværk af frisk gær- og kvarkolied-ej, brød og boller. De fine huller fremmer bruningen på undersiden.

Den emaljerede overflade på begge ba- geforme er belagt med PerfectClean.

■ Skub risten ind, og stil den runde ba- geform på risten.

Grill- og stegeindsats HGBB 71

Grill- og stegeindsatsen lægges i brade- panden.

Ved grillstegning eller stegning samler den kødsaften i bradepanden og forhindrer, at den brænder på. Kødsaften kan således anvendes igen.

Den emaljerede overflade er belagt med PerfectClean.

Gourmetfade HUB Gourmetlåg HBD

Miele Gourmet-fade kan i modsætning til andre fade skubbes direkte ind på ribberne. De er som risten forsynet med udtræksstop.

Fadene er forsynet med en non stickbelægning.

Gourmetfadene fås i forskellige dybder. Bredder og højder er de samme.

Der kan købes separate låg, der passer til fadene. Oplys venligst modelbetegnelsen ved bestilling.

Dybde: 22 cm Dybde: 35 cm

HUB 5000-M HUB 5001-M*

HUB 5001-XL*

* velegnet til induktionskogeplader

Greb til bageplader HEG

Med grebet er det lettere at tage brade- pande, bageplade og rist ud af ovnen.

(se afsnittet Automatikuret - Indstillinger ændres)

- Køleblæser

Køleblæseren starter automatisk, hver gang ovnen tændes. Den sørger for, at den varme luft fra ovnummet blandes med kold rumluft og bliver afkølet, inden den siver ud mellem ovndøren og betjeningspanelet.

Køleblæseren forbliver tændt et stykke tid efter en tilberedningsproces, så der ikke dannes luftfugtighed i ovnrummet, på betjeningspanelet eller på indbygningsskabet.

Køleblæserefterløbet frakobles automatisk efter en vis tid.

- Sikkerhedsafbrydelse

Sikkerhedsafbrydelsen aktiveres automatisk, hvis ovnen har været i brug i usædvanligt lang tid. Tiden afhænger af den valgte opvarmningsform.

- Ventileret dør

Døren er opbygget af delvis varmere-flekterende glaslag. Når ovnen er i brug, føres der desuden luft til køling gennem døren, så det yderste lag forbliver koldt.

Døren kan tages ud og skilles ad for rengøring (se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse).

- Dørlås til pyrolyserengøringen

Når pyrolyserengøringen starter, låses døren af sikkerhedsgrunde. Døren låses først op igen, når temperaturen i ovnummet er faldet til under 280 °C.

Overflader med PerfectClean

Overflader belagt med PerfectClean udmærker sig ved fremragende non stick-effekt og usædvanlig nem rengøring.

Anvend ikke keramikknive, da de kan ridse PerfectClean-overfladen.

PerfectClean-overflader skal vedligehol- des på samme måde som glas.

Læs venligst afsnittet Rengøring og vedligeholdelse, så fordelene ved non stick-effekten og den usædvanligt nemme rengøring bibeholdes.

Overflader med PerfectClean:

- Bradepande

- Bageplade

- Grill- og stegeindsats

- Gourmetbageplade med huller

- Pizza-/tæerteform

Inden første ibrugtagning

Ovnen må kun anvendes i ind- et stand.

■ Tryk funktions- og temperaturvælgerne ud, hvis de er forsænkede.

Klokkeslættet kan kun ændres, när funktionsvælgeren står på position 0.

■ Indstil klokkeslættet.

Klokkeslæt indstilles første gang

Klokkeslættet vises i 24-timers-format.

12:00

Efter tilslutning af strøm blinker 12:00 i displayet.

Indstilling af klokkeslættet foretages blokvis: Først timerne og derefter minut-terne.

■ Bekræft med OK.

12:00 lyser, og ⏻ blinker.

■ Bekræft med OK, mens ⏻ blinker.

Time-talblokken blinker.

Timerne gemmes, og minut-talblokken blinker.

■ Indstil minutterne med < eller >.

■ Bekræft med OK.

Klokkeslættet gemmes.

Klokkeslættet kan også vises i 12-timers-format: Vælg status I2 ved indstillingen P2 (se afsnittet Automatikur - Indstillinger ændres).

Første opvarmning af ovnen

Første gang ovnen opvarmes, kan der opstå ubehagelige lugte. Disse fjernes ved at lade den ovn være tændt i mindst en time.

Sørg for god ventilation i køkkenet under opvarmningen.

Undgå, at der trænger lugtgener ind i de øvrige rum.

■ Fjern eventuelle klistermærker og beskyttelsesfolier fra ovnen og tilbehøret.
■ Rengør ovnummet for eventuelt støv og emballagerester, inden ovnen opvarmes; brug en fugtig klud.
■ Monter FlexiClip-udtrækkene (hvis de forefindes) på ribberne, og skub alle plader, bradepanden og risten ind.
■ Vælg opvarmningsformen Varmluft Plus 📁.

Temperaturforslaget (160 °C) vises.

Symbolet 🔊 blinker.

Opvarmning, ovnlys og køleblæser til-kobles.

■ Vælg den højest mulige temperatur (250 °C).
■ Opvarm ovnen i mindst en time.
■ Stil funktionsvælgeren på position 0 efter opvarmningen.

Rengøring af ovnrummet efter den første opvarmning

⚠️ Fare for at komme til skade på grund af varme overflader.

Ovnen bliver varm under brug. Man kan brænde sig på varmelegemer, ovnrum og tilbehør.

Lad varmelegemerne, ovnummet og tilbehøret afkøle, inden det rengøres manuelt.

• Tag alt tilbehør ud af ovnummet, og rengør det i hånden (se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse).
  ■ Rengør ovnrummet med varmt vand tilsat opvaskemiddel til opvask i hånden og en ren svampeklud eller med en ren, fugtig mikrofiberklud.
  ■ Tør overfladerne af med en blød klud.

Lad ovndøren stå åben, indtil ovnrummet er tört.

Oversigt over opvarmningsformer

Opvarmningsformer Foreslået værdi Område
Varmluft Plus 160 °C 30–250 °C
Intensiv bagning 170 °C 50–250 °C
ECO-varmluft 190 °C 100–250 °C
Booster 160 °C 100–250 °C
Over-undervarme 180 °C 30–280 °C
Undervarme 190 °C 100–250 °C
Traditionel grill 240 °C 200–250 °C
Grill med ventilation 200 °C 100–250 °C
Pyrolyse

Tilberedningsprocesser

• Tag alt det tilbehør, der ikke skal bruges til tilberedningsprocessen, ud af ovnen.
• Vælg generelt den laveste temperatur, der er angivet i opskriften eller tilberedningsskemaet, og kontroller maden efter den korteste anførte tid.
• Forvarm kun ovnen, når det er nød- vendigt ifølge opskriften eller tilbered- ningsskemaet.
• Undgå så vidt muligt at åbne ovndøren under tilberedningen.
• Anvend helst matte, mørke bageforme og fade af ikke-reflekterende materiale (emaljeret stål, varmebestandigt glas, overfladebehandlet aluminium/støbejern). Blanke materialer såsom rustfrit stål eller aluminium reflekterer varmen, som dermed har sværere ved at nå maden. Læg ikke varmereflekterende stanniol i bunden af ovnen eller på risten.
• Overvåg tilberedningstiden for at undgå energispild ved tilberedning af maden.
  Indstil en tilberedningstid, eller anvend et stegetermometer, hvis det forefindes.
• Opvarmningsformen Varmluft Plus 📁 kan anvendes til mange retter. Der kan dermed tilberedes ved lavere temperaturer end ved opvarmningsformen Over-undervarme 📄, da varmen straks fordeles i ovnummet. Desuden kan der tilberedes samtidigt på flere ribber.
• ECO-varmluft er en innovativ opvarmningsform, der er egnet til småmængder, fx dybfrostpizza, luning afbrød eller småkager, men også tilkødretter og stege. Der tilberedesenergibesparende med optimal var-

meudnyttelse. Ved tilberedning på en ribbe spares der op til 30% energi med sammenlignelige gode tilberedningsresultater. Undgå at åbne ovndøren under tilberedningsprocessen.
- Anvend til grillretter så vidt muligt opvarmningsformen Grill med ventilation 📁. Der grilles ved lavere temperaturer end ved brug af andre grill-opvarmningsformer med maksimal temperaturindstilling.
- Tilbered om muligt flere retter samtidigt. Stil dem ved siden af hinanden eller på forskellige ribber.
- Tilbered så vidt muligt retter, der ikke kan tilberedes samtidigt, lige efter hinanden for at udnytte varmen i ovnen bedst muligt.

Udnyttelse af restvarmen

- Ved tilberedningsprocesser med temperaturer over 140 °C og tilberedningstider over 30 min. kan temperaturen reduceres til den lavest mulige indstilling ca. 5 min. inden afslutning af tilberedningsprocessen. Restvarmen er da tilstrækkelig til at færdigtilberede maden. Sluk ikke ovnen (se afsnittet Råd om sikkerhed og advarsler).

- Start helst pyrolyserengøring direkte efter en tilberedningsproces. Restvarmen reducerer energiforbruget.

Energispare-mode

Ovnen slukker automatisk af energisparehensyn, hvis der ikke afvikles en tilberedningsproces og der ikke foretages yderligere betjening. Klokkeslættet vises, eller displayet er mørkt (se afsnittet Automatikur - Indstillinger ændres).

Nem betjening

■ Sæt retten ind i ovnrummet.
■ Stil funktionsvælgeren på den ønskede opvarmningsform.

Den temperaturforslaget vises:

Ovnlys, opvarmning og køleblæser til-kobles.

■ Temperaturen kan om ønsket ændres med temperaturvælgeren.

Den aktuelle temperatur vises, og opvarmningsfasen starter.

■ Stil funktionsvælgeren på position 0 efter tilberedningsprocessen.
■ Tag maden ud af ovnen.

Ovnrummet forvarmes

Opvarmningsformen Booster anvendes til hurtig opvarmning af ovnrummet.

Forvarmning af ovnrummet er kun nødvendig til nogle få tilberedningsprocesser.

■ De fleste retter kan sættes ind i den kolde ovn, så varmen udnyttes allerede under opvarmningsfasen.
■ Forvarm ovnen ved følgende tilberedninger og opvarmningsformer:
- Mørke brøddeje samt roastbeef og mørbrad i opvarmningsformerne Varmluft Plus ⚫ og Over-undervarme ☐

- Kager og andet bagværk med kort tilberedningstid (op til ca. 30 min.) samt sarte deje (fx sukkerbrødsdej) i opvarmningsformen Over-undervarme

Hurtigopvarmning

Anvend ikke opvarmningsformen Booster ⚡️ under opvarmningsprocessen ved bagning af pizzaer og sarte deje (fx sukkerbrødsdej, småkager).

Ellers bliver de brunet for hurtigt fra oven.

■ Vælg Booster 🔊.
■ Indstil temperaturen.
■ Skift til den ønskede opvarmningsform, när den indstillede temperatur er nået.
■ Sæt retten ind i ovnrummet.

Automatikuret har følgende funktioner:

• Visning af klokkeslæt
• Minutur
• Automatisk til- og frakobling af tilberedningsprocesser
• Ændring af forskellige indstillinger P

Der vises symboler for de funktioner, der kan vælges.

Display

Symboler i displayet

Afhængig af funktionsvælgerens position ○ og/eller tryk på en sensortast vises følgende symboler:

Symbol/funktion ○
	Minutur Vilkårlig
	Tilberedningstid Op-	varm-nings-form
	Sluttid for tilberedning
	Temperatur
	Klokkeslæt	0
P	Indstilling
S	En indstillings status
	Lås

En funktion kan kun vælges eller ændres, når funktionsvælgeren står i den rigtige position.

Sensortaster

Sensor-tast	Anvendelse
< -	Funktioner markeres- Tider reduceres- Indstillinger P kaldes frem- Status 5 for en indstilling P ændres
> -	Funktioner markeres- Tider øges- Status 5 for en indstilling P ændres
OK -	Funktioner kaldes frem- Indstillede tider og ændrede indstillinger gemmes- Indstillede tider kaldes frem

Indstil timer, minutter eller sekunder med sensortasten < eller > i trin a 1. Hvis en sensortast holdes inde i længe-re tid, fremskyndes forløbet.

Princip for tidsindstilling

Tiderne indstilles blokvis:

• Ved klokkeslæt og tilberedningstider først timerne og derefter minutterne
• Ved en minuturstid først minutterne og derefter sekunderne.

■ Bekræft med OK.

De funktioner, der passer til funktionsvælgerens position ( , , eller ) vises.

■ Marker den ønskede funktion med sensortasten < eller >.

Det tilhørende symbol blinker i ca. 15 sek.

■ Bekræft med OK, mens symbolet blinker.

Funktionen kaldes frem, og den venstre talblok blinker.

Tiden kan kun indstilles, så længe talblokken blinker. Hvis dette tidsrum er udløbet, skal funktionen kaldes frem på ny.

• Indstil den ønskede værdi med sen-sortasten < eller >.
  ■ Bekræft med OK.
  Den højre talblok blinker.
• Indstil den ønskede værdi med sen-sortasten < eller >.
  ■ Bekræft med OK.

Tidsindstillingen gemmes.

Visning af tider

Når der er indstillet tider, vises dette med symbolerne ⬆ og ⬇ eller ⬇.

Hvis funktionerne Minutur ⚠, Tilberedningstid ⚡ og Sluttid ⚢: anvendes samtidigt, vises først den tid, der er indstillet til sidst.

Hvis der er indstillet en tilberedningstid, kan klokkeslættet ikke vises.

Efter udløb af tider

Når en tid er udløbet, blinker det tilhørende symbol, og der lyder et signal, hvis signallyden er tilkoblet (se afsnittet Automatikur - Indstillinger ændres).

■ Bekræft med OK.

Anvendelse af minuturet 🔒

Minuturet kan anvendes til overvågning af separate processer, fx kogning af æg.

Minuturet kan også anvendes samtidig med, at der er indstillet tider til automatisk til- og frakobling af en tilberedningsproces (fx påmindelse om at til-sætte krydderier eller væske til maden et stykke tid inde i tilberedningsforlø-bet).

Der kan maks. indstilles en minuturstid på 99 min. og 59 sek.

Minutur indstilles

Eksempel: Der skal koges æg, hvor minuturet indstilles på 6 min. og 20 sek.

■ Tryk så mange gange på sensortasten <, at ⬆ blinker.
■ Bekræft med OK.

00:00 vises, og minut-talblokken blinker.

Ved første tryk på sensortasten < vises først 2 streger, og ved næste tryk vises minut-talblokkens maksimalt mulige værdi 99.

• Indstil minutterne med sensortasten < eller >.
  ■ Bekræft med OK.

Minutterne gemmes, og sekund-talblokken blinker.

• Indstil sekunderne med sensortasten < eller >.
  ■ Bekræft med OK.

Minuturstiden gemmes og tæller sekundvis ned.

Symbolet ⚠ indikerer, at det er minuturstiden, der vises.

Efter udløb af minuturstiden:

• ♘ blinker.
• Tiden tælles opad.
• Der lyder et signal i ca. 7 min., hvis signallyden er tilkoblet (se afsnittet Automatikur - Indstillinger ændres).
  ■ Bekræft med OK.

Hvis der ikke er indstillet nogen tilberedningstider, vises klokkeslættet.

Minuturstid ændres

■ Tryk så mange gange på sensortasten <, at ⏱ blinker.

Den indstillede minuturstid vises.

■ Bekræft med OK.

Minut-talblokken blinker.

• Indstil minutterne med sensortasten < eller >.
  ■ Bekræft med OK.

Sekund-talblokken blinker.

• Indstil sekunderne med sensortasten < eller >.
  ■ Bekræft med OK.

Den ændrede minuturstid gemmes og tæller sekundvis ned.

Minuturstid slettes

■ Tryk så mange gange på sensortasten <, at ⏱ blinker.
■ Bekræft med OK.

Minut-talblokken blinker.

Næste gang der trykkes på den pågældende sensortast, vises to streger i stedet for minut-talblokken:

■ Bekræft med OK.

Hvis der ikke er indstillet nogen tilberedningstider, vises klokkeslættet.

Tilberedningsprocesser til- og frakobles automatisk

I alle opvarmningsformer undtagen Traditionel grill 📄 og Grill med ventilation 🌐 kan tilberedningsprocesser indstilles til at blive frakoblet eller til- og frakoblet automatisk.

Indstil en tilberedningstid eller en tilberedningstid og en sluttid efter valg af opvarmningsform og temperatur.

En tilberedningsproces kan maks. indstilles til at vare 11 t. og 59 min.

Vi anbefaler automatisk til- og frakobling af en tilberedningsproces ved stegning.

Der skal ikke vælges for lang tid indtil bagning. Dejen vil da tørre ind, og hæ- vemidlet miste sin virkning.

Tilberedningstid indstilles

Eksempel: En kage skal bages i 1 t. og 5 min.

■ Sæt retten ind i ovnrummet.
■ Vælg opvarmningsform og temperatur.

Opvarmning, ovnlys og køleblæser til-kobles.

■ Tryk så mange gange på sensortasten >, at 😊 blinker.

0:00 vises.

■ Bekræft med OK.

00:00 vises, og time-talblokken blinker.

Ved første tryk på sensortasten < vises først 2 streger, og ved næste tryk vises time-talblokkens maksimalt mulige værdi //.

• Indstil timerne med sensortasten < eller >.
  ■ Bekræft med OK.

Timerne gemmes, og minut-talblokken blinker.

• Indstil minutterne med sensortasten < eller >.
  ■ Bekræft med OK.

Tilberedningstiden gemmes og tæller minutvis ned indtil sidste minut, hvorefter der tælles sekundvis ned.

Symbolet indikerer, at det er tilberedningstiden, der vises.

Når tilberedningen er færdig:

• 0:00 vises.
• blinker.
• Opvarmningen af ovnrummet frakobles automatisk.
• Køleblæseren forbliver tændt.
• Der lyder et signal i ca. 7 min., hvis signallyden er tilkoblet (se afsnittet Automatikur - Indstillinger ændres).

■ Bekræft med OK.
- Akustiske og optiske signaler slås fra.
- Klokkeslættet vises.
- Opvarmningen af ovnrummet tilkobles igen.
■ Stil funktionsvælgeren på position 0.
■ Tag maden ud af ovnen.

Tilberedningstid og sluttid indstilles

En tilberedningsproces kan til- og frakobles automatisk ved indstilling af en tilberedningstid og en sluttid.

Eksempel: Det aktuelle klokkeslæt er 11:15; en steg med en tilberedningstid på 90 min. skal være færdig kl. 13:30.

■ Sæt retten ind i ovnrummet.
■ Vælg opvarmningsform og temperatur.

Opvarmning, ovnlys og køleblæser til-kobles.

Indstil først tilberedningstiden:

■ Tryk så mange gange på >, at 😊 blinker.
■ Bekræft med OK.
00:00 vises, og time-talblokken blinker.
- Indstil timerne med sensortasten < eller >.
■ Bekræft med OK.

Timerne gemmes, og minut-talblokken blinker.

- Indstil minutterne med sensortasten < eller >.

■ Bekræft med OK.

Tilberedningstiden gemmes.

Symbolet indikerer, at det er tilberedningstiden, der vises.

Indstil derefter sluttiden:

■ Tryk så mange gange på sensortasten >, at 📋 blinker.

Displayet viser 12:45 (= aktuelt klokkeslæt + tilberedningstid = 11:15 + 1:30).

■ Bekræft med OK.

Time-talblokken blinker.

13:45

• Indstil timerne med sensortasten < eller >.
  ■ Bekræft med OK.

Timerne gemmes, og minut-talblokken blinker.

13:30

• Indstil minutterne med sensortasten < eller >.
  ■ Bekræft med OK.

Sluttiden gemmes.

Opvarmning, ovnlys og køleblæser frakobles.

Den indstillede tilberedningstid vises i displayet.

Når starttidspunktet (13:30 - 1:30 = 12:00) er nået, tilkobles opvarmning, ovnlys og køleblæser.

Den indstillede tilberedningstid ☺ vises og tæller minutvis ned indtil sidste minut, hvorefter der tælles sekundvis ned.

Tilberedningstid ændres

■ Tryk så mange gange på sensortasten >, at 😊 blinker.

Den resterende tilberedningstid vises.

■ Bekræft med OK.

Time-talblokken blinker.

• Indstil timerne med sensortasten < eller >.
  ■ Bekræft med OK.

Minut-talblokken blinker.

• Indstil minutterne med sensortasten < eller >.
  ■ Bekræft med OK.

Den ændrede tilberedningstid gemmes.

Tilberedningstid slettes

■ Tryk så mange gange på sensortasten < eller >, indtil 😊 blinker.
■ Bekræft med OK.

Time-talblokken blinker.

■ Tryk så mange gange på sensortasten < eller >, at der vises 2 streger:

■ Bekræft med OK.

Tilberedningstiden og en evt. indstillet sluttid slettes.

Klokkeslættet vises, hvis der ikke indstilles en minuturstid.

Opvarmning, ovnlys og køleblæser til-kobles.

Hvis tilberedningsprocessen skal afsluttes:

■ Stil funktionsvælgeren på position 0.
■ Tag maden ud af ovnen.

■ Tryk så mange gange på sensortasten < eller >, indtil 📋 blinker.
■ Bekræft med OK.

Time-talblokken blinker.

■ Tryk så mange gange på sensortasten < eller >, at der vises 2 streger:
■ Bekræft med OK.

Symbolet 🕒 vises, og den indstillede tilberedningstid tæller minutvis ned ind-til sidste minut, hvorefter der tælles sekundvis ned.

Hvis tilberedningsprocessen skal afsluttes:

■ Stil funktionsvælgeren på position 0.
■ Tag maden ud af ovnen.

Når funktionsvælgeren stilles på 0, slettes indstillingerne for tilberednings- tid og sluttid.

Klokkeslæt ændres

Klokkeslættet kan kun ændres, när funktionsvælgeren står på position 0.

■ Stil funktionsvælgeren på position 0.
■ Tryk så mange gange på sensortasten >, at ⚙ blinker.
■ Bekræft med OK.

Time-talblokken blinker.

• Indstil timerne med sensortasten < eller >.
  ■ Bekræft med OK.

Timerne gemmes, og minut-talblokken blinker.

- Indstil minutterne med sensortasten < eller >.

■ Bekræft med OK.

Klokkeslættet gemmes.

Efter en strømafbrydelse skal klokkeslættet indstilles igen.

Indstillinger ændres

Ovnen leveres med standardindstillinger (se Oversigt over indstillinger).

En indstilling P kan ændres ved at ændre dens status 5.

■ Stil funktionsvælgeren på position 0.
■ Tryk på sensortasten <, indtil P / vises.

■ Hvis en anden indstilling skal ændres, skal der trykkes på sensortasten < eller > så mange gange, at det pågældende tal vises.
■ Bekræft med OK.

Indstillingen kaldes frem, og den aktuelle status 5 vises i displayet, fx 0.

Ændring af status:

■ Tryk på sensortasten < eller > så mange gange, at den ønskede status vises.
■ Bekræft med OK.

Den valgte status gemmes, og indstillingen P vises igen i displayet.

Andre indstillinger kan nu ændres på samme måde.

Hvis der ikke skal ændres flere indstillinger:

■ Vent ca. 15 sek., indtil klokkeslættet vises.

Indstillingerne bibeholdes efter en strømafbrydelse.

Oversigt over indstillinger

Indstilling Status
P1Lydstyrkesignallyde	50 Signallyden er frakoblet.51 til 5 Signallyden er tilkoblet.30* Lydstyrken kan ændres. Når en status vælges, lydersamtidig den signallyd, der hører til denne kombination.
P2Tidsformatfor klokkeslæt	24* Klokkeslættet vises i 24-timers-format.12 Klokkeslættet vises i 12-timers-format.Hvis der skiftes fra 12-timers-format til 24-timers-formatefter kl. 13:00, skal time-talblokken for klokkeslættet til-passes tilsvarende.
P3Lås for ovnen	50* Låsen er frakoblet.51 Låsen er tilkoblet, og ☎ vises i displayet.Låsen sikrer mod utilsigtet anvendelse af ovnen.Den forbliver tilkoblet efter strømsvigt.
P4Tastelyd	50 Lyden ved berøring af taster er frakoblet.51* Lyden ved berøring af taster er tilkoblet.
P5Temperatur-visning	°C* Temperaturen vises i grad Celsius.°F Temperaturen vises i grad Fahrenheit.

* Standardindstilling

Levnedsmidler bør af sundheds- mæssige årsager behandles næn- somt.

Brun kun kager, pizza, pommes frites og lignende gyldenbrune, og bag det/dem ikke mørkebrune.

Tips til bagning

• Indstil en tilberedningstid. Der skal ikke vælges for lang tid indtil bagning. Dejen vil da tørre ind, og hævemidlet miste sin virkning.
• Generelt kan rist, bageplade, brade- pande og alle bageforme af tempera- turbestandigt materiale anvendes.
• Undgå lyse forme af tyndt, blankt materiale, da lyse forme giver en ujævn eller svag bruning. Under uheldige omstændigheder bliver bagværket ikke bagt tilstrækkeligt.
• Stil kager i sandkageform eller lange forme på tværs i ovnrummet, så der opnås optimal varmefordeling i formen og et ensartet bageresultat.
• Stil altid bageforme på risten.
• Bag frugtkager og høje bradepande- kager i bradepanden.

Anvendelse af bagepapir

Miele tilbehør som fx bradepanden er belagt med PerfectClean (se afsnittet Udstyr). Overflader belagt med PerfectClean skal normalt ikke smøres eller dækkes med bagepapir.

■ Anvend bagepapir ved bagning af bagværk med natron, da natron kan beskadige PerfectClean-overfladen.
■ Anvend bagepapir ved bagning af sukkerbrødsdej, marengs, makroner og lign. Disse klæber let fast på grund af et højt indhold af æggehvide.
■ Anvend bagepapir ved tilberedning af dybfrostvarer på risten.

Anvisninger om tilberednings- skemaerne

Tilberedningsskemaerne findes i slutningen af denne brugsanvisning.

Valg af temperatur

Vælg generelt den laveste temperatur. Højere temperaturer end angivet reducerer ganske vist tilberedningstiden, men medfører ofte en meget uensartet bruning og undertiden, at maden ikke bliver færdigtilberedt.

Valg af tilberedningstid ⏰

Tiderne i tilberedningsskemaerne gælder for en ikke-forvarmet ovn, hvis ikke andet er angivet. Ved forvarmet ovnrum afkortes tiderne med ca. 10 min.

■ Kontroller generelt efter den korteste tid, om maden er tilberedt tilstrækkeligt. Stik i dejen med et træspyd.

Hvis der ikke hæfter fugtig dej på træ-spyddet, er bagværket bagt.

Anvisninger om opvarmnings- former

En oversigt over opvarmningsformerne med tilhørende foreslåede værdier findes i afsnittet med samme betegnelse.

Anvendelse af Varmluft Plus

Der kan tilberedes ved lavere temperaturer end ved opvarmningsformen Overundervarme, da varmen straks fordeles i ovnummet.

Anvend denne opvarmningsform, hvis der skal bages på flere ribber samtidigt.

■ 1 ribbe: Skub maden ind på 2. ribbe.
■ 2 ribber: Skub retten ind på ribbe 1+3 eller 2+4.
■ 3 ribber: Skub retten ind på ribbe 1+3+5.

Tips

• Hvis der tilberedes på flere ribber samtidigt, skubbes bradepanden ind nederst.
• Anvend maks. 2 ribber samtidigt til bagning af fugtigt bagværk eller kager.

Anvendelse af Intensiv bagning

Anvend denne opvarmningsform til bagning af kager med fugtigt fyld.

Anvend ikke denne opvarmningsform til bagning af fladt bagværk.

■ Skub kager i form ind på 1. eller 2. ribbe.

Anvendelse af Over-undervarme

Velegnede forme er matte og mørke ba- geforme af mørkt metal, mørk emalje, mørkfarvet blik, mat aluminium, varme- bestandige glasforme og forme med belægning.

Anvend denne opvarmningsform til tilberedning af traditionelle opskrifter. Ved brug af ældre opskrifter: Indstil temperaturen 10 °C lavere end angivet i opskriften. Tilberedningstiden ændres ikke.

■ Skub maden ind på 1. eller 2. ribbe.

Anvendelse af ECO-varmluft

Anvend denne opvarmningsform til energibesparende bagning af små mængder, fx dybfrostpizza, boller/brød eller kagefigurer.

■ Skub maden ind på 2. ribbe.

Tips til stegning

• Alt service af temperaturbestandigt materiale kan anvendes, fx Gourmetfad, stegeso, glasform, stegepose, römertopf, bradepande, rist og/eller grill- og stegeindsats på bradepande (hvis den haves).
• Forvarmning af ovnrummet er kun nødvendig ved tilberedning af roast-beef og mørbrad. Generelt er forvarmning ikke nødvendig.
• Anvend til stegning af kød et tilberedningsfad med låg, fx et Gourmetfad. Kødet bliver saftigt i midten. Ovnrummet vil efterfølgende være re- nere end ved stegning på risten. Der vil være nok stegefond tilbage til til- beredning af en sauce.
• Hvis man anvender en stegepose, skal man være opmærksom på angivelserne på emballagen.
• Hvis der steges på risten eller i et fad uden låg, kan fedtfattigt kød pensles med fedt eller barderes/spækkes med bacon/spæk.
• Krydr kødet, og læg det i fadet. Læg smør- eller margarineklatter på, og hæld olie eller fedtstof ved. Hæld ved store, fedtfattige stege (2-3 kg) og fjerkræ med højt fedtindhold ca. 1/8 l vand ved.

• Tilsæt ikke for meget væde under stegningen. Bruningen af kødet vil da blive forringet. Bruningen opstår i slutningen af tilberedningstiden. Kødet får en ekstra intensiv bruning, hvis låget tages af fadet efter ca. halvdelen af tilberedningstiden.

• Tag stegen ud af ovnen efter stegningen, dæk den til, og lad den hvile i ca. 10 min. Der vil da løbe mindre saft ud ved udskæring.

• Skindet på fjerkræ bliver sprødt, hvis det 10 min. inden tilberedningstidens ophør pensles med en let saltvandsopløsning.

Anvisninger om tilberednings- skemaerne

Tilberedningsskemaerne findes i slutningen af denne brugsanvisning.

■ Vær opmærksom på de angivne temperaturområder, ribber og tider. Derved er der taget højde for forskellige tilberedningsfade, kødstykker og tilberedningsvaner.

Valg af temperatur

■ Vælg generelt den laveste temperatur. Ved højere temperaturer end angivet bliver kødet brunt, men ikke mørt.
■ Vælg i Varmluft Plus 📁 en temperatur, der er ca. 20 °C lavere end i Over-un-dervarme 📄.
Vælg til kødstykker over 3 kg ca. 10 °C lavere temperatur end angivet i tilberedningsskemaet. Stegeprocessen varer længere, men kødet tilbere-des jævnt, og skorpen bliver ikke for tyk.
- Indstil temperaturen ca. 10 °C lavere ved stegning på risten end ved stegning i fad med låg.

Valg af tilberedningstid ⏰

Tiderne i stegeskemaet gælder for en ikke-forvarmet ovn, hvis ikke andet er angivet.

• Tilberedningstiden kan beregnes ved at gange højden på stegen [cm] med tiden pr. cm højde [min./cm], som afhænger af kødtypen:
• Oksekød/vildt: 15-18 min./cm
• Svine-/kalve-/lammekød: 12-15 min./cm
• Roastbeef/mørbrad: 8-10 min./cm
  ■ Kontroller generelt efter den korteste tid, om maden er tilberedt tilstrækkeligt.

Tips

• Tilberedningstiden forlænges ca. 20 min. pr. kg ved dybfrossent kød.
• Dybfrossent kød op til 1,5 kg kan steges uden forudgående optøning

Anvisninger om opvarmnings- former

En oversigt over opvarmningsformerne med tilhørende foreslåede værdier findes i afsnittet med samme betegnelse.

Vælg opvarmningsformen Undervarme i slutningen af tilberedningstiden, hvis maden skal være brunere på undersiden.

Anvend ikke opvarmningsformen Intensiv bagning ⚠ til stegning, da stegefonden bliver for mørk.

Anvendelse af Varmluft Plus

Disse opvarmningsformer egner sig til stegning af kød-, fiske- og fjerkræretter med brun skorpe og til stegning af roastbeef og mørbrad.

I opvarmningsformen Varmluft Plus 📁 kan der tilberedes ved lavere temperaturer end i opvarmningsformen Over-undervarme 📄, da varmen straks fordeles i ovnrummet.

■ Skub maden ind på 2. ribbe.

Anvendelse af Over-undervarme

Anvend denne opvarmningsform til tilberedning af traditionelle opskrifter. Ved brug af ældre opskrifter: Indstil temperaturen 10 °C lavere end angivet i opskriften. Tilberedningstiden ændres ikke.

■ Skub maden ind på 2. ribbe.

Anvendelse af ECO-varmluft

Anvend denne opvarmningsform til mere energibesparende stegning af mindre mængder steg eller kødretter.

■ Skub maden ind på 2. ribbe.

⚠️ Fare for at komme til skade på grund af varme overflader. Hvis der grillsteges med åben ovndør, bliver den varme ovnrumsluft ikke længere automatisk ført via køleblæseren og afkølet. Betjeningselementerne bliver varme. Luk døren ved grillstegning.

Råd om grillstegning

• Forvarmning er nødvendig ved grillstegning. Forvarm overvarme-/grillvarmelegemet ca. 5 min. med lukket ovndør.
• Skyl kødet hurtigt under den kolde hane, og tør det af. Salt ikke kødskiver inden grillstegning, da der ellers løber kødsaft ud.
• Magert kød kan pensles med olie. Brug ikke andre former for fedt, da disse let bliver mørke eller udvikler røg.
• Rens flade fisk og fiskefileter, og salt dem. Dryp evt. fisk med citronsaft.
• Anvend bradepanden med ilagt grill- og stegeindsats (hvis den forefindes). Grill- og stegeindsatsen gør, at kød- saften ikke brænder på og således kan anvendes igen. Pensl risten eller grill- og stegeindsatsen med olie, og læg grillvarerne på.

Anvend ikke bagepladen.

Anvisninger om tilberednings- skemaerne

Tilberedningsskemaerne findes i slutningen af denne brugsanvisning.

■ Vær opmærksom på de angivne temperaturområder, ribber og tider. Derved er der taget højde for forskellige kødstykker og tilberedningsvaner.
■ Kontroller maden efter den korteste tid.

Valg af temperatur

■ Vælg generelt den laveste temperatur. Ved højere temperaturer end angivet bliver kødet brunt, men ikke mørt.

Valg af ribbe

■ Vælg ribbe efter madvarens tykkelse.
■ Skub flade grillvarer ind på 3. eller 4. ribbe.
■ Skub madvarer med større diameter in på 1. eller 2. ribbe.

Valg af tilberedningstid

• Grillsteg flade kødstykker eller fiskefi- leter ca. 6-8 min. pr. side.
  Skiverne skal være nogenlunde lige tykke, så grilltiderne ikke er for forskellige.
  ■ Kontroller generelt efter den korteste tid, om maden er tilberedt tilstrækkeligt.
• Tilberedningsgraden kontrolleres ved at trykke med en ske på kødet. På denne måde kan det konstateres, hvor gennemstegt kødet er.
• rødt/rare

Hvis kødet giver meget efter, er det stadig rødt indeni.

- medium

Hvis kødet kun giver lidt efter, er det rosa indeni.

- gennemstegt

Hvis kødet næsten ikke giver efter, er det gennemstegt.

Tip: Hvis overfladen på større kødstykker bliver brunet for hurtigt, og kødet endnu ikke er færdigstegt, kan maden sættes ned på en lavere ribbe, eller grill-temperaturen kan sænkes. Herved undgås det, at overfladen bliver for mørk.

Anvisninger om opvarmnings- former

En oversigt over opvarmningsformerne med tilhørende foreslåede værdier findes i afsnittet med samme betegnelse.

Anvendelse af Traditionel grill

Anvend denne opvarmningsform til grillstegning af flade grillvarer og til gratinering i store forme.

Hele overvarme-/grillvarmelegemet bli- ver rødglødende ved generering af den nødvendige varmestråling.

Anvendelse af Grill med ventilation

Denne opvarmningsform egner sig til grillstegning af mad med større diameter, fx en kylling.

Til flade grillvarer anbefales generelt en temperaturindstilling på 220 °C, til mad med større diameter 180–200 °C.

I dette afsnit findes oplysninger om følgende anvendelser:

• Optøning
• Langtidsstegning
• Henkogning
• Tørring
• Frysevarer/færdigretter
• Opvarmning af service

Optøning

Når frostvarer optøs skånsomt, bibehol- des vitaminer og næringsstoffer i større udstrækning.

■ Vælg opvarmningsformen Varmluft Plus 📁 og en temperatur på 30 - 50 °C.

Luften i ovnrummet ventileres, og frostvarerne optøs skånsomt.

Smittefare på grund af kimdan-

Kim såsom salmonella kan udløse alvorlig madforgiftning.

Ved optøning af fisk og kød (især fjerkræ) skal man være særligt omhyggelig med hygiejnen.

Anvend ikke optøningsvæsken.

Videreforarbejd madvarerne straks efter optøningen.

Tips

• Tag frysevarerne ud af emballagen, og optø dem i bradepanden eller i en skål.
• Anvend bradepanden med pålagt rist til optøning af fjerkræ. Frysevaren ligger da ikke i optøningsvæsken.
• Fisk, fjerkræ eller kød skal ikke være optøet helt inden tilberedningen. Det er nok, hvis madvarerne er let tøet op. Overfladen er da blød nok til, at krydderierne hæfter.

Langtidsstegning

Langtidsstegning er ideel til sarte kød-stykker af okse-, svine-, kalve- eller lammekød, der skal tilberedes meget nøjagtigt.

Tilberedning med "Langtidsstegning"

Kødet brunes først jævnt hele vejen rundt ved høj temperatur i kort tid.

Anbring derefter kødet i den forvarmede ovn, hvor det steges skånsomt færdigt ved lav temperatur og lang tilberedningstid.

Herved afspændes kødet. Saften i mid- ten begynder at cirkulere og fordeler sig jævnt ud i de yderste lag.

Der fås et meget mørt og saftigt tilberedningsresultat.

■ Anvend kun velhængt, magert kød uden sener og fedtkanter. Kødet skal være udbenet.
■ Anvend fx margarine eller madolie, der kan opvarmes kraftigt, til bruning.
■ Tildæk ikke kødet under tilberedningen.

Tilberedningstiden er ca. 2-4 timer og er afhængig af vægt, størrelse på kødet og ønsket tilberedningsgrad.

■ Kødet kan straks skæres ud, när tilberedningsprocessen er slut. Hviletid er ikke nødvendig.
■ Hold kødet varmt i ovnen, indtil det skal anrettes. Tilberedningsresultatet forringes ikke.

■ Anret kødet på forvarmede tallerke- ner, og server det med meget varm sauce, så det ikke afkøles så hurtigt. Kødet har en optimal serveringstem- peratur.

Anvendelse af Over-undervarme

Se angivelserne i tilberedningsskemaerne i slutningen af denne brugsanvisning.

■ Skub bradepanden med rist ind på ribbe 2.
■ Vælg opvarmningsformen Over-under-varme ^= og en temperatur på 120 °C.
■ Forvarm ovnrummet, bradepanden og risten i ca. 15 min.
■ Brun kødet kraftigt på alle sider på kogepladen, mens ovnen varmer op.

⚠️ Risiko for forbrænding på grund af varme overflader.

Ovnen bliver varm under brug. Man kan brænde sig på varmelegemer, ovnrum og tilbehør.

Anvend grydelapper, når varm mad skubbes ind i eller tages ud, og når der i øvrigt arbejdes med det varme ovnrum.

■ Læg det brunede kød på risten.
■ Reducer temperaturen til 100 °C (se afsnittet Tilberedningsskemaer).
■ Steg kødet færdigt.

Henkogning

⚠️ Smittefare på grund af kimdannelse.

Når der henkoges bælgplanter og kød, dræbes sporerne af clostridium botulinum-bakterien ikke tilstrækkeligt. Derved kan der dannes toksin, som kan medføre alvorlige forgiftninger. Disse sporer dræbes først ved at foretage en yderligere henkogning.

Henkog altid bælgfrugter og kød en ekstra gang efter afkølingen inden for to dage.

⚠️ Fare for at komme til skade på grund af overtryk i lukkede dåser. Ved henkogning og opvarmning i lukkede dåser opstår der et overtryk i dem, hvorved de kan eksplodere. Henkog eller opvarm ikke dåser.

Forberedelse af frugt og grøntsager

Angivelserne gælder for 6 1-liters-glas.

Anvend kun specielle glas, der kan købes i faghandlen (henkogningsglas eller glas med skruelåg). Anvend kun ubeskadigede glas og gummiringe.

■ Skyl glassene med varmt vand inden henkogning, og fyld dem til maks. 2 cm under kanten.
■ Skub bradepanden ind på ribbe 2, og stil glassene på den.
■ Vælg opvarmningsformen Varmluft Plus 📁 og en temperatur på 160 - 170 °C.
■ Vent, indtil det perler, dvs. indtil der regelmæssigt stiger luftbobler op i glassene.

Henkogning af frugt og agurker

- Indstil den angivne efteropvarmningstemperatur, så snart det perler i glassene, og lad glassene stå i eftervarmen i ovnummet i den angivne tid.

Henkogning af grøntsager

• Indstil den angivne henkogningstemperatur, så snart det perler i glassene, og henkog grøntsagerne i den angivne tid.
• Indstil den angivne efteropvarmningstemperatur efter henkogningen, og lad glassene stå i eftervarmen i ovn-rummet i den angivne tid.

	/	/
Frugt -/-		30 °C25–35 min.
Agurker -/-		30 °C25–30 min.
Rødbede	120 °C30–40 min.	30 °C25–30 min.
Bønner (grøn-ne eller gule)	120 °C90–120 min.	30 °C25–30 min.

/ Henkogningstemperatur og -tid, så snart det perler.
/ Eftervarmetemperatur og -tid

Glassene tages ud efter henkogningen

⚠️ Fare for at komme til skade på grund af varme overflader.

Glassene er meget varme efter hen- kogningen.

Anvend grydelapper, när glassene tages ud.

■ Tag glassene ud af ovnen.
■ Dæk dem til med et viskestykke, og lad dem stå på et trækfrit sted i ca. 24 t.
■ Henkog altid bælgfrugter og kød en ekstra gang efter afkølingen inden for to dage.
■ Fjern forseglingen fra henkognings-glassene, og kontroller efterfølgende, om alle glassene er lukkede.

Henkog enten åbne glas igen, eller opbevar dem koldt, og begynd straks at bruge af den henkogte frugt eller grøntsagerne.

■ Kontroller glassene under opbevaringen. Hvis glassene har åbnet sig under opbevaringen, eller skruelåget er skævt og ikke giver en kliklyd, när det åbnes, bør indholdet ikke spises.

Tørring

Tørring er en traditionel konserveringsmåde til frugt, nogle typer grøntsager og urter.

Det er en forudsætning, at frugt og grøntsager er friske og godt modne og ikke har stødpletter.

■ Skræl og udkern det, der skal tørres, og skær det i små stykker.
■ Fordel det, der skal tørres, jævnt på risten eller bradepanden, så vidt muligt i et lag.

Tip: Hvis man har en Gourmet-bageplade med huller, kan denne også anvendes.

■ Tør på maks. 2 ribber samtidigt. Skub det, der skal tørres, ind på ribberne 1+3.
Ved anvendelse af rist og bradepande: Skub bradepanden ind under risten.

■ Vælg Varmluft Plus 📁.

■ AEndr eventuelt temperaturforslaget, og indstil tørretiden.

■ Vend madvarerne på bradepanden med jævne mellemrum.

For hele og halverede madvarer forlænges tørretiderne.

Det, der skal tørres		[°C] [h]
Frugt 60-70 2-8
Grøntsager 55-65		4-12
Svampe 45-50 5-10
Urter* 30-35 4-8

☐ Opvarmningsform, ⚠ Temperatur, ⏻ Tørretid, 📁 Varmluft Plus, □ Over-under-varme

* Tør kun urter på bradepanden på 2. ribbe, og anvend opvarmningsformen Over-undervarme ☐, da blæseren er tilkoblet ved opvarmningsformen Varmluft Plus.

■ Reducer temperaturen, hvis der dannes vanddråber i ovnrummet.

De tørrede madvarer tages ud

⚠️ Fare for at komme til skade på grund af varme overflader.

Ovnen bliver varm under brug. Man kan brænde sig på varmelegemer, ovnrum og tilbehør.

Anvend grydelapper, när de tørrede varer tages ud.

■ Lad de tørrede frugter eller grøntsager køle af.

Tørret frugt skal være helt tør, men blød og elastisk. Når de knækkes eller skæres igennem, må der ikke længere trænge saft ud.

■ Opbevar de tørrede varer i godt tillukkede glas eller dåser.

Frysevarer/færdigretter

• Bag kager, pizza eller og flutes på risten med bagepapir.
  Ved tilberedning af disse frysevarer kan bagepladen eller bradepanden slå sig så meget, at de muligvis ikke kan tages ud af ovnen i varm tilstand. De vil slå sig yderligere, hver gang de herefter benyttes igen.
• Vælg den laveste temperatur, der er angivet på emballagen.

Tips til pommes frites, kroketter eller lignende

• Disse frysevarer kan tilberedes på ba- gepladen eller i bradepanden.
  Læg bagepapir under for at opnå skånsom tilberedning.
• Vælg den laveste temperatur, der er angivet på emballagen.
• Vend maden flere gange.

Tilberedning af frysevarer/færdigretter

Levnedsmidler bør af sundheds- mæssige årsager behandles næn- somt. Brun kun kager, pizza, pommes frites og lignende gyldenbrune, og bag det/dem ikke mørkebrune.

■ Vælg den opvarmningsform og temperatur, der er angivet på emballagen.
■ Forvarm ovnen.
■ Skub retten ind i den forvarmede ovn på den ribbe, der er anbefalet på emballagen.

■ Kontroller maden efter den kortest anbefalede tilberedningstid, der er angivet på emballagen.

Opvarmning af service

Anvend opvarmningsformen Varmluft Plus 📁 til opvarmning af service.

Opvarm kun temperaturbestandigt service.

■ Skub risten ind på 1. ribbe, og anbring servicet på den. Afhængigt af servicets størrelse, kan det evt. også stilles på ovnummets bund, og ribberne kan tages ud.
■ Vælg Varmluft Plus 📁.
■ Indstil en temperatur på 50-80 °C.

⚠️ Risiko for forbrænding! Anvend grydelapper, når servicet tages ud. Der kan dannes sporadiske vanddråber på undersiden af servicet.

■ Tag det opvarmede service ud af ovnen.

⚠️ Fare for at komme til skade på grund af varme overflader.

Ovnen bliver varm under brug. Man kan brænde sig på varmelegemer, ovnrum og tilbehør.

Lad varmelegemerne, ovnrummet og tilbehøret afkøle, inden det rengøres manuelt.

⚠️ Fare for at komme til skade på grund af elektrisk stød.

Dampen fra et damprengøringsapparat kan trænge ind til de spændingsførende dele og medføre kortslutning.

Anvend aldrig et damprengøringsapparat til rengøring.

Der kan opstå misfarvninger eller ændringer på overfladerne, hvis der anvendes uegnede rengøringsmidler. Specielt ovnens front bliver beskadiget af ovnrens og afkalkningsmiddel. Alle overflader kan få ridser. På glasflader kan ridser undertiden medføre brud.

Fjern straks alle rester af rengørings- midler.

Uegnede rengøringsmidler

For at undgå beskadigelse af overfladerne bør følgende rengøringsmidler undgås:

• Soda-, ammoniak-, syre- eller kloridholdige rengøringsmidler
• Kalkopløsende rengøringsmidler på fronten
• Rengøringsmidler med skurende virkning, fx skurepulver, flydende skuremiddel, pimpsten

• Rengøringsmidler, der indeholder op- løsningsmiddel

• Rengøringsmidler til rustfrit stål

• Opvaskemidler til opvaskemaskiner
• Glasrengøringsmidler
• Rengøringsmidler til glaskeramiske kogeplader
• Hårde skuresvampe og -børster (fx grydesvampe eller brugte svampe, der indeholder rester af skuremiddel)
• Viskelæder
• Skarpe metalskrabere
• Ståluld
• Punktvis rengøring med mekaniske rengøringsmidler
• Ovnrens
• Hårde stålsvampe

Hvis snavs får lov at sidde i længere tid, kan det undertiden være umuligt at fjerne. Ved gentagen anvendelse uden efterfølgende rengøring kræver det en ekstra indsats ved rengøringen.

Snavs skal helst fjernes omgående.

Tilbehøret er ikke egnet til rengøring i opvaskemaskine.

Tip: Tilsmudsninger af frugtsaft eller ka- gedej fra utætte bageforme er nemmest at fjerne, mens ovnrummet stadig er lunt.

■ Afmonter døren.
■ Afmonter ribberne sammen med FlexiClip-udtrækkene (hvis de forefin-des).
■ Klap overvarme-/grillvarmelegemet forsigtigt ned.

Rundt om ovnrummet sidder der en tætningsliste af glassilke som tætning mod dørruden. Denne liste er meget sart og kan blive beskadiget, hvis der gnides eller skrubbes på den.

Undgå så vidt muligt at rengøre tætningslisten af glassilke.

■ Fjern så vidt muligt normalt snavs med det samme med varmt vand, opvaskemiddel til opvask i hånden og en ren svampeklud eller med en ren, fugtig mikrofiberklud.
■ Fjern alle rester af rengøringsmidler grundigt med rent vand.
Denne rengøring er især vigtigt på dele belagt med PerfectClean, da rester af rengøringsmidler reducerer non stick-effekten.
■ Tør overfladerne efter med en blød klud.

Fjernelse af fastsiddende snavs (undtagen på FlexiClip- udtræk)

Frugtsaft eller rester fra stegning kan forårsage varige misfarvninger eller matte pletter på overflader. Disse pletter påvirker ikke brugsegenskaberne.

Forsøg ikke at fjerne disse pletter for enhver pris. Anvend kun de nævnte hjælpemidler.

■ Fjern fastbrændte rester med en glasskraber eller en stålsvamp (fx Spon-tex stålsvamp), varmt vand og opva-skemiddel til opvask i hånden.

Anvendelse af ovnrens

■ Ved meget fastsiddende snavs på PerfectClean-overflader kan man påføre Miele ovnrens på de kolde overflader.

Hvis der kommer ovnspray ind i mellemrum og åbninger, kan der opstå kraftig lugtdannelse i efterfølgende tilberedningsprocesser.

Spray ikke ovnspray på ovnrumsloftet.

Spray ikke ovnspray ind i mellemrum og åbninger i ovnrumsvæggene og bagvæggen.

■ Lad ovnrens indvirke som angivet på emballagen.

Ovnrens af andre fabrikater må kun anvendes på kolde overflader og må maks. indvirke i 10 min.

■ Desuden kan den hårde side af en opvaskesvamp anvendes efter indvirkningstiden.
■ Fjern alle rester af rengøringsmidler grundigt med rent vand.
■ Tør overfladerne af med en blød klud.

Meget fastsiddende snavs på FlexiClip-udtrækkene

Specialfedtet i FlexiClip-udtrækkene vaskes ud ved rengøring i opvaske-maskine, hvorved udtræksegenskaberne forringes.

Rengør aldrig FlexiClip-udtrækkene i opvaskemaskine.

Ved meget fastsiddende snavs på overfladerne eller tilklæbning af kuglelejerne på grund af overløbende frugtsaft følges følgende fremgangsmåde:

■ Opblød FlexiClip-udtrækkene kortvarigt (ca. 10 min.) i varmt vand tilsat opvaskemiddel. Om nødvendigt kan den hårde side af en opvaskesvamp også anvendes. Kuglelejerne kan rengøres med en blød børste.

Efter rengøringen kan der være misfarvninger eller lyse pletter, som dog ikke har nogen indflydelse på brugsegenskaberne.

Ovnrummet rengøres med Pyrolyse.

Ovnrummet kan rengøres med funktionen Pyrolyse i stedet for manuel rengøring.

Ved pyrolyserengøring opvarmes ovnrummet til over 400 °C. Snavs i ovnen bliver til aske på grund af de høje temperaturer.

Der er 3 pyrolysetrin med forskellig varighed til rådighed.

- Trin 1 ved let tilsmudsning

- Trin 2 ved kraftigere tilsmudsning

- Trin 3 ved meget kraftig tilsmudsning

Efter start af pyrolyserengøringen låses døren automatisk. Den kan først åbnes igen, när rengøringsprocessen er slut.

Pyrolyserengøringen kan også startes tidsforskudt, fx for at udnytte en billigere natstrømstakst.

Efter pyrolyserengøringen kan pyrolyse-rester (fx aske), der dannes i ovnum-met afhængig af tilsmudsningsgrad, nemt fjernes.

Forberedelse af pyrolyserengøring

De høje temperaturer under pyrolyserengøringen beskadiger tilbehøret. Tag alt tilbehør ud af ovnrummet, inden pyrolyserengøringen startes. Dette gælder også ribber og ekstra-tilbehør.

Store stykker snavs i ovnrummet kan medføre kraftig røgudvikling. Fastbrændte rester kan forårsage varige misfarvninger eller matte pletter på emaljerede overflader. Fjern grove tilsmudsninger fra ovnrummet, inden pyrolyserengøringen startes, og løsn fastbrændte rester på emaljerede overflader med en glasskraber.

■ Tag tilbehøret (inkl. ribberne) ud af ovnrummet.

Pyrolyserengøring startes

⚠️ Risiko for forbrænding! Ved brug af pyrolysefunktionen op- varmes ovnens front mere end ved normal brug af ovnen.

Sørg for at holde børn væk fra ovnen, mens pyrolysefunktionen er tilkoblet.

■ Vælg Pyrolyse 📂.

PY1 vises. Tallet blinker.

Med < eller > kan der vælges mellem PY1, PY2 og PY3.

■ Vælg det ønskede pyrolysetrin.

■ Bekræft med OK.

Pyrolyserengøringen starter.

Displayet viser desuden 🔒.

Mens 📊 blinker, låses døren automatisk. Så snart den er låst, lyser 🔒.

Derefter tilkobles opvarmningen af ovnrummet og køleblæseren automatisk.

Ovnlyset tænder ikke under pyrolyse-rengøringen.

Pyrolyseforløbet kan følges i displayet ved at kalde tiden ✅ frem.

■ Bekræft med OK.
■ Tryk så mange gange på >, at 😊 blinker.

Den resterende tid for pyrolyserengøringen vises. Den kan ikke ændres.

Hvis der i mellemtiden er indstillet en minuturstid, høres der et signal efter udløb af denne; ⚠ blinker, og tiden tælles opad. Så snart der bekræftes med OK, frakobles akustiske og optiske signaler. P4 og tallet for den valgte pyrolyserengøring vises igen.

Pyrolyserengøring startes tidsfor- skudt

Start pyrolysefunktionen som beskrevet, og forskyd sluttidspunktet inden for de første 5 min.

■ Bekræft med OK.
■ Tryk så mange gange på >, at blinker.

I displayet vises sluttidspunktet, der er beregnet ud fra det aktuelle klokkeslæt plus varigheden af den valgte pyrolysefunktion.

■ Bekræft med OK.

Time-talblokken blinker.

■ Indstil timerne med >.
■ Bekræft med OK.

Minut-talblokken blinker.

■ Indstil minutterne med >.
■ Bekræft med OK.

Det indstillede sluttidspunkt gemmes.

Opvarmningen af ovnrummet frakobles.

Sluttidspunktet kan altid ændres helt frem til starttidspunktet.

Når starttidspunktet er nået, tilkobles opvarmningen af ovnrummet og køleblæseren, og tiden vises i displayet.

Efter afsluttet pyrolyserengøring

Døren er låst, så længe ☐ lyser. Døren låses op, när ☐ blinker.

Når døren er låst op:

• 🔒 slukker.
• blinker.
• Der lyder et akustisk signal, hvis sig- nallyden er tilkoblet (se afsnittet Auto- matikur - Indstillinger ændres).

■ Stil funktionsvælgeren på position 0.

⚠️ Fare for at komme til skade på grund af varme overflader.

Ovnen er stadig meget varm efter pyrolyserengøringen. Man kan brænde sig på varmelegemer og ovnrum. Lad først varmelegemer og ovnrum afkøle, inden eventuelle rester fra pyrolyserengøringen fjernes.

■ Rengør ovnrummet for eventuelle pyrolyserester (fx aske), som kan dannes i ovnen afhængig af tilsmudsningsgraden.

De fleste rester kan fjernes med varmt vand, opvaskemiddel til opvask i hånden og en ren svampeklud eller med en ren, fugtig mikrofiberklud.

Afhængig af tilsmudsningsgraden kan der sætte sig et synligt lag på dørens indvendige glas. Dette kan fjernes med en opvaskesvamp, en glasskra- ber eller en stålsvamp (fx Spontex) og opvaskemiddel til opvask i hånden.

Rundt om ovnrummet sidder der en tætningsliste af glassilke som tætning mod dørruden. Denne liste er meget sart og kan blive beskadiget, hvis der gnides eller skrubbes på den.

Undgå så vidt muligt at rengøre tætningslisten af glassilke.

Emaljerede overflader kan få varige misfarvninger som følge af frugtsaft, der er løbet over. Disse misfarvninger påvirker ikke emaljens egenskaber.

Forsøg ikke at fjerne disse pletter for enhver pris.

Pyrolyserengøring afbrydes

Normalt forbliver ovndøren låst efter afbrydelse af pyrolyserengøringen, indtil temperaturen i ovnummet er faldet til under 280 °C. 📋 lyser, indtil ovnrums-temperaturen er faldet under denne værdi. Døren låses op, når 📋 blinker.

Pyrolyserengøringen afbrydes i følgen- de tilfælde:

- Når funktionsvælgeren drejes over på en anden opvarmningsform eller på position 0.

Drej funktionsvælgeren tilbage på Pyrolyse 📋, hvis pyrolyserengøringen skal startes igen.

- Strømafbrydelse.

Når strømmen vender tilbage, lyser P , indtil temperaturen i ovnummet er faldet til under 280 °C. Herefter vises talblokken, 📋 blinker, og døren låses op. Herefter blinker P i displayet.

■ Bekræft med OK, hvis pyrolyserengøringen skal startes med det samme. Herefter kan den ønskede pyrolyserengøring vælges og startes igen.

Når funktionsvælgeren drejes over på position 0 efter strømafbrydelsen, blinker PY stadig. Bekræft med OK for at indkode klokkeslættet igen (se afsnittet Første ibrugtagning).

Døren tages af

Døren vejer ca. 10 kg.

Døren er forbundet med dørhængslerne med holdere.

Inden døren kan trækkes af disse holdere, skal låsebøjlerne på de to hængsler først slås fra.

■ Åbn døren helt.

■ Slå låsebøjlerne fra ved at dreje dem, indtil der mødes modstand.

Ovnen bliver beskadiget, hvis døren afmonteres forkert

Træk aldrig døren vandret af holderne, da disse ellers vil slå tilbage mod ovnen.

Træk aldrig døren af holderne ved at trække i grebet, da det kan knække.

■ Luk døren helt.

- Tag fat i siderne, og løft døren skråt op af holderne med begge hænder. Sørg for, at døren ikke sidder skævt, når den tages af.

Døren består af et åbent system med 4 delvist varmereflekterende glaslag.

Når ovnen er i brug, føres der desuden luft til køling gennem døren, så det yderste lag forbliver koldt.

Hvis der skulle være kommet snavs ind mellem glassene, kan døren skilles ad, så indersiderne kan rengøres.

Dørglassene kan blive beskadiget på grund af ridser.

Anvend ikke skuremiddel, hårde svampe eller børster og ingen skarpe metalskrabere til rengøring af dør-glassene.

Følg også rådene vedrørende rengøring af ovnens front.

De enkelte sider af dørglassene har forskellige belægninger. De sider, der vender ind mod ovnrummet virker varmereflekterende.

Ovnen bliver beskadiget, hvis dørglassene sættes forkert i.

Sørg for, at dørglassene anbringes rigtigt efter rengøringen.

Overfladen på aluminiumsprofilerne bliver beskadiget af ovnrens.

Rengør delene med varmt vand tilsat opvaskemiddel til opvask i hånden og en ren svampeklud eller med en ren, fugtig mikrofiberklud.

Dørglassene kan knække, hvis de falder ned.

Opbevar de afmonterede dørglas sikkert.

⚠️ Fare for at komme til skade, hvis døren klapper sammen.

Døren kan klappe sammen, hvis den skilles ad, när den er monteret.

Tag altid døren af, inden den skilles ad.

■ Læg dørens yderste glas på et blødt underlag (fx et viskestykke), så det ikke bliver ridset.

Det er bedst at lægge døren, så dørgrebet ligger ud over bordkanten, så glasset ligger på et plant underlag og ikke kan gå i stykker under rengøringen.

- Åbn holderne til dørglassene udad med en drejebevægelse.

Afmonter dørens indvendige glas og de to midterste glas efter hinanden:

■ Løft det indvendige glas forsigtigt opad, og træk det ud af afdækningslisten.

■ Løft det øverste af de to midterste glas lidt, og træk det ud.

■ Løft det nederste af de to midterste glas lidt, og træk det ud.
■ Rengør dørglassene og de øvrige de-le med varmt vand tilsat opvaskemid-del til opvask i hånden og en ren svampeklud eller med en ren, fugtig mikrofiberklud.
■ Tør delene af med en blød klud.

Saml derefter døren omhyggeligt igen:

De to midterste dørglas er identiske. For korrekt montering er der påtrykt materialenummer på glassene.

■ Sæt det nederste af de to midterste glas i, så materialenummeret kan læses (dvs. ikke spejlvendt).

■ Drej holderne til dørglassene indad, så holderne ligger på det nederste af de to midterste glas.
■ Sæt det øverste af de to midterste glas i, så materialenummeret kan læses (dvs. ikke spejlvendt). Dørglasset skal ligge på holderne.

■ Skub det indvendige glas ind i af-dækningslisten med siden med mat tryk nedad, og læg dørglasset mellem holderne.

■ Luk dørglassenes to holdere indad med en drejebevægelse.

Døren er nu samlet igen.

Døren sættes i

- Tag fat i siderne af døren, og sæt den på holderne i hængslerne. Sørg for, at den ikke sidder skævt, när den tages af.

■ Åbn døren helt.

Hvis spærrebøjlerne ikke er låst, kan døren løsne sig fra holderne og blive beskadiget.

Sørg for at låse spærrebøjlerne igen.

■ Lås låsebøjlerne igen ved at dreje dem til vandret position, indtil de går i hak.

Ribber med FlexiClip-udtræk afmonteres

Ribberne kan afmonteres sammen med FlexiClip-udtrækkene (hvis de findes).

Hvis FlexiClip-udtrækkene ønskes afmonteret separat: Følg vejledningen i afsnittet Udstyr - FlexiClip-udtræk monteres og afmonteres.

⚠️ Fare for at komme til skade på grund af varme overflader.

Ovnen bliver varm under brug. Man kan brænde sig på varmelegemer, ovnrum og tilbehør.

Lad varmelegemerne, ovnrummet og tilbehøret afkøle, inden ribberne afmonteres.

■ Træk ribberne ud af monteringshullet (1.) fortil, og tag dem ud (2.).

Montering foretages i omvendt rækkefølge.

■ Monter delene omhyggeligt.

Overvarme-/grillvarmelegeme klappes ned

Hvis loftet i ovnrummet er kraftigt snavset, kan grillvarmelegemet klappes ned ved rengøring. Det anbefales at rengøre loftet i ovnrummet regelmæssigt med en fugtig klud eller en opvaskesvamp.

⚠️ Fare for at komme til skade på grund af varme overflader.

Ovnen bliver varm under brug. Man kan brænde sig på varmelegemer, ovnrum og tilbehør.

Lad varmelegemerne, ovnummet og tilbehøret afkøle, inden det rengøres manuelt.

Emaljen i bunden af ovnen kan blive beskadiget, hvis møtrikkerne falder ned.

Læg evt. et viskestykke på bunden af ovnrummet.

■ Tag ribberne ud.

Loftet i ovnrummet er nu tilgængeligt.

■ Rengør loftet i ovnrummet med varmt vand tilsat opvaskemiddel til opvask i hånden og en ren svampeklud eller med en ren, fugtig mikrofiberklud.

■ Klap overvarme-/grillvarmelegemet op efter rengøringen.

■ Sæt møtrikkerne på, og skru dem fast.

■ Monter ribberne.

De fleste funktionsforstyrrelser og fejl, der måtte opstå i den daglige drift, vil man selv kunne afhjælpe. I mange tilfælde kan man spare tid og penge, da det ikke er nødvendigt at tilkalde Miele Service.

Nedenstående oversigt kan være en hjælp, når årsagen til en fejl skal findes, og fejlen skal afhjælpes.

Fejl Årsag og udbedring
Displayet er mørkt. Der er	ingen strømtilførsel til ovnen.■ Kontroller, om sikringen er slået fra. Kontakt en uddannet elektriker eller Miele Teknisk Service.
Ovnummet bliver ikke varmt.	Låsen ☎ er tilkoblet.■ Deaktiver låsen (se afsnittet Automatikur - Indstillinger ændres).
	Der er ingen strømtilførsel til ovnen.■ Kontroller, om sikringen er slået fra. Kontakt en elfagmand eller Miele Service.
12:00 blinker i displayet.	Der har været strømafbrydelse.■ Indstil klokkeslættet igen (se afsnittet Første ibrugtagning).Tilberedningstider skal også indstilles igen.
0:00 vises uventet i displayet, og samtidig blinker symbolet 😊. Der lyder eventuelt også et akustisk signal.	Ovnen har været i brug i usædvanlig lang tid, og sikkerhedsfrakoblingen er blevet aktiveret.■ Drej funktionsvælgeren over på position 0. Derefter er ovnen straks klar til brug igen.
PY lyser eller blinker i displayet.	Pyrolyserengøringen er blevet afbrudt på grund af strømafbrydelse.Så længe ovnrumstemperaturen er over 280 °C, lyser 🔒, og døren forbliver låst.■ Så snart funktionsvælgeren stilles på position 0, blinker klokkeslætsvisningen. Klokkeslættet skal indtastes på ny (se afsnittet Første ibrugtagning).
F 32 vises i displayet. Dør	åsen til pyrolyserengøring lukker ikke.■ Drej funktionsvælgeren over på position 0, og vælg den ønskede pyrolyserengøring igen.Kontakt Miele Service, hvis problemet stadig er der.
F 33 vises i displayet. Dør	åsen til pyrolyserengøring åbner ikke.■ Drej funktionsvælgeren over på position 0.Kontakt Miele Service, hvis problemet stadig er der.
F XX vises i displayet. Et pr	problem, man ikke selv kan løse.■ Kontakt Miele Service.
Der høres ingen signallyd.	Signallyden er frakoblet■ Aktiver signallyden (se afsnittet Automatikur - Indstillinger ændres).
Der høres støj efter en tilberedning.	Køleblæseren forbliver tændt et stykke tid, efter at ovnen er slukket, så der ikke dannes luftfugtighed i ovnummet, på betjeningspanelet eller på indbygningsskabet.Køleblæserefterløbet frakobles automatisk efter en vis tid.
Ovnen er slukket af sig selv.	Af energisparehensyn slukker ovnen automatisk, hvis der, efter at den er blevet tændt, eller efter afslutning af en tilberedningsproces ikke foretages yderligere betjening inden for et bestemt tidsrum.■ Tænd ovnen igen.
Kagen/bagværket er ikke bagt efter den tid, der er angivet i tilberedningsskemaet.	Den valgte temperatur svarer ikke til temperaturen i opskriften.■ Vælg den temperatur, der er angivet i opskriften.
	Ingrediensmængderne svarer ikke til opskriften.■ Kontroller, om der er foretaget ændringer i forhold til opskriften. Hvis der er tilsat mere væde eller æg, kræves der længere tilberedningstid, fordi dejen er fugtigere.
Kagen/bagværket er brunet uensartet.	Der er valgt forkert temperatur eller ribbe.■ Der vil altid forekomme en vis forskel i bruningen. Kontroller ved meget store bruningsforskelle, om der er valgt rigtig temperatur og ribbe.
	Bageformens materiale og farve er ikke egnet til opvarmningsformen.■ I opvarmningsformen Over-undervarme er lyse eller blanke bageforme ikke velegnede. Anvend matte, mørke bageforme.
FlexiClip-udtrækkene er svære at skubbe ind el- ler trække ud.	Der er ikke tilstrækkeligt fedt i kuglelejerne i FlexiClip- udtrækkene.■ Smør kuglelejerne med Miele specialfedt.Kun Miele specialfedt er afstemt efter de høje tem- peraturer i ovnrummet. Andre fedttyper kan bliver harske ved opvarmning og klæbe FlexiClip-ud- trækkene sammen. Miele specialfedt kan købes hos Miele forhandleren eller ved telefonisk henven- delse til vores kundecenter.
Efter pyrolyserengørin- gen er der stadig snavs i ovnrummet.	Ved pyrolyserengøringen brændes snavs væk, hvor- efter der bliver aske tilbage.■ Fjern asken med varmt vand, opvaskemiddel til opvask i hånden og en ren svampeklud eller med en ren, fugtig mikrofiberklud.Hvis der derudover stadig er større stykker snavs, startes pyrolyserengøringen i så fald igen med længere varighed.
Døren kan ikke åbnes efter pyrolyserengørin- gen.	Dørlåsen til pyrolyserengøring åbner ikke.■ Stil funktionsvælgeren på position 0.■ Kontakt Miele Service, hvis dørlåsen ikke åbnes.
Det øverste ovnlys tæn- der ikke.	Halogenpæren er defekt.⚠ Risiko for forbrænding!Varmelegemerne skal være slukket. Ovnrummet skal være afkølet.■ Afbryd strømmen til ovnen: Træk stikket ud, eller slå sikringen i installationen fra.■ Frigør lampeafdækningen ved at dreje den en kvart omgang mod venstre, og træk den og tæt- ningsringen ud af lampehuset nedad.■ Udskift halogenpæren (Osram 66725 AM/A, 230 V, 25 W, sokkel G9).■ Sæt lampeafdækningen med tætningsringen på plads i lampehuset, og fastgør den ved at dreje mod højre.■ Tilslut strømmen til ovnen.
	Opvarmningsformen ECO-varmluft ☑ er valgt. I denne opvarmningsform tænder ovnlyset ikke.

Kontakt i tilfælde af fejl

Kontakt forhandleren eller Miele Kundecenter, hvis det ikke er muligt selv at udbedre fejlen.

Bestil service via Mieles hjemmeside www.miele.dk/service.

Kontaktinformation til Miele Kundecenter findes i slutningen af denne dokumentation.

Disse oplysninger findes på typeskiltet, som kan ses på frontrammen, när døren er åben.

Miele Service

• Service inden for kort tid
• Lokale Miele-serviceteknikere i landsdækkende servicenet
• Teknikerne er specialuddannede i Mieles produkter
• Centralt dirigerede servicevogne
• Stor reservedelsbeholdning i service-vognen
• Originale Miele-reservedele
• 24 måneders garanti på alle fabriks- nye Miele-produkter, -reservedele og reparationer
• Garanteret levering af reservedele i mange år efter at produktet er taget ud af salgsprogrammet

Reparationsservice

Får du brug for reparationsservice, kla- rer vi det hurtigt med egen serviceafde- ling. Vi har over hele landet mere end 60 lokalt boende serviceteknikere og er derfor altid tæt på kunderne. Ventetiden på at få besøg af en servicetekniker er normalt kun ganske få dage, så dit pro- dukt hurtigt er klar til brug igen. Dette kan vi gøre i kraft af vores store stab af serviceteknikere, som kører i centralt di- rigerede servicevogne.

Teknikeren medbringer en stor mængde originale Miele-reservedele i sin servicevogn. Dette bevirker, at langt de fleste reparationer klares med det samme uden yderligere servicebesøg.

Rygraden i god service er dygtige serviceteknikere. Alle vores teknikere har en relevant faglig håndværksmæssig uddannelse, og denne suppleres løben-de med Mieles egen uddannelse i drift, vedligeholdelse og reparation af vores produkter. Du kan derfor også altid få råd og vejledning om produkternes drift og vedligeholdelse.

Servicebestilling

De efterfølgende bestemmelser om garanti omfatter udelukkende fabriksnye produkter. Garantien er gældende 24 mdr. fra købsdato, når der forevises kvittering, regning eller tilsvarende, hvoraf købsdato fremgår. Funktionssvigt på produkterne, der skyldes installationsmæssige forhold, dækkes ikke af garantien. Garantien indskrænker ikke købers rettigheder if. lovgivningen over for Miele.

Mieles garanti omfatter:

Fabriksnye produkter beregnet til private husholdninger og anvendt til rette formål. Fabrikations- og materialefejl, såfremt disse fejl konstateres under produktets normale brug.

For mindre øer, hvor færgetransport er påkrævet, Grønland og Færøerne gælder dog særlige bestemmelser.

Mieles garanti indebærer:

For store produkter betaler Miele alle udgifter til reservedele, arbejdsløn og rejseudgifter for tekniker. Såfremt Miele skønner det nødvendigt, at produktet sendes til et Miele værksted, betaler Miele alle fragtudgifter hertil. For små produkter betaler Miele alle udgifter til reservedele og arbejdsløn, hvorimod fremsendelse af produktet sker for købers regning og risiko. Efter udbedring af fejlen sker returnering af produktet for Mieles regning og risiko. Dele udskiftet ved en sådan reparation tilhører Miele.

Mieles garanti omfatter ikke:

- Fejl eller skader opstået direkte eller indirekte som følge af overlast, fejlbetjening, misbrug, skødesløs behandling, mangelfuld vedligeholdelse, fejlagtig indbygning, opstilling og tilslutning, spændingsvariationer og elektriske forstyrrelser eller ved reparation udført af andre end de af Miele autoriserede teknikere.

- Fejl eller skader opstået som følge af erhvervsmæssig eller anden brug af produkter, der er beregnet til private husholdninger.

- Erstatning for eventuelle følgeskader, herunder skader på andre genstande, driftstab etc., medmindre andet er lovmæssigt fastlagt.

Uberettiget tilkaldelse af Miele Service:

Inden Miele Service tilkaldes, kontrolleres de fejlmuligheder, det er muligt selv at udbedre. Såfremt kravet om udbedring er uberettiget, eksempelvis hvis produktets svigt skyldes en defekt sikring eller et defekt afløb, påhviler det kunden selv at betale de omkostninger, der er forbundet med at have tilkaldt service.

Transportskader:

Skulle produktet have fået en transport-skade under en transport, som køber selv har sørget for, rettes omgående henvendelse til den forhandler, hvor produktet er købt.

Lov om køb:

Bestemmelserne vedrørende garanti er gældende fra ikrafttrædelse af Lov om køb år 2002. Garantien fratager ikke køber adgang til at gøre et eventuelt ansvar efter købeloven gældende over for den forhandler, hvor produktet er købt. Henvendelse til Miele A/S virker samtidig som reklamation over for forhandle- ren.

Indberetning:

∅nskes fejlen ikke afhjulpet omgående, skal eventuelle krav i henhold til Mieles garanti sammen med den fornødne dokumentation for købsdato være indsendt skriftligt inden garantiens udløb til

Miele A/S

Erhvervsvej 2, Postboks 1371

DK - 2600 Glostrup.

Indbygningsmål

Målene er angivet i mm.

Indbygning i et høj- eller underskab

Hvis ovnen skal indbygges under en kogeplade, skal rådene om indbygning af kogepladen samt kogepladens indbygningshøjde overholdes.

① Set forfra
② Nettilslutningsledning, længde= 1.500 mm
③ Ingen tilslutning i dette område
④ Ventilationsåbning min. 150 cm ^4

Ovnen indbygges

Anvend kun ovnen i indbygget stand af hensyn til sikkerheden.

For at ovnen kan fungere korrekt, skal der være tilstrækkelig tilførsel af køleluft. Køleluften må ikke opvarmes for meget af andre varmekilder (fx ovne med fast brændsel).

Vær opmærksom på følgende ved indbygningen:

Hylden, som ovnen anbringes på, må ikke støde helt op til væggen.

Der må ikke monteres varmebeskyt- telseslister på indbygningsskabets sidevægge.

■ Slut strøm til ovnen.

Døren kan blive beskadiget, hvis ovnen løftes i dørgrebet.

Brug gribehullerne i kabinettets sider, när ovnen skal løftes.

Det anbefales at tage døren af (se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse - Døren tages af) og at tage tilbehøret ud inden monteringen. Ovnen er da lettere at skubbe ind i indbygningsskabet, og man kommer ikke til at tage fat i dørgrebet, når den skal løftes.

■ Skub ovnen ind i indbygningsskabet, og juster den i vater.
- Åbn døren, hvis den ikke er taget af.

■ Fastgør ovnen til indbygningsskabets sidevægge med de medfølgende skruer.
■ Monter også døren igen (se afsnittet Rengøring og vedligeholdelse - Døren sættes i).

Eltilslutning

⚠ Risiko for at komme til skade! Installation, vedligeholdelse og reparation foretaget af ukyndige kan medføre betydelig risiko for bruge-ren; eventuelle skader som følge her-af er ikke omfattet af Mieles garanti.

Eltilslutningen må kun foretages af uddannede fagfolk, der er bekendt med og overholder de danske bestemmelser og de af det lokale elforsyningsselskab fastsatte forskrifter. Ovnen leveres med et stik godkendt i EU, som dog ikke må anvendes i en dansk installation, da ovnen derved ikke jordforbindes iht. Stærkstrømsbekendt gørelsen. Udskiftning til dansk stik skal foretages af en uddannet fagmand. Al ternativt kan der anvendes en adapter til overgang mellem Schuko-stikprop og dansk jordingssystem. En sådan kan købes ved henvendelse til vo res kundecenter (kontaktinformation findes på omsla get).

Tilslutning skal ske til 230 V / 50 Hz og kun til en reglementeret elinstallation.

Tilslutning til en stikkontakt (iht. VDE 0701) anbefales, da det letter afbrydelse fra elnettet i tilfælde af reparation.

Hvis stikkontakten ikke længere er tilgængelig, eller tilslutning skal ske til en fast installation, skal produktet kunne afbrydes på gruppeafbryderen.

Ved gruppeafbryder forstås kontakt med en kontaktåbning på mindst 3 mm, herunder LS-kontakter, sikringer og relæer (EN 60335).

De påkrævede tilslutningsdata er angivet på typeskiltet, som sidder på ovnrummets front. Oplysningerne skal stemme overens med strømforholdene på opstillingsstedet.

Ved henvendelse til Miele Service bedes følgende altid oplyst:

• Modelbetegnelse
• Serienummer
• Tilslutningsdata (netspænding/frekvens/maks. tilslutningsværdi).

Ved ændring af tilslutning eller udskiftning af elledningen skal der altid anvendes ledningstype H 05 VV-F med egnet diameter.

Midlertidig eller permanent tilslutning til et selvforsynende eller ikke-netværkssynkront energiforsyningssystem (såsom stand-alone netværkssystemer, backup-systemer) er mulig. Forudsætning for tilslutning er, at energiforsyningssystemet opfylder kravene i EN 50160 eller tilsvarende. Beskyttelsesforanstaltningerne i husinstallationen og i Miele-produktet skal også sikres med hensyn til deres funktion og driftsform ved tilslutning til stand-alone netværkssystemer eller ved ikke-netværkssynkron drift, eller de skal erstattes af tilsvarende foranstaltninger i installationen. Som eksempelvis beskrevet i den aktuelle version af VDE-AR-E 2510-2.

Røredej

Kager/bagværk(tilbehør)		[°C]	51		[min.]
			+HFC	-HFC
Muffins (1 plade)		150–160 1	2 25–	35
Muffins (2 plader) ☑ 150–160			1+3^3	1+3	30-40^4
Små kager* (1 plade)		150 1 2 25	-35
		160^2	2 3	20–30
Små kager* (2 plader) ☑		150^2	1+3^3	1+3	25–35
Sandkage (rist, aflang bageform, 30 cm) ^1		150–160 1	2 60–	70
		155-165^2	1 2	60–70
Marmor-, nøddekage (rist, aflang bage-form, 30 cm) ^1		150–160 1	2 55–	65
		150–160 1	2 60–	70
Marmor-, nøddekage (rist, randform,∅ 26 cm) ^1		150–160 1	2 55–	65
		150–160 1	2 55–	65
Frugtkage (1 plade)		160–170 1	2 45–	55
		155–165 1	1 45–	55
Frugtkage (rist, springform, ∅ 26 cm) ^1		150–160 1	2 55–	65
		170-180^2	1 1	35–45
Tærtebund (rist, tærteform, ∅ 28 cm) ^1		150–160 1	2 25–	35
		170-180^2	1 2	15–25

☐ Opvarmningsform, ⚡ Temperatur, ☐ Ribbe (+HFC med FlexiClip-udtræk HFC 70-C / -HFC uden FlexiClip-udtræk HFC 70-C), ⏻ Tilberedningstid, 🌿 Varmluft Plus, ☐ Over- undervarme

* Indstillingerne gælder også for retningslinjer iht. EN 60350-1.

Monter FlexiClip-udtrækkene HFC 70-C (hvis de forefindes).

^1 Anvend en mat, mørk bageform, og stil den på midten af risten.

2 Opvarm ovnummet, inden retten skubbes ind. Anvend ikke opvarmningsformen Booster 📁.

^3 Monter FlexiClip-udtrækkene HFC 70-C på nederste ribbe (hvis de forefindes).

4 Tag pladerne ud på forskellige tidspunkter, hvis retten allerede er tilstrækkeligt brunet, inden den anførte tilberedningstid er gået.

Æltet dej

Kager/bagværk(tilbehør)		[°C]	51		[min.]
			+HFC	-HFC
Kagefigurer (1 plade)		140-150 1	2 20-30
		150-160 1	2 25-35
Kagefigurer (2 plader) 140-150			1+3^3	1+3	20-30^4
Småkager* (1 plade)		140 1 2 35	-45
		160^2	2 3	20-30
Småkager* (2 plader) 140			1+3^3	1+3	40-50^4
Tærtebund (rist, tærteform, ∅ 28 cm) ^1		150-160 1	2 35-45
		170-180^2	1 2	20-30
Ostekage (cheesecake) (rist, springform, 26 cm) ^1		170-180 1	2 80-90
		150-160 1	2 80-90
Apple pie* (rist, springform, ∅ 20 cm) ^1		160 1 2 80	-100
		180 1 1 75	-95
Æbletærte, med dejlåg (rist, springform, 26 cm) ^1		180-190^2	1 2	60-70
		160-170 1	2 60-70
Frugtkage med fyld (rist, springform, ∅ 26 cm) ^1		170-180 1	2 60-70
		150-160 1	2 55-65
Frugtkage med marengs (1 plade)		170-180 1	2 50-60
		160-170 1	2 45-55
Mad-/frugttærte (1 plade)		210-220^2	-1	55-65
		180-190 -	1 35-45

☐ Opvarmningsform, ☐ Temperatur, ☐ Ribbe (+HFC med FlexiClip-udtræk HFC 70-C / -HFC uden FlexiClip-udtræk HFC 70-C), ⏻ Tilberedningstid, 📋 Varmluft Plus, 🌐 ECO-varmluft, 📄 Over-undervarme, 🌈 Intensiv bagning
* Indstillingerne gælder også for retningslinjer iht. EN 60350-1. Monter FlexiClip-udtrækkene HFC 70-C (hvis de forefindes).
^1 Anvend en mat, mørk bageform, og stil den på midten af risten.
^2 Opvarm ovnummet, inden retten skubbes ind. Anvend ikke opvarmningsformen Booster 📁.
3 Monter FlexiClip-udtrækkene HFC 70-C på nederste ribbe (hvis de forefindes).
4 Tag pladerne ud på forskellige tidspunkter, hvis retten allerede er tilstrækkeligt brunet, inden den anførte tilberedningstid er gået.

Gærdej

Kager/bagværk(tilbehør)		[°C]	+HFC	-HFC	[min.]
Gugelhupf (rist, randform, ∅ 24 cm) ^1		150–160 1	2 50–	60
		160–170 1	1 50–	60
Julekage (christstollen) (1 plade)		150–160 1	2 55–	65
		160–170 1	2 55–	65
Smuldrekgage med/uden frugt (1 plade)		160–170 1	2 40–	50
		170–180 2	3 45–	55
Frugtkage (1 plade)		160–170 1	2 45–	55
		170–180 2	3 45–	55
Æblefisk/rosinsnegle (1 plade)		160–170 1	2 25–	35
Æblefisk/rosinsnegle (2 plader) 160–170			1+3^3	1+3	30-40^5
Hvedebrød, ikke i form (1 plade)		180–190 1	2 35–	45
		190–200 1	2 30–	40
Hvedebrød (rist, aflang bageform, 30 cm) ^1		180–190 1	2 35–	45
		190-200^2	1 2	30–40
Fuldkornsbrød (rist, aflang bageform, 30 cm) ^1		180–190 1	2 55–	65
		200-210^2	1 2	45–55
Hævning af gærdej (rist)		30–35	-^4	-^4	-

☐ Opvarmningsform, ⚫ Temperatur, ☐ Ribbe (+HFC med FlexiClip-udtræk HFC 70-C / -HFC uden FlexiClip-udtræk HFC 70-C), ⏻ Tilberedningstid, 📋 Varmluft Plus, ☐ Over- undervarme

^1 Anvend en mat, mørk bageform, og stil den på midten af risten.
2 Opvarm ovnrummet, inden retten skubbes ind. Anvend ikke opvarmningsformen Booster 📁.
^3 Monter FlexiClip-udtrækkene HFC 70-C på nederste ribbe (hvis de forefindes).
4 Læg risten på bunden af ovnen, og stil fadet herpå. Afhængig af beholderens størrelse kan ribberne også tages ud.
5 Tag pladerne ud på forskellige tidspunkter, hvis retten allerede er tilstrækkeligt brunet, inden den anførte tilberedningstid er gået.

Kvark-oliedej

Kager/bagværk(tilbehør)		[°C]	51		[min.]
			+HFC	-HFC
Frugtkage (1 plade)		160–170 1	2 40–	50
		170–180 2	3 50–	60
Æblefisk/rosinsnegle (1 plade)		160–170 2	3 25–	35
Æblefisk/rosinsnegle (2 plader)		150–160	1+3^1	1+3	25–35^2

☐ Opvarmningsform, ⚫ Temperatur, ☐ Ribbe (+HFC med FlexiClip-udtræk HFC 70-C / -HFC uden FlexiClip-udtræk HFC 70-C), ⏻ Tilberedningstid, 📋 Varmluft Plus, ☐ Over- undervarme

1 Monter FlexiClip-udtrækkene HFC 70-C på nederste ribbe (hvis de forefindes).
2 Tag pladerne ud på forskellige tidspunkter, hvis retten allerede er tilstrækkeligt brunet, inden den anførte tilberedningstid er gået.

Sukkerbrødsdej

Kager/bagværk(tilbehør)		[°C]	+HFC	-HFC	[min.]
Sukkerbrødsbund (2 æg) (rist, springform, 26 cm)^1		160-170^2	1 2	15-25
Sukkerbrødsbund (4-6 æg) (rist, spring-form, 26 cm)^1		150-160^2	1 2	30-40
Sukkerbrødsbund med vand* (rist, spring-form, 26 cm)^1		180 1 2 25	-35
		150-170^2	1 2	25-45
Rouladebund (1 plade)		180-190^2	1 2	15-25

☐ Opvarmningsform, ☐ Temperatur, ☐ Ribbe (+HFC med FlexiClip-udtræk HFC 70-C / -HFC uden FlexiClip-udtræk HFC 70-C), ⏻ Tilberedningstid, 📋 Varmluft Plus, ☐ Over- undervarme

* Indstillingerne gælder også for retningslinjer iht. EN 60350-1. Monter FlexiClip-udtrækkene HFC 70-C (hvis de forefindes).
1 Anvend en mat, mørk bageform, og stil den på midten af risten.
2 Opvarm ovnrummet, inden retten skubbes ind. Anvend ikke opvarmningsformen Booster 📁.

Opbagt dej, butterdej, bagværk med æggehvide

Kager/bagværk(tilbehør)		[°C]	51		[min.]
			+HFC	-HFC
Vandbakkelser (1 plade)		160–170 1	2 30	40
Butterdejspakker (1 plade)		180–190 1	2 20	30
Butterdejspakker (2 plader)		180–190	1+3^1	1+3	20-30^2
Makroner (1 plade)		120–130 1	2 25	50
Makroner (2 plader)		120–130	1+3^1	1+3	25-50^2
Marengs (1 plade, 6 stk. a ∅ 6 cm)		80–100 1	2 120	150
Marengs (2 plader, 6 stk. a ∅ 6 cm)		80–100	1+3^1	1+3	150–180

☐ Opvarmningsform, ⚫ Temperatur, ☐ 5 Ribbe (+HFC med FlexiClip-udtræk HFC 70-C / -HFC uden FlexiClip-udtræk HFC 70-C), ⏻ Tilberedningstid, 📋 Varmluft Plus
^1 Monter FlexiClip-udtrækkene HFC 70-C på nederste ribbe (hvis de forefindes).
2 Tag pladerne ud på forskellige tidspunkter, hvis retten allerede er tilstrækkeligt brunet, inden den anførte tilberedningstid er gået.

Pikante retter

Ret(tilbehør)		[°C]	+HFC	-HFC	[min.]
Mad-/frugttærte (1 plade)		220-230^1	-1	25-35
		180-190	130	40
Løgtærte (1 plade)		180-190^1	12	25-35
		170-180	230	40
Pizza, gærdej (1 plade)		170-180	225	35
		210-220^1	12	20-30
Pizza, kvark-oliedej (1 plade)		170-180	225	35
		190-200^1	12	25-35
Dybfrostpizza, forbagt (rist)		200-210	220	25
Toast* (rist)		250 - 35	8
Gratinerede retter (fx toast) (rist på brade-pande)		250^2	23	3-6
Grillede grøntsager (rist på bradepande)		250^2	3	4	5-10^3
		250^2	3	3	5-10^3
Ratatouille (1 bradepande)		180-190	240	60

☐ Opvarmningsform, ⚠ Temperatur, ☐ ^5 Ribbe (+HFC med FlexiClip-udtræk HFC 70-C / -HFC uden FlexiClip-udtræk HFC 70-C), ⏻ Tilberedningstid, ☐ Over-undervarme, 🌒 Intensiv bagning, 📊 Varmluft Plus, 🌒 ECO-varmluft, 🌒 Traditionel grill, 🌒 Grill med ventilation
* Indstillingerne gælder også for retningslinjer iht. EN 60350-1.
1 Opvarm ovnrummet, inden retten skubbes ind. Anvend ikke opvarmningsformen Booster 📁.
2 Opvarm ovnummet i 5 min., inden retten skubbes ind. Anvend ikke opvarmningsformen Booster 🖱️.
^3 Vend så vidt muligt maden, när halvdelen af tilberedningstiden er gået.

Oksekød

Ret (tilbehør)		[°C]		[min.]	[°C]
Oksegrydesteg, ca. 1 kg (Gourmet-fad med låg)		150-160^3	2^6	120-130^7	--
		170-180^3	2^6	120-130^7	--
		180-190	2^6	160-180^8	--
Oksemørbrad, ca. 1 kg (bradepande)		180-190^3	2^6	25-60 45	-75
Oksemørbrad "rød", ca. 1kg^1		80-85^4	2^6	70-80 45	-48
Oksemørbrad "medium", ca. 1kg^1		90-95^4	2^6	80-90 54	-57
Oksemørbrad "gennemstegt", ca. 1kg^1		95-100^4	2^6	110-130	63-66
Roastbeef, ca. 1 kg (bradepande)		180-190^3	2^6	35-65 45	-75
Roastbeef "rød", ca. 1kg^1		80-85^4	2^6	80-90 45	-48
Roastbeef "medium", ca. 1kg^1		90-95^4	2^6	110-120	54-57
Roastbeef "gennemstegt", ca. 1kg^1		95-100^4	2^6	130-140	63-66
Burger, frikadeller* (rist på 4. ribbe og bradepande på 1. ribbe)		250^5	4	15-25^9	--

☐ Opvarmningsform, ☐ Temperatur, ☐ Ribbe, ⚙ Tilberedningstid, 🌒 Kernetemperatur, ✉ Varmluft Plus, ☐ Over-undervarme, 📄 ECO-varmluft, 🌖 Traditionel grill
* Indstillingerne gælder også for retningslinjer iht. EN 60350-1.
^1 Anvend risten og bradepanden.
^2 Steg først kødet på kogepladen.
3 Opvarm ovnummet, inden retten skubbes ind. Anvend ikke opvarmningsformen Booster 📁.
^4 Forvarm ovnen i 15 minutter ved 120 °C. Sænk temperaturen, når retten sættes i ovnen.
^5 Opvarm ovnummet i 5 min., inden retten skubbes ind. Anvend ikke opvarmningsformen Booster 📁.
^6 Monter FlexiClip-udtrækkene HFC 70-C (hvis de forefindes).
7 Tilbered først med låg. Fjern låget efter 90 min. af tilberedningstiden, og tilsæt ca. 0,5 l væske.
8 Tilbered først med låg. Fjern låget efter 100 min. af tilberedningstiden, og tilsæt ca. 0,5 l væske.
^9 Vend så vidt muligt maden, när halvdelen af tilberedningstiden er gået.
^10 Ved anvendelse af separat stegetermometer kan der holdes øje med kernetemperaturens stigning.

Kalv

Ret (tilbehør)		[°C]		[min.]	[°C]
Kalvegrydesteg, ca. 1,5 kg (Gourmet-fad med låg)		160-170^3	2^5	120-130^6	--
		170-180^3	2^5	120-130^6	--
Kalvemørbrad, ca. 1 kg (bradepande)		160-170^3	2^5	30-60 45	-75
Kalvemørbrad "rosa", ca. 1kg^1		80-85^4	2^5	50-60 45	-48
Kalvemørbrad "medium", ca. 1kg^1		90-95^4	2^5	80-90 54	-57
Kalvemørbrad "gennemstegt", ca. 1kg^1		95-100^4	2^5	90-100 63	-66
Kalveryg, "rosa", ca. 1kg^1		80-85^4	2^5	80-90 45	-48
Kalveryg, "medium", ca. 1kg^1		90-95^4	2^5	100-130	54-57
Kalveryg, "gennemstegt", ca. 1kg^1		95-100^4	2^5	130-140	63-66

☐ Opvarmningsform, ☐ Temperatur, ☐ Ribbe, ☑ Tilberedningstid, ⚡ Kernetemperatur, ☒ Varmluft Plus, ☐ Over-undervarme

^1 Anvend risten og bradepanden.

^2 Steg først kødet på kogepladen.

^3 Opvarm ovnrummet, inden retten skubbes ind. Anvend ikke opvarmningsformen Booster 📁.

4 Forvarm ovnen i 15 minutter ved 120 °C. Sænk temperaturen, när retten sættes i ovnen.

5 Monter FlexiClip-udtrækkene HFC 70-C (hvis de forefindes).

^6 Tilbered først med låg. Fjern låget efter 90 min. af tilberedningstiden, og tilsæt ca. 0,5 l væske.

7 Ved anvendelse af separat stegetermometer kan der holdes øje med kernetemperaturens stigning.

Svinekød

Ret (tilbehør)		[°C]		[min.]	[°C]
Skinkesteg/Nakkesteg, ca. 1 kg (Gour-met-fad med låg)		160–170	2^5	130–140^6	80–90
		170–180	2^5	130–140^6	80–90
Flæskesteg med svær, ca. 2 kg (Gour-met-fad)		180–190	2^5	130–150^7	80–90
		190–200	2^5	130–150^7	80–90
Svinemørbrad, ca. 350 g^1		90–100^3	2^5	70–90 60	69
Skinkesteg, ca. 1,5 kg (Gourmet-fad med låg)		160–170	2^5	130–160^8	80–90
Hamburgerryg, ca. 1 kg (bradepande)		150–160	2^5	50–60 63	68
Hamburgerryg, ca. 1 kg^1		95–105^3	2^5	140–160	63–66
Farsbrød, ca. 1 kg (bradepande)		170–180	2^5	60–70^7	80–85
		190–200	2^5	70–80^7	80–85
Bacon ^1		250^4	4 3	-5 --
Grillpølse ^1		250^4	3^5	8–15^9	--

☐ Opvarmningsform, ☐ Temperatur, ☐ Ribbe, ☑ Tilberedningstid, ⚡ Kernetemperatur, ✉ Varmluft Plus, ☐ Over-undervarme, 📄 ECO-varmluft, 🌐 Traditionel grill

1 Anvend risten og bradepanden.
^2 Steg først kødet på kogepladen.
^3 Forvarm ovnen i 15 minutter ved 120 °C. Sænk temperaturen, når retten sættes i ovnen.
4 Opvarm ovnummet i 5 min., inden retten skubbes ind. Anvend ikke opvarmningsformen Booster ⚠️.
5 Monter FlexiClip-udtrækkene HFC 70-C (hvis de forefindes).
^6 Tilbered først med låg. Fjern låget efter 60 min. af tilberedningstiden, og tilsæt ca. 0,5 l væske.
7 Tilsæt ca. 0,5 l væske, når halvdelen af tilberedningstiden er gået.
8 Tilbered først med låg. Fjern låget efter 100 min. af tilberedningstiden, og tilsæt ca. 0,5 l væske.
9 Vend så vidt muligt maden, när halvdelen af tilberedningstiden er gået.
^10 Ved anvendelse af separat stegetermometer kan der holdes øje med kernetemperaturens stigning.

Lammekød, vildt

Ret(tilbehør)		[°C]		[min.]	[°C]
Lammekølle med ben, ca. 1,5 kg (Gour-met-fad med låg)		170–180	2^4	100–120 ^5	64–82
Lammeryg uden ben (bradepande)		180–190^2	2^4	10–20 53	80
Lammeryg uden ben (rist og bradepan-de)		95–105^3	2^4	40–60 54	66
Hjorteryg uden ben (bradepande)		160–170^2	2^4	70–90 60	81
Rådyrryg uden ben (bradepande)		140–150^2	2^4	25–35 60	81
Vildsvinekølle uden ben, ca. 1 kg (Gour-met-fad med låg)		170–180	2^4	100–120 ^5	80–90

☐ Opvarmningsform, ⚫ Temperatur, ☐ 5 Ribbe, ⏻ Tilberedningstid, ⚡ Kernetemperatur, ☐ Over-undervarme

1 Steg først kødet på kogepladen.

2 Opvarm ovnrummet, inden retten skubbes ind. Anvend ikke opvarmningsformen Booster 📁.

^3 Forvarm ovnen i 15 minutter ved 120 °C. Sænk temperaturen, når retten sættes i ovnen.

4 Monter FlexiClip-udtrækkene HFC 70-C (hvis de forefindes).

5 Tilbered først med låg. Fjern låget efter 50 min. af tilberedningstiden, og tilsæt ca. 0,5 l væske.

^6 Ved anvendelse af separat stegetermometer kan der holdes øje med kernetemperaturens stigning.

Fjerkræ, fisk

Ret (tilbehør)		[°C]		[min.]	[°C]
Fjerkræ, 0,8-1,5 kg (bradepande)		170–180	2^3	55–65 8	5–90
Kylling, ca. 1,2 kg (rist på bradepande)		180–190^1	2^3	55–65^4	85–90
Fjerkræ, ca. 2 kg (Gourmet-fad)		180–190	2^3	100–120^5	85–90
		190–200	2^3	110–130^5	85–90
Fjerkræ, ca. 4 kg (Gourmet-fad)		160–170	2^3	180–200^6	90–95
		180–190	2^3	180–200^6	90–95
Fisk, 200–300 g (fx foreller) (bradepande)		210–220^2	2^3	15–25 7	5–80
Fisk, 1–1,5 kg (fx lakseforeller) (brade-pande)		210–220^2	2^3	30–40 7	5–80
Fiskefilet i folie, 200–300 g (bradepande)		200–210	2^3	25–30 7	5–80

☐ Opvarmningsform, ☐ Temperatur, ☐ Ribbe, ☑ Tilberedningstid, ⚡ Kernetemperatur, ☒ Varmluft Plus, ☒ Grill med ventilation, ☐ Over-undervarme, ☒ ECO-varmluft

1 Opvarm ovnummet i 5 min., inden retten skubbes ind. Anvend ikke opvarmningsformen Booster ⚠️.

2 Opvarm ovnrummet, inden retten skubbes ind. Anvend ikke opvarmningsformen Booster 📁.

3 Monter FlexiClip-udtrækkene HFC 70-C (hvis de forefindes).

4 Vend så vidt muligt maden, när halvdelen af tilberedningstiden er gået.

5 Hæld ca. 0,25 I væske ved i starten af tilberedningsprocessen.

^6 Hæld ca. 0,5 l væske ved efter 30 min.

7 Ved anvendelse af separat stegetermometer kan der holdes øje med kernetemperaturens stigning.

☐ Opvarmningsform, ☐ Temperatur, ☐ Ribbe (+HFC med FlexiClip-udtræk HFC 70-C / -HFC uden FlexiClip-udtræk HFC 70-C), ☐ Tilberedningstid, ☐ Varmluft Plus, ☐ Overundervarme, ☐ Traditionel grill

1 Anvend udelukkende originalt Miele-tilbehør.

2 Anvend en mat, mørk springform.

Stil springformen på midten af risten.

3 Vælg generelt den laveste temperatur, der er angivet i skemaet, og kontroller maden efter den korteste tilberedningstid.

4 Opvarm ovnrummet, inden retten skubbes ind. Anvend ikke opvarmningsformen Booster 📁.

5 Opvarm ovnummet i 5 min., inden retten skubbes ind. Anvend ikke opvarmningsformen Booster ⚠️.

^6 Monter FlexiClip-udtrækkene HFC 70-C (hvis de forefindes).

7 Monter FlexiClip-udtrækkene HFC 70-C på nederste ribbe (hvis de forefindes). Monter kun 1 sæt FlexiClip-udtræk, hvis du har flere sæt.

8 Tag pladerne ud på forskellige tidspunkter, hvis retten allerede er tilstrækkeligt brunet, inden den anførte tilberedningstid er gået.

9 Vend så vidt muligt maden, när halvdelen af tilberedningstiden er gået.

Energieffektivitetsklassen fastlægges iht. EN 60350-1.

Energieffektivitetsklasse: A+

Overhold følgende anvisninger ved gennemførelse af målingen:

• Målingen sker i opvarmningsformen ECO-varmluft.
• Under målingen må der kun være det tilbehør i ovnen, der er nødvendigt for må-lingen.

Anvend ikke yderligere tilbehør såsom FlexiClip-udtræk eller dele med katalytisk overflade såsom sidevægge eller ovnloft.

- En vigtig forudsætning for fastlæggelse af energieffektivitetsklassen er, at døren er lukket helt tæt under målingen.

Afhængig af de anvendte måleelementer kan dørlistens tætningsfunktion forringes i større eller mindre grad. Dette har negativ indvirkning på måleresultatet.

Dette kan afhjælpes ved at trykke døren til. Det kan under ugunstige forhold også være nødvendigt at anvende egnede tekniske hjælpemidler. Denne fejl optræder ikke under normal brug.

Kontakt: miele.dk/service

Miele & Cie. KG