QUIGG MD 18494 - Pande

MD 18494 - Pande QUIGG - Gratis brugsanvisning og manual

Find enhedens vejledning gratis MD 18494 QUIGG i PDF-format.

📄 66 sider Dansk DA Download 💬 AI-spørgsmål 10 spørgsmål ⚙️ Specif.
Notice QUIGG MD 18494 - page 47
Se vejledningen : Dansk DA Español ES Português PT
Pick your language and provide your email: we'll send you a specifically translated version.
ProdukttypeSous-Vide-koger (vakuumkogning)
MærkeQuigg
ModelMD 18494
Spænding220-240 V ~ 50-60 Hz
Effekt520 W
Vandbeholderens kapacitetCa. 6 liter
Temperaturområde40 °C til 95 °C (±2 °C)
Maksimal programmerbar tilberedningstid72 timer
Mål (bredde x dybde x højde)Ca. 450 x 290 x 230 mm
BeskyttelsesklasseI (med jordforbindelse)
Primære funktionerPræcis sous-vide tilberedning, digital temperatur- og tidskontrol
Inkluderede tilbehørLåg med kighul, holder til tilberedningspose
SikkerhedAutomatisk slukning efter tilberedning, overophedningsbeskyttelse
Rengøring og vedligeholdelseRengøres med fugtig klud; må ikke nedsænkes; tilbehør kan vaskes med vand og mildt rengøringsmiddel
MaterialePlast og rustfrit stål
Korrekt brugTil husholdning og lignende (personalekøkkener, hoteller osv.)
Garanti3 år

Ofte stillede spørgsmål - MD 18494 QUIGG

Hvordan indstiller jeg temperatur og tilberedningstid?
Tænd apparatet med On/Off-knappen. Drej regulatoren for at justere temperaturen (40-95 °C). Drej derefter igen for at justere tiden (30 min til 72 t). Tryk på regulatoren for at starte opvarmningen. Når temperaturen er nået, læg maden i, og tryk igen for at starte timeren.
Hvilke typer mad kan tilberedes?
Du kan tilberede kød, fisk, grøntsager og andre vakuumpakkede fødevarer. Det er også muligt at tilberede frosne fødevarer ved at forlænge tilberedningstiden med mindst 30%.
Hvordan placerer jeg tilberedningsposen i holderen?
Placer holderen i vandbeholderen. Til små/mellemstore portioner sættes poserne i rillerne på risten. Til større poser drejes holderen 90° for at placere en enkelt pose. Sørg for, at maden er helt dækket af vand og ikke rører termostaten.
Hvad betyder fejlkoden E1 eller E2?
Indikerer en fejl i termoledningen. Kontakt kundeservice for reparation.
Hvordan rengør jeg Sous-Vide-kogeren?
Tag stikket ud af apparatet og lad det køle af. Rengør kabinettet og beholderen med en let fugtig klud. Tilbehøret (låg og holder) kan vaskes med vand og mildt rengøringsmiddel. Nedsænk ikke apparatet i vand.
Kan man tilberede direkte uden pose?
Nej, du må kun tilberede vakuumpakkede fødevarer i plastikposer. Tilbered ikke supper eller saucer direkte i beholderen.
Hvor lang tid kan timeren indstilles?
Timeren kan indstilles fra 30 minutter til 72 timer.
Hvad gør jeg, hvis apparatet ikke varmer op, og indikatoren blinker?
Tryk på regulatoren for at bekræfte indstillingerne og starte opvarmningen. Hvis problemet fortsætter, skal du kontrollere, at apparatet er korrekt tilsluttet, og at der er tilstrækkeligt vand mellem MIN- og MAX-mærkerne.
Hvordan opbevarer jeg maden efter tilberedning?
Til opbevaring nedsænkes posen i isvand umiddelbart efter tilberedning, hvorefter den kan fryses eller opbevares i køleskab under 3 °C i nogle dage.
Hvad gør jeg, hvis vandet fordamper under tilberedningen?
Ved lange tilberedninger skal du jævnligt kontrollere vandniveauet. Tilsæt om nødvendigt varmt vand for at holde niveauet mellem MIN og MAX. Lad ikke termostaten blive blottet.

Brugerspørgsmål om MD 18494 QUIGG

0 spørgsmål om dette apparat. Besvar dem du kender, eller stil dit eget.

Stil et nyt spørgsmål om dette apparat

E-mailen forbliver privat: den bruges kun til at underrette dig, hvis nogen svarer på dit spørgsmål.

Ingen spørgsmål endnu. Vær den første til at stille et.

Download vejledningen til din Pande i PDF-format gratis! Find din vejledning MD 18494 - QUIGG og tag din elektroniske enhed tilbage i hånden. På denne side er alle dokumenter nødvendige for brugen af din enhed offentliggjort. MD 18494 af mærket QUIGG.

BRUGSANVISNING MD 18494 QUIGG

  1. Informationer til denne brugsanvisning 48

1.1. Tegnforklaring....48

  1. Tilsigtet brug

  2. Sikkerhedsanvisninger 50

3.1. Rengøring og pleje 54

  1. Tilberedning med sous-vide-dampovn 54

  2. Leveringsomfang 5!

  3. Oversigt over maskinen 56

6.1. Betjeningselementer 57

  1. Inden du bruger maskinen for første gang 57

7.1. Anbringelse af ovnposeholderen ....58

  1. Brug af sous-vide-dampovn 58

  2. Tilberedningstid 60

  3. After tilberedning 6

10.1. Skal spises straks....61

10.2. Tilberedning i omvendt rækkefølge 61

10.3. Sådan får maden lang holdbarhed 61

  1. Rengøring og pleje 62

  2. Når maskinen skal tages ud af brug....63

  3. Fejlafhjælpning.... 63

  4. Bortskaffelse 64

  5. Tekniske data 64

  6. Overensstemmelseserklæring 65

  7. Serviceinformationer 65

  8. Kolofon 66

1. Informationer til denne brugsanvisning

QUIGG MD 18494 - Informationer til denne brugsanvisning - 1

Tak fordi du har valgt vores produkt. Vi ønsker dig god fornøjelse med maskinen.

Læs sikkerhedsanvisningerne grundigt før ibrugtagning. Vær opmærksom på advarslerne på maskinen.

Opbevar altid brugsanvisningen lige i nærheden. Hvis du sælger maskinen eller giver den videre, skal du også udlevere denne brugsanvisning, da den er en vigtig bestanddel af produktet.

1.1. Tegnforklaring

Hvis et tekstafsnit er markeret med et af følgende advarselssymboler, skal det pågældende faremoment undgås for at forebygge de beskrevne mulige konsekvenser.

QUIGG MD 18494 - Tegnforklaring - 1

FARE!

Advarer om mulig livsfare og/eller alvorlige uopret- telige kvæstelser!

QUIGG MD 18494 - FARE! - 1

ADVARSEL!

Advarer om fare på grund af varme overflader!

QUIGG MD 18494 - ADVARSEL! - 1

ADVARSEL!

Advarer om fare på grund af elektrisk stød!

QUIGG MD 18494 - ADVARSEL! - 1

BEMÆRK!

Følg anvisningerne for at undgå tingsskader!

QUIGG MD 18494 - BEMÆRK! - 1

Yderligere oplysninger om maskinens brug!

QUIGG MD 18494 - BEMÆRK! - 2

Følg anvisningerne i denne brugsanvisning!

- Punktopstilling / Informationer om hændelser under betjeningen

▶ Handling, der skal udføres

QUIGG MD 18494 - BEMÆRK! - 3

Overensstemmelseserklæring (se kapitlet "Overensstemmelsesinformation"): Produkter, der er markeret med dette symbol, opfylder bestemmelserne i EF-direktiverne.

Elektrisk materiel i beskyttelsesklasse I er elektrisk materiel, der kontinuerligt som minimum har basisisolering og enten har et stik med beskyttelseskontakt eller en fast tilslutningsledning med beskyttelsesleder. Elektrisk materiel i beskyttelsesklasse I kan have dele med dobbelt eller forstærket isolering eller dele, der anvendes med sikkerhedssvagstrøm.

2. Tilsigtet brug

Denne maskine egner sig til skånsom tilberedning af levneds-midler, der er vakuumpakket i poser som f.eks. kød, fisk eller grøntsager, over længere tid. Det er også muligt at tilberede frostvarer i poser dog med en tilsvarende længere tilberedningstid. Denne maskine er beregnet til at blive brugt i private husholdninger og til lignende private anvendelsesformål, for eksempel:

-i køkkener til medarbejdere i butikker, på kontorer og inden for andre erhvervsområder;
-på landejendomme,
-af kunder på hoteller, moteller og andre boliger,
-på morgenmadspensioner.

Maskinen er kun beregnet til privat brug og egner sig ikke til industriel/erhvervsmæssig brug.

Bemærk, at garantien bortfalder, hvis maskinen ikke anvendes som tilsigtet:

Du må ikke ændre på maskinen uden vores samtykke, og du må ikke bruge tilbehør, der ikke er godkendt eller leveret af os.
Brug kun reserve- samt tilbehørsdele, der er godkendt eller leveret af os.
Tag højde for alle oplysninger i nærværende brugsanvisning, især sikkerhedsanvisningerne. Enhver anden betjening er ikke tilsigtet og kan medføre kvæstelser eller tingsskader.

3. Sikkerhedsanvisninger

QUIGG MD 18494 - Sikkerhedsanvisninger - 1

ADVARSEL!

Fare for kvæstelser!

Fare for kvæstelser af børn samt af personer med begrænsede fysiske, sensoriske eller mentale evner (for eksempel delvist handicappede, ældre personer med begrænsede fysiske og mentale evner) eller mangel på erfaring og viden (for eksempel ældre børn).

▶ Maskinen og tilbehøret skal opbevares et sted, der er utilgængeligt for børn.
Denne maskine må bruges af børn fra 8 år og opefter samt af personer med reducerede fysiske, sensoriske eller mentale evner eller mangel på erfaring og/eller viden, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i maskinens sikre brug og har forstået de dermed forbundne farer.
▶ Børn må ikke lege med maskinen.
Rengøring og brugervedligeholdelse må ikke foretages af børn, medmindre de er 8 år eller ældre og er under opsyn.
Børn under 8 år skal holdes væk fra maskinen og tilslutningsledningen.
▶ Al anvendt emballage (poser, polystyrenstykker osv.) skal opbevares utilgængeligt for børn.

▶ Børn må ikke lege med emballagen.

QUIGG MD 18494 - Fare for kvæstelser! - 1

FARE!

Fare for elektrisk stød!

Der er fare for elektrisk stød/kortslutning på grund af strømførende dele.

▶ Sørg for, at kablet ikke ligger, så man falder over det. Kablet må ikke klemmes og masses.
Tag ikke maskinen i brug, hvis den eller tilslutningsledningerne har synlige skader, eller maskinen er faldet ned.

For at afbryde maskinen fuldstændigt fra strømforsyningen skal netstikket trækkes ud stikkontakten. Tag altid fat om stikket, og aldrig ved kablet.

I tordenvejr er der fare for, at maskiner, der er sluttet til lysnettet, kan blive beskadiget. Træk derfor strømstikket ud i tordenvejr.

Lad kun maskinen reparere af et fagværksted eller af vores service. Der kan opstå alvorlig fare for brugeren pga. uautori-serede reparationer.

Hvis maskinens tilslutningsledning beskadiges, skal det udskiftes af et fagværksted eller vores service for at undgå farer.

- Tilslut kun maskinen til en korrekt installeret stikkontakt. Netspændingen skal være i overensstemmelse med maskinens tekniske data; 220-240V \~ 50-60Hz.

Brug maskinen via en separat elektrisk tilslutning. Andre maskiner må ikke være tilsluttet til den samme stikkontakt.

▶ Efter brug, inden rengøring og hvis der ikke er opsyn med maskinen, skal stikket trækkes ud af stikkontakten.

▶ Rul kablet helt ud, när maskinen er i brug.

▶ Sørg for, at netkablet ikke kommer i berøring med varme genstande eller overflader (f.eks. en kogeplade).

Lad ikke kablet komme i berøring med vand eller andre væsker.
▶ Maskinen må ikke anvendes i det fri.
▶ Denne maskine må ikke anvendes med en ekstern timer eller med et separat fjernbetjeningssystem (f.eks. en fjernbetjent stikkontakt).
▶ Udsæt ikke maskinen for ekstreme betingelser. Undgå følgen-de:

-For høj luftfugtighed eller fugt,
–meget høje eller meget lave temperaturer,
–direkte sollys,
-åben ild.

QUIGG MD 18494 - Fare for elektrisk stød! - 1

ADVARSEL!

Brandfare!

Der er brandfare ved kontakt med andre genstande.

Stil maskinen på en varmebestandig, tør og jævn flade.

Stil ikke maskinen på flader, der kan blive meget varme (f.eks. på kogeplader, over åben ild).
▶ Undgå berøring med andre genstande under brugen. Sørg for tilstrækkelig afstand til genstande og vægge fra alle siderne.

Stil aldrig maskinen på en bordkant; den kan vælte og falde ned.

▶ Stil ikke genstande på maskinen.
Lad aldrig maskinen være uden opsyn, mens den er i brug.
▶ Sørg for, at:
- maskinen ikke påvirkes af direkte varmekilder (f.eks. varme-apparater);
–maskinen ikke rammes af direkte sollys.

52 - Dansk

QUIGG MD 18494 - - Dansk - 1

ADVARSEL! Fare for kvæstelser!

Der er fare for skoldning pga. varme overflader og udsivende vanddamp.

Den udvendige side af maskinen bliver meget varm under brug.

Rør kun ved maskinen ved de tilhørende greb. Brug grydelapper / handsker for at undgå at blive forbrændt!

▶ Bevæg ikke maskinen, mens den er i brug. Der er fare for forbrænding pga. udsivende damp og varmt vand.

QUIGG MD 18494 - ADVARSEL! Fare for kvæstelser! - 1

OBS! Risiko for skader på maskinen!

Maskinen kan blive beskadiget ved ukorrekt brug.

▶ Maskinen må udelukkende anvendes til opvarmning af vand. Andre væsker kan beskadige maskinen.

Anvend aldrig maskinen uden vand i vandbeholderen.

▶ Levnedsmidlerne skal altid lægges i dertil egnede vakuumposer.

▶ Sørg for, at der er tilstrækkeligt med vand i tanken ved længe-re tilberedningstider.

Kom hverken for meget eller for lidt vand i vandbeholderen. Læg mærke til markeringerne MIN og MAX i vandbeholderen. Vandstanden skal altid ligge mellem begge markeringer.

Lad ikke vand blive stående i vandbeholderen. Fjern overskydende vand med det samme for at undgå, at der ophobes kalk eller alger.

Brug aldrig maskinen sammen med tilbehør fra andre maskiner. Kemiske tilsætningsstoffer i møbelbelægninger kan angribe materialet på maskinens fødder og efterlade rester på møbeloverfladen.

Stil maskinen på et underlag, der kan tåle varme og vand.

3.1. Rengøring og pleje

QUIGG MD 18494 - Rengøring og pleje - 1

ADVARSEL! Fare for kvæstelser!

Fare for kvæstelser pga. strømførende dele og varme overflader.

Kom aldrig maskinen ned i vand eller andre væsker. – Falder maskinen ned i væske, må du under ingen omstændigheder tage fat i den. Træk først stikket ud!
▶ Rengør kun maskinen, hvis netstikket er trukket ud af stikkontakten.
Lad maskinen køle af, inden du rengør den, for at undgå forbrændinger.
▶ Anvend ikke aggressive rengøringsmidler til rengøringen. Overfladen kan blive ridset.

4. Tilberedning med sous-vide-dampovn

Vakuumpakkede levnedsmidler i poser som f.eks. kød, fisk eller grøntsager tilberedes skånsomt ved lave og konstante temperaturer under 100 °C over et længere tidsrum. Ved tilberedning med sous-vide kontrolleres temperatur og tilberednings-tid nøje, så man undgår, at maden får for meget. Med de anvendte poser kan væsken ikke komme ud; især kød tilberedes i egen saft og mister ikke vægt. Levnedsmidler, der tilberedes på denne måde, bevarer deres fulde aroma.

Idealtemperaturerne ligger omkring 50 °C og 65 °C. Ved 62 °C pasteuriseres de tilberedte levnedsmidler. Ved pasteuriseringen opnås den ønskede virkning (udryddelse af mikroorganismer) dog først med den rigtige kombination af tid og temperatur. I princippet bør levnedsmidler, der fremstilles vha. sous-vide-metoden og derefter skal opbevares, straks efter tilberedningen lægges i isvand og afkøles. Derefter kan posen enten fryses ned eller opbevares under 3 °C i køleskab i nogle dage. Se dog i den forbindelse evt. de tilhørende opskrifter og anbefalinger for de enkelte retter. Når skrøbelige eller svage personer (immunsvækkede personer, gravide, småbørn osv.) spiser med, bør du være opmærksom på, at levnedsmidlerne opvarmes i så lang tid og så varmt som muligt.

Kun dermed kan det sikres, at alle bakterier udryddes.

Vær ved valg af vakuumpose opmærksom på, at den både egner sig til opvarmning og nedfrysning, så posen ikke går i stykker.

5. Leveringsomfang

QUIGG MD 18494 - Leveringsomfang - 1

FARE! Kvælningsfare!

Der er kvælningsfare ved slugning eller indånding af små dele eller emballagefilm.

▶ Opbevar emballagefilmen utilgængeligt for børn.

Kontroller, at der ikke mangler noget i pakken. Giv os besked senest 14 dage efter købet, hvis der mangler noget.

I den pakke, som du har købt, skal du have modtaget følgende:

  • Sous-vide-dampovn inkl.
    -Ovnlåg
    -Ovnposeholder
  • Brugsanvisning med garantiinformationer

6. Oversigt over maskinen

QUIGG MD 18494 - Oversigt over maskinen - 1

text_image 1 2 3 4 5 6 MAX MIN

1) Låg med kontrolvindue og greb
2) Ovnposeholder
3) Termostat (ikke vist på billedet)
4) Vandbeholder med MIN-MAX-markeringer
5) Kabeloprulning i soklen (ikke vist på billedet)
6) Betjeningselementer

6.1. Betjeningselementer

QUIGG MD 18494 - Betjeningselementer - 1

text_image 88 °C 88:88 Timer Temp - + 6 5 7

7) Display
8) Tænð-/slukknap
9) Reguleringsknap
10) Tid / temperaturindstilling

7. Inden du bruger maskinen for første gang

Fjern al emballage samt beskyttelsesfolie, og kontroller maskinen og tilbehøret for skader. Tag den ikke i brug, hvis du er i tvivl, men henvend dig til vores service.
Inden første brug og efter hver brug rengøres maskinen udvendigt med en let fugtet klud, og alle tilbehørsdele skylles med vand og et mildt rengøringsmiddel.

▶ Lad alt tørre ordentligt.

Rul netkablet helt ud, og før det gennem åbningen i soklen.

Anbring maskinen på en fast, jäevn arbejdsflade.

Anbring ovnposeholderen som beskrevet i kapitel „7.1. Anbringelse af ovnposeholderen“ på side 58 i vandbeholderen på sous-vide-dampovnen.

Maskinen er klar til brug.

7.1. Anbringelse af ovnposeholderen

Anbring ovnposeholderen som vist i „6. Oversigt over maskinen“ på side 56 i vandbeholderen.

I denne position kan der stilles op til tre små/mellemstore portioner mellem rillerne i ovnposeholderen.

QUIGG MD 18494 - Anbringelse af ovnposeholderen - 1

Hvis du ønsker, at tilberede en længere/tykkere levnedsmiddelpose, der ikke passer i ovnposeholderen, kan du anbringe ovnposeholderen drejet 90° horisontalt i vandbeholderen. I denne position kan der kun anbringes en levnedsmiddelpose mellem rillerne i ovnposeholderen.

QUIGG MD 18494 - Anbringelse af ovnposeholderen - 2

Levnedsmidlerne skal altid være helt dækket af vand. Sørg for, at ovnposen ikke rører termostaten, når den anbringes.

8. Brug af sous-vide-dampovn

QUIGG MD 18494 - Brug af sous-vide-dampovn - 1

ADVARSEL!

Fare for kvæstelser!

Der er fare for skoldning pga. varme overflader og udsivende vanddamp.

▶ Maskinen, tilbehørsdelene og fødevarerne bliver meget varme under og efter brugen.
Brug grydelapper for at undgå forbrændinger.
Vandet kan nå en temperatur på 95 °C. Stik ikke hånden ind i den udsivende vanddamp. Der er fare for forbrændinger.
Sæt altid låg på, när du opvarmer vand eller fødevarer.

QUIGG MD 18494 - Fare for kvæstelser! - 1

BEMÆRK!

Undgå direkte kontakt med levnedsmidler.

  • Tilbered udelukkende levnedsmidler i vakuumpakkede plastposer.
  • Tilbered ikke supper eller sovser med sous-vide-dampovnen.

QUIGG MD 18494 - BEMÆRK! - 1

Overhold temperaturangivelser samt tilberedningstider og anbefalinger om videreforarbejdning. Brug kun maskinen til tilberedning af vakuum-pakkede levnedsmidler.

Slut først maskinen til en stikkontakt efter montering af tilbehøret. Der lyder en signaltone.
Fyld rent varmt vand i vandbeholderen, indtil vandstanden befinder sig mellem de to markeringer MIN og MAX. Læg mærke til, at vandstanden øges, når der lægges levnedsmidler i.

QUIGG MD 18494 - BEMÆRK! - 2

Ved påfyldning af koldt vand kan tilberedningstiden øges med op til 30 minutter, da temperaturreguleringen skal indstilles efter vandtemperaturen.

▶ Sæt låget på sous-vide-dampovnen.
Tryk på tænd-/slukknappen for at tænde for maskinen.

Displayet tænder, og temperaturen på 56 °C, der er indstillet som standard, blinker.

Drej på reguleringsknappen for at indstille en anden vandtemperatur (40-95 °C).
▶ Tryk på tids-/temperaturindstillingen.

Tilberedningstiden på 8 timer, der er indstillet som standard, blinker.

Indstil ved at dreje på reguleringsknappen en tilberedningstid på mellem 30 minutter og 72 timer.
Tryk på reguleringsknappen, og sous-vide-dampovnen begynder at opvarme den indstillede temperatur, inden timeren starter.

Displayet angiver den aktuelle vandtemperatur samt den valgte tilberedningstid.

Så snart vandet har nået den indstillede temperatur, lyder en biplyd og tilberedningstiden blinker på displayet.
Tag låget af og læg de vakuumpakkede fødevarer forsigtigt i ovnposebeholderen (se også „7.1. Anbringelse af ovnposeholderen“ på side 58).
- Kontroller den maksimale vandmængdeangivelse og tag evt. lidt vand fra.

Levnedsmidlerne skal altid være fuldstændigt dækket af vand.

QUIGG MD 18494 - BEMÆRK! - 3

Hvis levnedsmidlerne ikke er dækket fuldstændigt af vand, så fjern de vakuumpakkede fødevarer igen. Fyld mere vand i sous-vide-dampovnen under hensyntagen til den maksimale vandmængdeangivelse, inden du lægger fødevarerne i igen.

Hvis levnedsmidlerne pga. en luftboble ikke er helt omsluttet af vand, så læg noget tungt (f.eks. en varmebestandig tallerken) på posen.

QUIGG MD 18494 - BEMÆRK! - 4

Vandtemperaturen kan nu evt. falde, fordi fødevarerne er koldere.

QUIGG MD 18494 - BEMÆRK! - 5

Inden du vakuumpakker, kan du krydre fødevarerne eller tilsætte krydderurter. Pas på med krydderierne, da den naturlige smag bevares.

▶ Læg låget på.

Uden låget på, fungerer maskinen ikke korrekt.

Tryk på reguleringsknappen igen, og timeren begynder at tælle ned.

Tilberedningstiden vises fast på displayet.

Så snart tilberedningstiden er udløbet, lyder der atter en biplyd, og maskinen slår automatisk over til standbytilstand.

Tilberedningstiden blinker.

Sluk for maskinen ved at trykke på tænd-/slukknappen.

- Åbn låget forsigtigt.

Tag posen med fødevarerne forsigtigt op med en varmebestandig tang.

Hvis strømmen afbrydes under tilberedningen, fortsætter maskinen processen, såfremt den tilsluttes igen i løbet af den næste halve time.

Løft kun på låget under tilberedningen, hvis det er absolut nødvendigt. Da maskinen tilbereder ved lave temperaturer, er det svært at udligne varmetabet hurtigt.

Hvis kondensvandet i låget forhindrer dig i at kigge til maden, skal du løfte låget kortvarigt på skrå, så vandet kan løbe af.

Træk netstikket ud efter brug og lad maskinen afkøle helt, inden du rengør den.

9. Tilberedningstid

Tilberedningstiden afhænger af levnedsmidlernes tykkelse. Ved dybfrosne levnedsmidler øges tilberedningstiden med min. 30 %.

Alle tidsangivelser er retningsgivende værdier og bør tilpasses efter din egen smag. Hvis kødet er sejt, skal tilberedningstiden evt. fordobles.

Levnedsmidler TykkelseTilberedning-stemperaturTilberedningstid
Oksekød, Filet, bøf1-2 cm > 49 °C 1 time
2-5 cm > 49 °C 2 timer
4-6 cm > 49 °C 8 timer
Spareribs 2-3 cm59 °C 10 timer
Levnedsmidler TykkelseTilberedningstemperaturTilberedningstid
Koteletter 2-4 cm >56°C 4 timer
Svinemørbrad 5-7 cm >56°C 10 timer
Kyllingebryst med ben 3-5 cm 82 °C 2 timer
Kyllingebrystfilet 3,5 cm 64 °C 1 time
Kyllingelår 3-5 cm 82 °C 1,5 time
Andebryst 3-5 cm 64°C 2 timer
Fisk 3-5 cm >47°C 1 time
Rejer 2-4 cm 60°C 1 time
Hummerhaler 4-6 cm 60°C 1 time
Muslinger 2-460°C 1 time
Grøntsager 1-5 >83°C 1 time

10. Efter tilberedning

Kødet og kødstykkerne kan efter tilberedningen svitses kort på panden, så de får en typisk grillsmag.

10.1. Skal spises straks

Tag kødet eller kødstykkerne ud af posen.
▶ Steg det tilberedte kød på en pande med lidt olie ved maksimumtemperatur på begge sider i ca. et minut.

10.2. Tilberedning i omvendt rækkefølge

Hvis man svitser det røde kød kortvarigt og vakuumpakker det med krydderier, er kødet komplet klar til at spise efter sous-vide-tilberedningen.

Derudover kan man tilberede en krydret rødvin-balsamico-fond, tilsætte kødet, vakuumpakke det og tilberede det i sous-vide-dampovnen.

10.3. Sådan får maden lang holdbarhed

Lad straks posen afkøle i isvand efter tilberedningen, for derefter at opbevare den i dybfryseren.
I forbindelse med optøning af det tilberedte opvarmes det i den lukkede va-kuumpose i sous-vide-dampovnen ved ca. 55 °C. Svitses eventuelt på panden og spises straks.
Som alternativ til frysning kan de tilberedte levnedsmidler opbevares i køleskab under 3 °C i nogle dage. Svitses derefter eventuelt på panden og spises straks.

10.3.1. Tip

  • Kommer man flere poser med forskellige tilberedningstider og kødkvaliteter i sous-vide-dampovnen, skal man markere dem først.
  • Kød kan ved 62 °C kommes i vandbad og tages ved behov op uden at tilberede kødstykkerne yderligere.

11. Rengøring og pleje

QUIGG MD 18494 - Rengøring og pleje - 1

FARE!

Fare for elektrisk stød!

Der er fare for elektrisk stød/kortslutning på grund af strømførende dele.

Træk netkablet ud af stikkontakten inden rengøring.
Tag ikke fast i kablet, men ved netstikket.
▶ Maskinen må aldrig komme helt ned i vand.

QUIGG MD 18494 - Fare for elektrisk stød! - 1

ADVARSEL!

Fare for kvæstelser!

Der er risiko for forbrændinger ved kontakt med varme overflader.

Lad altid maskinen afkøle, inden du rengør den.

QUIGG MD 18494 - Fare for kvæstelser! - 1

BEMÆRK!

Maskinen kan blive beskadiget ved ukorrekt brug.

▶ Anvend ikke aggressive rengøringsmidler til rengøringen.
Kom ikke låget ned i koldt vand. Der kan dannes revner, eller dele kan gå i stykker.

Kom aldrig maskinen ned i vand eller andre væsker. – Falder maskinen ned i væske, må du under ingen omstændigheder gribe fat i den. Træk først stikket ud!

▶ Tøm vandbeholderen, ved at hælde vandet helt ud.
▶ Rul netkablet op på kabeloprulningen.

Rengør maskinen udvendigt og vandbeholderen inklusive termostat med en let fugtig klud.

- Tilbehøret (låg og ovnposebeholder) kan rengøres under rindende vand med et mildt rengøringsmiddel.

▶ Lad alt tørre ordentligt.

12. Når maskinen skal tages ud af brug

Hvis du ikke bruger maskinen i længere tid, skal du tage stikket ud og opbevare ma- skinen på et tørt sted.

13. Fejlafhjælpning

Produktet har forladt fabrikken i fejlfri stand. Hvis du alligevel støder på et problem, så prøv at afhjælpe problemet ved hjælp af følgende tabel. Hvis det ikke hjælper, så kontakt vores kundeservice.

Problem Mulig årsag Fejlafhjælpning

Maskinen fungerer ikke.Netstikket er ikke slut tet til en stikkontakt.▸ Tilslut kun maskinen til en korrekt installeret stikkontakt. Den lokale netspænding skal være i overensstemmelse med maskinens tekniske data.
Maskinen var-mer ikke op, og indikatoren blinker.Indstillingerne blev ikke bekræftet.▸ Tryk på reguleringsknappen for at starte opvarmningen.
Levnedsmid-lerne er ikke tilberedt til-strækkeligt.For lidt vand i vand-beholderen.Tilberedningstiden er indstillet for kort.Tilberedningstemperaturen er for lav.▸ Fyld vand i beholderen, så vand-standen altid befinder sig mellem de to markeringer MIN og MAX.Tænd for maskinen igen.Sørg for, at vakuumposen altid er komplet omgivet af vand.Lad levnedsmidlerne ligge længere i vandbad.∅g tilberedningstemperaturen.
Problem Mulig årsag Fejlafhjælpning
Vand i va-kuumpakket pose.Posen er defekt. ▶ Brug en ny vakuumpose.
Fejlkode "E1" eller "E2"NTC-modstanden har en defekt.▸ Kontakt vores kundeservice.

14. Bortskaff else

QUIGG MD 18494 - Bortskaff else - 1

EMBALLAGE

Maskinen befinder sig i en emballage for at beskytte den mod transportskader. Emballagen er fremstillet af materialer, der kan bortskaffes på en miljøvenlig måde og afleveres med henblik på korrekt genbrug.

QUIGG MD 18494 - EMBALLAGE - 1

MASKINER

Brugte maskiner må ikke smides ud med husholdningsaffaldet.

Ifølge direktiv 2012/19/EU skal maskinen ved slutningen af sin levetid af-leveres til korrekt bortskaffelse.

Derved genanvendes de værdifulde materialer, der er indeholdt i maskinen, og forurening af miljøet undgås.

Aflever den brugte maskine til et indsamlingssted for elektronikaffald eller til en genbrugsstation.

Du kan få flere oplysninger hos dit lokale renovationsselskab eller din kommunalforvaltning.

15. Tekniske data

Spænding: 220-240V \~ 50-60Hz

Effekt: 520 W

Kapacitet vandbeholder: ca. 6 liter

Temperaturindstilling: mellem 40 °C og 95 °C (+/-2 °C)

Timer: 72 timer

Mål (B x D x H): ca. 450 x 290 x 230 mm

Beskyttelsesklasse

|

16. Overensstemmelseserklæring

CE

Producenten erklærer hermed, at denne maskine er i overensstemmelse med de grundlæggende krav og de øvrige gældende bestemmelser:

• EMC-direktivet 2014/30/EU
• Lavspændingsdirektivet 2014/35/EU
- Direktivet for miljøvenligt design 2009/125/EF
• RoHS-direktivet 2011/65/EU

Hvis dit apparat på et eller andet tidspunkt ikke fungerer, som du ønsker eller forventer, skal du først kontakte vores kundeservice. Du kan kontakte os på forskellige måder:

Her finder du også drivere og anden software til forskellige apparater.

Du kan også scanne QR-koden ved siden af og downloade brugsanvisningen til din mobile enhed via serviceportalen.

18. Kolofon

Copyright © 2018

Alle rettigheder forbeholdes.

Denne brugsanvisning er ophavsretsligt beskyttet.

Mekanisk, elektronisk eller enhver anden form for distribution er forbudt uden skriftlig tilladelse fra producenten.

Du bedes være opmærksom på, at ovenstående adresse ikke er en returadresse. Kontakt først vores kundeservice.

QUIGG MD 18494 - Kolofon - 1

Eftertryk eller mangfoldiggørelse (også i uddrag) kun med tilladelse fra:

MEDION AG

Am Zehnthof 77

45307 Essen

Tyskland

12/15/18

Denne tryksag, herunder alle dens dele, er ophavsretsligt beskyttet.

Enhver anvendelse uden for ophavsrettens snævre grænser er forbudt og strafbar uden tilladelse fra Medion AG.

Det gælder især for mangfoldiggørelse, oversættelser, overførsel til mikrofi lm og indlæsning og behandling i elektroniske systemer.

MEDION Nordic A/S

Virkeholm 3B

2730 Herlev

Danmark

Vejledningsassistent
Drevet af Anthropic
Venter på din besked
Produktinformation

Mærke : QUIGG

Model : MD 18494

Kategori : Pande