HB63A1620S - Ovn SIEMENS - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING HB63A1620S SIEMENS

Vigtige sikkerhedsanvisninger....4

Årsager til skader....5

Deres nye ovn....6

Betjeningsfelt 6

Taster og display 6

Funktionsvælger....6

Temperaturvælger....6

Ovnrum 7

Tilbehør 7

Ekstra tilbehør....7

Inden den første ibrugtagning....9

Indstille klokkeslæt 9

Opvarme ovnen....9

Rense tilbehør 9

Indstille ovnen 9

Ovnfunktion og temperatur 9

Lynopvarmning....9

Indstille tidsfunktioner....10

Minutur 10

Tilberedningstid.... 10

Slut-tid 11

Klokkeslæt....11

Stegetermometer....11

Stikke stegetermometret i kødet.... 12

Indstille kernetemperatur.... 12

Børnesikring 12

Ændre grundindstillinger ....13

Automatisk slukning ....13

Selvrens 13

Vigtigt 13

Inden selvrens 14

Indstille....14

Efter selvrens 14

Rengøringsmiddel.... 14

Afmontere/montere ribberammer....15

Tage dørafdækning af.... 16

Afmontage/montage af glasruder i ovndør 16

En fejl, hvad gør man?......17

Fejltabel 17

Udskifte ovnlampepære i ovnloft 18

Glasafdækning 18

Kundeservice....18

E-nummer og FD-nummer....18

Energibesparelse og miljøhensyn ....18

Testet i vores prøvekøkken....20

Kager og bagværk.... 20

Bagetips....22

Kød, fjerkræ, fisk.... 22

Stege- og grilltips.... 25

Gratiner, tærter, toast 25

Færdigretter 25

Specielle retter....26

Optøning....26

Tørring....26

Henkogning.... 27

Akrylamid i levnedsmidler....27

Prøveretter 28

Bagning....28

Grilning....28

Der findes yderligere oplysninger om produkter, tilbehør, reservedele og services på internettet: www.siemens.com og Online-Shop: www.siemens-eshop.com

⚠ Vigtige sikkerhedsanvisninger

Læs denne vejledning omhyggeligt igennem. Det er en forudsætning for, at apparatet kan betjenes sikkert og korrekt. Opbevar brugs- og montagevejledningen til senere brug eller til kommende ejere af apparatet.

Dette apparat er udelukkende beregnet til indbygning. Overhold den specielle montagevejledning.

Kontroller apparatet, när det er pakket ud. Apparatet må ikke tilsluttes, hvis det har transportskader.

Apparater uden netstik må udelukkende tilsluttes af en autoriseret fagmand. Der kan ikke gøres krav gældende om garantiydelser ved skader, der skyldes forkert tilslutning.

Dette apparat er udelukkende beregnet til anvendelse i private husholdninger.

Apparatet må udelukkende anvendes til tilberedning af madretter og drikkevarer. Apparatet skal være under opsigt, når det er i drift. Anvend kun apparatet indendørs.

Dette apparat kan benyttes af børn fra en alder af 8 år og af personer med reducerede fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring eller viden, hvis de er under opsigt af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed, eller hvis de er blevet instrueret i sikker brug af apparatet og har forstået de farer og risici, der kan være forbundet med brugen af apparatet.

Børn må ikke bruge apparatet som legetøj. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn, med mindre de er over 8 år gamle og er under opsigt.

Børn, som er under 8 år, skal altid befinde sig på sikker afstand af apparatet og dets tilslutningsledning.

Sørg for, at tilbehøret vender rigtigt, när det sættes i ovnen. Se beskrivelsen af tilbehøret i brugsanvisningen.

Brandfare!

- Brændbare genstande, som opbevares i ovnen, kan blive antændt. Opbevar aldrig brændbare genstande inde i apparatet. Luk aldrig ovndøren op, hvis der er røg inde i apparatet. Sluk for apparatet, træk netstikket ud af kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet.

- Der opstår trækluft, når apparatets dør åbnes. Derved kan bagepapiret komme i berøring med varmelegemerne og blive antændt. Læg aldrig bagepapir løst på tilbehøret under forvarmning. Stil altid et fad eller en bageform oven på bagepapiret. Brug ikke større stykker bagepapir end nødvendigt. Bagepapiret må ikke stikke ud over kanten på tilbehøret.

Fare for forbrænding!

• Apparatet bliver meget varmt. Rør aldrig ved de indvendige flader i ovnrummet eller ved varmelegemer, når de er varme. Lad altid apparatet køle af. Hold børn på sikker afstand.
• Tilbehør eller service bliver meget varmt. Brug derfor altid grydelapper til at tage tilbehør eller service ud af ovnummet.
• Alkoholdampe kan antændes i det varme ovnum. Tilbered aldrig retter med højt indhold af alkohol. Anvend kun små mængder drikkevarer med højt alkoholindhold. Luk apparatets dør forsigtigt op.

Fare for skoldning!

• De tilgængelige dele bliver meget varme under brugen. Rør aldrig ved de varme dele. Hold børn på sikker afstand.
  Der kan komme meget varm damp ud, när apparatets dør åbnes. Luk apparatets dør forsigtigt op. Hold børn på sikker afstand.
• Der kan opstå meget varm damp, hvis der hældes vand i det varme ovnum. Hæld aldrig vand ind i ovnummet, så længe det er varmt.

Fare for tilskadekomst!

Ridser i ovndørens glas kan få det til at springe. Anvend ikke glasskrabere, aggressive eller skurende rengøringsmidler.

Fare for elektrisk stød!

- Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Kun serviceteknikere, der er uddannet af os, må udføre reparationer. Træk netstikket ud af kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet, hvis apparatet er defekt. Kontakt kundeservice.

• Isoleringen på ledninger i elektriske apparater kan smelte, hvis de berører varme dele. Sørg for, at tilslutningskablet ved elektriske apparater ikke kommer i kontakt med de varme dele.
• Indtrængende fugtighed kan forårsage et elektrisk stød. Anvend aldrig højtryksrenser eller dampstråler.
• Ved udskiftning af pæren i ovnbelysningen er alle kontakterne i lampens fatning strømførende. Træk derfor netstikket ud af kontakten, inden pæren skiftes, eller slå sikringen fra i sikringsskabet.
• Et defekt apparat kan forårsage et elektrisk stød. Tænd aldrig for et defekt apparat. Træk netstikket ud af kontakten, eller slå sikringen fra i sikringsskabet. Kontakt kundeservice.
• Isoleringen kan blive beskadiget, hvis der anvendes et forkert stegetermometer. Anvend kun det stegetermometer, som er beregnet til brug med dette apparat.

Brandfare!

Løstliggende madrester, fedt og stegesaft kan antændes under selvrens. Fjern altid grove tilsmudsninger fra ovnum og tilbehør inden selvrens.
- Apparatet bliver meget varmt på ydersiden under selvrens. Hæng aldrig brændbare genstande som f.eks. viskestykker på dørgrebet. Sørg for, at apparatets forside er utildækket. Hold børn på sikker afstand.

Fare for forbrænding!

• Ovnrummet bliver meget varmt under selvrens. Luk aldrig apparatets dør op, og forsøg ikke at flytte låsepalen med hånden. Lad apparatet køle af. Hold børn på sikker afstand.
  Apparatet bliver meget varmt på ydersiden under selvrens. Rør aldrig ved ovndøren. Lad apparatet køle af. Hold børn på sikker afstand.

Fare for alvorlige sundhedsskader!

Apparatet bliver meget varmt under selvrens. Slip-let-belægningen på plader og forme bliver ødelagt, og der dannes giftig gas. Bageplader og forme med slip-let-belægning må aldrig rengøres med selvrens. Der må kun rengøres emaljeret tilbehør med selvrens.

Årsager til skader

Pas på!

• Tilbehør, folie, bagepapir eller fade på ovnbunden: Sæt ikke tilbehør på ovnbunden. Ovnbunden må ikke tildækkes med folie, uanset art, eller bagepapir. Sæt ikke fade og beholdere på ovnbunden, når temperaturen er indstillet til mere end 50°C. Der sker en varmeophobning. Bage- og stegetiderne passer ikke mere, og emaljen bliver beskadiget.
  Vand i det varme ovnum: Hæld aldrig vand ind ovnrummet, när det er varmt. Der opstår vanddamp. Emaljen kan blive beskadiget pga. at de store temperaturforskelle.
  ■ Fugtige fødevarer: Opbevar ikke fugtige fødevarer i længere tid i det lukkede ovnrum. Emaljen bliver beskadiget.
• Frugtsaft: Læg ikke for meget på bagepladen, när De bager frugtkager med meget fugtigt fyld. Dryp af frugtsaft fra bagepladen forårsager pletter, som ikke kan fjernes igen. Brug om muligt universalbradepanden, som er dybere.
• Afkøling med åben ovndør: Lad altid apparatet køle af med lukket dør. Selv om ovndøren kun er åben med en lille spalte, kan fronterne på de tilstødende køkkenelementer med tiden blive beskadiget.
  ■ Meget snavset dørtætning: Hvis dørtætningen er meget snavset, kan apparatets dør ikke lukkes korrekt under brugen. Forsiderne på de tilstødende skabselementer kan blive beskadiget. Hold altid dørtætningen ren.
  ■ Apparatets dør som sidde- eller aflægningsplads: Brug aldrig den åbne ovndør til at stå eller sidde på eller til at læne sig op ad. Brug ikke apparatets dør som frasætningsplads for service eller tilbehør.
  Sætte tilbehør ind: Afhængigt af apparatets type kan tilbehøret ridse ruden, når ovndøren lukkes. Sørg derfor altid for at skyde tilbehøret helt ind i ovnen til anslaget.
  ■ Transport af apparatet: Brug aldrig dørgrebet til at løfte eller bære apparatet med. Dørgrebet kan ikke holde til apparatets vægt og kan knække af.

Deres nye ovn

Her lærer De Deres nye ovn at kende. Betjeningsfeltet og de enkelte betjeningselementer bliver forklaret. Der er oplysninger om ovnummet og om tilbehøret.

Betjeningsfelt

Her vises en oversigt over betjeningsfeltet. Samtlige symboler vises aldrig på en gang i displayet. Alt efter apparattype kan der være enkelte afvigelser.

88:88 h min - + - + 50 100 300 250 200 250 150 100 50 300 250 200 300 250 200 300 250 200 C

Betjeningsknapper

Betjeningsknapperne kan forsænkes. Tryk på betjeningsknappen i nulstilling for at få den til at gå i eller ud af hak.

Taster og display

De kan indstille diverse ekstrafunktioner med tasterne. I displayet kan De se de indstillede værdier.

Tast Anvendelse

	Tidsfunktioner	Vælg Minutur ♦, Varighed I→I, Sluttid →I og Klokkeslæt Ⓗ.
-	Minus	Reducer indstillingsværdier.
+	Plus	Forøg indstillingsværdier.
»»»	Lynopvarmning Særlig hurtig opvarmning af ovnen.
	Børnesikring Aktiver / deaktiver låsning af betjeningsfelt.

Pilen ▶ foran det pågældende symbol angiver, hvilken tidsfunktion der vises i forgrunden i displayet. Undtagelse: Ved klokkeslæt lyser symbolet ⏻ kun, när det ændres.

Funktionsvælger

Ovnfunktionen indstilles med funktionsvælgeren.

Position Anvendelse

○	Nulstilling Ovnen er slukket.
	3D-varmluft Til kager og bagværk i et til tre lag.Ventilatoren fordeler varmen fra ring-varmelegemet i bagvæggen jævnt i ovnrummet.
	Varmluft eco* Til kager og bagværk, gratiner, dyb-frost- og færdigprodukter, kød og fisk, i et lag uden forvarmning. Ventilatoren fordeler den energioptime-rede varme fra ringvarmelegemet jævnt i ovnrummet
	Over-/undervarme Til kager, gratiner og stege af magert kød, f.eks. oksekød eller vildt, i et lag. Varmen kommer ensartet oppe-fra og nedefra.

* En ovnfunktion, som bliver brugt til fastlæggelse af energiklassen iht. EN50304.

Position Anvendelse

☒	Varmluft/impulsgrill Stegning af kød, fjerkræ og hel fisk.Grill-varmelegemet og ventilatorenbliver skiftevis tændt og slukket.Ventilatoren hvirvler den varme luft rundtom retten.
☐	Grill, stor flade Grillning af steaks, pølser, toast ellerfisk i stykker. Hele fladen under grill-varmelegemet bliver varm.
☐	Undervarme Til henkogning og efterbagning ellerefterbruning. Varmen kommer nedefra.
☐	Selvrens Automatisk rengøring af ovnrummet.Ovnen bliver opvarmet, til tilsmuds-ningen bliver nedbrudt.
☒	Ovnlampe	Tænd for ovnlampen.

* En ovnfunktion, som bliver brugt til fastlæggelse af energiklassen iht. EN50304.

Når De indstiller, lyser indikatorlampen over funktionsvælgeren. Lampen i ovnrummet bliver tændt.

Bemærk: For at varmen kan bliver jævnt fordelt, tænder ventilatoren kortvarigt i opvarmningsfasen ved ovnfunktioner med over- hhv. undervarme.

Temperaturvælger

De indstiller temperatur, grill- eller rengøringstrin med temperaturvælgeren.

Position		Betydning
●	Nulstilling	Ovnen varmer ikke.
50-300	Temperaturom-råde	Temperatur i ovnummet i °C.Undtagelse: Maksimal temperatur ved 3D-varmluft ⚙ og Varmluft eco 📁 er 275 °C.
•, ••, •••	Grilltrin	Grilltrin til Grillning, stor flade 📋.• = Trin 1, svag•• = Trin 2, mellem••• = Trin 3, kraftig
	Rengøringstrin	Rengøringstrin til selvrens 📋.• = Trin 1, let•• = Trin 2, mellem••• = Trin 3, intensiv

Indikatorlampe

Når ovnen er under opvarmning, lyser indikatorlampen over temperaturvælgeren. Når ovnen har nået det optimale tidspunkt for isætning af retten og temperaturen holdes konstant, lyser indikatorlampen ikke mere.

Ved grill- og rengøringstrin lyser indikatorlampen ikke.

Ovnrum

Ovnlampen er placeret inde i ovnrummet. Ovnen bliver beskyttet mod overophedning af en køleventilator.

Ovnlampe

Ovnlampen i ovnrummet er tændt, når ovnen er i brug. Ovnlampen slukkes, når der er indstillet temperaturer under 60 °C og ved selvrens. Derved er det muligt at foretage en optimal finindstilling.

Når funktionsvælgeren placeres på position 📁, bliver ovnlampen tændt, uden at ovnen varmer.

Køleventilator

Køleventilatoren tændes og slukkes efter behov. Den varme luft kommer ud via døren. Pas på! Ventilationsåbningerne må ikke dækkes til. Ovnen bliver i givet fald overophedet.

Køleventilatoren fortsætter med at køre et stykke tid efter, at der er slukket for ovnen, så den hurtigere kan køle af.

Tilbehør

Det leverede tilbehør er velegnet til mange forskellige retter. Sørg altid for, at tilbehøret vender rigtigt, når det sættes i ovnen.

For at visse retter kan lykkes endnu bedre, og det kan bliver endnu behageligere at arbejde med ovnen, findes der et udvalg af specialtilbehør.

Sætte tilbehør ind

Tilbehøret kan sættes ind i 5 forskellige riller i ovnrummet. Skyd altid tilbehøret helt ind til anslaget, så det ikke rører ved ruden i døren.

Tilbehøret kan trækkes ca. halvt ud, før det går i indgreb. På den måde er det let at tage retterne ud.

Vær opmærksom på, at udbugtningen på tilbehøret skal vende bagud, när det sættes ind i ovnen. Ellers går det ikke i indgreb.

Bemærk: Når tilbehøret bliver varmt, kan det ændre form. Når det er afkølet igen, forsvinder deformationen. Dette har ingen indflydelse på funktionen.

De kan købe supplerende tilbehør hos kundeservice, hos forhandleren eller på Internettet. Angiv HZ-nummeret.

Rist

Til fade, kageforme, stege, grillstykker og dybfrosne retter.

Sæt risten ind med den åbne side mod ovndøren og krumningen nedad —.

Emaljeret bageplade

Sæt bagepladen ind med den skrå side mod ovndøren.

Universalbradepande

Til kager med fugtigt fyld, bagværk, dybfrosne retter og store stege. Den kan også bruges som fedtopsamlingsbakke, när De griller direkte på risten.

Sæt universalbradepanden ind med den skrå side mod ovndøren.

Stegetermometer

Med et stegetermometer er det muligt at stege ved den helt korrekte temperatur.

Ekstra tilbehør

Ekstra tilbehør kan købes hos kundeservice eller hos forhandlere. Der findes et stort udvalg af tilbehør til Deres ovn i vores brochurer eller på internettet. Tilgængeligheden og muligheden for at bestille ekstra tilbehør online varierer, alt efter hvor i verden De befinder Dem. Nærmere oplysninger finder De i salgsmaterialet.

Ikke alt ekstratilbehør passer til alle apparater. Ved køb skal De altid angive den nøjagtige betegnelse (E-nr.) på Deres apparat.

Ekstra tilbehør HZ-nummer Anvendelse Egnet til		selvrens
Rist HZ334000 Til fade, kageforme, stege, grillstykker og dybfrosne retter. nej
Emaljeret bageplade HZ331072 Til kager og småkager.		ja
		Sæt bagepladen ind i ovnen med den skrå side mod ovndøren.
Universalbradepande HZ332073 Til kager med fugtigt fyld, bagværk, dybfrosne retter og store stege.		ja
		Den kan også bruges som fedtopsamlingsbakke, når De griller direkte på risten.
		Sæt universalbradepanden ind i ovnen med den skrå side mod ovndøren.
Ekstra tilbehør HZ-nummer Anvendelse		Egnet til	selvrens
Rist HZ324000 Til stegning. Sæt altid risten på universalbradepanden. Afdryppende fedt og kødsaften opsamles derved.			nej
Grillplade HZ325070 Til grillning i stedet for risten eller som beskyttelse mod stænk, så ovnen ikke bliver så kraftigt tilsmudset. Anvend kun grillpladen i universalbradepanden.Grilning på grillpladen: Må kun anvendes i rillerne 1, 2 og 3.Grillplade som beskyttelse mod stænk: Skub universalbradepanden med grillplade ind under risten.			ja
Pizzaplade HZ317000 Ideel til pizza, dybfrostprodukter og store runde kager. De kan anvende pizzapladen i stedet for universalbradepanden. Sæt pladen på risten, og brug angivelserne i tabellerne til vejledning.			nej
Bagesten HZ327000 Bagestenen er fremragende til tilberedning af hjemmelavet brød, rundstykker og pizzaer, som skal have sprød bund. Bagestenen skal altid forvarmes til den anbefalede temperatur.			ja
Professionel bradepande med rist	HZ333072 Særligt velegnet til tilberedning af store mængder. ja
Låg til professionel brade-pande	HZ333001 Med låget bliver den professionelle bradepande til en professionel ste-gegryde.		nej
Glasstegefad HZ915001	Glasstegefadet er velegnet til gryderetter og gratiner, som tilberedes i ovnen. Det er især velegnet til program- eller stegeautomatikken.		nej
Teleskopudtræk
Dobbelt HZ338250 Med udtræksskinnerne i rille 2 og 3 kan De trække tilbehøret længere ud, uden at det vipper.			nej
Tredobbelt HZ338352 Med udtræksskinnerne i rille 1, 2 og 3 kan De trække tilbehøret læn-gere ud, uden at det vipper.Det 3-dobbelte udtræk er ikke beregnet til brug med apparater med roterende grillspid.			nej
3-dobbelt fuldt udtræk HZ338356 Med udtræksskinnerne i rille 1, 2 og 3 kan tilbehøret trækkes helt ud, uden at det vipper.Det 3-dobbelte fulde udtræk er ikke beregnet til brug med apparater med roterende grillspid.			nej
3-dobbelt fuldt udtræk med stopfunktion	HZ338357 Med udtræksskinnerne i rille 1, 2 og 3 kan tilbehøret trækkes helt ud, uden at det vipper. Udtræksskinnerne går i indgreb, så tilbehøret er let at lægge på.Det 3-dobbelte fulde udtræk med stopfunktion er ikke beregnet til brug med apparater med roterende grillspid.		nej
Fedtfilter HZ329000 Der kan eftermonteres et fedtfilter i ovnen. Fedtfiltret filtrerer fedtpartik-lerne bort i aftræksluften og reducerer lugtgener.Kun til apparater med 6, 7 eller 8 som andet ciffer i apparatets E-nr.(f.eks. HB78AB570)			ja

System-dampkoger HZ24D300 Til skånsom tilberedelse af grønsager og fisk. nej

Varer fra kundeservice
De kan købe de rigtige pleje- og rengøringsmidler og andet tilbehør til Deres husholdningsapparater hos kundeservice, i
specialforretninger eller i e-shoppen for de enkelte lande på Internettet. Hertil skal de respektive varenumre angives.

Klude til vedligeholdelse af overflader af rustfrit stål	Varenr. 311134	Formindsker afsætning af smuds. Med den specielle olieimprægnering bliver overfladerne på apparater af rustfrit stål plejet optimalt.
Rense-gel til ovn/grill Varenr. 463582	Til rengøring af ovnrummet. Gelen er lugtfri.
Mikrofiberklud med rudestruktur	Varenr. 460770	Særligt velegnet til rengøring af sarte overflader, som f.eks. glas, glaskeramik, rustfrit stål og aluminium. Mikrofiberkluden fjerner både vandigt og fedtholdigt smuds i samme arbejdsgang.
Dørsikring	Varenr. 612594	Forhindrer børn i at åbne ovndøren. Afhængigt af døren skrues sikringen på forskelligt. Se det ark, som følger med dørsikringen.

Dørsikring

Der følger en dørsikring med apparatet. Den bliver fastgjort på ovnen. Følg monteringsvejledningen.

Tryk dørsikringen opad for at åbne den. Afhængigt af døren

skrues sikringen på forskelligt. Se det ark, som følger med dørsikringen. Vær opmærksom på, at ovndøren skal gå i indgreb, når den lukkes.

Inden den første ibrugtagning

Her findes alle oplysninger om, hvad De skal gøre, inden De tilbereder retter i ovnen for første gang. Læs først kapitlet Sikkerhedsanvisninger.

Indstille klokkeslæt

Efter den første tilslutning lyser symbolet ⏻ og tre nuller i displayet. Indstil klokkeslættet.

1. Tryk på tasten Ⓛ.

1. Indstil klokkeslættet med tasten + eller -.

Efter nogle sekunder aktiveres det indstillede klokkeslæt.

Opvarme ovnen

De kan fjerne lugten af ny ovn ved at opvarme den tomme, lukkede ovn. Det er bedst at opvarme ovnen i en time med over-/undervarme □ på 240 °C. Pas på, at der ikke er rester af emballage i ovnen.

1. Stil funktionsvælgeren på over-/undervarme □.

2. Indstil til 240 °C med temperaturvælgeren.

Sluk ovnen efter en time. Dette gøres ved at dreje funktionsvælgeren hen på position nul.

Rense tilbehør

Rengør tilbehøret grundigt i varmt opvaskevand og en blød opvaskesvamp, inden De bruger det første gang.

Indstille ovnen

Ovnen kan indstilles på flere forskellige måder. Her bliver beskrevet, hvordan De kan indstille den ønskede ovnfunktion og temperatur samt grilltrin. Ovnen kan indstilles til en tilberedningstid og en slut-tid for retten. Se vedr. dette i kapitlet Indstille tidsfunktioner.

Ovnfunktion og temperatur

Eksempel på billedet: Over-/undervarme □ ved 190 °C.

1. Indstil ovnfunktionen med funktionsvælgeren.

10:15 - + >>

1. Indstil den ønskede temperatur eller det ønskede grilltrin med temperaturvælgeren.

10:15 - + 50 300 100 250 150 200 °C

Ovnen begynder at varme.

Slukke ovnen

Drej funktionsvælgeren til position nul.

Ændre indstillinger

De kan när som helst ændre temperatur eller grilltrin med den pågældende vælgerknap.

Lynopvarmning

Med lynopvarmning når ovnen den indstillede temperatur særlig hurtigt.

Anvend lynopvarmningen ved en indstillet temperatur på over 100 °C. Følgende ovnfunktioner er egnede:

3D-varmluft

Over-/undervarme

Sæt først retten i ovnen, når lynopvarmningen er afsluttet, fordi retten derved bliver mere ensartet tilberedt.

1. Indstil ovnfunktion og temperatur.

2. Tryk kort på tasten »»

I displayet lyser symbolet ».... Ovnen begynder at varme.

Lynopvarmning er afsluttet

Der lyder et signal. Symbolet »!!! slukkes i displayet. Sæt retten i ovnen.

Afbryde lynopvarmning

Tryk på tasten »». Symbolet »» slukkes i displayet.

Indstille tidsfunktioner

Ovnen har forskellige tidsfunktioner. Luk menuen op med tasten Ⓗ, hvorefter der kan skiftes mellem de enkelte funktioner. Så længe det er muligt at indstille, lyser alle tidssymboler. Pilen ► viser, hvilken tidsfunktion De befinder Dem i. Når pilen ► er placeret foran tidssymbolet, kan en indstillet tidsfunktion ændres direkte med tasten + eller -.

Minutur

De kan bruge minuturet som et separat køkken-minutur. Det fungerer uafhængigt af ovnen. Minuturet har sit eget signal. På den måde kan De høre, om det er minuturet eller en tilberedningstid, der er udløbet.

1. Tryk en gang på tasten Ⓛ.

Foreslået værdi med tasten + = 10 minutter

Foreslået værdi med tasten — = 5 minutter

Efter nogle sekunder aktiveres den indstillede tid. Minuturet starter. I displayet lyser symbolet ▶, og den indstillede tid på minuturet tælles ned. De andre tidssymboler slukkes.

Indstillet tid på minutur er gået

Der lyder et signal. I displayet står der 0:00. Sluk for minuturet med tasten Ⓛ.

Ændre indstillet tid på minutur

Korriger tiden på minuturet med tasten + eller -. Ændringen bliver aktiveret efter nogle sekunder.

Slette tiden på minutur

Nulstil tiden på minuturet til 0:00 med tasten —. Ændringen bliver aktiveret efter nogle sekunder. Minuturet er deaktiveret.

Vise tidsindstillinger

Hvis der er indstillet flere tidsfunktioner, lyser de respektive symboler i displayet. Pilen ▶ er placeret foran den aktive tidsfunktion.

Tryk så mange gange på tasten ⏻ for at vise minuturet ⚠, tilberedningstiden l→l, slut-tiden →l eller klokkeslættet ⭕, at pilen ▶ er placeret foran det ønskede symbol. Den respektive værdi bliver vist i displayet i nogle sekunder.

Tilberedningstid

De kan indstille en tilberedningstid for retten på ovnen. Når tilberedningstiden er udløbet, slukker ovnen automatisk. De behøver ikke at afbryde andre aktiviteter for at slukke for ovnen. Tilberedningstiden bliver aldrig overskredet ved et uheld.

Det viste eksempel: Tilberedningstid 45 minutter.

1. Indstil ovnfunktionen med funktionsvælgeren.

2. Indstil den ønskede temperatur eller det ønskede grilltrin med temperaturvælgeren.

3. Tryk to gange på tasten Ⓛ.

I displayet står der 0:00. Tidssymbolerne lyser, og pilen ▶ er placeret foran I→I.

Foreslået værdi med tasten + - 30 minutter

Foreslået værdi med tasten — = 10 minutter

Efter nogle få sekunder starter ovnen. I displayet ses, hvordan tilberedningstiden tæller ned, og symbolet ►I→I lyser. De andre tidssymboler slukkes.

Tilberedningstiden er slut

Der lyder et signal. Ovnen holder op med at varme. I displayet står der 0:00. Tryk på tasten Ⓛ. Indstil en tilberedningstid igen med tasten + eller —. Eller tryk to gange på tasten Ⓛ, og drej funktionsvælgeren hen på position nul. Ovnen er slukket.

Ændre tilberedningstid

Korriger tilberedningstiden med tasten + eller -. /Endringen bliver aktiveret efter nogle sekunder. Tryk forinden på tasten ⏻, hvis minuturet er indstillet.

Slette tilberedningstid

Stil tilberedningstiden tilbage til 0:00 med tasten —. Ændringen bliver aktiveret efter nogle sekunder. Tilberedningstiden er slettet. Tryk forinden på tasten ⏻, hvis minuturet er indstillet.

Vise tidsindstillinger

Hvis der er indstillet flere tidsfunktioner, lyser de respektive symboler i displayet. Pilen ▶ er placeret foran den aktive tidsfunktion.

Tryk så mange gange på tasten ⏻ for at vise minuturet ♀, tilberedningstiden I→I, slut-tiden →I eller klokkeslættet ⏻, at pilen ▶ er placeret foran det ønskede symbol. Den respektive værdi bliver vist i displayet i nogle sekunder.

Slut-tid

De kan udskyde tidspunktet for, hvornår en ret skal være færdig. Ovnen starter automatisk, og tilberedningen er færdig på det ønskede tidspunkt. De kan f.eks. sætte retten ind i ovnrummet om morgenen og indstille, så den er færdig ved middagstid.

Vær opmærksom på, at fødevarer ikke må stå så længe i ovnen, at de bliver fordærvet.

Det viste eksempel: Klokken er 10:30, tilberedningstiden er 45 minutter, og ovnen skal være færdig med tilberedningen klokken 12:30.

1. Indstil funktionsvælgeren.
2. Indstil temperaturvælgeren.
3. Tryk to gange på tasten Ⓛ.
4. Indstil tilberedningstiden med tasten + eller -.
5. Tryk på tasten Ⓛ.

Pilen ▶ er placeret foran →l. Det tidspunkt, hvor retten vil være færdig, bliver vist.

1. Forskyd slut-tiden til et senere tidspunkt med tasten + eller -.

Efter få sekunder gemmer ovnen indstillingerne og skifter om til venteposition. I displayet vises det klokkeslæt, hvor retten er færdig, og pilen ▶ er placeret foran symbolet →I. Symbol ⬆ og ⏻ slukkes. Når ovnen starter, tælles tilberedningstiden ned i displayet, og pilen ▶ er placeret foran symbolet I→I. Symbolet →I slukker.

Stegetermometer

Med et stegetermometer er det muligt at opnå den ønskede stegetemperatur helt præcist. Termometret måler temperaturen inde i kødet i området mellem 30 °C og 99 °C.

Anvend kun det leverede stegetermometer. De kan også bestille et stegetermometer hos kundeservice som en reservedel.

Tag altid stegetermometret ud af ovnen efter brugen. Opbevar det aldrig i ovnrummet.

Tilberedningstiden er slut

Der lyder et signal. Ovnen holder op med at varme. I displayet står der 0:00. Tryk på tasten ⏻. Indstil en tilberedningstid igen med tasten + eller —. Eller tryk to gange på tasten ⏻, og drej funktionsvælgeren hen på position nul. Ovnen er slukket.

Ændre slut-tid

Korriger slut-tiden med tasten + eller -. Ændringen bliver aktiveret efter nogle sekunder. Tryk forinden to gange på tasten Ⓑ, hvis minuturet er indstillet. Slut-tiden må ikke ændres, när den indstillede tilberedningstid er begyndt. Resultatet af tilberedningen bliver i givet fald ikke korrekt.

Slette slut-tid

Stil slut-tiden tilbage til det aktuelle klokkeslæt med tasten —. Ændringen bliver aktiveret efter nogle sekunder. Ovnen starter. Tryk forinden to gange på tasten ⏻, hvis minuturet er indstillet.

Vise tidsindstillinger

Hvis der er indstillet flere tidsfunktioner, lyser de respektive symboler i displayet. Pilen ▶ er placeret foran den aktive tidsfunktion.

Tryk så mange gange på tasten ⏻ for at vise minuturet ♀, tilberedningstiden I→I, slut-tiden →I eller klokkeslættet ⏻, at pilen ▶ er placeret foran det ønskede symbol. Den respektive værdi bliver vist i displayet i nogle sekunder.

Klokkeslæt

Efter den første tilslutning eller efter en strømafbrydelse blinker symbolet ⏻ og tre nuller i displayet. Indstil klokkeslættet.

1. Tryk på tasten ⏻.

1. Indstil klokkeslættet med tasten + eller -

Efter nogle sekunder aktiveres det indstillede klokkeslæt.

Ændre klokkeslæt

Der må ikke være indstillet andre tidsfunktioner.

1. Tryk fire gange på tasten ⏰.

1. Korriger klokkeslættet med tasten + eller -.

Efter nogle sekunder aktiveres det indstillede klokkeslæt.

Skjule klokkeslæt

De kan skjule klokkeslættet. Se vedr. dette i kapitlet Ændre grundindstillinger.

Egnede ovnfunktioner

3D-varmluft
Varmluft eco
Over-/undervarme
Varmluft/impulsgrill

Ovntemperatur

Indstil aldrig en højere temperatur end 250 °C, ellers kan stegetermometret blive beskadiget.

Den indstillede ovntemperatur skal være mindst 10 °C højere end den indstillede kernetemperatur.

Stikke stegetermometret i kødet

Stik stegetermometret i kødet, inden De sætter det i ovnen.

Stik metalspidsen ind i kødet på det tykkeste sted. Sørg for, at selve spidsen befinder sig nogenlunde midt i kødstykket. Det må ikke stikkes ind i fedt, og det må ikke berøre fadet eller benet i kødet.

Placer kødstykket på midten af risten.

Afstanden mellem grillvarmelegemet og stegetermometret skal være tilstrækkelig stor til, at det ikke bliver ødelagt af den kraftige varme.

Indstille kernetemperatur

Indstil den ønskede kernetemperatur, när De har sat kødet med stegetermometret ind i ovnen.

1. Stik stegetermometret ind i stikket foran til venstre i ovnen, og luk ovndøren. Pas på, at stegetermometrets kabel ikke kommer i klemme.
2. Indstil ovnfunktionen med funktionsvælgeren. I displayet vises en foreslået værdi på 80 °C. Foran symbolet ➔ er pilen ► placeret.
3. Indstil kernetemperaturen på minuturet med tasten + eller -.
4. Indstil temperaturen med temperaturvælgeren. Indstil aldrig en højere temperatur end 250 °C, ellers kan stegetermometret blive beskadiget.

Efter nogle få sekunder starter ovnen. Indtil kernetemperaturen er nået 30 °C, vises den indstillede kernetemperatur. Fra 30 °C vises den aktuelle kernetemperatur i displayet. For at man skal kunne se forskel, lyser det øverste punkt i kolonet, när der er tale om den aktuelle temperatur.

Indstillet kernetemperatur er nået

Der lyder et signal. Ovnen holder op med at varme. Den indstillede kernetemperatur vises i displayet uden punktet.

Hvis De ønsker at hæve kernetemperaturen yderligere, skal De trykke på tasten ⏻ flere gange, indtil pilen ► igen befinder sig foran symbolet →. Indstil kernetemperaturen igen med tasten + eller −.

Tryk på tasten Ⓑ, og drej funktionsvælgeren hen på position nul, när De vil slukke for ovnen. Ovnen er slukket. Træk stegetermometret ud af stikket.

⚠️ Fare for forbrænding!

Både stegetermometret og ovnummet er meget varme. Brug en grydelap, när stegetermometret trækkes ud.

Ændre kernetemperatur

Så længe kernetemperaturen endnu ikke er nået 30 °C, kan den ændres med tasten + eller -. Ændringen bliver aktiveret efter nogle sekunder.

Hvis kernetemperaturen er nået op på 30 °C, og den aktuelle temperatur vises, eller hvis der er indstillet en tid på minuturet, skal der forinden trykkes på tasten ⏻.

Afbryde

Træk stegetermometret ud af stikket. Ovnen varmer videre på normal vis. Drej funktionsvælgeren hen på position nul for at slukke ovnen.

⚠️ Fare for forbrænding!

Både stegetermometret og ovnummet er meget varme. Brug en grydelap, når stegetermometret trækkes ud.

Tabel

Anvend kun fersk kød og ikke froset kød. Angivelserne i tabellen er kun retningsgivende værdier. De afhænger af kødets kvalitet og beskaffenhed.

Ret Kernetemperatur i °C
Oksekød

Roastbeef eller oksefilet, engelsk 45-55

Roastbeef eller oksefilet, medium 55-65

Roastbeef eller oksefilet, gennemstegt

65-75

Svinekød

Svinefilet 65-70

Flæskesteg (f.eks. nakkekam) 85-90

Kalvekød

Kalvesteg 75-85

Kalveskank 85-90

Lammekød

Lammekølle, medium 60-70

Lammesteg 80-90

Forloren hare

Forloren hare 85-90

Fjerkrae

Kalkunbryst 85-90

Børnesikring

For at børn ikke utilsigtet skal kunne tænde for ovnen, er den forsynet med en børnesikring.

Ovnen reagerer ikke på indstillinger. Minutur og klokkeslæt kan indstilles, selv om børnesikringen er aktiveret.

Aktivering af børnesikring

Funktionsvælgeren skal være på position nul.

Hold tasten »» nede i ca. fire sekunder.

I displayet vises symbolet —0. Børnesikringen er aktiveret.

Deaktivering af børnesikring

Hold tasten »» nede i ca. fire sekunder.

Symbolet — slukkes i displayet. Børnesikringen er deaktiveret.

Ændre grundindstillinger

Ovnen har forskellige grundindstillinger. Disse indstillinger kan tilpasses efter egne ønsker og behov.

Grundindstilling Valg 0 Valg 1 Valg 2 Valg 3

c0 Lysstyrke for display-belysning** - Nat* Middel* Dag
c1 Varighed af signal efter udløb af tilberedningstid eller tid på minu-tur	- Ca. 10 sek. Ca. 2 min.* Ca. 5 min.
c2 Visning af klokkeslæt Kun ved brug Altid* - -
c3 Tidsinterval, inden en indstilling aktiveres	- Ca. 2 sek. Ca. 5 sek.*		Ca. 10 sek.
c5 Teleskopudtræk eftermonteret	Nej*	Ja	-	-
c6 Nulstilling af alle værdier til fabrik-sindstilling	Nej*	Ja	--

* Fabriksindstilling
** Hvis indikatoren er rød, findes fabriksindstillingen i tabellen under 'Valg 1', og hvis den er hvid under 'Valg 2'.

Ovnen skal være slukket.

1. Tryk på tasten Ⓛ i ca. 4 sekunder.
   I displayet vises den aktuelle grundindstilling for signalvarighed, f.eks. c1 2 for valg af 2.

2. Korriger grundindstillingen med tasten + eller -.

3. Bekræft med tasten Ⓛ.

I displayet vises den næste grundindstilling. Alle indstillingsniveauerne kan gennemgås med tasten ⏰, ændringer foretages med tasten + eller -.

1. Tryk til sidst på tasten ⏻ i ca. 4 sekunder.

Alle grundindstillingerne er aktiveret.

Grundindstillingerne kan när som helst ændres igen.

Automatisk slukning

Hvis indstillingerne af apparatet ikke er blevet ændret i flere timer, bliver den automatiske slukning aktiveret. Ovnen holder op med at varme. Hvornår dette sker, afhænger af den indstillede temperatur eller grilltrin.

Aktivere automatisk slukning

Der lyder et signal. I displayet vises F8. Ovnen holder op med at varme.

Drej funktionsvælgeren hen på position nul. Ovnen er slukket.

Deaktivere automatisk slukning

Indstil en varighed, så den automatiske slukning ikke ved en fejl bliver aktiveret. Ovnen varmer, indtil varigheden er udløbet.

Selvrens

Ved selvrens bliver ovnen opvarmet til ca. 500 °C. Derved bliver rester fra stegning, grilning eller bagning brændt bort, og De behøver kun at tørre ovnen af for aske.

De kan vælge mellem tre rengøringstrin.

Trin	Rengøringsgrad	Tilberedningstid
1	let	ca. 1 time, 15 minutter
2	mellem ca. 1 time, 30 minutter
3	intensiv	ca. 2 timer

Jo kraftigere og ældre tilsmudsningerne er, jo højere skal rengøringstrinnet være. Det er tilstrækkeligt at rense ovnrummet hver anden til tredje måned. Ved behov kan der også renses oftere. En rensning forbruger kun ca. 2,5 - 4,7 kilowatt-timer.

Vigtigt

Af hensyn til Deres sikkerhed låses ovndøren automatisk.

Ovndøren kan først åbnes igen, når ovnrummet er kølet lidt af, og låsesymbolet for låsning er slukket.

Ovnlampen i ovnrummet lyser ikke under selvrensen.

⚠️ Fare for forbrænding!

• Ovnummet bliver meget varmt under selvrensen. Åbn aldrig apparatdøren, og flyt aldrig låsekrogen med hånden. Lad apparatet køle af. Hold børn på sikker afstand.
  ■ Apparatet bliver meget varmt på ydersiden under selvrensen. Berør aldrig apparatdøren. Lad apparatet køle af. Hold børn på sikker afstand.

Brandfare!

Apparatet bliver meget varmt på ydersiden under selvrensen. Hæng aldrig brændbare genstande, f.eks. viskestykker, på dørgrebet. Sørg for at der er fri passage foran apparatet.

Inden selvrens

Ovnummet skal være tomt. Tag tilbehør, fade og beholdere samt ribberammer ud af ovnen. Se i kapitel Pleje og rengøring, hvordan ribberammerne tages ud.

Rengør ovndøren og kanterne på ovnen langs med tætningen. Tætningen skal ikke rengøres.

Brandfare!

Løse madrester, fedt og stegesaft kan antændes. Tør ovnrummet og det tilbehør, der skal rengøres sammen med selvrens, af med en fugtig klud.

Ribberammerne kan ikke tåle selvrens. Tag dem ud af ovnen. Hvis De vil rengøre tilbehør sammen med selvrens, kan De tilkøbe tilbehørsholdere.

Tilbehørsholderne kan bestilles hos kundeservice eller på internettet med bestillingsnr. 466546.

Stik tilbehørsholderne ind i venstre og i højre side.

På den måde kan emaljeret tilbehør uden slip-let belægning, som f.eks. universalbradepanden, rengøres sammen med selvrens. Der må kun rengøres en tilbehørsdel ad gangen sammen med selvrens.

Tilbehør uden emalje, som f.eks. risten, må ikke renses sammen med selvrens. Tag denne type tilbehør ud af ovnen.

⚠️ Fare for alvorlige sundhedsskader!

Bageplader og forme med slip-let belægning må aldrig rengøres sammen med selvrens. På grund af den kraftige varme bliver slip-let-belægningen ødelagt, og der bliver frigjort giftige gasser.

Bemærk: Hvilket tilbehør der regner sig til selvrens, fremgår af tabellen for ekstra tilbehør i begyndelsen af brugsanvisningen.

Indstille

Indstil først ovnen, när der er valgt et rengøringstrin.

1. Stil funktionsvælgeren på Selvrens 📄.
2. Indstil rengøringstrinnet med temperaturvælgeren.

I displayet vises det klokkeslæt, hvor selvrens vil være afsluttet, og pilen ▶ er placeret foran symbolet →l. Efter få sekunders forløb starter selvrens. Varigheden tælles ned i displayet, og pilen ▶ er placeret foran symbolet l→l. Symbolet →l slukker.

Ovndøren bliver låst kort tid efter start. I displayet lyser symbolet 🔒. Først när symbolet 🔒 er slukket, kan ovndøren åbnes igen.

Selvrens er afsluttet

I displayet står der 00:00. Ovnen holder op med at varme. Drej funktionsvælgeren til position nul. Ovnen er slukket. Ovndøren kan først åbnes, när symbolet 📋 er slukket i displayet.

Ændre rengøringstrin

Efter starten kan rengøringstrinnet ikke længere ændres.

Afbryde selvrens

Drej funktionsvælgeren til position nul. Ovnen er slukket. Ovndøren kan først åbnes, når symbolet 🔒 er slukket i displayet.

Ændre slut-tid

De kan udskyde tidspunktet for afslutningen af selvrens. De kan indstille ovnen, så selvrens f.eks. bliver udført om natten, så ovnen stadig kan benyttes i løbet af dagen.

Indstil som beskrevet under punkt 1 og 2. Forskyd sluttiden til et senere tidspunkt med tasten + eller -, inden De starter ovnen.

Ovnen går i venteposition. I displayet vises det klokkeslæt, hvor selvrens er afsluttet, og pilen ▶ er placeret foran symbolet →l. Når selvrens starter, tælles varigheden ned i displayet, og pilen ▶ er placeret foran symbolet l→l. Symbolet →l slukker.

Efter selvrens

Fjern den resterende aske fra ovnen med en fugtig klud, när ovnrummet er kølet af.

Pleje og rengøring

Med omhyggelig pleje og rengøring kan De bevare Deres ovn smuk og funktionsdygtig i lang tid. Her bliver beskrevet, hvordan ovnen plejes og rengøres rigtigt.

Anvisninger

• De små farveforskelle på ovnens front skyldes forskellige materialer som glas, kunststof eller metal.
  ■ Skygger på glasruden, der virker som striber, er lysreflekser fra ovnlampen.
  Emalje indbrændes ved meget høje temperaturer. Derved kan der opstå små farveforskelle. Det er normalt og har ingen indflydelse på funktionen. Det er ikke muligt at emaljere kanter på tynde bageplader helt. De kan derfor være ru. Korrosionsbeskyttelsen bliver ikke forringet af dette.

Rengøringsmiddel

Overhold anvisningerne i tabellen, så de forskellige overflader ikke bliver beskadiget pga. forkerte rengøringsmidler. Anvend

■ ikke aggressive eller skurende rengøringsmidler,
■ aldrig rengøringsmidler med højt indhold af alkohol,
■ aldrig hårde skure- eller rengøringssvampe
■ ikke højtryksrenser eller dampstråler.

Område Rengøringsmiddel

Ovnens forside Varmt opvaskevand:Rengør med en rengøringssvamp, og tør efter med en blød klud. Anvend aldrig glasrengøringsmiddel eller glasskraber.
Rustfrit stål Varmt opvaskevand:Rengør med en rengøringssvamp, og tør efter med en blød klud. Fjern pletter af kalk, fedt, jævning og æggehvide med det samme. Der kan danne sig korrosion under sådanne pletter.Der kan købes særlige rengøringsmidler til rustfrit stål hos kundeservice eller i specialforretninger, som er beregnet til brug på varme overflader. Påfør plejemidlet i et ganske tyndt lag med en blød klud.
Glasruderne i ovndøren	Glasrengøringsmiddel:Rengør med en blød klud. Brug aldrig en glasskraber.
Dørafdækning Specialrengøringsmiddel til rustfrit stål (fås hos kundeservice eller i specialforretninger):Overhold producentens anvisninger.
Ovnrum Varmt opvaskevand eller eddike:Brug en rengøringssvamp til rengøringen.Anvend en fin stålsvamp eller ovnrens ved kraftig tilsmudsning. Må kun anvendes i en kold ovn.Det bedste er at anvende ovnens selvrense-funktion. Overhold anvisningerne i kapitlet Selvrens!
Stegetermometer Varmt opvaskevand:Rengør med en opvaskesvamp eller -børste. Må ikke rengøres i opvaskemaskine.
Glasafdækning over ovnlampe Varmt opvaskevand:Brug en rengøringssvamp til rengøringen.
Ribberammer Varmt opvaskevand:Læg i blød, og rengør med en opvaskesvamp eller -børste.
Teleskopudtræk Varmt opvaskevand:Rengør med en opvaskesvamp eller -børste.Fjern ikke smørefedtet fra udtræksskinnerne. Det er bedst at rengøre dem, når de er skubbet sammen. Må ikke lægges i blød, må ikke vaskes i opvaskemaskine eller ren-gøres sammen med selvrens. Udtrækkene bliver beskadiget og blokerer.
Tilbehør Varmt opvaskevand:Læg i blød, og rengør med en opvaskesvamp eller -børste.

Afmontere/montere ribberammer

Ribberammerne kan tages ud, när de skal rengøres. Ovnen skal være kold.

Tage ribberammen af

1. Løft ribberammen op foran,
2. og hægt den af (figur A).
3. Træk derefter hele ribberammen fremad
4. og ud (figur B).

A 1. 2.

B 3. 4.

Rengør ribberammen med opvaskemiddel og en opvaskesvamp. Anvend en børste til hårdnakket smuds.

Sætte ribberammer på plads

1. Stik først ribberammen ind i den bagerste bøsning, og tryk den lidt bagud (figur A),
2. og hægt den derefter ind i den forreste bøsning (figur B).

Ribberammerne er udformet, så de passer i hhv. højre og venstre side. Vær opmærksom på, at rille 1 og 2 skal være nede og rille 3, 4 og 5 skal være oppe, som vist i figur B.

Ved rengøring og når glasruderne i ovndøren skal afmonteres, kan ovndøren tages af.

Der er placeret en låsepal ovndørens hængsler. Når låsepalerne er vippet ned, (figur A), er ovndøren låst fast. Så kan den ikke tages af. Når ovndøren skal tages af, og låsearmene er vippet op, (figur B), er hængslerne sikret. De kan ikke smække i.

Når hængslerne ikke er sikret, kan de smække i med stor kraft. Sørg for, at låsepalerne altid er helt vippet ned hhv. helt vippet op, når ovndøren skal tages af.

Tage døren af

1. Luk ovndøren helt op.
2. Vip de to låsepaler i venstre og højre side op (figur A).
3. Luk ovndøren i til anslaget. Tag fat i døren med begge hænder i venstre og højre side. Luk den lidt mere, og træk ud (figur B).

Sæt ovndøren på igen i omvendt rækkefølge.

1. Når ovndøren sættes på plads, skal begge hængsler føres lige ind i åbningerne (figur A).
2. Kærven på hængslerne skal gå i indgreb på begge sider (figur B).

Hvis ovndøren falder ud ved et uheld, eller hvis et hængsel smækker i, må de ikke tage fat i hængslet. Kontakt kundeservice.

Tage dørafdækning af

Ovndørens afdækning kan blive misfarvet. Afdækningen kan tages af, så den kan rengøres grundigt.

1. Luk ovndøren helt op.
2. Skru afdækningen på ovndøren af. Skru skruerne i højre og venstre side ud (figur A).
3. Tag afdækningen af (figur B).

Sørg for, at ovndøren ikke bliver lukket, så længe afdækningen er taget af. Den indvendige glasrude kan blive beskadiget. Rengør afdækningen med et rensemiddel til rustfrit stål.

1. Sæt afdækningen på igen, og fastgør den.
2. Luk ovndøren.

Afmontage/montage af glasruder i ovndør

Glasruderne i ovndøren kan afmonteres, så de er lettere at rengøre.

Læg mærke til rækkefølgen under afmontage af de indvendige glasruder. Brug numrene på glasruderne til identifikation, så de bliver monteret i den rigtige rækkefølge igen.

Afmontage

1. Tag ovndøren af, og læg den på et viskestykke med håndtaget nedad.
2. Skru afdækningen foroven på ovndøren af. Skru skruerne i højre og venstre side ud (figur A).
3. Løft den øverste glasrude, og træk den ud, og tag de to små tætninger af (figur B).

1. Skru holdeklemmerne af i venstre og højre side. Løft glasruden, og tag klemmerne af ruden (figur C).
2. Tag tætningen forneden på glasruden af (figur D). Træk i tætningen, tag den ud opad. Træk glasruden ud.

1. Træk den underste rude skråt opad og ud.
2. Skru IKKE skruerne af metaldelen i højre og venstre side (figur E).

Rengør glasruderne med et rengøringsmiddel til glas og en blød klud.

Fare for tilskadekomst!

Ridser i ovndørens glas kan få det til at springe. Anvend ikke glasskrabere, aggressive eller skurende rengøringsmidler.

Montage

1. Placer holdeklemmerne i højre og venstre side på glasruden, så fjedrene er placeret over skruehullet, og skru dem fast (figur C).
2. Hægt tætningen på igen forneden på glasruden (figur D).

1. Skyd den øverste glasrude skråt ind og bagud i de to holdere. Pas på, at tætningen ikke bliver skubbet bagud (figur E).

2. Sæt de to små tætninger på i højre og venstre side af glasruden igen (figur F).

1. Sæt afdækningen på, og skru den fast.

2. Sæt ovndøren på plads.

Ovnen må først bruges, når glasruderne er monteret korrekt igen.

En fejl, hvad gør man?

Hvis der opstår en fejl, er årsagen ofte en bagatel. Se efter i tabellen, inden De kontakter kundeservice. Måske kan De selv afhjælpe fejlen.

Fejltabel

Hvis det skulle ske, at en ret ikke lykkes helt som forventet, kan De prøve at læse kapitlet Testet i vores prøvekøkken. Der findes mange tips og anvisninger om tilberedningen.

Fejl Mulig årsag Afhjælpning / anvisning

Ovnen fungerer ikke.	Sikringen er defekt.	Kontroller, om sikringen i sikringsskabet er i orden.
	Strømafbrydelse.	Kontroller, om belysningen i køkkenet eller andre køk- kenapparater fungerer.
I displayet lyser ⏻ og tre nuller.	Strømafbrydelse.	Indstil klokkeslættet igen.
Ovnen varmer ikke.	Støv på kontak- terne.	Drej betjeningsknapperne frem og tilbage et par gange.
Ovndøren kan ikke åbnes. I displayet lyser symbolet ⏻.	Ovndøren er låst på grund af selvrens ⏻.	Vent, indtil ovnen er afkø- let, og symbolet ⏻ sluk- ker.

Fejl Mulig årsag Afhjælpning / anvisning

Ovnen varmer ikke. Kolon i displayet blinker.	Ovnen er i demonstrationsmodus.	Slå sikringen i sikringsboksen fra, og slå den til igen efter ca.20 sekunder.Tryk nu inden for denæste ca. 2 minutter på tasten »» i ca. 4 sekunder, indtil kolonet lyser konstant.
I displayet vises F8.	Den automatiske slukning er blevet aktiveret.	Drej funktionsvælgeren hen på position nul.

Fejlmeddelelser

Hvis der vises en fejlmeddelelse med E i displayet, skal der trykkes på tasten Ⓑ. Indstil bagefter klokkeslættet igen. Kontakt kundeservice, hvis fejlmeddelelsen vises igen.

Ved følgende fejlmeddelelser kan De selv afhjælpe fejlen.

Fejlmeddelelse Mulig årsag Afhjælpning / anvisning

ED11

Der er blevet trykket for længe på en tast, eller en tast er dækket til.

Tryk på alle tasterne en ad gangen. Se efter, om der er en tast, der har sat sig fast, er tildækket eller tilsmudset.

Fejlmeddelelse Mulig årsag Afhjælpning / anvisning

E 115

Temperaturen i ovnrummet er for høj.

Ovndøren er låst, og opvarmningen er afbrudt. Vent, til ovnen er afkølet. Tryk på tasten ⏻, og ind- stil klokkeslættet igen.

⚠️ Fare for elektrisk stød!

Fagligt ukorrekte reparationer er farlige. Kun serviceteknikere, der er uddannet af os, må udføre reparationer.

Udskifte ovnlampepære i ovnloft

Hvis ovnbelysningen ikke mere virker, skal pæren skiftes ud. Der kan købes temperaturbestandige reservepærer, 40 watt, hos kundeservice eller hos forhandleren. Anvend kun denne type pærer.

⚠️ Fare for elektrisk stød!

Slå sikringen i sikringsskabet fra.

1. Læg et viskestykke i den kolde ovn for at forhindre skader.

2. Tag glasafdækningen af. Tryk metallaskerne bagud med tommelfingeren (figur A).

3. Skru pæren ud, og udskift den med en ny af samme type (figur B).

1. Sæt glasafdækningen på igen. Sæt den først på plads i den ene side, og tryk den derefter på plads i den anden side. Glasset går i indgreb.
2. Tag viskestykket ud, og slå sikringen til igen.

Glasafdækning

Hvis en glasafdækning er blevet beskadiget, skal den udskiftes. Der fås glasafdækninger af den rigtige type hos kundeservice. Opgiv venligst E-nr. og FD-nr. for apparatet.

Kundeservice

Hvis Deres apparat skal repareres, står vores kundeservice til Deres rådighed. Vi finder altid en passende løsning, også for at undgå unødige teknikerbesøg.

Ved opkald er det vigtigt, at De oplyser produktnummeret (E-nr.) og produktionsnummeret (FD-nr.), så vi kan servicere Dem på kvalificeret vis. Typeskiltet med numrene findes til højre på siden af ovndøren. Det er en god ide at skrive apparatets data og telefonnummeret til kundeservice her, så det er let at finde oplysningerne frem, hvis det skulle blive nødvendigt.

E-nr.

FD-nr.

Kundeservice

Bemærk, at serviceteknikerens besøg i tilfælde af fejlbetjening ikke er gratis, heller ikke i garantitiden.

Kontaktdataene for alle lande findes i vedlagte kundeservice- fortegnelse.

Reparationsordre og rådgivning i tilfælde af fejl DK 44 89 89 85

Stol på producentens kompetence. På den måde sikres det, at reparationer udføres af uddannede serviceteknikere, som ligger inde med de originale reservedele, der passer til det pågældende apparat.

Energibesparelse og miljøhensyn

Deres nye apparat er utrolig energieffektivt. Her får De oplysninger om den energioptimerede ovnfunktion Varmluft eco. Endvidere får du tips om, hvordan De kan spare endnu mere energi med Deres apparat, og hvordan apparatet bortskaffes korrekt.

Med den energieffektive ovnfunktion Varmluft eco kan De tilberede talrige retter i ét lag. Ventilatoren fordeler den energioptimerede varme fra ringvarmelegemet i bagvæggen jævnt i ovnrummet. Bagning, stegning og tilberedning er muligt uden forvarmning.

Anvisninger

• Sæt retterne ind i ovnen, når den er kold og tom. Kun på den måde virker energioptimeringen.
• Åbn kun ovndøren under tilberedningen, när det er nødvendigt.

Tabel

I tabellen finder De et udvalg af retter, som egner sig bedst til Varmluft eco. De får oplysninger om den egnede temperatur og bagetid. De kan se, hvilket tilbehør og hvilken rille der er passende.

Temperaturen og bagetiden er afhængig af fødevarernes mængde, beskaffenhed og kvalitet. Derfor er der angivet intervaller i tabellen. Prøv først med den laveste værdi. En lav temperatur giver en mere jævn bruning. Hvis det er nødvendigt, kan De indstille en højere temperatur næste gang.

Placer altid forme og fade midt på risten. Hvis De lægger madvarer direkte på risten, skal De også sætte universalbradepanden ind i rille 1. Her opsamles fedt og saft, så ovnen ikke bliver så tilsmudset.

Retter med Varmluft eco [IMAGE]	Tilbehør Rille Temperatur	i °C	Varighed i minutter
Kager og bagværk
Rørt kagedej på bagepladen med tørt fyld Bageplade 3 170-190 25-35
Rørt kagedej i form Firkantet form 2 160-180 50-60
Tærtebund, rørt kagedej Tærteform 2 160-180 20-30
Frugtkage, fin, rørt kagedej Spring-/randform 2 160-180 50-60
Gærdej på bagepladen med tørt fyld Bageplade 3 170-190 25-35
Mørdej på bagepladen med tørt fyld	Bageplade 3 180-200 20-30
Roulade	Bageplade 3 170-190 15-25
Lagkagebund, 2 æg	Tærteform 2 150-170 20-30
Lagkagebund, 6 æg	Springform	2 150-170 40-50
Butterdej	Bageplade 3 180-200 20-30
Småkager	Bageplade 3 130-150 15-25
Småkager, sprøjtede	Bageplade 3 140-150 30-45
Vandbakkelsesdej	Bageplade 3 210-230 35-45
Rundstykker, rugmel	Bageplade 3 200-220 20-30
Tærter / gratiner
Kartoffelgratin	Tærteform 2 160-180 60-80
Lasagne	Tærteform 2 180-200 40-50
Dybfrostprodukter
Pizza, tynd bund	Universalbradepande	3 190-210 15-25
Pizza, tyk bund	Universalbradepande	2 180-200 20-30
Pommes frites	Universalbradepande	3 200-220 20-30
Chicken wings	Universalbradepande	3 220-240 20-30
Fiskepinde	Universalbradepande	3 220-240 10-20
Opvarmede boller	Universalbradepande	3 180-200 10-15
Kød
Oksesteg, 1,5 kg	Fad med låg	2 190-210 130-150
Flæskesteg, nakke, 1 kg	Fad uden låg	2 190-210 110-130
Kalvesteg, inderlår, 1,5 kg	Fad uden låg	2 190-210 110-130
Fisk
Havbras, 2 stk. à 750 g	Universalbradepande	2 170-190 50-60
Havbras med saltskorpe, 900 g	Universalbradepande	2 170-190 60-70
Gedde, 1000 g	Universalbradepande	2 170-190 60-70
Forel, 2 stk. à 500 g	Universalbradepande	2 170-190 45-55
Fiskefilet, 100 g pr. stk.	Fad med låg	2+1 190-210	30-40

Energibesparelse

■ Forvarm kun ovnen, hvis det er angivet i opskriften eller i tabellerne i denne brugsanvisning.
■ Anvend mørke, sortlakerede eller emaljerede bageforme. De optager varmen særligt godt.
Luk ovndøren op så sjældent som muligt under tilberedning, bagning og stegning.
Det er bedst at bage flere kager lige efter hinanden. Så er ovnen stadig varm. På den måde reduceres bagetiden for den næste kage. De kan også sætte 2 firkantforme ind ved siden af hinanden.
- Ved længere tilberedningstider kan man slukke for ovnen 10 minutter, før tilberedningstiden er slut og derved udnytte restvarmen til færdigtilberedningen.

Emballagen skal bortskaffes korrekt iht. reglerne for miljøbeskyttelse.

Dette apparat er klassificeret iht. det europæiske direktiv 2012/19/EU om affald af elektrisk- og elektronisk udstyr (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Dette direktiv angiver rammerne for indlevering og recycling af kasserede apparater gældende for hele EU.

Testet i vores prøvekøkken

Her finder De et udvalg af retter og de optimale indstillinger til disse. Der er også angivet, hvilken ovnfunktion og temperatur der er bedst egnet til den pågældende ret. De får oplysninger om det rigtige tilbehør samt om den rille, der skal anvendes. Der er også tips om fade og beholdere samt om tilberedningen.

Anvisninger

■ Angivelserne i tabellen gælder altid for isætning i en kold og tom ovn.
Forvarm kun ovnen, hvis det er angivet i tabellerne. Læg først bagepapir på tilbehøret efter forvarmningen.
- Tidsangivelserne i tabellerne er retningsgivende værdier. De afhænger af fødevarernes kvalitet og beskaffenhed.
■ Anvend det leverede tilbehør. Der kan fås ekstra tilbehør i specialbutikker eller hos kundeservice.
Tag alt tilbehør og service, der ikke skal bruges, ud af ovnen, inden den benyttes.
Brug altid grydelapper, när De tager varmt tilbehør eller fade ud af ovnen.

Kager og bagværk

Bage i et lag

Kager bliver bedst ved bagning med over-/undervarme ☐.

Hvis De bager med 3D-varmluft Ⓞ, skal De anvende følgende riller til tilbehøret:

■ Kager i form: rille 2

■ Kager på plade: rille 3

Bage i flere lag

Anvend 3D-varmluft 📐.

■ Universalbradepande: højde 3
■ Bageplade: højde 1

■ Bageplade: højde 5
■ Universalbradepande: højde 3
■ Bageplade: højde 1

Plader, der sættes i ovnen samtidig, er ikke nødvendigvis færdige på samme tid.

I tabellerne findes forslag til mange forskellige retter.

Hvis De anvender 3 firkantede forme samtidig, skal de placeres på ristene som vist på figuren.

Bageforme af mørkt metal er bedst egnet.

Ved lyse bageforme af tyndt metal eller glasforme bliver bagetiderne forlænget, og kagerne bliver ikke så jævnt bagt.

Hvis De ønsker at anvende forme af silikone, skal De bruge producentens angivelser og opskrifter som vejledning. Silikoneforme er ofte mindre end normale forme. Derfor kan dejmængder og angivelser i opskrifterne være anderledes.

Tabeller

I tabellerne findes de bedst egnede ovnfunktioner til de forskellige slags kager og bagværk. Temperatur og bagetid afhænger af dejens mængde og beskaffenhed. Derfor er der angivet intervaller i tabellerne. Prøv først med den laveste værdi. En lav temperatur giver en jævnere bagning. Hvis det er nødvendigt, kan De indstille en højere temperatur næste gang.

Bagetiden bliver reduceret med ca. 5 til 10 minutter, hvis ovnen forvarmes.

Der findes yderligere oplysninger under Bagetips efter tabellerne.

Kager i form Form Rille Ovnfunk-			tion	Temperatur i °C	Varighed i minutter
Rørekage, enkel Randform/firkantet form 2			☒	160-180 50-60
			3 firkantede forme 3+1	☒	140-160 60-80
Rørekage, fin Randform/firkantet form 2			☐	150-170 60-70
Tærtebund, rørekage Tærteform 3			☐	160-180 20-30
Frugtkage, fin, rørt kagedej Spring-/randform 2			☐	160-180 50-60
Lagkagebund, 2 æg (foropvarmning) Tærteform 2			☐	150-170 20-30
Spansk lagkage, 6 æg (foropvarmning) Springform		2	☐	150-170 40-50
Mørdejsbund med kant	Springform	1	☐	180-200 25-35
Frugt- eller kvarktærte, mørdejsbund*	Springform	1	☐	160-180 70-90
Wähe (schweizisk tærte)	Pizzaplade	1	☐	220-240 35-45
Formkage	Rund kageform	2	☐	150-170 60-70
Pizza, tynd bund med lidt fyld (forvarm- ning)	Pizzaplade	1	☐	280-300 10-15
Krydret bagværk*	Springform	1	☐	170-190 45-55

* Lad kagen køle af i ca. 20 minutter i den slukkede ovn med lukket dør.

Kager på plade Tilbehør Rille Ovnfunk-			tion	Temperatur i °C	Varighed i minutter
Rørekage med tørt fyld Bageplade 2			☐	170-190 20-30
	Universalbradepande + bageplade	3+1	☒	150-170 35-45
Rørekage med fugtigt fyld, frugt Universalbradepande 2			☐	170-190 25-35
			Universalbradepande + bageplade	3+1	☒	140-160 40-50
Gærdej med tørt fyld Bageplade 3			☐	170-180 25-35
	Universalbradepande + bageplade	3+1	☒	150-170 35-45
Gærdej, saftigt fyld, frugt Universalbradepande 3			☐	160-180 40-50
			Universalbradepande + bageplade	3+1	☒	150-160 50-60
Mørdej med tørt fyld Bageplade 1			☐	180-200 20-30
Mørdej, saftigt fyld, frugt Universalbradepande 2			☐	160-180 60-70
Wähe (schweizisk tærte) Universalbradepande 1			☐	210-230 40-50
Roulade (forvarm ovnen) Bageplade 2			☐	170-190 15-20
Fletbrød af 500 g mel Bageplade 2			☐	170-190 25-35
Julekage, "Stollen" af 500 g mel Bageplade 3			☐	160-180 60-70
Julekage, "Stollen" af 1 kg mel	Bageplade 3		☐	150-170 90-100
Strudel (tysk æblerulle), sød	Universalbradepande 2		☐	190-210 55-65
Pizza	Bageplade 2		☐	200-220 25-35
	Universalbradepande + bageplade	3+1	☒	180-200 40-50
Flammkuchen (forvarmning)	Universalbradepande 2		☐	280-300 10-12
Burek	Universalbradepande 2		☐	180-200 40-50

Små kager	Tilbehør	Rille Ovnfunk-tion		Temperatur i °C	Varighed i minutter
Småkager	Bageplade	3		140-160 15-25
	Universalbradepande + bageplade	3+1		130-150 25-35
	2 bageplader + universalbageplade	5+3+1		130-150 30-40
Sprøjtede småkager (forvarm-ning)	Bageplade	3		140-150 30-40
	Bageplade	3		140-150 25-35
	Universalbradepande + bageplade	3+1		140-150 30-45
	2 bageplader + universalbageplade	5+3+1		130-140 35-50
Makroner	Bageplade	2		110-130 30-40
	Universalbradepande + bageplade	3+1		100-120 35-45
	2 bageplader + universalbageplade	5+3+1		100-120 40-50
Marengs	Bageplade	3		80-100	100-150
Muffins	Rist med muffinplade	3		180-200 20-25
	2 riste med muffinplader	3+1		160-180 25-30
Vandbakkelsesdej	Bageplade	2		210-230 30-40
Butterdej	Bageplade	3		180-200 20-30
	Universalbradepande + bageplade	3+1		180-200 25-35
	2 bageplader + universalbageplade	5+3+1		170-190 35-45
Bagværk, gærdej	Bageplade	2		190-210 20-30
	Universalbradepande + bageplade	3+1		160-180 25-35

Brød og rundstykker

Ved brødbagning skal ovnen forvarmes, hvis intet andet er angivet.

Hæld aldrig vand i den varme ovn.

Brød og rundstykker Tilbehør Rille Ovnfunk-			tion	Temperatur i °C	Varighed i minutter
Gærbrød af 1,2 kg mel Universalbradepande 2			☐	300	5
				200	30-40
Surbrød af 1,2 kg mel Universalbradepande 2			☐	300	8
				200	35-45
Fladbrød Universalbradepande 2			☐	300 10-15
Rundstykker (uden forvarmning) Bageplade 3			☐	200 20-30
Boller af gærdej, søde Bageplade 3			☐	180-200 15-20
	Universalbradepande + bage-plade	3+1	☒	150-170 20-30

Bagetips

De vil bage efter egen opskrift. Brug anvisningerne for lignende bagværk i bagetabellerne.
Sådan konstateres, om en rørekage er gennembagt.	en tynd træpind ned i det højeste sted på kagen ca. 10 minutter, før bagetiden i opskriften er gået. Hvis der ikke klæber dej ved træpinden, er kagen færdig.
Kagen falder sammen. Brug mindre væde næste gang, eller indstil ovntemperaturen ca. 10 grader lavere. Overhold de angivne røretider i opskriften.
Kagen er hævet i midten men er lav langs kanten.	Undlad at smøre springformens kant. Efter bagningen løsnes kagen forsigtigt med en kniv.
Kagen er blevet for mørk foroven.	Placer den lavere i ovnen, vælg en lavere temperatur, og bag kagen lidt længere.
Kagen er for tør.	Stik små huller i den færdige kage med en tandstikker. Dryp derefter kagen med frugtsaft eller noget alkoholholdigt. Vælg næste gang en temperatur, som er 10 grader højere, og reducer bagetiden.
Brødet eller kagen (f.eks. ostekage) ser fin ud, men er klæg indvendig (for fedtet, gennemtrukket med vandede lag).	Anvend lidt mindre væde næste gang, og bag kagen lidt længere ved lavere temperatur. Forbag bunden ved kager med fugtigt fyld. Drys bunden med mandler eller rasp, og læg derefter fyldet på. Overhold opskrifter og bagetider.
Bagværket er ikke blevet bagt jævnt.	Vælg en lidt lavere temperatur, så bliver bagværket bagt mere jævnt. Bag sart bagværk med over-/undervarme i et lag. Hvis bagepapiret stikker ud over kanten, kan det forringe luftcirkulationen. Klip derfor altid bagepapiret til, så det passer til bagepladens størrelse.
Frugtkagen er for lys i bunden. Sæt kagen en rille lavere næste gang.
Frugtsaften løber over.	Brug evt. den dybere universalbradepande næste gang.
Småt bagværk af gærdej klæber sammen under bagningen.	Der skal være ca. 2 cm fri plads omkring hver kage. Så er der tilstrækkelig plads til, at hvert stykke bagværk kan hæve og blive brunet hele vejen rundt.
De har bagt i flere lag. På den øverste plade er bagværket mørkere end på den nederste.	Brug altid 3D-varmluft ved bagning i flere lag. Plader, der sættes i ovnen samtidig, er ikke nødvendigvis færdige på samme tid.
Ved bagning af saftige kager opstår der kondensvand.	Der kan opstå vanddamp under bagningen. Den kommer ud over døren. Vanddampen kan samle sig på betjeningsfeltet eller på forsiden af køkkenelementerne ved siden af og dryppe af som kondensvand. Dette er fysisk betinget.

Kød, fjerkræ, fisk

Forme og tilbehør

De kan bruge alle slags varmebestandige fade og gryder. Til store stege er universalbradepanden også velegnet.

Fade og beholdere af glas er mest velegnet. Vær opmærksom på, at låget passer til stegegryden og slutter tæt.

Ved emaljerede stegegryder skal der tilsættes lidt mere væde.

Ved stegegryder af rustfrit stål bliver kødet ikke brunet så kraftigt og lidt mindre gennemstegt. Forlæng tilberedningstiderne.

Oplysninger i tabellerne:

Fade uden låg = åben

Stil altid varmt glasservice på en tør varmebriks. Hvis underlaget er vådt eller koldt, kan glasset springe.

Stegning

Tilsæt lidt væde til magert kød. Bunden af fadet skal være dækket med ca. 1/2 cm væde.

Ved grydestege skal der tilsættes rigeligt væde. Bunden af fadet skal være dækket med 1 - 2 væde.

Mængden af væden afhænger af kødets art og fadets materiale. Ved tilberedning af kød i en emaljeret stegegryde skal der bruges lidt mere være end ved fade af glas.

Stegegryder af rustfrit stål er kun betinget egnede. Kødet bliver tilberedt langsommere og bliver mindre brunt. Vælg en højere temperatur og/eller en længere tilberedningstid.

Grilning

Ved grilning skal ovnen forvarmes i ca. 3 minutter, inden grillmaden lægges ind i ovnen.

Under grilning skal ovnen altid være lukket.

Grillstykkerne skal så vidt muligt være lige tykke. På den måde bliver de ensartet stegt og forbliver saftige.

Vend grillstykkerne efter 23 af tilberedningstiden.

Steaks skal først saltes efter grilningen.

Læg grillstykkerne direkte på risten. Et enkelt grillstykke bliver bedst, hvis det lægges midt på risten.

Sæt også universalbradepanden ind i rille 1. Her opsamles saften fra kødet, så ovnen ikke bliver så snavset.

Sæt ikke bagepladen eller universalbradepanden ind højere end rille 4 eller 5. Pga. af den kraftige varme kan tilbehøret slå sig og beskadige ovnen, når det tages ud.

Grill-elementet tænder og slukker med jævne mellemrum. Dette er normalt. Hvor ofte det sker, afhænger af det indstillede grilltrin.

Kød

Vend kødstykkerne efter halvdelen af tiden.

Når stegen er færdig, skal den helst hvile i ca. 10 minutter i den slukkede ovn med lukket ovndør. På den måde bliver saften bedre fordelt i kødet.

Pak roastbeef ind i alufolie efter tilberedningen, og lad den hvile i ovnen i 10 minutter.

Skær ridser over kryds i sværen på flæskesteg, og læg den i fadet med sværen nedad først.

Kød Vægt Tilbehør og fade Rille Ovnfunk-				tion	Temperatur i °C, grilltrin	Varighed i minutter
Oksekød
Oksegrydesteg 1,0 kg Med låg 2				☐	200-220 100
	1,5 kg 2			☐	190-210 120
	2,0 kg 2			☐	180-200 140
Oksefilet, medium 1,0 kg Uden låg 2				☐	210-230 60
	1,5 kg 2			☐	200-220 80
Roastbeef, medium 1,0 kg Uden låg 1				☒	220-240 60
Steak, 3 cm tyk, medium Rist + universalbra-depande			5+1	☐	3	15
Kalvekød
Kalvesteg	1,0 kg Uden låg 2			☐	190-210 110
	1,5 kg 2			☐	180-200 130
	2,0 kg 2			☐	170-190 150
Kalveskank	1,5 kg Uden låg 2			☐	210-230 140
Svinekød
Steg uden svær (f.eks. nakkekam)	1,0 kg Uden låg 1			☒	190-210 120
	1,5 kg 1			☒	180-200 150
	2,0 kg 1			☒	170-190 170
Steg med svær (f.eks. bov) 1,0 kg Uden låg 1				☒	190-210 130
	1,5 kg 1			☒	180-200 160
	2,0 kg 1			☒	170-190 190
Svinefilet	500 g	Rist + universalbra-depande	3+1	☒	230-240 30
Flæskesteg, mager	1,0 kg Uden låg 2			☐	190-210 120
	1,5 kg 2			☐	180-200 140
	2,0 kg 2			☐	170-190 160
Hamburgerryg med ben	1,0 kg Med låg 2			☐	210-230 70
Steak, 2 cm tyk		Rist + universalbra-depande	5+1	☐	3	15
Svinemedaljoner, 3 cm tykke Rist + universalbra-depande			5+1	☐	3	10
Lammekød
Lammeryg med ben	1,5 kg Uden låg 2			☒	190-210 60
Lammekølle uden ben, medium	1,5 kg Uden låg 1			☒	160-180 120
Vildt
Dyreryg med ben	1,5 kg Uden låg 2			☐	200-220 50
Rådyrkølle uden ben	1,5 kg Med låg 2			☐	210-230 100
Vildsvinesteg	1,5 kg Med låg 2			☐	180-200 140

Kød Vægt Tilbehør og fade Rille Ovnfunk-			tion	Temperatur i °C, grilltrin	Varighed i minutter
Hjortesteg 1,5 kg Med låg 2			☐	180-200 130
Kanin 2,0 kg Med låg 2			☐	220-240 60
Hakket kød
Forloren hare af 500 g	kød	Uden låg 1	☒	180-200 80
Pølser
Pølser Rist + universalbra-		depande	4+1	☐	3

Fjerkræ

Vægtangivelserne i tabellen gælder for fjerkræ uden fyld, der er gjort i stand til stegning.

Læg først helt fjerkræ med brystsiden nedad på risten. Vend efter 23 af den angivne tid.

Vend stege, som f.eks. kalkunrullesteg eller kalkunbryst, efter halvdelen af den angivne tid. Vend fjerkræstykker efter 23 af tiden.

Ved stegning af and eller gås skal De huske at prikke huller i huden under vingerne, så fedtet kan løbe fra.

Fjerkræ bliver særligt brunt og sprødt, hvis man pensler det med smør, saltvand eller appelsinsaft hen mod slutningen af stegetiden.

Fjerkræ Vægt Tilbehør og fade Rille Ovnfunk-					tion	Temperatur i °C, grilltrin	Varighed i minutter
Kylling, hel 1,2 kg Rist	2				☒	220-240 60-70
Poulard, hel	1,6 kg Rist		2		☒	210-230 80-90
Kyllinger, halve	500 g pr. stk.	Rist		2	☒	220-240 40-50
Kyllingestykker	150 g pr. stk.	Rist		3	☒	210-230 30-40
Kyllingestykker	300 g pr. stk.	Rist		3	☒	210-230 35-45
Kyllingebryst	200 g pr. stk.	Rist		3	☒	3	30-40
And, hel	2,0 kg Rist		2		☒	190-210 100-110
Andebryst	300 g pr. stk.	Rist		3	☒	240-260 30-40
Gås, hel	3,5-4,0 kg	Rist		2	☒	170-190 120-140
Gåselår	400 g pr. stk.	Rist		3	☒	220-240 40-50
Lille kalkun, hel	3,0 kg Rist		2		☒	180-200 80-100
Kalkunrullesteg	1,5 kg Uden låg 1				☒	200-220 110-130
Kalkunbryst	1,0 kg Med låg 2				☐	180-200 90
Kalkunlår	1,0 kg Rist		2		☒	180-200 90-100

Fisk

Vend fisk i stykker efter 23 af tiden.

Det er ikke nødvendigt at vende hele fisk. Læg hele fisk i ovnen i svømmestilling med rygfinnen opad. Placer en kartoffel, hvor

den ene side er skåret af, eller en lille ovnfast form i fiskens bugåbning, så den står stabilt.

Tilsæt ved dampning nogle spiseskefulde væde til fiskefileter.

Fisk	Vægt	Tilbehør og fade Rille Ovnfunk-		tion	Temperatur i °C, grilltrin	Varighed i minutter
Fisk, hel	ca. 300 g pr.stk.	Rist	2		2	20-25
	1,0 kg	Rist	2		200-220 45-55
	1,5 kg	Rist	2		190-210 60-70
	2,0 kg	Med låg 2			190-210 70-80
Fiskekotelet, 3 cm tyk Rist	3				2	20-25
Fiskefilet		Med låg 2			210-230 25-30

Stege- og grilltips

Stegens vægt er ikke angivet i tabellen.	Vælg angivelserne svarende til den næstlaveste vægt, og forlæng tilberedningstiden.
De ønsker at finde ud af, om stegen er færdig.	Benyt et stegetermometer (fås i specialbutikker), eller prøv med en ske. Tryk på stegen med en ske. Hvis stegen føles fast, er den færdig. Giver stegen efter, skal den tilberedes lidt længere.
Stegen er for mørk, og sværen er visse steder blevet branket.	Kontroller rillehøjde og temperatur.
Stegen ser fin ud, men skyen er branket.	Vælg næste gang et mindre stegefad, eller tilsæt mere væde.
Stegen ser fin ud, men skyen er for lys og vandet.	Vælg et større stegefad næste gang, og tilsæt mindre væde.
Der dannes damp, når der hældes væske på stegen.	Det er fysisk betinget og normalt. Størstedelen af vanddampen ledes ud gennem udluftningen. Vanddampen kan sætte sig forsiden af apparatet eller på køkkenelementerne ved siden af og dryppe af som kondensvand.

Gratiner, tærter, toast

Stil altid fade og beholdere på risten.

Hvis De griller direkte på risten uden at bruge et fad, skal De også sætte universalbradepanden ind i rille 1. Så bevares ovnen ren.

Tilberedningstiden for en gratin eller tærte afhænger af fadets størrelse og gratinens/tærtens højde. Angivelserne i tabellen er kun vejledende.

Ret Tilbehør og fade Rille Ovnfunk-			tion	Temperatur i °C, grilltrin	Varighed i minut-ter
Tærter / gratiner
Tærte, sød Tærteform 2			☐	180-200 50-60
Soufflé Tærteform 2			☐	180-200 35-45
	Portionsforme 2		☐	200-220 25-30
Pastatæerte Tærteform 2			☐	200-220 40-50
Lasagne Tærteform 2			☐	180-200 40-50
Gratin
Kartoffelgratin, rå ingredienser, maks. 4 cm høj	1 gratinform 2		☒	160-180 60-80
	2 tærteforme 3+1		☒	150-170 60-80
Toast
4 stk., gratineret	Rist + universalbradepande	3+1	☒	160-170 10-15
12 stk., gratineret	Rist + universalbradepande	3+1	☒	160-170 15-20

Færdigretter

Følg producentens anvisninger på emballagen.

Kontroller, at bagepapiret kan tåle de angivne temperaturer, när De lægger bagepapir på tilbehøret. Tilpas papiret efter rettens

størrelse.

Resultatet af tilberedningen er meget afhængig af levnedsmidlerne. Der kan være tale om misfarvninger og ujævnheder allerede ved den utilberedte vare.

Ret	Tilbehør	Rille Ovnfunktion		Temperatur i °C	Varighed i minutter
Pizza, dybfrossen
Pizza med tynd bund	Universalbradepande	2		200-220	15-25
	Universalbradepande + rist	3+1		180-200	20-30
Pizza med tyk bund	Universalbradepande	2		190-210	20-30
	Universalbradepande + rist	3+1		170-190	25-35
Pizza-baguette	Universalbradepande	3		190-210	20-30
Minipizza	Universalbradepande	3		190-210	10-20
Pizza, kold
Pizza (forvarmning)	Universalbradepande	3		190-210	10-15
Kartoffelprodukter, dybfrost
Pommes frites	Universalbradepande	3		190-210	20-30
	Universalbradepande + bageplade	3+1		180-200	30-40
Kroketter	Universalbradepande	3		200-220	20-25
Rösti, fyldte kartoffelkroketter	Universalbradepande	3		210-230	15-25
Ret Tilbehør Rille Ovnfunk-			tion	Temperatur i °C	Varighed i minutter
Bagværk, dybfrost
Rundstykker, baguettes Universalbradepande 3			☐	180-200 10-20
Saltkringler (ubagte) Universalbradepande 3			☐	210-230 15-25
Bagværk, forbagt
Rundstykker, flutes Universalbradepande 2			☐	190-210 10-20
	Universalbradepande + rist	3+1	☒	160-180 20-25
Stegeretter, dybfrost
Fiskepinde Universalbradepande 2			☐	220-240 10-20
Kyllingesticks, kyllinge-nuggets Universalbradepande 3			☐	200-220 15-25
Strudel (tysk æblerulle), dybfrost
Strudel (tysk æblerulle) Universalbradepande 3			☐	200-220 35-40

Specielle retter

Ved lave temperaturer lykkes med 3D-varmluft ⚙️ cremet yoghurt lige så godt som blød gærdej.

Tag først tilbehør, gitter og teleskopudtræk ud af ovnummet.

Tilberede yoghurt

1. Kog 1 liter mælk (3,5 % fedt) op, og lad den køle af til 40 °C.
2. Rør 150 g yoghurt (køleskabstemperatur) i.

3. Hæld yoghurtmassen over i kopper eller små glas med skruelåg, og dæk til med plastfolie.

4. Forvarm ovnrummet som angivet.

5. Stil kopperne eller glassene på bunden af ovnen, og tilbered som angivet.
6. Tilbered gærdejen som normalt, hæld den i en varmefast skål af keramik, og dæk den til.
7. Forvarm ovnrummet som angivet.
8. Sluk for ovnen, og stil dejen ind i den slukkede ovn til hævning.

Hævning af gærdej

Ret Forme og tilbehør Ovnfunk-			tion	Temperatur	Varighed
Yoghurt	Kopper eller glas med skruelåg	Stilles på ovnbunden		Forvarm til 50 °C	5 min.
				50 °C	8 timer
Hævning af gærdej	Varmebestandigt fad	Stilles på ovnbunden		Forvarm til 50 °C	5-10 min.
				Sluk ovnen, og anbring gærdejen i ovnen	20-30 min.

Optøning

Optøningstiderne afhænger af fødevarernes art og mængde.

Følg producentens anvisninger på emballagen.

Tag frosne fødevarer ud af emballagen, og stil dem på risten i et egnet fad.

Læg fjerkræ med brystsiden nedad på en tallerken.

Bemærk: Op til 60 °C lyser ovnlampen ikke. Derved er det muligt at foretage en optimal finindstilling.

Ret	Tilbehør	Rille	Ovnfunktion	Temperatur
Sarte frostvarerF.eks. kager med flødeskum, kager med smørcreme, kager med chokolade eller sukkerglasur, frugt osv.	Rist	1		Temperaturvælgerener slået fra
Andre dubfrostprodukterKylling, pølser og kød, brød og rundstykker, kager og andet bagværk	Rist	1		50 °C

Tørring

Med 3D-varmluft 📐 kan De tørre madvarer med fremragende resultater.

Brug kun fejlfri frugt og grøntsager, og vask alt grundigt.

Lad frugt/grøntsager dryppe godt af, og tør dem af.

Læg bagepapir på universalbradepanden og risten.

Vend meget saftig frugt eller grøntsager flere gange.

De tørrede frugter eller grøntsager skal løsnes fra papiret straks efter tørringen.

Frugt og krydderurter	Tilbehør	Rille	Ovnfunktion	Temperatur	Varighed
600 g æbleringe	Universalbradepande + rist	3+1		80 °C	ca. 5 timer
800 g pærebåde	Universalbradepande + rist	3+1		80 °C	ca. 8 timer
1,5 kg sveskeblommer eller blommer	Universalbradepande + rist	3+1		80 °C	ca. 8-10 timer
200 g køkkenurter, rensede	Universalbradepande + rist	3+1		80 °C	ca. 112 timer

Henkogning

Henkogning kræver, at glas og gummiringe er rene og intakte. Brug så vidt muligt glas af samme størrelse. Angivelserne i tabellerne er udregnet i forhold til runde enlitersglas.

Pas på!

Brug ikke glas, der er større eller højere end det. Lågene kan springe.

Anvend kun helt frisk frugt og grøntsager. Vask frugt og grøntsager grundigt.

De angivne tider i tabellerne er vejledende. De kan påvirkes af rumtemperaturen, antallet af glas samt af indholdets mængde og temperatur. Inden De ændrer på indstillingen eller slukker, skal De kontrollere, at der dannes rigeligt med luftbobler i glassene.

Forberedelse

1. Fyld glassene, undgå at fylde dem for meget op.

2. Vask glaskanterne af, de skal være rene.

3. Læg en våd gummiring og et låg på hvert glas.

4. Luk glassene med klemmer.
   Stil ikke mere end seks glas ind i ovnen.

Indstilling

1. Sæt universalbradepanden i rille 2. Stil glassene, så de ikke rører ved hinanden.
2. Hæld 1/2 liter varmt vand (ca. 80 °C) i universalbradepanden.
3. Luk ovndøren.
4. Indstil undervarme □.
5. Stil temperaturen på 170 til 180 °C.

Henkogning

Frugt

Efter ca. 40 - 50 minutter begynder små luftbobler at stige op med kort mellemrum. Sluk for ovnen.

Tag glassene ud af ovnummet efter 25 til 35 minutters eftervarme. Ved en længere afkøling i ovnen kan der dannes bakterier, og risikoen for, at den henkogte frugt syrner, forøges.

Frugt i enlitersglas Efter dannelse af bobler Eftervarme

Æbler, ribs, jordbær sluk ovnen ca. 25 minutter
Kirsebær, abrikoser, ferskener, stikkelsbær sluk ovnen ca. 30 minutter
Æblemos, pærer, blommer sluk ovnen ca. 35 minutter
GrøntsagerSå snart der stiger små bobler op i glassene, skal temperaturen	sættes ned til 120 til 140 °C. Alt efter grrønsagstypen ca. 35 til 70 minutter. Sluk derefter for ovnen, og brug eftervarmen.

Grøntsager med kold lage i enlitersglas Efter dannelse af bobler Eftervarme

Agurker - ca. 35 minutter
Rødbeder ca. 35 minutter ca. 30 minutter
Rosenkål ca. 45 minutter ca. 30 minutter
Bønner, kålrabi, rødkål	ca. 60 minutter ca. 30 minutter
Ærter	ca. 70 minutter ca. 30 minutter

Tage glassene ud

Tag glassene ud af ovnen efter henkogningen.

Pas på!

Stil ikke de varme glas på et koldt eller vådt underlag. De kan springe.

Akrylamid i levnedsmidler

Akrylamid opstår primært i korn- og kartoffelprodukter, som bliver tilberedt ved meget høje temperaturer. Det drejer sig

f.eks. om kartoffelchips, pommes frites, toast, rundstykker, brød eller fint bagværk (kiks, honningkager, spekulatius).

Tips om tilberedning med lavt akrylamidindhold

Generelt	Hold tilberedningstiden så kort som muligt.Retterne må ikke brunes alt for kraftigt, men skal være gyldenbrune.Ved stegning dannes der mindre akrylamid i store stykker.
Bagning	Med over-/undervarme maks. 200 °C.Med 3D-varmluft eller varmluft maks.180 °C.
Småkager Med over-/undervarme maks.	190 °C.Med 3D-varmluft eller varmluft maks.170 °C.Æg eller æggeblomme formindsker dannelsen af akrylamid.
Pommes frites i ovn	Fordel dem jævnt og i ét lag på pladen. Bag mindst 400 g pr. plade, så pommes frittene ikke bliver tørre

Prøveretter

Disse tabeller er blevet fremstillet til brug for forskellige prøvningsinstitutter for at lette kontrol og test af de forskellige apparater.

I henhold til EN 50304/EN 60350 (2009) og IEC 60350.

Bagning

Bagning i 2 lag:

Sæt altid universalbradepanden ind over bagepladen.

Bagning i 3 lag:

Sæt universalbradepanden ind i midten.

Sprøjtede småkager:

Plader, der sættes i ovnen samtidig, er ikke nødvendigvis færdige på samme tid.

Sæt mørke springforme forskudt over hinanden, se billedet.

Kager i springforme af hvidblik:

Bag med over-/undervarme i 1 lag. Anvend universalbradepanden i stedet for risten, og sæt springformene på den.

Bemærk: Anvend først den laveste af de angivne temperaturer ved bagningen.

Ret Tilbehør og forme Rille Ovnfunk-			tion	Temperatur i °C	Varighed i minutter
Sprøjtede småkager (forvarmning*) Bageplade 3				140-150 30-40
			Universalbradepande + bageplade	3+1	140-150 30-45
			2 bageplader + universal-bradepande	5+3+1	130-140 35-50
Småkager, sprøjtede Bageplade 3				140-150 30-45
Småkager (forvarmning*) Bageplade 3				150-170 20-30
			Bageplade 3		150-160 20-30
			Universalbradepande + bageplade	3+1	140-160 25-40
			2 bageplader + universal-bradepande	5+3+1	130-150 35-55
Vandbiskuit (forvarmning*) Springform på rist 2				150-160 30-40
Lagkagebunde (vandbiskuit) Springform på rist 2				160-180 30-40
Æbletæerte med låg Rist + 2 springforme ∅ 20 cm			1	180-200 70-90
			2 riste + 2 springforme ∅ 20 cm	3+1	170-190 70-90

* Anvend ikke lynopvarmningen til forvarmning.

Grilning

Hvis De lægger madvarer direkte på risten, skal De også sætte universalbradepanden ind i rille 1. Her opsamles væden, så ovnen ikke bliver så tilsmudset.

Ret Tilbehør Rille Ovnfunk-			tion	Grilltrin Varighed i minutter
Ristning af toast Forvarmning i 10 minutter	Rist	5		3	12 -2
Hamburgerbøffer, 12 stk.*uden forvarmning	rist + universalbradepande 4+1			3	25-30

* Vend efter 23 af tiden

no

Innholdsfortegnelse

Viktige henvisninger 39

Før selvrens 40

Stille inn 40

Bryterhåndtakene er nedsenkbare. Trykk kort på et bryterhåndtak när det er i nullstilling for å senke eller heve det.

Det hører en dørsikring til apparatet. Den skal festes på stekeovnen. Les monteringsveiledningen nøye.

anvisningen som følger med dørsikringen. Når du lukker stekeovnsdøren, må du passe på at den smekker på plass.

Eksempel på bildet: over-/undervarme □ ved 190 °C.

1. Still inn varmetypen med funksjonsvelgeren.

10:15 - +

1. Still inn temperatur eller grilltrinn med temperaturvelgeren.

10:15 - + 50 300 100 250 150 200 °C

Stekeovnen varmes opp.

Slå av stekeovnen

Du hører et lydsignal. Symbolet »!!! i displayet slukkes. Sett retten inn i stekeovnen.

Avbryte hurtigoppvarmingen

Trykk kort på tasten »» i displayet slukkes.

Pass på at matvarer ikke står så lenge i stekeovnen at de blir bedervet.

Eksempel vist på bildet: Klokken er 10.30, varigheten er 45 minutter og stekeovnen skal være ferdig klokken 12.30.

1. Endre sluttiden til et senere tidspunkt med tasten + eller -.

12:30 + - + >!!

For at steketermometre ikke skal skades av for sterk varme må avstanden mellom grillelementet og steketermometeret være stor nok.

Slik stiller du inn kjernetemperaturen

Hvis kjernetemperaturen har nädd 30 °C og den aktuelle temperaturen vises, eller hvis varseluret er innstilt, trykker du på først på tasten Ⓙ.

Avbrudd

I displayet vises symbolet —0. Barnesikringen er på.

Still inn en varighet slik at den automatiske utkoblingen ikke aktiveres ved en feil. Stekeovnen varmer til varigheten er slutt.

Selvrens

Viktige henvisninger

Stekeovnslampen lyser ikke under selvrensen.

Alle hengslene på stekeovnsdøren har sperrehendel. Når sperrehendlene er vippet ned (figur A), er stekeovnsdøren sikret. Den kan ikke tas av. Når sperrehendelen på stekeovnsdøren er vippet opp (figur B), er hengslene sikret. De kan ikke klappe sammen.

Hvis stekeovnsdøren faller ut ved et uhell eller et av hengslene klapper sammen, må du ikke ta inn i hengselet. Ta kontakt med kundeservice.

Ved følgende feilmeldinger kan du løse problemet selv.

Bytte stekeovnslampe i taket

Ditt nye apparat er ekstra energiøkonomisk. Du får opplysninger om den energioptimerte varmetypen Varmluft eco. I tillegg får du tips om hvordan du kan spare enda mer energi med apparatet ditt, og hvordan du kasserer det på en miljøvennlig måte.

Varmetype Varmluft eco

Stekebrett som blir satt inn samtidig, må ikke nødvendigvis bli ferdig samtidig.

Hvis du skal steke med 3 brødformer samtidig, må du plassere disse på risten slik det fremgår av bildet.

Steketidene reduseres med 5 til 10 minutter ved steking i forvarmet ovn.

Følg anvisningene fra produsenten på pakningen.

Følg anvisningene fra produsenten på pakningen.

Ta de frosne matvarene ut av pakningen og legg dem i et passende kokekar på risten.

Legg fjærkre med brystet ned på en tallerken.

Merk: Stekeovnslampen lyser ikke ved temperaturer under 60 °C. På den måten kan du oppnå en optimal finregulering.

Stekebrett som blir satt inn samtidig, må ikke nødvendigvis bli ferdig samtidig.

Eplepai i én høyde: