IEL640RF - Komfur VOSS - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING IEL640RF VOSS

Tak fordi du valgte dette produkt fra Voss-Electrolux. Vi har skabt det, så du kan nyde en uovertruffen funktionsevne i mange år med nyskabende teknologi, der gør livet lettere – funktioner, som du ikke finder i almindelige apparater. Brug et par minutter på at læse mere – så du kan få det bedste ud af det.

Besøg vores websted for at:

Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation:

www.voss.dk

Registrere dit produkt for bedre service:

www.voss.dk

KUNDEPLEJE OG SERVICE

Brug altid originale reservedele.

Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter vores autoriserede servicecenter: Model, PNC, serienummer.

Du finder oplysningerne på maskinens typeskilt.

Advarsel/Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger

Generelle oplysninger og gode råd

Miljøoplysninger

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

1. ⚠OPLYSNINGER OM SIKKERHED

Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten påtager sig intet ansvar for eventuelle skader, der er resultatet af forkert installation eller brug. Opbevar altid brugsanvisningen på et sikkert og tilgængeligt sted til senere opslag.

1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller viden, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i at bruge apparatet på en sikker måde samt forstår de medfølgende farer.
  • Børn må ikke lege med apparatet.
• Opbevar al emballage utilgængeligt for børn, og bortskaf det korrekt.
• Lad ikke børn og husdyr komme tæt på apparatet, når det er i drift, eller mens det køler af. De tilgængelige dele er varme.
• Hvis apparatet har en børnesikring, skal denne aktiveres.
• Børn må ikke udføre rengøring og vedligholdelse på apparatet uden opsyn.
• Børn på 3 år og derunder skal altid holdes væk fra dette apparat, når det er i drift.

1.2 Generelt om sikkerhed

- Installation af apparatet og udskiftning af ledningen må kun foretages af en tekniker.

- ADVARSEL: Apparatet og de tilgængelige dele bliver meget varme under brug. Pas på ikke at røre varmelegemerne. Børn på under 8 år skal holdes på afstand, med mindre de overvåges konstant.

- Brug altid ovnhandsker til at tage ribber eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i.

- Inden du udfører vedligeholdelse, skal apparatet afbrydes fra lysnettet.

- Se efter, at der er slukket for apparatet, inden pæren skiftes. Ellers er der risiko for elektrisk stød.

- Undlad at bruge en damprenser til at rengøre apparatet.

- Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses.

- Hvis strømforsyningskablet er beskadiget, skal det af sikkerhedsmæssige grunde udskiftes af producenten, et autoriseret servicecenter eller en tekniker for at undgå elektrisk stød.

- For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnribbens forende og derefter dens bagende væk fra sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge.

- Kontakt til afbrydelse skal være indbygget i den faste ledningsføring i overensstemmelse med reglerne for ledningsføring.

- Brug kun den anbefalede temperaturføler (termometer) til dette apparat.

2. SIKKERHEDSANVISNINGER

2.1 Installation

ADVARSEL!

Apparatet må kun installeres af en sagkyndig.

• Fjern al emballagen.
- Undlad at installere eller bruge et beskadiget apparat.
- Følg installationsvejledningen, der følger med apparatet.
- Vær altid forsigtig, når du flytter apparatet, da det er tungt. Brug altid sikkerhedshandsker og lukket fodtøj.
- Træk aldrig i apparatet i håndtaget.
- Mindsteafstanden til andre apparater og enheder skal overholdes.
- Sørg for, at apparatet er installeret under og opad stabile køkkenelementer.

• Apparatets sider skal stå ved siden af apparater eller enheder med samme højde.
• Apparatet er udstyret med et elektrisk afkølingssystem. Det skal betjenes med den elektriske strømforsyning.

2.2 Tilslutning, el

ADVARSEL!

Risiko for brand og elektrisk stød.

• Alle elektriske tilslutninger skal udføres af en kvalificeret elektriker.
• Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at parametrene på typeskiltet er kompatible med de elektriske data for strømforsyningen.

• Brug altid en korrekt monteret lovlig stikkontakt.

• Brug ikke adaptere med flere stik og forlængerledninger.
• Pas på, du ikke beskadiger netstikket og netledningen. Hvis der bliver behov for at udskifte netledningen, skal det udføres af vores autoriserede servicecenter.
• Netledninger må ikke komme i berøring med eller nær ved apparatets låge, især när lågen er varm.
• Beskyttelsen mod elektrisk stød fra strømførende og isolerede dele skal fastgøres, så den ikke kan fjernes uden værktøj.
• Sæt først netstikket i stikkontakten ved installationens afslutning. Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen.
• Hvis stikkontakten er løs, må du ikke sætte netstikket i.
• Undgå at slukke for apparatet ved at trække i netledningen. Tag altid selve netstikket ud af kontakten.
• Brug kun korrekte isoleringsenheder: Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer.
• Apparatets installation skal udføres med et isolationsudstyr, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret skal have en brydeafstand på mindst 3 mm.
• Apparatet er i overensstemmelse med EU-direktiverne.

2.3 Brug

ADVARSEL!

Risiko for personskade, forbrændinger og elektrisk stød eller eksplosion.

• Dette apparat er kun til husholdningsbrug.
• Apparatets specifikationer må ikke ændres.
• Sørg for, at ventilationsåbningerne ikke er tildækkede.
• Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der er tændt for det.

• Sluk altid apparatet efter brug.

• Vær forsigtig, när du åbner apparatets läge, hvis apparatet er i brug. Der kan trænge meget varm luft ud.

• Betjen ikke apparatet med våde hænder, eller när det har kontakt med vand.
• Belast ikke lågen, när den er åben.
• Brug ikke apparatet som arbejds- eller som frasætningsplads.
• Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug af ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en blanding af alkohol og luft.
• Lad ikke gnister eller åben ild komme i nærheden af apparatet, när du åbner lågen.
• Undlad at bruge brændbare produkter eller ting, der er fugtet med brændbare produkter, i apparatet eller i nærheden af eller på dette.

ADVARSEL!

Risiko for beskadigelse af apparatet.

• Sådan undgår du at beskadige eller misfarve emaljen:
  – Stil ikke ovnfaste fade eller andre genstande direkte på apparatets bund.
  – Læg ikke aluminiumfolie direkte på bunden af ovnrummet.
  – Hæld aldrig vand direkte ind i det varme apparat.
  – Lad ikke fugtige fade og retter stå i apparatet efter tilberedningen.
  – Vær forsigtig, när du fjerner eller monterer tilbehøret.
• Farveændring af emaljen eller rustfrit stål forringer ikke apparatets ydeevne.
• Brug en dyb bradepande til fugtige kager. Frugtsaft kan lave pletter, som ikke kan fjernes.
• Dette apparat må kun anvendes til tilberedning af fødevarer. Det må ikke anvendes til andre formål, f.eks. rumopvarmning.
• Hold altid ovnlågen lukket under tilberedningen.
• Hvis apparatet installeres bag et møbelpanel (f.eks. en dør), skal du sørge for, at døren aldrig lukkes, mens apparatet er tændt. Der kan opbygges varme og fugt bag et lukket møbelpanel og forårsage efterfølgende skade på apparatet,

husenheden eller gulvet. Luk ikke møbelpanelet, før apparatet er kølet helt af efter brug.

• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten inden vedligeholdelse.
• Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker.
• Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadigede. Kontakt det autoriserede servicecenter.
• Vær forsigtig, när du tager lågen af apparatet. Lågen er tung!
• Rengør jævnligt apparatet for at forhindre forringelse af overfladematerialet.
• Rengør apparatet med en fugtig, blød klud. Brug kun et neutralt rengøringsmiddel. Brug ikke slibende midler, skuresvampe, opløsningsmidler eller metalgenstande.
• Hvis du bruger en ovnspray, skal du følge sikkerhedsanvisningen på dens emballage.
• Rengør ikke katalytisk emalje (hvis relevant) med nogen form for rengøringsmiddel.

2.5 Indvendigt lys

ADVARSEL!

Risiko for elektrisk stød.

• Den type pære eller halogenlampe, der bruges til dette apparat, er kun beregnet til husholdningsapparater. Det må ikke bruges til anden belysning.
• Før pæren skiftes, skal apparatet afbrydes fra lysnettet.
• Brug kun pærer med samme specifikationer.

2.6 Bortskaffelse

ADVARSEL!

Risiko for personskade eller kvælning.

• Tag stikket ud af kontakten.
• Klip netledningen af tæt ved apparatet og bortskaf den.
• Fjern lågelåsen for at forhindre, at børn og kæledyr bliver fanget i apparatet.

2.7 Service

• Kontakt et autoriseret servicecenter for at få repareret apparatet.
• Brug kun originale reservedele.

3. PRODUKTBESKRIVELSE

3.1 Oversigt over apparatet

1 2 3 4 6 5 4 3 2 1 12 7 8 9 10 11

1 Kontrolpanel
2 Funktionsvælger for ovnfunktioner
3 Strømindikator/symbol
4 Elektronisk programur
5 Termostatknap
6 Strømindikator/symbol
7 Bøsning til termometer
8 Varmeelement
9 Ovnpære
10 Ventilator
11 Ovnribber, udtagelige
12 Rillepositioner

3.2 Tilbehør

Trådrist

Til bagning og stegning, eller som en drypbakke til opsamling af fedt.

Bageplade

Til måling af temperaturen i maden.

4. F∅R F∅RSTE ANVENDELSE

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

Se kapitlet "Urfunktioner" for at indstille klokkelsættet.

4.1 Rengøring før ibrugtagning

Fjern al tilbehøret og de udtagelige ovnribber fra ovnen.

Gør ovnen og tilbehøret rent, inden du tager det i brug.

5. DAGLIG BRUG

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

5.1 Forsænkbare knapper

Tryk på funktionsvælgeren for at bruge apparatet. Derefter kommer knappen ud.

5.2 Aktivering og deaktivering af apparatet

Afhænger af model, hvis apparatet har kontrollamper, knapsymboler eller indikatorer:

• Lampen tændes, när apparatet er i gang.
• Symbolet viser, om knappen styrer ovnfunktionerne eller temperaturen.
• Indikatoren tændes, när ovnen varmer op.

Anbring tilbehør og udtagelige ovnribber i deres oprindelige positioner.

1. Drej knappen for ovnfunktioner for at vælge en ovnfunktion.
2. Drej termostatknappen for at vælge en temperatur.
3. Drej apparatets funktionsvælgere og termostatknap hen på slukpositionen for at slukke for apparatet.

5.3 Ovnfunktioner

Ovnfunktion Egnet til
	Slukposition Apparatet er slukket.
[KSX5]	Lys Til at tænde lampen uden, at der vælges en ovnfunktion.
	Varmluft Til bagning på op til tre ovnriller samtidigt og tørring af mad.Stil temperaturen 20 - 40 °C lavere end for over-/undervarme.
	Pizza Til bagning på én ristposition med kraftigere bruning og sprød bund. Stil temperaturen 20 - 40 °C lavere end for over-/undervarme.

Ovnfunktion Egnet til
	Over- undervar-me (Over-/Undervarme)	Til bagning og stegning på én ristposition.
	Undervarme Til bagning af kager med sprød bund og til henkog-ning.
	Optøning Denne funktion kan anvendes til optøning af frosne madvarer, som f.eks. grøntsager og frugt. Optøningsti-den afhænger af de frosne madvarers mængde og om-fang.
	Fugtig Varmluft Til at bage brød, kager og småkager. Til at spare ener-gi under madlavning. Denne funktion skal anvendes i overensstemmelse med tabellen for fugtig varmluft for at opnå det ønskede madlavningsresultat. For flere op-lysninger om de anbefalede indstillinger henvises der til kapitlet Råd, tabellen for fugtig varmluft.
	Lille Grill Til grillstegning af flade madvarer og til ristning af brød.
	Turbogrill Til stegning af større stege eller fjerkræ på én ristpositi-on. Også til at lave gratiner og til at brune.

Lampen kan blive slukket automatisk ved en temperatur på under 60 °C under visse ovnfunktioner.

5.4 Display

Sensorfelt/knap Funktion Forløb
—	MINUS Indstilling af tiden.
💡	UR Indstilling af en urfunktion.

Sensorfelt/knap Funktion Forløb

PLUS Indstilling af tiden.

6. URFUNKTIONER

Urfunktionstast Egnet til
[GSZY]	AKTUEL TID Bruges til at indstille, ændre eller kontrollere det aktuelle klokkeslæt.
	VARIGHED Til indstilling af, hvor længe apparatet skal være tændt.
	SLUTTID Til at indstille hvornår apparatet skal slukke.
[HYBY]	UDSKUDT TID Til kombination af VARIGHED og SLUT-funktion.
	MINUTUR Bruges til at indstille en nedtælling. Denne funktion påvir- ker ikke apparatets drift. MINUTURET kan indstilles på et vilkårligt tidspunkt, også hvis apparatet er slukket.

6.2 Indstilling af tiden. Ændring af tiden

Klokkeslættet skal indstilles, før ovnen kan betjenes.

blinker, när apparatet tilsluttes til lysnettet, hvis der var strømafbrydelse, eller hvis timeren ikke er indstillet.

Tryk på + eller för at indstille det korrekte klokkeslæt.

Efter ca. fem sekunder holder kontrollampen op med at blinke og viser det aktuelle klokkeslæt, du har indstillet. For at ændre klokkeslættet skal du trykke gentagne gange på ⏻, indtil ⏻ begynder at blinke.

6.3 Indstilling af VARIGHED

1. Vælg en ovnfunktion og -temperatur.

2. Tryk gentagne gange på ⚙, indtil |→| begynder at blinke.

3. Tryk på eller for at indstille tiden for VARIGHED. Displayet viser |→|.

4. Når tiden er gået, blinker, og der udsendes et lydsignal. Apparatet slukkes automatisk.

5. Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra.

6. Drej ovnens funktionsvælgere og termostatknap hen på slukpositionen.

6.4 Indstilling af SLUT TID

1. Vælg en ovnfunktion og -temperatur.

2. Tryk gentagne gange på, indtil → begynder at blinke.

3. Tryk på + eller for at indstille tiden.

Displayet viser →

1. Når tiden er gået, blinker →I, og der udsendes et lydsignal. Apparatet slukkes automatisk.

2. Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra.

3. Drej ovnens funktionsvælgere og termostatknap hen på slukpositionen.

6.5 Indstilling af UDSKUDT TID

1. Vælg en ovnfunktion og -temperatur.
2. Tryk gentagne gange på, indtil |→| begynder at blinke.
3. Tryk på eller for at indstille tiden for VARIGHED.
4. Tryk på ⚠️.
5. Tryk på eller for at indstille tiden for SLUT.
6. Tryk på for at bekræfte. Apparatet tændes automatisk senere. Fungerer for den indstillede VARIGHED- tid og stopper ved den indstillede SLUT tid. På den indstillede tid udsendes der et lydsignal.
7. Apparatet slukkes automatisk. Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra.
8. Drej ovnens funktionsvælgere og termostatknap hen på slukpositionen.

6.6 Indstilling af MINUTUR

1. Tryk gentagne gange på, indtil begynder at blinke.

7. BRUG AF TILBEH∅RET

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

7.1 Termometer

Termometeret måler temperaturen i maden. Når maden har nået den indstillede temperatur, slukker ovnen.

Der skal tages hensyn til to temperaturer:

• ovntemperaturen (minimum 120 °C),
• madens kerne temperatur.

FORSIGTIG!

Brug kun det medfølgende termometer og de originale reservedele.

Anvisninger for de bedste resultater:

• Ingredienserne bør være ved stuetemperatur.

• Termometer kan ikke bruges til retter med væske.

• Tryk på eller for at indstille den nødvendige tid.
  Minuturet starter automatisk efter 5 sekunder.

• Når den indstillede tid er gået, udsendes et lydsignal. Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra.
• For at slukke for apparatet, drejes knappen for ovnfunktioner og temperaturvælgeren til deres Slukpositioner.

6.7 Annullering af urfunktionstasterne

1. Tryk en eller flere gange på, indtil lampen for den ønskede funktion begynder at blinke.

2. Tryk på og hold nede. Urfunktionen går ud efter nogle sekunder.

3. Under madlavning skal termometeret forblive i retten og stikket i kontakten.

4. Brug de anbefalede indstillinger til madens kerne temperatur. Se kapitlet "Nyttige oplysninger og råd".

Fødevarekategorier: kød, fjerkræ og fisk

1. Indsæt stegetermometerets spids i midten af kød eller fisk, om muligt i den tykkeste del. Sørg for, at mindst 3/4 af stegetermometeret er inde i retten.
2. Sæt stegetermometerets stik i kontakten på apparatets forside.

1. Tryk på knappen + eller for at indstille kernetemperaturen. Du kan indstille temperaturen fra 30 °C til 99 °C.

2. Vælg ovnfunktion og -temperatur. Når retten når den indstillede kernetemperatur, udsendes et lydsignal i 2 minutter. Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra.

3. Sluk for apparatet.

4. Tag termometerets stik ud af bøsningen. Tag fadene ud af apparatet.

Hvis retten ikke er stegt, som du ønsker det, kan du gentage de ovenstående trin og indstille en højere kernetemperatur.

Du kan ændre temperaturen på et vilkårligt tidspunkt under tilberedningen.

Tryk på ⓣ for at ændre den indstillede kernetemperatur.

ADVARSEL!

Pas på, når du trækker spidsen og stikket til stegetermometeret ud. Termometeret er meget varmt. Der er risiko for forbrænding.

Fødevarekategori: gryderet

1. Anbring halvdelen af ingredienserne i et stegefad.

2. Indsæt stegetermometeret spids nøjagtigt i midten af gryderetten. Stegetermometeret bør stabiliseres ét sted under tilberedningen. Brug en fast ingrediens til at opnå dette. Brug stegefadets kant til at understøtte stegetermometerets silikonehåndtag. Stegetermometerets spids bør ikke berøre bunden af et stegefad.

1. Dæk stegetermometeret med resten af ingredienserne.

2. Sæt stegetermometerets stik i kontakten på apparatets forside.

1. Tryk på knappen eller for at indstille kernetemperaturen. Du kan indstille temperaturen fra 30 °C til 99 °C.

2. Vælg ovnfunktion og ovntemperatur. Når retten når den indstillede kernetemperatur, udsendes et lydsignal i 2 minutter. Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra.

3. Sluk for apparatet.

4. Tag termometerets stik ud af bøsningen. Tag fadene ud af apparatet.

Hvis retten ikke er stegt, som du ønsker det, kan du gentage de ovenstående trin og indstille en højere kernetemperatur.

Du kan ændre temperaturen på et vilkårligt tidspunkt under tilberedningen.

Tryk på ⚠ for at ændre den indstillede kernetemperatur.

ADVARSEL!

Pas på, när du trækker spidsen og stikket til stegetermometeret ud.

Termometeret er meget varmt. Der er risiko for forbrænding.

7.2 Isætning af tilbehør

Grillrist:

Skub risten mellem ovnribbens skinner, og sørg for, at fødderne peger nedad.

Grillrist og bageplade / bradepande sammen:

Skub bagepladen / bradepanden ind mellem ovnribbernes skinner og grillristen på skinnerne ovenover.

En lille fordybning i toppen øger sikkerheden. Fordybningerne hindrer også væltning. Den høje kant omkring hylden forhindrer kogegrej i at glide af hylden.

8. EKSTRAFUNKTIONER

8.1 Køleblæser

Når ovnen er tændt, bliver blæseren automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige sider. Hvis du slukker for ovnen, kan blæseren køre videre, til ovnen er kølet af.

8.2 Mekanisk dørlås

Dørlåsen er frakoblet, när du køber ovnen.

Flyt kun den mekaniske dørlås i vandret retning. Flyt den ikke lodret.

Tryk ikke på dørlåsen, när du lukker ovnlågen.

9. RÅD OG TIP

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

8.3 Brug af den mekaniske dørlås

8.4 Åbning af lägen med tilkoblet mekanisk dørlås

Du kan åbne lågen, när den mekaniske dørlås er tilkoblet.

1. Skub dørlåsen let.
2. Åbn lågen ved at trække i håndtaget.

Hvis du trykker på dørlåsen, indtil der høres et klik, deaktiverer du dørlåsen.

Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskrifterne samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser.

9.1 Lågens inderside

På indersiden af lågen på nogle modeller finder du:

• ovnrillernes numre.
• oplysninger om ovnfunktioner, anbefalede rillepositioner og temperatur for typiske retter.

9.2 Bagning

- Din ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, du

havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger såsom temperatur, tilberedningstid og ovnrille efter tabellernes angivelser.

• Brug den laveste temperatur den første gang.
• Hvis du ikke kan finde indstillinger til en speciel opskrift, kan du se efter en lignende.
• Bagetiden kan kan forlænges med 10 – 15 minutter, när du bager på mere end én ribbe.
• Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres. Forskellene udlignes under bagningen.
• Plader i ovnen kan blive forvredet under bagning. Pladerne retter sig ud, når de er kølet af.

9.3 Bagetip

Resultat Mulige årsager Afhjælpning
Kagens bund er ikke brunet nok.	Forkert ovnrille. Sæt kagen i en lavere ovnrille.
Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med vandstriber.	Der er for høj ovntemperatur.	Sænk ovntemperaturen en smule, næste gang du bager.
Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med vandstriber.	Bagetiden er for kort. Forlæng	bagetiden. Du kan ikke nedsætte bagetiden ved at vælge højere temperaturer.
Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med vandstriber.	Der er for meget væske i blandingen.	Tilsæt mindre væske. Vær påpasselig med røretiden, især hvis du bruger en røre-maskine.
Kagen er for tør. Der er for lav ovntemperatur. Skru op for ovntemperatu- ren, næste gang du bager.
Kagen er for tør. Bagetiden er for lang. Indstil en kortere bagetid, næste gang du bager.
Kagen bliver ujævnt brun. Ovttemperaturen er for høj, og bagetiden er for kort.		Vælg en lavere ovntemperatur og længere bagetid.
Kagen bliver ujævnt brun. Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på bage-pladen.
Kagen er ikke klar på den angivne bagetid.	Der er for lav ovntemperatur.	Skru en smule op for ovntemperaturen, næste gang du bager.

9.4 Bagning på én rille:

Bagværk i form

Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Gærkrans/Brio-che	Varmluft 150 - 160 50 - 70 1
Sandkage/frugtkager	Varmluft 140 - 160 70 - 90 1
Tærtebund -mørdej	Varmluft 170 - 180 ^1)	10 - 25 2
Tærtebund - rørdej	Varmluft 150 - 170 20 - 25 2
Kvarkkage Over-/Undervarme	170 - 190 60 - 90 1

1) Forvarm ovnen.

Bagværk på bageplader

Madvare Funktion Temperatur		(°C)	Tid(min.)	Ovnrille
Kringle Over-/Undervarme 170 - 190 30 - 40 3
Tysk julestollen	Over-/Undervarme	160 - 180^1)	50 - 70 2
Brød (rugbrød):1. Første del af bagningen.2. Anden del af bagningen.	Over-/Undervarme	1. 230^1) 2. 160 - 180	1. 202. 30 -60	1
Vandbakkelser/flødekager Over-/Undervarme		190 - 210^1)	20 - 35 3
Roulade	Over-/Undervarme	180 - 200^1)	10 - 20 3
Bradepandekage (tør)	Varmluft	150 - 160 20 - 40 3
Smør-/mandelkage/bistik	Over-/Undervarme	190 - 210^1)	20 - 30 3
Fragttærter (på gærdej/rørt dej) ^2)	Varmluft	150	35 - 55 3
Fragttærter (på gærdej/rørt dej) ^2)	Over-/Undervarme	170	35 - 55 3
Frugtkager på mørdej Varmluft 160 - 170 40 - 80 3
Gærkager med blødt fyld (f.eks. kvark, fløde, creme)	Over-/Undervarme	160 - 1801)	40 - 80 3

1) Forvarm ovnen.
2) Brug en grill/bradepande.

Lagkagebunde

Madvare Funktion Temperatur		(°C)	Tid (min.) Ovnrille
Lagkagebunde af mørdej	Varmluft 150 - 160 10 - 20 3
Lagkagebunde af rørt dej	Varmluft 150 - 160 15 - 20 3
Marengs Varmluft 80 - 100 120 - 150 3
Makroner Varmluft 100 - 120 30 - 50 3
Lagkagebunde af gærdej	Varmluft 150 - 160 20 - 40 3
Småt bagværk af butterdej	Varmluft 170 - 180 ^1)		20 - 30 3
Småt Gærbrød Varmluft		160 ^1)	10 - 25 3
Småt Gærbrød Over-/Undervar-me		190 - 210 ^1)	10 - 25 3

1) Forvarm ovnen.

9.5 Souffleer og gratiner

Madvare Funktion Temperatur		(°C)	Tid (min.) Ovnrille
Pastaretter Over-/undervar-me		180 - 200 45 - 60 1
Lasagne	Over-/undervar-me	180 - 200 25 - 40 1
Grøntsagsgra-tin 1)	Turbogrill 160 - 170 15 - 30 1
Flutes med smeltet ost	Varmluft 160 - 170 15 - 30 1

Madvare Funktion Temperatur		Tid (min.) Ovnrille
	(°C)
Søde souffleer Over-/undervar-me	180 - 200 40 - 60 1
Fiskegratiner Over-/undervar-me	180 - 200 30 - 60 1
Fyldte grøntsa-ger	Varmluft 160 - 170 30 - 60 1

1) Forvarm ovnen.

9.6 Fugtig Varmluft

For at få de bedste resultater skal du følge bagetiderne angivet på nedenstående tabel.

Madvare Madvare	Temperatur (°C)	Tid (min.) Ovnrille
Pastaretter 180 - 200 45 - 60 2
Lasagne 180 - 200 45 - 60 2
Kartoffelgratin 190 - 210 55 - 80 2
Desserter 180 - 200 45 - 60 2
Gærkrans eller croissant 160 - 170 50 - 70 1
Fletbrød / Kringle 170 - 190 40 - 50 2
Bradepandekage (tør) 160 - 170 20 - 40 3
Lagkagebunde af gærdej	160 - 170 20 - 40 2

Bagværk på bageplader

Madvare Temperatur(°C)		Tid (min.) Ovnrille
			2 riller3 riller
Vandbakkelser/flødekager	160 - 1801)	25 - 45 1 / 4	-
Toscatæerte, tør	150 - 160 30 - 45 1 / 4	-

1) Forvarm ovnen.

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Piroger (russisk ud-gave af calzone)180 - 200 ^1)	15 - 25 2
1) Forvarm ovnen.2) Brug en grill/bradepande.
9.9 StegningBrug varmefast ovnudstyr til stegning.Følg vejledningen på ovnudstyrets pakke.Store stege kan steges direkte i grill / bradepanden eller på grillristen med grill / bradepanden under.Hæld noget væske i grill / bradepanden for at forhindre, at saft fra kød eller fedt brændes fast på overfladen.Alt kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i bradepanden uden låg.	Stegen vendes efter behov efter 1/2 til 2/3 af tilberedningstiden.Sådan bliver køddet mere saftigt:– steg magert kød i bradepanden med låget eller brug en stegepose.– steg kød og fisk i stykker på mindst 1 kg.– store stege og fjerkræ dryppes med stegesky flere gange under stegning.

9.10 Stegetabeller

Oksekød

Madvare Mængde Funktion Temperatur			(°C)	Tid (min.) Ovnrille
Grydesteg 1 - 1,5 kg Over-/Undervarme			230 120 - 150 1
Engelsk roast-beef eller filet: rød	pr. cm i tyk-kelsen	Turbogrill	190 - 2001)	5 - 6 1
Engelsk roast-beef eller filet: middel	pr. cm i tyk-kelsen	Turbogrill	180 - 1901)	6 - 8 1
Engelsk roast-beef eller filet: gennemstegt	pr. cm i tyk-kelsen	Turbogrill	170 - 1801)	8 - 10 1

1) Forvarm ovnen.

Svin

Madvare Mængde(kg)	Funktion Temperatur(°C)		Tid (min.)	Ovnrille
Bov/nakkekam/skinkesteg	1 - 1.5 Turbogrill 160 - 180	90 - 120	1

Madvare Mængde(kg)	Funktion Temperatur(°C)	Tid (min.) Ovnrille
Kotelet/ribbenssteg	1 - 1.5 Turbogrill 170 - 180 60 - 90 1
Farsbrød 0.75 - 1 Turbogrill 160 - 170 50 - 60 1
Svineskank (forkogt)	0.75 - 1 Turbogrill 150 - 170 90 - 120 1

Kalvekød

Madvare Mængde (kg)	Funktion Temperatur (°C)	Tid (min.) Ovnrille
Kalvesteg 1 Turbogrill 160 - 180 90 - 120 1
Kalveskank 1.5 - 2	Turbogrill 160 - 180 120 - 150 1

Lammekød

Madvare Mængde(kg)		Funktion Temperatur(°C)	Tid (min.) Ovnrille
Lammekølle/Lammesteg	1 - 1.5	Turbogrill 150 - 170 100 - 120 1
Lammeryg	1 - 1.5	Turbogrill 160 - 180 40 - 60 1

Vildt

Madvare Mængde (kg)		Funktion Temperatur (°C)		Tid (min.) Ovnrille
Dyreryg/ Harekølle	op til 1	Over-/Under- varme	2301)	30 - 40 1
Ryg	1.5 - 2	Over-/Under- varme	210 - 220 35 - 40 1
Kølle	1.5 - 2	Over-/Under- varme	180 - 200 60 - 90 1

1) Forvarm ovnen.

Fjerkræ

Madvare Mængde(kg)		Funktion Temperatur(°C)	Tid (min.) Ovnrille
Udskåret fjer-kræ	0,2 - 0,25hver	Turbogrill 200 - 220 30 - 50 1
Kylling, halv	0,4 - 0,5 hver	Turbogrill 190 - 210 35 - 50 1
Kylling, pou-lard	1 - 1.5	Turbogrill 190 - 210 50 - 70 1

Madvare Mængde (kg)	Funktion Temperatur (°C)	Tid (min.) Ovnrille
And 1.5 - 2 Turbogrill 180 - 200 80 - 100 1
Gås 3.5 - 5 Turbogrill 160 - 180 120 - 180 1
Kalkun 2.5 - 3.5 Turbogrill 160 - 180 120 - 150 1
Kalkun 4 - 6 Turbogrill 140 - 160 150 - 240 1

Fisk (dampet)

Madvare Mængde (kg)	Funktion Temperatur (°C)	Tid (min.) Ovnrille
Hel fisk 1 - 1.5 Over-/Under- varme	210 - 220 40 - 60 1

9.11 Lille Grill

• Grill altid med højeste temperaturindstilling.
• Sæt risten i den ovnrille, der anbefales i grilltabellen.

• Sæt altid bradepanden på første ovnrille, så den kan opsamle fedtet.

• Grill kun flade stykker af kød eller fisk.

• Forvarm altid den tomme ovn i 5 minutter med grillfunktionerne.

FORSIGTIG!

Grill altid med ovnlågen lukket.

Lille Grill

Madvare Temperatur(°C)		Tid (min.) Ovnrille
		1. side 2. side
Roastbeef 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Oksefilet 230	20 - 30 20 - 30 3
Svinefilet 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Kalvefilet 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Lammefilet	210 - 230 25 - 35 20 - 25 3
Hel fisk, 500 - 1000 g	210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

9.12 Bund + Grill + Blæser

• Tag maden ud af emballagen og læg den på en tallerken.
• Brug den første ovnrille fra neden.
• Dæk ikke foden til med et fad eller en tallerken, da det kan forlænge optøningstiden.

- For store portioner mad anbringes en omvendt tom tallerken på bunden af ovnummet. Læg maden i en dyb tallerken eller et fad, og stil det oven på tallerkeni i ovnen. Tag om nødvendigt ovnribber ud.

Madvare Mængde (kg)		Optønings- tid (min.)	Efteroptø- ning (min.)	Bemærkning
Kylling 1 100 - 140 20 - 30		Læg en kyllingen på en omvendt underkop i en spisetallerken. Ven- des undervejs.
Kød	1 100 - 140 20 - 30		Vendes undervejs.
∅rred	0.15	25 - 35	10 - 15	-
Jordbær	0.3	30 - 40	10 - 20	-
Smør 0.25		30 - 40	10 - 15	-
Fløde	2 x 0,2	80 - 100	10 - 15	Pisk fløden, mens den stadig er lidt frossen nogle steder.
Kage	1.4	60 60	-

9.14 Henkogning - Undervarme

- Brug kun standardhenkogningsglas i samme størrelse.

• Brug ikke glas med skrue- og bajonetlåg eller metaldåser.

• Brug første rist fra neden til denne funktion.

• Stil højst seks 1 liters henkogningsglas på bagepladen.

• Fyld glassene ens og luk med en bøjle.
  • Glassene må ikke røre hinanden.
• Hæld ca. 1/2 liter vand på bagepladen, så luften i ovnen er tilstrækkelig fugtig.

- Sluk for ovnen, eller sæt temperaturen ned til 100 °C, när væsken i glassene begynder at simre (i 1 liter-glas efter ca. 35 - 60 minutter) (se tabellen).

Bærfrugter

Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, tilvæsken begynderat simre (min.)		Kog færdig ved 100°C (min.)
Jordbær/blåbær/hindbær/modne stik-kelsbær	160 - 170 35 - 45 -

Stenfrugter

Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, tilvæsken begynderat simre (min.)		Kog færdig ved 100°C (min.)
Pærer/kvæder/svesker	160 - 170 35 - 45 10 - 15

Grøntsager

Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, tilvæsken begynderat simre (min.)		Kog færdig ved 100°C (min.)
Gulerødder1)	160 - 170 50 - 60 5 - 10
Agurker 160 - 170 50 - 60 -
Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kålrabi/ærter/aspar-ges	160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket.

9.15 Tørring - Varmluft

• Beklæd pladerne med smørrebrødseller bagepapir.
• Resultatet bliver bedst, hvis du slukker for ovnen efter halvdelen af

tørretiden, åbner lågen og lader madvarerne køle af natten over for at færdiggøre tørringen.

Grøntsager

Madvare Temperatur(°C)	Tid (t) Ovnrille	1 rille 2 riller
Bønner 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Peberfrugt 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Suppeurter 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Svampe 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Krydderurter 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Frugt

Madvare Temperatur(°C)	Tid (t) Ovnrille	1 rille 2 riller
Blommer 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Abrikoser 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Æble, i skiver 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pærer 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

9.16 Termometer tabel

Oksekød Kernetemperatur (°C)
	Rød	Rosa i midten	Gennemstegt
Engelsk roastbeef	45	60	70
Tyndsteg	45	60	70
Oksekød	Kernetemperatur (°C)
	Mindre	Rosa i midten	Mere
Farsbrød	80 83	86
Svin	Kernetemperatur (°C)
	Mindre	Rosa i midten	Mere
Skinke, Steg	80	84	88
Kotelet (ryg), Røget hamburgerryg, Pocheret mørbrad	75	78	82
Kalvekød Kernetemperatur (°C)
	Mindre Rosa i midten Mere
Kalvesteg 75 80 85
Kalveskank 85 88 90
Får/lam Kernetemperatur (°C)
	Mindre Rosa i midten Mere
Bedekølle 80 85 88
Bederyg 75 80 85
Lammekølle,Lammesteg	65 70 75
Dyreryg Kernetemperatur (°C)
	Mindre Rosa i midten Mere
Hareryg,Ryg	65 70 75
Harekølle, -underbenHelstegt hare,Vildtkølle	70 75 80
Fjerkræ Kernetemperatur (°C)
	Mindre	Rosa i midten	Mere
Kylling (hel / halv / bryst)	80 83	86
And (hel / halv),Kalkun (hel / bryst)	75 80	85
And (bryst)	60 65	70
Fisk (laks, ørred, sandart)	Kernetemperatur (°C)
	Mindre	Rosa i midten	Mere
Fisk (hel / stor / dampet),Fisk (hel / stor / stegt)	60	64	68
Gryderetter - Forkogte grøntsager	Kernetemperatur (°C)
	Mindre	Rosa i midten	Mere
Squash-gryderet,Broccoli-gryderet,Fennikel-gryderet	85	88	91

Gryderetter - Salte Kernetemperatur (°C)
	Mindre Rosa i midten Mere
Cannelloni, Lasagne, Pastaretter	85 88 91

Gryderetter - Søde Kernetemperatur (°C)
	Mindre Rosa i midten Mere
Gryderet med hvidt brød med/uden frugt,Risengrød med/uden frugt,Sød nuddel-ret	80 85 90

60350-1:2013 og IEC 60350-1:2011.

Bagning på én ribbe. Bagværk i form

Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Fatless sponge cake / Sandkage uden fedt-stof	Varmluft 140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge cake / Sandkage uden fedt-stof	Over-/Undervarme 160	35 - 50 2
Apple pie /Æbletæerte (2 forme, 20 cm dia-meter, forskudt på skrå)	Varmluft 160	60 - 90 2
Apple pie /Æbletæerte (2 forme, 20 cm dia-meter, forskudt på skrå)	Over-/Undervarme 180	70 - 90 1

Se kapitlerne om sikkerhed.

10.1 Bemærkninger om rengøring

• Aftør ovnens front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat et mildt rengøringsmiddel.
• Metalflader rengøres med et specifikt rengøringsmiddel.
• Rengør altid ovnummet efter brug. Ophobning af fedt eller andre madrester kan medføre brand. Risikoen er højere for bradepanden.

• Fastsiddende snavs fjernes med et specielt ovnrensemiddel.

• Rengør alt tilbehør efter hver brug og lad det tørre. Brug en blød klud opvredet i varmt vand tilsat et rengøringsmiddel.

• Hvis der anvendes non-stick-tilbehør: Brug ikke skrappe rengøringsmidler, skarpe genstande eller opvaskemaskine til rengøring. Det kan beskadige non-stick-belægningen.

10.2 Udtagning af ovnribber

Vær forsigtig, när du fjerner ovnribberne.

1. Træk forenden af ribben væk fra sidevæggen.

1. Træk den bageste ende af ovnribben væk fra sidevæggen, og fjern den.

1 2

Montér det fjernede tilbehør i omvendt rækkefølge.

10.3 Ovnens loft

ADVARSEL!

Sluk for apparatet, inden du fjerner varmeelementet. Kontroller, at apparatet er kølet af. Der er risiko for forbrænding.

Tag ovnribberne ud.

Du kan vippe det øverste varmelegeme ned, så det er lettere at komme til at rengøre ovnens loft.

1. Tag fat med begge hænder forrest i varmelegemet.
2. Træk den fremad mod fjedertrykket og ud af de to holdere.

1. Rengør ovnens loft.
2. Montér varmelegemet i den omvendte rækkefølge.

Montér varmelegemet korrekt over ribberne på ovnummets indvendige vægge.

1. Montér ovnribberne.

10.4 Aftagning og montering af lågen

Du kan fjerne lågen og de indvendige glas for at rengøre dem. Antallet af ovnglas varierer afhængigt af den enkelte model.

ADVARSEL!

Vær forsigtig, när du tager lågen af apparatet. Lågen er tung.

1. Åbn lågen helt.
2. Tryk låsegrebene (A) helt på de to lägehængsler.

1. Sæt ovnlågen i første åbne position (vinkel på ca. 70°).
2. Hold med en hånd på hver side af lågen og træk den væk fra apparatet i en opadgående vinkel.
3. Læg lågen med ydersiden nedad på en blød klud på et stabilt underlag. Dette for at undgå ridser.
4. Hold i begge sider af lågelisten (B) i lågens overkant, og tryk indad, indtil läsehagen slipper.

2 B 1

1. Træk i lågelisten, og tag den ud.
2. Hold i overkanten af hvert enkelt ovnglas, og træk det opad og ud af skinnen.

1. Rengør ovnglasset med vand og sæbe. Tør ovnglasset forsigtigt. Udfør ovenstående trin i modsat rækkefølge, når rengøringen er afsluttet. Sæt det mindste glas i først og derefter det største og lågen.

ADVARSEL!

Sørg for, at glassene er sat i den rigtige position, da lågens overflade ellers kan blive overophedet.

10.5 Udskiftning af pæren

Læg en klud i bunden af apparatets rum. Det forhindrer, at glasset og rummet beskadiges.

11. FEJLFINDING

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

11.1 Hvis noget går galt...

Problem Mulige årsager Afhjælpning
Ovnen bliver ikke varm. Ovnen er slukket. Tænd for ovnen.
Ovnen bliver ikke varm. Uret er ikke indstillet. Indstil uret.
Ovnen bliver ikke varm. Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger.	Se efter, om indstillingerne er rigtige.
Ovnen bliver ikke varm. Sikringen er sprunget. Se efter, om fejlen skyldes en defekt sikring. Kontakt en kvalificeret installatør, hvis sikringen springer flere gange i træk.

ADVARSEL!

Fare for dødsfald ved elektrisk stød! Afbryd sikringen, inden du udskifter påren. Påren og glasset kan blive varmt.

1. Sluk for apparatet.
2. Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller sluk på gruppeafbryderen.

Den øverste pære

1. Drej dækglasset mod uret for at fjerne det.

1. Gør glasset rent.
2. Udskift pæren med en passende 300 °C varmefast pære.
3. Montér lampeglasset.

Problem Mulige årsager Afhjælpning
Pæren ikke lyser. Pæren er defekt. Udskift pæren.
Der samler sig damp og kondensvand på maden og i ovnrummet.	Maden har stået for længe i ovnen.	Lad ikke maden stå i ovnen længere end 15-20 minutter efter tilberedningen.
Displayet viser "12.00". Der har været strømafbrydelse.		Nulstil uret.
Displayet viser F11. Termometerets stik er ikke sat korrekt ind i bøsningen.		Sæt termometerets stik så langt ind som muligt i bøsningen.

11.2 Serviceoplysninger

Hvis du ikke selv kan løse problemet: Kontakt forhandleren eller et autoriseret servicecenter.

De nødvendige oplysninger til servicecentret er angivet på typeskiltet.

Typeskiltet er placeret på apparatets frontramme. Typeskiltet må ikke fjernes fra ovnrummet.

Det anbefales, at du noterer oplysningerne her:

Model (MOD.) ......

Produktnummer (PNC) ......

Serienummer (S.N.) ......

12. ENERGIEFFEKTIV

12.1 Produktkort og information i henhold til EU 65-66/2014

Leverandørens navn Voss-Electrolux
Identifikation af model IEL640RF
Energieffektivitetsindeks 81.2
Energieffektivitetsklasse A+
Energiforbrug med en standardmængde, almindelig tilstand	0.99 kWh/cyklus
Energiforbrug med en standardmængde, blæsert-vungen tilstand	0.69 kWh/cyklus
Antal ovnrum 1
Varmekilde Elektricitet
Volumen 71 l

Type ovn Indbygningsovn

Vægt 34.5 kg

EN 60350-1 - Elkogeapparater til husholdning - Del 1: Komfurer, ovne, dampovne og grillapparater - Metoder til måling af ydeevne.

12.2 Energibesparelse

Ovnen har funktioner, som hjælper dig med at spare energi ved daglig madlavning.

Generelle råd

Sørg for, at ovnens låge er lukket korrekt, när apparatet er tændt. Åbn ikke lågen for ofte under tilberedning. Hold lägepakningen ren, og sørg for, at den sidder godt fast.

Brug metalfade til at øge energibesparelsen.

Stil om muligt maden i ovnen uden at forvarme den.

Når madlavningen tager over 30 minutter, skal ovntemperaturen reduceres mest muligt 3 - 10 minutter, før tilberedningstiden er gået, afhængigt af madlavningens varighed. Restvarmen i ovnen bliver ved med at tilberede maden.

Brug restvarmen til at opvarme andre retter.

Hold pauserne mellem bagning så korte som muligt, när du tilbereder nogle få retter på én gang.

Tilberedning med blæser

Brug om muligt tilberedningsfunktionerne med blæser for at spare energi.

Holde mad varm

Vælg den lavest mulige temperaturindstilling for at bruge restvarme og holde et måltid varmt.

13. MILJ∅HENSYN

Genbrug materialer med symbolet Anbring emballagematerialet i passende beholdere til genbrug. Hjælp med at beskytte miljøet og menneskelig sundhed samt at genbruge affald af elektriske og elektroniske apparater.

Kasser ikke apparater, der er mærket med symbolet sammen med husholdningsaffaldet. Lever produktet tilbage til din lokale genbrugsplads eller kontakt din kommune.

CE