MIX 5400 F - Komfur BLOMBERG - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING MIX 5400 F BLOMBERG

FR GUIDE D'INSTALLATION ET D'UTILISATION

DE EINBAU - UND BETRIEBSANLEITUNG

EN GUIDE TO INSTALLATION AND USE

NL INSTALLATIE- EN GEBRUIKSHANDLEIDING

DK INSTALLATIONS- OG BRUGERVEJLEDNING

RU РУКОВОДСТВО ПО УСТАНОВКЕ И ЭКСПЛУАТАЦИИ

MIN 5300

MIN 5400

mix 5400

Table de cuisson

Kochfeld

Cooking Hob

Kookplaat

Kogebord

Плита

Blomberg

INHOUD

• Veiligheidsvoorschriften 40
- Beschrijving van uw apparaat 41
- Respect voor het milieu 41

1 / INSTALLATIE VAN UW APPARAAT

• Plaats 42
  • Inbouw 42
  • Aansluiting 43

2 / GEBRUIK VAN UW APPARAAT

• Beschrijving van de bovenkant 48
  • Pannen voor inductiekoken ____ 49
• Welke kookzone gebruiken bij welke pan? 49
• Beschrijving van de bedieningstoetsen ____ 50
  • Aanzetten 50
• Instelling van de standen ____ 50
• Instelling van de timer ____
• Gebruik "kinderbeveiliging"
• Beveiligingsfuncties ____ 51

3 / PERIODIEK ONDERHOUD VAN UW APPARAAT

• Uw apparaat beschermen 52
• Uw apparaat onderhouden ____ 52

4 / BIJZONDERE SITUATIES, STORING

• Bij het aansluiten ____ 53
• Bij het aanzetten 53
• Tijdens gebruik 53

6 / KOOKTABEL

• Kooktabel per gerecht 54

Wij streven voortdurend naar verbetering van onze producten. Daarom behouden we ons het recht voor om aan de technische, functionele of esthetische kenmerken van onze producten wijzigingen aan te brengen die in verband staan met technische ontwikkelingen.

Belangrijk

Vóór Installatie en gebruik van uw apparaat deze installatie- en gebruiksglds aandachtig lezen. U zuit snel gewend raken aan de werking.

• VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

Deze kookplaat is door ons ontworpen voor gebruik door particulieren in woningen.

Deze kookplaten zijn uitsluitend bestemd voor het koken van vaste of vloeibare levensmiddelen en bevatten geen asbesthoudende onderdelen.

• Restwarmte

Een kookzone kan gedurende enkele minuten na gebruik warm blijven.

Zolang de zone warm is, staat er een "H" op de display.

Raak de betreffende kookzones dan niet aan.

• Kinderbeveiliging

Uw kookplaat beschikt over een kinderbeveiliging die het gebruik van de kookplaat vergrendelt na afloop of tijdens het koken (zie hoofdstuk: gebruik van de kinderbeveiliging). Vergeet niet de kookplaat te ontgrendelen voor een volgend gebruik.

- Voor de gebruikers van pacemakers en actieve implantaten.

De werking van de kookplaat is conform de geldende normen betreffende elektromagnetische storingen en voldoet aldus volledig aan de wettelijke eisen (richtlijnen 89/336/CEE).

Om interferentie tussen uw kookplaat en een pacemaker te vermijden, is het belangrijk dat de pacemaker is ontworpen en afgesteld in overeenstemming met de betreffende reglementering.

Wij kunnen u in dit opzicht enkel garanderen dat ons eigen product aan de geldende normen voldoet.

Wat betreft de technische specificatie van uw pacemaker of eventuele incompatibiliteit, kunt u inlichtingen inwinnen bij de fabrikant van de pacemaker of bij uw behandelend arts.

Elektrisch gevaar Zorg ervoor dat de voedingskabel van een elektrisch apparaat dat is aangesloten in de nabijheid van de kookplaat, niet in contact komt met de kookzones.

Als er een barstje verschijnt in de oppervlakte van de glasplaat dient u het apparaat onmiddellijk uit te schakelen om het risico van een elektrische schok uit te sluiten.

Verwijder daartoe de zekeringen of schakel de hoofdschakelaar uit.

Gebruik de kookplaat niet meer voordat de glazen bovenplaat is vervangen.

• BESCHRIJVING VAN UW APPARAAT

B C B A A D

A Luchttoevoer
B Luchtafvoer
© Glaskeramische plaat
D Vast aansluitsnoer

• RESPECT VOOR HET MILIEU

Het verpakkingsmateriaal is recycleerbaar.

Scheid de verpakking volgens de verschillende kenmerken en gooi ze weg in de daarvoor bedoelde containers.

Gebruikte apparaten moeten volgens de in uw woonplaats geldende voorschriften worden verwijderd.

58/77 6,4 51 49 56/75 4 cm A 4 cm 4 cm lege ruimte

• PLAATS

Uw apparaat moet zo geplaatst worden dat de contrastekker gemakkelijk bereikbaar blijft.

De afstand tussen de rand van het apparaat en de muur (of wand) erachter of ernaast moet minimaal 4 cm zijn (zone A).

Uw apparaat kan probleemloos ingebouwd worden boven een keukenmeubel, een oven of een elektrisch inbouwapparaat.

Controleer echter wel of de luchttoevoer en - afvoer niet worden geblokkeerd (zie hoofdstuk "beschrijving van uw apparaat").

• INBOUWEN

Houd u aan de tekening hierboven.

Voor een perfecte afdichting tussen de kookplaat en het werkblad lijmt u de schuimplastic afdichtingstrip volledig rond de onderzijde van de kookplaatrand, daar waar deze op uw werkblad rust.

Bevestig de clips op de tafel.

Advies Als uw o

Als uw oven onder uw kookplaat is geplaatst, zorgen thermische beveiligingen ervoor dat de kookplaat niet tegelijkertijd kan worden gebruikt met de oven in pyrolyse stand.

Uw kookplaat is voorzien van een beveiligingssysteem tegen oververhitting. Deze beveiliging kan bijvoorbeeld worden geactiveerd als de kookplaat is geïnstalleerd boven een onvoldoende geïsoleerde oven. Er verschijnen dan kleine streepjes op de display. Wij raden u aan in dat geval de ventilatie van uw kookplaat te verbeteren door een opening te maken aan de zijkant van uw keukenmeubel (8 cm x 5 cm),

Let op Let er al

Let er altijd goed op dat de luchttoevoer onder uw kookapparaat niet wordt geblokkeerd.

Ongeacht waar u de inductiekookplaat installeert, een goede ventilatie is altijd belangrijk.

1 / INSTALLATIE VAN UW APPARAAT

• AANSLUITING

• Aansluiting 220-240 V eenfasig Zekering 32 ampère.

Zwart Groen / geel Blauw Bruin Neutral N Fase L Massa

• Aansluiting 400 V 2N driefasig

Zekering 16 ampère.

Scheid vóór de aansluiting de 2 fasedraden L1 en L2.

Zwart Bruin Blauw Neutraal Fase 1 Fase 2 Massa Groen / geel N L1 L2

Bij een driefasige aansluiting 400 V 2N dient u bij storing te controleren of de nulleider van uw kookplaat goed is aangesloten.

Deze kookplaten dienen te worden aangesloten op het elektriciteitsnet via een stopcontact en in overeenstemming met de norm CEI 60093 of via een omnipolaire schakelaar en volgens de geldende installatievoorschriften.

Wanneer de kookplaat onder spanning wordt gebracht en na langdurige stroomonderbreking zal een codering oplichten op het bedieningspaneel. Deze verdwijnt automatisch na ongeveer 30 seconden of als u op een van de knoppen van het paneel drukt. Dit signaal is normaal en in voorkomende gevallen bestemd voor de after sales service. De gebruiker van de kookplaat hoeft er in geen enkel geval rekening mee te houden.

Let op

Indien de kabel is beschadigd, moet worden vervangen door de fabrikant, ter sales service of een persoon van lijkbare kwalificatie. Dit om gevaar te omen.

• BESCHRIJVING VAN DE BOVENZIJDE

Ø 18 cm 50 W - 2800 W Ø 21 cm 50 W - 3100 W Ø 16 cm 50 W - 2000 W Blockers

MIN 5300

Ø 18 cm 50 W - 2800 W Ø 21 cm 50 W - 3100 W Ø 18 cm 50 W - 2800 W Ø 16 cm 50 W - 2000 W

MIN 5400

Ø 18 cm 50 W - 2800 W Ø 18 cm 50 W - 2800 W Ø 21 cm 50 W - 3100 W Ø 21 cm 50 W - 3100 W

MIX 5400

2 / GEBRUIK VAN UW APPARAAT

• KOOKPANNEN VOOR INDUCTIEKOKEN

• Het principe van inductiekoken

Diagram illustrating a thermocouple setup with labeled components A, B, and C, showing heat transfer and circuit connections.

A Inductieschijf
B Elektronische schakeling
© Inductiestromen

H e t

principe van inductiekoken berust op een magnetisch verschijnsel.

Zodra u uw pan op een kookzone zet en het apparaat aanzet, gaan de elektronische schakelingen van uw kookplaat in de bodem van uw kookpan "inductie" stromen produceren, hetgeen de temperatuur onmiddellijk verhoogt. Deze warmte wordt doorgegeven aan de levensmiddelen in de pan die u zo, afhankelijk van uw instelling, zachtjes kunt laten pruttelen of snel kunt dichtschroeien.

• Kookpannen

De meeste pannen zijn geschikt voor induc- tiekoken.

Alleen glazen en aarden kookpannen, aluminium pannen zonder speciale bodem, koperen pannen en bepaalde kookpannen van niet-magnetisch roestvrij staal zijn niet geschikt voor inductiekoken.

Wij adviseren u kookpannen te kiezen met een dikke platte bodem. De warmte wordt beter verspreid en het kookproces verloopt gelijkmatiger.

• WELKE KOOKZONE GEBRUIKEN BIJ WELKE PAN?

Kookzone	Te gebruiken pan
16 cm	10 ..... 18 cm
18 cm	12 ..... 22 cm
21 cm	18 ..... 24 cm

Advies

Om te controleren of uw pan geschikt

is:

Zet de pan op een kookzone in stand 4.

Als de display niet knippert, is uw pan geschikt.

Als de display knippert, is uw pan niet bruikbaar voor inductiekoken.

U kunt ook een magneet gebruiken.

Als de magneet aan de bodem van de pan "kleeft", is de pan geschikt voor inductiekoken.

• BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGSTOETSEN

- ⏱ + C A B I - + - -

Aan/uit toets.
Toetsen voor het instellen van het kookvermogen - +.
© Toetsen voor het instellen van de timer.

• AANZETTEN

Druk op de aan/uit toets van de te gebruiken zone. Een knipperende 0 betekent dat de kookzone is ingeschakeld. U kunt nu het gewenste kookvermogen instellen.

Indien u geen kookvermogen instelt zal de kookzone automatisch worden uitgeschakeld.

• INSTELLEN VAN HET KOOKVERMOGEN

Druk op de toetsen voor instelling van het kookvermogen + of -.

Advies

Gebruik bij voorkeur kookzones aan

verschillende zijden van de kookplaat.

Bij gebruik op maximaal kookvermogen van één enkele zijde zal het kookvermogen aan de andere zijde beperkt worden, hetgeen zichtbaar wordt gemaakt op de displays.

• INSTELLEN VAN DE TIMER

De timer werkt alleen indien de betreffende kookzone is ingeschakeld.

Druk op de - of + toetsen van de timer om deze in te schakelen.

Druk op - of + om de instelling van de timer te wijzigen.

Om de timer handmatig te stoppen drukt u tot de 0 verschijnt.

Na het koken verschijnt een 0 en hoort u een pleptoon; om de pieptoon te stoppen drukt u op een van de bedieningstoetsen van de betreffende kookzone, welke maakt niet uit. De nul zal dan ook verdwijnen.

Als u niet op een toets drukt zal de pieptoon na 1 minuut vanzelf stoppen en zal de 0 verdwijnen.

• GEBRUIK "KINDERBEVEILIGING"

Uw kookplaat beschikt over een kinderbeveiliging die de bedieningstoetsen vergrendelt na het gebruik van de kookplaat (bijvoorbeeld voor het reinigen van de kookplaat) of tijdens het koken (om de instellingen te bewaren).

Uit veiligheidoverwegingen blijft de "stop" toets altijd actief. U kunt daarmee een verwarmingszone uitzetten, zelf tijdens vergrendeling.

•Hoe kunt u vergrendelen?

Boven een hangslotje vindt u de toetsen voor vergrendeling (-+).

Simple diagram with symbols including a minus sign, plus sign, and a key (no text or labels)

Druk gelijktijdig op deze vergrendelingtoetsen (- +) totdat op de display verschijnt.

Na enkele seconden verdwijnt de displayvermelding.

Zodra u op een toets drukt, on- geacht welke toets dat is, ver-

schijnt de displayvermelding weer.

•Hoe kunt u ontgrendelen?

Druk gelijktijdig op de vergrendelingstoetsen - + totdat het vergrendelingsteken van de display verdwijnt.

Belangrijk

Vergeet niet uw kookplaat te

ontgrendelen als u hem weer wilt gaan gebruiken (zie hoofdstuk "gebruik kinderbeveiliging").

• BEVEILIGING

• Restwarmte

Na intensief gebruik van een kookzone kan deze nog enige minuten warm blijven.

Zolang de zone warm is, staat er een "H" op de display.

Raak de betreffende kookzones dan niet aan.

• Temperatuurbegrenzer

Elke kookzone is voorzien van een veiligheidssensor die voortdurend de temperatuur van de bodem van de kookpan controleert. Als u een lege pan op een ingeschakelde kookzone laat staan, zal deze sensor automatisch de temperatuur van de kookplaat aanpassen zodat uw keukengerei of de kookplaat niet wordt beschadigd.

• Veiligheid "kleine voorwerpen"

Een klein voorwerp (zoals een vork, een lepel of een ring ...) op de kookplaat wordt door de kookplaat niet als kookpan gedetecteerd.

De display knippert en de kookplaat wordt niet ingeschakeld.

Let op

Als er verschillende kleine voorwerpen samen op de kookplaat liggen kunnen deze op de kookzone wel gedetecteerd worden als een kookpan.

De display geeft het kookvermogen aan: de kookplaat kan aan gaan en de voorwerpen worden warm.

- Bescherming bij overkoken

Simple geometric diagram with a central arrow and radiating lines, no text or symbols present.

In de volgende 3 gevallen gaat de kookplaat uit (en verschijnt het symbool hiernaast):

• Bij overkoken over de bedieningstoetsen heen.
• Bij een natte doek op de toetsen.
• Bij een metalen voorwerp op de bedie- ningstoetsen.

Nadat u de kookplaat en de toetsen schoon heeft gemaakt of het voorwerp weg heeft gehaald, kunt u verder gaan met koken.

• Auto-Stop systeem

Uw kookplaat is uitgerust met een beveiligingsfunctie, het "Auto-Stop systeem". Als u vergeet een kookplaat uit te zetten na gebruik, zal het "Auto-Stop systeem" de vergeten kookzone na een in de fabriek ingestelde tijd uitschakelen (zie tabel hieronder).

Kookvermogen		De kookzone wordt automatisch uitgeschakeld na
tussen	1 .... 4	8 uur
tussen	5 .... 7	2 uur
voor	8 .... 9	1 uur

Bij deze beveiliging wordt de uitschakeling van de kookzone aangegeven door een "A" in de display. Dit verdwijnt weer als u op een toets van de display drukt, ongeacht welke toets dat is.

3 / PERIODIEK ONDERHOUD VAN UW APPARAAT

• UW APPARAAT BESCHERMEN

Zet kookpannen niet te hard op de kookplaat neer:

De glaskeramische kookplaat is zeer stevig, maar niet onbreekbaar.

Leg geen warme deksel plat op de kookplaat. Door een 'zuigeffect' kan de glaskeramische plaat beschadigd raken.

Schuif de pannen niet over de glasplaat, dat kan op den duur beschadiging veroorzaken van de lijnen op de glaskeramische plaat.

Zet geen pannen op de lijst of kap (afhankelijk van het model).

Gebruik geen pannen met ruwe of oneffen bodem: er kunnen stoffen onder blijven steken die vlekken of krassen op de kookplaat kunnen veroorzaken.

Beschadigingen die de werking van de kookplaat niet storen of onmogelijk maken, vallen niet onder de garantie van dit apparaat.

Berg uw onderhoudsproducten of ontvlambare producten niet op in het meubel onder de plaat.

Verwarm geen gesloten conservenblikken; die zouden kunnen ontploffen.

Dat geldt uiteraard voor alle kookstanden.

Gebruik nooit aluminiumfolie voor het bereiden van gerechten. In aluminium verpakte producten of producten in een aluminium bakje nooit rechtstreeks op de kookplaat zetten.

Het aluminiumfolie smelt en brengt onherstelbare schade toe aan uw kookapparaat.

Laat geen voorwerpen op de kookplaat liggen (ongewenst inschakelen van de kookplaat, krassen, ...).

Gebruik geen stoomreiniger. De met kracht ontsnappende stoom kan de kookplaat schade toebrengen.

• ONDERHOUD VAN UW APPARAAT

SOORTEN VLEKKEN	GEBRUIK	REINIGINGSMETHODE
Lichte vlekken.	Huishoudsponzen.	Het te reinigen gebied met warm water doorweken, daarna afvegen.
Ingebakken vlekken.Aankorsting van overgekookte suiker, gesmolten plastic.	Huishoudsponzen.Speciaal glaskrabbertje.	Het te reinigen gebied met warm water doorweken, een speciaal glaskrabbertje gebruiken om het ergste vuil te verwijderen, daarna met de schuurzijde van een huishoudsponsje het resterende vuil verwijderen en afvegen.
Kringen en kalkaanslag.	Schoonmaakazijn.	Warme schoonmaakazijn op de vlekken aanbrengen, in laten werken en afvegen met een zachte doek.
Glanzend metalen kleuringen.Wekelijks onderhoud.	Speciaal product voor vitrokeramisch glas.	Een speciaal product voor vitrokeramisch glas aanbrengen op de glasplaat, bij voorkeur met silicone (beschermend effect).

Diagram showing a cylinder intersected by two diagonal lines, with no text or symbols present.

Crème
Huishoudsponsje speciaal voor fijn vaatwerk
Poeder
Schuurspons

• Bij het aansluiten

U CONSTATEERT:	MOGELIJKE OORZAKEN:	WAT MOET U DOEN:
Het display licht op.	Normale werking.	Niets.
De installatie slaat door.	Verkeerde aansluiting van de kookplaat.	Controleer de aansluiting.Zie hoofdstuk aansluiting.
Slechts één zijde werkt.	Nieuw apparaat.	Laat elke kookzone een half uur een volle pan water verwarmen.
Bij het eerste gebruik komt er een vreemde geur van de kookplaat af.

• Bij het aanzetten

U CONSTATEERT:	MOGELIJKE OORZAKEN:	WAT MOET U DOEN:
De kookplaat werkt niet en er verschijnt niets op de display.	Het apparaat krijgt geen stroom.Defecte voeding of foute aansluiting.	Controleer de zekeringen en de elektrische hoofdschakelaar.
De kookplaat werkt niet en er verschijnt een ander bericht.	De elektronische schakeling werkt slecht.	Neem contact op met de After Sales Service.

• Tijdens gebruik

U CONSTATEERT:	MOGELIJKE OORZAKEN:	WAT MOET U DOEN:
De kookplaat stopt, u hoort ongeveer om de 10 seconden een "PIEP" en op de display verschijnt of F7.	Er is iets overgekookt of een voorwerp bedekt het bedie-ningspaneel.	Reinig het voorwerp of ver-wijder het en ga verder met koken.
Een reeks kleine of F7 ver-schijnt.	De elektronische schakelingen zijn warm geworden.	Zie hoofdstuk inbouw
Na een kookzone in werking te hebben gesteld, blijft de display van het bedieningspaneel knippe-ren.	De gebruikte pan is niet geschikt voor inductiekoken of heeft een diameter die kleiner is dan 12 cm (10 cm voor kookzone van 16 cm).	Zie hoofdstuk kookpannen voor inductiekoken.
De pannen maken lawaai tijdens het koken.Uw kookplaat maakt een tikkend geluid tijdens het koken.	Normaal voor sommige typen pannen. Wordt veroorzaakt door de doorstroming van de energie van de kookplaat naar de pan.	Niets. Er is geen gevaar, noch voor uw kookplaat noch voor uw pan.
De ventilator blijft enkele minuten doorwerken na uitschakeling van de kookplaat.	Afkoeling van de elektronica. Normale werking.	Niets.

Let op

Indien u een barstje of scheurtje vaststelt op de glaskeramische plaat, hoe klein dat scheurtje ook is, dient u onmiddellijk uw apparaat uit te schakelen om het risico op een elektrische schok te voorkomen.

Neem contact op met de After Sales Service.

• KOOKTABEL

		BAKKEN EN BRADENAAN DE KOOK BRENGEN	BAKKEN/ AANBRADENWEER AAN DE KOOK BRENGEN ZACHTJES KOKEN	BAKKEN/STOVEN			WARM HOUDEN
		9 8	7 6	5	4	3	2 1
SOEPEN	BOUILLON
	DIKKE SOEP
VIS	COURT-BOUILLON
	DIEPVRIES
SAUS	DIKKE SAUS OP BASIS VAN BLOEM
	MET BOTER EN EIEREN (BEARNAISE, HOLLANDAISESAUS)
	KANT-EN-KLAAR SAUS	9 8	7 6	5	4	3	2 1
GROENTEN EN AARDAPPELEN	WITLOF, SPINAZIE
	PEULVRUCHTEN
	GEKOOKTE AARDAPPELS
	GEBAKKEN KLEINE AARDAPPELTJES
	GEBAKKEN AARDAPPELSCHIJFJES
	ONTDOOIEN VAN GROENTEN
VLEES	DUN VLEES
	GEBRADEN BIEFSTUK
	GEROOSTERD VLEES (GIETIJZEREN GRIL)
FRITUUR	DIEPVRIES FRIET
	VERSE FRIET	9 8	7 6	5	4	3	2 1
VARIANTEN	SNELKOOKPAN (ZODRA ER STOOM ONTSNAPT)
	VRUCHTENMOES
	PANNENKOEKEN
	CRÈME ANGLAISE
	GESMOLTEN CHOCOLA
	JAM
	MELK
	GEBAKKEN EIEREN
	PASTA
	BABYPOTJES (AU BAIN-MARIE)
	RAGOUT
	GEKOOKTE RIJST
	MELKRIJST