HB66E55 - Komfur NEFF - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING HB66E55 NEFF

Madlavning med dette apparat bliver en sand fornøjelse.

For at få glæde af alle dets tekniske kvaliteter, bedes du læse denne brugsanvisning omhyggeligt.

I begyndelsen af vejledningen finder du vigtige sikkerhedsråd. Derefter lærer du dit apparat at kende i detaljer. Vi viser dig alt, hvad det kan, og hvordan du skal bruge det.

Tabellerne er opbygget sådan, at du kan indstille dit apparat trin for trin. Du finder også almindelige retter, passende opvask, indskudsniveau og optimale indstillingsværdier, alt sammen testet på forhånd i vores laboratorium.

For at dit apparat forbliver i god stand i lang tid, giver vi dig mange råd om vedligeholdelse og rengøring. Og hvis der skulle opstå en funktionsfejl, så se de sidste sider i denne vejledning. Der finder du oplysninger om, hvordan du selv kan afhjælpe mindre fejl.

Har du spørgsmål? Se altid i den detaljerede indholdsfortegnelse. Du vil nemt finde rundt.

Og nu: god fornøjelse med madlavningen.

Brugsanvisning

HB66E..

DA

5650011950

Indholdsfortegnelse

Vigtige bemærkninger6......

Før tilslutning6......

Sikkerhedsanvisninger6......

Pas på dit apparat 7......

Din nye komfur 8......

Betjeningspanelet 8

Udtagelige vælgerknapper 12

Hurtig opvarmning 12

Børnesikring 12

Automatisk sikkerhedsafbrydelse 13

Visning af restvarme for ovnen ..... 13

Tilberedningstilstande 14

Køleventilator 16......

Ovn og tilbehør 16

Før første brug 18

Indstilling af uret 18

Grundindstillinger 19

Ændring af grundindstillinger 20....

Indholdsfortegnelse

Indstilling af ovnen 21......

Indstillinger 21......

Rengøring af tilbehør 22......

Ovnen skal slukke automatisk 22......

Ovnen skal tænde og slukke automatisk 23

Eksempel 25

Kager og wienerbrød 26

Råd til bagning 29

Kød, fjerkræ, fisk 32

Kød 33

Fjerkræ 34

Fisk 35

Råd til stegning og grilning ..... 35

Souffléer, gratinerede retter, ristede brødskiver ..... 36

Produits cuisinés surgelés 37

Plats spéciaux 38

Cuisson à feu doux 39

Vaisselle 39

Procédure 39

Conseils pour la cuisson à feu doux 39

Tableau 40

Conseils pour la cuisson à feu doux 40

Tabledematières

Décongélation41......

Déshydratation41......

Stérilisation42......

Préparation42......

Réglages43......

Stérilisation des fruits 43

Sterilisering af grøntsager 43

Tag glassene ud 44

Automatisk stegning 44

Hvad du skal vide om opvask 44

Stegeprogrammer 45

Tilberedning af retten: 47

Hvor lang tid tager tilberedningen? ..... 48

Indstillinger 49......

Råd om automatisk stegning ..... 51

Memory 53

Gem indstillingen 54

Programmer indstillingen 55

Memory Start 57

Vækning 58

Indstillinger 58

Indholdsfortegnelse

Vedligeholdelse og rengøring 59......

Apparatets yderside 59......

Pakninger 60

Tilbehør 60......

Selvrensning ved pyrolyse 61......

.....Manuel rengøring af ovnen 64

Fedtfilter 65

Fejl og afhjælpning 66

Udskiftning af ovnens pærer 68

Udskiftning af dørpakningen 70

Udskiftning af kantpakningen 71

Eftersalgsservice 72

Miljøbeskyttelse 73

Emballage og udtjent apparat 73

Energibesparelser 73

Testretter 74

Vigtige bemærkninger

Før tilslutning

□Montering og tilslutning må kun udføres af en autoriseret installatør, som skal følge de vedlagte instruktioner og tilslutningsdiagrammet. Hvis apparatet ikke er blevet korrekt tilsluttet, mister du din garanti.

□Tag ikke apparatet i brug, hvis du konstaterer transportskader.

□Opbevar omhyggeligt monterings- og brugsanvisningen. Hvis du overdrager apparatet til en tredjepart, skal du vedlægge begge vejledninger.

Sikkerhedsforskrifter

Dette apparat overholder de sikkerhedsbestemmelser, der gælder for elektriske apparater. Kun service teknikere, der er uddannet af producenten, er autoriseret til at udføre reparationer. Ukvalificerede reparationer kan medføre betydelige risici for brugeren.

☐Overfladerne på koge- og varmeapparater bliver varme, når disse apparater er i brug. Ovns indvendige vægge og varmelegemer bliver meget varme. Hold børn væk. Risiko for forbrændinger!

☐Tilslutningskablerne til elektriske apparater må ikke klemmes i den varme ovnluge. Dette kan beskadige deres isolering. Kortslutning, elektrisk stød!

□Opbevar ikke brændbare materialer i ovnen. De kan antænde, når du tænder ovnen. Risiko for forbrændinger!

Pas på dit apparat

Hvis apparatet er defekt, skal du slukke for det via ovnens sikringer i sikringsskabet.

Kontakt serviceafdelingen.

Dette apparat er i overensstemmelse med de gældende bestemmelser for varmegenererende apparater.

Brænderkontakterne og ovnhåndtaget bliver meget varme, hvis du bruger apparatet i lang tid ved en høj temperatur.

Brug kun apparatet til at tilberede mad.

Læg ikke bageplader på ovnbunden. Beklæd den heller ikke med alufolie. Det ville føre til varmeophobning, som ændrer tilberedningstiderne og beskadiger emaljen.

Hæld ikke vand i en varm ovn, da det ville beskadige emaljen.

Frugtsaft, der drypper fra pladen, efterlader permanente pletter. Hvis du bager meget saftige frugtkager, så brug drypbakken, da den er dybere.

Sæt dig ikke på den åbne ovnlåge. Brug den ikke som trinbræt.

Ovndøren skal lukke korrekt. For at sikre dette skal dørpakningen altid være ren.

Før pyrolyse startes, skal du fjerne store snavs i ovnen, da de kan antænde.

Under pyrolyse må du ikke hænge brændbare genstande på ovnhåndtaget (f.eks. et viskestykke).

Dit nye komfur

Betjeningspanelet

Nogle detaljer varierer afhængigt af apparattypen

Klar tekstdisplay

Klar tekstdisplayet findes på 19 sprog.

• Det giver dig indstillingsvejledninger.
• Det angiver den valgte tilberedningsmetode.
• Det angiver retterne for hvert automatisk stegeprogram.
• Det giver dig vejledninger i tilfælde af fejl.
• Du kan se grundindstillingerne her.

fransk

Drejeknap med lysindikator

Vous pouvez modifier le réglage pendant que le voyant lumineux clignote. Le réglage est mémorisé une fois que le témoin s'éteint.

Sélecteur du mode de cuisson pour le four

• = Lampe du four □= Convection naturelle = Chaleur intense = Cuisson étuvée convection naturelle = Air pulsé 3D = Gril air pulsé = Gril, petite surface □= Gril, grande surface □= Autonettoyage par pyrolyse P= Permet de sélectionner le rôtissage automatique, la fonction Mémoire ou la programmation de réglages de base.

Lorsque vous réglez le sélecteur du mode de cuisson, l'éclairage du four s'allume.

Après avoir utilisé le four, ramenez toujours le sélecteur de mode de cuisson en position éteinte.

Sélecteurs escamotables

Le thermostat et le bouton rotatif sont escamotables quelle que soit leur position. Le sélecteur de mode de cuisson ne s'escamote qu'en position «Arrêt». Pour les faire rentrer et sortir, appuyez sur la manette. Vous pouvez tourner le thermostat, le bouton rotatif et les interrupteurs à droite ou à gauche.

Chauffage rapide

Du kan bruge hurtig opvarmning med følgende tilberedningstilstande:

Varmluft, over- og undervarme, intens varme, damp, varmluft, 3D-varmluft, grill, varmluftgrill

Indstil som normalt, og tryk derefter på tasten Hurtig opvarmning. Symbolet for hurtig opvarmning tændes.

Når hurtig opvarmning stopper, slukker symbolet, og der lyder et kort signal. Du kan nu sætte din mad i ovnen.

Annullering

Tryk på tasten Hurtig opvarmning. Symbolet slukker.

Bemærkninger

□ Hvis du ændrer tilberedningstilstanden, stopper hurtig opvarmning.

□ Hvis ovntemperaturen kun er lidt lavere end den indstillede temperatur for hurtig opvarmning, aktiveres hurtig opvarmning ikke. Symbolet tændes ikke.

Børnesikring

Med tasten Lås-™ kan du låse ovnen.

Lås ovnen

Tilberedningstilstandsvælgeren skal være slukket. Tryk på tasten Lås-™, indtil symbolet -™ tændes i tidsdisplayet. Denne handling tager cirka seks sekunder (6 s).

Ophæv låsningen

Tryk på tasten Lås-™, indtil symbolet i tidsdisplayet slukker.

Bemærkninger

□Restvarmen vises, selvom du låser ovnen. Du kan indstille vækkeuret og uret på den låste ovn.

Hvis du ønsker at indstille ovnen, når den er låst, viser tekstdisplayet meddelelsen "Tryk på låsetasten (6 s)" for at minde dig om, at du først skal ophæve låsningen.

Automatisk sikkerhedsudkobling

Den automatiske sikkerhedsudkobling aktiveres, hvis du ikke har ændret ovnens indstilling i flere timer.

Ovnen slukker. Tidspunktet for denne udkobling afhænger af den indstillede temperatur eller grillpositionen.

Ovn

Fem minutter før ovnen slukker, vises meddelelsen "Sikkerhedsudkobling" på tekstdisplayet. Når ovnen er slukket, lyder der et lydsignal. Teksten vises, indtil du slukker for tilstandsvælgeren. Derefter kan du indstille ovnen igen.

Deaktivering af sikkerhedsudkoblingen

Den automatiske sikkerhedsudkobling er deaktiveret, når du indstiller en varighed. Hvis du f.eks. ønsker at tørre blommer, skal du indstille en varighed på 10 timer. Ovnen slukker automatisk efter 10 timer.

Visning af restvarme for ovnen

Hvis du slukker for tilstandsvælgeren, kan du på termostatdisplayet aflæse den restvarme, der er i ovnen. Den vises i trin på 5 grader. Når temperaturen er faldet til ca. 60 °C, slukker displayet.

Med restvarmen kan du holde retter varme i ovnen. Ved retter med længere tilberedningstid skal du slukke for ovnen 5-10 minutter før tilberedningstidens udløb. Restvarmen færdigtilbereder din ret. Du sparer energi.

□Du kan også slukke for visningen af restvarmen. For at gøre dette skal du ændre grundindstillingen "Vis restvarme ja" til "Vis restvarme nej". □Det kan forekomme, at den viste restvarmetemperatur er højere end den indstillede temperatur. Disse variationer skyldes tekniske årsager.

Din ovn tilbyder forskellige tilberedningsfunktioner. Du kan således vælge en tilberedningsfunktion, der er optimalt tilpasset din ret.

Lavarmen udsendes jævnt over kagen eller stegen fra ovnens top og bund.

Foretræk denne tilstand til souffléer. Almindelig varmluft egner sig også til magert oksekød, kalvekød og vildt.

Med langsom tilberedning i et temperaturområde mellem 70-120 °C bliver alle kødstykker særligt møre og saftige.

På grund af den kraftige varme fra bunden får dejbaserede retter, f.eks. pizza, en særligt sprød bund. Du behøver ikke længere at forberede bunden af oste- og krydderkager som f.eks. quiche lorraine.

Den intense varme er også ideel til tilberedning i forme af blik, glas eller porcelæn, da de reflekterer varmen eller hæmmer dens indtrængen.

Også her fordeles varmen jævnt over kagen fra ovnens top og bund. Den fugt, der frigives fra kagen under bagningen, forbliver i ovnen som vanddamp. Bagværket tørrer ikke ud. Gærdeje, såsom brød, boller eller flettede kager,

lykkes særligt godt på denne måde. Denne tilstand er også ideel til choux-dej.

3D-varmluft

En ventilator på bagvæggen fordeler varmen fra top, bund og ringvarmelegemet. Med 3D-varmluft kan du bage kager og pizzaer på to niveauer, småkager og butterdej samtidigt på op til tre niveauer. Kager med gærdej i forme og butterdejskager lykkes bedst med denne tilstand. De nødvendige bagetemperaturer er lavere end med almindelig varmluft.

3D-varmluft er ideel til sterilisering og dehydrering samt til optøning i et temperaturområde på 20-60 °C.

Grill med varmluft

Grillvarmelegemet og ventilatoren skiftes til at arbejde. Ventilatoren fordeler varmen fra det slukkede varmelegeme over maden. Kødstykker bliver sprøde og gyldne på alle sider, og ovnen bliver mindre snavset end med almindelig varmluft.

Store stege, fjerkræ og fisk kan også tilberedes særligt godt uden grillspyd og uden forvarmning.

Grill, lille overflade

Kun den centrale del af varmelegemet er tændt. Denne tilstand egner sig til små mængder mad. Du sparer energi. Læg grillstykkerne i midten af grillristen.

Gril-grande surface

Toute la surface située sous la résistance est chauffée. Vous pouvez faire griller plusieurs steaks, saucisses, poissons ou toasts.

Ventilateur de refroidissement

L'appareil est équipé d'un ventilateur de refroidissement qui fonctionne tant que le ventilateur est chaud. Suivant le type de poignée, l'air chaud s'échappe par le haut ou le bas de la poignée.

Four et accessoires

Vous pouvez enfourner les accessoires à 5 hauteurs différentes.

Vous pouvez sortir les accessoires aux deux-tiers de leur longueur sans qu'ils basculent. Il est ainsi facile de retirer les plats du four.

Grille HZ 23400 pour vaisselle, moules à gâteaux, rôtis, grillades et plats surgelés.

La grille doit être enfournée avec la courbure vers le bas.

Lèchefrite HZ 23350 pour les gâteaux fondants, plats surgelés et gros rôtis.

Lorsque vous faites des grillades directement sur la grille, elle peut aussi servir à récupérer la graisse.

Enfournez la plaque à pâtisserie jusqu'à la butée, partie inclinée en direction de la paroi arrière du four.

Grille anti-éclaboussures HZ 22550

pour les poissons, toasts, saucisses ou comme écran anti-éclaboussures pour la cuisson des grosses volailles. Utilisez la grille anti-éclaboussures uniquement dans la lèchefrite. Disposez les deux parties de façon qu'elles se chevauchent au centre de la lèchefrite.

Accessoire en option

Plaque émaillée à pâtisserie HZ 23150 pour gâteaux et petits fours.

Enfournez la plaque à pâtisserie jusqu'à la butée, partie inclinée en direction de la paroi arrière du four.

Vous pouvez vous procurer les accessoires chez votre revendeur. Veuillez-lui indiquer le numéro HZ.

Plaque à pâtisserie en aluminium

HZ 23000 pour gâteaux et petits fours. Enfournez la plaque jusqu'à la butée, partie inclinée en direction de la porte du four.

Cocotte en verre HZ 9150

pour des plats braisés et gratins préparés au four. Elle convient particulièrement pour le rôtissage automatique.

Cocotte en métal HZ 26000

Elle est adaptée à la zone pour poissonnière de la table de cuisson vitrocéramique. La cocotte convient pour le système sensoriel de cuisson, mais aussi pour le rôtissage automatique.

Grille HZ 22400 pour des grillades. Placez toujours la grille dans la lèchefrite. La graisse qui s'égoutte et le jus de viande sont recueillis.

Couvercle pour la lèchefrite pro HZ 24701

La lèchefrite pro est ainsi transformée en cocotte pro. Elle permet de préparer des plats braisés pour 12 personnes.

Lèchefrite pro avec défournement HZ 23700 pour la préparation de grandes quantités. Elle se compose d'une lèchefrite extra profonde, d'une grille et d'un dispositif télescopique de défournement. Avec la grille posée, elle est idéale pour des grillades.

Avant la première utilisation

Réglage de l'heure

Efter tilslutning af apparatet eller efter strømafbrydelse blinker tre nuller i displayet. På tekstdisplayet vises meddelelsen "Indstilling af klokkeslæt".

1. Tryk på tasten Ur ⏻.

1. Indstil klokkeslættet ved hjælp af drejeknappen.

Ændring af klokkeslæt (f.eks. ved skift mellem sommer- og vintertid)

Indstil klokkeslættet i henhold til instruktionerne i punkt 1 og 2.

Bemærkninger

Så længe der er indstillet en varighed eller en sluttid for tilberedning, kan du ikke ændre klokkeslættet.

□ Hvis du drejer hurtigt på knappen, foretages indstillingen i intervaller på 10 minutter. □ Klokkeslættet vises ikke, hvis du har indstillet vækkeuret, en varighed, en sluttid for tilberedning eller automatisk stegning. Hvis du vil se det aktuelle klokkeslæt, skal du trykke på tasten Ur Ⓥ. Klokkeslættet vises derefter i nogle sekunder i displayet.

Grundindstillinger Dit komfur har forskellige grundindstillinger. Du kan ændre hver af disse indstillinger individuelt.

Réglagedebase	Possibilitésdemodifications
Lalanguepourl'affichagedetexteenclairest l'Allemand«deutsch»	Vouspouvezsélectionner19languesdifférentes pourl'affichagedetexteenclair.
L'heureestaffichéeenpermanence.«Aff.heure»«continu»	L'heureestaffichéeuniquementlorsquela cuisinièreestallumée«Aff.heure».«pendantcuisson»
Lachaleurrésiduelledufourestaffichée.«Aff.chaleurresiduelle»«oui»	Lachaleurrésiduelledufourn'estpasaffichée.«Aff.chaleurresiduelle»«non»
Aprèsl'écoulementd'unedecuissonoud'un tempsprogramméalaminuterie,unsignal sonoreretentitpendant10secondes.«Avertisseur»«signalbref»	Vouspouvezmodifierladuréedusignalsonore.«Avertisseur»«signalmi-long»=2minutes«Avertisseur»«signallong»=5minutes
Entrelesdifférentesétapesderéglageilyaun délaijusqu'àcequelesvaleursssoientvalidées. Cedélaiestde10secondes.«Duréeréglage»«longue»	Vouspouvezmodifierledélai.«Duréeréglage»«courte»=5secondes«Duréeréglage»«moyenne»=7,5secondes

Grundindstilling

Køleblæseren fortsætter med at køre, indtil temperaturen i ovnen er faldet til 80 °C.

"Blæser"

"Lang varighed"

Ændringsmuligheder

Du kan ændre efterkørselstiden.

Ventilator

Kort varighed = 140 °C

Ventilator

Middel varighed = 110 °C

Ændr grundindstillingerne

Se først på den foregående side for at vide, hvilke grundindstillinger du vil ændre.

Grundindstillingerne vises efter hinanden på displayet. Hvis du ikke vil ændre en indstilling, så vent, indtil den næste grundindstilling vises på displayet. Det går hurtigere, hvis du trykker på tasten "kg".

Modification des réglages de base :

1. Positionnez le sélecteur du mode de cuisson sur « P ».

1. Tout de suite après, appuyez simultanément sur les touches Durée → et Minuterie ♘ jusqu'à ce que la mention « deutsch » apparaisse à l'affichage de texte en clair.

1. À l'aide du bouton rotatif, réglez la langue désirée.

Au bout de quelques secondes s'affiche le réglage de base suivant « Aff. heure continu ». Par le bouton rotatif, passez sur le réglage « Aff. heure pendant cuisson » ou attendez que le réglage suivant s'affiche.

Par le bouton rotatif, vous pouvez modifier tous les réglages de base.

Correction

Coupez le sélecteur de mode de cuisson et recommencez depuis le début.

Réglage du four

Programmez le mode de cuisson et ensuite la température ou la position gril. C'est tout. Lorsque le mets est prêt, éteignez le four.

Votre four peut aussi s'éteindre automatiquement après une durée réglée. Si vous devez vous absenter, vous pouvez régler le four de sorte qu'il s'allume et s'éteigne automatiquement.

Réglages

1. Réglez le sélecteur sur le mode de cuisson voulu. À l'affichage du thermostat apparaît la température proposée. Si vous ne modifiez pas cette valeur, le four se met en marche quelques secondes plus tard.
2. À l'aide du thermostat, modifiez la température proposée ou la position gril. Le four se met en marche quelques secondes plus tard.

Lorsque le mets est prêt

éteignez le sélecteur de mode de cuisson.

Correction

Vous pouvez modifier à tout moment la température ou la position gril.

Remarques

☐ Le thermostat vous permet de régler la température par pas de 1 degré entre 30-100°C, par pas de 5 degrés à partir de 100-300°C. □ Le témoin de chauffe indique que la température monte. Préchauffage : Le moment optimal pour enfourner le plat est atteint lorsque toutes les cases sont remplies. □ Si vous avez réglé l'appareil sur le gril, gril air pulsé ou pyrolyse, le témoin de chauffe ne s'allume pas.

Nettoyage des accessoires

Avant la première utilisation, veuillez nettoyer soigneusement les accessoires avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle.

Le four doit s'éteindre automatiquement

Aucune durée n'a été réglée pour un foyer.

Réglages

Procédez au réglage du sélecteur du mode de cuisson et du thermostat suivant les instructions des points 1 et 2.

1. Appuyez sur la touche Durée → I.

1. Par le bouton rotatif, modifiez la durée proposée. Le four se met en marche quelques secondes plus tard.

Après l'écoulement du temps

un signal sonore se fait entendre. Le four s'éteint. À l'affichage de texte en clair apparaît la mention « Bon appétit » ou « Décongélation terminée ». Vous pouvez couper ce signal prématurément en appuyant sur la touche Fin → I.

Si le plat n'est pas encore cuit, appuyez sur la touche Durée → I et, au moyen du bouton rotatif, réglez de nouveau une durée.

Lorsque le mets est prêt

éteignez le sélecteur de mode de cuisson.

Correction

Vous pouvez modifier la durée à tout moment. Appuyez sur la touche Durée → I puis corrigez la durée par le bouton rotatif.

Effacement

Sluk for tilberedningstilstanden.

Bemærkninger

□Når tiden vises, er der indstillet en varighed på timeren. Du vil vide, hvor lang tid tilberedningen stadig varer. Tryk på tasten Varighed → I. Den resterende varighed vises i nogle sekunder. Det tidspunkt, hvor maden er færdig, vises i nogle sekunder, hvis du trykker på tasten Slut → I.

□Du kan indstille varigheden mellem et minut og 23 timer 59 minutter.

Ovnen skal tænde og slukke automatisk

Sørg for, at fødevarer, der let fordærves, ikke bliver for længe i ovnen.

Du har vigtige aftaler, men maden skal være færdig på det helt rigtige tidspunkt. Det er meget nemt, for ovnen tænder automatisk og slukker på det ønskede tidspunkt.

Indstillinger

Indstil i henhold til beskrivelsen i punkt 1-4. Gå derefter straks videre til punkt 5.

1. Tryk på tasten Slut → I. På displayet vises sluttidspunktet. Det er det tidspunkt, hvor ovnen slukker. Flyt dette tidspunkt til senere.
2. Indstil det nye sluttidspunkt ved hjælp af drejeknappen.

	Lefours'allumeets'éteintautomatiquement.A l'affichagepourl'horlogeélectroniqueestaffichée l'heureàlaquellelefourdoits'allumer.Ensuitela durées'écouleàrebours.
Aprèsl'écoulementdu temps	unsignalsonoresefaitentendre.Lefours'éteint.A l'affichagedetexteenclairapparaîtlamention«Bon appétit»ou«Décongélationterminée».Eteignezle sélecteurdemodedecuisson.
Correction	Avantquelefours'allume,vouspouvezcorrigeràtout momentl'heuredefindecuisson.Pourcefaire, appuyezsurlatoucheFin→l.Modifiezl'heuredefin decuissonavecleboutonrotatif.
Effacement	Eteignezlesélecteurdemodedecuisson.
Remarque	□L'heuredefindecuissons'affichependant quelquessecondessivousappuyezsurlatouche Fin→l.

Eksempel

1 kg oksebryst i braiseringsform i tabellen

«Kød», naturlig konvektion☐, 230°C, 90 minutter.

Placer den tildækkede bradepande med 1 kg braiseret stege på risten, på niveau 2.

1. Vælg Naturlig konvektion med tilberedningstilstandsvælgeren.

1. Indstil termostaten på 230 °C.

1. Tryk på tasten Varighed I→I.

1. Indstil 1 time og 30 minutter med drejeknappen.

Ovnen slukker automatisk efter 1 time og 30 minutter.

Klokken er 9.00. Du har vigtige aftaler. Den braiserede stege skal være klar kl. 12.00. Indstil som angivet i punkt 1-4, og gå derefter straks videre til punkt 5 og 6.

1. Tryk på tasten Slut→I. Stegen ville være klar kl. 10.30.

1. Indstil på 12.00 med drejeknappen.

Ovnen tænder automatisk kl. 10.30 og slukker kl. 12.00.

Kager og wienerbrød

Forme

Mørke metalforme er mest velegnede. Til lyse forme i tyndt materiale eller glasforme anbefales varmluft. Tilberedningstiden er dog altid længere, og kagen bruner mindre jævnt.

Placer altid kageformen på risten.

Tabeller

Tabellen gælder for bagning i en kold ovn. På den måde sparer du energi. Hvis du forvarmer ovnen, reduceres de angivne bagetider med 5 til 10 minutter.

I tabellerne finder du den optimale bagemetode for forskellige kager og wienerbrød. Temperaturen og bagetiden afhænger af mængden og typen af den tilberedte dej. Derfor viser tabellerne værdiintervaller. Start med den laveste værdi. En lavere temperatur giver mere jævnt brunede resultater. Vælg om nødvendigt en højere værdi næste gang.

Bemærk: På grund af den høje fugtighed kan der dannes kondens på ovnens indvendige glas under bagning i damp-/konvektionstilstand. Der slipper damp ud, når du åbner ovnlågen.

Du finder yderligere oplysninger i afsnittet "Tips til bagning" efter tabellerne.

Gâteauxcuitsdansdes moules	MoulesurlagrilleHauteurModede		Température °C	Duréede cuisson, minutes
		cuisson
Gâteauxàpâtelevée simple	Mouleàkouglof/ à savarin/àcake	2160-18050-60
Gâteauxàpâtelevéefine (p.ex.sablés)	Mouleàkouglof/ à savarin/àcake	2140-16060-70
Fonddetarteenpâte briséeavecbord	Mouledémontable1170-19025-35
Fondsdetarteenpâte levée	Moulepourfondaux fruits	2150-17020-30
TarteenpâteàbiscuitMouledémontable2160-18030-40
Tarteauxfruitsouau fromageblanc,pâte brisée*	Mouledémontable encouleurfoncée	2180-20070-90
Gâteauxauxfruits,pâte levéefine	Mouledémontable/ à kouglof	2160-18050-60
Tartessalées* (p.ex.desquiches/tartes auxoignons)	Mouledémontable1200-22040-50

*Lad kagen køle af i apparatet i ca. 20 minutter.

Gâteaucuitsurla plaque	HauteurModede		cuisson	Température °C	Duréede cuisson, minutes
Pâtelevéefineouàla levuredeboulanger avecgarnituresèche	Plaque	3	☐	170-190	20-30
	Plaque+lèchefrite**	2+4	☐	160-180	35-45
Gâteaucuitsurla plaque		Hauteur	Modede cuisson	Température °C	Duréede cuisson, minutes
Pâtelevéefineouàla levuredeboulanger avecgarniture fondante*(fruits)	Plaque	3	☐	170-190	40-50
	Plaque+lèchefrite**	2+4	☒	160-180	50-60
Biscuitroulé (préchauffer)	Plaque2☐190-21015-20
Briochetressée, avec 500 gdefarine	Plaque3☐180-20025-35
GâteaudeNoël, avec 500 gdefarine	Plaque3☒150-17065-75
GâteaudeNoël,avec 1 kgdefarine	Plaque3☒140-16085-95
Strudel,sucréLèchefrite2☐180-20060-80
PizzaPlaque		3	☐	200-220	25-35
	Plaque+lèchefrite**	2+4	☒	170-190	35-45

*Til meget saftige frugtkager skal du bruge bradepanden med høje kanter. **Hvis du bager på to niveauer, skal du altid sætte bradepanden over bagepladen.

Painetpetitspains	Hauteur	Modede	cuisson	Température°C	Durée, minutes
Painàlalevuredeboulanger,avec1,2 kgdefarine*, (préchauffer)	Lèchefrite	2		300	8
			☐	200	+35-45
Painaulevainavec1,2kgdefarine*, (préchauffer)	Lèchefrite	2		300	8
			☐	200	+40-50
Petitspains(parex.petitspainsdeseigle)	Plaque	4	☐	200-220	20-30

*Hæld ikke vand direkte i den varme ovn.

Petites pâtisseries		HauteurModede cuisson		Température°CDuréede cuisson, minutes
Petitsfours*Plaque		3		160-180	10-25
	Plaque+lèchefrite	2+4		140-160	25-35
	2plaques**+lèchefrite	1+3+4		140-160	30-40
MeringuePlaque380-100100-150
PâteàchouxPlaque2220-24030-40
Macarons*Plaque		2		110-130	30-40
	Plaque+lèchefrite	2+4		110-130	35-45
	2plaques**+lèchefrite	1+3+4		110-130	40-50
Pâtefeuilletée*Plaque		3		180-200	20-30
	Plaque+lèchefrite	2+4		180-200	25-35
	2plaques**+lèchefrite	1+3+4		180-200	35-45

*Hvis du bager på to niveauer, skal du altid sætte bradepanden over bagepladen. Hvis du bager på tre niveauer, skal du altid sætte bradepanden i midten. Du kan tage den øverste plade ud tidligere. **Bageplader fås i specialforretninger.

Tips til bagning

Du vil bruge din egen opskrift.

Kontroller, om din kage er helt gennembagt.

Kagen falder sammen, når den tages ud af ovnen.

Kagen er højere i midten end i kanterne.

Brug tabellerne, der ligner din opskrift mest.

A l'aide d'un bâtonnet en bois, piquez le sommet du gâteau environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson indiqué dans la recette. Le gâteau est cuit si la pâte n'adhère plus au bâtonnet.

Au gâteau suivant, veillez à ce que la pâte soit moins liquide ou bien réduisez la température du four de 10 degrés. Respectez les temps de malaxage indiqués dans la recette.

Ne graissez pas le tour du moule démontable. Après la cuisson, démoulez soigneusement le gâteau à l'aide d'un couteau.

Ledessusdugâteauest tropcuit.	Enfournez-lejusqu’aufond,choisissezune températureplusbasseetfaitescuirelegâteauun peupluslongtemps.
Ledessousdugâteauest tropcuit.	Enfournez-leplushautetréglezlafoissuivanteune températureplusbasse.
Ledessousdugâteauest tropclair.	Enfournezleplusbasouutilisezlachaleurintenselaprochainefois.
Vousvoulezfairecuireles pâtisseriesdansdes moulesclairs.	Lesmoulesclairsneconviennentpasaussibienpour cuirelespâtisseriescarilsréverbèrentlachaleur.Parconséquent,pourlespâtisseriesrequérant beaucoupdechaleurdesole,vousdevriezutiliserla chaleurintensePourlesautrespâtisseriesstelles quelesgâteauxàpâtelevée,vouspouvezaussi utiliserl’airpulsé3D.Laduréedecuissons’allonge.
Legâteauesttropsec.	Al’aided’uncure-dent,percezplusieurspetitstrous danslegâteaucuit.Dedans,versezdujusdefruitou duliquidelégèrementalcoolisé.Augâteausuivant, augmentezlatempératurede10 °Cetréduisezles tempsdecuisson.
Lepainoulegâteau (gâteauaufromageblanc parex.)aunbelaspect maisl’intérieurest semi-liquide(filetsd’eau à l’intérieur).	Pourlegâteausuivant,veillezàcequelapâtesoit moins liquide.Augmentezletempsdecuissonet réduisezlatempérature.Silesgâteauxontune garniturejuteuse,faitesprécuirelapâte,saupoudrez d’amandesoudechapelurepuisdisposezla garniture.Respectezlarecetteetlestempsde cuisson.
Lespetitsfoursoules sablésnesedécollentpas delaplaque.	Enfournezànouveaulaplaquependantuncourt instantpuisdécollezimmédiatementlespetitsfours. Lafoissuivante,recouvrezlaplaquedepapier sulfurisé.
Legâteaunesedémoule pas.	Aprèslacuisson,laissezlegâteaurefroidir 5 à 10 minutes.Ilseraainsiplusfacileàdémouler. S’il refusetoujoursdesedémouler,décollezlesbords avecprécautional’aided’uncouteau.Retournez à nouveaux legâteaupuisrecouvrezplusieursfoisle mouled’uneserviettehumideetfroide.Pourlegâteau

Vous avez mesuré la température du four avec votre propre thermomètre et avez constaté une déviation.

Les pâtisseries ne sont pas uniformément dorées.

Le dessous de la tarte aux fruits est trop clair. Le jus des fruits a coulé.

Vous avez utilisé plusieurs niveaux de cuisson. Les pâtisseries placées sur la plaque du haut sont plus cuites que celles de la plaque du bas.

La cuisson de gâteaux aux fruits juteux produit de la condensation.

suivant, beurrez généreusement le moule et saupoudrez-le de chapelure.

Le fabricant mesure la température du four au moyen d'une grille d'essai enfournée un temps fixe en milieu de four. Chaque ustensile et accessoire influe sur la température mesurée, raison pour laquelle vous constaterez toujours une déviation.

Pour obtenir des pâtisseries uniformes, sélectionnez une température légèrement plus basse. Faites cuire les pâtisseries délicates sur un seul niveau en utilisant le mode voûte et sole. Le papier sulfurisé dépassant de la plaque peut gêner la circulation de l'air. Découpez toujours le papier aux dimensions de la plaque.

La fois suivante, utilisez la lèchefrite parce qu'elle est plus profonde.

Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, utilisez toujours l'air pulsé 3D. Des mets enfournés sur des plaques différentes ne demanderont pas forcément la même durée de cuisson. Laissez les plaques du bas 5 à 10 minutes de plus dans le four ou bien enfournez-les plus tôt.

De la vapeur d'eau peut se dégager pendant la cuisson des pâtisseries. Suivant le type de poignée, elle s'échappe au-dessus ou en-dessous de la poignée. Cette vapeur peut se condenser sur le bandeau de commande ou sur les façades des meubles voisins et se mettre à goutter. C'est là un phénomène physique normal.

Viande, volaille, poisson

Vaisselle

Du kan bruge enhver varmebestandig beholder. Til store stege kan du også bruge drypbakken. Placer altid beholderen midt på risten.

Læg meget varmt glas på en tør klud. Hvis overfladen er fugtig eller kold, kan glasset gå i stykker.

Tips til stege

Stegeresultatet afhænger af kødets type og kvalitet.

Hæld 2-3 spiseskefulde væske over magert kød og 8-10 spiseskefulde over braiserede stege, alt efter størrelse.

Vend kødstykker, der vejer mindst 1,5 kg, halvvejs gennem tilberedningen.

Når stegen er færdig, lad den hvile i 10 minutter i den slukkede og lukkede ovn, så kødsaften fordeler sig bedre.

Tips til grillstegning

Når du bruger grillen, skal ovnen altid være lukket.

Vælg om muligt grillstykker af samme tykkelse. De skal være mindst 2-3 cm tykke for at blive jævnt brune og saftige. Salt bøfferne først efter grillning.

Læg grillstykkerne direkte på grillristen. Hvis du kun griller ét stykke, får du det bedste resultat ved at placere det i midten af risten. Sæt også drypbakken i niveau 1 for at opsamle kødsaften og mindske snavs i ovnen.

Vend grillstykkerne, når to tredjedele af den angivne tilberedningstid er gået.

Husk: Grillvarmeelementet tænder og slukker hele tiden. Det er helt normalt. Hyppigheden afhænger af den valgte grillposition.

Kød

Tabellen gælder for indskydning i den kolde ovn. Tabelværdierne er vejledende. De afhænger af kødets kvalitet og beskaffenhed.

Viande	PoidsVaiselleHauteurModede			cuisson	Température °C,gril	Durée, minutes
Rôtideboeufàbraiser(p.ex.hautdecôte)	1kg1,5kg2kg	fermé	222	☐☐☐	230-250230-250230-250	90100110
Aloyau1kg	1,5kg2kg	ouvert	222	☐☐☐	220-240210-230200-220	708090
Rosbif,àpoint*1kgouvert2240-26040
Steaks,biencuitsSteaks,àpoint		GrilleGrille	55	☐☐☐	Position3Position3	2520
Viandedeporc sanscouenne(p.ex.collier)	1kg1,5kg2kg	ouvert	222	☐☐☐	220-240210-230200-220	100140160
Viandedeporc aveccouenne**(p.ex.épaule, jarret)	1kg1,5kg2kg	ouvert	222	☐☐☐	200-220190-210190-210	100140160
Carrédeporcavec1’os	1kgfermé2230-25080
Rôtideviande hachée	750gouvert2190-21070
Saucisses750genv.Grilleanti-		éclaboussures dansla lèchefrite	4Position3 15
Rôtideveau	1kg2kg	ouvert2	2	☐☐☐	220-240180-200	80150
Gigotd’agneau désossé	1,5 kg	ouvert	2	☐☐	170-190	120

Kød

Højde i ovnen Vægt

Temperatur °C, grill

Tid, minutter

*Drej roastbeefen ved medium stegning. Når roastbeefen er stegt, pak den ind i alufolie og lad den hvile i 10 minutter i ovnen.

**Rids sværen på svinekødet, og når du vender det, læg kødet med sværen ned mod fadet.

Fjerkræ

Tabellen gælder for indskydning i den kolde ovn.

Hvis du griller direkte på grillristen, så sæt bradepanden i højde 1. For at beskytte ovnen mod stænk, læg sprøjtebeskyttelsesristen i bradepanden, så de to dele er placeret oven på hinanden i midten. For at pensle kan du sætte de to dele ind i hinanden for bedre at nå stegekraften.

Fjerkræ bliver særligt sprødt, hvis du pensler det med smør, saltet vand, stegefedt eller appelsinsaft mod slutningen af stegetiden.

Vend hele fjerkræet efter to tredjedele af stegetiden.

Prik huden under vingerne på ænder eller gæs, så fedtet kan løbe ud.

Vægtangivelserne i tabellen gælder for ikke udbenet fjerkræ, klar til tilberedning.

Volaille	PoidsVaisselleHauteurModede			cuisson	Température °C,gril	Durée, minutes
Moitiésdepoulets, 1à4moitiés	de400gGrilleanti-éclaboussures*		2200-22040-60
Morceauxdepouletde	250gGrilleanti-éclaboussures*		2200-22035-45
Pouletentier, 1 à 4 poulets	de1kg	Grille	2220-24050-80
Canard	1,7 kg	Grille	2		190-210	90-100

Volaille			HauteurVauMoudePoidscuisson	Température°C,gril	Durée,minutes
Oie3kgGrille2170-190110-130
Dindonneau3 kgGrille2180-20080-100
2cuissesdedindede800gGrilleanti-éclaboussures*			2190-21090-110

*Placer altid sprøjtebeskyttelsesristen i bradepanden.

Tabellen gælder for stegning i en kold ovn.

Poisson	Poids	Vaisselle	Hauteur	Modede cuisson	Température °C,gril	Durée, minutes
Poissongrillé	de300g1kg1,5kg	Grilleanti-éclaboussures*	322	☐☐☐☐☐	Position2190-210180-200	20-2560-7070-80
Poissonentranches, p.ex.desdarnes	de300gGrilleanti-éclaboussures*		4☐☐	Position3	30-35

*Placer altid sprøjtebeskyttelsesristen i drypbakken.

Råd til stege og grilleretter

Tabellen indeholder ikke en værdi for stege vægt.

Vælg de værdier, der svarer til den foregående vægt, og forlæng stegetiden.

Hvordan kan du vide, om stegen er færdig?

Brug et stegetermometer (fås i handlen) eller lav "ske-testen". Tryk på stegen med skeen. Hvis du mærker modstand, er stegen færdig. Hvis skeen synker ned, forlæng stegetiden.

Stegen er for gennemstegt, og ydersiden er brændt nogle steder.

Kontroller indskudsniveauet samt temperaturen.

Stegen ser flot ud, men sovsen er brændt.

Næste gang skal du vælge en mindre stegeform eller tilsætte mere væske.

Stegen ser flot ud, men sovsen er for lys og smagløs.

Næste gang skal du vælge en større stegeform og tilsætte mindre væske.

Når du overhælder stegen, dannes der damp.

Brug varmluft i stedet for over- og undervarme. På den måde bliver bunden af stegen ikke så varm, og der dannes mindre damp.

Soufflés, gratins, tranches de pain à griller. Le tableau s'entend pour un enfournement dans le four froid.

Plat	VaiselleHauteurModede		cuisson	Température °C,gril	Durée, minutes
Souffléssucrés (p.ex.souffléaufromage blancavecdesfruits)	Mouleàsoufflé3170-19040-50
Souffléssalésàbase d'ingrédientscuits (p.ex.gratinauxpâtes)	Platàgratin, lèchefrite	3	☐	210-230	30-40
		3	☐	210-230	20-30
Souffléssalésàbase d'ingrédientscrus* (p.ex.gratindepommesde terre)	Mouleàsouffléou lèchefrite	2	☒	160-180	55-65
		2	☒	160-180	55-65
Brunirdestoasts4toasts 12toasts	Grilleou grilleanti-éclaboussures**	5	☒	Position3	6-7
		5	☒	Position3	4-5
Gratinerdestoasts4toasts 12toasts	Grilleou grilleanti-éclaboussures**	4	☒	Position3	7-10
		4	☒	Position3	5-8

*Le soufflé ne doit pas être plus haut que 2 cm.

**Placez toujours la grille anti-éclaboussures dans la lèchefrite.

Produits cuisinés surgelés

Veuillez respecter les consignes du fabricant figurant sur l'emballage.

Le tableau s'entend pour un enfournement dans le four froid.

Plat		HauteurModede cuisson	Température°CDurée, minutes
Stroudelfourréaux fruits*	Lèchefrite3180-20040-50
PommesfritesGrille	anti-éclaboussures**	3240-26025-30
Pizza*Grille2200-22015-20
Pizza-baguette*Grille3200-22020-25

*Garnissez l'accessoire de papier sulfurisé. Assurez-vous que le papier sulfurisé supporte ces températures. ** Placez toujours la grille anti-éclaboussures dans la lèchefrite.

Remarque

Pendant la cuisson d'aliments surgelés, la lèchefrite peut se déformer. Ceci est dû aux importantes variations de température dans l'accessoire. Cette déformation disparaît d'elle-même pendant la cuisson ou le rôtissage.

Plats spéciaux

Ce four vous permet de régler des températures comprises entre 20 et 300°C. Vos yaourts crémeux qui doivent chauffer à une température comprise entre 38 et 40°C seront aussi bien réussis que vos pizzas croustillantes cuites entre 280 et 300°C. Essayez!

	VaiselleHauteurModede		cuisson	Température°C	Durée,minutes
Yaourtavec1litredelaitTassessurlagrille	138-406-8h
Faitesbouillirlelait(3,5%dematièresgrasses)puislaissezsatempératureredescendreà35°C. Délayezdanslelaitrefroidi1à2cuillèresàsoupedeyaourtpuisversezcettepréparationdansdestasses.Préchauffezlefoursur60 °Cpendant5minutes.Placezlestassescouvertessurlagrilleàla hauteur1.
Pizza*	Mouleàpizza	1	☐	300	7-12min.
Gâteauflambé*	lèchefrite	3	☐	300	7-12min.
(pâtelevéerecouverted'une garnituremince),préchauffez
Viandeencroûte*	Lèchefrite2	170-190110-120min.
Préchauffersur280 - 300°C
750 gà1 kgdeviandeetlemêmepoidsdepâteàpain.
2kgdepoissonentier,par ex. unsaumonfrais	Grilleanti-éclaboussures**	2	280-300	95	10min.50-60min.
Posez le poisson préparé sur la plaque-gril. Préchauffez le four sur 280 - 300 °C. Faîtes rôtir le poisson 10minutesàcettetempérature,puisramenezccttedernièresur95°C.
*Utilisezdupapiersulfuriséuniquementssicederniersupportecestempératures.
**Placeztoujourslagrilleanti-éclaboussuresdanslalèchefrite.

Lors de la décongélation de plats délicats, l'éclairage du four s'allume automatiquement lorsque le four se trouve à une température de 20°C. Entre 30 et 60°C, la lampe du four reste éteinte. Un réglage optimal est ainsi possible.

Cuisson à feu doux

La cuisson à feu doux convient idéalement à tous les morceaux de viande tendres, à cuire saignants ou à point. La viande reste très juteuse et demeure très fondante. Avantage : vous pouvez organiser votre menu en toute liberté car la viande ainsi cuite se maintient au chaud sans problème.

Vaisselle

Brug en beholder med lav kant, f.eks. et porcelænsfad.

Fremgangsmåde

1. Vælg varmluft med funktionsvælgeren ☐ og indstil termostaten på 90 °C. Forvarm ovnen og opvarm samtidig en plade, der er placeret på risten i niveau 2.
2. Opvarm lidt fedtstof i en pande ved høj varme. Brun kødet hurtigt og læg det derefter straks på den forvarmede plade.
3. Sæt pladen med kødet tilbage i ovnen og fortsæt tilberedningen. For de fleste stykker kød er en eftertilberedningstemperatur på 90 °C ideel.

Råd til langtidsstegning

□ Brug kun fersk kød af upåklagelig kvalitet.

□ Brun kødet ved meget høj temperatur og i tilstrækkelig lang tid.

□ Dæk ikke kødet til under den ekstra tilberedning i ovnen.

□ Du behøver ikke vende store stykker kød.

□ Efter langtidsstegning kan du skære kødet ud med det samme. Du behøver ikke lade det hvile i et stykke tid. På grund af denne særlige tilberedningsmetode er kødets kerne altid lyserød, hvilket dog ikke betyder, at det er råt eller utilstrækkeligt tilberedt.

Tabel

Alle stykker oksekød, svinekød, kalvekød og lam egner sig til langtidsstegning. Tiderne for bruning og tilberedning afhænger af størrelsen på kødstykket.

Bruningstiderne gælder, når du lægger kødet i det meget varme fedtstof.

	Saisirsurunfoyer(minutes)	Cuissonsupplémentaireaufour(enminutes)
Petitsmorceauxdeviande
Désoulanières1-2surtouteslesfaces20-30
Petitesescalopes,biftecksoumédaillons1-2parcôté35-50
Morceauxdeviandemoyens
Filetentier(400-800 g)surtouteslesfaces4-575-120
Côtesd’agneau(env.450 g)parcôté2-350-60
Côtelettedoublesurtouteslesfaces7-9100-120
Grosmorceauxdeviande
Filetentier(àpartirde900 g)surtouteslesfaces6-8120-150
Rôtis(600g-1 kg)surtouteslesfaces8-10 120-150
Rôtis (1,1 - 2 kg)	sur toutes les faces 8 - 10	180 - 270

Råd til langtidsstegning

Laviandecuiteàfeudouxn'estpasaussichaudequelavianderôtiedemanièreconventionnelle.

Réchauffezlesassiettespuisservezlessaucestrèschaudes.

Vousvoulezmaintenirauchauddelaviandecuiteàfeudoux.

Aprèslacuissonàfeudoux, ramenezlethermostatsur70°C. Vouspouvezmaintenirlespetitsmorceauxdeviandeauchaudpendant45minutes, lesgrosmorceauxjusqu'àdeuxheuresdetemps.

Décongélation

Sortezl'alimentdesonemballagepuismettez-ledansunplatappropriésurlagrille.

Veuillezrespecterlesconsignesdufabricantfigurantsurl'emballage.

Lestempsdedécongélationdépendentdelanatureetquantitédesaliments.

	AccessoiresHauteurModede cuisson	Température°C
Alimentssurgelésdélicatsparex.tartesàlacrèmefraîche,àla crèmeaubeurre,tartesrecouvertesd’un glaçageauchocolatouausucre,fruitsetc.	Grille220°C
Produitssurgelésdivers* Poulet,saucissesetviande,pain,petits pains,gâteauetautrespâtisseries	Grille250°C
*Recouvrezlesalimentssurgelésavecunefeuillespécialemicro-ondes.Déposezlavolaille,ducôté dublanc,surl’assiette.

Déshydratation

□Sélectionnezuniquementdesfruitsetlégumesdebonnequalitépuislavez-lessoigneusement.

□Laissez-lesbienégoutterouessuyez-les.

□Recouvrezlaplaqueàpâtisserieetlagrilledepapiersulfurisé.

Aliments	HauteurModede cuisson	Température °C	Durée,heures
600gdepommesentranches2+450-805env.
800gdepoiresenquartier2+450-808env.
1,5kgdequetschesoudeprunes2+450-8010env.
200gd’herbesaromatiquesnettoyées2+450-603env.

Remarque:retournezplusieursfoislesfruitsouleslégumestrèsjuteux. Unefoisleprocessusdeséchageterminé, détachezimmédiatementdupapierlesalimentsdéshydratés.

Stérilisation

Préparation

□ Les bocaux et les anneaux en caoutchouc doivent être propres et en bon état. Utilisez autant que possible des bocaux de même taille. Les valeurs indiquées dans le tableau s'entendent pour des bocaux ronds d'un litre. Attention : n'utilisez pas de bocaux de hauteurs différentes. Leurs couvercles risqueraient d'éclater. □ Sélectionnez uniquement des fruits et légumes de bonne qualité. Lavez-les soigneusement. Remplissez les bocaux avec les fruits ou les légumes. Si nécessaire, essuyez de nouveau les rebords des bocaux car ils doivent être propres. Posez sur chaque bocal un joint en caoutchouc humide et un couvercle. Fermez-les avec des pinces. □ Ne placez jamais plus de six bocaux dans le four. □ Les durées mentionnées dans les tableaux sont indicatives. La température de la pièce, le nombre de bocaux, la quantité et la chaleur du contenu

des bocaux sont des paramètres variables. Avant d'éteindre ou de commuter le four, vérifiez bien que des gouttes perlent contre les parois intérieures des bocaux.

Réglages

1. Versez ½ litre d'eau chaude (à 80 °C env.) dans la lèchefrite.

3. Fermez la porte du four.

1. Positionnez le sélecteur de fonctions sur.
2. Positionnez le sélecteur de température entre 140 et 150 °C.
3. Enfournez la lèchefrite à la hauteur 1. Disposez-y les bocaux de sorte qu'ils ne se touchent pas.

Stérilisation des fruits

Ramenez le thermostat sur 30 °C dès que des gouttelettes perlent dans les bocaux et que de petites bulles se forment à de courts intervalles (30 à 40 minutes après). Nous recommandons de retirer les bocaux du four au bout de 25 à 35 minutes de maintien de chaleur. Un refroidissement plus lent dans le four favorise la prolifération de moisissures sur le fruit en bocal ainsi que son acidification. Ramenez le sélecteur de mode de cuisson en position éteinte.

Fruitsenbocauxd’unlitre	àpartirdumoment où desgouttes commencentàperler	Chaleurrésiduelle
Pommes,groseilles,fraisesréduisezleréglage25minutesenv.
Cerises,abricots,pêches,groseillesàmaquereauréduisezleréglage30minutesenv.
Compotedepommes,poires,prunesréduisezleréglage35minutesenv.

Stérilisation des légumes

Ramenez le thermostat d'abord sur 120 à 140 °C dès que de petites bulles se forment à de courts intervalles, puis ramenez-le sur 30 °C

Konsulter tabellerne for at vide, hvornår ovnen skal slukkes.

Légumesaubouillonfroiddansdesbocauxd’un litre	àpartirdumomentoù desgouttescommencentàperler120 -140 °C	Chaleurrésiduelle
Cornichons-25minutesenv.
Betteraverouge30minutesenv.30minutesenv.
ChouxdeBruxelles40minutesenv.30minutesenv.
Haricotsverts,chou-rave,chourouge50minutesenv.30minutesenv.
Pois60minutesenv.30minutesenv.

Tag glassene ud

Stil ikke glassene på en kold eller fugtig overflade, da de kan gå i stykker.

Automatisk stegning

Tilberedning i lukket beholder

Den automatiske stegning giver dig mulighed for nemt at lave raffinerede braiserede retter, saftige stege og lækre gryderetter. Du behøver ikke at vende eller overhælde kødet, og ovnen forbliver ren.

Det skal du vide om service

Den automatiske stegning er kun egnet til stegning i en lukket beholder. Brug derfor altid en beholder, der er godt lukket med sit låg.

Egnet

Varmebestandigt service (op til 300 °C). Brug service af glas og/eller glaskeramik. Hvis du bruger en gryde af emaljeret stål, støbejern eller sprøjtestøbt aluminium, skal du tilsætte mere væske. Retten brunes lettere.

Følg venligst producentens anvisninger for dit service.

Kødet kan hæve sig under tilberedningen, hvorfor der bør være ca. 3 cm mellem toppen af kødet og låget.

Vælg en beholder med en bund, der er stor nok, så kødet dækker cirka 2/3 af bunden. På den måde får du en dejlig kødsaft.

Ikke egnet

Service af lyst eller skinnende aluminium, uglaseret ler og bageforme med plastikhåndtag.

Enfournez toujours le plat dans le four froid.

Programmes de rôtissage

Plats frais	EstappropriéNumérodu	programme	Fourchette depoids	Ajouter du liquide
RôtideboeufHautdecôte,épaule,paleron,rôtideviande		010,5-3,0kgOui
RosbifRosbif,hautdecôte020,5-2,5kgNon
Rosbifàl’anglaiseRosbif,hautdecôte030,5-2,5kgNon
RôtideporcCollier,échine,gorge,épaule,noix,rôtiroulé		040,5-3,0kgOui
RôtiencroûteEpauleaveclacouenne,poitrine050,5-2,5kgNon
RôtideveauEpaule,jarret,noix,paleron,poitrinedeveaufarcie		060,5-2,5kgOui
Gigotd’agneauGigotdésossé		070,5-2,5kgOui
Gigotd’agneau,saignant	Gigotdésossé	080,5-2,5kgNon
Volaille	Poulet,canard,oie,dindonneau	090,5-2,5kgNon
Cuissesdevolaille	Cuissesdepoulet,dedinde,de canardetd’oie	100,3-1,5kgNon
Filet de dinde	Rôti de blanc de dinde, rôti roulé	11	0,5 - 2,5 kg	Oui
Mouton,cerf	Epaule,collier,poitrine	120,5-2,5kgOui
Carrédeporc,chevreuil,petitgibier	Gigotdechevreuil,cuisse de lièvre	130,5-3,0kgOui
Rôtideviandehachée«Rôtidupauvre»		140,3-3,0kgNon
Plats frais	Estapproprié	Numérodu programme	Fourchette depoids	Ajouter du liquide
RagoûtsRoulés,goulasch150,3-3,0kgOui
Poissonàl’étuvéeTruite,sandre,carpe,cabillaud entier		160,3-1,5kgOui
Poisson,rôtiTruite,sandre,carpe,cabillaud entier		170,5-1,5kgNon

Plats surgelés	EstappropriéNumérodu	programme	Fourchette depoids	Ajouter du liquide
RôtideboeufHautdecôte,épaule,paleron180,5-2,0kgOui
RosbifRosbif,hautdecôte190,5-2,0kgNon
Rôtideporc	Collier,échine,gorge,épaule, noix,rôtiroulé	200,5-2,0kgOui
Rôtideveau	Epaule,jarret,noix,paleron, poitrinedeveaufarcie	210,5-2,0kgOui
Gigotd’agneau	Gigotdésossé	220,5-2,0kgOui
Gigotd’agneau, saignant	Gigotdésossé	230,5-2,5 kgNon
Cuissesdevolaille	Cuissesdepoulet,dedinde, decanardetd’oie	240,3-1,5kgNon
Mouton,cerf	Epaule,collier,poitrine	250,5-2,0kgOui
Chevreuil,petitgibier	Gigotdechevreuil, cuisse de lièvre	260,5-2,0kgOui

Quel poids voulez-vous régler ?

Plats	Programmation
Rôtietvolaille	Poidsdelaviande
Rôtideviandehachée	Poidstotal
Ragoûts:
-delégumes(soupedelégumes)	Poidsdeslégumes
-deviande	Poidsdelaviande

Plats

Programmation

Cuisses de volaille : poids de la cuisse la plus lourde

Poisson : poids total du poisson

Préparation du plat :

Viande

□ Choisissez un récipient approprié fermé par un couvercle.

□ Pesez la viande fraîche ou surgelée. Il vous faut connaître ce poids pour régler le rôtissage automatique.

□ Reportez-vous au tableau de rôtissage pour savoir si vous devez rajouter du liquide à votre plat. Le cas échéant, versez du liquide, par ex. du bouillon ou du vin, dans le plat vide jusqu'à ce que son fond en soit recouvert.

□ Assaisonnez la viande puis déposez-la dans le récipient.

□ Posez la vaisselle fermée sur la grille enfournée à la hauteur 2.

□ Choisissez un récipient approprié fermé par un couvercle.

□ Vej fisken. Du skal kende vægten for at kunne indstille den automatiske stegning.

Rens fisken; krydr og salt den som sædvanligt.

□ Fisk dampet: Hæld væske i beholderen til ca. 1/2 cm højde (fx vin og citronsaft). Stegt fisk: Vend den tilberedte fisk i mel og pensl den med smeltet smør.

□ Sæt det lukkede fad på risten i indskudshøjde 2.

Fisk

Bemærk: Fisken bliver bedre stegt, hvis du lægger den på maven i fadet.

Gryderet

Du kan kombinere forskellige slags kød og friske grøntsager.

Skær kødet i mundrette tern. Du kan bruge stykker af fjerkræ uden at skære dem ud. □Forholdet mellem kød og grøntsager skal være mellem 1:1 og 1:2. For eksempel kan du til 0,5 kg kød tilsætte mellem 0,5 kg og 1 kg friske grøntsager. □Vej kødet; hvis du laver en vegetarisk gryderet, vejes grøntsagerne. For at indstille den automatiske stegning skal du kende vægten. □Hæld ca. en ottendedel til en kvart liter væske i. □Sæt det lukkede fad på risten i indskudshøjde 2.

Hvor lang tid tager tilberedningen?

Hvis du på forhånd vil vide tilberedningstiden for din ret, skal du foretage indstillingerne som beskrevet i punkt 1-5. Tilberedningstiden vises derefter på displayet for elektronisk ur. Du kan afbryde programmet ved at sætte tilberedningsfunktionsvælgeren på slukket position.

Indstillinger

1. Vælg det passende program i stegetabellen.
2. Sæt tilberedningsfunktionsvælgeren på "P".
3. Indstil det ønskede programnummer med drejeknappen. Drej drejeknappen til højre: Programnumrene vises i stigende rækkefølge fra program 01. Drej drejeknappen til venstre: Betegnelsen "Memory" vises, efterfulgt af programnumrene i faldende rækkefølge.

1. Tryk på tasten «kg».
2. Indstil vægten på din ret med drejeknappen. Efter nogle sekunder vises tilberedningstiden på det elektroniske urdisplay.

Efter tidens udløb

lyder et akustisk signal. Du kan afbryde signalet tidligere ved at trykke på tasten Slut→I. På tekstdisplayet vises meddelelsen «God appetit». Sluk for tilberedningsfunktionsvælgeren.

Korrektion

Sluk for tilberedningsfunktionsvælgeren, og foretag en ny indstilling.

Bemærkninger

□På det elektroniske urdisplay vises en tid, der er indstillet på vækkeuret. Du vil vide, hvor lang tid den automatiske stegning stadig vil vare. Tryk på tasten Varighed I→I. Den resterende tid vises i nogle sekunder.

□Hvis du under tilberedningen vil kalde det indstillede programnummer eller vægten frem, skal du trykke på tasten Vægt «kg». De ønskede oplysninger vises i nogle sekunder.

Ovnen skal tænde og slukke automatisk

Brug kun fersk kød eller fersk fisk.

Sørg for, at maden ikke bliver for længe i ovnen. Ikke nedkølet kød og fisk fordærves let.

Indstil som beskrevet i punkt 1-5, og fortsæt derefter som beskrevet i punkt 6 og 7.

1. Tryk på tasten Slut →I. På displayet vises sluttidspunktet. Det er det tidspunkt, hvor programmet stopper. Flyt dette tidspunkt til senere.
2. Al'aideduboutonrotatif, réglezlanouvelleheuredefin.

	Lerôtissageautomatiques'allumeets'éteint automatiquement.Al'affichagepourl'horloge électroniquesetrouvel'heureàlaquellelefourdoits'allumer.Ensuiteladurées'écouleàrebours.
Aprèsl'écoulementdu temps	unsignalsonoresefaitentendre.Al'affichagede texteenclairapparaïtlamention«Bonappétit». Le fours'éteint.Lalampedufours'éteint.Eteignezlesélecteurdemodedecuisson.
Effacerleprogramme	Eteignezlesélecteurdemodedecuisson.
Remarque	□L'heuredefindecuissons'affichependant quelquessecondessivousappuyezsurlatouche Fin→I.
Conseilssur le rôtissage automatique
Lepoidsdevotre rôti/volaillenesetrouve pasdanslagammede poidsindiquée.	Lagammedepoidsaétévolontairementrestreinte cartrèssouventaucunecocottesuffisammentgrande n'estdisponiblepourcuirelestrèsgrosrôtis.Faites rôtirlesgrosmorceauxaveclaconvectionnaturelle ouaveclegrilàairpulsé.
Lerôtial'airappétissant maislasauceestbrûlée.	Lafoissuivante,choisissezunplatàrôtipluspetitet ajoutezplusdeliquide.
Lerôtiaunbelaspect, maislasauceesttrop claireetinsipide.	Lafoissuivante,choisissezunplatàrôtiplusgrandet ajoutezmoinsdeliquide.
Ledessusdurôtiesttrop sec.	Utilisezdesrécipientsdontlescouverclesferment bien.Laviandetrèsmaigreresterajuteusesivousla bardezdelard.
Vousdésirezbraiserou rôtirsimultanément plusieurspouletset/ou cuissesdevolaille.	Ceciconvientuniquementauxcuissesdemême grosseur.Réglezlepoidsdelacuisselaplusgrosse.Sivousvoulezparexemplerôtir2cuissesdedindede 1,4kget1,5kg,réglezunpoidsde1,5kg.
Vousdésirezpréparerune volaillefarcie.	Lerôtissageautomatiqueconvientuniquementaux volaillesnonfarcies.Lavolaillefarciecuitmieuxdansunplatouvertposésurlagrille.Consultezletableauconcernantlesvolailles.
Leragoûtal’airappétissantmaislaviandeestinsuffisammentdorée.	Auragoûtsuivant,disposezlesdésdeviandeprèssdesbordsdurécipientpuisversezleslégumesaumilieu.
Leslégumesduragoûtsonttropdurs.	Pourlesragoûts,programmeznormalementlepoidsdelaviande.Leslégumesserontainsicroquants.Sivousdésirezqueleslégumessoientplustendres,programmezauragoûtsuivantlepoidsdeslégumesetceluidelaviande.
Vousvoulezutiliservotrecocotteeninox.	Lavaisselleenacierinoxneconvientpastoujoursau rôtissageautomatiquecarsasurfacebrillanteréverbèrefortementlachaleur.Leplatdoremoinsbienetlaviandeestmoinscuite.Sivousutilisezunecocotteenacierinox,retirezsoncouvercleenfindeprogrammepuispassezlaviandesouslegrilréglésur3 pendant8à10minutessupplémentaires.
Odeurdebrûlépendantlacuissonmaislerôtiaunbelaspect.	Lecouvercledevotrecocottefermemaloubienlaviandeagonfléenrôtissantetasoulevélecouvercle.Lafoissuivante,utilisezuncouverclequifermebienetassurez-vousd’avoirunécartde3cmminimummentrelaviandeetlecouvercle.
Vousvoulezétuverourôtirsimultanémentplusieurspoissonsentiers.	Ceciconvientuniquementauxpoissonsdemêmegrosseur.Réglezlepoidstotal.Sivousvoulezparexemplefairecuiredeuxtruitesde0,6kget0,5kg,réglezunpoidsde1,1kg.
Vousvoulezpréparerunragoûtvégétarien.	Pourpréparerdessoupesdelégumesenutilisantlanfonctionderôtissageautomatique,choisissezdeslégumesfermestelsquedescarottes,haricotsverts,chouxblancs,célerietpommesdeterre.Plusleslégumessontcoupésmenus,plusilsdeviennentmous.Pourqueledessusdeslégumesnedorepastrop,recouvrez-lesdeliquide.
Vousvoulezpréparerdelaviandesurgelée.	Assaisonnezlaviandecongeléecommes’ils’agissaitdeviandefraîche.Impossibledereporterledémarrageduprogrammeàuneheureultérieure.Laviandepréparéédégèleraitdansl’intervalle.

Memory

Aveclafonction« Memory »,vouspouvezmémoriser lesmodesdecuisson,lestempératuresetlesdurées decuisson,puislesrappeleràtoutmoment.

L'autonettoyageparpyrolysenepeutpasêtre mémorisé.

Lafonction« Memory »estutilelorsquevotreplat demandeplusieursréglagesdifférents,oulorsque vouspréparezunplatassezsouvent.Vouspouvez mémoriserautotal3réglagesdifférents.

Pourmémoriserdans« Memory », vousavez deux possibilités.

□Mémoriserleréglage:sip.ex.vousavezbien réussiunplatcompliqué,vouspouvez immédiatementaprèsmémorisertouslesréglages effectués,sansmodification.

Programmerleréglage: Vous pouvez programmer les réglagesparex. devotreplatfavori. Pour cela, vous introduisez les réglagesnouvellement.

Mémoriserle réglage

Vousvoulezmémoriserlesréglagesdudernierplat quevousavezpréparé.

Aucunedurée,aucunprogrammeetaucun autonettoyageparpyrolysenedoiventêtreréglés.

1. Positionnezlesélecteurdumodede cuissonsur « P ».
2. Tournezleboutonrotatifà gauchejusqu'àcequelamention « MemoryValidation »s'affiche.
3. Tryk på "memo"-tasten. "Memory valideret" vises som bekræftelse.

Når "Memory valideret" vises på displayet, skal du dreje tilberedningsfunktionsvælgeren tilbage til slukket position.

Hvis du vil gemme en ret med mere end tre indstillinger, er der ikke nok hukommelse. "Memory ikke mulig" vises på displayet. Sluk for tilberedningsfunktionsvælgeren.

Sletning

Hvis du gemmer en anden ret, slettes de gamle indstillinger automatisk.

Programmer indstillingen

Du vil programmere indstillingerne for f.eks. din yndlingsret. For at gøre dette skal du indstille tilberedningstilstande, temperaturer og varighed for hver ret. Ovnen varmer ikke op under programmeringen.

1. Sæt funktionsvælgeren på "P".
2. Drej drejeknappen til venstre, indtil "Memory programmer" vises.

1. Tryk på "Memo"-tasten. Nu kan du programmere "1. trin". Det består i at programmere den første tilberedningstilstand, temperaturen og varigheden.
2. Réglez le mode de cuisson par le sélecteur. Ne tournez pas le sélecteur de mode de cuisson au-delà de «0».

1. À l'aide du thermostat, réglez la température ou la position gril.

1. Appuyez sur la touche Durée l→I puis, à l'aide du bouton rotatif, réglez la durée désirée.

1. Appuyez sur la touche Memo. Ce geste vous fait mémoriser la «1ère étape». L'appareil vous propose une «2ème étape» (réglez comme indiqué aux points 4 et 7). Vous pouvez régler et mémoriser trois étapes au total. La mention «Memory pleine» vous indique que vous ne pouvez plus mémoriser aucun réglage.

1. Une fois que vous avez fini, ramenez le sélecteur de mode de cuisson en position éteinte. Pour confirmer, la mention «Memory mémorisé» apparaît à l'affichage texte en clair.

Effacement :

Si vous programmez nouvellement, ceci efface automatiquement les anciens réglages.

Remarque :

Si pendant la programmation vous tournez le sélecteur de mode de cuisson sur «0» ou au-delà de «0», ce geste interrompt la fonction Mémoire.

Memory Démarrage

Vous pouvez appeler facilement les réglages programmés ou mémorisés pour votre plat. Enfournez le plat dans le four.

1. Positionner le sélecteur du mode de cuisson sur "P".
2. Tourner le bouton rotatif à gauche jusqu'à ce que la mention "Memory Démarrage" s'affiche.
3. Appuyer sur la touche memo. Le four se met en marche quelques secondes plus tard.

Après l'écoulement du temps

un signal sonore se fait entendre. Le four s'éteint. À l'affichage de texte en clair apparaît la mention "Bon appétit". Pour couper ce signal prématurément, appuyez sur la touche Fin →l. Éteignez le sélecteur de mode de cuisson.

Effacement

Éteignez le sélecteur de mode de cuisson.

Remarques

□Vous voulez savoir quels réglages de Memory sont mémorisés : effectuez les réglages comme décrit aux points 1 et 2. Avec la touche Durée I→I vous pouvez appeler tous les réglages. Après le dernier réglage, la mention "Memory Démarrage" réapparaît à l'affichage de texte en clair.

□Vous pouvez faire allumer et éteindre automatiquement le four aussi en présence de la fonction Mémoire. Effectuez les réglages comme décrit aux points 1 et 2. Appuyez sur la touche Fin →l et réglez la nouvelle heure de fin de cuisson au moyen du bouton rotatif. Appuyez ensuite sur la touche memo.

□À l'affichage de l'heure s'écoule une durée réglée à la minuterie. Lorsque vous appuyez sur la touche

Réveil

Vous pouvez utiliser le réveil comme un réveil de cuisine. Il s'écoule indépendamment des autres réglages. Pour votre rôti à braiser, vous pouvez utiliser le rôtissage automatique et simultanément, avec le réveil, régler la durée de cuisson des pâtes. Le réveil émet un signal sonore particulier. Ainsi, vous pouvez entendre si la durée réglée au réveil ou p.ex. celle du rôtissage automatique est écoulée.

Réglages

1. Appuyez sur la touche Minuterie ♘.

1. Réglez la durée souhaitée par le bouton rotatif.

Au bout de quelques secondes, le réglage est automatiquement mémorisé. À l'affichage de l'horloge électronique, la durée réglée au réveil s'écoule à rebours.

Après l'écoulement du temps

Der høres ingen lydsignaler. Vækkesymbolet blinker. Tryk på tasten Minutur.

Korrektion

Tryk på tasten Minutur. Ændr tiden med drejeknappen.

Sletning

Tryk kortvarigt, to gange i træk, på tasten Minutur.

Bemærkninger

□Du kan indstille timer, minutter og sekunder.

□Hvis du drejer knappen hurtigt, sker indstillingen i længere perioder.

Vedligeholdelse og rengøring

Brug aldrig højtryksrenser eller damprenser.

Apparatets yderside

Tør apparatet af med en fugtig klud er tilstrækkeligt. Hvis det er meget snavset, tilsæt et par dråber opvaskemiddel til rengøringsvandet. Tør derefter apparatet af med en tør klud.

Brug ikke aggressive eller skurende rengøringsmidler, da dette vil medføre matte pletter. Hvis sådanne produkter kommer i kontakt med kogepladen, tør dem straks af med vand.

De lette farvevariationer, der vises på apparatets forside, er normale. De skyldes brug af forskellige materialer såsom glas, plast og metal.

Apparater i rustfrit stål

Fjern kalk-, fedt-, stivelses- og æggehvidepletter så hurtigt som muligt. Der kan dannes korrosion under disse snavslag.

Til rengøring skal du bruge almindelige kommercielle rengøringsmidler til rustfrit stål, og følg altid producentens anvisninger. Prøv først på et lille område, før du bruger produktet på hele overfladen.

Apparater med aluminiumsfront

Brug et mildt vinduesrengøringsmiddel og en blød vinduesklud eller en fnugfri mikrofiberklud. Tør vandret og uden at trykke på overfladen.

Brug ikke aggressive rengøringsmidler, skuresvampe eller skurepulver. Tør aluminiumsoverfladen med en tør klud.

Fuger

Du kan fjerne fugerne ved ovnlågen og ovnens kant og rengøre dem med opvaskemiddel (ikke i opvaskemaskinen). Brug aldrig aggressive eller skurende rengøringsmidler.

Tilbehør

Læg tilbehøret i blød i vand med opvaskemiddel umiddelbart efter brug. Snavs er lettere at fjerne med en børste eller svamp.

Læg stegepanden med fedtspærren i blød i drypbakken, eller rengør den i opvaskemaskinen. Under pyrolyse kan du lade drypbakken med fedtspærren eller en bageplade blive i ovnen, så de også bliver rengjort.

Selvrensning med pyrolyse

Under denne proces opvarmes ovnen til ca. 500 °C. Rester fra stegning, grillning eller bagning brændes væk.

Du kan vælge mellem følgende rengøringsgrader.

Puissance	Degréde nettoyage	Durée
1 économiqueenv.1heure
2moyenneenv.1 1/2 heure
3intensiveenv.2heures

Det skal du vide

Af sikkerhedsmæssige årsager låses ovnlågen automatisk, så snart ovntemperaturen overstiger 250 °C. Du kan først åbne lågen igen, når temperaturen er faldet til under 300 °C efter rengøringen er afsluttet. Forsøg ikke at åbne ovnlågen, når pyrolysen er startet. Dette kan afbryde processen. □ Ovnen bliver varmere udvendigt end under normal drift. Sørg for, at intet dækker forsiden. Hold børn væk. □ Under pyrolyse er ovnlampen slukket. Varmelampen lyser ikke. □ Hvis pyrolysesymbolet blinker, betyder det, at ovnlågen muligvis ikke er lukket korrekt. Pyrolysen afbrydes. Luk ovnlågen korrekt. Du kan placere drypbakken med grillpladen eller en bageplade på højde 2, så de rengøres samtidig. Pyrolyse er ikke egnet til grillristen. □ Fjern ikke-egnet tilbehør og alt service fra ovnen.

Tilbehør

Advarsel!

Tør rengøringsudstyret og tilbehøret af med en fugtig klud. Afskallede madrester, fedt og stegejus kan antændes. Brandfare!

Rengør ovnlågen og kanterne på ovnen tæt ved lågens pakning. Brug ikke skurende rengøringsmidler til at rengøre pakningen.

Indstillinger

1. Indstil tilberedningsfunktionsvælgeren på 📄. Et nul blinker i displayet.

1. Indstil den ønskede rengøringseffekt ved hjælp af termostaten. Pyrolysen starter et par sekunder senere.

Efter tidens udløb

rengøringseffekten slukkes i displayet. I tekstdisplayet vises meddelelsen "Pyrolyse".

Ovndøren låses op, når temperaturen er faldet til under 300 °C. Symbolet blinker i displayet.

Sluk først tilberedningsfunktionsvælgeren, når ovndøren kan åbnes.

Pyrolysen skal tænde og slukke automatisk

På denne måde kan du drage fordel af de mere fordelagtige nattakster for elektricitet.

Foretag indstillingen i henhold til instruktionerne i punkt 1 og 2. Gå derefter straks videre til punkt 3.

1. Tryk på tasten Slut →I. Nu udskyder du tidspunktet, hvor pyrolysen skal slutte.

1. Al'aideduboutonrotatif, réglezl'heuredefin désirée. Auboutdequelquessecondes, lanouvelleheure definestmémorisée.

Lapyrolyses'allumeets'éteintautomatiquement.

Effacement

Sivouscoupezlesélecteurdemodedecuisson, tout leréglages' efface.

Remarques

□Aprèsquelapyrolyseacommencé,ilest impossibledemodifierlapuissancedenettoyage. □Poursavoircombiendetempsencoredoitdurerla pyrolyse, appuyez sur la touche Durée I→I. La duréeerestantes'affichependantquelques secondesàl'affichagepourl'horlogeélectronique. Pourconnaître l'heureàlaquellelapyrolyseprend fin, appuyezsurlatoucheFin →I. □Lorsdunettoyageautomatiqueparpyrolyse,le témoindechauffenes'allumepas.

Lorsquelefourarefroidi

N'oubliezpas

Essuyezlesrestescalcinésavecunchiffonhumide.

Encasd'utilisationnormale, unnettoyagepar pyrolysetousles2ou3moissuffit. Unepyrolyse consommeseulemententre2,2 et 4,1Kilowatts/heure.

L'émailspécialtrèsrésistantàlachaleuretlespièces enmétalnupeuventternirousedécoloreraubout d'untempsassezlong. Cephénomèneestnormal et n'influeenriensurlefonctionnementdel'appareil. Netraitezpascesdécolorationsavecdestampons à récurerouavecdesdétergentsagressifs.

Lefourestémaillé. Cetémailaétécuitsurlemétal à detrèshautestempératures, raisonpourlaquelle de légèresdifférencesdenuancepeuventapparaître.

Ilestimpossiblederecouvrircomplètementd'émail lesarêtesmincesdesplaques. Ellespeuventdonc étrerugueuses. Leurprotectionanticorrosionest néanmoinsgarantie.

Nettoyagemanuel dufour

Pourfaciliterlenettoyage

Hvis du ønsker at rengøre ovnen selv uden at bruge pyrolyserengøring, vask den med varmt vand tilsat opvaskemiddel eller eddike. Brug ikke ståluld eller skuresvampe.

□ Du kan tænde ovnens lampe. For at gøre dette, indstil funktionsvælgeren på ⚙. □ Du kan fjerne ovnlågen:

1. Åbn ovnlågen helt.
2. Drej de to låseknapper opad til stop.
3. Luk lågen, så du kan afmontere den ved at trække den opad.

Hvis du bruger ovnrens, skal du følge følgende instruktioner:

□ Brug kun ovnrens, når ovnen er kold. □ Spray produktet på og lad det virke. Hvis pletterne er særligt genstridige, opvarm ovnen til 50 °C i 2 minutter, men ikke længere, da emaljen ellers kan misfarves.

□ Tør ovnen helt af.

Glaskuppel til ovnlampe

For at rengøre glaskuplen i ovnen, brug helst vand tilsat opvaskemiddel.

Fedtfilter

Ovnhvælvingen er udstyret med et fedtfilter. Dette tilbageholder også fedtpartikler i luften og reducerer dermed madlavningslugte.

Under pyrolyse rengøres fedtfilteret automatisk også.

Fejlfinding

Det kan ske, at en lille fejl forstyrrer apparatets funktion. Før du ringer til kundeservice, bedes du følge nedenstående anvisninger.

Incident	CausepossibleRemarques/Remèdes
Lacuisinièrenefonctionne pas.	Fusiblegrillé.Vérifierdansleboîtieràfusiblessicelui delacuisinièreestenétatdemarche.
	PannedecourantVérifiersil’éclairagedelacuisine s’allume.
	L’appareilestverrouillé.Appuyezsurlatouchecléjusqu’àce quelesymboledelaclédisparaissede l’affichage.
Laportedufourrefusede s’ouvrir.Troiszéroset clignotental’affichage.	PannedecourantRamenezlesélecteurdemodede cuissonetlethermostatenposition éteinte.Réglezl’heurepuisfaites démarrerànouveaulapyrolyse. Sivousnevoulezpasrecommencerla pyrolyse,attendezquelatempérature dufoursoitredescendueen-dessousde 300°C.
Lesymboledumodede cuissonrégléclignote.	PannedecourantRamenezlesélecteurdemodede cuissonsurOpuisréglezànouveaule modedecuisson.
L’affichagedel’horloge électroniqueclignote.	PannedecourantRéglerànouveaul’heure.
Lefournechauffepas.Les affichagesfonctionnentmais uncarréestallumédansle coinsupérieurgauchede l’affichageduthermostat.	L’appareilsetrouveen modeDémonstration	Coupezlesfusiblesdufoursituédansle boîtieràfusibles.Attendezenv. 20 secondes.Réenclenchezlesfusibles. Maintenant,dansles2minutesqui suivent,appuyezpendant6secondes surlatouchedechauffagerapide, jusqu’àcequelecarréprésentà l’affichages’efface.
Incident		Remarques/RemèdesCausepossible
Laportedufourrefusedes'ouvrir.	Lapyrolysemarche.Attendrelafindprogramme.
	Lapyrolyseaété interrompueparexemple parunecoupurede courant.	Attendezquelefouraitrefroidi.
	Aprèslapyrolyse,vous avezcoupétroptôle sélecteurdemodede cuisson.	Attendezquelefouraitrefroidi.
Al'affichagedetexteenclair apparaïtlamention«Coupure desécurité».	Vousavezutilisél'appareil pendantlongtempssans modifiersesréglages.	Coupezlesélecteurdemodede cuisson.
Lemessagededéfaut«Er1» ou«Er4»apparaîtàl'affichage duthermostat.	Lasondedetempérature esttombéeenpanne.	Appelezleserviceaprès-vente.
Al'affichageduthermostat apparaîtemessagedepanne «Er2»etunsignalsonore retentit.	Appareilincorrectement raccordéausecteur.	Dansleboîtieràfusibles/disjoncteurs, retirezlesfusibles/coupezles disjoncteurspuisraccordezl'appareil correctement.
Lemessagededéfaut«Er3» apparaîtàl'affichagedu thermostat.	Circuitsélectroniques surchauffés.	Leventilateurderefroidissement marche.Unefoisquel'appareila refroidi,l'affichage«Er3»s'effaceet l'appareilcontinuedechauffer.
Lemessagededéfaut«Er5» apparaîtàl'affichagedu thermostat.Lesélecteurde modedecuissonsetrouvesur laposition«P».	L'horlogeestdéfectueuse.	Appelezleserviceaprès-vente.Ilest possibledefairemarcherlefoursans horloge.
Lemessagededéfaut«Er6» apparaîtàl'affichagedu thermostat.Vousavezrégléla pyrolyse.	Leverrouillagedelaporte dufourestdéfectueux.	Coupezlesélecteurdemodede cuisson. Appelezleserviceaprèsvente. Vouspouvezutilisertouteslesautres fonctionsdufour.
Lemessagededéfaut«Er7» apparaîtàl'affichagedu thermostat.Lesélecteurde modedecuissonsetrouvesur laposition«P».	Lacommandélectronique estdéfectueuse.	Appelezleserviceaprès-vente.
Lemessagededéfaut«E10» apparaîtàl'affichagedu thermostat.	Lacommandeélectronique estdéfectueuse.	Appelezleserviceaprès-vente.

Kun producentens uddannede servicefolk må udføre reparationer.

Ufagkyndige reparationer kan medføre betydelige risici for brugeren.

Udskiftning af ovnens pærer

Hvis ovnens pære er gået, skal du udskifte den. Du kan selv udskifte den. Du kan finde de passende halogenpærer i specialforretninger. Til loftsbelysningen skal du bruge en 20-watt pære, til siden en 10-watt pære. Wattstyrken er også angivet på glasdækslet. Når du skifter pæren, skal du undgå at røre halogenpæren med hånden. Brug en tør klud, det forlænger pærens levetid.

Ovnens pære i loftet

Gør følgende

1. Afbryd ovnens sikring i sikringsskabet.
2. Læg et viskestykke i den kolde ovn for at undgå skader.

3. Fjern glasdækslet. Gør dette ved at trykke metaltappen bagud med tommelfingeren, figur A, og fjern derefter glasdækslet.

1. Udskiftning af ovnens pære. Fjern pæren - drej den ikke - figur B. Sæt den nye pære i. Vær opmærksom på kontaktstifternes position. Tryk den nye pære helt ind.
2. Sæt glasdækslet på igen. Indsæt glasdækslet på den ene side og tryk det fast på den anden side. Glasset klikker på plads.

6. Fjern viskestykket.

1. Tænd sikringen igen og stil uret.

Pære i ovnen til højre

Fremgangsmåde:

1. Sluk for ovnens sikring i sikringsskabet.
2. Læg et viskestykke i den kolde ovn for at undgå skader.

3. Fjern glasdækslet. Tryk metalfligen ned med et grydeskaf - figur A - og fjern glasdækslet.

Udskift glasdækslet

1. Udskiftning af ovnpæren. Tag pæren ud - drej den ikke - figur B. Sæt den nye pære i. Overhold kontakstifternes position. Tryk den nye pære helt i.
2. Sæt glasdækslet på igen. Påskriften på glasset skal vende bagud. Sæt dækslet i oppefra. Tryk fligen ned med et grydeskaf. Glasset klikker på plads - figur C. 6. Fjern viskestykket.
3. Tænd sikringen igen og stil uret.

Hvis ovnpærens glasdæksel er beskadiget, skal det udskiftes. Du kan få reservedæksler hos kundeservice. Oplys apparatets E-nr. og FD-nr.

Udskift dørpakningen

Hvis tætningslisten på ovnlågen er defekt, skal den udskiftes. Du kan få reservedele hos kundeservice. Angiv apparatets E-Nr. og FD.

1. Åbn ovnlågen.
2. Fjern den gamle tætningsliste. 3,6 kroge er fastgjort til tætningslisten. Brug disse kroge til at hænge den nye tætningsliste på indersiden af ovnlågen, og tryk den derefter på plads.

Bemærk: Af tekniske årsager skal samlingen mellem de to ender af tætningslisten placeres centreret i bunden.

Udskiftning af tætningslisten

Til venstre og højre for ovnen er der en tætningsliste, som er fastgjort henholdsvis øverst og nederst med en krog. Du kan udskifte denne tætningsliste.

Du kan få reservedele hos kundeservice. Angiv venligst apparatets E- og FD-numre.

Kundeservice

Hvis dit apparat skal repareres, står vores kundeservice til din rådighed. Du finder adresse og telefonnummer på den nærmeste kundeservice i telefonbogen. De angivne kundeservicecentre kan også oplyse dig om det nærmeste kundeservicekontor i dit område.

Produktnummer (E-Nr.) og fabrikationsnummer (FD)

Angiv venligst apparatets produktnummer (E-Nr.) og fabrikationsnummer (FD) til kundeservice. Typeskiltet med disse numre findes på højre side af ovnlågen. For at undgå at skulle søge efter disse numre, når fejlen opstår, anbefaler vi, at du noterer referencerne i feltet nedenfor.

E-Nr. FD

Kundeservice

Miljøbeskyttelse

Emballage og udtjent apparat

Pour vous parvenir, cet appareil a été conditionné dans un emballage destiné à le protéger. Tous les matériaux constitutifs de l'emballage sont compatibles avec l'environnement et recyclables. Aidez-nous à éliminer l'emballage dans le respect de l'environnement.

Les appareils usagés ne sont pas des déchets dénués de valeur. Une mise au rebut respectueuse de l'environnement permet d'en récupérer de précieuses matières premières.

Avant de mettre l'ancien appareil au rebut, rendez-le inutilisable et collez dessus une étiquette portant la mention suivante « Attention Ferraille ! »

Pour obtenir les coordonnées du centre de recyclage où apporter l'ancien appareil et l'emballage, veuillez consulter votre revendeur ou l'administration de votre municipalité.

Économies d'énergie

□ Ne préchauffez le four que lorsque la recette ou le tableau de la notice d'utilisation le demande. □ Utilisez des moules sombres, laqués noirs ou émaillés. Ces types de moules absorbent bien la chaleur. □ Si vous voulez faire cuire plusieurs gâteaux, faites-les cuire les uns après les autres. Le four étant encore chaud, le temps de cuisson diminue au deuxième gâteau. Vous pouvez également enfourner deux gâteaux côte à côte (gâteaux dans des moules à cake). ☐ Si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie puis terminer la cuisson avec la chaleur résiduelle.

Plats tests

Selon la norme DIN 44547 et EN 60350

Cuire

Le tableau s'entend pour un enfournement dans le four froid.

	Vaisselleet recommandations	HauteurModede cuisson		Température °C	Duréede cuisson, minutes
Gâteauxsecs*Plaque		3		170-190	15-30
	Plaque	3		160-180	15-30
	Plaque+lèchefrite	2+4		140-160	35-45
	2plaques**+lèchefrite	1+3+4		140-160	40-50
Petitsgâteaux*	Plaque	3		170-190	15-25
20 piècespar plaque	Plaque	3		150-170	10-25
	Plaque+lèchefrite	2+4		150-170	25-35
(préchauffer)	2plaques**+lèchefrite	1+3+4		150-170	30-40
Biscuitàl'eauMouledémontable2160-18030-40
Gâteauàlalevure deboulangersurla plaque*	Plaque	3		170-190	40-50
	Plaque+lèchefrite	2+4		160-180	50-60
Tourteaux pommes	2grilles**+2 moules démontablesentôle blanche∅20cm	1+3 décalésen diagonale
	1grille+2 moules démontablesentôle blanche∅20cm	1 aumilieu l'unacôté del'autre		190-21070-80

* Si vous faites cuire à deux niveaux, enfournez la lèchefrite toujours au-dessus de la plaque à pâtisserie. Si vous faites cuire à trois niveaux, enfournez la lèchefrite au milieu. Vous pouvez retirer la plaque du haut plus tôt. ** Vous trouverez des plaques à pâtisserie en aluminium ou des grilles dans le commerce spécialisé.

Griller Le tableau s'entend pour un enfournement dans le four froid.

Plat	VaiselleHauteurModede		PositiondegrilDurée, minutes
	cuisson
Brunirdestoasts (préchauffer10 min)	Grille5 Position330-120sec.
Beefburger12pièces*Grille4 Position325-30
*Retournez-leàmi-cuisson.

Notes