Classic Mini Fryer & Fondue 182611 - Frituregryde PRINCESS - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING Classic Mini Fryer & Fondue 182611 PRINCESS

Denne brugsanvisning hører til 2 forskellige apparater, nemlig:

Størstedelen af brugsanvisningen gælder for begge apparater. I fald der er tale om afvigelser, er dette angivet (ved hjælp af typenumre).

INDEN IBRUGTAGNING

Læs denne brugsanvisning grundigt igennem og gem den, så du også ved en senere lejlighed kan kigge i den, hvis du får brug for at slå noget op. Vær opmærksom på, at spændingen i boligen svarer til apparatets (220-240 Volt). Tilslut kun apparatet til en stikkontakt med jordforbindelse.

Fjern evt. etiketter og rengør alle dele, inden de tages i brug (undtagen den elektriske del), i sæbevand og skyl dem derefter godt af.

SIKKERHED (FOR BEGGE ARTIKLER)

• Apparatet er udelukkende beregnet til brug i husholdningen.
• Tænd aldrig for apparatet uden olie eller fedtstof i gryden.
• Kom aldrig apparatet ned i vand.
• Tag altid stikket ud af kontakten inden rengøring.
• Flyt aldrig frituregryden under brugen. Olien bliver meget varm og du kan brænde dig på den. Vent med at ytte apparatet, til olien er kølet helt af.
• Lad aldrig apparatet stå uden tilsyn under brugen. Vær yderst forsigtig, når der er børn i nærheden under brugen. Apparatet og alle delene bliver meget varme, så tag kun fat i gryden ved håndtagene.
• Stil altid apparatet på en solid over ade og aldrig i nærheden af brændbare materialer.
• Sørg for, at apparatet ikke står for tæt ved kanten af et bord, køkkenbord eller lignende, så man kan vælte det ned; sørg også for, at ledningen ikke er anbragt således, at man kan falde over eller snuble i den.
• Sørg for, at frituregryden aldrig stilles i nærheden af eller på en tændt kogeplade.
• Sørg for, at der ikke kommer vand i nærheden af apparatet under brugen, eller mens olien/fedtstoffet stadig er varmt. Vand i varm olie/fedtstof kan sprøjte op. Tør derfor altid ingredienserne af med køkkenrulle og fjern evt. isrester så godt som muligt.
• Tag efter brugen med det samme stikket ud af stikkontakten.

PRINCESS TIPS

• Brug ikke apparatet, hvis det er beskadiget, men returner det til vores service-afdeling.
• Hvis netledningen er beskadiget, skal denne – for at undgå skader - udskiftes af fabrikanten, dennes serviceafdeling eller en autoriseret person.
• Apparatet er udstyret med en termisk sikring. I fald termostaten går i stykker, og der er fare for overophedning, afbrydes der automatisk for strømmen. Bring i sådanne tilfælde apparatet til reparation hos vores service- afdeling.

FRITURESTEGNING 182611 OG 182612

BETJENING AF FRITUREGRYDEN

• Åbn låget ved at trykke knappen ved siden af temperaturindstillingen nedad.
• Rengør apparatet grundigt, inden det tages i brug for første gang, med varmt vand med lidt opvaskemiddel. Vær i den forbindelse opmærksom på, at den elektriske del ikke kommer i berøring med vand.
• Skyl efter med rent vand og tør apparatet omhyggeligt af.
• Fyld apparatet med fedtstof eller vegetabilsk olie. Hvis man anvender fedtstof i fast form, skæres blokken først i småstykker og indstilles termostatknappen på 90 °C, indtil fedtstoffet er smeltet helt.
• Olieniveauet skal altid være mellem den nederste (min) og den øverste (max) markering, +/- 1L.
• Indstil termostaten på den ønskede temperatur. Jævnfør stegetabellen med temperaturer på frituregrydens forside.
• Når kontrollampen går ud, har apparatet den indstillede temperatur.
• Sænk, när lampen går ud, först den tomme kurv ned i olien. Det forhindrer, at ingredienserne klæber i gryden.
• Læg de madvarer, der skal frituresteges, i kurven. For at opnå det bedste resultat bør madvarerne være tørre, når de lægges i kurven.

• Brug det aftagelige håndtag, när kurven placeres i frituregryden. Tag derefter håndtaget af kurven.
  OBS: se efter, at håndtaget sidder ordentligt fast, så kurven ikke falder af, när du omryster dine pommes frites.
• Lad kurven synke roligt ned i gryden, så det ikke syder for meget.
• Tag kurven op igen, når friturestegetiden er gået og hæng den på krogen i gryden, så olien kan dryppe af.
• Tag stikket ud af stikkontakten.
• Skyl håndtaget og kurven af efter brugen og tør dem grundigt af.
• Når frituregryden er kølet helt af, kan du sætte kurven tilbage og sætte apparatet af vejen. Stil frituregryden med lukket låg på et tørt og mørkt sted. Olien og kurven kan du lade blive i frituregryden.

TIPS NÅR DU FRITURESTEGER 182611 OG 182612

• Brug for at opnå et bedre resultat den anbefalede slags olie/fedtstof. Det frarådes at blande forskellige olietyper.
• Skift regelmæssigt olien eller fedtstoffet ud, og i hvert fald hvis olien/fedtstoffet bliver mørkt og grumset eller begynder at skumme mere end sædvanligt. Rengør apparatet, hver gang du kommer nyt fedtstof i.
• Hver gang olien/fedtstoffet opvarmes i længere tid, går det ud over kvaliteten. Sluk for frituregryden, när den ikke er i brug.
• For at opnå et godt resultat er det bedst ikke at friturestege alt for store portioner af gangen.
• Brug maksimalt 300 gram pommes frites pr. liter olie.
• Hvis der er tale om dybfrosne produkter anvendes maksimalt 200 gram i forbindelse med den stærke afkøling. Dybfrostprodukter rystes over køkkenvasken, så overflødigt is fjernes.
• Ved tilberedning af pommes frites af friske kartofler: tør pommes fritterne af efter skylning, så der ikke kommer vand i olien.
• Steg pommes fritterne i to omgange. Første gang (forstegning) 5 til 10 minutter ved 170 °C. Anden omgang (færdigstegning) 2 til 4 minutter ved 190 °C. Lad pommes fritterne dryppe ordentlig af inden servering.
• Frituresteg ikke for store mængder af gangen. Lad kun bunden af kurven være dækket, således at oliens temperatur ikke daler. Herved absorberer ingredienserne mere fedtstof.
• Overhold den anbefalede stegetid.
• Kom ikke salt på ingredienserne inden eller under friturestegningen, men først når de er taget op af kurven. Salt og vand forringer oliens kvalitet.
• Lad ingredienserne dryppe godt af og dup dem med lidt køkkenrulle, så overskydende fedtstof fjernes.
• Spis maden lige efter tilberedningen. Kom ikke madvarer, der skal holdes varme i en tildækket skål, da kondensdannelse gør, at madvarerne bliver bløde. Det er bedre at stille dem i ovnen.

FONDUE 182611

BETJENING AF APPARATET

Den elektriske fonduegryde er udstyret med en regulerbar temperaturindstillling og er derfor særdeles velegnet til forskellige slags fondue, som den klassiske kødfondue, men også til kinesisk fondue samt oste- og chokoladefondue.

• Rengør apparatet grundigt, inden det tages i brug for første gang, med varmt vand med lidt opvaskemiddel. Vær i den forbindelse opmærksom på, at den elektriske del ikke kommer i berøring med vand.
• Skyl efter med rent vand og tør apparatet omhyggeligt af.
• Brug udelukkende olie, der er beregnet til opvarmning ved høje temperaturer og skift den ud hver gang efter brugen. Olieniveauet skal altid være mellem den nederste (min) og den øverste (max) marking, +/- 1L.
• Ovenstående gælder også, hvis man i stedet for olie anvender bouillon, ost eller chokolade.

- Fjern låget ud fra en vertikal position på 90 °C.

- Anbring fondue-ringen på gryden for at undgå, at olien sprøjter op.

- Anbring fonduegryden midt på bordet.

- Fastgør for en sikkerheds skyld ledningen til bordet. Glem ikke at løsne ledningen, inden fonduegryden yttes.

- Til klassisk kødfondue indstilles termostaten på 170 °C. Indstil termostaten således, at grydens indhold begynder at boble lidt. Til kinesisk fondue samt oste- og chokoladefondue er det bedre at indstille termostaten på en lavere temperatur, fx på 90 °C.

- Især oste- og chokoladefondue skal opvarmes langsomt, ellers klæber blandingen i. Rør af og til i gryden for at få en lind fondue.

- Lampen går ud, när den indstillede temperatur er nået.

- Brug ingen skarpe genstande i gryden. Brug kun en gaffel til at prikke i ingredienserne med, prik aldrig i gryden

- Tag efter brugen stikket ud af stikkontakten og lad fonduegryden køle af.

- Skyl håndtaget og kurven af efter brugen og tør dem grundigt af.

- Stil fonduegryden med lukket låg på et tørt og mørkt sted.

Tag stikket ud af stikkontakten. Kom aldrig apparatet ned i vand!

Rengøring af ydersiden

Rengør regelmæssigt apparatets yderside med en fugtig klud og tør den herefter af med en blød, ren klud.

Rengøring af indersiden

Ved udskiftning af olie, bouillon, ost eller chokolade kan man samtidig rengøre indersiden af apparatet. Tøm gryden og tør den først af med et stykke køkkenrulle og derefter med en våd klud dyppet i sæbevand. Skyl indersiden grundigt med rent vand, så alle sæberester er fjernet, og lad den tørre ordentligt.

Rengøringstips: kom en kop vand og en lille sjat opvaskemiddel i gryden.

Tænd for apparatet ved laveste temperatur og lad det stå i 10 minutter. Sluk for apparatet og skyl godt efter.

UDSKIFTNING AF OLIE

Til fondue anbefaler vi at skifte olien ud, hver gang apparatet har været i brug. Fritureolie kan anvendes flere gange.

Når der er tale om friture- og fondueolie af god kvalitet afhænger holdbarheden af:

• Hvor ofte gryden anvendes.
• Hvor længe gryden anvendes.
• Temperaturen under brugen.
• Mængden af ingredienser (ved store portioner afkøles olien meget hurtigt).
• Ingrediensernes egenskaber (fx. anvendte krydderier).

- Rengøring af olien under og efter friturestegningen og fonduekogningen. Fjern under tilberedningen af friture- og fondueretter små stykker madvarer samt dej- og panerrester, der er faldet ned i olien. Efter friturestegningen anbefales det at si olien. Benyt følgende fremgangsmåde:

a. Lad olien afkøle.
b. Lad kurven dryppe af og tag den op af gryden.
c. Læg køkkenrulle i kurven.
d. Si olien gennem kurven ned i en beholder på grydens størrelse.

FONDUEOPSKRIFTER (182611)

Fondue er ikke bare lækkert, men kan også være meget sundt og endda godt for den slanke linie. For at hjælpe dig lidt på vej nder du her et par praktiske tips og opskrifter. Vi ønsker dig mange fornøjelige timer med dit nye apparat!

K∅DFONDUE I OLIE

Ingredienser til 4 personer:

Ren vegetabilsk olie, fx majs-, jordnødde- eller sojaolie. Olivenolie kan også bruges, men det har en stærkere lugt og smag. 300 gram okse let, 300 gram kyllinge let, forkogte karto er, forkogte majskolber i skiver, peberfrugter i strimler og varmt, nybagt brød og lækre saucer.

Beregn 250 gram kød pr. person. Skær kødet i terninger på 1x1 centimeter.

KINESISK FONDUE I BOUILLON

En ren smagsoplevelse, der både kan være sund og kaloriefattig. Der er et utal af kombinationsmuligheder med sk, grøntsager, fjerkræ og kød.

Ingredienser til 4 personer:

4 tigerrejer, 2 kyllinge leter, 12 muslinger, 4 tunge leter, 100 gram udskåret laks, 8 champignoner, 4 små tomater, 4 skalotteløg (halvkogte).

Og det er kun begyndelsen. Til denne fondue kan man næsten bruge alting: fx også friske østers eller tynde skiver okse let. Vigtigt: Skær ikke ingredienserne ud i alt for store stykker, heller ikke i terninger.

Drik til sidst en lille skål af den stærke bouillon, som alle ingredienserne har stået og trukket i. God fornøjelse med alle eksperimenter.

OSTEFONDU (HVISVIN OG OST)

Efter en berømt svejtsisk opskrift.

Ingredienser til 4 personer:

300 gram Emmentaler, 400 gram Gruyère, 4 glas tør hvidvin, 1 likørglas Kirsch, 1 fed hvidløg, lidt peber og salt, en knivspids muskatnød, 25 gram maizena, 1 kop vand. Anbefalet vin: Riesling eller original svejtsisk Fendait.

Gnid grydens sider med hvidløg og håeld derefter vinen i gryden, og vent til den når op til kogepunktet. Tilsæt osten, der enten er hakket meget nt eller revet. Rør massen godt igennem med en træspatel, til den koger og har en lind konsistens. Kom salt, peber og muskatnød i og rør stadig kraftigt i massen. Rør maizenamelet sammen med koldt vand og rør det i den boblende ostemasse. Indstil apparatet på en lavere temperatur. Når man tager spatelen op, skal massen være glat og trådet. Kom Kirsch i til sidst og indstil fonduegryden på den laveste temperatur.

CHOKOLADEFONDUE

Denne fondue er alle tiders til en børnefødselsdag. Som dessert med et par dråber Armagnac er den kronen på en eksklusiv middag.

Ingredienser til 6 personer:

200 gram chokolade (mørk, lys, hvid eller chokolade med fx kaffe og nødder),

25 gram smør, 25 gram sukker, 400 gram vand (eller fløde).

Ingredienser til at prikke på en gaffel: kirsebær uden sten, jordbær, stykker banan, fersken, små stykker sandkage, makroner.

CLASSIC MINI FRYER / & FONDUE 182612 / 182611

Les følgende instrukser nøye:

Fondue er ikke bare deilig, det kan også være veldig sunt og til og med heldig for den slanke linjen. Her er et par hendige tips og oppskrifter til veiledning. Vi ønsker deg mange koselige stunder!

KJ∅TTFONDUE I OLJE

Ingredienser til 4 personer:

Ren vegetabilsk olje, for eksempel mais-, jordnøtt- eller sojaolje. Olivenolje er også mulig, men lukter og smaker sterkere. 300 gram oksefilet, 300 gram kyllingfilet, forhåndskokte poteter, forhåndskokte maiskolber i skiver, paprikabiter og varmt, ferskt brød, med smakfulle sauser.

Denne fonduen er en stor suksess på et barneselskap. Som dessert med et par dråper Armagnac blir det dessuten svært vellykket etter en nere middag.

Ingredienser til 6 personer: